Содержание
Введение
1.Поведение потребителя в комплексе маркетинга
1.1Экономическая сущность и этапы изученияпотребительского поведения
1.2Общие принципы и предпосылки теории потребительского поведения
1.3Методика маркетинговой оценки характера поведения потребителей
2.Анализ поведения потребителя нарынкекосметическихуслуг в г. Новосибирске
2.1Общая характеристика рынка косметическихуслуг Новосибирска
2.2Характеристика конкурентной среды и потребительских предпочтений на рынке косметических услуг
Заключение
Список литературы
Приложения
Введение
Важность исследований мотивации и поведения потребителей известна во всем мире, за последние 30-40 лет возникла крупная и быстро развивающаясямеждисциплинарная область исследований – поведение потребителей.
Актуальность изучения поведения потребителя состоит в том, что главная забота и предпринимателей и маркетологов состоит в влиянии на это самое поведение, в результате наука о потребителе приобретает первостепенную важность.
Поведение потребителя – это деятельность, направленная непосредственно на получение, потребление и распоряжение продуктами и услугами, включая процессы принятия решений, которые предшествуют этим действиям и следуют за ними.
Поведение потребителей определяется также как действия, которые предпринимают люди во время приобретения, потребления товаров и услуг, а также освобождения от них. Говоря упрощенно, поведение потребителей традиционно понимается как выяснение того, "почему люди покупают" — в том смысле, что продавцу легче разрабатывать стратегии влияния на потребителей, когда он знает, почему покупатели приобретают определенные товары или марки.
Прогнозы потребительского спроса необходимы и для разработки стратегий развития производственных и торговых предприятий, для выработки рациональной политики государственного регулирования товарного обращения.
Объект работы – поведение потребителя, предмет работы – влияние маркетинга на потребительское поведение.
Целью данной работы является изучение поведения потребителя.
Задачи работы:
1. дать понятие потребительского поведения,
2. определить общие принципы и предпосылки теории потребительского поведения,
3. осветить методику маркетинговой оценки характера поведения потребителей,
4. провести анализ поведения потребителя нарынкекосметическихуслуг в г. Новосибирске,
5. дать характеристику конкурентной среды и потребительских предпочтений на рынке косметических услуг.
Актуальность работы состоит также и в том, чтоизучение спроса играет огромную роль в развитии предприятия и поддержания его конкурентоспособности, причем на всех уровнях: и на микро, и на макро, что особенно важно в условиях развития нашего рынка.
Иочень важно научиться применять результаты исследований спросаипредложенияна практике. Без информации о спросе и предложении неможетобойтисьвнаше время, ни одно торговое предприятие.
1. Поведение потребителя в комплексе маркетинга
1.1 Экономическая сущность и этапы изучения потребительского поведения
Поведение потребителей можно определить как область исследований, сфокусированную на действиях потребителей[1]
.
Поведение потребителей- это прикладная научная дисциплина. Это означает, что она служит своего рода посредником между фундаментальными науками и практикой, переводя их очень широкие, абстрактные категории на более конкретный уровень[2]
.
Поведение потребителя – это деятельность, направленная непосредственно на получение, потребление и распоряжение продуктами и услугами, включая процессы принятия решений, которые предшествуют этим действиям и следуют за ними[3]
.
Поведения потребителей тесно переплетается еще с двумя прикладными дисциплинами: маркетингом и менеджментом. Особенно сильно он связан с маркетингом. По крайней мере, одна глава по поведению потребителей содержится в каждом учебнике маркетинга. По существу маркетинг - это взгляд на рынок с точки зрения работающей на нем фирмы.
Проблема поведения на нем потребителей является ключевой: весь курс маркетинга - это разработка технологий реакции фирмы на потребительское поведение. Курс маркетинга представляет собой вводный курс. Поведение потребителей - это развитие, углубление одного из разделов вводного курса (так же, как и целый ряд специальных дисциплин, разворачивающих одну или несколько глав общего курса маркетинга).
Что такое потребление? Традиционно оно рассматривалось как способ удовлетворения базисных человеческих потребностей посредством разового или длительного потребления-уничтожения товаров. Так, потребляя хлеб, вы его уничтожаете, потребляя одежду, вы ее изнашиваете.
Однако изучение потребления в развитых странах современного Запада привело ряд исследователей к выводу, что потребление становится для широких масс населения прежде всего производством символов[4]
. Человек покупает модную одежду, чтобы все видели его современность, и избегает экстравагантной, чтобы не прослыть чудаком и т.д. Иначе говоря, человек, потребляя, стремится сообщить окружающим какую-то информацию о себе, таким способом он пишет своеобразный текст.
В науках об обществе конца ХХ в. потребление рассматривается как социальный и культурный процесс, включающий культурные знаки и символы, а не просто экономический утилитарный процесс. Как в развитых капиталистических, так и в преимущественно аграрных странах достаточно много групп людей, чье потребление предопределяется в основном их экономическим положением, а не социальной и культурной практикой, связываемой с идеологией современного потребительства. Однако и они, даже если не в состоянии покупать товары, виденные в фильмах, в прессе, могут стремиться к их приобретению.
Таким образом, потребление обусловлено не только, а часто и не столько базовыми потребностями, сколько символическим смыслом, который культура общества вкладывает в вещи.
Правда, не стоит от одной крайности (потребления только предметов) переходить, как это часто делается, к другой (пониманию потребления как исключительно производства символов). Люди потребляют и для того, чтобы просто выжить (даже самые богатые испытывают чувство голода и холода), и для того, чтобы общаться друг с другом через производимые в процессе потребления символы. Сказать, что автомобиль - это только средство передвижения, значит так же далеко отойти от реальности, как и утверждая, что это только предмет роскоши.
