Теория рационального питания
Технологія приготування страв та кондитерського виробу
Технология изготовления вафель с начинкой
Технология приготовления блюд (винегрет с сельдью, печень по-строгановски, яблоки в тесте жареные, трубочка заварная с заварным кремом)
Технология приготовления блюд (экзаменационная работа)
Технология приготовления блюд из рубленого мяса
Технология приготовления хлеба
Технологічний процес виробництва кисломолочних напоїв
Теоретичні основи генно-модифікованих продуктів
Тепловая обработка пищевых продуктов
Техника и технология обработки продуктов с использованием ВЧ
Технлогія виробництва субпродуктів та приготування напівфабрикатів
Технологии продукции общественного питания и мясопродуктов
Технологический процесс и организация приготовления блюд в школьном питании
Технологический процесс производства ромовой бабы
Технология диетических кисломолочных продуктов
Технология и линии производства мясокостной муки
Технология изготовления плюшки "Московская"
Технология молока и молочных продуктов
Технология обработки и приготовления морской капусты
Технология приготовления 10 блюд из творога
Технология приготовления бездрожжевого теста и изделий из него
Технология приготовления блюд
Технология приготовления блюд
Технология приготовления блюд
Технология приготовления блюд из жареной курицы и бисквитного теста
Технология приготовления блюд из морепродуктов
Технология приготовления блюд из мяса кролика
Технология приготовления блюд на примере кафе "Меркурий"
Технология приготовления блюд общепита
Технология приготовления блюда "Борщ Сибирский"
Технология приготовления драже, киселей и соков
Технология приготовления итальянских мучных кулинарных изделий. Особенности приготовления и реализации
Технология приготовления кондитерских изделий
Технология приготовления молочных супов
Технология приготовления осетровых
Технология приготовления песочных тортов
Технология приготовления продуктов питания
Технология приготовления суши
Технология приготовления: котлеты мясные, гарнир капуста тушеная, соус сметанный, ватрушка с творогом
Технология продукции общественного питания
Технология продукции общественного питания
Технология производства вареной колбасы
Технология производства запеченных блюд из мяса
Технология производства и экспертиза качества вермишели быстрого приготовления
Технология производства мясных консервов
Технология производства пива
Технология производства продукции из козьего молока
Технология производства сушеных овощей и особенности производства сушеных белых кореньев
Технология производства твёрдых сычужных сыров
Технология производства шоколада
Технология татарской кухни
Технология ферментных препаратов
Технология хранения и транспортирования продовольственных товаров
Технології виробництва охолодженої і мороженої рибної продукції
Технології приготування салатів і вінегретів
Технологія варених ковбасних виробів на Сумському виробничому комбінаті міста Суми
Технологія виготовлення мочених плодів та ягід
Технологія виготовлення сиру
Технологія виробництва біойогурту
Технологія виробництва вина
Технологія виробництва кефіру 3,2% в кількості 4000кг/зм. на базі Філії Сумський молочний завод ДП "Аромат"
Технологія виробництва маринованих огірків
Технологія виробництва печива цукрового на прикладі Харківської бісквітної фабрики
Технологія виробництва пива
Технологія виробництва рибних пресервів на прикладі фірми
Технологія виробництва сметани 30%
Технологія гарячого копчення риби
Технологія приготування м’яса у закладах громадського харчування
Технологія приготування розсипчастих каш
Технологія сиру твердого "Углічеського", проект цеху та аналіз показників якості
Теорії та концепції харчування людини
Технологическая линия производства творога
Технологические карты на запеченные яблоки и пончики
Технология молочных консервов
Технология приготовления пищи
Технология приготовления пищи
Технология приготовления рассольников
Технология продукции общественного питания
Технология производства колбас на Таганском мясоперерабатывающем заводе
Технология производства кумыса из коровьего молока
Технология производства масла вологодского
Технологічний проект овочевого цеху дієтичної їдальні на 82 місця
Технология приготовления бисквитного торта
Технологія приготування батону пшеничного
Технологія приготування слойки з марципаном
Технология производства молока питьевого
Технологія виробництва рублених котлет
Технологія приготування та відпуск шашлику з свинини
Техногенні забруднювачі їжі
Технологическая схема производства хлебного изделия
Технология производства яблочных соков
Технологічний процес удосконалення виготовлення з овочевої продукції в їдальнях
Технология производства пирожного "Солнышко"
Технология и организация хлебопекарного производства
Технология хлебопекарного производства
Технология продукции общественного питания
Технічне оснащення устаткуванням закладу громадського харчування типу "Кафе"
Тепловые аппараты для приготовления пищи методом ИК-нагрева - электрогрили
Технико-технологическая карта на драгену
Технология приготовления коктейлей и способы их оформления
Техника и технология производства сливочного масла
Технология производства яблочного сока на малых предприятиях
Технологія приготування кремів та збитих вершків
Технология производства сосисок "Русские"
Технология производства фаршированных колбас
Технологічні особливості приготування сметани різної жирності
Технология кондитерского производства
Технологическое проектирование хлебозавода
Технохимическая характеристика тихоокеанской трески
Технология производства продуктов из баранины
Технология приготовления пищи 2
Технологическая линия производства вареных колбас
Технология производства сливок и сливочных напитков
Технология приготоления блюд из экзотических видов рыб
Технология производства и потребительские свойства хлебопекарных изделий
Технология приготовления йогурта
Технологический проект горячего цеха столовой при промышленном пре
Технология приготовления некоторых блюд Основы санитарии и охраны труда на пищевых предприятиях
Технологический проект горячего цеха
Технологические расчеты цеха цельномолочной продукции
Технология приготовления блюда Печень жареная с отварным картофелем . Технология приготовлени
Технология продуктов общественного питания 2
Технологія приготування та правила відпуску страв
Технология и организация обслуживания на предприятиях питания в гостинице
Технологія окремих харчових продуктів
Технология изготовления блюда
Технология приготовления мучных кондитерских изделий
Технический проект цеха по производству мороженого мощностью 6 тонн готового продукта в смену
Технологическая карта 2
Технология механической кулинарной обработки птиц. Вафельное тесто и изделия из него
Технологія виробництва масла бутербродного методом перетворення високожирних вершків
Технологія виробництва масла шоколадного методом перетворення високожирних вершків
Технологические процессы в кулинарии
Технология продукции общественного питания 2 Определение способов
Технологическая схема производства булочки с маком
Технология производтсва сыро-копченой колбасы
Технические характеристики картофелеочистительной машины МОК-250
Технология приготовления, оформление и подача плова из свинины
Технология приготовления блюд из жареного мяса порционными, мелкими кусками из говядины песочны
Технология приготовления Плова
Тестовые задания по оборудованию предприятий питания