Статистико-экономический анализ себестоимости и уровня производства молока в с.-х. предприятиях

Тюменская государственная сельскохозяйственная академия

Институт экономики и финансов

Кафедра статистики и экономического анализа

Статистико-экономический анализ

Статистико-экономический анализ себестоимости и уровня производства молока в с.-х. предприятиях. Группировочный признак: производство молока на 100 га с.-х. угодий.

Курсовой проект

Студентки 3 Курса

431 группы

Новиковой М. В.

Руководитель

Медведева Л. Б.

Тюмень

2011

Содержание

Введение……………………………………………………………………….…..3

Глава 1. Тюменская область и ее природно-климатические условия, характеристика изучаемых районов………………………………………….6

Глава 2. Статистико-экономический анализ себестоимости и уровня производства молока в с.-х. предприятиях………………………………….11

Заключение………………………………………………………………………..31

Список используемой литературы………………………………………….…...33

Приложение……………………………………………………………………….34

Введение

Сельское хозяйство является важной отраслью экономики. Агропромышленная политика направлена на то, чтобы сделать ее высокоэффективной и конкурентоспособной, повысить надежность обеспечения страны продукцией сельского хозяйства, улучшить её качество.

Себестоимость - текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме.

В данной работе отражено исследование производственных затрат, себестоимости молока и уровня производства молока.

Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности производства. Он отражает все стороны хозяйственной деятельности предприятия и результаты использования его производственных ресурсов. Снижение себестоимости - одна из важнейших задач каждой отрасли предприятия. От уровня себестоимости продукции зависит сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, темпы расширенного воспроизводства, уровень закупочных и розничных цен на сельскохозяйственную продукцию.

Молоко — полноценный и калорийный продукт питания. По химическому составу и пищевым свойствам оно не имеет аналогов среди других видов естественной пищи, так как в его состав входят наиболее полноценные белки, молочный жир, молочный сахар, а также разнообразные минеральные вещества, витамины, большое количество ферментов и других биологических соединений, которые легко перевариваются и хорошо усваиваются организмом. Всего в молоке содержится более 200 различных веществ. В среднем усвояемость белка составляет 95 %, молочного жира и молочного сахара — 98%. Молоко широко используют как в натурном виде (цельное молоко), так и для приготовления разнообразных кисломолочных продуктов, сыров и масла.

Себестоимость молока есть часть его стоимости. Она включает затраты на потребленные средства производства и оплату труда. Снижение себестоимости молока и другой сельскохозяйственной продукции имеет важнейшее значение для увеличения прибылей и накоплений, укрепления экономики сельскохозяйственных предприятий и повышения благосостояния работников.

При анализе себестоимости молока необходимо определить размеры и состав затрат на производство, уровни себестоимости по предприятиям и их группам, изучить факторы в той или иной мере повлиявшие на величину себестоимости, выявить резервы дальнейшего снижения себестоимости.

Целью данной курсовой работы является рассчитать по каждому предприятию за последний год и проанализировать себестоимость 1 ц молока, удой и мат.-ден. затраты на 1 корову.

При написании работы необходимо решить следующие задачи:

1. По типическим группам изучить изменения в себестоимости 1 ц молока, продуктивности и затратах на содержание 1 коровы;

2. Провести анализ затрат на корма и вскрыть причины различий их по группам, используя показатели:

- затраты корма на 1 молока (руб.);

- затраты корма на 1 корову (руб.);

- удой на 1 среднегодовую корову;

3. Провести анализ причин различий в потреблении и производстве кормов. Для этого рассмотреть:

- структуру с.-х. угодий;

- структуру посевных площадей;

- урожайность кормовых культур;

4. Для изучения тесноты связи между отдельными показателями (удой, затраты корма на 1 гол., себестоимость и удой молока, расход кормов на 100 га и др.) использовать корреляционный метод анализа;

5. Изучить по группам хозяйств уровень интенсификации, специализации, уровень производства продукции и др.

6. Установить доходность молочного животноводства и уровень рентабельности.

Объектом исследования данной курсовой работы являются сельскохозяйственные предприятия Заводуковского, Ялуторовского и Казанского районов Тюменской области.

Для проведения исследований применяются следующие методы: массовое статистическое наблюдение, сводка и группировка статистических данных, анализ статистических показателей и рядов динамики, табличный и графический методы, дисперсионный анализ, индексный и корреляционный методы.

Источниками информации для написания работы являются: годовые отчеты, различные учебные пособия, периодические издания, статистические сборники.

Глава 1. Тюменская область и ее природно-климатические условия, характеристика изучаемых районов.