Самый элементарный предмет потребления, удовлетворяющий базовую потребность, символичен, а самая символическая вещь несет печать утилитарности. Автомобиль не только облегчает жизнь человека, но является символом, с помощью которого окружающим вольно или невольно передается информация о владельце: его экономическом положении, вкусах, часто претензиях, а то и комплексах.
Потребление - это процесс, включающий в себя целый ряд частных процессов: выбор товара или услуги, покупка, использование, поддержание вещи в порядке, ремонт и распоряжение.
На рынке имеет место много видов поведения. Предметом данной дисциплины является лишь один из них - поведение человека, решающего проблему покупки предметов для удовлетворения своих потребностей. Здесь человек выступает как конечный потребитель, то есть приобретение машин, оборудования для производства или торговли выходит за пределы данного предмета.
От конечного потребителя надо отличать покупателей -производителей и посредников. Логика их поведения совершенно иная, и ее нельзя изучать одновременно с поведением конечных потребителей.
Клиент - это тот, кто покупает товары или услуги определенной компании. Понятия потребителя (англ. - consumer) и клиента (англ. - customer) очень близки. Отличие состоит в том, что клиент - это потребитель продукции определенной фирмы. Клиент - частная разновидность потребителя.
Потребность на рынке трансформируется в покупательский спрос[5]
. Спрос конкретизирует потребность, очерчивает ее границы, делает измеримой. Объем спроса выражается количеством продуктов и услуг, которое может быть приобретено потребителями за какой-то период при определенном уровне цен и дохода. Спрос - движущая сила рынка. Рыночный механизм приводит к сбалансированию спроса и предложения, важную регулирующую роль в этом процессе играет маркетинг. В основе маркетинговой системы регулирования лежит закон спроса, распределение товара между потребителями.
1.
2 Общие принципы и предпосылки теории потребительского поведения
Теория потребления исходит из того, что потребитель при выборе покупаемых благ имеет определенные последовательные индивидуальные вкусы и предпочтения, что он ограничен в удовлетворении своих вкусов и предпочтений бюджетным ограничением, и что он делает в этих условиях выбор, обеспечивающий максимально возможную полезность[6]
.
Первой такой обязательной, обеспечивающей существование системы последовательных предпочтений, предпосылкой или аксиомой теории потребительского выбора является аксиома полной упорядоченности предпочтений потребителя. Для построения теории, объясняющей поведение потребителя, по меньшей мере, необходимо, чтобы само поведение было налицо, т.е. чтобы реальный потребляющий субъект принимал определенные решения в сфере потребления и затем реализовывал их. Ни одно фактическое, пусть даже молчаливое, решение не может быть принято без предварительного определения данным потребителем своего отношения к рассматриваемым благам и их комбинациям. Поэтому делающий покупку потребитель всегда может либо указать, какой из каждых двух сравниваемых наборов благ лучше другого, либо счесть их равноценными. По сути дела, речь идет о сопоставимости различных наборов благ для данного потребителя.
Второй необходимой предпосылкой теории потребительского выбора является аксиома транзитивности предпочтений потребителя – для принятия определенного решения и его последующего осуществления потребитель должен последовательно переносить предпочтения с одних благ и их наборов на другие. Фактически речь идет о логичности и последовательности поведения потребителя, внутренней согласованности и систематичности его отношения к различным благам и их наборам. В ином случае потребитель будет просто обречен вращаться в замкнутом кругу нетранзитивных предпочтений и никогда не сможет остановиться на каком-нибудь определенном наборе благ.
Третьей необходимой аксиомой потребительского выбора является рефлективность предпочтений потребителя – каждый набор благ должен быть не хуже и не лучше себя самого. Это напоминает закон тождества в старой школьной формальной логике, когда каждоепонятие должно быть тождественно само себе и тем самым не меняться в процессе рассуждения. Фактически это означает, что предпочтения любого потребителя в рамках данной ситуации выбора должны быть зафиксированы на одних и тех же наборах благ, и отношение потребителя к ним тем самым не должно меняться в данном процессе выбора.
Помимо указанных аксиом, имеющих всеобщий характер, для построения достаточно практичной теории потребления необходимо еще сделать предположения менее обязательного свойства. Тем самым мы несколько сужаем круг охватываемых явлений, но взамен добиваемся гораздо большей работоспособности данной теории, при этом наши потери оказываются совсем невелики. Наиболее существенным здесь является предположение о ненасыщаемости потребностей – при решении каждой данной проблемы потребления большее количество любого блага всегда будет предпочтительнее, чем меньшее количество того же блага. Соответственно и набор благ, в котором количества каждого из видов благ не меньше аналогичных количеств в другом наборе, а количество благ, по крайней мере, одного вида больше, чем в другом, всегда будет рассматриваться нами как более предпочтительный. Еще одним существенным предположением будет непрерывность предпочтений.
Все эти предпосылки необходимыдля того, чтобы получить возможность определить функцию полезности. Наглядно особенности предпочтений каждого данного потребителя могут быть выражены с помощью кривых безразличия[7]
.
Потребительский выбор- выбор, максимизирующий функцию полезности рационального потребителя в условиях ограниченности ресурсов (денежного дохода). Наряду с общими принципами рационального потребителя существует особенности, которые определяются влиянием на него вкусов и предпочтений. Американский экономист выделил три типичных случая взаимных влияний[8]
:
1)Эффект присоединения к большинству. Потребитель, стремясь не отставать от других, приобретает то, что покупают другие. Он зависит от мнения других потребителей, и эта зависимость прямая.
2) Эффект Сноба. В этом случае у потребителя доминирует стремление выделиться из толпы. И здесь отдельный потребитель зависит от выбора других, но эта зависимость обратная.
3) Эффект Веблена. Именем Т.Веблена называется престижное или демонстративное потребление, ярко описанное им в «Теории праздного класса»(1899), когда товары и услуги используются не по назначению, а для того, чтобы произвести на окружающих неизгладимое впечатление.
