Анализ себестоимости и пути ее снижения на примере ООО Мебельная фабрика Каскад

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ. 4

Глава 1 Анализ и управление расходами на производство продукции. 6

1.1 Понятие и сущность себестоимости. 6

1.2 Методика анализа себестоимости продукции. 9

Глава 2 Анализ себестоимости продукции ООО «Мебельная фабрика «Каскад»» за период 2006-2007 гг.17

2.1. Характеристика технико-экономических показателей предприятия. 17

2.2 Анализ структуры затрат и динамика себестоимости товарной продукции21

2.3 Анализ себестоимости отдельных видов продукции.29

Глава 3 Мероприятия, направленные на снижение себестоимости продукции на ООО «Мебельная фабрика «Каскад». 33

3.1 Направления снижения себестоимости продукции. 33

3.2 Экономическая эффективность предлагаемых мероприятий по снижению себестоимости продукции. 36

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 43

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК.. 46

ВВЕДЕНИЕ

Каждое предприятие, начиная производство, в качестве основной цели ставит получение прибыли.
Прибыль предприятия во многом зависит от цены продук­ции и затрат на ее производство.Под воздействием законов рыночного ценообразования, в условиях свободной конкуренции цена продукции не может быть выше или ниже по желанию производителя или покупателя - она выравнивается автоматически. Другое дело - затраты, формирующие себестоимость продукции. Они могут возрастать илиснижаться в зависимости от объема потребляемых трудовых и материальных ресурсов, уровня техники, организации производства и других факторов. Естественно, чем выше затраты, тем ниже прибыль и наоборот. То есть между этими показателями существует обратная функциональная связь. Следовательно, производитель располагает множеством рычагов снижения зат­рат, которые он может привести в действие при умелом управлении.

В настоящее время в России развивается производство, а вместе с ним рынок и экономика страны. С процессом наполнения рынка товарами и услугами растет конкуренция, что заставляет каждого участника рынка бороться за свое место. Побеждает тот, у кого выше качество и ниже цена на продукцию или услугу. Именно эти два основных фактора влияют на исход борьбы, а резерв улучшения этих факторов как раз и заключены в себестоимости.

Изучение себестоимости продукции позволяет дать более правильную оценку уровню показателей прибыли и рентабельности, достигнутому на предприятии. В обобщенном виде себестоимость продукции отражает все стороны хозяйственной деятельности предприятий, их достижения и недостатки. Можно отметить, что себестоимость применяется для исчисления национального дохода в масштабах страны, является одним из основных факторов формирования прибыли, является одной из основных частей хозяйственной деятельности и соответственно одним из важнейших элементов управления.

Себестоимость продукции неразрывно связана почти со всеми показателями хозяйственной деятельности предприятия, и они получают в ней свое отражение. С этой точки зрения этот показатель обобщает качество всей работы предприятия.

Успех фирмы зависит от формирования себестоимости по нескольким причинам:

- знание себестоимости необходимо для определения рентабельности отдельных видов продукции и производства в целом, определения оптовых цен на продукцию, осуществления внутрипроизводственного хозрасчета;

- информация о себестоимости продукции лежит в основе прогнозирования и управления производством и затратами.

В себестоимости продукции отражаются достижения и недостатки в любой области хозяйственной деятельности предприятия. Важность этого показателя особенно усиливается, в связи с большим объемом производства и непрерывным его ростом, так как при этом снижение одного из элементов затрат себестоимости приводит к росту конкурентоспособности и рентабельности продукции.

Основой выбора темы «Анализ себестоимости и пути ее снижения на примере ООО «Мебельная фабрика «Каскад»» был не только интерес изучения и проведения анализа, и управления себестоимостью продукции, но и интерес к самому предприятию. Фабрика выпускает более 40 наименований продукции, объемы затрат производимые в процессе работы фабрики большие, а это подчеркивает значение и важность изучения этой темы.

Целью исследования является объективная оценка уровня и динамики себестоимости продукции, выявление путей ее снижения, а также определение возможностей использования анализа в качестве инструмента текущего и перспективного управления себестоимостью.

Глава 1 Анализ и управление расходами на производство продукции

1.1 Понятие и сущность себестоимости

В процессе хозяйственной деятельности предприятие осуществляет издержки (материальные, трудовые, финансовые). Издержки предприятия состоят из всей суммы расходов на производство и реализацию продукции. Эти издержки, выраженные в денежной форме, называются себестоимостью и включаются в стоимость продукта. Таким образом, себестоимость является частью цены товара, причем она отражает большую часть стоимости продукции и зависит от изменения условий производства и реализации продукции.

Себестоимость входит в число особо значимых показателей эффективности хозяйственной деятельности. Она представляет собой затраты предприятия на производство и обращение, служит основой соизмерения расходов и доходов, то есть самоокупаемости.Если не известна себестоимость то, как можно определить прибыль? Или для формирования отпускной цены разве можно обойтись без себестоимости? Себестоимость показывает, во что обходится предприятию выпускаемая им продукция, сколько можно заработать на продаже продукции или какую «накрутку» сделать сверх себестоимости, то есть она является основой ценообразования.

В экономической литературе часто встречается определение, которое достаточно кратко и ясно выражает понятие себестоимости: себестоимость — это выраженные в стоимостной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции (работ, услуг). Себестоимость определяется как стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, топлива, материалов, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на её производство и реализацию.

При планировании, учете и калькулировании себестоимости продукции предприятие имеет право суммировать в себестоимость также и иные произведенные им расходы и платежи, непосредственно не связанные с производством и реализацией продукции. Эти расходы «законодатель» позволил относить на себестоимость, и которые в дальнейшем являются составной частью формируемой цены товара, т.е. будут компенсированы предприятию потребителем его продукции.

Себестоимость продукции является не только важнейшей экономической категорией, но и качественным показателем, так как она характеризует уровень использования всех ресурсов (переменного и постоянного капитала), находящихся в распоряжении предприятия. Всебестоимость входят затраты, связанные:

- непосредственно с производством (сырье, материалы, покупные полуфабрикаты и комплектующие, топливо, энергия и т.д.);

- с обслуживанием производственного процесса и его управлением;

- с оплатой труда и отчислениями в фонд социальной защиты, а также платежи по имущественному страхованию;

- с затратами на ремонт основных производственных фондов;

- самортизационнымиотчислениями на полное восстановление (реновацию) основных фондов;

- с расходами на реализацию продукции.

Заинтересованность предприятий в постоянном росте массы прибыли, самостоятельность и ответственность их за результаты своей деятельности в условиях конкуренции на рынке обусловливают необходимость снижения из­держек производства, систематического анализа и прогнозирования затрат на производство продукции на ближайшую и дальнюю перспективу. В этих усло­виях для предприятия становится важным не просто фиксирование затрат, а систематическое управление ими.

В себестоимость продукции включаются стоимость потребляемых в процессе производства средств и предметов труда (амортизация, стоимость сырья, материалов, топлива, энергии и т. п.), часть стоимости живого труда (оплата тру­да), стоимость покупных изделий и полуфабрикатов, затраты на производственные услуги сторонних организаций. Расходы на оборудование рабочих мест специальными устройствами, по обеспечению специальной одеждой, обувью, созданию шкафчиков для спецодежды, сушилок, комнаты отдыха и других условий, предусмотренных специальными требованиями, относятся на себестоимость. Многие из этих затрат можно планировать и учитывать в натуральной форме, т. е. в килограммах, метрах, штуках и т. д. Однако, чтобы подсчитать сумму всех расходов предприятия, их нужно привести к единому измерителю, т. е. представить в денежном выражении.

