Содержание
Введение
I-Общее знакомство с предприятием
1.1- Общее знакомство с предприятием «Сауда»
II-Овладение навыками работы на торгово-технологическом оборудовании
2.1- Содержание торгово-технологического процесса в магазине и технологическая планировка его помещений
2.2- Организация процессов приемки, хранения и подготовки товаров к продаже
2.3- Анализ эффективности торгово-технологического процесса
III-Овладение навыками работы продавца 2 категории
3.1- Продавец 2 – категории
IV-Овладение навыками работы контролера-кассира
4.1- Общие положения
4.2- Контролер-кассир должен знать
4.3- Функции
4.4-Должностные обязанности
4.5- Права
4.6- Ответственность
V-Работа на контрольно-кассовых машинах
5.1-Контрольно – кассовые машины
5.2-Классификация ККМ
5.3- Законы о применении Контрольно-кассовой техники
5.4-Регистрация ККМ в Инспекции Налоговой Службы
VI-Основы менеджмента
6.1-Основы менеджмента
6.2-Составные части менеджмента
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Список используемой литературы
ПРИЛОЖЕНИЕ A
ПРИЛОЖЕНИЕ B
ПРИЛОЖЕНИЕ C
ВВЕДЕНИЕ
Розничная торговля - одна из важнейших сфер обеспечения населения. В розничной торговле, как ни в одной другой отрасли хозяйственной системы, сформировалась богатая конкурентная среда.
На предприятиях розничной торговли завершается процесс кругооборота средств, вложенных в производственные предметы потребления, происходит превращение товарной формы стоимости в денежную и создается экономическая основа для возобновления производства товаров. Здесь происходят постоянные количественные и качественные изменения, вызванные применением передовой технологии, совершенствованием техники и оборудования, методов управления, обеспечивающих повышение эффективности работы торговых предприятий и повышение культуры торговли.
Торговое предприятие – основное звено сферы обращения, обладающее хозяйственной и юридической самостоятельностью, осуществляющее продвижение товаров от производителя к потребителям посредством купли-продажи и реализующее собственные интересы на основе удовлетворения потребностей людей, представленных на рынке.
Основной целью прохождения практики по профилю специальности Менеджмент (по отраслям) является детальный анализ деятельности торгового предприятия «Сауда», а также приобретение практических навыков работы по специальности.
В ходе прохождения практики по профилю специальности предстоит решить следующие задачи:
1. Общее знакомство с предприятием «Сауда».
2. Управление торгово – технологическим процессом на торговом предприятии.
3. Продавец 2 - категории.
4. Контролер-кассир.
5. Контрольно – кассовые машины.
6. Основы менеджмента.
I
- Общее знакомство с предприятием
1.1-Общее знакомство с предприятием «Сауда»
Я проходила практику на торговом предприятии ТОО «Сауда». Это предприятие профессионально занимается доставкой, хранением и подготовкой товаров к продаже. Они поставляют продукцию с Германии, России и Шымкента. У них имеются продовольственные и непродовольственные товары:
Продовольственные: печенье, сухари, пряники, конфеты, соусы, кетчупы, горчица, икра, грибы, рис, макароны, мёд, спиртные напитки, чай, сахар и сахаро-заменитель, уксусы, соль варенье, компоты и.т.д
Непродовольственные: подушки, одеяла, постельное бельё, разделочные доски, гладильные доски, скатерти, вешалки, сушилки, посуда, порошки и.т.д
У них имеются свои склады для хранения товаров, и свои фуры и газели для перевозки. Также на фирме есть маркетологи, менеджеры, супервайзеры, мечендайзеры, торговые агенты, бухгалтера, директор, грузчики и.т.д
Супервайзеры занимаются продвижением товаров по магазинам, и руководят торговыми агентами и мечендайзерами.
Торговые агенты делают заявки на товар.
Мечендайзеры занимаются приёмом, и расстановкой товара по магазину.
Предприятие «Сауда» поставляет свою продукцию в такие супермаркеты как : Рамстор, Грин Хаус, Апрель. В каждом супермаркете от компании «Сауда»., существует свой мечендайзер. Он вместе с торговым агентом делает заявки на товар. Также мечендайзер является арендатором м супермаркете, он принимает товар, проверяет маркировку, упаковку, срок годности.