1.3 Методика маркетинговой оценки характера поведения потребителей
Во время становления любого рынка потребитель реагирует на маркетинговые меры фирм (например, рекламу) иначе, чем на такие же мероприятия, но уже на развитом рынке, где сложился определенный расклад сил, существуют свои традиции, правила. Угодить потребителю или чем-то его заинтересовать становится все тяжелее, поэтому маркетологиначинают уделять больше вниманияспециальным средствам стимулирования сбыта товара, его продвижения и т.д. Начинается отслеживание характера поведения потребителя, изучается его реакция на старые и новые товары. Конкуренция становится более жесткой, и одним из ее проявлений является попытка фирм переманивать потребителей своих конкурентов.
В своем комплексе маркетинга фирмыначинают применять новейшие технологии и достижения в различных областях науки. Производитель (продавец) вынужден делать выбор – либо, оперативно реагируя на изменения конъюнктуры рынка, остаться на нем, либо уйти с рынка под постоянно возрастающим давлением конкурентов. На первый план выходят различные методики анализа рыночной ситуации и комплексные программы маркетинга, включающие в свой состав маркетинговые исследования.
Анализ поведения потребителя (одна из составляющих маркетинговых исследований) предоставляет производителю (продавцу) значительные преимущества при принятии им решения об изменениях в номенклатуре изделий, продвижении нового товара на рынок, выборе целевых сегментов рынка. Рыночная ситуация постоянно изменяется под влиянием политических, социальных, экономических и многих других факторов.
Потребитель ощущает на себе это влияние, (различное в зависимости от типа рынка); под этим влиянием формируются вкусы, которые также постоянно изменяются.
Рис. 1. Факторы влияния на поведение потребителя
Вследствие факторов (рис 1.) возникает необходимость в оперативном анализе изменений в отношении к товару у постоянных и потенциальных потребителей, для чего разрабатываются методы анализа их поведения как составляющей маркетинговых исследований.
В успешных организациях понимают, что каждый аспект маркетинговой программы фирмы должен разрабатываться с учетом поведения потребителей.
С точки зрения потребителя, удовлетворение от обмена зависит от удовлетворения от потребления продукта не меньше, чем от обмена. Потребители захотят заплатить только за те товары и услуги, которые удовлетворяют их потребности; но вряд ли это случится, если фирма не понимает, как покупатели потребляют или используют конкретный продукт.
Если продукт не использовался так, как предполагалось, вероятно, что удовлетворение от продукта будет неполным. Вот почему продавцы тратят время и деньги на разработку специальных инструкций по использованию товаров и уходу за ними.
Анализ потребления в маркетинге позволил компании Procter & Gamble привести марку одного из своих стиральных порошков в соответствие с существующими моделями потребления. Покупки товаров в крупных торговых центрах, гипермаркетах (Sam's Club и Costco) позволяют потребителям экономить деньги, так как продукты предлагаются в больших объемах со скидками к цене (в данном случае большие упаковки стирального порошка). Казалось бы, выигрывает и производитель (продает больший объем товара), и потребитель (который экономит деньги).
Тем не менее, когда потребители попытались воспользоваться большими коробками порошка, многие столкнулись с тем, что полки кладовок у них в домах не соответствуют размерам коробки или не выдерживают ее веса. После идентификации в ходе анализа потребления данной проблемы Procter & Gamble изменила дизайн упаковки: коробки стали шире и ниже. Анализ использования товара позволил P&G решить одну из проблем потребления, что способствовало повышению уровней удовлетворения и лояльности потребителей[9]
.
2.
Анализ поведения потребителя на рынке косметических услуг в г. Новосибирске
2.1Общая характеристика рынка косметических услуг Новосибирска
В 1992.г. одним из первых в салонном бизнесе г. Новосибирска появился салон красоты «Камий Альбан»» (Центральный район). Постепеннокосметические услуги современного уровня стали предлагатьсяи в других районах города.
Наиболее крупными игроками на рынке косметических услуг Новосибирска: салоны красоты «Лелея» и «Камиль Альбан» (Центральный район», студия красоты «Парадиз», парикмахерский центр «Людмила» (Заельцовский район), косметический клуб «Эвелин» (Первомайский район»),салон красоты «Верития» (Железнодорожный район).
В Новосибирске на начало 2009 года действовали следующие салоны красоты и парикмахерские средней величины: сеть кабинетов красоты «Скин Мастер» (Ленинский, Калининский, Октябрьский районы), салон причёсок «ЛеОл», сеть парикмахерских и салонов красоты «Натали» (Октябрьский и ленинский районы), сеть салонов красоты «Сибирская красавца» (Ленинский район, Бердск), сеть салонов красоты «Кудряшка Сью» (Ленинский, Кировский районы). Они привлекательны, прежде всего, низкойстоимостью занятий, которая в пять-десять раз ниже, чем вкрупных многопрофильных косметических салонах.
Таблица 1. Число салонов красоты и парикмахерских в Новосибирске на 01.01.2009
| Районы | Население, | Доля населения, | Площадь | Плотность, | Число косметических салонов | Число парикмахерских | |
| тыс.чел. | % | кв.км. | чел./кв.км. | шт | |||
| 1 | Дзержинский | 156,6 | 11,2 | 36,6 | 4279 | 1 | 7 |
| 2 | Железнодорожный | 68,6 | 4,9 | 7,6 | 9026 | 3 | 8 |
| 3 | Заельцовский | 142,6 | 10,2 | 82,9 | 1720 | 2 | 6 |
| 4 | Калининский | 168,6 | 12,1 | 41,1 | 4102 | 2 | 6 |
| 5 | Кировский | 160,1 | 11,5 | 50,6 | 3164 | 2 | 10 |
| 6 | Ленинский | 272,8 | 19,6 | 70,3 | 3881 | 2 | 12 |
| 7 | Октябрьский | 151 | 10,8 | 57,5 | 2626 | 3 | 11 |
| 8 | Первомайский | 68,3 | 4,9 | 69,3 | 986 | 1 | 6 |
| 9 | Советский | 131,1 | 9,4 | 77,9 | 1683 | 2 | 4 |
| 10 | Центральный | 73,8 | 5,3 | 6,4 | 11531 | 5 | 10 |
| 11 | п.Краснообск | 17,20 | 1 | 3 | |||
| 12 | Итого | 1393,5 | 99,9 | 500,2 | 2786 | 24 | 83 |
Вместе с тем, есть и активное развитие услуг в другом направлении- создании специализированных комплексов, объединяющих косметические услуги с другими видами деятельности, в привычном понимании не связанными с косметическими услугами.
