Наверное, редко можно найти такого человека, который бы не восхищался украинской растительностью. Чем она так влечет людей? Прежде всего, своей особой красотой и символикой. Например:
Дуб - символ молодого казака.
Дарю дубы, которые в дубраве, будьте сильные и здоровые.
Это также символ крепкого здоровья.
А еще какая богатая наша земля на хлеба. Издавна хлеб считался мерилом человеческой совести. Хлебом - солью встречали друзей, молодожена, грудных детей. Слово «хлеб» всегда вызвало у людей особое чувство святости. Принесли хлеб. На столе положили. Ароматный, теплый еще. С корочкой золотистой. Это от огня позолота у него. И не только от огня. Золотое зерно на муку мололи. А зерно в золотом колосе на стебле золоченном качалось, серебряной росой умывалось. Золотые лучи солнечные в себя вобрало. От солнца позолота у хлеба. И только ли от него? Золотые работящие руки зерно в пашню посеяли. Урожай присмотрели и собрали. Работящие руки зерно смололи, хлеб испекли. Работящие руки в дом его принесли, на вышитую скатерть положили. И лежит на столе хлеб - теплый, ароматный руками работящими подаренный. Лежит ясный, как солнышко, и будто проговаривает:
- Любите меня, уважайте, ешьте и здоровыми будьте.
У Украинского народа много составлено о растениях стихов, поговорок, загадок («Без Вербы и Калины нет Украины»). Калина в Украине как символ девичьей красоты, как оберег рода, а верба - одно из наиболее распространенных деревьев в Украине одно из любимейших в народе. Ею обсаживали ставки, берега речек, дороги. И в этом наши предки видели непосредственно хозяйственную целесообразность. Во всех местностях Украины когда-то такими распространенными были плетни из ивняка, а то и вербовая изгородь. Каждый год есть большой религиозный праздник, который ни разу не прошёл без верб?! Это и есть Вербное воскресенье, которое большинство жителей Украины с нетерпением ждут.
Издавна наш край утопает в вишневых садиках, которые очаровывают всех белым цветом, дарят нам вкусные сочные плоды. Вишенка принадлежит к самым старым деревьям в Украине. Много поселений связаны с этим замечательным деревом. ЕСТЬ у нас Вишня и Вишенки, Вишневое и Вишнёвка, Вишневый Овраг и Вишневый Сад. Украинский дом в вишневом садике воспет Т. Шевченко в стихе «Садок вишневий коло хати…». Как и калина и верба, вишня - символ Украины. В седую давность наши предки-славяне встречали Новый год с цветущей вишней. Незадолго до праздника кадку, в которой росло деревце, вносили в дом. В
Почти у всех народов есть любимые растения - символы. Правду говорит пословица: без вербы и калины нет Украины. С давних времён наш народ воспевал калину в песнях. Кто не знает известной казацкой песни «Красная калина» времен Богдана Хмельницкого! В этой песне калина символизирует дух борьбы за волю и счастье Украины.
Гей, у лузі червона калина,
гей, гей, похилилася…
А ми ж тую червону калину,
гей, гей, та піднімемо.
А ми ж свою славну Україну,
гей, гей, та розвеселимо…
Не потому ли так заботливо охраняли и присматривали в народе калину? Надругивание над ней укрывало человека позором. Тем, что калина очень держится с достоинством в народе, она обязана и своими целебными лечебными и пищевыми свойствами. Люди испокон века использовали ее от всяких недугов. А в пищевых свойствах калины присутствующие наглядно убедились, когда угощались калинниками, мясными кушаньями с калиновой приправой, мармеладами и запивали калиновым соком, киселем или компотом
Зачаровує красоюмати - Україна,
наче в лузі червоніє
пишная Калина.
- Вот такая она, наша вечная спутница, всесторонне полезная и символически песенная, в каждом цветке и ягоде которой - давность и диво. Вдоль возрастов она сопровождала историю развития нашего народа. Калина и Украина неотделимые настолько, что не мыслится себе друг без друга.
Червоні кетяги калини
Горять вогнями усіма…
Без калини нема України,
Без народу Вкраїни нема.
Еще издавна украинские жилье украшают замечательные цветники, в которых растут высокие мальвы с разноцветными цветами, яркие бархатцы, крещатый барвинок, оранжевая календула, красная рута, подсолнечник. Эти цветы - наши обереги, украшение жизни, символы украинской земли, история нашего народа.
А у нашому садочку
Квітнуть квіти в холодочку,
Матінка їх доглядає,
Кожний вечір поливає.
Хто лиш гляне, той зрадіє,
Сонечко крізь віти гріє.
Щастя в наш садочок лине,
Це ж бо квіти України.