Праздничная сервировка стола
Проект по труду
Проектирование фундамента 4-хэтажного администратиного здания маслоперерабатывающего завода в пос. Ахтырский Абинского района
Проектирование холодного цеха столовой
Правила приемки картофеля сорта "Гатчинский 1" для длительного хранения
Приготовление блюд из отварного мяса и рыбы, их значение в лечебно-профилактическом питании человека
Приготовление блюд из рыбы красных пород
Приготовление блюда: "Свиная грудинка с пряными травами"
Приготовление бутербродов
Приготовление горячих сладких блюд
Приготовление запеченной рыбы
Приготовление и отпуск кулинарных блюд и изделий
Приготовление и отпуск яичных блюд. Полезные свойства чая и кофе
Приготовление изделий из теста
Приготовление кондитерских изделий: тортов и эклеров
Приготовление мясных блюд
Приготовление ресторанной продукции
Приготовление солода в промышленных и домашних условиях
Приготовление супов
Приготовление холодных сладких блюд
Приемы
Проблема сахара и пути ее разрешения
Проведение свадебного юбилея с полным обслуживанием
Проект ковбасного цеху продуктивністю 6,8 тонн за зміну
Проект линии по производству хлебобулочных изделий
Проект реконструкции цеха винзавода АПК "Виноградный" по приготовлению столового белого выдержанного вина
Проектирование колбасного цеха
Производство глазированных сырков
Производство йогурта резервуарным и термостатным способами
Производство кукурузных хлопьев
Производство маргарина
Производство масла
Производство паштетов
Производство подового хлеба
Производство свежемороженой рыбной продукции
Производство сливочного масла
Производство творога раздельным способом
Производство шампанского
Профилактические продукты питания
Процесс производства сахара-рафинада. Основные виды печенья
Процессы сертификации
Прянощі і приправи
Правильное питание
Приготування страв "Курка смажена" та "Пісочні тістечка"
Применение пищевых добавок в мясной отрасли
Применение хлебопекарных улучшителей при производстве хлебобулочных изделий
Приправы и пряности
Причины вегетерианства
Производство мягких сыров
Производство органической пищи. Рынок органического молока
Производство, ассортимент и товароведная оценка сливочного масла
Профессия сомелье
Производственная деятельность хлебозавода
Производство коньяка
Приготовления блюд русской кухни
Производство быстрозамороженной плодоовощной продукции
Производство хлеба белого из муки высшего сорта на большой густой опаре
Производство этилового спирта из картофеля
Процессы и аппараты производства шампанских вин
Приготовление вторых блюд. Кондитерские изделия
Производство мясных хлебов с использованием белково-жировой композиции
Производство хлебобулочных изделий
Приготовление мучных кондитерских изделий
Производство тортов "Сказка" и "Абрикотин"
Проект холодного цеха кафе общего типа на 60 мест
Приготування хліба Столичного формового
Пряности: характеристика, стандарты, экспертиза
Проектирование холодного цеха производственной столовой
Приготовление блюда Омлет из грибов
Правила хранения пищевых продуктов
Производство хлеба
Проект кондитерской фабрики вырабатывающей 11 5 тыс т год конфет и мар
Проектирование ресторана Лилия на 50 мест
Проектирование горячего цеха столовой общедоступной на 210 мест в г П
Правила подавання буфетної продукції холодних страв холодних і гаря
Проект кондитерского цеха кафе 1001 ночь на 75 мест с кальянным залом на
Проект мучного цеха кафе Калачик на 100 мест с фито баром на 20 мест
Проектирование холодного цеха ресторана городского типа, класса люкс на 70 мест
Приготовления салата с икрой
Приготовление пирожного Корзиночка с белковым кремом
Приготування заправних перших страв
Приготовление пирожного Корзиночка с белковым кремом 2
Професійні вимоги до кухаря
Прозрачные бульоны
Практика по кулинарии
Проектирование детского кафе на 40 мест
Приготовление дрожжевого теста и изделий из него
Проект предприятия общественного питания при промышленном предприятии в соответствии с действующ
Проектирование ресторана высшего класса
Производство кофе
Производство кваса на ЗАО КПП Лазурный
Преобразователь семисегментного кода
Производственные цеха и предприятия
Проведение тематических праздничных ужинов в ресторане
Производственная практика в кафе Мир Интернета на 60 мест
Проектирование кафе Nora в Улан-Удэ на 50 мест
Проектирование столовой на 275 мест
Приготовление батона в производстве
Производство молока и молочных продуктов на ОАО Играмолоко