Проектирование интерьера магазина аквариумистики DIAL aquarium .

Содержание

Введение. 4

1 Анализ проектной ситуации. 6

1.1 Анализ окружающей предметно-пространственной среды.. 9

1.2 Анализ требований к проектируемому объекту. 12

1.3 Портрет потребителя. 16

1.4 Информационный поиск и анализ аналогов.
17

2 Эскизный поиск.
18

2.1 Сравнительный анализ
19

2.2 Определение оптимального направления проектирования. 20

3 Художественно-конструкторское предложение. 22

3.1 Художественно-конструкторская разработка объекта. 26

3.2 Варианты цветового решения. 28

3.3 Выводы по разделу. 29

4 Экономическая часть. 30

5 Эргономика и охрана труда. 32

Заключение и основные выводы.. 33

Список использованных источников. 34

Приложение А. Лист задания на проектирования. 35

Приложение Б. Перечень листов графических документов. 36

Приложение В. Аналоги объекта проектирования.
37

Приложение Г. Варианты поисковых макетов.
39

Приложение Д. Варианты проектировочных решений. 40

Приложение Е. Справка о проведении патентных исследований. 50

Введение

Актуальность темы

Темой данного дипломного проекта является проектирование интерьера магазина аквариумистики «DIAL aquarium». Интерьер (от французского Interieur т.е. внутренний) - архитектурное внутреннее пространство здания. Основной целью архитектуры на всём протяжении её развития было создание внутри строения в каждом помещении среду, которая соответствовала бы его практическому назначению. Дизайн интерьеров – проектирование, отделка и обстановка внутренних помещений зданий.

Представление человека о красоте меняется вместе со сменой эпох и веков. Возможности научно технического прогресса приносят новые материалы, возможности сделать окружающие предметы более сложными и замысловатыми, воплощающими почти любую фантазию. Стиль жизни человека влияет на оформление помещения в целом и, конечно, на предметы интерьера.

Ни для кого не секрет, что от того, какое впечатление останется у покупателя от посещения магазина, зависит, станет ли он и его знакомые постоянными клиентами. Чем же можно привлечь покупателя помимо проведения рекламных кампаний и предоставления скидок? Безусловно, оригинальным дизайном интерьера и удобной системой экспонирования товара. Кроме запоминающегося образа, интерьер магазина создает комфортную атмосферу, необходимую для успешного взаимодействия с покупателем. Многие покупатели готовы платить за комфорт и высококлассное обслуживание. Актуальность изучения экстерьера и интерьера и их влияния на покупателя очевидна, это и возрастающая конкуренция среди магазинов и торговых центров, и значительная роль оформления магазина в формировании имиджа компании, а самое главное, как показывают маркетинговые исследования, количество посетителей бутиков быстро увеличивается. Это значит, имидж и неповторимый стиль магазина играют все большую роль в привлечении новых клиентов и повышении лояльности существующих.

Цель работы – изучить понятие и сущность экстерьера и интерьера и оценить их влияния на покупателя.

Объект дипломной работы – магазин аквариумистики «DIAL aquarium»

Предмет дипломной работы - интерьер магазина и его влияние на покупателя

Для достижения цели поставлен ряд задач:

1. Дать понятие «интерьера» торгового помещения

2. Рассмотреть психологическое влияние на человека

3. Рассмотреть методы и технологии использования интерьерных решений магазина

4. Дать общую характеристику магазину «DIAL aquarium»

5. Рассмотреть применяемые методы интерьерных решений

1
Анализ проектной ситуации

Магазин - специально оборудованное стационарное здание или его часть, предназначенное для продажи товаров и оказания услуг покупателям, магазины располагают комплексом торговых и неторговых помещений, необходимых для осуществления различных торгово-технологических операций.

Рациональное построение торгово-технологического процесса в магазине должно обеспечить экономическую эффективность работы торгового предприятия, создать максимальные удобства для покупателей и комфортные условия для труда и отдыха работников персонала магазина.

Задача размещения отделов (секций) в торговом зале - вынудить покупателей двигаться по всему магазину и покупать больше товаров, чем они запланировали. Однако проблема состоит в том, чтобы определить, какой порядок движения и какая последовательность размещения отделов может обеспечить рациональное распределение познавательных ресурсов посетителей в торговом зале. Поэтому при принятии решения о размещении отделов в магазине необходимо учитывать общие образцы поведения покупателей, их привычки и предложения, а также, по возможности, специфические особенности основного контингента посетителей.