Тюменская область отличается суровыми природно-климатическими условиями, 90 % территории отнесено к районам Крайнего Севера или приравнено к ним. Климат резко континентальный, с коротким прохладным на севере и теплым на юге летом и суровой, продолжительной, с сильными ветрами зимой, поздними весенними и ранними осенними заморозками, средняя температура января -17 градусов, июля - +18 градусов; количество осадков — до 600 мм в год. Природа Тюменской земли богата и разнообразна. Здесь встречаются различные природно-климатические зоны: арктическая тундра на Крайнем Севере сменяется южнее типичной тундрой и лесотундрой, затем тайгой, лесостепью и степью на юге. Лишь 3 % территории области занимают сельскохозяйственные угодья. Более благоприятные климатические условия юга позволяют выращивать зерно, картофель, овощи, грубые и сочные корма, наличие больших площадей сенокосов и пастбищ создает благоприятные условия для молочно-мясного животноводства. Здесь производится около 80 % сельскохозяйственной продукции области. Сельскохозяйственные организации автономных округов специализируются на производстве молока, яиц, овощей защищенного грунта. Развиты традиционные для коренных народов Севера промыслы — оленеводство и рыболовство. Климат южной части области — в лесостепной зоне — отличается неустойчивостью увлажнения: влажные годы периодически чередуются с засушливыми, а осадков выпадает меньше, чем их может испариться. Здесь достаточно суровая зима, теплое непродолжительное лето, короткие весна и осень. Обычны резкие колебания температуры в течение года, месяца и даже суток. Зимой бывают оттепели (до плюс 6), вызываемые поступлением теплого воздуха из Средней Азии и Средиземноморья. По количеству тепла и числу ясных дней лесостепная зона наиболее благоприятна для развития сельского хозяйства. Ведь средняя температура воздуха в июле 18–19. В Тюменской области насчитывается около 25 тыс. рек и больше 500 тыс. озер, почти половину территории области занимают болота.

Ялуторовский район

В экономике района основной отраслью производства является сельское хозяйство, здесь производится продукции на сумму более 850 млн. руб. ей, что составляет 2,7% областных объемов. Более половины продукции (52%) производится в хозяйствах населения, на долю растениеводства приходится 54%, животноводства 46%.

Площадь сельскохозяйственных угодий района составляет более 120 тыс. га, из них 36, 8 тыс. га (31%) – пашня, 69, 6 тыс. га (58%) – сенокосы и пастбища.

Ялуторовский район имеет общие границы с Заводоуковским, Исетским, Тюменским, Упоровским, Юргинским и Ярковским районами, расположен в поймах рек Тобол и Исеть.

В общем объеме продукции сельского хозяйства более половины составляет продукция животноводства. По объемам производства молока район занимает 7 место в области, по мясу - 18 место. В расчёте на душу населения производится 1700 кг зерна (по югу области 2200 кг), картофеля 960 кг (1170 кг), 120 кг мяса (160 кг), около 1700 кг молока (870 кг).

Ялуторовский район в последние годы в числе лучших по организации закупок молока от хозяйств населения. Практически все сельские территории охвачены заготовками.

Основной объем инвестиций направляется в сельское хозяйство (33%), производство и распределение электроэнергии, газа и воды (31%), транспорт и связь (28%).

В районе зарегистрировано 5582 личных подсобных хозяйств, в том числе 2441 товарных.

В животноводстве района получены неплохие результаты, увеличено поголовье крупного рогатого скота, включая поголовье коров и продуктивность молочного стада.

Положительная тенденция по поголовью крупного рогатого скота и коров объясняется тем, что молоко в районе является основным источником поступления денежных средств не только сельскохозяйственных предприятий, но и хозяйств населения. За два последних года сельскохозяйственными организациями приобретено 1226 голов племенного высокопродуктивного молочного скота зарубежной и отечественной селекции.

Заводоуковский район

Заводоуковский район засевает 8% площади от общей территории посева на юге Тюменской области. Распаханность составляет около 70%. За пять лет увеличено производство молока на 25%, а его реализация — на 28%. Кроме того, в Заводоуковском районе имеются тепличные хозяйства. Выручка с одного гектара в них составляет 60 млн руб. Район сделал ставку на увеличение не только зерновой продукции, но и на производство картофеля и овощей. Сейчас в три раза увеличено производство картофеля, в четыре раза — овощей. Этих культур Заводоуковский район производит 5% от общего объема по области. Поголовье основных видов скота в сельскохозяйственных организациях на 01.09.09 г.: крупный рогатый скот 11216 голов (в % к соответствующему периоду 2008 г. – 94,5%) в том числе коровы – 4598 (93,3%); свиньи – 34996 (102,6%). За январь-август 2009 произведено – скот и птица на убой в живом весе 4599 тонн (121,4%); молоко – 17194 тонн (99,7%). 50% производимого зерна в Заводоуковском районе потребляется внутренне. Остальные 50% — это товарное зерно, из которых 40% составляет семенной фонд.

