Министерство сельского хозяйства
ФГОУ ВПО Великолукская ГСХА
Кафедра менеджмента и коммерции
Отчёт
по производственной практике
в ЗАО «Великолукское»
Великолукского района Псковской области
Выполнил: студент
экономического факультета
группы К-31
Кавковский Д. В.
Руководитель: доцент кэн
Петрова С. Н.
Великие Луки
2010
Содержание
Введение - 3 -
Организационно правовая характеристика предприятия. - 4 -
Местоположение и природные условия. - 6 -
Размеры производства и специализация хозяйства. - 8 -
Заключение - 10 -
Приложение 1. - 11 -
Приложение 2. - 12 -
Приложение 3. - 13 -
Приложение 4. - 14 -
Приложение 5. - 15 -
Приложение 6. - 16 -
Приложение 7. - 17 -
Приложение 8. - 18 -
Введение
Целью прохождения практики явилось закрепление в практической деятельности знаний, умений и навыков, полученных в процессе обучения.
Задачи практики:
· представить общие сведения о предприятии;
· охарактеризовать основные направления деятельности предприятия, продукцию, производственно-коммерческие связи, ассортимент предприятия;
· размеры производства и специализация хозяйства;
Место прохождения практики ЗАО «Великолукское».
Организационно экономическая характеристика предприятия
Тип общества: Закрытое акционерное общество.
Полное фирменное наименование: Закрытое акционерное общество «Великолукское».
7 ноября 1929 года на базе д. Золотково был образован колхоз «Красное Золотково». Первым председателем был избран М. Чистов. К 1 мая 1930 года к образованному колхозу присоединились три сельхозартели, а в 1936 году уже 23 хозяйства. В них входило более 1500 крестьянских семей, имеющих 4000 трудоспособных колхозника, которые все трудоемкие работы выполняли вручную. В 1949 году на территории нынешнего хозяйства был 21 колхоз. В конце 1950 года было проведено укрепление колхозов и организовано 3 хозяйства: колхозы - «Россия», «Новая деревня» и имени Мичурина. Последнее укрепление произошло в 1962 г., когда с колхозом «Россия» объединились колхозы «Новая деревня» и имени Мичурина. Организация и становление колхоза «Россия» проходило под руководством талантливого организатора производства Ивана Семеновича Васягина. В 1971 году колхоз был награжден орденом «Знак Почета».
В соответствии с Указом президента РФ от 27.12.1992 № 323 и Постановлением Правительства РФ от 29.12.1991 № 86, колхоз «Россия»
10.12.1992 общим собранием колхозников протокол № 2. Решением Администрации Великолукского района, Псковской области РФ № 681-Р от 29.12.1992 Бывший колхоз «Россия» зарегистрирован в акционерное общество закрытого типа «Россия». Учитывая, что за название «Россия» хозяйство должно платить налог в федеральный бюджет в размере 0,5 % денежного дохода, решением собрания уполномоченных протокол № 4 от 24.12.1993 АОЗТ «Россия» переименовано в АОЗТ «Великолукское».
Решением Администрации Великолукского района № 693-Р от 30.12.1993 АОЗТ «Россия» переименовано в АОЗТ «Великолукское».
На основании свидетельства о внесении в ЕГРЮЛ от 20.02.2003 государственный регистрационный № 2036001301125 АОЗТ «Великолукское» переименовано в ЗАО «Великолукское».
С момента регистрации Общество является юридическим лицом, имеет расчетный счет и другие счета в банке, круглую печать и штамп со своим наименованием и фирменным знаком, реквизиты.
Общество отвечает по своим обязательствам всем своим имуществом. Общество не отвечает по обязательствам государства и акционера общества. Акционер не отвечает по обязательствам Общества и несет риск убытков, связанных с деятельностью Общества, в пределах стоимости принадлежащих ему акций.
Целью создания общества является осуществление самостоятельной хозяйственной деятельности для производства продукции в интересах удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли.
Основным видом деятельности ЗАО «Великолукское» является производство овощеводческой и животноводческой продукции.
Высшим органом управления Общества является Общее собрание акционеров.
Руководством текущей деятельностью Общества, за исключением вопросов, отнесенных к общей компетенции Общего собрания акционеров, осуществляется исполнительным органом Общества - Генеральным директором.
Генеральный директор:
Без доверенности от имени Общества, представляет его во всех учреждениях, предприятиях, органах власти и управления.