Дополнительно в себестоимость промышленной продукции вклю­чаются:отчисления на социальное страхование (пропорционально заработной плате),проценты за банковский кредит,затраты по поддержанию основного капитала в работоспособном состоянин, премиальные выплаты, предусмотренные положениями о премировании на предприятиях и другие затраты.

Для целей налогообложения произведенные организацией затраты корректируются с учетом утвержденных в установленном порядке лимитов, норм и нормативов. В таком порядке финансируются, например, затраты на рекламу, представительские расходы, подготовку и переподготовку кадров на договорной основе с учебными заведениями, затраты на командировки, связанные с производственной деятельностью, затраты на компенсацию за использование для служебных поездок личных легковых автомобилей, платежи за выбросы (сбросы) загрязняющих веществ в природную среду и др.

На практике в целях анализа, учета и планирования всего многообразия затрат, входящих в себестоимость продукции, применяются две взаимодополняющие классификации: поэлементная и калькуляционная.

Однородные по своему экономическому содержанию затраты называются экономическими элементами независимо от того, где они расходуются и на какие цели.

Все затраты, образующие себестоимость продукции, группируются в связи с их экономическим содержанием по следующим элементам (статьям):

- материальные затраты (за вычетом стоимости возвратныхотходов);

- затраты на оплату труда;

- отчисления на социальные нужды;

- амортизация основных фондов;

- прочие затраты.

1.2 Методика анализа себестоимости продукции

Производственные затраты предприятий и объединений в плане, бухгалтерском учете, отчетности и анализе группируются в двух направлениях: по экономическим элементам и калькуляционным статьям.

Анализ структуры затрат состоит в определении удельных весов отдельных элементов затрат в общей их сумме и оценке динамики абсолютных отклонений структуры в сравнении с прошлым годом и планом.

Группировка затрат по элементам является единой и обязательной и определяется Положением о составе затрат. Группировка по экономическим элементам показывает, что именно израсходовано на производство продукции, каково соотношение отдельных элементов в общей сумме расходов.

Изучение структуры по элементам позволяет дать характеристику типу производства - как материалоемкому (энергоемкому), трудоемкому, фондоемкому. Анализ происшедших изменений за отчетный период позволяет дать оценку рациональности такой структуры, а также сделать вывод о необходимости и возможности ее изменения в сторону снижения материалоемкости или трудоемкости или сосредоточения усилий менеджмента в части повышения эффективности управления ключевым фактором производства. Расчет проводится по формулам:

(1.1)

(1.2)

где Зобщ
. - общая сумма затрат, З0
, З1
– затраты каждого вида в базисном и отчетном годах соответственно, I
ВП
– индекс выпуска продукции, который рассчитывается по формуле:

(1.3)

где ВП0
, ВП1
– выпуск продукции в базисном и отчетном годах соответственно.

Группировка затрат по экономическим элементам показывает материальные и денежные затраты предприятия без распределения их на отдельные виды продукции и другие хозяйственные нужды. По экономическим элементам нельзя, как правило, определить себестоимость единицы продукции. Поэтому наряду с группировкой затрат по экономическим элементам затраты на производство планируются и учитываются по статьям расходов (статьям калькуляции).

Группировка затрат по статьям расходов дает видеть затраты по их месту и назначению, знать, во что обходиться предприятию производство и реализация отдельных видов продукции. Анализ затрат по калькуляционным статьям себестоимости состоит в определении отклонения фактической суммы затрат от плановой, рассчитанной исходя из плановых норм расхода на фактический объем и фактическую структуру товарной продукции. В процессе дальнейшего анализа в первую очередь уделяется внимание тем статьям, по которым образовались большие перерасходы, а также занимающие наибольший удельный вес в себестоимости товарной продукции.

Особое внимание при анализе полной себестоимости уделяется комплексным статьям. К ним относятся общепроизводственные и общехозяйственные расходы, а также расходы на сбыт. Анализ этих расходов производится путем сравнения фактических величин с прошлым уровнем прошедшего периода. Такое сопоставление показывает, как изменилась доля в стоимости товарной продукции в динамике и по сравнению с прошлым годом, и какая наблюдается тенденция – роста или снижения. В процессе анализа выясняются причины, вызвавшие абсолютные и относительные изменения затрат.

Для определения изменения накладных расходов используется формула:

(1.4)

где - изменения накладных расходов за счет экономии в смете; - общая сумма накладных расходов за отчетный период;

- суммы общепроизводственных и общехозяйственных расходов в базовом периоде;

Аналитическую ценность для дальнейшего поиска резервов экономии затрат материальных, трудовых и финансовых ресурсов будут иметь и такие расчетные аналитические показатели, как удельные веса калькуляционных статей в одном рубле выпущенной и реализованной товарной продукции. Они рассчитываются путем деления суммы расходов по каждой статье на соответствующую сумму товарной продукции.

Анализ затрат на рубль товарной продукции

Важным обобщающим показателем себестоимости продукции является затраты на рубль товарной продукции, который отличается тем, что, во-первых, дает обобщенную оценку эффективности затрат и характеризует уровень издержек на выработку продукции, во-вторых, является универсальным показателем, который может рассчитываться в любой отрасли производства и на любом коммерческом предприятии, и, в-третьих, показывает рентабельность производства отдельных видов продукции.

Показатель затрат на рубль товарной продукции характеризует уровень себестоимости одного рубля обезличенной продукции. Он исчисляется как частное от деления полной себестоимости всей товарной продукции на ее стоимость в оптовых ценах предприятия:

(1.5)

Где q
- количество изделий; С
– себестоимость единицы продукции;

Ц
– оптовая цена единицы продукции;

Схема факторной системы затрат на рубль продукции представлена на рисунке 1.1

Рисунок 1.1 Взаимосвязь факторов, определяющих уровень затрат товарной продукции.

Непосредственное влияние на изменение уровня затрат на рубль товарной продукции оказывают четыре фактора: изменение структуры выпущенной продукции, изменение уровня затрат на производство отдельных изделий, изменение цен и тарифов на потребленные материальные ресурсы и изменение цен на товарную продукцию. Изменение структуры выпущенной продукции на общую сумму затрат влияет через изменение средней себестоимости обезличенной единицы продукции в связи с увеличением или уменьшением удельного веса конкретного вида продукции, которые имеют свою, отличную от других, индивидуальную себестоимость.

В методике анализа затрат на рубль товарной продукции определяется:

1. Общее отклонение фактического уровня затрат на рубль товарной продукции от плана по формуле:

(1.6)

где - плановая с/с товарной продукции i-го вида;

– выпущенная товарная продукция i-го вида по фактической с/с, руб.;

- ТП в оптовых ценах предприятия по плану, руб.;

- ТП в оптовых ценах предприятия фактически в ценах, действовавших в отчетном году, руб.

В том числе за счет:

а) Влияния структурных сдвигов в составе продукции
по формуле:

(1.7)

где – выпущенная товарная продукция i-го вида по плановой с/с, руб.;

- ТП в оптовых ценах предприятий фактически в ценах, принятых в плане, руб.;

б) Влияния изменения уровня затрат на производство отдельных изделий
в составе продукции по формуле:

(1.8)

где-фактическая себестоимость единицы изделия, корректированная на изменение цен и тарифов на потребленные материальные ресурсы.

