Введение
У каждой
культуры есть
своя логика
и свое представление
о мире.
То, что значимо
в одной культуре,
может быть
несущественным
в другой. Поэтому
важно всегда
с уважением
смотреть на
своего
партнера —
представителя
иной культуры.
Он действительно,
другой, и это
его право. Уважение
к нему выражается
не только
в заинтересованности,
но и в знании
некоторых
особенностей
жизни
его страны.
Знание этих
особенностей
убеждает, что
каждая
культура содержит
в себе целый
ряд ключевых
элементов -
культурных
категорий,
которые являются
определяющими
в способах
общения и поведения
индивидов.
На рубеже
второго и третьего
тысячелетий
становится
все более очевидным,
что человечество
развивается
по пути расширения
взаимосвязи
и взаимозависимости
различных
стран, народов
и их культур.
Этот процесс
охватил различные
сферы общественной
жизни всех
стран мира.
Сегодня невозможно
найти этнические
общности, которые
не испытали
бы на себе
воздействие
как со стороны
культур других
народов, так
и более широкой
общественной
среды, существующей
в отдельных
регионах и в
мире в целом.
Это выразилось
в бурном росте
культурных
обменов и прямых
контактов между
государственными
институтами,
социальными
группами,
общественными
движениями
и отдельными
индивидами
разных стран
и культур. Расширение
взаимодействия
культур и народов
делает особенно
актуальным
вопрос о культурной
самобытности
и культурных
различиях.
Культурное
многообразие
современного
человечества
увеличивается,
и составляющие
его народы
находят все
больше средств,
чтобы сохранять
и развивать
свою целостность
и культурный
облик. Эта тенденция
к сохранению
культурной
самобытности
подтверждает
общую закономерность,
состоящую в
том, что человечество,
становясь, все
более взаимосвязанным
и единым, не
утрачивает
своего культурного
разнообразия.
В контексте
этих тенденций
общественного
развития становится
чрезвычайно
важным уметь
определять
культурные
особенности
народов, чтобы
понять друг
друга и добиться
взаимного
признания.
Становясь
участниками
любого вида
межкультурных
контактов, люди
взаимодействуют
с представителями
других культур,
зачастую существенно
отличающихся
друг от друга.
Отличия в языках,
национальной
кухне, одежде,
нормах общественного
поведения,
отношении к
выполняемой
работе зачастую
делают эти
контакты трудными
и даже невозможными.
Но это лишь
частные проблемы
межкультурных
контактов.
Основные причины
их неудач лежат
за пределами
очевидных
различий. Они
— в различиях
в мироощущении,
то есть ином
отношении к
миру и к другим
людям. Главное
препятствие,
мешающее успешному
решению этой
проблемы, состоит
в том, что мы
воспринимаем
другие культуры
через призму
своей культуры,
поэтому наши
наблюдения
и заключения
ограничены
ее рамками. С
большим трудом
мы понимаем
значения слов,
поступков,
действий, которые
не характерны
для нас самих.
Наш этноцентризм
не только мешает
межкультурной
коммуникации,
но его еще и
трудно распознать,
так как это
бессознательный
процесс. Отсюда
напрашивается
вывод, что
эффективная
межкультурная
коммуникация
не может возникнуть
сама по себе,
ей необходимо
целенаправленно
учиться.
Актуальность
выбранной темы
состоит в том,
что в наше время
люди должны
культивировать
умение общаться
с другими народами,
проявлять
толерантность
к другим этносам,
их обычаям,
традициям,
законам, поскольку
мы существуем
в мультикультурном
обществе. Знания
о других народах
и их культурах
чрезвычайно
важны и для
успешного
ведения делового
взаимодействия
с ними, а деловые
межкультурные
контакты сейчас
все более
расширяются.
Целью нашей
курсовой работы
является исследование
особенностей
деловой культуры
Франции.
Задачи:
познакомиться
с основными
составляющими
культуры Франции;
рассмотреть
психолого-поведенческие
особенности
французов;
выработать
рекомендации
по успешному
деловому
взаимодействию
с представителями
страны.
Глава
1 Общие сведения
о Франции
Экономико-географическая
характеристика
страны.
Французская
республика
– одна из самых
высокоразвитых
стран современного
мира, постоянный
член Совета
Безопасности
ООН, центр мировой
и европейской
культуры.
Франция
– государство
в Западной
Европе. На севере
территория
Франции омывается
Северным морем,
проливами
Па-де-Кале и
Ла-Манш, на западе
– Бискайским
заливом, Атлантическим
океаном, на юге
– Средиземным
морем, на востоке
граничит с
Бельгией,
Люксембургом,
ФРГ, Швейцарией,
Италией, Монако;
на юге – с Испанией
и Андоррой.
Площадь
территории
Франции вместе
с расположенным
в Средиземном
море островом
Корсикой и
другими мелкими
прибрежными
островами (1-е
место в Западной
Европе) – 543 965 км2.
Население
около 58,5 млн.
(01.01.1997). 83% населения
- французы; живут
также эльзасцы,
бретонцы, корсиканцы,
каталонцы,
баски; кроме
того проживает
4,7 млн. иностранцев-иммигрантов
(алжирцы, португальцы,
итальянцы,
испанцы, армяне
и другие). Официальный
язык - французский.
Подавляющее
большинство
верующих - католики,
около 2 млн. человек
- протестанты,
около 2 млн. -
мусульмане
(в основном
выходцы из
стран Северной
и Центральной
Африки, Среднего
Востока), православные
(более 400 тысяч)
и другие. Средне
- годовой естественный
прирост населения
0,39% (1984-86). Средняя
плотность
населения 101
человек на 1
км2
(1987). Наиболее
густо заселены
промышленные
районы на севере
Франции (до
300-500 человек на
1 км2),
наименее - горные
районы Альп
и Пиренеев
(менее 10 человек
на 1 км2).
Горное население
- 77,2% (1985). Крупные
города: Париж,
Марсель, Лион,
Тулуза, Ницца,
Страсбург,
Нант, Бордо,
Сент-Этьен.
Экономически
активное население
- 23 млн. человек
(1983), в том числе
занято: в промышленности
22,3%; в сельском,
лесном хозяйстве
и рыболовстве
7,3%; в строительстве
7,3%; транспорте
и связи 6%. Безработных
- 10% экономически
активного
населения
(1986).
Столицей
Франции является
ее самый большой
город – Париж
(1990 г. – его население
около 2,2 млн. чел.,
так называемый
большой Париж
– 9,1 млн. чел.). Другие
крупные города:
Марсель (801 тыс.),
Лион (415 тыс.), Тулуза
(360 тыс.), Нант (245
тыс.), Бордо (210
тыс.).
Основными
достопримечательностями
Франции являются
Альпы с многочисленными
лыжными курортами
и альпинистскими
лагерями, а
также пляжи
Средиземного
моря (в основном
в Ницце). В Канне,
неподалеку
от Ниццы, проводится
всемирно знаменитый
международный
кинофестиваль,
привлекающий
огромное количество
зрителей. Одной
из главных
исторических
достопримечательностей
являются замки
Луары - несколько
великолепных
средневековых
замков, расположенных
на берегах
Луары. Культурным
центром Франции
является Париж,
в котором находятся
главные музеи
страны: Лувр
(бывший королевский
дворец, в котором
расположено
225 галерей и 400000
экспонатов);
центр искусств
Пампиду; музей
Пикассо с коллекцией
работ знаменитого
художника;
музей современного
искусства;
музей импрессионистов;
музей декоративного
искусства;
музей Родена
(коллекция
скульптур).
Кроме того, в
Париже находятся
такие знаменитые
архитектурные
шедевры как
Эйфелева башня,
собор Нотр-Дам-де-Пори
(1163 г), церковь
XIII
века Сен-Шапель,
Триумфальная
арка, Пале-Роянь,
Елисейский
дворец (резиденция
президента
республики),
Версальский
дворец (бывшая
загородная
резиденция
французских
королей). Популярны
среди многочисленных
туристов Монмартр,
Елисейские
поля, Булонский
лес, ботанический
сад и зоопарк.
Под Парижем
находится
Евродиснейленд
- первый парк
развлечений
такого масштаба
в Европе.
1.2
Краткая история
становления
государства.
Территория
Франции была
заселена с
древнейших
времен (вероятно,
1 млн. лет назад).
В древности
Францию населяли
галлы (кельты),
отсюда ее древнее
название - Галлия.
К середине 1 в.
до н.э. завоевана
Римом; с конца
5 в. до н.э. - основная
часть Франкского
государства.
Образованное
по Верденскому
договору 843 г.
Западно-Франкское
королевство
занимало
приблизительно
территорию
современной
Франции; в 10 в.
страна стала
называться
"Франция". До
середины 12 в.
господствовала
феодальная
раздробленность.
В 1302 г. созваны
первые Генеральные
штаты, сложилась
сословная
монархия.
Экономическое
развитие Франции
было надолго
задержано
Столетней
войной 1337-1453 гг.
Ухудшение
положения
народа вызвало
Парижское
восстание
1357-1358 гг., Жакерию.
Централизация
государства
в основном
завершилась
во второй половине
15 в. при Людовике
XI.
Абсолютизм
укрепился после
Религиозных
войн 16 в., достиг
апогея при
Людовике XIV.
В 15-17 вв. французские
короли вели
длительную
борьбу с Габсбургами
(Итальянские
войны 1494-1559 гг.,
Тридцатилетняя
война 1618-48 гг.).