Казанский район

Район представляет собой территорию длинной 65,4 и шириной 57км, ориентированную с севера на юг. Расположен в поймах рек Ишим и Алабуга, имеет общие границы с Ишимским, Бердюжским, Сладковским, районами Тюменской области, а на юге – с Республикой Казахстан. Ведущую роль в экономике района занимает сельское хозяйство. В его структуре на долю животноводства приходится 60 процентов, растениеводства – 40. Сельскохозяйственные предприятия производят для населения Тюменской области жизненно важную продукцию – продовольствие. В состав входят предприятия и организации различных отраслей хозяйства. Предприятия, непосредственно производящие сельскохозяйственную продукцию: 11 сельскохозяйственных предприятий из них 2 сельхозкооператива, 1 акционерное общество, 8 обществ с ограниченной ответственностью, 58 крестьянских хозяйств. Наиболее крупные из них – ЗАО Агрокомплекс «Маяк», ООО «СибАгроДубынское», ООО «Агрофирма Афонькино», СХПК «колхоз им Кирова», ООО «Агрофирма Новоселезнево», ООО «Сельхозинтеграция».

Годовой объем валовой продукции сельского хозяйства в 2008 году составил более 1,6 млрд.руб. За 2004-2008 годы объем валовой продукции сельского хозяйства увеличился на 67,6%. Посевная площадь всех сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий составляет 82,3 тыс.га. По площади посевов зерновых культур район занимает 4 место. В 2008 году валовой сбор зерна составил 68,3 тыс.тонн в весе после доработки. Урожайность (в весе после доработки) по району составила 13,7 ц/га. В растениеводстве на душу населения произведено 3081 кг зерна при среднем показателе по области 931 кг.

Хозяйствами всех категорий ежегодно производится около 6 тыс.тонн мяса, 30 и более тыс.тонн молока, по объемам производства район занимает 4 место в области. На душу населения производится 247 кг мяса (живой вес) при среднем показателе – по югу области 102 кг, 1819 кг молока при среднем показателе - 401 кг. Надой молока на одну корову вырос с 3921 кг в 2004 году до 4674 кг в 2008 году. Малым бизнесом заняты более 2000 человек, из них 423 человека заняты частным предпринимательством. 78 процентов территории района занимают земли сельскохозяйственного назначения, 16 процентов территории занимают леса, 3,2 процента – реки и озера, 1,8 процент – земли поселений.

Климат района континентальный с суровой зимой ,теплым и непродолжительным летом, короткой весной и осенью. Район часто подвергается суховеям и засухам. Минимальная температура в январе -47,0,максимальная температура в июле + 38,0 градусов. В целом климат района является удовлетворительным для возделывания сельскохозяйственных культур.

Промышленность района направлена на переработку продукции сельского хозяйства, в структуре промышленного производства основное место занимает пищевая перерабатывающая отрасль.

В районе имеются мощности по переработке мяса, молока, зерна. Основными предприятиями пищевой промышленности являются ЗАО «Казанская рыба», ООО «Казанский хлебозавод», ООО «Маяк-Продукт», ООО «ХПП Казанское», ООО «Коопхлеб».

Глава 2. Тюменская Статистико-экономический анализ себестоимости уровня производства молока в с.-х. предприятиях.