Так, в Новосибирске функционирует Спортивно-оздоровительный центр «Кропоткинский», соединяющий в себе массажный и косметические кабинеты, солярий, сауну.и тренажерный зал. Салон-магазинпарфюмерии и косметики «Камилла-Люкс» соединяет в себе розничный магазин элитной косметики, косметический кабинет и кабинет врача-косметолога.
Новые и старые салоныборются за клиентов, стараясь выделиться на общем фоне. Одни делают ставку на уникальные программы, другие гордятся своей многофункциональностью, третьи – современным импортным оборудованием, опытными специалистами.
Специалистов в области парикмахерских и косметических услуг в Новосибирске готовят несколько лицеев (бывших ПТУ) в Кировском, Ленинском и Октябрьском районах. Наиболее престижным считается НОУ «Международный центр парикмахерского искусства и эстетики «Людмила» , который является обладателем Большой Золотой медали «За качество и эффективность учебного процесса «Сибпарфюм-2008». Предприятие занимается обучением и повышением квалификации мастеров –парикмахеров, парикмахеров-модельеров, визажистов-стилистов, маникюристов, мастеров по педикюру.
Любой владелец новосибирского салона красоты должен держать руку на пульсе развития индустрии красоты, потому что клиенты постоянно спрашивают что-то новое. Разумеется, имеет значение величина салона. Чем он меньше, тем меньше и прибыль, поскольку, согласно нормам СЭС, в каждом салоне должны быть вспомогательные помещения, которые денег не приносят. Так что оптимальной считается площадь от 120 до 180 кв. м.
Реальных предприятий именно косметических услуг с положительной рентабельностью сегодня на рынке красоты Новосибирскасовсем немного[10]
. По уровню своего развития салонный бизнес все еще находится в начальной стадии. Об этом свидетельствует, во-первых, локальность новосибирского рынка красоты - салоны активно открываются прежде всего в центре города и в элитных новостройках, во-вторых, имиджевая ориентация большинства салонов и, в-третьих, частое несоответствие цены качеству предоставляемых услуг. Тем не менее, по мнению специалистов, в ближайшие два-три года рынок красоты в Новосибирске будет сформирован. При этом его основой станет средний сегмент - именно там сегодня развиваются наиболее рентабельные проекты.
В Новосибирске ниша современных косметологических услуг только начинает заполняться. В советские годы для желающих поправить свою внешность в нашей стране было всего несколько заведений - НИИ косметологии, Институт красоты в Москве ипарикмахерские, где работали "косметички" - женщины со средним медицинским образованием. Перечень их услуг исчерпывался нехитрыми процедурами вроде маникюра-педикюра или очищения кожи[11]
.
Первые настоящие салоны - стильно оформленные, предлагающие широкий ассортимент процедур для волос, лица или тела, - в Новосибирске стали открывать зарубежные производители профессиональной косметики, такие как Wella и Yves Rocher. Впоследствии стали открывать свои салоны и российские компании - либо собственные, либо по франчайзингу.
Сегодня на рынке Новосибирскауже можно выделить два сегмента. Дорогой сегмент (средняя стоимость услуги от 30 до 200 долларов), представленный российскими бутиковыми салонами ("Камиль Альбан", "Эвелин" и др.), занимает почти 85%.
Остальная часть рынка приходится на средний сегмент (стоимость услуги от 10 до 30 долларов), заполненный в основном небольшими узкоспециализированными российскими сетями салонов ("Аида", "Лелея", "Персона-лаб")
Несмотря на то что дорогой сегмент рынкав Новосибирске заполняется сегодня лучше всего, только треть салонов соответствует реальному уровню, для которого во всем мире существуют определенные параметры.
Строительство новых салонов красоты перемещается из тесного и экологически неблагополучного центра к окраинам города. Кроме того, салоны красоты становятся обязательным элементом элитных новостроек. Последние 10 лет мы переживаем, настоящий бум развития салонного бизнеса: один за другим открываются все более совершенные многопрофильные косметические салоны.
Таким образом, данный пункт настоящей курсовой работы направлен на изучение рынка косметических услуг г. Новосибирска.
Итак, новосибирская индустрия красоты, как и многие другие отрасли, переживает качественно новый этап своего развития. Возможно, в скором времени новосибирским салонам можно будет довериться, руководствуясь не "прайсами" на услуги, а элементарными знаниями об эстетике и специфике каждого из направлений в мире красоты.
2.2
Характеристика конкурентной среды и потребительских предпочтений на рынке косметических услуг
Центр города достаточно насыщен предприятиями косметических услуг элитной ценовой группы, поэтому, конкурентным преимуществом нового предприятия могут стать умеренные цены и ориентация на потребителей среднего достатка.
Таким образом, в сегменте рынка косметических услуг для потребителей среднего достатка у нового салона красоты в центре города практически прямых конкурентов не будет.
