Анализ ассортимента потребительской упаковки продовольственных товаров на примере напитков и соков.
Анализ ассортимента проводился в магазине «Магнит», находящемся по адресу: г. Саратов, ул. Уфимцева, 6 «а». Он расположен в жилой зоне, поблизости подобных предприятий розничной торговли нет, кроме ларька в соседнем дворе. Магазин открыт после ремонта, была расширена его площадь и увеличен ассортимент. Магазин имеет небольшую площадку для парковки клиентов и удобные подъездные пути.
Была рассмотрена потребительская упаковка газированных напитков, минеральных вод, соков, нектаров и некоторых других напитков. Также анализу подверглись укупорочные средства данных упаковок.
| Тип укупорочного средства |
Разновидность |
|
| Колпачок |
Одно-, двухкомпонентные (полимерная бутылка) |
|
| Спорт-кэп (полимерная бутылка) |
|
|
| Комби-твист (картонные упаковки) |
|
|
| Комби-топ (картонные упаковки) |
|
|
| Алюминиевый (стеклянная бутылка) |
|
|
| Крышка |
Easy-open (металлическая банка) |
|
| Твист-офф (стеклянная бутылка) |
|
|
| Пробка |
Кронен-пробка (стеклянная бутылка) |
>
|
Таким образом, потребительская упаковка соков и напитков в основном представлена полимерными и стеклянными бутылками и различными видами картонной упаковки. Соотношение всех используемых для соков и напитков упаковок представлено в таблице:
| № |
Тип тары |
Количество видов |
Удельная доля в ассортименте, % |
| 1 |
Полимерная |
3 |
21,4 |
| 2 |
Картонная и бумажная |
8 |
57,1 |
| 3 |
Металлическая |
1 |
7,2 |
| 4 |
Стеклянная |
2 |
14,3 |
| Итого: |
14 |
100 |
|
Вывод: Потребительская упаковка соков и напитков в магазине «Магнит» в большинстве случаев представлена различными видами картонно-бумажной упаковки (зачастую с применением дополнительных материалов). Она удобна в использовании, имеет различные объемы, но в отличие от полимерной тары, которая по удельной доле в ассортименте занимает второе место, не подходит для повторного использования.