Таблица 1

Основные экономические показатели развития молочного скотоводства

С.-х. предприятия	Себестоимость 1 ц молока, руб.	Удой на 1 корову, ц	Затраты на среднегодовую корову, тыс.руб	Затраты труда на 1 ц молока,чел.- час.	Производство молока на 100 га. с.-х. угодий,гол.
1.ЗАО «Шестаковское» Заводоуковский р-н 2009г.	1002,05	44,83	44,92	3,57	211,79
2.ООО «Зауралье» Ялуторовский р-н 2009г.	1082,57	50,05	60,22	2,22	287,16
3. ООО «Сиб Агро Дубынское» Казанский р-н 2009г.	726,96	32,90	26,58	5,36	128,44
4.ЗАО «Озерки» Заводоуковский р-н 2009г.	777,10	62,66	54,10	0,19	2498,68
5.ООО АФ «Новоселезнево» Казанский р-н 2009г.	963,40	75,25	80,55	2,53	218,05
6.ЗАО «Тобол» Заводоуковский р-н 2009г.	763,19	44,77	37,97	3,45	360,12
7.СПК «Криволукский и К» Ялуторовский р-н 2009г.	670,54	47,53	33,36	1,98	46,43
8. СПК «Петелино» Ялуторовский р-н 2009г.	1080,77	50,10	62,13	3,37	378,38
9.ООО АФ «Заречная» Казанский р-н 2009г.	1040,24	37,92	43,83	3,47	63,81
10. СПК «Садовод» Ялуторовский р-н 2009г.	794,56	59,23	45,69	2,40	535,25
11. ЗАО «Лесной» Заводоуковский р-н 2009г	1195,97	61,50	75,84	3,51	338,58
12. ЗАО «Падунское» Заводоуковский р-н 2009г.	813,10	70,51	63,87	1,76	1191,22
13. ЗАО «Сибирь» Заводоуковский р-н 2009г.	950,80	53,33	56,61	3,32	224,72
14. СПК «Колос» Сорокинский р-н 2009г.	946,05	20,67	21,73	9,30	148,79
15. Учхоз Тюменский р-н 2009г.	987,02	70,03	77,31	2,35	1084,30
16. ГУСП ПЗ «Тополя» СО РАСХН Тюменский р-н 2009г.	937,64	64,40	67,09	3,26	655,67
17. СПК «Ембаевский» Тюменский р-н 2009г.	1188,38	56,32	74,46	3,33	296,67
18. ЗАО «Успенское» Тюменский р-н 2009г.	836,24	65,59	58,68	2,16	1171,09
19. ЗАО АФ «Луговская» Тюменский р-н 2009г.	923,50	57,21	61,35	2,47	969,01
20. ОАО «Нива» Сорокинский р-н 2009г.	763,67	42,48	36,04	5,04	237,28

Расположим с.-х. предприятия по величине производства молока на 100 га с.-х. угодий в возрастающем порядке, т.е. построим ранжированный ряд.

№	7	9	3	14	1	5	13	20	2	17	11
Производство молока на 100 га. с.-х. угодий, гол.	46,43	68,81	128,44	148,79	211,79	218,05	224,72	237,28	287,16	296,67	338,58

Таблица 2

Ранжированный ряд производства молока на 100 га. с.-х. угодий

6	8	10	16	19	15	18	12	4
360,12	378,38	535,25	655,67	969,01	1084,30	1171,09	1191,22	2498,68

Далее установим величину интервала группировочного признака по формуле:

,

n – число групп

I – 46,43 – 863,85 15

II – 863,85 – 1681,27 4

III – 1681,27 – 2498,98 1

На основе полученного интервала группировочного признака объединим с.-х. предприятия по уровню производства молоко на 100 га с.-х. угодий в следующую таблицу.

Таблица 3

Группировка хозяйств по производству молока на 100 га с.-х. угодий.

№№	Группы по производству молока на 100 га с.-х. угодий, ц	Количество хозяйств в группе	% к итогу
I	46,43 – 863,85	15	75
II	863,85 – 1681,27	4	20
III	1681,27 – 2498,98	1	5
		20	100

Анализируя данные таблицы 3, можно сделать вывод, что в первой группе находится наибольшее количество предприятий (15 шт.), они имеют низкую производительность молока, что составляет 75 %. Во второй группе находятся предприятия со средней производительностью (4 шт.), составляет 20 %. В третьей группе находится 1 предприятие с самой высокой производительностью молока.

Удой - выдоенное за один раз молоко.[9]

Интенсификация – средство совершенствования уровня производства в целом (увеличение объема продукции, повышение ее качества, улучшение ассортимента, а в конечном итоге – условие роста благосостояния людей).

Таблица 4

Показатели интенсификации в группах хозяйств по

производству молока на 100 га с.-х. угодий

Группы	Удой на среднегод. корову, ц	Производство молока на 100 га с.-х. угодий, ц	Поголовье коров на 100 га с.-х. угодий, гол.	Затраты на среднегод. корову, тыс. руб.
I	49,42	275,41	5,50	51,13
II	65,84	1103,91	16,79	65,30
III	62,66	2498,68	39,88	54,10
В среднем	59,31	1292,67	20,72	56,84

Т.о. по данным таблицы 4 можно сделать вывод, что в среднем, самый высокий показатель приходится на производство молока на 100 га с.-х. угодий, он составляет 1292,67 ц., второе место занимает удой на среднегодовую корову – 59,31 ц., затем идут затраты на среднегодовую корову- 56,84 тыс.руб и наименьший показатель приходится на поголовье коров на 100 га. С.-х. угодий – 20,72 гол.

Важное значение в статистических исследованиях имеет индексный анализ. С помощью него определяется не только изменение явления, но и решается задача оценки влияния факторов на изменение результативного показателя в относительном и абсолютном выражении.

Индекс
– это сложные относительные показатели, характеризующие среднее изменение по совокупности разнородных элементов.