Феодально-абсолютистскую
систему ликвидировала
Великая французская
революция. В
1792 учреждена
республика
(первая республика).
Высший этап
революции -
якобинская
диктатура.
Термидорианский
переворот 1794
знаменовал
победу буржуазной
контрреволюции.
Режим Директории
(1795-99 гг.) сменила
военная диктатура
Наполеона [в
форме Консульства,
а с 1804 г. - империи
(первая империя)],
укрепившая
буржуазный
строй. Отечественная
война русского
народа 1812 г.
предопределила
крушение
наполеоновской
империи. В период
Реставрации
(1814-1815 гг., 1815-30 гг.) политическое
господство
принадлежало
дворянству
и духовенству.
В результате
Июльской революции
1830 г. к власти
пришла финансовая
аристократия.
Февральская
революция 1848
г. установила
буржуазную
республику
(вторая республика).
В дальнейшем
Революция 1848
г. развивалась
по нисходящей
линии. В 1852 г. была
установлена
вторая империя;
пала в 1870 г. в обстановке
франко-прусской
войны 1870-71 гг. Была
образована
третья республика
(1870-1940 гг.). 18 марта
1871 г. в Париже
произошла
первая в мире
пролетарская
революция,
жестоко подавленная
буржуазией.
В 1875 г. принята
конституция
третьей республики.
В 1879-80 гг. была создана
первая марксистская
партия - Рабочая
партия. В начале
20 в. социалистическое
движение раскололось.
Были образованы
Социалистическая
партия Франции
(под руководством
Ж. Геда, П. Лафарга
и др.) и Французская
социалистическая
партия (под
руководством
Ж. Жореса) - объединились
в 1905 г. в СФИО. На
рубеже 19-20 вв.
французский
капитализм
вступил в стадию
империализма.
К концу 19 в. в
основном завершилось
образование
французской
колониальной
империи. Франция
в составе Антанты
участвовала
в I
мировой войне,
которая завершилась
выгодным для
французских
империалистов
Версальским
мирным договором
1919 г. Франция была
участником
антисоветской
интервенции.
В 1918-20 гг. - революционный
подъем. В 1820 г.
основалась
Французская
коммунистическая
партия. Дипломатические
отношения с
СССР с 28.10.1924. В 1935 г.
заключен
франко-советский
договор о
взаимопомощи.
В январе 1936 г. на
основе единого
рабочего фронта
[ФКП и Социалистической
партии (СФИО),
с 1934 г.] создан
Народный фронт.
Правительства
Народного
фронта запретили
фашистские
организации,
приняли меры
к улучшению
положения
трудящихся
(введение 40-часовой
рабочей недели,
оплачиваемых
отпусков и
т.д.). В 1938 г. Народный
фронт распался.
Французские
правящие круги
проводили курс
"умиротворения"
фашистских
агрессоров,
что способствовало
развязыванию
II
мировой войны.
В 1940 г. Франция
была оккупирована
фашистскими
германскими
и итальянскими
войсками. Возник
профашистский
режим "Виши".
Главным организатором
Движения
Сопротивления
на территории
Франции была
ФКП, важную
роль играло
возглавляемое
Ш. де Голлем
движение "Свободная
Франция" (с 1942
г. - "Сражающаяся
Франция"). К
концу 1944 г. Франция
(в результате
действий войск
антигитлеровской
коалиции и
Движения
сопротивления)
была освобождена.
В 1944-47 гг. в правительство
входили коммунисты;
были проведены
прогрессивные
социальные
реформы, принята
демократическая
конституция
четвертой
республики
(1946 г.). В 1949 г. Франция
стала членом
НАТО, в 1957 г. ЕЭС.
Франция подписала
Женевские
соглашения
1954 г. по Индокитаю.
В 1958 г. принята
конституция
пятой республики,
расширившая
права исполнительной
власти в ущерб
законодательной.
Президентом
стал де Голль.
К 1960 г. в обстановке
распада колониальной
системы империализма
завоевала
независимость
большая часть
французских
колоний в Африке,
в 1962 г. - Алжир. Стремясь
укрепить
международные
позиции и обеспечить
внешнеполитическую
самостоятельность,
Франция вышла
из военной
организации
НАТО (1966 г.), активизировала
сотрудничество
с СССР и другими
социалистическими
странами. Крупное
событие внутриполитической
жизни - Всеобщая
забастовка
1968 г. В 1981 г. при поддержке
ФКП и других
левых сил президентом
Франции был
избран кандидат
социалистов
Ф. Миттеран. В
настоящее время
президентом
страны является
Ж. Ширак.
В
административном
отношении
территория
Франции разделена
на 96 департаментов,
включая Париж
(отдельный
департамент),
департаменты
на коммуны;
департаменты
созданы на
территории
исторических
провинций.
Площадь владений
Франции составляла
(1997) 127 тыс. км2
с населением
около 2,6 млн.
человек, в их
составе: 5 заморских
департаментов
(Гваделупа и
Мартиника - в
Вест-Индии,
Гвиана - в Южной
Америке, Реюньон
- в Индийском
океане, острова
Сен-Пьер и Микелон)
и 5 заморских
территорий
(Новая Каледония,
Французская
Полинезия,
Французские
южно-антарктические
территории,
острова Майотт,
Уоллис, Футуна).
Новые Гебриды
- совместное
франко-английское
владение.
1.4
Культура
Французы
твердо уверены,
что в вопросах
культуры Франция
была и есть
впереди всей
планеты - в
архитектуре
и в музыке,
в литературе
и скульптуре,
в искусстве
кино и пантомимы,
в драме и балете,
не говоря уж
об умении красиво
умереть на
дуэли во время
восхода солнца.
И,
вполне возможно,
французы правы,
ибо лишь в этой
стране
всегда умели
превратить
обыденное в
исключительное,
придать ему
стиль и артистизм;
это вы замечаете,
просто
идя по улице,
сидя в кафе или
читая книгу.
Французским
домам, возможно,
не хватает того
очарования
и уюта, которые
свойственны
домам английским
и американским
(как
внутри, так и
снаружи), но
сами французы
даже рады, что
о них судят по
тому, какие
книги у них на
книжных полках,
какие картины
на стенах, и
какие компакт-диски
в их
коллекции.
Французы
ведут войны,
строят заговоры
и получают
образование
исключительно
для того, чтобы
продемонстрировать
свой интеллект
в разговоре
на заданную
тему. У них даже
есть для этого
специальный
термин: le
discours
(дисскурс,
рассудочная
речь), хотя на
самом деле
слово это может
обозначать
все что угодно
- от пустой болтовни
до торжественной
речи. Впрочем,
французы предпочитают
употреблять
его в следующем
значении: "разумная
аргументация".
Владеющих этим
мастерством
(а их среди французов
примерно
95 процентов)
здесь ценят
и уважают. Француз
(или
француженка)
демонстрирует
отменное владение
словом
с той же гордостью,
с какой иные
демонстрируют
принадлежащие
им полотна
импрессионистов,
пасхальное
яйцо работы
Фаберже или
севрскую вазу.
Для
французов
достигнуть
особых высот
в области культуры
значит стать
практически
недосягаемыми
для других.
Стычки
между интеллектуалами
во Франции не
менее динамичны,
чем международные
матчи по боксу,
и вызывают у
французов в
высшей степени
живой интерес.
Французов
критикуют люди
других национальностей,
и их нетрудно
понять. Любящие
спорить и чрезмерно
самоуверенные,
они часто ставят
себя в затруднительное
положение на
международных
встречах,
изолированные
в своей непримиримости,
в то время как
все остальные
участники
решили пойти
на компромисс.
Это, естественно,
делает их объектом,
открытым для
обвинений в
самонадеянности.
И все же они
заслуживают
некоторой
симпатии. Французы
- дальновидные,
проницательные
мыслители,
считающие, что
у них имеются
лучшие исторические
перспективы,
чем у большинства
из нас. Они
предпочитают
истину потугам
популизма.
Всегда ли они
правы? Как и
все мы, они
подвержены
ошибкам в своих
суждениях и
склонны к
предвзятости,
но у них имеется
огромный опыт
в политике,
войнах, в организации
и управлении
дома и за рубежом,
в гуманитарных
науках. Как и
немцев, их нельзя
обвинить в том,
что они легко
смотрят на
вещи. Долгое
и весомое участие
французов в
европейских
и мировых делах
дает им основание
утверждать,
что их громкий
и ясный голос
должен быть
услышан на
международных
форумах. Их
политическая,
военная и
экономическая
мощь больше
не может доминировать
на мировой
арене, как это
было когда-то,
но французы
не чувствуют,
что у них теперь
меньше прав
или возможностей
читать мораль
или поучать
других. Как у
американцев,
британцев и
русских, в их
характере есть
сильная склонность
к мессианству.
Они не были бы
людьми, если
бы не возмущались
подъемом Британии
после падения
Наполеона,
упадком французского
языка как мирового,
нашествием
японцев на
европейскую
экономическую
арену и сильнее
всего вредоносной
американизацией
большей части
мира, включая
Европу, где
когда-то доминировала
Франция, и даже
саму французскую
культуру.
Французский
народ живет
в собственном
мире, центром
которого является
Франция. Французы
поглощены своей
историей и
склонны верить
в то, что их страна
задала стандарты
демократии,
справедливости,
государственных
и законодательных
систем, военной
стратегии,
философии,
науки, сельского
хозяйства,
виноградарства,
изысканной
кухни и "умения
жить". Другие
страны имеют
нормы, отличные
от этих, и они
должны многому
научиться,
прежде чем
правильно
поймут эти
вещи. Французы
практически
ничего не знают
о многих других
народах, так
как их образовательная
система мало
учит истории
или географии
малых стран
или тех, которые
принадлежали
другим империям.