При прохождении практики, я была мечендайзером в супермаркете Рамстор, там я посмотрела складские помещения, они все были разделены на зоны продовольственных и непродовольственных товаров. Также там есть холодильники разной температуры, напольные весы. Торговый зал тоже подразделён на зоны, продовольственных и непродовольственных товаров, также холодильники и пекарню.
Рабочий день длится с 9 утра до 6 вечера. Есть столовая, где бесплатно кормят.
Розничная продажа продовольственных и непродовольственных товаров осуществляется через специализированные предприятия, в том числе фирменные, предприятия с универсальным ассортиментом продовольственных и непродовольственных товаров, специализированные отделы (секции) предприятий с универсальным ассортиментом продовольственных товаров, предприятия розничной торговли потребительской кооперации, мелкорозничную торговую сеть.
Продовольственные и непродовольственные товары у субъекта хозяйствования должны быть с соответствующими документами, наличие которых предусмотрено законодательством.
Субъект хозяйственной деятельности должен реализовывать непродовольственные товары, которые подлежат обязательной сертификации, при условии наличия в документах, согласно которым поступили товары, регистрационных номеров сертификата соответствия или свидетельства о признании соответствия и/или декларации о соответствии, если это установлено техническим регламентом из подтверждения соответствия на соответствующий товар.
Работники субъекта хозяйственной деятельности, которые осуществляют обслуживание покупателей, должны иметь специальную профессиональную подготовку: знать ассортимент и качественные характеристики товаров определенной группы, признака дефектов производственного характера; правила подготовки товаров к продаже; принципы размещения, выкладки товаров и оформление витрин; способы показа и упаковки товаров; правила хранение товаров и сроки их реализации; порядок клеймения средств меры и веса; правила работы регистраторов расчетных операций и порядок расчета с покупателями; виды торгового оборудования, инвентарю, инструментов и правила пользование ими; правила обращение с тарой; правила санитарии и гигиены, а также техники безопасности и пожарной безопасности и тому подобное.
Работники субъекта хозяйственной деятельности должны иметь фирменную или другую одежду, которая отвечает эстетичным требованиям.
До представления товаров в торговый (демонстрационный) зал работники субъекта хозяйственной деятельности проводят подготовку товаров к продаже (распаковывают, проверка целостности индивидуальной упаковки, пломб предприятия-производителя, наличия маркировочных данных и качества, чистка, проверка наличия инструкций по эксплуатации, технических паспортов, гарантийным талонам, комплектность изделий, проверка работы в действии и тому подобное).
В случае отсутствия на индивидуальной упаковке товара маркировки предприятия-производителя, определенного законодательными актами и нормативными документами, товар к продаже не допускается.
В случае повреждения (потертость) маркировочного ярлыка предприятия-производителя субъект хозяйственной деятельности переносит все маркировочные данные на дубликат товарного ярлыка, который удостоверяет подписью лицо, ответственное за принятие товара. Дубликат товарного ярлыка прикрепляется к товару.
Субъект хозяйственной деятельности обязан всячески способствовать покупателю в свободном выборе товаров и дополнительных услуг и в случае проверки покупателем качества, безопасности, комплектности, меры и цены товаров, которые подлежат приобретению, предоставлять по его требованию контрольно-измерительные приборы, документы о качестве, безопасности, цене товаров.
В торговом (демонстрационному) зале должны быть выставлены имеющиеся у субъекта хозяйственной деятельности товары или их образцы в полном ассортименте.
Продажа товаров, срок годности которых истек, запрещается.
Субъект хозяйственной деятельности указывает розничные цены на товары на ярлыках цен (ценниках) образцов товаров, которые поступают к продаже.