в) Влияния изменения цен и тарифов на потребленные материальные ресурсы
по формуле:

(1.9)

г) Влияния изменения оптовых цен на продукцию по формуле:

(1.10)

Анализ себестоимости важнейших видов продукции

Для более глубокого изучения причин изменения себестоимости продукции анализируют отчетные калькуляции по отдельным изделиям, сравнивают фактический уровень затрат на единицу продукции с плановым в целом и по статьям затрат.

Влияние факторов первого порядка на изменение уровня себестоимости единицы продукции изучают с помощью факторной модели:

(1.11)

где Ai
– сумма постоянных затрат,

Bi
– сумма переменных затрат на единицу продукции,

B
П
i
– объем производства продукции

Анализ проводят методом цепных подстановок на основе формулы себестоимости единицы продукции:

(1.12)

(1.13)

(1.14)

(1.15)

Определяется общее изменение себестоимости единицы продукции:

ΔCобщ
= Сф
-Спл
,
(1.16)

в том числе за счет изменения

а) объема производства продукции:

ΔСВП
= Сскор1
–Спл
(1.17)

б) суммы постоянных затрат:

ΔСА
=Сскор2
-Сскор1
(1.18)

в) суммы удельных переменных затрат:

ΔС
b
= Сф
-Сскор2
(1.19)

Расчеты производятся по каждому виду продукции и заносятся в таблицу. Затем более детально изучают себестоимость товарной продукции по каждой статье затрат, для чего фактические данные сравнивают с плановыми и данными за прошлые периоды.

Аналогичные расчеты делаются по каждому виду продукции. Выявленные отклонения являются объектом факторного анализа.

Анализ себестоимости отдельных изделий проводят в разрезе видов, которые занимают доминирующее положение по объему товарного выпуска и по абсолютному значению затрат на единицу продукции.

Глава 2 Анализ себестоимости продукции ООО «Мебельная фабрика «Каскад»» за период 2006-2007 гг.

2.1. Характеристика технико-экономических показателей предприятия

Объектом исследования в данной курсовой работы работе является общество с ограниченной ответственностью «Мебельная Фабрика «Каскад», созданное и действующее в соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации и Федеральным законом Российской Федерации «Об обществах с ограниченной ответственностью».

Общество является юридическим лицом и строит свою деятельность на основании Устава и действующего законодательства Российской Федерации.

Полное фирменное наименование Общества на русском языке: Общество с ограниченной ответственностью «Мебельная Фабрика «Каскад», сокращённое наименование на русском языке: ООО «МФ «Каскад».

ООО «МФ «Каскад» является коммерческой организацией.

Учредителями ООО «МФ «Каскад» являются юридические лица: общест­во с ограниченной ответственностью «Производственное Объединение «ВОС­ТОК» (зарегистрировано Администрацией г. Орска 01.03.1995 г. за № 2014, ОГРН 1025601933170, юридический адрес: 462403, Оренбургская область, г. Орск, ул. Металлистов 5А) и общество с ограниченной ответственностью «Промышленно-финансовая компания Восточного Оренбуржья «ВОСТОК»» (зарегист­рировано МУ Орская регистрационная палата 21.04.2000 г за № 3134, ОГРН 1025601931508, юридический адрес: 462403, Оренбургская область, г. Орск, пр. Мира, 6).

Основной целью ООО «МФ «Каскад» является извлечение прибыли в ре­зультате осуществления предпринимательской деятельности. Целями деятельности ООО «МФ «Каскад» являются расширение рынка товаров и услуг, извле­чение прибыли, а также содействие наиболее полному удовлетворению потреб­ностей населения в промышленных товарах и товарах народного потребления.

ООО «Мебельная Фабрика «Каскад» выпускает широкий ассортимент мебельной продукции, содержащий более 40 наименований

Создание ООО «Мебельная Фабрика «Каскад» стало одной из мер, позво­ляющих обеспечить местный рынок «своей» мебельной продукцией, которая могла бы конкурировать с привозными экземплярами. Работающие на предпри­ятии дизайнеры создали ряд изделий, соответствующих запросам рынка и имеющих большие возможности для успешной реализации на рынке. При этом следует отметить, что эта продукция вполне может конкурировать с привозной не только по качеству, но и по цене.

ООО «Мебельная фабрика «Каскад» является молодым, поэтому увеличение объема выпуска продукции для него является обоснованным. Проанализируем основные технико-экономические показатели работы ООО «Мебельная фабрика «Каскад» за 2006-2007гг., представленные в таблице 2.1.

По данным таблицы 2.1 можно сделать следующие выводы:

1) Объем товарной продукции в 2007г. по плану увеличился по сравнению с 2006г. на 4044 тыс. руб. (11176-7132) или 56,7% (156,7-100);

Фактический объем товарной продукции в 2007г. увеличился по сравнению с 2006г. на 4117 тыс. руб. (11249-7132) или 57,7% (157,7-100);

2) Плановая себестоимость товарной продукции в 2007г. возросла по сравнению с 2006г. на 2742 тыс. руб. (8236-5494) или 49,9% (149,9-100);

Фактическая себестоимость товарной продукции в 2007г. возросла по сравнению с 2006г. на 3172 тыс. руб. (8666-5494) или 57,7% (157,7-100);

В качестве основных причин изменения себестоимости товарной продукции следует отметить изменение физического объема выпуска продукции и изменение численности работающих, что повлекло за собой рост фонда оплаты труда.

Таблица 2.1

Основные технико-экономические показатели деятельности ООО «МФ «Каскад» за 2006-2007гг.

№ п/п	Показатели	2006г	2007г.		Темп роста, %
			план	факт	2007г.факт/ 2006г	2007г.факт/ 2007 г .план
1	2	3	4	5	7	7
1	Объем товарной продукции, тыс.руб.	7132	11176	11249	157,7	100,7
2	Себестоимость товарной продукции, тыс. руб.	5494	8236	8666	157,7	105,2
3	Затраты на рубль товарной продукции, руб.	0,77033	0,73694	0,77038	100,0	104,5
4	Прибыль от товарной продукции, тыс.руб.	1637	2940	2583	157,7	87,9
5	Численность работающих, чел.	30	45	44	146,7	97,8
6	Среднемесячная заработная плата, руб.	5760	5953	6120	106,3	102,8
7	Производительность труда, руб./чел.	238	248	256	107,5	103,2
8	Рентабельность производственной деятельности. %	0,30	0,36	0,30	100,0	83,3
9	Рентабельность продаж, %	0,23	0,26	0,23	100,0	88,5
10	Стоимость имущества, тыс. руб.	17131	19646	19646	114,7	100
11	Фондоотдача, руб./руб.	0,416	0,569	0,573	137,5	100,7

Анализируя динамику изменения выпуска товарной продукции и себестоимости произведенной продукции, видим, что в 2007г. по факту темп роста объема себестоимости товарной продукции увеличился, а темп роста объема производства продукции снизился. Это сразу отражается на затратах на рубль товарной продукции. Из таблицы 2.1 мы видим, что в 2007г. по сравнению с 2006г. планировалось снизить затраты на рубль товарной продукции с 0,7704 руб. до 0,7369 руб. Однако фактически затраты на рубль товарной продукции остались на прежнем уровне.

3) В 2007г. списочная численность работников ООО «Мебельная фабрика «Каскад» составила 44 человека. В том числе по категориям: управленческий персонал–3 чел., специалисты–3 чел., обслуживающий персонал-1 чел., производственные рабочие – 37 чел.