Товары в красивых и функциональной торговой мебели - прилавках, витринах и на стеллажах сразу привлекают внимание, создают эффектное окружение и заставляют обратить взгляд к тому, что находится внутри.

Прилавок – элемент интерьера, где покупатель ищет интересующий его товар, поэтому витрина должна быть не только эстетически привлекательной, но и обладать качествами, подчеркивающими достоинства лежащих в ней вещей. Скажем, полностью прозрачный стеклянный вариант позволяет рассмотреть товар со всех сторон и повлиять на решение о его покупке, а верно организованное освещение поможет скрыть его недостатки.

Не только торговый зал, но и все подсобные помещения должны быть расположены в определенном порядке для того, чтобы обеспечить бесперебойный торгово-технологический процесс в магазине.

Целью данной дипломной работы является изучение устройства и планировки магазина. Достижение цели опирается на решение следующих задач:

изучение теоретического материала устройства и планировки магазина; анализ эффективности устройства и планировки на примере магазина «DIAL aquarium»;

разработка оптимальных путей устройства и планировки магазина «DIAL aquarium».

Устройство и планировка торгового зала должны соответствовать его функциям и разрабатываться с учетом следующих требований:

обеспечения рациональной организации торгового процесса, движения покупательских и товарных потоков;

создания условий для механизации трудоемких процессов обслуживания покупателей;

удобного для покупателей размещения входов, выходов, секций (отделов), торгового оборудования;

эффективного использования площади торгового зала при размещении торгового оборудования;

обеспечения рационального размещения и максимальной видимости выложенных товаров;

создания условий экономичности и простоты санитарного и технического обслуживания.

Всю площадь торгового зала можно условно разделить на:

установочную площадь;

площадь проходов для покупателей и перемещения товаров;

площадь рабочих мест обслуживающего персонала;

площадь контрольно-кассового узла.

1.1
Анализ окружающей предметно-пространственной среды

Помещение магазина находится на первом этаже пятиэтажного здания, расположенного по ул. Кирова в г. Челябинске, в центральном районе. Здание кирпичное; помещение, выделенное под магазин, имеет два основных крупных помещения, два хозяйственных и три входа (первый основной, второй для приемки товара и третий для охраны). Всю плоскость первой несущей стены занимают три больших высоких окна, поэтому помещение получается очень светлым. Остальные помещения лишены естественного освещения.

Первоначальная высота потолков 4, 26 м.

Подсобные помещения выполняют вспомогательную функцию в магазине, но при этом создают оптимальные условия для его работы. К ним относятся:

помещение для хранения контейнеров обменного фонда и тары, упаковочных материалов, инвентаря, уборочного инвентаря и моющих средств;

помещение для приемки товара и его хранения

помещение для охраны, там же располагается электрощитовая

уборная

Служебные и бытовые помещения располагаются таким образом, что обеспечивается необходимая связь между этой группой помещений и другими неторговыми и торговыми помещениями.

Основным торговым помещением является торговый зал, который, занимает большую долю в общей площади магазина. Он служит для размещения рабочего и выставочного запаса товаров, здесь производится отбор товаров покупателями, осуществляются расчетные дополнительные услуги покупателям.

Торговые залы имеют прямоугольную форму с пропорциями сторон 1:1 и 1:3. Подобная конфигурация торгового зала обеспечивает оптимальные условия для организации продажи товаров, способствует соблюдению требований рациональной организации торгово-технологических операций, выполняемых в магазине, и предоставляет покупателям возможность хорошо ориентироваться в размещении товарных групп и совершать покупки в минимальные сроки, создает условия для комфортного пребывания покупателей в магазине.

Всю площадь торгового зала можно условно разделить на:

установочную площадь;

площадь проходов для покупателей и перемещения товаров;

площадь рабочих мест обслуживающего персонала;

площадь контрольно-кассового узла.

Установочная площадь включает в себя площадь, занятую торговым оборудованием для выкладки товаров и крупногабаритными товарами (аквариумными комплексами), размещенными в торговом зале, а также площадь, занимаемую оборудованием для проведения денежных расчетов и обслуживания покупателей.

