Міністерство аграрної політики України
Полтавська державна аграрна академія
Кафедра менеджменту і права
Бізнес-план
Товариства з обмеженою відповідальністю "Смакота"
Виконав:
студент 3 курсу
Групи №2
Спеціальності "Фінанси"
Сілков Евген
Полтава-2008
Розділ І. Визначення місій та цілей організації
Частина перша
1.1 Товариство з обмеженою відповідальністю "Смакота", яке займається виробництвом м’яса курей і яйцями.
1.2 Головною метою фірми є широкий асортимент, який би задоволення потреби споживачів.
1.3 У майбутньому асортимент буде розширений з урахуванням смаків потенційних споживачів.
1.4 Сировинну базу товариства мають забезпечити виробники, які знаходяться на території Полтавської області, що значно зменшить витрати на транспортування сировини.
Частина друга
Розділ ІІ. Характеристика послуг
Частина перша.
Сила позиції моєї фабрики полягає в конкурентній боротьбі і це буду помітно в таких аспектах:
високий рівень обслуговування, ввічливе та поважне ставлення до клієнтів;
висока якість, екологічна чистота продукту, що досягається за рахунок використання новітнього обладнання для виробництва продукції;
гнучкість технологічного процесу, що дозволяє миттєво реагувати на запити споживачів, які постійно змінюються;
систематичне поліпшення якості на основі удосконалення технології виробництва.
Частина друга.
Плановий обсяг випуску м’яса - 1.72 тис. т на суму 4025.6 тис. грн. (без ПДВ) на основі діючих виробничих потужностей та їх реконструкції.
Персонал фірми складається з 77 осіб, які забезпечують безперебійну і високоефективну роботу товариства. У перші два роки роботи підприємства по першому каналу розподілу буде реалізовано 60% продукції, по другому - 20%, по третьому - 10%.
Планується затрати праці на 100 яєць - 1.7 люд-год, кормів - 1.79 корм. од, рентабельність - 74%.
Нашими постачальниками по поставці яєць для інкубації є: “Новооржицьке" Оржицького району, по поставці зерна - “Бурат-агро" Решет району, Полтавський комбікормовий завод.
Обсяги продажу продукції на перші 3 роки нашої фірми наведені в наступній таблиці.
Регіоном збуту продукції нашої фірми є центральна та східна частини України, а саме: Полтавська, Черкаська, Дніпропетровська, Донецька, Луганська області. В обласних центрах планується реалізовувати яйця, окрім фірмового магазину в м. Полтаві на гуртові ринки: Центральний, Алмазний, Браїлки; а також на гуртові ринки районних центрів. Планується таке розміщення фабрики, яке б забезпечувало зручне транспортне сполучення з усіма торговими точками. Реалізаційна ціна яєць населенню відносно невисока і становить 4грн. (з ПДВ) за 10шт., що в середньому на 7% нижче ціни конкурентів. Реалізаційна ціна крилець - 12.55грн/кг; стегенець - 16.70грн/кг; бульйонний набір - 6.5грн/кг; бройлери - 12.45грн/кг; філе - 22.14грн/кг; печінка-17.30грн/кг; окорочка морожені - 11.50грн/кг; гомілка - 10.2грн/кг.
Реклама.
Для того, щоб зацікавити споживача, відкрити йому товар, ми використовуємо Sales Promotion (SP), що перекладається як "Просування (або стимулювання) продажів". Можна зазначити, що за допомогою SP втілюють комерційні та творчі ідеї, які стимулюють продажі в короткі терміни.
Ми використовуємо SP-акцію для стимулювання сфери торгівлі: безоплатне надання певної кількості додаткової продукції посереднику, який здійснив закупку великої партії; премії продавців.
Так, акції для роздрібних покупців нашої продукції планується влаштувати у вигляді постійних розпродажів.
Також ми будемо застосовувати рекламу, яка буде звучати в радіо ефірі і на Полтавських телеканалах, таких як Полтава, Місто і ІРТ.
Характеристики клієнтури.
1. Середній вік клієнтів ТОВ "Смакота" не обмежений.
2. Чоловіки і жінки серед клієнтури співвідносяться як 1:
3. Фірма розрахована на обслуговування клієнтів з центральної та східної частини України, а саме: Полтавська, Черкаська, Дніпропетровська, Донецька, Луганська області, але більшість з них проживає в Полтавській області.
4. Середньорічний дохід наших клієнтів в межах від 1500 до 2500 грн.