Данные таблицы 2.1 демонстрируют рост производительности труда на предприятии, что свидетельствует об эффективном использовании персонала предприятия;

4) Запланированная прибыль от реализации товарной продукции в 2007г. по сравнению с 2006г. возросла на 1303 тыс. руб. (2940-1637) или 79,6 % (179,6-100);

Фактическая прибыль от реализации товарной продукции в 2007г. по сравнению с 2006г. возросла на 946 тыс. руб. (2583-1637 или 57,7% (157,7 -100);

5) Стоимость имущества (основных фондов) предприятия в 2006г. составляла 17131 тыс. руб., в 02.07.2007г. предприятие ввело в эксплуатацию дополнительное оборудование стоимостью 2515 тыс. руб. (19646-17131);

6) В 2007г. рентабельность производственной деятельности (рентабельность продукции) по сравнению с 2006г. осталась на прежнем уровне и составила 0,3, хотя планировалось данный показатель увеличить до 0,36.

7) Рентабельность продаж по факту в 2007г. осталась на прежнем уровне 0,23 в место запланированных 0,26.

Несмотря на существенное изменение стоимости имущества на предприятии наблюдается рост показателя фондоотдачи в 2006г. с 0,416 руб./руб. до 0,573 руб./руб. в 2007г.

Основной целью любого предприятия является по­лучение прибыли, являющейся основным финансовым результатом деятельно­сти предприятия, рост прибыли может быть достигнут за счёт увеличения объ­ёма реализации продукции, повышения цен на реализуемую продукцию и сни­жения издержек производства и реализации продукции.

Для анализируемого предприятия наиболее актуальным направлением увеличения прибыли является снижение издержек производства, поэтому необ­ходимо подробно рассмотреть процесс формирования себестоимости продук­ции ООО «Мебельная Фабрика «Каскад» и провести её анализ.

2.2 Анализ структуры затрат и динамика себестоимости товарной продукции

Систематический анализ структуры затрат на предприятии имеют очень важное значение, в первую очередь для управления издержками с целью их минимизации, выявления основныхрезервов по их снижению и разработки конкретных мероприятий по их реализации на предприятии. На каждом предприятии структура затрат должна анализироваться как в поэлементном, так и в постатейном разрезе.

За 2006-2007гг. структура затрат в целом по производству изменилась, о чем свидетельствуют данные, приведенные в таблице 2.2.

Общая сумма затрат на производство и реализацию продукции в 2007г. увеличилась на 3172 тыс. руб. по сравнению с 2006г., при этом следует отметить, что рост затрат наблюдается по всем статьям.

Доля материальных ресурсов увеличилась на 3,76% и составляет в 2007г. по сравнению с 2006г. 46,0%. Рост материальных затрат произошел из-за роста объема товарной продукции. Влияние материальных затрат по производству занимает ключевое место, и это означает, что ООО «Мебельная фабрика «Каскад» является материалоемким предприятием и важнейшим направлением снижения затрат на производство будет поиск резервов по сокращению этих расходов. Как известно, главным источником экономии материалов является их рациональное использование.

Таблица 2.2.

Динамика затрат на производство и реализацию продукции

ООО «Мебельная фабрика «Каскад» за 2006-2007гг.

Элементы затрат	2006г.		2007г.		Отклонение
	тыс.руб.	%	тыс.руб.	%	тыс.руб.	%
1	2	3	4	5	6	7
Материальные затраты	2320	42,24	3987	46,00	1667	3,76
Заработная плата	1111	20,22	1790	20,66	679	0,46
ЕСН, 28,5%	317	5,76	510	5,89	193	0,23
Амортизация	65	1,18	147	1,70	82	0,52
Прочие расходы	1681	30,60	2232	25,76	551	-4,93
Полная себестоимость	5494	100	8666	100	3172
В том числе:
Переменные расходы	4233	77,12	6869	79,26	2636	2,15
Постоянные расходы	1256	22,88	1797	20,74	541	-2,15

По той же причине произошел рост заработной платы в структуре: в 2006г. она составляла 20,22%, а в 2007г. 20,66%. Так как отчисления на социальные мероприятия на прямую зависят от заработной платы, то с ее увеличением растут и отчисления. Удельный вес отчислений в фонд социальной защиты в общей структуре себестоимости небольшой и составляет 5,76% в 2006г. и 5,89% в 2007г.

Доля амортизационных отчислений возросла, так как в июле 2007г. было закуплено и введено в эксплуатацию новое оборудование - обрабатывающий центр TECHZ25.

По прочим расходам сумма в 2007г. возросла на 551 тыс. руб. по отношению к 2006 году и составила 2232 тыс. руб. Это произошло из-за роста цен на электроэнергию, поднятие арендной платы и увеличение услуг по обслуживанию электронной техники.

Из-за изменений объема производства изменяются как переменные, так и постоянные затраты. В виду того, что объем производства на фабрике увеличился, то и удельный вес переменных затрат возрос, а постоянных уменьшился.

Для того, чтобы выявить причины изменения общих затрат, необходимо рассмотреть влияние изменения структуры затрат на изменение общих затрат. Расчет произведем по формулам (1.1)-(1.3) и данные сведем в таблицу 2.3

Таблица 2.3

Влияние изменения структуры затрат на изменение общей суммы затрат,

в ООО «Мебельная фабрика «Каскад» за 2006-2007гг., тыс. руб.

Показатели	2006г.	2006г., пересчи-танный на IВП	2007г.	Влияние на общие затраты		Общее отклонение
				ΔΒΠ	Элементов затрат
1	2	4	3	5	6	7
Материальные затраты	2320	3659	3987	1339	328	1667
ЕСН, 28,5%	317	500	510	183	10	193
Амортизация	65	103	147	38	44	82
Прочие расходы	1681	2648	2232	967	-429	551
ИТОГО	5494	8662	8666	3168	-9	3159

Увеличение общих затрат было вызвано увеличением затрат по всем элементам. Если бы объем производства остался на уровне 2006 года, то затраты снизились бы на 9 тыс. рублей, но рост объема производства увеличил данный показатель до 3159 тыс. рублей.

Более широкое распространение как показатель получила себестоимость продукции по калькуляционным статьям. Учет по этим статьям позволяет определить целевое направление затрат и исчислить себестоимость отдельных видов и единиц продукции. При этом определяются такие показатели как заводская и полная себестоимость.

В таблице 2.4 представлена себестоимость товарной продукции фабрики в разрезе калькуляционных статей

Таблица 2.4

Затраты на производство и реализацию продукции

ООО «Мебельная фабрика «Каскад» за 2006-2007гг., тыс. руб.