Осуществляя продажу продовольственных и непродовольственных товаров отечественного и иностранного производства, работники субъекта хозяйственной деятельности обязаны предоставить покупателям в доступной наглядной форме (в сопроводительной документации, на этикетке, а также маркировкой или иным способом, принятым для отдельных видов товаров) необходимую, достоверную и своевременную информацию о товарах в соответствии с законодательством о языках, какая должна содержать:
название товаров;
название нормативных документов, требованиям которых должны отвечать товары;
данные о основных свойствах товаров;
сведения о содержимом вредных для здоровья веществ (в случае их наличия) в сравнении с требованиями нормативно правовых актов и нормативных документов, а также противопоказания относительно применения;
цену, условия и правила приобретение товаров;
дату изготовления;
условия хранения;
гарантийные обязательства производителя;
правила и условия эффективного и безопасного использования товаров;
срок службы (годности) товаров, известить о необходимых действиях покупателя после его окончания, а также о возможных последствиях в случае невыполнения этих действий;
наименование и адрес производителя или предприятия, которое осуществляет его функции относительно принятия претензий от покупателя, а также производит ремонт и техническое обслуживание;
информацию о сертификации товаров (если они подлежат обязательной сертификации).
Запрещается принимать к продаже и реализовывать товары, на которые нормативными документами установлены гарантийные сроки, без технического паспорта или другого документа, что его заменяет, и гарантийных талонов установленного образца.
II
– Овладение навыками работы на торгово-технологическом оборудовании
2.1- Содержание торгово-технологического процесса в магазине и технологическая планировка его помещений
Самое современное оформление торгового зала, идеально проведенная реконструкция, лучшее в мире торговое оборудование, полнейшая автоматизация, красочное оформление витрин и др. не будут иметь ровным счётом никакого значения для повышения эффективности работы магазина, если в нём отсутствует главное — глубоко продуманная концепция и чётко работающая схема торгово-технологических процессов.
Оперативные (торгово-технологические) процессы в магазине – это совокупность торговых и технологических процессов, последовательно взаимосвязанных, целью которых является доведение товаров в широком ассортименте и надлежащего качества до потребителей с наименьшими затратами труда и времени.
Торгово-технологический процесс в магазине можно подразделить на три основные части: операции с товарами до предложения их покупателям; операции непосредственного обслуживания покупателей; дополнительные операции по обслуживанию покупателей.
В супермаркете «Рамстор» практикуют доставку товара напрямую от поставщиков. Доставка товара непосредственно от поставщиков позволяет сократить издержки за счет сокращения звенности товародвижения, а также повысить качество продукции, что особенно ценит покупатель. Товары завозятся ритмично по графикам, благодаря чему в магазине поддерживается стабильный ассортимент, ускоряется оборачиваемость товаров, уменьшается их порча.
Завоз товаров осуществляется в соответствии со спросом населения и установленным для магазина обязательным ассортиментным перечнем.
Помещения (площади) магазинов разделяются на торговые и неторговые.
К торговым помещениям магазина относятся:
1) торговые залы;
2) места для продажи соков;
К неторговым относятся помещения, разделенные по признаку их назначения:
1) помещения и площади для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже;
2) помещения хозяйственного обслуживания оперативных процессов: хранения тары и упаковочных материалов, запасного оборудования, инструментов, прочего инвентаря, спецодежды, мастерские для ремонта тары и оборудования;
3) административно-бытовые помещения;
4) технологические помещения;
5) коридоры для перемещения товаров и движения работников магазина.
Технологическая планировка магазина – это совокупность всех помещений магазина в определенной взаимосвязи, позволяющей обеспечить рациональную организацию оперативных процессов. Планировка формирует пути, траектории движения людей и товаров.
Требования, предъявляемые к планировке магазина:
1) торговые залы должны быть технологически связаны с помещениями для подготовки товаров к продаже;
2) кладовые и помещения для подготовки товаров к продаже не должны быть проходными;
3) приемочные следует располагать вблизи помещений для хранения товаров;
4) помещения для приема, хранения и подготовки товаров к продаже должны обеспечивать кратчайшие пути движения товаров в торговый зал;
5) планировка магазина должна создавать для покупателей условия беспрепятственного выбора товаров в минимально короткий срок; предусматривать оптимальное использование площадей, создание необходимых условий работникам магазина для рациональной организации оперативных процессов;
6) планировка должна обеспечить легкость и простоту совершения покупок, создать максимальную видимость выложенных товаров и обеспечить обозримость ассортимента, стимулировать совершение импульсивных покупок, минимизировать время поиска нужных товаров и расстояние, которое требуется пройти для того, чтобы приобрести все намеченные товары.