Они, в общем,
довольно мило
относятся к
иностранцам
- ни положительно,
ни отрицательно.
Они будут вести
с вами дела,
если у вас есть
хорошие товары
или если вы
покупаете у
них, но их позиция
будет несколько
снисходительной.
1.5 Особенности
кухни французов.
Французская
кухня считается
одной из самых
изысканных
в мире.
Ее характерными
особенностями
являются
использование
практически
всех продуктов,
многообразие
пряностей и
приправ, различные
способы тепловой
обработки,
использование
в рецептах блюд
виноградного
вина, коньяков,
ликеров, широкое
применение
артишоков,
спаржи, салата
латука; очень
разнообразный
ассортимент
сыров (свыше
300 сортов). Популярны
различные
салаты, в качестве
закусок - устрицы,
омары,
лангусты. Из
первых блюд
предпочтение
отдается бульонам
и пюреобразным
супам.
Сытно
и недорого
можно пообедать
в ресторанах
сети «Bistro
Remain»,
мясные рестораны
«Hyppopotamus»
несколько
дороже. Исторически
знаменитые
рестораны и
кафе Парижа
расположены
в районе Монмартра.
Традиционный
завтрак довольно
простой: булочки
с джемом,
масло, яйца,
кофе и сок.
Комплексный
обед в ресторанах
состоит
из закуски,
мясного блюда,
десерта. Ужин
разнообразный,
но вместо закуски
часто подают
суп или устрицы.
Обычно перед
едой предлагают
аперитив. Сыр
во Франции не
закуска, а десерт.
Он запивается
красным вином.
Чисто французские
блюда
- разнообразные
пирожные, круассаны
и торты.
Франция
славится
разнообразием
и высоким качеством
вин,
коньяков, ликеров.
Французы
испытывают
почти религиозный
экстаз, наслаждаясь
вкусной едой
в ресторане
или в доме с
хорошим поваром;
сама же трапеза
- это некий
неорелигиозный
ритуал.
Во
многих районах
Франции обеденный
перерыв по-прежнему
составляет
два часа, но
все больше и
больше французов
предпочитают
сократить его
и закончить
работу
пораньше, стремясь
поскорее вернуться
домой, к семье.
Возможно,
вернувшись,
они сразу же
снова выйдут
из дома, но
уже вместе со
всем своим
семейством,
чтобы где-то
поужинать.
Даже в самом
скромном кафе
при дороге вам
вполне
могут предложить
замечательное
blanquette
de
veau
(рагу
из телятины
под белым соусом),
которое ни в
чем не уступает
рагу, приготовленному
в первоклассном
ресторане,
но стоит существенно
дешевле.
Французов
приводит в ужас
привычка англичан
есть сыр после
пудинга. Переход
от мяса к сыру
вполне естествен
от
одного острого
пикантного
блюда к другому.
Но переходить
от пудинга к
сыру - все равно,
что есть мороженое
вместе
с ростбифом!
И отчего это
у англичан
такой испорченный
вкус? Неужели
они ничего не
смыслят в
последовательности
блюд и их сочетаемости?
Столкнувшись
с подобным
варварством
непосредственно,
то есть у себя
в кафе и ресторанах,
французам не
остается ничего
другого, как
диктовать
собственные
правила приема
пищи - буквально
вслух объясняя
непонятливым,
что и как им
следует есть.
Как
и все во Франции,
пища также
является предметом
постоянных
дискуссий.
Встретившись
на одной важной
конференции,
двое коллег,
например, более
получаса проговорили
отнюдь не о
спорте или
работе, а о грибах!
О том, как
они их собирали
летом, а потом
готовили под
каким-то особенным
соусом. Особое
внимание затем
было уделено
весьма редкой
разновидности
грибов, которые
один из делегатов
умудрился
отыскать в
горах Корсики,
и тому сметанному
соусу, в котором
эти грибы были
приготовлены.
С
другой стороны,
некоторым
французским
блюдам явно
не хватает
изысканности;
мало того, французам
вообще свойственно
настолько
полное отсутствие
брезгливости,
что
это может показаться
порой просто
отталкивающим.
Они,
например, не
только едят
любые части
тела животного,
но и не считают
нужным хотя
бы скрыть, какая
именно это
часть тела.
Англичане и
американцы
перемалывают
в мощных
мясорубках
копыта, гениталии,
мозги, хвосты
и уши
коров, свиней
и овец, превращая
все это в некую
неопределенную
массу, продукция
из которой
впоследствии
может
называться
"бургер", или
"свиная тушенка",
или "свиные
потроха", или
"ланчен миг".
Французы называют
свиные
ножки (с копытцами!)
именно "свиными
ножками" и
запросто
выкладывают
их на блюдо
рядом с прочими,
в том
числе и деликатесными,
изделиями из
свинины.
Бородатые
шуточки по
поводу особой
любви французов
к улиткам, лягушачьим
окорочкам и
чесноку совершенно
лишены смысла.
Французы прекрасно
умеют все это
готовить,
сервировать
и есть. Возможно,
при виде живых
улиток у
вас и возникнет
неприятное
ощущение под
ложечкой, но
растопленное
масло, которым
они будут политы,
будет наверняка
лучшим в мире.
Лягушачьи
окорочка вполне
могут показаться
не слишком
питательными,
но выглядеть
на блюде
они будут чрезвычайно
аппетитно!
Известно,
что только
жители Люксембурга
пьют больше
французов,
потребляющих
15,5 литров чистого
алкоголя на
душу населения
в год.
В
Нормандии и
Бретани местные
жители вливают
в себя немыслимое
количество
сидра, обильно
орошая им свою
несчастную
печень - для
французов она
предмет вечной
заботы.
Пиво популярно
по всей стране.
Люди с достатком
любят
виски, особенно
солодовое (на
нем имеется
особая наклейка).
На юго-западе
Франции, по
всему славящемуся
своим
космополитизмом
побережью, в
барах широко
рекламируются
и по прежнему
пользуются
успехом джин
с содовой,
"Пасти", "Бирр"
и другие аперитивы.
И все-таки
жизнь во Франции
бьет ключом
исключительно
благодаря
здешним винам!
В
чем-чем, а уж в
винах-то французы
толк знают.
(Впрочем,
так и должно
быть: они ведь
с самого нежного
возраста
начинают поглощать
все больше и
больше этого
замечательного
напитка, сперва,
правда, сильно
разбавленного
водой.)
Что
бы там ни говорили
жители Испании,
Германии, Австралии
или Калифорнии,
французы твердо
уверены: самое
лучшее вино
делается во
Франции. Посетители
Музея виноделия
в Бордо или
Университета
виноделия в
Шато Сюз-ла-Русс
проходят мимо
выставленных
экспонатов
на цыпочках,
испытывая куда
большее благоговение,
чем в соборе
Парижской
Богоматери.
Как-то
раз семью
вегетарианцев'
пригласили
на обед французы
из Бордо. Одно
за другим были
поданы семь
блюд,
и в основе всех
семи оказался
сыр. Но к каждому
кушанью
полагался
особый сорт
хлеба и, что
куда важнее,
особый
сорт вина. Обед
удался на славу!
Каждое блюдо
обладало
собственным
неповторимым
вкусом, значительно
отличаясь
от всех прочих,
как предыдущих,
так и последующих,
ибо к каждой
из перемен
подавалось
то "grand
vin"(вино
лучшей марки),
то "petit
vin"
(слабое сухое
вино), и на следующее
утро гости
проснулись,
не чувствуя,
несмотря на
столь
обильные возлияния,
ни малейших
признаков
похмелья.
После
банкета в
Министерстве
торговли Франции
председатель
Совета по торговле
обратился к
гостям с десятиминутной
речью, которая
была посвящена
отнюдь не экономике,
не международной
торговле и не
пошлинам и
тарифам,
а тем замечательным
винам, которые
подавали во
время
банкета; особое
внимание он
уделил турскому
вину урожая
1978 г. и сотерну
урожая 1955 г., дав
присутствующим
в полной мере
понять, в каком
удивительном
опыте им
только что
удалось поучаствовать,
а затем высокопоставленные
гости под его
руководством
предались
ритуальным
возлияниям.
1.6 Стиль.
Французы
- люди чувственные;
любви они отдают
весь пыл своей
души, а музыку
пишут такую,
что ею нельзя
не восхищаться,
ибо она - как
восход солнца
над морем.
Но
кто, кроме французов,
согласится
потратить целых
семь
с половиной
минут на то,
чтобы положить
в коробочку
крошечное
"tarte
aux
cerises"
(пирожное с
вишнями), перевязать
коробочку
лентой и вручить
ее покупателю
с таким видом,
словно это
долгожданный
первенец, отлично
зная при
этом, что сия
благословенная
вещь будет
мгновенно
съедена,
стоит покупателю
ступить за
порог кондитерской?
Да,
мода здесь
диктует все,
и еда не является
исключением
из этого правила.
Современная
кухня - поистине
апофеоз
французского
кулинарного
искусства:
крошечные
кусочки
пищи, разложенные
на редкость
красиво (при
этом еда радует
скорее глаз,
чем желудок)
- вот истинное
торжество стиля
над материальным
содержанием.