Целевая группа клиентов нового салона красоты - женщины со средним уровнем доходов. Основными косвенными конкурентамив данном случае являютсямалые фирмы с аналогичным набором услуг по линии метрополитена, так как они находятся в зоне максимально быстрой досягаемости от центра города. На наш взгляд, конкуренция с подобными фирмами является здоровым стимулом для развития и расширения сферы деятельности.
Рассмотрим в качестве косвенных конкурентов кабинет красоты «Скин Мастер» (Железнодорожный район), салон причёсок «ЛеОл» (октябрьский район), салон красоты
Эти салоны красоты не могут в полной мере удовлетворить существующий на данном рынке спрос на косметическиеуслуги, существует реальная потребность в салоне с широким ассортиментом услуг, высоким сервисом и качеством обслуживания и сравнительно невысокими ценами.
Для выделения сегментов потребителей на рынке косметических услуг в г Новосибирске. Возможно применить методику сопряженного анализа.
Анкета содержала вопросы о предпочтениях, о выгодах косметических услуг, о доходах, о семейном положении.
Был проведен опрос 600 клиентов салонов красоты г Новосибирска. В качестве целевой группы респондентов выступали жители города, служащие, школьницы и студенты разного возраста, дохода, образа жизни. Потенциальными покупателями услуг являются: деловые и обеспеченные женщины, студентки близлежащих институтов, школьницы, служащие школ, поликлиник, работницы разных специальностей, домохозяйки. Опрос проводился в возрастной группе от 16 до 50 лет и старше.
Рассмотрим социально-демографический портрет посетителей салонов красоты г Новосибирск. Типичные посетители салонов красоты— молодые мужчины и женщины (в возрасте до 35 лет) с высшим образованием, каждый второй — женат или замужем [диаграммы. 1—4].
Интересно, что доля мужчин-посетителей салонов красоты г Новосибирска несколько выше, чем доля женщин.
Диаграмма 1.Структура посетителей салонов красоты г Новосибирск по полу
В то же время спектр косметических услуг, востребованный мужской аудиторией салонов красоты, достаточно узок (стрижка, бритье усов и бороды ,уход за кожей лица и тд.).
Диаграмма 2. Структура посетителей салонов красоты г Новосибирск по возрасту
Диаграмма 3.Структура посетителей салонов красоты г Новосибирск по образованию
Диаграмма 4. Структура посетителей салонов красоты г Новосибирск по семейному положенню
Семья человека, который регулярно посещает салоны красоты обычно состоит из трех человек, несколько реже — из двух или четырех [диаграммы. 2.5—2.6].
Диаграмма 5. Структура посетителей салонов красоты г Новосибирск по размеру домохозяйства
Диаграмма 6 Структура посетителей салонов красоты г Новосибирск по количеству детей в домохозяйстве
Большинство посетителей салонов красоты г Новосибирск— люди работающие. Чаще всего это специалисты с высшим образованием, каждый пятый посетитель — менеджер высшего звена, а каждый четвертый — служащий [диаграммы 7—8].
Диаграмма 7. Структура посетителей салонов красоты г Новосибирск по виду занятости (База 660 респондентов)
Диаграмма 8. Структура посетителей салонов красоты г Новосибирск по занимаемой должности (База 535 респондентов)
Посетители салонов красоты г Новосибирск имеют высокий доход: 86% из них может без труда приобретать предметы длительного пользования, 10% способны купить квартиру, дачу, автомашину [диаграмма. 9)]
Диаграмма 9. Структура посетителей салонов красоты г Новосибирск по потребительским группам
Основная доля регулярных посетителей салонов красоты г Новосибирск (42%) имеют личный транспорт и добираются до салона красоты на нем, 23% из них пользуется общественным транспортом, а 16% прибегают к услугам такси [диаграмма 10].
Диаграмма 10.Как посетителидобрались до салона красоты
Каждый третий посетитель салона красоты г Новосибирскe путешествует за границу один раз в год, а каждый четвертый — два раза в год [диаграмма. 2.11].
Диаграмма 11.Как часто посетители салонов красоты г Новосибирск в путешествуют за границу
68% респондентов пользуется Интернетом, причем каждый четвертый представитель этой группы — активный пользователь, заходящий в сеть ежедневно [диаграмма. 12]. Соответственно, Интернет может рассматриваться как перспективный канал информации о салоне красоты.
Диаграмма 12.Частота пользования Интернетомпосетителей салонов красоты г Новосибирск
Посещение ресторанов — это самый популярный способ проведения досуга для представителей данной группы. С такой же частотой они ходят только в гости к друзьям. Каждый третий посещает кино и театры [диаграмма 13].
Диаграмма 13.Способы проведения досугапосетителей салонов красоты г Новосибирск
Сделаем краткиевыводы.
1.Ядром целевой аудитории для салонов красоты г Новосибирск являются люди в возрасте 18—35 лет, с высшим образованием, работающие и имеющие высокий уровень дохода.
2. Наиболее эффективным каналом продвижения салонов красоты в Новосибирске является наружная реклама
Далее в результате опроса был получен спектр предпочтений по 15 различным видам косметическихуслуг. Сопряженный анализ диапазона предпочтений, высказанных 600 клиентами, позволил распределить предпочтения по группам сегментов. Соответственно были выделены 7 групп потенциальных потребителей. В каждой группе потребители имели схожие предпочтения в отношении характеристик косметических услуг.
Это означает, что потребители искали схожие выгоды от данного качестваи вида услуги.
Из опроса также видна причина, по которой они посещают салоны красоты, это удовлетворение ряда своих физиологических потребностей. Очевидно, что для сегментов до 40 лет основной смысл косметических услуг заключается в уходе за внешностью, повышении своего общественного статуса путем улучшения внешнего вида, для старшей группы главной ценностью является улучшение здоровья.
Вывод: присутствие разнообразных направлений с вышеуказанными характеристиками, принесет успех в развитии и повысит объемы продаж.