2.2 - Организация процессов приемки, хранения и подготовки товаров к продаже
Товароснабжение — это процесс обеспечения розничных торговых предприятий товарами в необходимом объеме и ассортименте путем реализации организациями комплекса коммерческих, организационно-технологических и юридических операций.
Процесс товароснабжения является составным элементом процесса товародвижения при поставках товаров от производителя в розничную торговлю.
Для разгрузки транспортных средств в супермаркете «Рамстор» оборудованы специальные места. Помещение для приемки товаров по количеству и качеству примыкают к месту разгрузки. Зона для приемки товаров связана с помещениями для хранения и подготовки товаров к продаже. Кроме того, помещения для приемки товаров имеет кратчайшее расстояние с торговым залом. Помещение для хранения оснащены соответствующим технологическим требованием – стеллажами, подтоварниками.
Организация приемки товаров в супермаркете «Рамстор» существенно не отличается от ее организации в других магазинах. Приемка товаров осуществляется по количеству и качеству товаров.
Приемка товаров по количеству и качеству осуществляется в соответствии с инструкциями «О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству», «О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству», если в договорах поставки, стандартах и ТУ не предусмотрен другой порядок приемки товаров
Приемка товаров по количеству – это сверка массы, числа мест, единиц фактически поступивших товаров с показателями сопроводительных документов (счет-фактура, товарно-транспортная накладная). Проводят в определенные сроки, указанные в инструкциях. Недостачу оформляют коммерческим актом
Приемка товаров по качеству – это выявление качества и комплектности товара, соответствия тары, упаковки, маркировки установленным требованиям, а также сопроводительным документам (сертификат качества, санитарный сертификат, ветеринарный сертификат). Проводят в установленные инструкциями сроки. При обнаружении недоброкачественных или некомплектных товаров приемку приостанавливают и составляют коммерческий акт
После получения (приемки) товаров и проверки специальных документов, их параметры заносятся операционистом в базу данных магазина, т.е. производится информационная обработка данных о товаре. Документооборотом магазина занимается операционист; он несет полную ответственность за правильность учета поступающих или выбывающих товаров, а также за сохранность всех видов документов.
2.3 - Анализ эффективности торгово-технологического процесса
Розничная торговля в основном выполняет следующие функции: закупку товаров, их транспортирование и хранение; принятие на себя риска, финансовую деятельность, информирование рынка и получение информации о рынке, подсортировку, подработку, придание закупленной продукции товарного вида, продажу товаров, послепродажное обслуживание покупателей.
Современный супермаркет требует наличия определенных функциональных помещений, которые должны обеспечить необходимые условия для торгового обслуживания покупателей, удобства для работников и сохранность товарно-материальных ценностей. Устройство магазина, планировка его помещений и торгово-технологический процесс взаимосвязаны и взаимообусловлены. Они зависят от товарного ассортимента, торговой площади, методов продажи, от характера работ по подготовке к продаже.
Проанализировав торгово-технологический процесс в супермаркете «Рамстор», были сделаны следующие выводы:
1) торговый зал магазина технологически связан с помещениями для подготовки товаров к продаже;
2) кладовые и помещения для подготовки товаров к продаже не являются проходными;
3) планировка магазина обеспечивает легкость и простоту совершения покупок, минимизирует время поиска нужных товаров и расстояние, которое требуется преодолеть для того, чтобы приобрести все намеченные товары;
4) используются наиболее эффективные приёмы выкладки товаров и способов размещения на оборудовании;
III
- Овладение навыками работы продавца 2 – категории
3.1 - Продавец 2 - категории
Права и обязанности продавцов
Продавцы имеют право:
Обжаловать решения органа управления рынка в установленном законодательством порядке на возмещение в установленном законодательством порядке ущерба в случае порчи имущества продавца по вине органа управления рынка.