Заключает сделки от имени Общества, совершает иные юридически значимые действия, выдает доверенности, принимает на работу и увольняет сотрудников, налагает взыскания и поощряет сотрудников.
Открывает банковские счета.
Утверждает штаты.
Юридический адрес и реквизиты фирмы:
182161, Россия, Псковская область,
Великолукский район, Переслегинская
волость д. Переслегино
Р/сч № 40702810951160100931
Псковское ОСБ № 8630 г. Псков
Великолукское ОСБ № 169
к/с 30101810300000000602
ИНН 6002001177 КПП 600201001
БИК 045805602
Местоположение и природные условия
Наименование данного предприятия Закрытое Акционерное Общество «Великолукское», организационно-правовая собственность, которого представлена коллективно - долевой формой. Руководителем данной организации является директор Новиков Д.А..
ЗАО «Великолукское» расположено по соседству с землями города Великие Луки и граничит с ним на севере и западе. Административный центр хозяйства расположен в деревне Переслегино, которая удалена от районного центра на 6 км. Основные пункты сдачи с.-х. продукции находятся в городе Великие Луки, связь с которыми осуществляется по асфальтированной дороге областного назначения Великие Луки - Локня. В южной части землепользования пересекает дорога союзного значения Москва — Рига. Кроме этих дорог имеются дороги с гравийным покрытием Переслегино - Решетково и Великие Луки - Новосокольники. Землепользование хозяйства расположено в границах одного массива протяженностью севера на юг около 50 км и с запада на восток около 14 км. Внутрихозяйственные дороги находятся в неудовлетворительном состоянии и в дождливое время года становятся непроезжими для автомобильного транспорта. Гидрографическая сеть представлена реками Ловать и Насва, которые являются основными водоприемниками при осушении. Кроме того, на территории хозяйства имеется большое количество мелких ручьев и небольших водоемов.
Освоенность территорий по системе земледелия составляет 55,6%, распаханность - 43,2%. Хозяйство расположено в зоне с умеренно-континентальным климатом. Среднегодовая температура воздуха около +4 С. Период со среднесуточной t воздуха выше +5 С продолжается около 180 дней. Господствующие ветры - юго-западные.
Необходимо отметить, что территория ЗАО «Великолукское» расположена в зоне распространения дерново-подзолистых, подзолисто-болотных и болотных почв. Преобладают дерново-подзолистые почвы — 40% от общей площади хозяйства, по 20% занимают болотные и пойменные почвы и 10 % - подзолисто-болотные почвы. По механическому составу верхних горизонтов преобладают легкосуглинистые почвы - 43%.
Организационная структура ЗАО «Великолукское» представляет собой комплекс взаимосвязанных производственных подразделений: основных вспомогательных и обслуживающих. Хозяйство занимает значительную площадь, и отдельные его участки удалены от центра, а трудоспособное население разбросано по мелким населенным пунктам, в связи с чем оперативное сообщение между ними затруднено. Все это сделало необходимым разбитие территории хозяйства на 4 производственных участка по территориальному принципу.
Участок №1 - усадьба-деревня Фотьево, где располагается ферма по выращиванию молодняка крупного рогатого скота и один телятник.
Участок №2 - усадьба-деревня Переслегино, содержит комплекс по откорму крупного рогатого скота. Также располагается овощехранилище, четыре фермы и телятник.
Участок №3 - усадьба-деревня Волчки, отведена под молочную ферму и кормопроизводство.
Участок №4 - включает в себя две фермы, телятник «Перекалье» и телятник «Сидоровщина», а так же ремонтные мастерские.
Производственное направление хозяйства — молочно-овощеводческое с производством семян зерновым и производственного картофеля. Земельные фонды являются важнейшей составной частью ресурсов сельского хозяйства. От рационального использования земли, повышения ее плодородия зависит развитие всех отраслей производства. Хозяйство в основном специализируется на производстве трех видов продукции: овощей закрытого и защищенного грунта, а также молоко, которое в сумме составляет около 85% от общего производства товарной продукции. Агроклиматические условия Великолукского района благоприятны для выращивания культур, малотребовательных к теплу, и сравнительно устойчивых к почвенной кислотности.