1.7 Основные
праздники.
1 января
- Новый год;
понедельник
пасхальной
недели - Пасха;
1 мая
- День труда;
8 мая
- Праздник Победы
над фашизмом;
3 июля
- Троица;
июля
- День взятия
Бастилии;
августа
- Успение;
1 ноября
- День всех святых
и поминовения
усопших;
11 ноября
— День окончания
Первой мировой
войны; 25—31
декабря —
Рождественские
каникулы и
Новый год.Выходные
дни во Франции
- суббота и
воскресенье
Глава
2 Психолого-поведенческая
характеристика
коренного
населения
Франции.
2.1
Характеристика
французской
культуры по
Э.Холлу, Г. Хофстеде,
Р. Льюису.
Э. | Г. | Р.Льюис |
-полихронная -контактная -высоким -высокая | -индивидуалистская -женственная -высокая -высокая | -полиактивная -ориентированная |
2.2
Система ценностей
французов.
Несмотря
на озаренное
революциями
и мятежами
прошлое,
французам
удалось создать
вполне устойчивую,
даже, пожалуй,
неколебимую
систему жизненных
ценностей. Они,
например, всегда
с огромным
уважением
относились
к развитому
интеллекту,
к высокой
квалификации,
а также к деятельности
некоторых
академических
институтов.
Ибо, хотя
во Франции и
существуют
еще пережитки
старой
классовой
системы (немногочисленные
аристократы,
чьи
предки не были
обезглавлены
Мадам Гильотиной),
ос нова
французской
государственной
системы - это
прежде всего
меритократия.
В США
считается, что
любой человек
может достичь
всего
на свете, если
по-настоящему
этого захочет.
В Великобритании
установка
несколько иная:
любой может
достичь всего
на свете, если
докажет, что
он на это способен.
Во Франции
же уверены:
любой может
достичь всего
на свете, если
получил соответствующую
квалификацию,
ну а если он ее
получил, то ему
попросту обязаны
предоставить
возможность
достичь всего,
чего он хочет,
сразу же, как
он докажет,
что шел к своей
цели правильным
путем, соблюдая
общепринятые
нормы и условности.
Перед
умом французы
поистине
преклоняются.
Наибольшее
уважение и
любовь у них
всегда вызывали
продукты
интеллектуальной
деятельности,
то есть одновременно
Ума
и Чувств. Они
способны поклоняться
как идеям, так
и тем,
кто эти идеи
создает. Именно
поэтому французские
политики
различного
масштаба получают
возможность
выступать
с любыми самыми
дерзкими,
фантастическими,
дорогостоящими
и, в общем-то,
нелепыми прожектами,
которые
просто обречены
на всеобщее
одобрение (даже
если ясно,
что впоследствии
они могут закончиться
страшным провалом)
именно потому,
что изначально
были столь
дерзкими,
фантастичными
и тд.
В 80-е годы,
например, французы
начали лихорадочно
искать
нефть под Парижем.
Остаётся лишь
восхищаться,
их способностью
питать столь
дикие, пугающе
несбыточные
надежды.
У них
хватает смелости
бесконечно
экспериментировать,
терпеть неудачи
и снова ставить
эксперименты
- поистине
это народ, не
обремененный
собственным
прошлым,
а всегда готовый
использовать
настоящее как
трамплин
для прыжка в
будущее и упивающийся
этой своей
способностью!
2.3 Язык
и мышление
французов
Именно
французский
язык связывает
нацию воедино.
В былые
времена Франция
была разделена
на области, в
каждой из
которых говорили
на своем языке
- бретонском,
лангедо-ке,
фламандском.
Чуть ли не в
каждом округе
был скок patois
(говор).
Это, естественно,
воспринималось
как угроза
единству
Франции, и
впоследствии
во французских
школах стали
наказывать
учеников, если
те заговорят
на запрещенном
наречии;
наказанному
вручался так
называемый
символ (чаще
всего, маленький
кубик), который
в течение дня
передавался
от нарушителя
к нарушителю,
а к концу уроков
тот, у кого
этот "символ"
оказывался,
подвергался
порке.
Ни одна
другая нация
не вела столь
тяжкой борьбы
за сохранность
своего языка.
Целая академия
("Academie
francaise")
неустанно
трудится, дабы
обеспечить
его чистоту
и решить, приемлемо
ли то или иное
слово. Неологизмы,
тайком
прокравшиеся
в современную
речь, безжалостно
вырываются
с корнем.
Недолгое
увлечение так
называемым
франгле (franglais),
смесью
французского
с английским,
довольно
распространенное
еще несколько
лет назад,
практически
закончилось.
Применяемые
в бизнесе и
технических
науках английские
слова
с французскими
артиклями - "le
cash-flow"
(движение денежных
средств), "le
design"
(дизайн), "lepipeline"
(трубопровод)
- возмущали
Миттерана:
"Неужели мы
должны отдавать
команды своим
компьютерам
по-английски?"
- вопрошал
он.
Была
предпринята
попытка сделать
"франгле"
ненужным просто
за счет изобретения
французских
эквивалентов.
Так короткое
"ип oil-rig"
(буровая вышка)
превратилось
в "ип appareil
de
forage
en
mer"
(установка для
откачки нефти
с морского
дна). И подобные
попытки довольно
быстро прекратились.
Когда
умер де Голль,
Ноэля Кауарда,
английского
драматурга,
композитора
и актера, спросили:
о чем, по его
мнению,
стали бы беседовать
в раю достопочтенный
"жене-раль"
и Господь Бог,
и Кауард ответил:
"Это зависит
от того, насколько
хорошо Господь
владеет французским."
Жестикуляция.
Язык тела
изобрели несомненно
французы. Наблюдать
за французским
полицейским
на перекрестке,
когда он дирижирует
ревущими потоками
машин, столь
же интересно,
как
любоваться
изощренным
современным
танцем - ах, это
виртуозное
владение жезлом,
эта резко выброшенная
перед собой
ладонь, способная
заставить сотни
машин мгновенно
замереть на
месте, этот
снисходительный,
элегантный
кивок,
позволяющий
им двигаться
дальше, эта
грозно приподнятая
бровь судии,
если что-то не
так!..
Во время
беседы руки
французов
никогда не
бывают спокойны.
Именно руки
придают их
мыслям форму,
очертания
и объем. По движениям
рук можно догадаться
о душевном
состоянии
твоего собеседника,
об уровне его
интеллекта
и о сердечных
привязанностях.
В тех
случаях, когда
другие обходятся
интонационным
рисунком
и модуляцией
голоса, желая
лучше выразить
свои чувства
и переживания,
французы используют
также глаза,
руки,
губы и плечи,
обнажая таким
образом всю
богатейшую
гамму человеческих
чувств. Они
целуют кончики
пальцев, если
что-нибудь (или
кто-нибудь) уж
очень пришлось
им по душе. Они
подносят ладонь
ко лбу, словно
намереваясь
снять с себя
скальп, когда
сыты. Они скорбно
приподнимают
плечи, если их
покоробила
какая-нибудь
нелепость.
Они похлопывают
по щекам тыльной
стороной ладони,
когда им скучно.
Они складывают
губы "гузкой"
и делают длинный
выдох, когда
раздражены.
У них есть
жесты для всего
на свете - для
неодобрения,
недоверия,
превосходства,
извинений и
сожалений,
легкого недоумения
и чрезвычайного
удивления, для
растерянности
и тоски...
Именно
поэтому французы
считают ужасно
невежливым,
если вы разговариваете
с ними, сунув
руки в карманы.
2.4
Характер французов
Основной
тип француза.
Тайная
мечта каждого
француза - быть
похожим на
Сирано де Бержерака,
замечательного
хвастуна и
щеголя, героя
комедии Эдмона
Ростана. Сирано,
как и д'Артаньян,
был гасконцем,
болезненно
воспринимавшим
недостатки
собственной
внешности и
способным
сокрушить
любого, кто
осмелился
бы над ним
посмеяться;
это великий
рубака и, в то
же время, замечательный
поэт, чьи стихи
проникнуты
бесконечной
нежностью; это
страстный
любовник, однако
он
погибает из-за
своей великой
(самой великой
в мировой
литературе!)
любви, увы,
неразделенной;
это, в общем-то,
неудачник,
но поражения
он терпит столь
блистательно,
что
достоин всяческого
восхищения.
И вот что, пожалуй,
в Сирано для
французов
дороже всего:
он даже умирает,
щегольски,
не отступив
ни на шаг!
Ну а о
своей мечте
стать похожим
на Жерара Депардье
любой
француз говорит
открыто. Когда
в 1991 году на роль
Сирано
выбрали именно
Депардье, это
была поистине
гениальная
режиссерская
находка: ведь
он входит в
список -и довольно-таки
длинный! - французских
звезд (Эдит
Пи-аф,
Ив Монтан и
"les
autres",
то есть "многие,
многие другие"),
которым удалось
подняться "из
грязи в князи".
Французам
нравится, когда
у их героев и
героинь - как
реальных, так
и вымышленных,
- печальное
прошлое: чтобы
в детстве их
развратили,
обездолили,
сделали соучастниками
преступлений
- чтобы, короче
говоря, они
были изгоями,
которым
удалось пробиться
лишь ценой
огромных усилий.
Депардье
французы любят
прежде всего
не за кинематографические
роли, а за то,
что он делает
в реальной
жизни. С точностью
до наоборот
действует,
например, давнишняя
голливудская
система, при
которой экранный
персонаж буквально
превращается
во всеобщего
идола. Депардье
-прежде
всего мужчина,
а уж потом
кинозвезда.