Продавцы обязаны:
Осуществлять продажу товаров только на предоставленных им органом управления рынка торговых местах;
предъявлять в установленном порядке документы, наличие которых предусмотрено законодательством, по требованию уполномоченных лиц Министерства по налогам и сборам, Комитета государственного контроля, Министерства торговли, Министерства здравоохранения, Комитета по стандартизации, метрологии и сертификации или органа управления рынка;
соблюдать ветеринарные, санитарно-гигиенические, противопожарные, природоохранные требования, правила пользования средствами измерений, включая обязанность использования поверенных и исправных средств измерений;
обеспечить наличие на каждом торговом месте в течение всего периода работы на рынке:
документа, подтверждающего внесение платы за предоставление торгового места (кассовый чек или платежное поручение);
Продавцы, являющиеся юридическими лицами или индивидуальными предпринимателями, также обязаны:
предоставлять покупателю на вывеске, размещенной на торговом месте, предусмотренную законодательством информацию о продавце (для юридического лица - наименование и место нахождения собственника, для индивидуального предпринимателя - фамилия, имя, отчество, дата и номер свидетельства о государственной регистрации и наименование органа, осуществившего его государственную регистрацию);
соблюдать законодательство о защите прав потребителей;
выдавать покупателям документ, подтверждающий факт покупки продукта, оформленный в установленном законодательством порядке;
демонстрировать покупателям работоспособность продукта, если это обусловлено характером продукта;
передавать покупателю продукт, качество которого соответствует предоставленной информации о продукте и условиям договора;
обеспечивать наличие у работника продавца (лица) в течение всего периода работы на рынке:
нагрудного знака с указанием в нем должности, фамилии, имени, отчества этого работника;
документов или информации, предусмотренной законодательством для подтверждения качества и безопасности товаров;
документа, подтверждающего личность работника продавца, а для иностранного гражданина, лица без гражданства, временно проживающего на территории Республики Казахстан, - также специального разрешения на право занятия трудовой деятельностью;
IV
- Овладение навыками работы контролера-кассира
4 .1- Общие положения
Контролер-кассир относится к категории технических исполнителей. Принимается на работу и увольняется с нее приказом директора предприятия.
В своей деятельности контролер-кассир руководствуется:
- нормативными документами и методическими материалами по вопросам выполняемой работы;
- уставом предприятия;
- правилами внутреннего трудового распорядка;
- приказами и распоряжениями директора предприятия и непосредственного руководителя;
- настоящей должностной инструкцией.
4.2 - Контролер-кассир должен знать:
- ассортимент, классификацию, характеристику и назначение товаров;
- правила расшифровки артикула и маркировки;
- розничные цены;
- приемы подборки, комплектования товаров;
- шкалы размеров изделий и правила их определения;
- основные виды сырья и материалов, идущих на изготовление товаров и способы их распознания;
- основные требования стандартов и технических условий, предъявляемые к качеству товаров, тары и маркировке;
- виды брака и правила бракеража;
- методы определения качества товаров;
- гарантийные сроки пользования товарами и правила их обмена;
- устройство и правила эксплуатации контрольно-кассовой машины;
- основные принципы устройства торгово-технического оборудования;
- принципы оформления внутри магазинных витрин;
- порядок проведения инвентаризации, составления и оформления товарных отчетов, актов на брак, пересортицу товаров и приемо-сдаточных актов при передаче материальных ценностей;
- прогрессивные формы и методы обслуживания покупателей.
4.3 – Функции
На контролера-кассира возлагаются следующие функции:
- расчет с покупателями за товары и услуги;
- контроль за пополнением ассортимента товаров в торговом зале;
- подготовка товаров к продаже. Подсчет денег и сдача их в установленном порядке;
4.4 - Должностные обязанности
Для выполнения возложенных на него функций контролер-кассир обязан:
- осуществлять контроль за своевременным пополнением ассортимента
- товаров в торговом зале и их сохранностью, исправностью и правильной эксплуатацией контрольно-кассовой машины;
- производить проверку количества, веса, метража, парности, ярлыка, пломбы, цены и качества товаров;
- осуществлять расчет с покупателями за товары и услуги;
- подсчет стоимости покупки, получение денег, пробивку чека, выдачу сдачи, погашение чека.
- устранять мелкие неисправности контрольно-кассовой машины, заправлять ее контрольной и чековой лентами, записывать показания счетчиков, осуществлять перевод нумератора на нули и установку даты.