Таблица 5

Данные к индексному анализу себестоимости 1 ц молока

Группа	Удой на 1 среднегод. корову, ц	Себестоимость 1 ц молока, руб.	Затраты на 1 среднегод. корову, тыс. руб.
I	49,42	940,45	51,13
II	65,84	889,97	65,30
III	62,66	777,10	54,10
В среднем	59,31	869,17	56,84

Индекс себестоимости имеет значение близкое к единице. Себестоимость - денежное выражение затрат на производство и реализацию единицы продукции. Выступает качественной характеристикой деятельности производителя, показателем конкурентоспособности. Включает в себя: затраты на сырье и материалы; оплату труда; отчисления на социальные нужды; амортизацию основных фондов; прочие расходы. И судя по индексу ,а он равен 0,96, себестоимость себя оправдывает практически на 100%.

Таблица 6

Данные к анализу затрат на оплату труда

Показатели	Группы			В среднем
	I	II	III
1. Удельный вес оплаты в затратах на молоко, %	24,20	16,91	7,53	16,21
2. Оплата на 1 ц молока, руб.	246,96	167,64	65,04	159,88
3. Оплата на 1 корову, руб.	12401,96	10866,56	4075,73	9114,75
4.Оплата 1 чел.-часа, руб.	74,10	75,17	349,83	166,37
5. Затраты труда на 1 ц молока, чел.-час.	3,74	2,19	0,19	2,04
6. Затраты труда на 1 корову, тыс.чел.-час.	0,17	0,14	0,01	0,11
7. Удой на 1 корову, кг	4941,94	6583,46	6266,12	5930,51

Анализируя данные таблицы 6, можно сделать вывод, что в среднем, удой на 1 корову составляет – 5930,51 кг, оплата 1 чел.-часа – 166,37руб - это самые высокие показатели, затем идут удельный вес оплаты в затратах на молоко – 16,21 %, оплата на 1 корову – 9114,75 руб., оплата на 1 ц. молока – 159,88 руб., затраты труда на 1 ц молока – 2,04 чел.-час.

Степень развития животноводства определяется, наряду со спросом на его продукцию, комплексом материальных условий, общим уровнем интенсификации сельского хозяйства, в том числе растениеводства, специализацией производства и природными условиями. Эти факторы создают возможности производства кормов и использования их, а также других материальных и трудовых ресурсов для развития животноводства: увеличение численности животных и повышения их продуктивности.

Важнейшим фактором выхода продукции животноводства и продуктивности сельскохозяйственных животных является состояние кормовой базы животноводства кормовых ресурсов. Статистика изучает показатели поступления и наличия кормов, обеспеченности ими, движения и потребления кормов. При учете выделяются корма растительного и животном происхождения и минеральные. Количество кормов учитывается по отдельным видам и группам (концентрированные, грубые, сочные и зеленые) в натуральном (весовом) выражении, а также в кормовых и других условно-натуральных единицах.

Общее наличие и потребление кормов определяют в целом и в расчете на 1 или 100га сельскохозяйственных угодий с выделением кормов собственного производства. Производство кормов на 100га сельскохозяйственных угодий является одним из важнейших показателей состояния кормовой базы. Он зависит от доли кормовой площади сельскохозяйственных угодий и средней продуктивности 1га ее в кормовых единицах. В кормовую площадь включают площади естественных угодий (сенокосы и пастбища улучшенные и неулучшенные), посевы кормовых культур и площади культур комплексного назначения ( зерновые, картофель и др.) пропорционально расход их продукции на фуражные цели.

Доля кормовой площади зависит от природных условий, а также от специализации предприятий и хозяйств по животноводству. Средняя продуктивность 1га кормовой площади представляет собой среднюю взвешенную структурой кормовых угодий продуктивность отдельных угодий и культур.

Таблица 7

Структура сельскохозяйственных угодий, %

Группы	Виды угодий
	пашня	сенокосы	пастбища	ИТОГО
I	67,50	18,04	14,46	100
II	92,40	4,91	2,69	100
III	84,27	6,1	9,72	100
В среднем	81,38	9,67	8,95	100

По данным таблицы 7 можно сделать вывод, что в среднем по пашням 81,38% , по сенокосам 9,67% и по пастбищам 8,95%.

Рис.2 Структура сельскохозяйственных угодий

Таблица 8

Структура посевных площадей, %

Группы	Виды культур			Всего посевов
	зерновые и зернобобовые	картофель и овощи	кормовые
I	47,05	0,61	52,34	100
II	20,31	-	79,69	100
III	32,80	-	67,20	100
В среднем	33,39	0,20	66,41	100

Анализируя данные таблицы 8, можно сделать вывод, что в среднем больше всего процентов посевных площадей приходится на кормовые– 66,41 %, второе место занимают по площадям зерновые и зернобобовые – 33,39 % и меньше всего процентов посевных площадей приходятся на картофель и овощи – 0,20 %.