Он способен
отказаться
от большой роли
в фильме, потому
что в его поместье
созрел виноград
и на носу сбор
урожая, или
открыто
заявить, что
если бы он был
женщиной, то
непременно
соблазнил
бы режиссера
Ридли Скотта,
которого называют
"стихийным
бедствием".
Экспериментаторы
по природе,
французы отличаются
особой любовью
ко всяким выдумкам
и фантазиям.
Это одна из
наиболее ярких
черт французского
национального
характера.
Нет такого
совершенства,
которое нельзя
было бы испортить,
нет ничего
абсолютно
прекрасного,
чего нельзя
было бы опошлить.
Собственно,
французов ку
больше интересует
не некий конкретный
конец пути, а
само путешествие
и те заманчивые
возможности,
которые оно
сулит. Им
нравятся любые
новые идеи и
концепции, они
постоянно
забавляются
с такими серьезными
вещами, как
демократия,
ядерная энергия,
железные дороги
и всякие технические
штучки.
Главное
для французов
- быть на высоте
самых современных
требований.
Они с удовольствием
проглотят даже
вопиющее
надувательство,
если им докажут,
что это абсолютнейшая
новинка, на
которой еще
не высохла
краска. Французы
не разделяют
британского
цинизма по
отношению
к рекламе. Англичане
вполне могут
восхищаться
рекламой,
но покупать
отнюдь не спешат,
ну а французы
рекламу
как таковую
не ценят вовсе,
зато сломя
голову бросаются
покупать любую
новинку.
Похоже,
им нравится
ощущение
быстротечности
жизни, ее
бешеная скорость,
ее энергетика,
стиль, переменчивая
мода.
Им вообще нравится
все самое модное
- одежда, сленг,
самые последние
фильмы и всевозможные
технические
изобретения;
но у понятия
"самый модный"
жизнь заведомо
коротка, иногда
всего несколько
дней, и вскоре
"самое модное"
становится
достоянием
вчерашнего
дня. Недаром
в философии
французов
понятие "passe",
"прошлое",
является
одним из ключевых.
При подобном
подходе в жизни
с одной стороны
может господствовать
элитарная
технократия,
а с другой -
совершенно
дурацкие культы,
например пресловутый
"Dur-Etre"
("Быть
ребенком так
трудно!"), когда
орды девочек-подростков
с детскими
сосками на шее,
кривляясь и
сюсюкая, выкрикивают
слова популярной
песенки.
Здесь,
как и во всем,
что они делают,
французы постоянно
балансируют
между возвышенным
и нелепым.
Интеллектуально
и духовно французы
по-прежнему
в большой
степени чувствуют
себя связанными
с землей, невероятно
романтизируя
сельскую, деревенскую
жизнь. Каждый
француз
в душе - истинный
"paysan"
("пейзанин").
Давно
уехавший из
родных мест
и живущий в
городе француз
способен простить
все на свете
дородному
селянину,
который на
досуге стреляет
белок, откармливает
подвешенных
в сетке гусей,
чтобы сделать
"fois
gras"
(паштет из гусиной
печенки), а
собственную
печень истязает
грубым сидром.
Таким крестьянам
можно простить
даже баррикады
из отживших
свое тракторов,
или забрасывание
камнями
полицейских,
или (тем более!)
сжигание живьем
английских
ягнят.
Даже когда
французы нервно
курят, сидя за
рулем своих
"пежо"
и "рено", застрявших
в пробке, вызванной
подобными
акциями протеста,
в глубине души
они исполнены
глубокого
сочувствия
к этим правонарушителям
и ощущают с
ними
истинное духовное
родство.
Взяв старт
с простой деревенской
площади, французы
достигли
невероятных
высот интеллектуального
развития. Если
постиндустриальные
общества
Великобритании,
Германии,
Японии и США
были поглощены
одним нездоровым
занятием: деланием
денег, то французы
не только стояли
у колыбели
европейской
культуры, но
и приумножили
ее плоды, ибо,
по их глубокому
убеждению,
европейская
культура
- единственная
культура в
мире, которой
действительно
стоит обладать!
Французы
- люди очень
правильные,
обладающие
несколько
застывшими
образом мышления
и строгими
нормами поведения.
Со времен Наполеона
они обожают
вводить разнообразные
неписаные
правила - причем
чем жестче, тем
лучше - в этикет,
моду, этику,
дипломатию,
искусство,
литературу
и юриспруденцию.
Они
свято верят
в то, что называют
le
droit
(право, закон),
полагая, что
все основное
в жизни должно
делаться по
правилам, в
нужное время
и в нужном месте.
Зато они
терпеть не
могут всяких
мелких "придирок"
и чаще
всего просто
не обращают
на них внимания
- сюда относятся,
например, требования
парковаться
и курить в
определенных
местах, соблюдать,
сидя за рулем,
правила дорожного
движения, не
швырять мусор
и не мочиться
где попало.
Для француза
между основными
государственными
законами
и нормами поведения
(с педантичным
соблюдением
всяких неписаных
требований
и формальностей)
целая пропасть
различий. Первые
следует полностью
игнорировать,
последние -
строго соблюдать.
В качестве
примера приведем
формулу, которой
французы
обычно заканчивают
свои письма.
Если англичане
и американцы
быстренько
нацарапают
в конце письма
"с наилучшими
пожеланиями",
"всего наилучшего",
"скоро напишу
еще" или (при
совсем уж формальных
отношениях)
"искренне
ваш" и останутся
очень собой
довольны, то
французы
буквально
настаивают
на следующем:
"Nous
vous
prions
d'agreer,
Monsieur,
I'assurance
de
nos
sentiments
respecteux"
("Примите уверения,
месье, в совершеннейшем
к Вам
почтении") или
(максимально
вольное): N'oublie
pas
de
nous
donner
de
tes
nouvelles
de
temps
en
temps,
s'il
te
plait"
("Пожалуйста,
сообщай о себе
время от времени...")
Родной
язык для французов
- воплощение
национального
достоинства,
а потому они,
как бы в целях
самозащиты,
формализуют
его самым невероятным
образом. Во
французских
словарях обычно
есть даже специальный
набор фраз,
которыми желательно
пользоваться
как "средством
аргументации".
Быть
стилизованными
для французов
не менее важно,
чем
обладать стилем.
В душе
французы
традиционалисты.
И весьма неодобрительно
относятся к
нарушению
общепринятых
норм поведения
несмотря на
то, что всем
сердцем любят
разнообразные
революции,
любят разрушать
старое и строить
новое, начиная,
как дети, с некоей
черты на земле,
отмечающей
старт
(вопрос о том,
где и как провести
эту черту,
представляет
собой особую
тему для бесконечных
споров и дискуссий).
Все должно
делаться сотте
ilfaut
(как следует)
- это выражение
годится для
оценки как
заключенного
брака, так и
выпитого
вина, как вкуса
специально
откормленной
и нафаршированной
утки, так и правильно
написанного
адреса на
конверте или
вежливого
обращения к
учителю. В мире
существует
установленный
порядок вещей,
и установили
его безусловно
французы!
Их желание
во всем этот
порядок поддерживать
лучше всего
прослеживается
во время летнего
отпуска. Если
англичане,
испанцы, итальянцы
и даже немцы
расслабляются
вовсю,
позволяя себе
ходить небритыми,
обедая когда
придется,
одеваясь как
попало и с рассеянным
видом натыкаясь
на прохожих,
то французы
и в отпуске
ведут себя так,
словно по-прежнему
пребывают под
микроскопом
повседневных
деловых отношений.
Французы
- и мужчины, и
женщины - тратят
на свой уг-ренний
туалет не менее
двух часов.
Понаблюдайте
за кем-нибудь
из них летом
в кемпинге и
сами увидите,
сколько времени
требуется
французу, чтобы
умыться, побриться,
расчесать
усы и принять
душ. Когда он
наконец приводит
себя в порядок,
пора уже переходить
к аперитиву
перед обедом.
Французские
жены готовят
своим мужьям
обед из трех
блюд
и подают его
даже в самую
палящую жару
на изящном
столике,
накрытом льняной
скатертью,
идеально
сервированном,
с непременно
начищенными
столовыми
приборами.
Белое вино
охлаждается
в ведерке со
льдом, даже
если рядом
практически
нет тени; красное
вино доведено
до "комнатной
температуры"
в палатке. Все
в полном порядке
-хлеб,
сыр, соус.
Месье
жадно поглощает
пищу. Мадам
стоит у него
за спиной,
чуть в стороне,
и радостно
кивает. А потом,
как только обед
будет окончен,
непременно
перемоет посуду
и все аккуратно
приберет, и
только после
этого супруги
начнут строить
какие-то планы
дальнейшего
времяпрепровождения.
А между
тем остальные
обитатели
кемпинга, иностранцы,
едят на ходу
или сидя на
земле, не эстетично
роняя крошки
изо рта и из
карманов.
2.5 Религия
французов.
Несмотря
на традиционную
приверженность
католичеству,
французы
всегда вели
себя по отношению
к религии
независимо,
имея особый
взгляд на данную
проблему. Так,
в течение
практически
целого века
у Франции был
в Авиньоне
собственный
папа, серьезно
соперничавший
с другим папой,
находившимся
в Риме.
Католицизм
всегда устраивал
французов,
поскольку в
нем
делается упор
на грех и его
оправдание,
а не на вину и
позор.