- подготавливать товары к продаже: распаковка, осмотр внешнего вида, протирка, комплектование и раскладка товаров по группам, видам и сортам с учетом частоты спроса и удобства работы;
- заполнять и прикреплять ярлыки цен;
- производить подсчет денег и сдачу их в установленном порядке;
- производить уборку нереализованных товаров и тары;
- знакомиться с ассортиментом товаров на складе и участвовать в их получении;
- уведомлять администрацию о поступлении товаров, не соответствующих маркировке (накладной ведомости);
- оформлять внутри магазинные и оконные витрины, осуществлять контроль за их состоянием;
- консультировать покупателей о назначении, свойствах, качестве товаров и их ценах;
- предлагать покупателям новые взаимозаменяемые товары и товары сопутствующего ассортимента;
- изучать спрос покупателей;
составлять товарные отчеты, акты на брак, недостачу, пересортицу и приемо-сдаточные акты при передаче материальных ценностей;
- осуществлять сверку суммы реализации с показаниями кассовых счетчиков;
- разрешать спорные вопросы с покупателями в отсутствие администрации;
- участвовать в проведении инвентаризации;
4.5 – Права
контролер-кассир имеет право:
- знакомиться с проектами решений руководства предприятия по вопросам его деятельности.
- вносить на рассмотрение руководства предложения по
- совершенствованию работы, связанной с обязанностями, предусмотренными настоящей инструкцией.
- получать от руководителей структурных подразделений, специалистов информацию и документы по вопросам, входящим в его компетенцию.
- требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав.
4.6 – Ответственность
Контролер-кассир несет ответственность:
- за неисполнение (ненадлежащее исполнение) своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, в пределах, определенных трудовым законодательством Казахстана;
- за совершенные в процессе осуществления своей деятельности правонарушения - в пределах, определенных административным, уголовным и гражданским законодательством Казахстана;
- за причинение материального ущерба в пределах, определенных трудовым, уголовным и гражданским законодательством Казахстана.
V
– Работа на контрольно-кассовых машинах
5.1 –Контрольно-кассовые машины
Контрольно-кассовая машина (ККМ) — это инструмент контроля со стороны государства за налично-денежным оборотом, полнотой и своевременностью оприходования предприятиями наличной выручки.
Кассовый аппарат — электронный прибор, снабжённый устройством для печатания кассового чека. У этого прибора есть экран, клавиатура и печатающее устройство, которое печатает на специальной бумажной ленте.
Кассовый аппарат используется при расчётах за проданные товары и выполненные услуги. Основная задача кассового аппарата — фиксировать на бумаге (кассовом чеке) сделку купли-продажи. Кассовые аппараты бывают фискальные (применяются в странах где действует фискальное законодательство) и не фискальные. Фискальные кассовые аппараты отличаются от нефискальных наличием фискальной памяти - носителя информации, данные из которого нельзя удалить, а также другими особенностями конструкции, описанными местным фискальным законодательством. В фискальной памяти накапливаются данные об операциях, совершенных при помощи данного кассового аппарата.
5.2 - Классификация ККМ
В настоящее время существует классификатор ККМ по областям применения и по конструкции.
По областям применения:
для торговли;
для сферы услуг;
для торговли нефтепродуктами;
для гостиниц и ресторанов.
По конструкции
Автономная ККМ — это кассовая машина, расширение функциональных возможностей которой может достигаться только за счет подключения дополнительных устройств ввода-вывода, управляемых ККМ по размещенным в ней программам. К автономным ККМ относятся и портативные ККМ, имеющие возможность работы без постоянного подключения к электросети.
Пассивная системная ККМ — это кассовая машина, имеющая возможность работать в компьютерно—кассовой системе, но не имеющая возможности управлять работой этой системы. Пассивная системная ККМ может использоваться как автономная ККМ.
Активная системная ККМ — это кассовая машина, имеющая возможность работать в компьютерно—кассовой системе, управляя при этом работой системы. К активной системной ККМ относится также POS-терминал — ККМ с фискальной памятью, обладающая возможностями персонального компьютера по вводу-выводу, хранению, обработке и отображению информации. Активная системная ККМ может использоваться как пассивная системная или автономная ККМ.
Фискальный регистратор — это ККМ, способная работать только в составе компьютерно-кассовой системы, получая данные через канал связи.
