Размещение и развитие предприятий по производству продуктов питания из картофеля
Разработка мероприятий по продвижению ресторанных услуг на примере предприятия "Латина-Лабамба"
Разработка мероприятий по совершенствованию деятельности предприятий быстрого питания на примере фуд-корта в Ворошиловском торговом центре
Разработка проекта молодежного кафе высшей категории на 85 посадочных мест
Разработка технологии фирменного блюда из мяса дикой птицы, обогащенного растительными добавками
Разработка технологического процесса приготовления блюд Японской кухни
Расчет выработки молочной продукции
Расчет производственной рецептуры хлеба "Столичного" подового
Рациональность и некоторые экономические аспекты переработки сыворотки
Расчёт пищевой энергетической ценности взбитых десертов с полисахаридными добавками
Рациональное питание как компонент здорового образа жизни
Разработка нормативной документации на блюдо "Куриное соте с яблоками"
Раздельное питание – плюсы и минусы
Разработка вторых горячих блюд итальянской кухни
Разработка и проектирование собственного предприятия общественного питания
Разработка технологии хлеба с минимальным содержанием белка
Рациональное питание детей и подростков
Разработка нового предприятия общественного питания
Разработка проекта современного предприятия общественного питания
Разработка меню, технологической и нормативной документации для ресторана еврейской кухни первого класса
Разработка сбалансированного пищевого рациона для пожилых людей
Расчёт выпечки
Разработка технологии горячего блюда из мяса птицы и подбор средств измерения для контроля качества
Расчёт горячего цеха кафе на 100 мест с пиццерией на 30 мест
Разработка ассортимента продукции кафе Байкальский омуль с пирожко
Разработка ассортимента блюд и нормативной документации для детского кафе с кондитерским цехом
Развитие кондитерской отрасли на современном этапе
Рассольник Ленинградский
Расчет рациональности изготовления Сайки
Разработка фирменного блюда Самса с зеленью и брынзой
Рациональное питание 4
Разработка технологической документации на кулинарные изделия
Разработка ассортимента блюд для банкета, фуршета
Расчеты по столовой общего пользования на 100 мест
Разработка организации обслуживания потребителей закусочной на 76 мест
Разработка фирменного блюда Домашняя мортаделла
Разработка ассортимента и технологии кулинарной продукции для закусочной Вареники на30 мест ,