№ п/п	Статьи затрат	2006г.		2007г.		Отклонение
		тыс.руб.	%	тыс.руб.	%	тыс.руб.	%
1	2	3	4	5	6	7	8
1	Сырье и материалы	1856	33,82	3189	36,80	1333	2,98
2	Покупные п/фабрикаты и комплектующие изделия	302	5,50	518	5,98	217	0,48
3	Топливо и энергия на технологические цели	162	2,96	279	3,22	117	0,26
4	ИТОГО материальных затрат	2320	42,27	3987	46,00	1666	3,73
5	З/плата основных производственных рабочих	1048	19,09	1689	19,49	641	0,40

Продолжение таблицы 2.4

1	2	3	4	5	6	7	8
6	Дополнительная заработная плата	63	1,15	101	1,17	38	0,02
7	Единый социальный налог	317	5,77	510	5,89	194	0,12
8	ИТОГО заработная плата основных рабочих с начислениями	1428	26,01	2301	26,55	873	0,54
9	Цеховые расходы	681	12,41	980	11,30	298	-1,11
10	Общехозяйственные расходы	472	8,59	540	6,24	69	-2,36
11	Производственная себестоимость	4901	89,29	7807	90,09	2906	0,80
12	Коммерческие расходы	588	10,71	859	9,91	271	-0,80
13	Полная себестоимость	5494	100	8666	100	3177

Проанализируем представленную себестоимость:

Первые три статьи составляют материальные затраты. Как видно, по этим статьям наблюдается перерасход, что особенно четко выражено в статье «Сырье и материалы». По ней перерасход ресурсов составил 1333 тыс. руб. (71,8%), что вызвало прирост удельного веса данной статьи на 2,98%. Это же произошло и по двум другим статьям: «Покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия» перерасход составил 217 тыс. руб., увеличив удельный вес на 0,48%, «Топливо и энергия на технологические цели» превысили базовый показатель на 117 тыс. руб., а удельный вес в структуре себестоимости составил 3,22% - это на 0,26% выше, чем в 2006г. Именно эти три статьи занимают наибольший удельный вес в структуре полной себестоимости. Это еще раз подтверждает то, сто производство фабрики является материалоемким.

Статьи 5-7 позволяют определить затраты на основную и дополнительную заработную плату производственных рабочих и отчисления на социальные мероприятия в соответствующие фонды. Что касается анализируемого предприятия, в отчетном 2007 году совокупный удельный вес этих статей в полной себестоимости составил 26,55%, что на 0,54% выше, чем в 2006 году. Особое внимание при анализе полной себестоимости уделяется комплексным статьям. К ним относятся общепроизводственные, общехозяйственные и коммерческие расходы.

Анализ этих расходов производится путем сравнения фактических величин с прошлым уровнем прошедшего периода. Такое сопоставление показывает, как изменилась доля в стоимости товарной продукции в динамике и по сравнению с прошлым годом, и какая наблюдается тенденция – роста или снижения. В процессе анализа выясняются причины, вызвавшие абсолютные и относительные изменения затрат.

Общецеховые (общепроизводственные) и общезаводские (общехозяйственные) расходы занимают немалый удельный вес в себестоимости продукции. В таблице 2.5 приведены результаты постатейного анализа общепроизводственных и общехозяйственных расходов.

По общецеховым расходам наблюдается перерасход в сумме 299 тыс. руб. Как видно из таблицы 2.5 рост наблюдается по четырем статьям расхода, но наибольшего внимания заслуживает статья «Содержание прочего цехового персонала».

В связи с ростом объемов производства возникла необходимость увеличить штат, приняв на работу технолога и экономиста. Увеличение расходов на содержание прочего цехового персонала составляет 231 тыс.руб., что связано не только с увеличением штата персонала с двух человек в 2006г. до четырех человек в 2007г., но и с повышением заработной платы.

Из-за того, что в 2007г. была поднята арендная плата и увеличены расценки на услуги по обслуживанию компьютерной техники по общехозяйственным расходам перерасход получился в сумме 68 тыс. руб. по статье «Прочие общехозяйственные расходы».

Таблица 2.5

Динамика общепроизводственных и общехозяйственных расходов на ООО «Мебельная фабрика «Каскад» за 2006-2007гг.

Статьи затрат	2006г.	2007г.	Отклонение
			эконо-мия		пере-расход
1	2	3	4		5
Цеховые расходы всего, тыс. руб.	681	980	299
В том числе:
З/плата управленческого аппарата с начислениями	123	131	8
З/плата прочего цехового персонала с начислениями	139	370	231
Амортизация здания, сооружения	30	30	-
Текущий ремонт зданий, сооружений цеха	113	108	5
Охрана труда	83	114	31
Прочие общепроизводственные расходы	193	226	33
Общехозяйственные расходы всего, тыс. руб.	472	540	68
В том числе:
Расходы на содержание аппарата управления	293	293		-
Прочие общехозяйственные расходы	161	226		65
Общехозяйственные непроизводительные расходы	10	12		2
Налоги, сборы и прочие обязательства	8	9		1

Накладные расходы подразделяются на постоянные и переменные, поэтому изменение объемов производства влияет на их величину. Две пятых части от всех общепроизводственных и общехозяйственных расходов составляют переменные затраты, величина которых увеличилась на 97 тыс.руб. в связи с увеличением объема производства (см. Таблицу 2.6).

Таблица 2.6

Динамика постоянных и переменных общепроизводственных и общехозяйственных расходов на ООО «Мебельная фабрика «Каскад» за 2006-2007гг., тыс.руб.

Расходы	2006г.	2007г.	Отклонение
			тыс.руб.	%
Общепроизводственные расходы	681	980	298	43,80
Общехозяйственные расходы	472	540	69	14,60
ИТОГО	1153	1520	367	31,85
в том числе:
Постоянные	668	938	270	40,41
Переменные	485	582	97	20,05

Рассчитаем, как изменились накладные расходы за счет изменений по смете:

И изменение накладных расходов за счет изменения объема производства:

Таким образом, накладные расходы увеличились на 393 тыс. руб. за счет увеличения выпуска продукции.

Производственная себестоимость в отчетном году составила 90,09%, что говорит о незначительном размере коммерческих расходов (859 тыс.руб.).

Рост полной себестоимости на 57,7% произошел за счет повышения затрат статей, которые имеют наиболее удельный вес в составе себестоимости продукции.

2.3 Анализ себестоимости отдельных видов продукции.

Для более глубокого изучения причин изменения себестоимости проанализируем отчетные калькуляции по отдельным изделиям, сравним фактический уровень затрат на единицу продукции с плановым и по статьям затрат.

Как уже отмечалось полная номенклатура продукции ООО «Мебельная фабрика «Каскад» включает более 40 позиций, проведение анализа продукции при этом становится трудоемким.

Поэтому на основании сведений, представленных в Приложении 1, выберем номенклатурные группы, которые занимают наибольший удельный вес. Это номенклатурная группа: шкафы, столы, кровати. Соответственно в каждой номенклатурной группе выберем отдельные виды продукции, которые в свою очередь занимают значимую часть в своей группе и проведем анализ себестоимости каждого вида. В номенклатурной группе шкафы это будет изделие шкаф Р-41С;

По исходным данным, представленным в таблице 2.7 произведем расчет влияния факторов на изменение себестоимости выбранных изделий методом цепной подстановки.

Таблица 2.7

Исходные данные для факторного анализа себестоимости изделия шкаф Р-41С

Показатель	Значение показателя		Изменения
	2006г.	2007г.
Объем производства, ед.	60	200	140
Сумма постоянных затрат, тыс. руб.	72,04	208,35	136,32
Сумма переменных затрат на единицу продукции, тыс. руб.	2,59	2,83	0,24
Себестоимость 1 ед., тыс. руб.	3,79	3,87	0,08

Подставив данные в формулы (1.11) - (1.14) получим:

Общее изменение себестоимости единицы продукции рассчитывается по формуле (1.15), а отклонения по формулам (1.16)-(1.18):

в том числе за счет изменения:

а) объема производства продукции:

б) суммы постоянных затрат:

в) суммы удельных переменных затрат:

По данному виду продукции можно увидеть, что изменение объема производства продукции способствовало снижению себестоимости на 840 рублей. Данные по анализируемым изделиям занесены в таблицы 2.8

Таблица 2.8

Динамика себестоимости изделия шкаф Р-41С за 2006-2007гг., тыс. руб.