Представление
о том, что можно
запросто грешить
сколько
угодно, если
готов впоследствии
от своих грехов
отречься, наилучшим
образом соответствует
непреоборимому
желанию французов
всегда и во
всем отыскать
обходные
пути.
Французские
соборы подавляют
своей тяжеловесной
мрачностью,
в них пахнет
анисом и карболкой,
а службу отправляют
святые отцы,
в значительной
степени, утратившие
былой авторитет
и куда больше
озабоченные
крахом идей
социализма,
чем упадком
католицизма.
Но вот
в чем французы
действительно
весьма хитроумным
способом преуспели:
они умудрились
избавиться
от множества
обязанностей
и обременительных
забот, налагаемых
религией, но
при этом сохранили
все религиозные
праздники!
Именно
поэтому в день
Успения Богородицы
на французских
улицах можно
увидеть так
много иностранцев,
с мрачным
видом слоняющихся
без гроша в
кармане, ибо
по случаю праздника
в городах Франции
не работает
ни один
банк.
2.6
Особенности
деловых переговоров
с французами.
Французский
народ живет
в собственном
мире, центром
которого
является Франция.
Французы поглощены
своей историей
и склонны верить
в то, что их страна
задала стандарты
демократии,
справедливости,
государственных
и законодательных
систем,
военной стратегии,
философии,
науки, сельского
хозяйства,
виноградарства,
изысканной
кухни и "умения
жить". Другие
страны
имеют нормы,
отличные от
этих, и они должны
многому научиться,
прежде чем
правильно
поймут эти
вещи. Французы
практически
ничего не знают
о многих других
народах, так
как их образовательная
система мало
учит истории
или географии
малых
стран или тех,
которые принадлежали
другим империям.
Они
в общем довольно
мило относятся
к иностранцам
- ни положительно,
ни отрицательно.
Они будут вести
с вами дела,
если
у вас есть хорошие
товары или если
вы покупаете
у них, но их
позиция будет
несколько
снисходительной.
Вы можете не
говорить
по-французски,
можете показаться
англофилом.
В их глазах это
не очень хорошее
начало.
Вас
не считают
равным. Вы можете
быть лучше или
хуже, но
вы — другой.
Французы, как
и японцы, верят
в свою уникальность
и не ждут на
самом деле
того, что вы
когда-нибудь
сможете
полностью
соответствовать
их стандартам.
Какой подход
нужно применять
к французам,
имея с ними
дело? Следует
ли "офранцузиться"
до некоторой
степени, становясь
более
разговорчивым
и впечатлительным,
проявляя больше
воображения?
Или сохранить
бесстрастные,
честные манеры,
рискуя показаться
скучным, неспособным
к общению человеком?
Для
того чтобы
добиться лучшего
результата,
имея дело с
французами,
нужно изучить
их психологию
и тактику, когда
они
вступают в
коммерческие
сделки. Они
подходят к
переговорам
чисто по-французски,
что включает
в себя следующие
моменты.
-
Они приходят
на встречу
официально
одетые, относясь
к этой
встрече как
к официальному
событию.
- Они
используют
обращение по
фамилии и официальное
представление
и рассаживаются
в соответствии
со статусом.
-
Вежливость
и официальность
будут поддерживаться
во время
переговоров,
если французы
"руководят"
ими.
-
В их аргументах
преобладает
логика, и они
быстро будут"привязываться"
к любому нелогичному
высказыванию
противоположной
стороны.
-
Их логичность
будет приводить
к пространному
анализувсех
обсуждаемых
вопросов. Поэтому
встреча может
бытьпродолжительной
и многословной.
- Они
не предъявляют
свои требования
в начале встречи,
но подводят
к ним с помощью
тщательно
сконструированных
логических
обоснований.
-
Они раскрывают
свои намерения
позднее, в процессе
переговоров
(что другие
люди, например,
американцы,
расценивают
как хитрость).
-
Французы стараются
выяснить цели
и требования
другойстороны
с начала переговоров.
Американцы
обычно вызывают
на это, выкладывая
все свои карты
на стол.
-
Французы
подозрительно
относятся к
раннему установлению
дружеских
отношений при
обсуждении
и, не любя! обращения
по имени, снятия
пиджаков или
обсуждения
личных
или семейных
деталей.
-
Они
гордятся своей
быстротой
мышления, но
не любят, когда
их торопят в
принятии решений.
Переговоры
для них - не
скорая процедура.
Они
редко принимают
важные решения
во время переговоров.
Часто тот, кто
отвечает за
принятие решений,
отсутствует
на встрече.
Они
будут затягивать
обсуждение,
так как относятся
к нему как к
интеллектуальному
процессу, во
время которого
знакомятся
с другой стороной
и, возможно,
обнаруживают
ее слабости.
Их
цели долгосрочны;
они стараются
установить
прочные личные
взаимоотношения.
Они
не пойдут на
уступки в
переговорах,
если их логика
устоит.
Это часто делает
их упрямыми
в глазах американцев
("нужно
идти на взаимные
уступки") и
британцев
('"нужно хоть
как-то довести
дело до конца").
Если
возникает
тупиковая
ситуация, они
остаются
непреклонными,
но делают это
не оскорбительно,
просто вновь
заявляют
о своей позиции.
Они
всегда стараются
быть точными.
Французский
язык облегчает
эту задачу.
Они
могут быть
несколько
обидчивыми,
если не чувствуют
должного
уважения или
если не соблюдается
протокол, но
они
менее чувствительны
к вопросам
"чести", чем
испанцы или
южноамериканцы,
и их меньше
волнует потеря
"собственного
лица", чем
представителей
Востока. Они
восприимчивы
и впечатлительны,
но в итоге всегда
осторожны.
Они
убеждены в
своем интеллектуальном
превосходстве
над любой
другой национальностью.
Они
часто уклоняются
от повестки
дня и подолгу
говорят по ряду
вопросов в
произвольном
порядке.
Британцы
и американцы
часто жалуются:
''Мы говорили
часами, но не
было принято
никаких решений
и не совершено
никаких
действий".
(Французы на
самом деле
разъясняют
свои идеи в
процессе тщательного
обсуждения
и еще не приняли
решение о своей
программе
действий). Они
будут увязывать
эти переговоры
с другими возможными
для себя сделками.
Личные
взгляды влияют
на их действия
в интересах
компании.
-
Другие
члены их команды
на переговорах
часто являются
ихблизкими
друзьями, коллегами
по университету
или дажеродственниками,
-
Стиль их коммуникации
- экстравертивный,
личностный,
часто
эмоциональный,
но подчиненный
логике.
-
Они
прибывают на
переговоры
заранее хорошо
информированными,
но при этом
смотрят на вещи
сквозь французские
"очки" и не видят
международный
контекст
встречи.Иногда
им мешает
недостаточное
знание иностранныхязыков.
Имея
дело с французами,
следует вести
себя более
официально,
чем обычно
обращаясь
только по фамилии
и демонстрируя
почти подчеркнутую
вежливость
по отношению
к старшему
французскому
руководству.
Всегда
следует придерживаться
логики, избегая
интуитивного
американского
или ситуативного
британского
стилей поведения.
Если кто-то
противоречит
тому, что было
им сказано даже
несколько
месяцев назад,
француз поймает
его на этом
противоречии.
Следует
стремиться
к тому, чтобы
выглядеть
"более человечным",
так как французы,
в конце концов,
относятся к
романским
народам, несмотря
на их логичность
и точность. Они
любят
интересные
разговоры и
не жалеют на
них бремени.
Если вы недостаточно
общительны,
они потом назовут
вас односложным
собеседником.
Если
вы хотите добиться
успеха, то критикуйте
англичан (это
излюбленное
занятие французов).
Вам не нужно
несправедливо
нападать на
кого-либо конкретно,
просто покажите,
что вы не целиком
принадлежите
к англосаксонскому
лагерю. Французы
не против, если
вы задеваете
их соседей —
итальянцев
и испанцев.
Не критикуйте
Наполеона —
он укоренен
в душе француза,
но вы можете
говорить что
угодно о де
Голле, Миттеране
или
любом нынешнем
французском
премьер-министре.
Они. возможно,
не знают, кто
является
премьер-министром
вашей страны,
так что не смогут
"расчихвостить"
его,
2.7
Ведение бизнеса.
Французов
критикуют люди
других национальностей,
и
нетрудно
понять. Любящие
спорить и чрезмерно
самоуверенные,
они часто ставят
себя в затруднительное
положение на
международных
встречах,
изолированные
в своей непримиримости,
в то время как
все остальные
участники
решили пойти
на компромисс.
Это, естественно,
делает их объектом,
открытым для
обвинений в
самонадеянности.
И
все
же они заслуживают
некоторой
симпатии. Французы
— дальновидные,
проницательные
мыслители,
считающие, что
у них имеются
лучшие исторические
перспективы,
чем у большинства
из нас. Они
предпочитают
истину потугам
популизма.
Всегда ли они
правы? Как и
все
мы. они подвержены
ошибкам в своих
суждениях и
склонны к
предвзятости,
но у них имеется
огромный опыт
в политике,
войнах,
в организации
и управлении
дома и за рубежом,
в гуманитарных
науках. Как и
немцев, их нельзя
обвинить в том,
что они легко
смотрят на
веши. Долгое
и весомое участие
французов
в европейских
и мировых делах
дает им основание
утверждать,
что их громкий
и ясный голос
должен быть
услышан на
международных
форумах. Их
политическая,
военная и
экономическая
мощь больше
не может доминировать
на мировой
арене,
как это было
когда-то, но
французы не
чувствуют, что
у них
теперь меньше
прав или возможностей
читать мораль
или поучать
других. Как у
американцев,
британцев и
русских, в и
характере
есть сильная
склонность
к мессианству.