5.3 - Законы о применении Контрольно-кассовой техники
Контрольно-кассовые машины (ККТ, ККМ) относятся к категории электронно-вычислительных машин. Контрольно-кассовая машина согласно абз. 1 раздела I. «Общие положения» «Типовых правил эксплуатации контрольно-кассовых машин при осуществлении денежных расчётов с населением» является «счётно-суммирующим, вычислительным и чекопечатающим устройством». В соответствии с ГОСТ 15971-90 «Системы обработки информации. Термины и определения»: Таб. 1 п. 7. «Вычислительная машина — это совокупность технических средств, создающая возможность проведения обработки информации и получения результата в необходимой форме». Поскольку ККМ служит для обработки информации (выполняет вычислительные функции) и получения результата в необходимой форме (регистрирует на бумажной ленте), она является вычислительной машиной. В соответствии с ГОСТ 15971-90 «Системы обработки информации. Термины и определения»: Таб.1 п.8. «Электронно-вычислительная машина — это вычислительная машина, основные функциональные устройства которой выполнены на электронных компонентах». В состав ККМ входят электронные компоненты — процессор, память данных, память программ, блок питания и так далее. Поскольку все основные функции ККМ осуществляются за счёт указанных электронных компонентов, входящих в ее состав, ККМ является электронно-вычислительной машиной, а следовательно подпадает под действие статей 272, 273, 274 УК РФ.
5.4 - Регистрация ККМ в Инспекции Налоговой Службы
Регистрация в налоговой
Снятие с учета
Сроки эксплуатации
Бланки заявлений
Любые ККМ, до начала использования на точках продаж, необходимо зарегистрировать в налоговой инспекции (ИФНС) по месту учета организации. Регистрацией занимаются отделы оперативного контроля соответственных территориальных отделений ИФНС. В назначенный день нужно явиться к инспектору налоговой службы вместе с представителем ЦТО и контрольно-кассовой машиной.
Для регистрации ККМ потребуется подготовить следующие документы:
1. Заявление установленной формы
(Для предпринимателей — с отметкой об отсутствии задолженностей)
Выдается в отделении ИФНС;
В заявлении должно быть указаны вид объекта торговли и вид деятельности организации!
2. Договор на обслуживание в ЦТО . (Оригинал и копия.)
Предварительно заключается с ЦТО .
3. Технический паспорт ККМ
4. Паспорт ЭКЛЗ
5. Паспорт версии ККМ + ксерокопия
6. Дополнительный лист к паспорту версии ККМ + ксерокопия
(пп. 3-6 входят в комплект ККМ, заполняются представителем ЦТО при заключении договора)
7. Журнал кассира-операциониста, прошнурованный, пронумерованный, скрепленный подписями и печатью организации. (форма КМ-4)
Налоговый инспектор заверяет журнал подписью и штампом налогового органа, ставит дату фискализации ККМ.
8. Журнал учета вызовов технических специалистов, прошнурованный, пронумерованный, подписанный (форма КМ-8).
9. Договор аренды помещения или свидетельство на право собственности помещения, где будет установлена ККМ. (Оригинал и копия.)
10. Доверенность на право регистрации ККМ в налоговой инспекции оформленная в установленном порядке, и документ, удостоверяющий личность, если регистрацию ККМ будет осуществлять не руководитель организации и не главбух, а другой сотрудник организации;
Для представителей ИП необходима нотариально заверенная доверенность.
11. Наличие на корпусе ККМ средств визуального контроля — объёмные голограммы
(«Государственный реестр 200…»- четыре цифры обозначают год реализации ККМ генеральным поставщиком, идёт в комплекте с ККМ.
«Сервисное обслуживание 200…»-четыре цифры обозначают текущий год, в котором ККМ поставлена на сервисное обслуживание в ЦТО , устанавливается при заключении договора с ЦТО).
VI
– Основы менеджмента
6.1 - Основы менеджмента
Менеджмент — означает создание, управление, контроль и максимально эффективное использование социально-экономических систем и моделей различных уровней.
Менеджмент всегда должен уделять главное внимание обеспечению экономически эффективной деятельности предприятия. Иными словами, само существование менеджмента и власть, которой он пользуется, оправданы лишь в том случае, если его деятельность обеспечивает требуемые экономические результаты.