Статья затрат	Затраты на единицу продукции, тыс.руб.			Структура, %
	2006г.	2007г.	Отклонение	2006г.	2007г.	Отклонение
1	2	3	4	5	6	7
Сырье и материалы	1,28	1,47	0,18	33,89	37,92	4,03
Покупные п/фабрикаты и комплектующие	0,21	0,24	0,03	5,51	6,16	0,66
Топливо и энергия на технологические цели	0,11	0,13	0,02	2,96	3,32	0,35
ИТОГО затрат материальных	1,61	1,84	0,23	42,36	47,40	5,04
З/плата основных рабочих	0,76	0,77	0,01	20,2	20,0	-0,0,2
ЕСН основных рабочих	0,22	0,22	0,00	5,76	5,70	-0,06
ИТОГО з/плата с начислениями	0,98	1,00	0,01	25,96	25,71	-0,26
Цеховые расходы	0,47	0,42	-0,05	12,39	10,95	-1,44
Общехозяйственные расходы	0,33	0,23	-0,09	8,58	6,04	-2,54
Производственная себестоимость	3,38	3,49	0,11	89,29	90,09	0,80
Коммерческие расходы	0,41	0,38	-0,02	10,71	9,91	-0,80
Полная себестоимость	3,79	3,87	0,08	100	100	0,00
В том числе:
Переменные затраты	2,59	2,83	0,24	68,32	73,11	4,79

За счет переменных издержек себестоимость единицы изделия шкаф Р-41С увеличилась на 240 руб., а за счет постоянных – на 680 рублей.

Следующим этапом анализа себестоимости отдельных видов продукции является составление калькуляционных статей на единицу продукции по каждому виду.

Проанализировав вышеизложенные таблицы можно заметить, что по всем перечисленным изделиям произошло снижение по статьям: «Цеховые (общепроизводственные) затраты», «Общехозяйственные затраты» и «Коммерческие затраты». Однако значительный перерасход по статье «Материальные затраты», которые перекрыли снижение накладных расходов, тем самым увеличив себестоимость товарной продукции. Поэтому ООО «Мебельная фабрика «Каскад» необходимо уделить особое внимание материальным затратам.

Глава 3 Мероприятия, направленные на снижение себестоимости продукции на ООО «Мебельная фабрика «Каскад»

3.1 Направления снижения себестоимости продукции

Решающим условием снижения себестоимости служит непрерывный технический прогресс. Внедрение новой техники, комплексная механизация и автоматизация производственных процессов, совершенствование технологии, внедрение прогрессивных видов материалов позволяют значительно снизить себестоимость продукции.

Серьезным резервом снижения себестоимости продукции является расширение специализации и кооперирования. На специализированных предприятиях с массово-поточным производством себестоимость продукции значительно ниже, чем на предприятиях, вырабатывающих эту же продукцию в небольших количествах. Развитие специализации требует установления и наиболее рациональных кооперированных связей между предприятиями.

Снижение себестоимости продукции обеспечивается прежде всего за счет повышения производительности труда. С ростом производительности труда сокращаются затраты труда в расчете на единицу продукции, а следовательно, уменьшается и удельный вес заработной платы в структуре себестоимости.

Успех борьбы за снижение себестоимости решает прежде всего рост производительности труда рабочих, обеспечивающий в определенных условиях экономию на заработной плате. Рассмотрим, в каких условиях при росте производительности труда на предприятиях снижаются затраты на заработную плату рабочих. Увеличение выработки продукции на одного рабочего может быть достигнуто за счет осуществления организационно-технических мероприятий, благодаря чему изменяются, как правило, нормы выработки и соответственно им расценки за выполняемые работы. Увеличение выработки может произойти и за счет перевыполнения установленных норм выработки без проведения организационно-технических мероприятий. Нормы выработки и расценки в этих условиях, как правило, не изменяются.

Во втором случае, когда установленные нормы выработки и расценки не изменяются, величина затрат на заработную плату рабочих в себестоимости единицы продукции не уменьшается. Но с ростом производительности труда увеличивается объем производства, что приводит к экономии по другим статьям расходов, в частности сокращаются расходы по обслуживанию производства и управлению. Происходит это потому, что в цеховых расходах значительная часть затрат (а в общезаводских почти полностью) - условно-постоянные расходы (амортизация оборудования, содержание зданий, содержание цехового и общезаводского аппарата и другие расходы), не зависящие от степени выполнения плана производства. Это значит, что их общая сумма не изменяется или почти не изменяется в зависимости от выполнения плана производства. Отсюда следует, что, чем больше выпуск продукции, тем меньше доля цеховых и общезаводских расходов в ее себестоимости.

С ростом объема выпуска продукции прибыль предприятия увеличивается не только за счет снижения себестоимости, но и вследствие увеличения количества выпускаемой продукции. Таким образом, чем больше объем производства, тем при прочих равных условиях больше сумма получаемой предприятием прибыли.

Важнейшее значение в борьбе за снижение себестоимости продукции имеет соблюдение строжайшего режима экономии на всех участках производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Последовательное осуществление на предприятиях режима экономии проявляется прежде всего в уменьшении затрат материальных ресурсов на единицу продукции, сокращении расходов по обслуживанию производства и управлению, в ликвидации потерь от брака и других непроизводительных расходов.

Материальные затраты, как известно, в большинстве отраслей промышленности занимают большой удельный вес в структуре себестоимости продукции, поэтому даже незначительное сбережение сырья, материалов, топлива и энергии при производстве каждой единицы продукции в целом по предприятию дает крупный эффект.

Предприятие имеет возможность влиять на величину затрат материальных ресурсов, начиная с их заготовки. Сырье и материалы входят в себестоимость по цене их приобретения с учетом расходов на перевозку, поэтому правильный выбор поставщиков материалов влияет на себестоимость продукции. Важно обеспечить поступление материалов от таких поставщиков, которые находятся на небольшом расстоянии от предприятия, а также перевозить грузы наиболее дешевым видом транспорта. При заключении договоров на поставку материальных ресурсов необходимо заказывать такие материалы, которые по своим размерам и качеству точно соответствуют плановой спецификации на материалы, стремиться использовать более дешевые материалы, не снижая в то же время качества продукции.

Основным условием снижения затрат сырья и материалов на производство единицы продукции является улучшение конструкций изделий и совершенствование технологии производства, использование прогрессивных видов материалов, внедрение технически обоснованных норм расходов материальных ценностей.

Сокращение затрат на обслуживание производства и управление также снижает себестоимость продукции. Размер этих затрат на единицу продукции зависит не только от объема выпуска продукции, но и от их абсолютной суммы. Чем меньше сумма цеховых и общезаводских расходов в целом по предприятию, тем при прочих равных условиях ниже себестоимость каждого изделия.

Резервы сокращения цеховых и общезаводских расходов заключаются прежде всего в упрощении и удешевлении аппарата управления, в экономии на управленческих расходах. В состав цеховых и общезаводских расходов в значительной степени включается также заработная плата вспомогательных и подсобных рабочих. Проведение мероприятий по механизации вспомогательных и подсобных работ приводит к сокращению численности рабочих, занятых на этих работах, а следовательно, и к экономии цеховых и общезаводских расходов. Важнейшее значение при этом имеют автоматизация и механизация производственных процессов, сокращение удельного веса затрат ручного труда в производстве. Автоматизация и механизация производственных процессов дают возможность сократить и численность вспомогательных и подсобных рабочих в промышленном производстве.