На данном предприятии работают специалисты с высшим и средним образованием. Создан коммерческий отдел, который занимается рынками сбыта и их расширением. Каналы сбыта опт, сетевая розница, несетевая розница, муниципальные гос. учреждения. Основными рынками сбыта являются магазины, расположенные в г. Великие Луки и других городах Псковской области. Примерно 2/3 производимой продукции на ЗАО «Великолукское» реализуется в городе Великие Луки Псковской области. Остальная часть производимой продукции реализуется через оптовых покупателей за пределы области, в частности Санкт Петербург, Тверь и Москва.
Основными конкурентами ЗАО «Великолукское» являются колхозы «Удрайское» и «Красное Знамя». А также конкуренцию на рынке по продаже овощеводческой продукции составляет частное предприятие «Август».
ЗАО «Великолукское» имеет линейно-функциональную систему управления, которая предполагает сочетание линейного подчинения с консультационным обслуживанием со стороны функциональных служб без нарушения прав и обязанностей линейных руководителей. Хозяйство имеет трехступенчатую организационную структуру.
Размеры производства и специализация хозяйства
Основными показателями, характеризующими размеры производства предприятия, являются стоимость валовой и товарной продукции. Дополнительными показателями является стоимость основных производственных средств, среднегодовая численность работников, площадь угодий, производственная площадь предприятия и др., в динамике за 4 последних года. Для того чтобы получить общее понятие о производстве ЗАО «Великолукское» в представленной ниже таблице сгруппированы основные показатели, которые позволяют сделать некоторые выводы о размере производства.
Таблица 1: - Размеры производства
| Показатели
|
Годы
|
|||||
| 2006
|
2007
|
2008
|
2009
|
2009 в % к 2006
|
|
|
| Производственные затраты (валовая продукция), тыс. руб. |
83043 |
166244 |
162927 |
93720 |
112,8 |
|
| Выручка от реализации продукции (товарная продукция), тыс. руб. |
102140 |
125634 |
120993 |
117301 |
114,8 |
|
| Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб. |
121396 |
124728 |
132213 |
120789 |
99,4 |
|
| Среднегодовая численность работников, чел. |
571 |
554 |
380 |
467 |
81,9 |
|
| Площадь с.-х. угодий, га |
8653 |
8640 |
8605 |
8459 |
97,7 |
|
| в том числе пашни |
3764 |
3764 |
3751 |
3751 |
99,6 |
|
| Мощность энергетических средств, кВт |
18998 |
18859 |
18163 |
17329 |
91,2 |
|
Анализируя, данные таблицы 1 можно сказать, что в хозяйстве происходит сокращение производства. Валовая продукция повысилась в 2009 году на 12,8% по сравнению с базовым годом и составила 10677 тыс. руб. Увеличился объем товарной продукции на 14,8% по сравнению с 2006 годом. Среднегодовая стоимость основных производственных средств уменьшилась на 607 тыс. руб., что на 0,6% больше чем в 2006 году. Также наблюдается спад численности работников, что особенно заметно в 2009 году, так как в данном году численность составила 467 человек. Площадь с.-х. угодий составила 8459 га, что на 2,3% меньше уровня 2006 года. Мощность энергетических средств в хозяйстве ЗАО «Великолукское» в 20090 году составила 17329 кВт, что на 8,8% ниже уровня 2006 года.
Заключение
Подводя итоги, можно сделать следующие выводы:
ЗАО «Великолукское» является известным производителем животноводческой и растениеводческой продукции закрытого и открытого грунта.
За сбыт продукции в ЗАО «Великолукское» отвечают начальник отдела сбыта и его подчиненные.
У ЗАО «Великолукское» есть все предпосылки для стабильного развития на рынке: сплоченность коллектива; гибкая ценовая политика; продолжительные партнерские отношения со многими поставщиками; инициативность и предприимчивость руководства; высокий уровень качества продукции.
С другой стороны развитие предприятия тормозят такие факторы, как: слабая мотивация сотрудников, система стимулирования сбыта продукции не подкрепляется на должном уровне рекламной кампанией.
Выявленные недостатки системы сбыта готовой продукции в ЗАО «Великолукское» позволили сформулировать следующие предложения по совершенствованию сбытовой политики.
1. Совершенствование рекламной деятельности предприятия. В качестве рекомендаций по совершенствованию рекламной деятельности на предприятии ЗАО «Великолукское» было предложено: разместить рекламу в маршрутных такси и автобусах городов куда поставляется продукция; в содержании рекламы основной упор сделать не только на качество, но еще и ассортимент, скидки; обязательным условием проведения рекламы должна быть оценка ее эффективности.