Рис.3 Структура посевных площадей

Таблица 9

Урожайность основных с.-х. культур, ц/га

Группы	Виды культур
	зерновые	кукуруза на силос	многолетние травы		однолетние травы
			сено	Зелёная масса	сено	Зелёная масса
I	18,94	42,30	16,78	43,63	2,41	102,92
II	24,57	197,30	15,77	55,66	1,32	85,12
III	35,84	-	1,52	61,33	-	73,83
В среднем	26,45	79,87	11,37	53,54	1,24	87,29

Анализируя данные таблицы 9, можно сделать вывод, что самая высокая урожайность у однолетних трав – зеленой массы- 87,29 ц/га, затем идет кукуруза на силос– 79,87 ц/га, на третьем месте многолетние травы –зелёная масса – 53,54 ц/га, на четвёртом зерновые – 26,45 ц/га, затем многолетние травы - сено – 11,37 ц/га и последнее место занимают однолетние травы – сено – 1,24 ц/га.

Корреляционный анализ — метод обработки статистических данных, заключающийся в изучении коэффициентов корреляции между переменными. При этом сравниваются коэффициенты корреляции между одной парой или множеством пар признаков для установления между ними статистических взаимосвязей.

Для корреляционной связи характерно то, что одному и тому же значению факторного признака может соответствовать сколько угодно различных значений результативного признака. Здесь связь проявляется лишь при достаточно большом количестве наблюдений и лишь в форме средней величины.

Использование метода корреляционного анализа для определения степени влияния удоя на 1 корову на себестоимость продукции. С помощью корреляционного метода можно определить между изучаемыми явлениями: связь между признаками и тесноту связи между признаками.

Таблица 10

Данные к корреляционному анализу

С.-х. предприятия	Удой на 1 корову, ц х	Себестоимость 1 ц молока у	ух	х2	у2
1. ЗАО «Шестаковское» Заводоуковский р-н 2009г.	44,83	1002,05	44921,90	2009,73	1004104,20
2. ООО «Зауралье» Ялуторовский р-н 2009г.	50,05	1082,57	54182,63	2505	1171957,80
3. ООО «Сиб Агро Дубынское» Казанский р-н 2009г.	32,90	726,96	23916,98	1082,41	528470,84
4. ЗАО «Озерки» Заводоуковский р-н 2009г.	62,66	777,10	48693,09	3926,28	603884,41
5. ООО АФ «Новоселезнево» Казанский р-н 2009г.	75,25	963,40	72495,85	5662,56	928139,56
6. ЗАО «Тобол» Заводоуковский р-н 2009г.	44,77	763,19	34168,02	2004,35	582458,98
7. СПК «Криволукский и К» Ялуторовский р-н 2009г.	47,53	670,54	31870,77	2259,10	449623,89
8. СПК «Петелино» Ялуторовский р-н 2009г.	50,10	1080,77	54146,58	2510,01	1168063,79
9. ООО АФ «Заречная» Казанский р-н 2009г.	37,92	1040,24	39445,90	1437,93	1082099,26
10. СПК «Садовод» Ялуторовский р-н 2009г.	59,23	794,56	47061,79	3508,19	631325,59
11. ЗАО «Лесной» Заводоуковский р-н 2009г	61,50	1195,97	73552,16	3782,25	1430344,24
12. ЗАО «Падунское» Заводоуковский р-н 2009г.	70,51	813,10	57331,68	4971,66	661131,61
13. ЗАО «Сибирь» Заводоуковский р-н 2009г.	53,33	950,80	50706,16	2844,09	904020,64
14. СПК «Колос» Сорокинский р-н 2009г.	20,67	946,05	19554,85	427,25	895010,60
15. Учхоз Тюменский р-н 2009г.	70,03	987,02	69121,01	4904,20	974208,48
16. ГУСП ПЗ «Тополя» СО РАСХН Тюменский р-н 2009г.	64,40	937,64	60384,02	4147,36	879168,77
17. СПК «Ембаевский» Тюменский р-н 2009г.	56,32	1188,38	66929,56	3171,94	1412247,02
18. ЗАО «Успенское» Тюменский р-н 2009г.	65,59	836,24	54848,98	4302,05	699297,34
19. ЗАО АФ «Луговская» Тюменский р-н 2009г.	57,21	923,50	52833,44	3272,98	852852,25
20. ОАО «Нива» Сорокинский р-н 2009г.	42,48	763,67	32440,70	1804,55	583191,87
ИТОГО	1067,28	18443,75	988606,07	60533,89	17441601,14

,;

;

;

;

;

;

Связь между себестоимостью молока и удоем на 1 корову прямая и слабая.