Они не были бы
людьми, если
бы не возмущались
подъемом Британии
после падения
Наполеона,
упадком французского
языка как мирового,
нашествием
японцев на
европейскую
экономическую
арену и сильнее
всего вредоносной
американизацией
большей части
мира,
включая Европу,
где когда-то
доминировала
Франция, и даже
саму французскую
культуру
Хотя
французы
воспринимаются
как эгоистичные
защитники
своей территории,
нельзя исключать
того, что они
со своим старомодным
упрямством
и сопротивлением
стремительной
глобализации
смогут когда-нибудь
повести Европу
к старым взглядам,
ценностям и
философии,
которые та
подсознательно
лелеет.
Диссидент
Европы с успехом
может стать
ее моральной
опорой. Во всяком
случае, очевидное
упрямство и
отрицательные
качества французов
заслуживают
того, чтобы
присмотреться
к ним более
внимательно.
Французы
мастерски
владеют искусством
делать работу
незаметно.
Если в других
государствах
люди, сурово
и деловито
нахмурившись,
демонстрируют,
как в поте лица
достигли
тех или иных
успехов в развитии
промышленности
или строительства,
то французы
своих усилий
в этой области
стараются
не показывать.
Словно необходимость
много работать
совершенно
не сочетается,
в представлении
французов,
со сложившимся
о них мнении,
что они давно
уже открыли
секрет умения
жить хорошо.
На самом
деле французы
очень серьезно
относятся к
своей работе,
и это отношение
сказывается
на их поведении
- вся их трудовая
жизнь буквально
пронизана
множеством
необходимых
правил и формальностей.
Но "за кулисами"
(когда наконец
снят пиджак,
развязан галстук
и к губе
прилипла сигарета
"Галуаз") французы
вполне могут
оказаться
весьма дружелюбными
и свободными
в обращении.
Однако
на службе, даже
если сотрудники
уже лет десять
называют
друг друга по
имени, французы,
согласно этикету,
непременно
будут обращаться
к сослуживцам
"месье X",
"мадам
Y".
При этом обращение
"месье" они
используют
примерно
так, как англичане
использовали
обращение "сэр"
лет пятьдесят
назад: "А вы
знаете, месье,
что..." - совершенно
нормальная
фраза в разговоре
на службе между
давнишними
приятелями.
И каждое
утро коллеги
непременно
обмениваются
рукопожатиями.
Прежде чем
заниматься
делами, необходимо
правильно
и неукоснительно
соблюсти все
формальности
и правила
приличия.
Поскольку
работа во французских
учреждениях
должна быть
как бы невидима
глазу, там существует
весьма неглупая,
в определенном
смысле, практика:
рапорт о том,
хорошо
ли проявил себя
тот или иной
член коллектива,
составляет
не только его
непосредственный
начальник или
начальники,
но и его сотрудники
более низкого
ранга, у которых
могут быть
несколько иные,
хотя и вполне
понятные мотивы.
Правда,
некоторые
способы оценки
французами
претендента
на то или иное
рабочее место
представляются
довольно
странными,
Существенную
роль, например,
здесь играет
графология.
Если французу
не понравится
ваш почерк,
он запросто
может отменить
назначенную
деловую встречу
с вами или отказаться
взять вас на
работу. Французы
считают графологию
самостоятельной
наукой, дающей
вполне
четкое представление
о характере
(или о полном
отсутствии
оного) у того
или иного
претендента.
Честно говоря,
те, кто хочет
поступить на
работу, должны
были бы, наверное,
благословлять
изобретение
компьютера,
снабженного
принтером.
Глава
3 Рекомендации
по общению с
французами.
Французов
критикуют люди
других национальностей,
и их нетрудно
понять. Любящие
спорить и чрезмерно
самоуверенные,
они часто ставят
себя в затруднительное
положение на
международных
встречах,
изолированные
в своей непримиримости,
в то время как
все остальные
участники
решили пойти
на компромисс.
Это, естественно,
делает их объектом,
открытым для
обвинений в
самонадеянности.
И все же они
заслуживают
некоторой
симпатии. Французы
- дальновидные,
проницательные
мыслители,
считающие, что
у них имеются
лучшие исторические
перспективы,
чем у большинства
из нас. Они
предпочитают
истину потугам
популизма.
Всегда ли они
правы? Как и
все мы, они
подвержены
ошибкам в своих
суждениях и
склонны к
предвзятости,
но у них имеется
огромный опыт
в политике,
войнах, в организации
и управлении
дома и за рубежом,
в гуманитарных
науках. Как и
немцев, их нельзя
обвинить в том,
что они легко
смотрят на
вещи. Долгое
и весомое участие
французов в
европейских
и мировых делах
дает им основание
утверждать,
что их громкий
и ясный голос
должен быть
услышан на
международных
форумах. Их
политическая,
военная и
экономическая
мощь больше
не может доминировать
на мировой
арене, как это
было когда-то,
но французы
не чувствуют,
что у них теперь
меньше прав
или возможностей
читать мораль
или поучать
других. Как у
американцев,
британцев и
русских, в их
характере есть
сильная склонность
к мессианству.
Они не были бы
людьми, если
бы не возмущались
подъемом Британии
после падения
Наполеона,
упадком французского
языка как мирового,
нашествием
японцев на
европейскую
экономическую
арену и сильнее
всего вредоносной
американизацией
большей части
мира, включая
Европу, где
когда-то доминировала
Франция, и даже
саму французскую
культуру
3.1
Какими
их видят другие
Для
представителей
многих других
народов самое
сложное в
восприятии
французов -
чрезвычайная
противоречивость
и переменчивость
последних. А
все потому, что
другим
не дано распознать
во всех деяниях
французов
одно-единственное
начало: желание
блюсти, прежде
всего, собственные
интересы, что,
как известно,
является
отличительной
чертой всякой
крестьянской
идеологии.
Четкую
последовательность
действий французы
вообще воспринимают
как нечто очень
скучное, а скучным
быть,
с их
точки зрения,
совершенно
непозволительно.
Подобное
отношение
свойственно
всей их жизни
вообще.
Французские
женщины, например,
вполне сочувствуют
феминисткам
и готовы к ним
присоединиться,
но... не ценой
утраты женственности,
которой так
славятся
француженки.
Французскими
живописцами
созданы поистине
восхитительные
шедевры, зато
французские
обои - самые
безобразные
в мире. Французы
очень много
работают, но
увидеть,
как они это
делают, практически
невозможно.
Вы можете
ехать по дорогам
Франции в любое
время суток,
в любой день
недели, месяца,
года - и 95 процентов
ее городов
и деревень
покажутся вам
необитаемыми
или погруженными
в летаргический
сон.
3.2 Как
вести себя на
переговорах
с французами.
Для
того чтобы
добиться лучшего
результата,
имея дело с
французами,
нужно изучить
их психологию
и тактику, когда
они вступают
в коммерческие
сделки. Они
подходят к
переговорам
чисто по-французски,
что включает
в себя следующие
моменты.
Они
приходят на
встречу официально
одетые, относясь
к этой встрече
как к официальному
событию.
Они
используют
обращение по
фамилии и официальное
представление
и рассаживаются
в соответствии
со статусом.
Вежливость
и официальность
будут поддерживаться
во время переговоров,
если французы
"руководят"
ими.
В их
аргументах
преобладает
логика, и они
быстро будут
"привязываться"
к любому нелогичному
высказыванию
противоположной
стороны.
Их
логичность
будет приводить
к пространному
анализу всех
обсуждаемых
вопросов. Поэтому
встреча может
быть продолжительной
и многословной.
Они
не предъявляют
свои требования
в начале встречи,
но подводят
к ним с помощью
тщательно
сконструированных
логических
обоснований.
Они
раскрывают
свои намерения
позднее, в процессе
переговоров
(что другие
люди, например
американцы,
расценивают
как хитрость).
Французы
стараются
выяснить цели
и требования
другой стороны
с начала переговоров.
Американцы
обычно вызывают
на это, выкладывая
все свои карты
на стол.
Французы
подозрительно
относятся к
раннему установлению
дружеских
отношений при
обсуждении
и не любят обращения
по имени, снятия
пиджаков или
обсуждения
личных или
семейных деталей.
Они
гордятся своей
быстротой
мышления, но
не любят, когда
их торопят в
принятии решений.
Переговоры
для них - не скорая
процедура.
Они
редко принимают
важные решения
во время переговоров.
Часто тот, кто
отвечает за
принятие решений,
отсутствует
на встрече.
Они
будут затягивать
обсуждение,
так как относятся
к нему как к
интеллектуальному
процессу, во
время которого
знакомятся
с другой стороной
и, возможно,
обнаруживают
ее слабости.
Их
цели долгосрочны;
они стараются
установить
прочные личные
взаимоотношения.
Они
не пойдут на
уступки в
переговорах,
если их логика
устоит. Это
часто делает
их упрямыми
в глазах американцев
("нужно идти
на взаимные
уступки") и
британцев
("нужно хоть
как-то довести
дело до конца").
Если
возникает
тупиковая
ситуация, они
остаются
непреклонными,
но делают это
неоскорбительно,
просто вновь
заявляют о
своей позиции.