2. Разработка системы мотивации сотрудников отдела сбыта. Главный недостаток повременной оплаты в том, что она не стимулирует повышения выработки сотрудников. В связи с этим, вознаграждение сотрудников ЗАО «Великолукское» предлагается разделить на две части:
- постоянная часть: оклад. Он должен находиться в пределах средних значений заработной платы, представленных на рынке труда по аналогичным должностям;
- переменная часть: система ежеквартальных бонусов.
3. Разработка инкассационной политики. Предоставление покупателю отсрочки платежа всегда сопряжено с риском. Всех покупателей при этом целесообразно сгруппировать следующим образом: надежные покупатели, им может быть предоставлена отсрочка платежа в запрашиваемых ими размере и сроках; покупатели, которым может быть предоставлен товарный кредит в ограниченном объеме; покупатели, которым может быть предоставлен коммерческий кредит только под надлежащее обеспечение; покупатели, кредитование которых сопряжено с высоким риском неплатежей и поэтому нецелесообразно.
Приложение 1
Таблица 2: Производство продукции растениеводства и животноводства в период с 2006 по 2009 год.
| Производство |
Ед. измерения |
2006 год |
2007 год |
2008 год |
2009 год |
2009 в % к 2006
|
| Молоко |
тонн |
4287 |
4189 |
4146 |
4329 |
100,9 |
| Мясо в жив. весе |
тонн |
151 |
240 |
238 |
241 |
159,6 |
| Овощи закрытого грунта |
тонн |
1618 |
1766 |
1296 |
1686 |
104,2 |
| Зерно |
тонн |
423 |
452 |
574 |
143 |
33,8 |
| Картофель |
тонн |
360 |
530 |
222 |
207,8 |
79,9 |
Приложение 2
Таблица 3: Продажи продукции растениеводства и животноводства в период с 2006 по 2009 год.
| Продажа |
Ед. измерения |
2006 год |
2007 год |
2008 год |
2009 год |
2009 в % к 2006
|
| Молоко |
тонн |
4445 |
4211 |
4015 |
3795 |
85,37 |
| Мясо в жив. весе |
тонн |
140 |
106 |
203 |
202 |
144,2 |
| Овощи закрытого грунта |
тонн |
1614 |
1766 |
1296 |
1684 |
104,3 |
| Зерно |
тонн |
37 |
8 |
59 |
0,5 |
1,3 |
| Картофель |
тонн |
170 |
155 |
183 |
65,5 |
38,5 |
Приложение 3
Таблица 4: Продуктивность в период с 2006 по 2009 год.
| Продуктивность |
Ед. измерения |
2006 год |
2007 год |
2008 год |
2009 год |
2009 в % к 2006
|
| Урожайность зерновых |
ц/га |
12,1 |
21,3 |
gn:center;">25,7 |
23,8 |
196,6 |
| Картофеля |
ц/га |
120 |
132 |
55 |
51,9 |
43,25 |
| Овощей закрытого грунта |
кг/м.кв |
27 |
29 |
22 |
28 |
103,7 |
| Надой на одну ф. корову |
кг. |
3627 |
3574 |
3375 |
3426 |
94,4 |
| Среднесуточный привес |
гр. |
585 |
505 |
547 |
602 |
102,9 |
| Получено телят |
гол. |
1180 |
1293 |
1264 |
1049 |
88,8 |
Приложение 4
Таблица 5: Себестоимость продукции в период с 2006 по 2009 год.
| Себестоимость |
Ед. измерения |
2006 год |
2007 год |
2008 год |
2009 год |
2009 в % к 2006
|
| Молоко |
руб. |
7,97 |
8,65 |
10,92 |
10,31 |
129,3 |
| Мясо в живом весе |
руб |
43,65 |
44,96 |
52,44 |
69,34 |
158,8 |
| Зерновые |
руб |
6,45 |
7,66 |
7,64 |
9,60 |
148,88 |
| Картофель |
руб |
7,19 |
3,75 |
7,97 |
11,24 |
156,3 |
| Овощи закрытого грунта |
руб |
24,59 |
27,49 |
34,49 |
40,26 |
163,7 |
Приложение 5
Таблица 6: Средняя цена реализации в период с 2006 по 2009 год.