Сегментация по образу жизни относится к области психографики.Наиболее известная методика коммерческой классификаций по образу жизни называется VALS.
Таблица 2Приоритеты и покупки косметическихуслуг в жизненном цикле среднестатистической семьи
| Этап | Приоритеты | Покупка косметических услуг,как… |
| Возмужание: подростки, молодые люди до 20 лет | Самоутверждение, общение, образование | Улучшение внешностиотдых, хобби |
| Ухаживание: 20-30 лет | Собственная личность и личность спутника жизни, создание пар, карьера | Развлечения, здоровый образ жизни, подержание здоровья, уверенность, статус |
| Создание собственного дома: 30-40 | Маленькие дети и карьера | образование, средства движения, исправление недостатков внешности, консультации по вопросам снижения веса и психологическая поддержка развлечения, хобби, |
Семейная жизнь от 30 до 50 |
Дети и другое, карьера, кризис середины жизни | роскошные салоны красоты, инвестиции во внешность, исправление недостатков внешности |
| Дом без детей от 50 до75 | Собственная личность и личность других, отдых | Услуги по поддержанию привлекательного внешнего вида, |
Одинокая старость 70-90 |
Собственная личность, здоровье, одиночество | Рациональное питание, лечебно-косметические процедуры , массаж |
Выгоды, искомые потребителями в услуге, определяют их представления о ней и варианты выбора. Сегментация по представлениям использует знания потребителя об услуге для определения сегментов - спроса.
Представление об услуге обычно помогает объяснить высокую интенсивность потребления или приверженность к салону красоты.
При этом, если предприниматели ориентируются в основном на интенсивных потребителей, по-видимому, будет целесообразно поискать новые возможности среди тех, кто в настоящее время не является потребителем.
Такая стратегия особенно подходит лидеру рынка, заинтересованному в расширении, или небольшой компании, стремящейся найти новый сегмент рынка, пока не вовлеченный в конкуренцию.
Диаграмма 14. Чувствительность по цене потребителей косметических услуг
Таблица 3.Намерения потребителей с различным уровнем доходачаще пользоваться услугамисалонов красоты (Новосибирск, 2008)
| N п/п | Условия предоставления услуг | Удельный вес (%) желающих чаще пользоваться услугами в зависимости от уровня дохода | ||
| Низкий | Средний | Высокий | ||
| 1. | Более низкие цены | 64,3 | 58,0 | 10,8 |
| 2. | Более высокое качество услуг | 16,3 | 30,5 | 51,4 |
| 3. | Расположение предприятий в микрорайоне проживания | 7,1 | 4,8 | 2,7 |
Таблица 4.Предложения по улучшению работы салонов красоты г Новосибирск по данным опроса посетителей в 2008
| Меры | Снизить цены | Улучшить качество и расширить ассортимент | Создать больше предприятий |
| (%) | 39,1 | 65,2 | 4,4 |
Итак, единого метода сегментирования рынка нет. Предприятию необходимо опробовать варианты сегментирования на основе разных параметров (одного или нескольких сразу) и попытаться отыскать наиболее эффективный подход.
Спрос на косметические услуги более чувствителен к ассортименту и качеству, чем к цене. Для него характерна слабая реакция спроса по цене.
Заключение
Ответить на известные вопросы производителя можно только на основе комплексного исследования рынка, анализа потребностей потребителя, изучения конкуренции, цен и ценовой политики, провидения товарных исследований, анализа условий торговли, требований к рекламе, сбыту и сервису с учетом внешней и внутренней среды, в которой действует предприятие.
Сегодня бизнесмены всего мира осознают, что "потребитель — король". Знание о том, почему и как люди потребляют продукты, помогает продавцам понять, как именно они могли бы усовершенствовать существующие товары, какие типы продуктов требуются рынку, как убедить людей покупать предлагаемые им блага. По сути, анализ поведения потребителей подсказывает фирмам, как угодить "королю" и прямо повлиять на прибыль компании. Ведь, в конце концов, одно невозможно без другого. Не удовлетворяющие потребности потребителей организации не смогут добиться увеличения продаж и доходов. А в отсутствие роста доходов организация не сможет получить ресурсы для инвестирования денег в сервисные центры для клиентов, специальные мероприятия по продвижению или в обучение персонала (важные компоненты простейшей программы удовлетворения потребителя). Самые успешные организации разрабатывают ориентированные на потребителя (а не предназначенные для оказания влияния на потребителей с помощью маркетинга) маркетинговые программы.
В целом, все, кто изучают поведение потребителей, хотели бы повлиять на него или изменить. Коммерческие организации используют маркетинг, чтобы влиять на выбор потребителями торговой марки и покупки, а другие, такие как государственные или медицинские организации, с тем чтобы убедить людей бросить курить или заботиться о безопасном сексе, применяют демаркетинг. В этих случаях потребители выступают реципиентами попыток влияния. Перспектива влияния на потребителя волнует очень многих, в том числе специалистов по маркетингу, просвещению и защите потребителей, а также политиков.
Поведение потребителей включает также изучение потребителей как источников влияния на организации. В эффективных организациях на смену стремлению повлиять на потребителей все чаще приходит комплексный маркетинговый подход к разработке товаров, инновациям и коммуникациям.
Находя методы, позволяющие потребителям влиять на организации так, чтобы их товары, цены, мероприятия по продвижению и операции были привлекательными для потребителей, организации скорее будут удовлетворять потребителей. Следовательно, будет повышаться и лояльность потребителей, и доходы организации. В XXI в. ориентированные на маркетинг фирмы скорее будут позволять потребителям влиять на себя, нежели думать о том, как им воздействовать на потребителей.
Список литературы
1. Академия рынка: маркетинг: Пер. с фр./ А. Дайан, Ф. Букерель, Р. Ланкар. Науч. ред. А.Г. Худокормов. – М.: Экономика, 2008. – 572 с.