D = 0.11 * 100% = 11%

На 11% изменение себестоимости молока обусловлено влиянием удоя на 1 корову и на 89% обусловлено влиянием других факторов, не указанных в модели.

Специализация — это процесс сосредоточения выпуска определенных видов продукции в отдельных отраслях промышленности, на отдельных предприятиях и их подразделениях, т.е. это процесс производства однородной продукции или выполнения отдельных технологических операций.

Таблица 11

Показатели специализации, %

Показатели	Группы			В среднем
	I	II	III
1. Удельный вес молока в товарной продукции
а) животноводства	67,39	24,52	55,12	49,01
б) всего предприятия	21,53	16,52	214,68	84,24
2. Удельный вес молочного животноводства в затратах труда	314,22	383,74	66,67	254,88

Анализируя данные таблицы 11, можно сделать вывод, что удельный вес молока в товарной продукции животноводства в среднем по трем группам составил 49,01%, всего предприятия- 84,24%. Удельный вес молочного животноводства в затратах труда- 254,88%.

Интенсивность сельскохозяйственного производства представляет собой достигнутый в данный момент уровень насыщенности его средствами труда, предметами труда и живым трудом. Обобщающим показателем интенсивности является стоимость основных производственных фондов и текущих производственных затрат в расчёте на единицу обрабатываемой площади.

Таблица 12

Показатели интенсивности

Показатели	Группы			В среднем
	I	II	III
1. Стоимость основных средств на 100 га с.-х. угодий, тыс. руб.	1304,91	2738,46	1011,77	1685,05
2. Стоимость основных средств на 1 среднегодового работника, тыс. руб.	848,58	697,99	1005,15	850,57
3. Площадь с.-х. угодий на 1 работника, га	65,91	25,96	99,35	63,74
4. Затраты на минеральные удобрения на 100 га пашни, тыс. руб.	51,79	79,90	92,10	74,60
5. Сумма производственных затрат в расчете на 100 га с.-х. угодий – всего, тыс. руб.	908,91	2522,39	885,71	1439
6. в т.ч. в растениеводстве	464,49	667,68	885,71	672,63
7. в животноводстве	450,86	1764,80	3449,55	1416,30

Анализируя данные таблицы 12, можно сделать вывод, стоимость основных средств на 100га с.х. угодий в среднем по трем группам хозяйств составляет 1685,05 тыс. руб., стоимость основных средств на одного среднегодового работника- 850,57 тыс. руб. Площадь с.-х. угодий на одного работника равна 63,74 га, затраты на минеральные удобрения на 100 га пашни в среднем составляют 74,60 тыс.руб. Так же по данным таблицы сумма производственных затрат в расчете на 100 га с.-х. угодий – всего равна 1439 тыс.руб., в т.ч. в растениеводстве- 672,63 тыс. руб., в животноводстве- 1416,30 тыс. руб.

Эффективность производства - это его результативность в достижении поставленных целей, главные из которых- увеличение выпуска продукции и доходов производителей. Как и любое сложное экономическое явление, эффективность характеризуется системой показателей, которые дифференцируются по видам продукции, доходов, ресурсов и затрат.

Для оценки интенсификации необходимо рассматривать не только показатели уровня интенсификации, но и показатели эффективности интенсификации, характеризующие итоги интенсификации, её последствия. Между уровнем интенсивности производства и его экономической эффективностью существует прямая зависимость. Эффективность интенсификации определяется путем соотношения производства продукции с затратами на ее получение, с применяемыми ресурсами.

Таблица 13

Показатели эффективности интенсификации в группах хозяйств

Показатели	Группы			В среднем
	I	II	III
1. Валовой доход на 100 га с.-х. угодий, тыс. руб.	305,01	925,95	301,05	510,67
2. Чистый доход на 100 га с.-х. угодий, тыс. руб.	115,95	373,24	177,31	222,17
3. Производство продукции, тыс. руб. на 100 га с.-х. угодий	911,58	2522,39	885,71	1439,89
4. в том числе в растениеводстве	464,49	667,68	885,71	672,63
5. в животноводстве	450,86	1764,80	-	738,29

Как видно по данным таблицы 13, валовой доход в первой группе составил 305,01 тыс. руб., а чистый – 115,95 тыс. руб. – это наименьшие показатели, во второй группе 925,95 тыс. руб. и 373,24 тыс. руб., а в третьей группе – 260,85 тыс. руб. и 112,1 тыс.руб. соответственно.