Основные функции менеджмента: планирование, организация, мотивация, коммуникации, управление, процессы разработки и принятия решений, контроль. Взаимосвязь этих функций определяется тем, что нельзя управлять неорганизованной системой, то есть, чем лучше организовано предприятие, тем меньше оно нуждается в управлении.
Планирование— это вид деятельности, связанный с постановкой целей, задач и действий в будущем. Планирование в самом общем виде подразумевает выполнение следующих этапов:
Постановка целей и задач;
Составление программы действий;
Выявление необходимых ресурсов и их источников;
Доведение планов до их непосредственных исполнителей;
Организация (как деятельность): 1. Образование и совершенствование связей между частями целого; 2. Создание и совершенствование структуры и правил функционирования ее элементов.
Управле́ние: 1. Процесс (деятельность), направленный на достижение цели; 2. Перевод системы из одного состояния в заданное или удержание в заданном.
В одном из наших словарей иностранных слов «менеджмент» переводится на русский язык как: «управление производством, совокупность принципов, методов, средств и форм управления производством с целью повышения эффективности производства и его прибыльности».
6.2 - Составные части менеджмента
Управление производством
Управление персоналом
Маркетинг
Управление продажами
Финансовый менеджмент
Управление проектами
Стратегический менеджмент
Инновационный менеджмент
Экологический менеджмент
Управление качеством
Сравнительный менеджмент
Риск-менеджмент
Инвестиционный менеджмент
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Сфера торговли является той отраслью экономики, которая развивается наиболее быстрыми темпами. Принципиальные изменения происходят в розничной торговле, где наиболее активную позицию занимает частное предпринимательство, разрабатываются и внедряются принципиально новые формы обслуживания населения.
Главной целью торговли является удовлетворение или, по меньшей мере, стремление к наиболее полному удовлетворению многообразных нужд, потребностей и запросов человека.
Розничное торговое предприятие - это первичное, основное звено сферы торговли, ее самостоятельно хозяйствующий субъект с правом юридического лица, созданный для закупки, хранения, реализации товаров и предоставления разного рода сопутствующих услуг в целях удовлетворения потребностей рынка и получения прибыли. Цель коммерческой деятельности розничного торгового предприятия - получение прибыли.
ТОО «Сауда» создано в октябре 2000г. и имеет лицензию на розничную торговлю.
Он является юридическим лицом – товариществом с ограниченной ответственностью и действует на основании Устава, который утвержден учредителями, зарегистрирован местными органами власти. Предприятие имеет право на собственную печать и расчетный счет в банке.
Ассортиментным профилем предприятия является продовольственная и сопутствующая продукция отечественных и иностранных производителей. Ассортимент разбит на товарные группы с совокупным ассортиментным объемом 216 наименований. Форма продажи товаров – розничная реализация методом самообслуживания.
Численность работников супермаркета – 23 человека. Это профессиональный кадровый состав с опытом работы на предприятиях розничной торговой сети.
В результате прохождения практики по профилю специальности Менеджмент(по отраслям применения) был проведен анализ деятельности торгового предприятия «Сауда», приобретены практические навыки работы по специальности.
Полное наименование общества: Товарищество с ограниченной ответственностью «Сауда».
Сокращенное наименование общества: ТОО «Сауда».
Место нахождения общества: г. Астана, ул. Сейфулина 63/2
Тел: 8(7172) 34-72-33
РНН: 620200004824
Расчетный счет: 013467056
Столичный филиал АО Цеснабанк
Список используемой литературы
.
1. В. В. Томилов, Е. В. Песоцкая «Маркетинг в системе предпринимательства». – Санкт-Петербург, «Геликон Плюс», 2000.
2. Буров В. П., Морошкин В. А., Ушаков В. А. Стратегия управления фирмой: Моделирование. Практикум. Деловая игра / М.: ЦИПККАП, 2002.-321с.
3. Болдырев Ю. Н. Покупатель и магазин. – М., 1990. – 112 с.
4. Памбухчиянц О. В. Технология розничной торговли: Учебник. – М.: ИД «Дашков и К», 2000. – 184 с.
5. Памбухчиянц О. В. Организация, технология и проектирование торговых предприятий. – М., ИВЦ «Маркетинг», 1998.