Сокращению цеховых и общезаводских расходов способствует также экономное расходование вспомогательных материалов, используемых при эксплуатации оборудования и на другие хозяйственные нужды.

Значительные резервы снижения себестоимости заключены в сокращении потерь от брака и других непроизводительных расходов. Изучение причин брака, выявление его виновника дают возможность осуществить мероприятия по ликвидации потерь от брака, сокращению и наиболее рациональному использованию отходов производства.

3.2 Экономическая эффективность предлагаемых мероприятий по снижению себестоимости продукции

В качестве основного предложения по снижению себестоимости выпускаемой продукции предлагаю мероприятие, направленное на оптимизацию раскроя, которое повлечет за собой снижение отходов материалов.

Экономное расходование материалов на производство товарной продукции – приоритетная задача любого предприятия.

В мебельном производстве применяется большое количество мате­риалов, которые подвергаются разрезке на штучные заготовки. Так в мебельной промышленности предприятия получают от поставщиков ЛДСП, ДВП и другие подобные материалы в виде крупногабаритных листов. В производство все эти материалы передаются заготовками необходимой длины или площади. Таким же образом раскраиваются фанера, бумага, картон, ткани и другие материалы.

На промышленных предприятиях используют различные методы борьбы с потерями из-за отходов. Например, исходный материал заказывается кратных размеров, что позволяет использовать его без отходов, или отходы из-за не­кратности используются для изготовления малогабаритных заготовок (например, блокноты, игрушки, материал для детского творчества и т.п.).

Первый метод борьбы с отходами не может получить большого распро­странения, так как он доступен крупным предприятиям с большим потреблением материалов одного и того же профиля и размера. Причём при использовании данного метода потери устраняются только для предприятий-потребителей, а на предприятиях-поставщиках - увеличиваются. В связи с этим поставки таких материалов ограничены и их стоимость значительно выше. Второй метод сни­жения отходов при раскрое имеет большое распространение. Однако и его нельзя считать совершенным.

Наиболее рациональным считается метод проведения совместных раскро­ев. Совместный раскрой означает разрезку единицы материала на комплект разных деталей. Впервые методику совместного раскроя предложил и обосно­вал Л. В. Канторович в 1939г.

Идея совместного раскроя заключается в следующем. Известны размеры заготовок, которые необходимо получить, и размер исходного материала. На основании этого разрабатываются варианты раскроя единицы исходного мате­риала с различным составом заготовок и различной величиной отходов.

Поскольку варианты раскроя разрабатываются для единицы исходного ма­териала, в них не учитывается требуемое количество заготовок. Поэтому на ос­новании этих вариантов строится модель линейного программирования, где в качестве переменных берётся количество исходного материала, раскраиваемого по каждому варианту. С помощью данной модели можно определить, какое ко­личество исходного материала и по каким вариантам нужно раскраивать, чтобы получить требуемое количество заготовок с минимальными отходами. Этот на­бор вариантов будет оптимальным.

По оценке экспертов использование метода совместного раскроя позволя­ет снизить величину отходов на 10-20%.

На сегодняшний день для оптимизации раскроя используют компьютерные технологии – программы позволяют рассчитать наиболее оптимальное расположение деталей на листе с минимальным количеством отходов. Ранее фабрика закупила обрабатывающий центр TECHZ25, на котором работал рабочий без специальной подготовки, поэтому все возможности данного оборудования полностью не использовались. В связи с увеличением объемов производства был принят высококвалифицированный специалист – технолог, который знаком со спецификой работы обрабатывающих центров, а также с новейшими компьютерными технологиями.

В настоящее время в мелкосерийном производстве для учета отходов, нормы расхода материалов корректируют повышающим коэффициентом. На мебельной фабрике этот показатель принят равным 1,2 (коэффициент пересчета в Приложении 2).

Для расчёта экономической эффек­тивности применения этого метода рассмотрим его воздействие на изменение норм расхода материалов по товарной продукции, имеющей наибольший удельный вес: шкаф Р-41С (При­ложение 2).

Как уже было отмечено, использование метода совместного раскроя позволит сократить величину отходов на 15% (возьмем среднее значение из оценочного показателя экспертов). Таким образом, коэффициент пересчета по ламинированной древесностружечной плите толщиной 16мм, 22мм и древесноволокнистой плите толщиной 3,2мм составит 1,05 (1,2-0,15).

Наименование материала	Толщина материала	Размеры материала
Ламинированная древесностружечная плита	16мм	2750х1830
Ламинированная древесностружечная плита	22мм	2750х1830
Древесноволокнистая плита	3,2мм	2745х1700

Тогда норма расхода с учетом коэффициента пересчета будет иметь следующие значения:

Шкаф Р-41С:

ЛДСП 16мм, 2750х1830 – 1,906х1,05 = 2,00м2
;

ЛДСП 22мм, 2750х1830 - 0,336х1,05 = 0,353 м2:

ДВП декор 3,2мм, 2745х1700 – 1,009х1,05 = 1,059м2:

Зная цену за единицу материала определим затраты на них:

Шкаф Р-41С:

ЛДСП 16мм, 2750х1830 – 2,00х156,95=0,314 тыс. руб.;

ЛДСП 22мм, 2750х1830 - 0,353х173,51= 0,061тыс. руб.;

ДВП декор 3,2мм, 2745х1700 –1,059х=0,044 тыс.руб.;

Сравнивая полученные значения с данными приложения 2, получим снижение:

Шкаф Р-41С:

ЛДСП 16мм, 2750х1830 – 0,367 - 0,314 =0,053тыс. руб.;

ЛДСП 22мм, 2750х1830 – 0,067 - 0,061 =0,006тыс. руб.;

ДВП декор 3,2мм, 2745х1700 –0,049 - 0,044 =0,005 тыс.руб.;

Общее снижение расходов по статье «Материальные затраты» будет составлять 0,064 тыс.руб. (0,053+0,006+0,005).

Калькуляции себестоимости изделия с учетом предложенных изменений представлена в таблице 3.6

Таким образом рентабельность изделия Шкаф Р-41С при сохранении уровня цены повысится с 14,99% до 17,1% (0,624 ∙ 100% : 3,65).

Так как изделие Шкаф Р-41С в номенклатурной группе шкафы занимает удельный вес равный 20,27%, то можно рассчитать экономию материальных затрат по номенклатурной группе:

По выпуску изделия Шкаф Р-41С за год экономия материальных затрат составит 12,8 тыс.руб.;

В номенклатурной группе за год экономия материальных затрат составит 63,148 тыс. руб. (12,8 ∙ 100% :20,27%) (см. приложение1).

Таблица 3.6

Калькуляция себестоимости изготовления изделия «Шкаф Р-41С»

Статья калькуляции	Шкаф Р-41С		отклонение
	2007г	2008г.
1	2	3	4
Материалы	1,687	1,623	-0,064
Основная заработная плата	0,731	0,731	-
Дополнительная заработная плата	0,044	0,044	-
Начисления на заработную плату	0,221	0,221	-
Цеховые расходы	0,431	0,431	-
Общехозяйственные расходы	0,234	0,234	-
Производственная себестоимость	3,348	3,28	-0,064
Коммерческие расходы	0,368	0,368	-
Полная себестоимость	3,716	3,65	-0,064
рентабельность	0,557	0,624	0,067
Оптовая цена	4,274	4,274	-
Налог на добавленную стоимость	0,769	0,769	-
Отпускная цена	5,043	5,043	-

Поскольку группа Шкафы занимает удельный вес в общей номенклатуре фабрике 42,99%. То можно рассчитать экономию материальных затрат по всей фабрике, она составит 164,89 тыс.руб. (63,148 ∙ 100% :42,99%).