2. Березин И. М. Маркетинг и исследование рынков. - М.: Русская ледовая литература, 2007. - 219 с.
3. Вашурина Е.В. Вопросы рыночных возможностей предприятия // Университетское управление, 2008,№ 4. – с. 22-23
4. Воробьев А.Д. Использование рыночных возможностей предприятия в стратегическом планировании и управлении // Менеджмент в России и за рубежом, 2009,№ 1. – с. 15-16
5. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. — 2-е изд. — М.: Финпресс, 2000.
6. Голубков Е.П. Основы маркетинга.: Учебник. — М.: Финпресс, 2008.
7. Громова О.Н. Формирование стратегии управления поведением потребителя (теоретические и методические аспекты): Диссертация на соискание ученой степени доктора экономических наук. М.: - ГУУ -2009.
8. Елисеева И.И., Юзбашев М.М. Общая теория анализа рыночных возможностей . // Финансы и статистика, № 6, 2008. – с. 15-18.
9. Ефремов В.С. Организация анализарыночных возможностей предприятия и стратегическое планирование // Менеджмент в России и за рубежом, 2008,№ 2. – с. 5-6
10. Ковалев А.И. Маркетинговый анализ.– М.: Центр экономики и маркетинга, 2009. – 176 с.
11. Котлер Ф. Маркетинг в третьем тысячелетии. Как создать завоевать и удержать рынок/ Перевод с англ языка Гольдича В. А. и Оганесовой В. А. Науч. редактор Соловьёв Б. А. - М.: Изд. АСТ, 2000. - 272 с.
12. Коява Людмила. От рождения до смерти предприятия // Российский аналитический журнал для деловых людей, № 70, март 2006 г. http://ld.ludidela.ru.
13. Лавров С.Н., Злобин С.Ю. Основы маркетинга товарных объектов. – М.: Внешторгиздат, 2008. – 216 с.
14. Ламбен Жан-Жак. Стратегический маркетинг. — СПб.: Наука, 2006. – 325 с.
15. Маркова В. Методические вопросы планирования производства на основе маркетинга. // Маркетинг. – 2009. - № 5. – С. 43-50.
16. Маслов В.И. Рыночные возможности предприятия в условиях эффективной организационной культуры: Учебник. М.:- Финпресс, 2004. - 288 с.
17. Моисеева Н., Конышева М. Маркетинговая активность как фактор конкурентоспособности фирмы// маркетинг. - 2008. - № 6. - С. 23-34.
18. Ноздрева Р.Б., Цыгичко Л.И. Маркетинг: Как побеждать на рынке. – М.: Финансы и статистика, 2008. – 304 с.
19. Райзберг Б.А., Лозовский Ш., Стародубцева Е.Б. Современный экономический словарь. - М.: - ИНФРА-М - 2007.
20. Стати М. Методика планирования маркетинговой деятельности фирмы. // Маркетинг. – 2008. - № 1. – С. 27-34.
21. Третьяк О.А. Маркетинг: взаимосвязи производства, торговли и потребления. – СПб.: Изд-во С.-Петербургского Университета, 2009. – 160 с.
22. Фаэй Лайм, Рэнделл Роберт. Курс MBA по стратегическому менеджменту: Пер. с англ. М.:- Альпина Бизнес Букс - , 2008. - 608 с.
Приложения
Приложение 1.Анализ косвенных конкурентов
| Характеристика | «Скин Мастер» | «ЛеОл» | «Сибирская красавца» |
| Набор предлагаемых косметических услуг | Стрижки, Массаж, Маникюр, Восстановление кожи лица после летнего сезона Лечение угревой болезни Омоложение кожи Моментальное разглаживание морщин Лечение волос и кожи головы Коррекция силуэта Аппаратный педикюр Танцтерапия Удаление мозолей, Решение проблем вросшего ногтя |
Стрижки, Массаж, Маникюр, Лечение угревой болезни, Аппаратный педикюр, Уменьшение целлюлита, Лимфодренаж и вывод токсинов Улучшение текстуры, тонуса и эластичности кожи Нормализация тонуса мышц, улучшение формы тела Улучшение кровообращения, омоложение организма Уменьшение отеков, объема тела и веса |
Стрижки, Массаж, Лечение угревой болезни, Аппаратный педикюр, Маникюр, Лечение волос и кожи головы, Удаление мозолей, Решение проблем вросшего ногтя |
| Цена разового посещения | 500 руб на большинство услуг, Косметическая хирургия (Удаление мозолей, Решение проблем вросшего ногтя 700-1500 руб) Гибкая система скидок. Семейный абонемент, скидка 15%. Пенсионерам, подросткам до 17 лет скидка 25 %. |
600-650 руб на большинство услуг, Курсы лечения -1500-2000 руб |
450 руб на большинство услуг, Косметическая хирургия (Удаление мозолей, Решение проблем вросшего ногтя 700-900 руб) системы скидок нет. |
| Помещение | Специализированное помещение построенное еще в 80-ые годы специально под парикмахерскую1 этаж, Площадь зала 100 кв. м. |
Бывший детский сад, 4 комнаты – 20 кв. м.,20 кв м, 30 кв м и 50 кв.м |
Подвал магазина, 80 кв.м |
| Система сбыта | Через рекламу в печати, по телевидению | Через рекламу по радио, по телевидению | Через рекламу в бесплатных газетах («Ва-банк», «От и до» и тд). |
| Качество системы обслуживания | Широкий набор услуг, хорошее качество предоставления услуг. | Широкий набор услуг, среднее качество предоставления услуг. | среднее качество предоставления услуг. |
| Сильные стороны | Вертикальная маркетинговая система сбыта, Дополнительные услуги, Шейпинг, Современное импортное оборудование Которого обычно нет в данном сегменте, Квалифицированные мастера |
Квалифицированные мастера Хорошая репутация в своем районе |
Уровень цен низкий |
| Слабые стороны | Отсутствие кондиционера, и гардероба Небольшие размеры занимаемых помещений. |
Отсутствие опыта и широкой известности в масштабах города. Малоизвестная, только начала работать, нет еще никакой репутации Небольшие размеры занимаемых помещений. Отсутствие дополнительных услуг, |
Отсутствие опыта и широкой известности. Ограниченный набор услуг, в возрастном плане; Рекламе не уделяют внимание Небольшие размеры занимаемых помещений. |
| Стратегии | Стратегия роста | Стратегия роста | Стратегия роста |
| Выбор стратегии по отношению к конкурентам | Ведение активной борьбы за увеличение доли рынка | Ведение активной борьбы за увеличение доли рынка | Ведение активной борьбы за увеличение доли рынка |
| Местоположение | Центр своего района Выгодное фирме, удобное для потребителей |
Центр своего района | На окраине своего района |
| Дополнительные услуги | Медицинское тестирование, Компьютерный анализ фигуры, Рекомендации по питанию, беседы по рациону питания, Массаж, Солярий. |
Услуги стилиста, визажиста, Рекомендации диетолога, подбор пищевых добавок, консультирование для снижения веса |
нет |
| Время работы | Будни 8.00-22.00 Суббота, праздничные дни 9.00-21.00 Выходной воскресенье. |
9.00-21.00 | 9.00-21.00 |
Приложение 2. Анализ популярности разнообразных видов косметических услуг у женщин по 10 бальной шкале
Вопрос: Что бы вы выбрали, чтобы удовлетворить перечисленные ниже потребности?