Конкуренція.
Ринок продукції пташиного м’яса та яєць характеризується стабільним обсягом його споживання, ціна продукції нашої фірми на 7-10% нижче ціни конкурентів і здатна забезпечити постійно зростаючий попит споживачів.
Запропонована продукція розрахована на широке коло споживачів без вікових чи будь-яких обмежень, вона доступна для споживачів із середнім і низьким рівнем доходів.
Основними нашими конкурентами є: “Гаврилівські курчата”, “Стасі”, “Наша ряба".
Широта асортименту продукції і є головною перевагою конкурентів. Однак, у них існує проблема непостійності появи певного виду продукту на прилавках, а також допускаються огріхи з точки зору якості.
Також слабким місцем більшої частини конкурентів є низький рівень обслуговування.
Аналіз конкурентоспроможності нашої птахофабрики проведемо за допомогою наступної таблиці.
| Фактори | ТОВ "Смакота" | "Гаврилівські курчата" | "Стасівські кури" | "Наша ряба" |
| Продукція чи послуга (особливі риси) | Біологічно повноцінна продукція, висока якість, низькі ціни в порівнянні з конкурентами | Висока якість, широкий асортимент | Низька якість, низькі ціни | Висока якість, низькі ціни, високі витрати на транспортування |
| Ціна | 10 | 9 | 10 | 10 |
| Собівартість | 9 | 8 | 8 | 9 |
| Якість | 10 | 10 | 8 | 9 |
| Технічне обслуговування | 9 | 10 | 8 | 9 |
| Імідж (стиль) | 10 | 9 | 8 | 10 |
| Значення для споживача | 10 | 10 | 7 | 10 |
| Популярність підприємства | 9 | 9 | 8 | 10 |
| Зв'язки зі споживачами | 10 | 9 | 7 | 10 |
| Місце розташування | 10 | 9 | 8 | 7 |
| Час доставки | 10 | 10 | 9 | 10 |
| Зручності в користуванні | 10 | 10 | 9 | 9 |
| Політика кредитів | 8 | 9 | 10 | 7 |
| Додаткові послуги | 10 | 10 | 9 | 10 |
| Соціальне значення | 8 | 8 | 8 | 8 |
| Інше | 9 | 9 | 9 | 9 |
| Загальна кількість балів | 142 | 139 | 126 | 137 |
| Коментарі | Розширити асортимент | Покращити зв'язки зі споживачами | Покращити якість | Зменшити транспортні витрати за рахунок відкриття філій |
Внутрішню силу нашої птахофабрики, а також наших конкурентів, оцінимо за допомогою наступної таблиці.
| Фактори | ТОВ "Смакота"" | "Гаврилівські курчата" | "Стасівські кури" | "Наша ряба" |
| Фінансові джерела | 9 | 8 | 7 | 10 |
| Бюджет (маркетингова програма) | 10 | 9 | 8 | 10 |
| Технологія | 10 | 10 | 9 | 10 |
| Можливість збуту | 9 | 9 | 8 | 10 |
| Можливість постачання | 10 | 10 | 10 | 9 |
| Ефект масштабу | 9 | 9 | 9 | 10 |
| Ефект господарювання | 10 | 9 | 10 | 10 |
| Торгова мережа | 10 | 10 | 9 | 10 |
| Життєвий цикл товару | 10 | 9 | 10 | 10 |
| Стратегічне партнерство | 9 | 9 | 9 | 10 |
| Етика фірми | 10 | 10 | 9 | 10 |
| Ліцензування | 10 | 10 | 10 | 10 |
| Патент (торгова марка) | 10 | 9 | 9 | 10 |
| Інше | 10 | 9 | 9 | 10 |
| Загальна кількість балів | 136 | 130 | 126 | 139 |
| Коментарі | Розширити ефект масштабу (за межами області) | Розширити ефект масштабу | Покращити технологію | Покращити можливість постачання |
Прогнози на майбутнє
| Фактори, які можуть вплинути на діяльність підприємства | Як саме дані фактори вплинуть на підприємство |
| 1. Економічний занепад | Внаслідок економічних негараздів важко буде отримати кредит під розвиток |
| 2. Збільшення кількості конкурентів | Необхідно сильнішого контролю за якістю роботи персоналу, зниження цін на продукцію |
| 3. Інфляція | Внаслідок інфляції важко буде вчасно виплачувати заробітну плату персоналу |