Для свободного перемещения товаров и покупателей часть торгового зала магазина отводится под проходы.

Отопление помещения осуществляется центральной котельной.

Централизованное водоснабжение холодной и горячей водой;

Централизованная канализация;

Принудительная вентиляция во всех помещениях;

Централизованное электроснабжение;

Освещение: естественное и искусственное, совмещенное.

Магазин располагает комплексом помещений, необходимых для рационального функционирования торгово-технологического процесса.

1.1
Анализ требований к проектируемому объекту

Рациональное построение торгово-технологического процесса в магазине должно обеспечить экономическую эффективность работы торгового предприятия, создать максимальные удобства для покупателей и комфортные условия для труда и отдыха работников персонала магазина.

Задача размещения отделов (секций) в торговом зале - вынудить покупателей двигаться по всему магазину и покупать больше товаров, чем они запланировали. Создать приятную атмосферу для покупок.

Необходимо облегчить персоналу работу с торговым оборудованием, т.е. иметь возможность переставлять полки, менять вешала. Приняли решение перевести этот магазин на систему перфорированных стеллажей, которые дают возможность мобильно перевешивать товар, менять «лицо» магазина. Если постоянный покупатель приходит туда и видит каждый раз одно и то же, то он в конце концов перестанет туда ходить.

Возникла идея создать такую атмосферу, чтобы все находящиеся там люди ощущали себя находящимися в подводных глубинах или в одном большом аквариуме.

Стойки с аквариумами, откуда продается рыба, должны быть максимально удобными по габаритам, мобильными в случае смены помещения магазина и в них должны соблюдаться оптимальные условия для содержания живущих в них гидробионтов. Также стойки должны гармонично вписываться в общий интерьер магазина.

Место для готовых аквариумов и аквариумных комплексов должно быть просторным и удобным для их показа.

Прилавок – элемент интерьера, где покупатель ищет интересующий его товар, поэтому витрина должна быть не только эстетически привлекательной, но и обладать качествами, подчеркивающими достоинства лежащих в ней вещей. Все оборудование должно быть выполнено в единой цветовой гамме с интерьером магазина, а также быть функциональным и удобным как для продавца, так и для покупателя. Оно должно не только вписываться в размеры помещения, но и быть удобным покупателю при выборе товара.

Важно также учитывать расстояния между витринами, прилавками и стеллажами.

Специалисты утверждают, что правильно подобранный свет может увеличить объем продаж в несколько раз. Мягкий рассеянный свет необходим каждому магазину, в то же время не повредит и дополнительная специальная подсветка продукции на витрине. Задача - подобрать оптимальное освещение с учетом особенностей продукции магазина.

Целесообразно стремиться к обеспечению:

- оптического удобства, т. е. такого качества освещения, которое создает нормальные для зрения условия;

- совершенства общей картины освещаемой поверхности, улучшающей ее внешний вид и создающей подходящую атмосферу;

- оптического «руководства» посетителем, т. е. его систематического ориентирования, что необходимо для осуществления продажи;

- высокой эстетичности или декоративности источников света, т. е. дизайна осветительных приборов.

В зале, как правило, работают два человека, поэтому кассовая зона должна быть достаточно просторной. Продавцу должно быть удобно быстро выйти из-за стола для консультирования пришедшего покупателя. Внешний край кассы не должен иметь острых выступов, а внутренняя часть стола не должна быть видна из торгового зала — это вопрос безопасности.

В самом начале пути покупателя, а именно во входной зоне, нужно создать у него позитивный настрой и желание зайти в магазин. Именно здесь у клиента складывается первое и самое важное впечатление о магазине. Войдя в торговый зал, покупатель должен увидеть то, за чем он пришел (ходовой товар), либо то, что ему обязательно понравится, вызовет радость, положительные эмоции. Для этого в глубине зала необходимо создать так называемое цветовое или световое движение, то есть яркое пятно, которое вызовет желание подойти посмотреть.