| Ср. цена реализации |
Ед. измерения |
2006 год |
2007 год |
2008 год |
2009 год |
2009 в % к 2006
|
| Молоко |
руб. |
7,23 |
9,46 |
11,23 |
9,43 |
130,4 |
| Мясо в убойном весе |
руб |
60,07 |
75,14 |
94,84 |
96,35 |
160,3 |
| Зерно |
руб |
6,0 |
7,25 |
9,57 |
8,0 |
133,3 |
| Картофель |
руб |
6,70 |
6,02 |
6,44 |
9,04 |
134,9 |
| Овощи закрытого грунта |
руб |
31,51 |
37,86 |
42,74 |
35,67 |
113,2 |
Приложение 6
Таблица 7: Поголовье скота в период с 2006 по 2009 год.
| Поголовье скота на конец квартала |
Ед. измерения |
2006 год |
2007 год |
2008 год |
2009 год |
2009 в % к 2006
|
| на конец квартала в том числе: |
гол. |
2655 |
2726 |
2753 |
2615 |
98,4 |
| Коров |
гол. |
1167 |
1230 |
1194 |
1230 |
105,3 |
| Телят |
гол. |
1488 |
1496 |
1559 |
1385 |
93,03 |
Приложение 7
Таблица 8: Денежный доход в период с 2006 по 2009 год.
| Денежный доход тыс. руб |
2006 год |
2007 год |
2008 год |
2009 год |
2009 в % к 2006
|
| Всего
|
102140
|
125634
|
120993
|
117301
|
114,8
|
| В т.ч. в живот-ве |
39745
|
44359
|
55211
|
47553
|
119,6 |
| Из них от молока |
32149 |
36189 |
45100 |
35787 |
111,3 |
| Мяса |
7007 |
7654 |
8609 |
11256 |
160,6 |
| Прочие доходы |
589 |
511 |
1502 |
510 |
86,5 |
| В растениеводстве |
53076
|
70885
|
58454
|
61043
|
115,07
|
| Из них от зерна |
222 |
58 |
569 |
-- |
|
| Картофеля |
1138 |
956 |
1182 |
592 |
52,02 |
| Овощей открытого грунта |
812 |
2979 |
1304 |
357 |
66,1 |
| Овощей закрытого грунта |
50433 |
66859 |
55393 |
60054 |
119,07 |
| Прочие доходы |
471 |
33 |
6 |
40 |
8,4 |
| Подсобные промыслы |
2201 |
1312 |
289 |
415 |
18,8 |
| Прочие доходы |
7118 |
9078 |
7039 |
8295 |
116,5 |
Приложение 8
Таблица 9: Расход в период с 2006 по 2009 год.
| Расход тыс. руб |
2006 год |
2007 год |
2008 год |
2009 год |
2009 в % к 2006
|
| Оплата труда |
29217 |
32584 |
35902 |
49039 |
167,8 |
| Расход на производствен. Нужды |
83143 |
106241 |
102927 |
93720 |
112,7 |
| В т.ч. покупка фуража |
9226 |
7752 |
10854 |
9976 |
108,1 |
| Удобрения |
2974 |
4597 |
3804 |
4920 |
165,4 |
| Запчастей |
4909 |
4026 |
3621 |
4295 |
87,4 |
| ГСМ и топливо |
11016 |
11423 |
10920 |
7258 |
65,8 |
| Семян |
1222 |
1702 |
1223 |
2187 |
178,9 |
| Эл. Энергии |
5731 |
6801 |
8328 |
10639 |
185,6 |
| Газ |
18424 |
20876 |
17566 |
29865 |
162,09 |
| МБП, строит. Прочие |
5102 |
7411 |
5902 |
5876 |
115,1 |
| Матер. подсобн. Промыслы |
821 |
729 |
519 |
306 |
37,2 |
| Подоходный налог |
3355 |
4623 |
4293 |
6192 |
184,5 |
| Пенсионный фонд |
3630 |
4190 |
4282 |
4967 |
136,8 |
| Прочие налоги |
459 |
1212 |
785 |
1855 |
404,1 |
| Приобретение техники |
9338 |
6434 |
2290 |
4442 |
47,5 |
| Строительство |
221 |
12595 |
3142 |
45 |
20,3 |
| Получено кредитов |
12519 |
28870 |
3500 |
-- |
|
| Погашено кредитов |
7176 |
8910 |
22802 |
2789 |
38,8 |
| Уплата % ставок по кредиту |
1318 |
2963 |
2590 |
1116 |
84,6 |