| Виды | 13-15 | 15-17 | 18-40 | С 40 | С 50 | среднее значение |
| Количество,% | лет | лет | лет | лет | лет | |
| 8% | 9% | 46% | 16% | 12% | ||
| Стрижка | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10,0 |
| Маникюр | 7 | 9 | 9 | 6 | 7,8 | |
| Аппаратный педикюр | 4 | 8 | 5 | 3 | 5,0 | |
| Уход за кожей лица | 10 | 10 | 7 | 6 | 8,3 | |
| Уход за кожей рук | 2 | 5 | 2 | 2 | 2,8 | |
| Уход за кожей тела | 10 | 5 | 2 | 5,7 | ||
| Уход за волосами и кожей головы | 10 | 10 | 8 | 7 | 5 | 8,0 |
| Косметическая хирургия | 7 | 7 | 4 | 3 | 2 | 4,6 |
| Массаж | 4 | 7 | 10 | 10 | 10 | 8,2 |
Приложение
3.Анкета
1.Дата опроса ______________________
2.Род занятий
| Работа в Коммерческих предприятиях |
| Работа в Государственных учреждениях и структурах |
| Индивидуальное предпринимательство |
| Пенсионер |
| Студент |
| Прочие |
3. Возраст:
| 18-30 |
| 31-45 |
| 46-55 |
| Старше 55 |
4.ПолМужЖен
5.Служебное положение
| Первое лицо |
| Топ-менеджмент |
| Среднее звено |
| Рядовой сотрудник |
6.Регион проживания
| нет ответа |
| Новосибирск |
| Алтайский край |
| Кемеровская область |
| Томская область |
| Красноярский край |
| НСО |
| Хакассия |
| Иркутская область |
| Остальные (каждый) |
7.Частота покупки пива
| Реже 1 раза в месяц |
| 2-3 раза в месяц |
| 3-4 раза в месяц |
| 2-4 раза в неделю |
| Чаще 5 раз в неделю |
8.Предпочитаемый вид косметических услуг _________________
9. Как часто вы пользуетесь косметическими услугами?______________
10.Цель покупки косметических услуг ?
11. Вы закажете купите совершенно новуюкосметическую услугу при следующих условиях
1.Сразу, когда возникнет необходимость
2.Только, если предварительно попробую
3.По рекомендации знакомых
4.Только, если не смогу заказать привычные для меня услуги
5.Только, если нетничего другого
6.Никогда
[1]
Академия рынка: маркетинг: Пер. с фр./ А. Дайан, Ф. Букерель, Р. Ланкар. Науч. ред. А.Г. Худокормов. – М.: Экономика, 2008. – 572 с.
[2]
Березин И. М. Маркетинг и исследование рынков. - М.: Русская ледовая литература, 2007. - 219 с.
[3]
Лавров С.Н., Злобин С.Ю. Основы маркетинга товарных объектов. – М.: Внешторгиздат, 2008. – 216 с.
[4]
Громова О.Н. Формирование стратегии управления поведением потребителя (теоретические и методические аспекты): Диссертация на соискание ученой степени доктора экономических наук. М.: - ГУУ - 2009.
[5]
Березин И. М. Маркетинг и исследование рынков. - М.: Русская ледовая литература, 2007. - 219 с.
[6]
Лавров С.Н., Злобин С.Ю. Основы маркетинга товарных объектов. – М.: Внешторгиздат, 2008. – 216 с.
[7]
Стати М. Методика планирования маркетинговой деятельности фирмы. // Маркетинг. – 2008. - № 1. – С. 27-34.
[8]
Громова О.Н. Формирование стратегии управления поведением потребителя (теоретические и методические аспекты): Диссертация на соискание ученой степени доктора экономических наук. М.: - ГУУ - 2009.
[9]
Стати М. Методика планирования маркетинговой деятельности фирмы. // Маркетинг. – 2008. - № 1. – С. 27-34.
[10]
Якушев Л.Б. Косметические салоны Новосибирска. // Дорогое удовольствие, 2009, № 5. с-5
[11]
Якупова Ю.Д. Маркетинг косметических услуг в России и зарубежом. // Маркетинг, 2006, № 5. с.7