Удачным считается расположение кассы в левом углу от входа. Большинство покупателей правши и предпочитают двигаться против часовой стрелки. Если сразу у входа в глубине зала по правую руку они будут видеть привлекательную точку (ходовой товар или искусственно созданную «приманку»), то движение покупателя по всему периметру зала будет обеспечено

Эффективность магазина во многом зависит от того, как спланировано торговое пространство. Главный принцип планировки — простота. Торговый зал должен быть целостным, удобным и понятным клиенту. Покупателю должно быть, во-первых, эмоционально комфортно, во-вторых, интересно обойти весь зал и, в-третьих, он должен легко ориентироваться в представленном ассортименте.

Эффективность работы магазина во многом зависит от рационального размещения отделов и групп товаров в торговом зале. Если покупатель не видит логики в распределении ассортиментных групп, то он будет чувствовать себя некомфортно. Расположение товарных групп определяет траекторию движения покупателя в торговом зале.

При проектировании магазина и организации покупательского потока необходимо избегать создания так называемых «холодных» зон, в которые по разным причинам покупатели не заходят. Создать холодную зону могут острые углы и недостаток освещения в отдельных местах зала.

В любом случае необходимо руководствоваться принципом, который заключается в том, что в расчет принимается угол зрения покупателя, а не продавца. Освещение должно быть таким, чтобы покупателю с первого же взгляда была видна полезность товара и становились явными их преимущества по сравнению с конкурентными товарами.

Интерьер и экстерьер магазина часто украшают товарными знаками и символикой фирмы. Исследования показывают, что название всегда позволяет строить гипотезы о профиле фирмы. При использовании в названии иностранных слов, искусственных слов или аббревиатур именно эта сторона выходит на передний план.

1.2
Информационный поиск и анализ аналогов

Материалом для написания данной дипломной работы послужили литературные источники о создании общественных помещений. Из всех доступных изданий были отобраны сведения, освещающие важнейшие детали при проектировании магазинов.

Перед проектированием интерьеров данного магазина проводился опрос среди покупателей в течение трех месяцев. Целью опроса было выяснить, какой именно товар им предпочтительнее приобретать в этом магазине, насколько приятно им было совершать покупки и что бы они хотели увидеть здесь еще. По результатам опроса были выявлены следующие пожелания:

наличие большего ассортимента аквариумных рыбок;

присутствие двух консультантов

интересный привлекательный дизайн помещений

более удобная выкладка товара

На основе ответов также было осуществлено исследование других магазинов с наличием аналогичного товара. В результате выяснилось, что в шести розничных магазинах из восьми просмотренных работает только по одному продавцу; во всех ограниченный ассортимент аквариумных рыбок и отсутствие какого-либо оформления интерьеров; и только в одном очень удобно выложен товар. Но только два магазина были ориентированы на аквариумистику в целом. Остальные – зоомагазины с товарами для животных.

Из этого можно сделать вывод, что в г. Челябинске наблюдается отсутствие конкурентоспособных магазинов в сфере аквариумистики.

Также производился поиск аналогов посредством сети Интернет.

(См. Приложение В).

1.3
Портрет потребителя

Основным потребителем являются покупатели и заказчики любого уровня достатка, всех возрастов и социального положения.

2
Эскизный поиск

В процессе разработки интерьера магазина не было особых противоречий и разногласий с заказчиком. Дизайн проекта обсуждался «на берегу», и при разработке заказчик с самого начала сформировал основные идеи и пожелания по поводу оборудования и его цвета.

Незначительные поправки вносились на этапе подачи графической части проекта.

В результате совместных действий было найдено оптимальное решение по дизайну магазина.

(См. Приложение Г).

2.1
Сравнительный анализ

По итогам материалов, найденных в результате поисков аналогов и исследования конкурентоспособных магазинов, был проведен сравнительный анализ.

На его основании учитывались ошибки предыдущих разработок торгового оборудования. Например, сборные стеллажи. Было принято решение сделать их не такими высокими, как раньше. Витрины выбрали не закругленные сверху, а с плоской поверхностью для удобства более подробного показа товара, и не такие высокие, как до того были у заказчика.

Аквариумные стойки было решено изготовить из металлического уголка 40мм (до того уголок был 50мм, что очень громоздко и неоправданно с точки зрения нагрузки), стойки стали более узкие по ширине и более высокие за счет добавления в них четвертой секции, что позволило увеличить количество и ассортимент продаваемых аквариумных рыб.