Они
всегда стараются
быть точными.
Французский
язык облегчает
эту задачу.
Они
могут быть
несколько
обидчивыми,
если не чувствуют
должного уважения
или если не
соблюдается
протокол, но
они менее
чувствительны
к вопросам
"чести", чем
испанцы или
южноамериканцы,
и их меньше
волнует потеря
''собственного
лица", чем
представителей
Востока.
Они
восприимчивы
и впечатлительны,
но в итоге всегда
осторожны.
Они
убеждены в
своем интеллектуальном
превосходстве
над любой другой
национальностью.
Они
часто уклоняются
от повестки
дня и подолгу
говорят по ряду
вопросов в
произвольном
порядке.
Британцы
и американцы
часто жалуются:
"Мы говорили
часами, но не
было принято
никаких решений
и не совершено
никаких действий".
(Французы на
самом деле
разъясняют
свои идеи в
процессе тщательного
обсуждения
и еще не приняли
решение о своей
программе
действий).
Они
будут увязывать
эти переговоры
с другими возможными
для себя сделками.
Личные
взгляды влияют
на их действия
в интересах
компании.
Другие
члены их команды
на переговорах
часто являются
их близкими
друзьями, коллегами
по университету
или даже родственниками.
Стиль
их коммуникации
- экстравертивный,
личностный
часто эмоциональный,
но подчиненный
логике.
Они
прибывают на
переговоры
заранее хорошо
информированными,
но при этом
смотрят на вещи
сквозь французские
"очки" и не видят
международный
контекст встречи.
Иногда им мешает
недостаточное
знание иностранных
языков.
Имея
дело с французами,
следует вести
себя более
официально,
чем обычно,
обращаясь
только по фамилии
и демонстрируя
почти подчеркнутую
вежливость
по отношению
к старшему
французскому
руководству.
Всегда
следует придерживаться
логики, избегая
интуитивного
американского
или ситуативного
британского
стилей поведения.
Если кто-то
противоречит
тому, что было
им сказано даже
несколько
месяцев назад,
француз поймает
его на этом
противоречии.
Следует
стремиться
к тому, чтобы
выглядеть
"более человечным",
так как французы,
в конце концов,
относятся к
романским
народам, несмотря
на их логичность
и точность. Они
любят интересные
разговоры и
не жалеют на
них времени.
Если вы недостаточно
общительны,
они потом назовут
вас односложным
собеседником.
Принятие
решений
Усадите
нескольких
английских
менеджеров
за решение
какой-либо
проблемы. Они
непременно
предпримут
честную
попытку ее
решить и даже
через некоторое
время выдадут
вам решение,
не важно, подходящее
или нет. Столкнувшись
с аналогичной
проблемой,
французские
менеджеры
с удовольствием
приступят к
ее обсуждению,
тут же ловко
отклонившись
от заданной
темы и затрагивая
ее лишь по
касательным,
а в итоге предложат
вам (тоже для
обсуждения)
совершенно
иную проблему,
чем будут страшно
довольны.
3.3 Почему
не следует
«ТЫкать» французу.
Одна из
немногих вещей,
которые большинство
людей усваивает
о французах
сразу - наличие
во французском
языке двух
местоимений
второго лица
("ты" и "вы"),
которые в английском
обозначаются
одним "you".
Но явно никому
не дано
как следует
усвоить, когда
и какое именно
из этих двух
местоимений
следует употреблять.
Безусловно,
вполне допустимо,
с точки зрения
вежливости,
говорить "ты"
собаке, даже
если вы с ней
абсолютно не
знакомы.
Однако безопасности
ради никогда
не говорите
"ты"
французу пока
он сам не обратится
к вам на "ты"
- если уж
во Франции вам
стали "тыкать",
значит, вы допущены
в святая
святых французов,
в их частную
жизнь, вам полностью
доверяют и
даровали звание
близкого друга.
"Ты" - это
не просто
грамматическая
форма. Это весьма
важный,
хотя и трудноуловимый
социальный
знак. Есть такие
люди, к которым
просто невозможно
обратиться
на "ты", как
невозможно
засадить за
вязанье солдат
Иностранного
Легиона или
заставить
французского
булочника
торговать
английским
мармеладом.
Между
прочим, в некоторых
французских
семьях супруги
никогда
не говорят друг
другу "ты" в
течение всей
долгой совместной
жизни.
Заключение.
Процесс
глобализации
охватывает
все стороны
жизни современного
человечества.
В области культуры
он ведет к
стремительному
расширению
прямых контактов
между государственными
институтами,
социальными
группами и
отдельными
индивидами,
представляющими
разные культуры
и страны. Исчезает
множество
традиционных
форм жизни,
типов поведения
и способов
восприятия
мира. На этом
фоне культурные
особенности
приобретают
все большую
ценность и
порождают
естественное
желание сохранить
культурные
и индивидуальные
черты. Ни одна
культура, социальная
группа или
этническая
общность не
остаются в
стороне от
этого процесса,
задача состоит
в том, чтобы
сохранить свою
культурную
идентичность
и самобытность
в условиях
культурного
глобального
плюрализма.
В данной
курсовой работе
я решил основные
задачи поставленные
передо мною.
Я рассмотрел
особенности
деловой культуры
Франции, психолого
- поведенческие
характеристики,
выработал
основные рекомендации
по успешному
деловому
взаимодействию
с представителями
французской
культуры.
Приложение
1
Ассимилятор.
Когда
люди, принадлежащие
к моноактивной
культуре, работают
вместе с людьми
культуры
полиактивной,
они испытывают
взаимное раздражение.
До тех пор пока
одна сторона
не приспособится
к другой — а
это удается
редко, — будут
возникать
постоянные
конфликты.
Почему мексиканцы
никогда не
приходят вовремя?
— спрашивают
немцы. Почему
они не делают
работу к
определенному
сроку? Почему
не следуют
намеченному
плану? С
другой стороны,
мексиканцы
спрашивают:
зачем держаться
за план,
если обстоятельства
изменились?
зачем придерживаться
установленного
срока, если
из-за этого
надо увеличивать
темп и терять
качество? зачем
пытаться продать
столько этому
заказчику,
если мы знаем,
что он еще не
готов купить
так много?
Рассмотрим
конкретный
пример конфликта
культур.
Недавно
я посетил чудесный
вольер в Южной
Африке, где
самые
разные экзотические
птицы содержались
в 100 просторных
клетках,
доступ в которые
был открыт для
посетителей.
Там находилось
множество
комнат с летающими
в них птицами,
и было так здорово
находиться
внутри вместе
с ними. Посетители
в свое удовольствие
прогуливались
от одной клетки
к другой, следя
лишь
за тем, чтобы
тщательно
закрывать двери
за собой.
Две
небольшие
группы туристов
— одна состояла
из четырех
немцев,
а другая — из
трех французов
— вошли в вольер
одновременно
с нами. Немцы
произвели свои
расчеты и, видимо,
решили уделить
осмотру сто
минут; таким
образом, они
проводили по
одной
минуте в каждой
клетке. Один
немец читал
надписи, другой
фотографировал,
следующий
снимал их на
видео и еще
один открывал
и закрывал
двери. Я наслаждался,
идя за ними
следом.
Трое
французов
начали свой
обход на несколько
минут позже
немцев, но вскоре
нагнали их, так
как быстро
пробежали
клетки
с мелкими птицами.
Поскольку
французы тоже
снимали на
пленку, они
несколько
помешали немцам
осмотреть
десятую клетку,
так как страшно
шумели и суетились.
Мои спутники
(немцы) явно
вздохнули с
облегчением,
когда французы
помчались
дальше, к более
интересным
клеткам.
Методичные
немцы продолжали
осматривать
помещения с
11-го по 15-е. В 16-м
содержались
совы (птицы
наиболее
интересные).
Здесь мы снова
встретили наших
французских
друзей, которые
на пять минут
заняли вольер.
Они снимали
сов во всех
возможных
ракурсах, пока
немцы ожидали
своей очереди.
Когда же
первые, в конце
концов, понеслись
дальше, вторые
на пять минут
отстали от
своего графика.
Потом
французы так
долго оставались
в 62-й клетке с
орлами,
что немцы вынуждены,
были ее пропустить
и вернуться
к орлам
позже. Они просто
рассвирепели
из-за этого
вынужденного
отклонения
от принятой
ими линейной
последовательности
и
закончили
осмотр на полчаса
"позже". К тому
времени французы
уехали, посмотрев
все, что их
интересовало
Думаю,
выход из этой
ситуации кому-то
из представителей
надо было уступить
представителям
противоположной
культуры осмотреть
вольеры первыми
или французам
стоило вести
себя в рамках
приличия. Нужно
относится
уважительно
к представителям
другой культуры.
Содержание
Введение.
Глава
1. Общие сведения
о Франции:
1.1
экономико-географическая
характеристика
страны;
1.2 краткая
история становления
государства;
административно-
территориальное
деление страны;
1.3 о некоторых
особенностях
французской
культуры;
Глава 2.
Психолого-поведенческая
характеристика
коренного
населения
Франции:
2.1 характер
французов;
2.2
система
ценностей
французов;
язык
и мышление
французов.
Глава 3. Рекомендации
по деловому
взаимодействию
с представителями
страны:
3.1 особенности
деловых переговоров
с французами;
3.2 французский
стиль ведения
бизнеса;
3.3
характеристика
французской
культуры по
Э.Холлу, Г. Хофстеде,
Р. Льюису;