Составим калькуляцию затрат по фабрике с учетом предложенных изменений и данные занесем в таблицу 3.7

Таким образом рентабельность продукции фабрики при сохранении уровня цены повысится с 15% до 17,23%.

Помимо предложенного также необходимо предусмотреть ряд мероприятий:

Совершенствование организации производства и труда. Этот процесс, практически во всех случаях обеспечивает повышение производительности труда.

Таблица 3.7

Затраты на производство и реализацию всей продукции ООО «Мебельная фабрика «Каскад», тыс.руб. за 2007-2008гг., тыс. руб.

Статья калькуляции	2007г	2008г.	отклонение
Материалы	3987	3822,11	-164,89
Основная заработная плата	1689	1689,00	-
Дополнительная заработная плата	101	101,00	-
Начисления на заработную плату	510	510,00	-
Цеховые расходы	980	980	-
Общехозяйственные расходы	540	540	-
Производственная себестоимость	7807	7642,11	-164,89
Коммерческие расходы	859	859	-
Полная себестоимость	8666	8501,11	-164,89
Рентабельность	1300	1464,89	164,89
Оптовая цена	9966	9966	-
Налог на добавленную стоимость	1794	1794	-
Отпускная цена	11760	11760	-

Стимулирует более качественное использование трудовых ресурсов, имеющихся на фабрике. Отсюда и сокращение издержек производства. На данном этапе, на предприятии рекомендуется всемерно улучшать эргономику труда работающих путем создания полноценного социально-психологического климата.

Организовать полноценную службу маркетинга на фабрике, которая должна заниматься поиском новых поставщиков. Сырье и материалы входят в себестоимость по цене их приобретения с учетом расходов на перевозку, поэтому правильный выбор поставщиков материалов влияет на себестоимость продукции. Качественно новый метод поиска партнеров может обеспечить Интернет как передовая система всемирной связи. Любое серьезное предприятие размещает информацию о себе и своем продукте на созданном специально для этих целей сайте и связь с этим производителем возможна в течение нескольких секунд.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Себестоимость является одним из важных показателей хозяйственной деятельности предприятия. Она является одним из основных факторов формирования прибыли, а значит, от нее зависит финансовая устойчивость предприятия и уровень его конкурентоспособности.

Объектом изучения в данном дипломном проекте является ООО «Мебель­ная фабрика Каскад», выпускающее необходимую для города и Восточного Оренбуржья продукцию и имеющее потенциальные возможности расширения производства и дальнейшего развития.

ООО «Мебельная Фабрика «Каскад» выпускает широкий ассортимент мебельной продукции, содержащий более 40 наименований. Анализ структуры затрат мебельной фабрики показал, что большую часть в себестоимости продукции занимают материальные затраты 46%.

Анализ основных технико-экономических показателей позволяет сделать следующие выводы:

1) объем товарной продукции в 2007г. увеличился по сравнению с 2006г. на 4117 тыс.руб. или 57,7%

2) фактическая себестоимость товарной продукции в 2007г. возросла по отношению к 2006г. на 3172 тыс. руб. или 57,7%.

В качестве основных причин изменения себестоимости реализованной продукции следует отметить изменение физического объёма выпуска продук­ции и изменение численности работающих, что повлекло за собой рост фонда оплаты труда;

3) стоимость имущества (основных фондов) предприятия в 2006г. составляла17131 тыс. руб.. В 2007г. предприятие ввело в эксплуатацию дополнительное оборудование TECHZ25 стоимостью 2,515 тыс. руб.

4) несмотря на существенное изменение стоимости имущества на предприятии наблюдается рост показателя фондоотдачи с 0,416 руб./руб. в 2006г. до 0,573 руб./руб. в 2007г.

5) прибыль от реализации продукции в 2006г. выросла на 946 тыс.руб. ил 57,7% по сравнению с отчетным годом.

Следует отметить, что у предприятия существуют резервы увеличения прибыли:

- увеличение объёма производства и реализации выпускаемой продук­ции;

- снижение себестоимости выпускаемой продукции;

- повышение качества выпускаемой продукции.

Во второй главе проведён анализ структуры и динамики себестоимости продукции, а также анализ затрат на рубль товарной продукции.

Факторный анализ подчеркнул главные причины, которые повлияли на изменение производственной себестоимости.

В процессе определения резервов снижение себестоимости продукции ООО «Мебельная Фабрика «Каскад» и их оценки во второй главе выяснилось, что наибольшее увеличение затрат произошло по статье «Материальные затраты». Наиболее значительными факторами, влияющими на эту статью затрат, являются замена материалов и поставщиков, изменение цен на сырьё и материалы, изменение норм расхода, потери материалов и деталей в производстве, порча и исправление брака, изменение объёма и структуры про­изводимой продукции.

Снижение себестоимости за счет снижения стоимости сырья даст экономию денежных средств, позволит повысить конкурентоспособность, завоевывать новые рынки за пределами края, увеличить число оптовиков и посредников задействованных в реализации продукции, даст населению доступность мебельной продукции и экономию затрат на их приобретение и множество других положительных моментов.

Для обеспечения дальнейшего снижения затрат по статье «Материальные затраты» предприятию было предложено использование одного из направле­ний экономико-математического моделирования - метода совместного раскроя. Это позволило повысить рентабельность продукции с 15 % до 17,23 %.

В заключении хочется отметить, что наряду с предложенной оптимизацией раскроя, необходимо провести комплекс мероприятий, направленных на совершенствование организации производства и труда, организацию полноценной службы маркетинга.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1. Котляров С. А. Управление затратами. - СПб: Питер, 2001.-160 с.

2. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: 5-е изд. / Г.В. Савицкая. - Минск: ООО «Новое знание», 2001. - 688 с.

3. Экономика предприятия: Учебник / Под ред. проф. Н.А. Сафронова. - М.: Юристь, 2002. - 608 с.

4. Экономика фирмы: Учеб. пособие / Т.В. Муравьёва, Н.В. Зиньковская, Н.А. Волкова, Г.Н. Лиференко; Под ред. Т.В. Муравьёвой. - М.: Мастер­ство, 2002.-400 с.

5. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учеб. пособие/ Е.Л. Большакова.- СПб: Издательство Политехнического университета, 2004.-121с.

6. Зайцев, Н.Л. Экономика промышленного предприятия: Учебник/ Н.Л. Зайцев. – 3е изд., перераб. и доп. – М.: Инфра-М, 2000.- 358с.

7. Любушин, Н.П. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: Учеб. пособие для вузов / Под ред. Н.П. Любушина, В.Б. Лещева В.Б., В.Г. Дьякова.– М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000.– 471 с.

8. Сидорович, А.В. Курс экономической теории/ А.В. Сидорович. -М.: «ДИС», 1997. – 89с.

9. Состав и учет затрат, включаемых в себестоимость. – М.: «Издательство Приор», 2000 – 224с.

10. Стоянова, Е.С. Финансовый менеджмент: Учебник/ Под ред. Е.С. Стояновой. –М.: Перспектива, 1997.- 205с.

11. Широбоков, В.Г. Формирование себестоимости и доходов в системе управленческого учета/ В.Г. Шробоков. // 1998.-№7- с.25-27.

12. Донцова Л.В., Никифорова Н.А. Анализ финансовой отчетности: Учебник - 3-е изд. - М: Дело и сервис, 2005. - 368 с.