Анализ рентабельности выпуска отдельных видов продукции осуществляется на основе данных плановых и отчетных калькуляций. Уровень рентабельности отдельных видов продукции зависит от среднереализационных цен и себестоимости единицы продукции.

Относительным показателем доходности производства и реализации продукции является рентабельность. Ее определяют по отдельным продуктам, группам продуктов, отраслям в разрезе типов, форм и групп предприятий и хозяйств, по территориям.[5]

Таблица 14

Данные к анализу рентабельности в группах хозяйств

Показатели	Группы
	I	II	III
1. Количество проданного молока, ц(q)	16550	31543	63212
2. Полная себестоимость проданного молока, тыс. руб.	16280,93	27135	49115
3. Выручено от продажи, тыс. руб.	17516,73	30103	57649
4. Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб.	+1235,80	+2968	+8534
5. Цена реализации 1 ц молока, руб. (p)	1058,41	954,35	1133,47
6. Полная себестоимость 1 ц молока, руб. (z)	983,74	860,25	776,99
7. Уровень рентабельности, %	7,59	10,94	17,38
8. Коэффициент окупаемости, %	-	-	-

Анализируя данные таблицы 14, можно сделать вывод, уровень рентабельности в первой группе хозяйств составляет 7,59%, во второй группе- 10,94% и в третьей группе он равен 17,38%. Самый высокий уровень рентабельности в третьей группе.

Проведем анализ рентабельности по формуле:

∆ = (57649 –49115 ) – (17516,73–16280,93 ) =8534 – 1235,8 =7298,2

Следовательно, рентабельность, при сравнении 3 групп увеличилась на 7298,2 тыс.руб. за счет:

- объема реализации молока:

= 2968- 1235,80 = 1732,2

произошло увеличение на 1732,2 ;

- цены реализации 1 ц молока:

57649-30103=27546

произошло увеличение на 27546;

- себестоимости 1 ц молока:

27135 - 49115= - 21980

произошло уменьшение на 21980.

В третьей группе хозяйств прибыль на 7298,2 тыс.руб. выше, чем в первой группе предприятий. Себестоимость молока в третьей группе 49115 тыс.руб., что выше чем в первой и во второй.

Молочная продуктивность является основным показателем продуктивности коров молочного стада, т.е. коров, предназначенных для получения молока, и вспомогательным показателям продуктивности коров мясного направления, используемых для подсосного выращивания телят. К основному показателю молочной продуктивности относится средний годовой удой на фуражную корову.

Известно, что объем производства продукции животноводства, зависит от поголовья и продуктивности животных, обеспеченности скота кормами и помещениями, рационов кормления, породности животных, условий их содержания. Поголовье и продуктивность животных оказывают непосредственное влияние на объем производства и находятся с ним в функциональной зависимости. В свою очередь выход молока на 100га с/х угодий зависит от всего валового дохода и площади сельскохозяйственных угодий.

Таблица 15

Показатели продуктивности коров и выхода молока на

100 га с.-х. угодий за 5 лет ООО «Приозерное» р-н Ялуторовский

Показатели	Годы
	2005	2006	2007	2008	2009
1. Удой на 1 корову, кг	5222,49	5549,89	5659,32	5406,75	5477,45
2. Выход молока на 100 га с.-х. угодий, ц	584,33	601,59	578,91	658,83	647,66

Исходя из данных таблицы 15 видно, что в течение четырех лет (с 2005 – по 2007 гг.) удой на 1 корову возрастал – с 5222,49 кг до 5659,32 кг, но в тоже время в 2008 г произошло снижение удоя до 5406,75 кг, а в 2009г до 5477,45кг. Также можно отметить возрастание выхода молока на 100 га с.-х. угодий, которое достигло наивысших результатов в 2008 году – 658,83 ц., но в 2009 году этот показатель снизился до 647,66 ц.

На основе данных годовых отчётов с.-х. предприятий области вычислим показатели ряда динамики с постоянной и переменной базой сравнения.

Динамический ряд – это статистическая совокупность, единицами которой являются расположенные в хронологической последовательности отрезки времени, а их признаками являются соответствующие значения показателей.

Для количественной оценки динамики социально – экономических явлений применяются статистические показатели : абсолютный прирост, темпы роста и прироста и т. д.

В основе расчета показателей рядов динамики лежит сравнение его уровней . В зависимости от применяемого способа сопоставления показатели динамики могут вычисляться на постоянной и переменной базах сравнения .

Для расчета показателей динамики на постоянной базе каждый уровень ряда сравнивается с одним и тем же базисным уровнем . Исчисляемые при этом показатели называются базисными . Для расчета показателей динамики на переменной базе каждый последующий уровень ряда сравнивается с предыдущим .Такие показатели называются цепными .

Абсолютный прирост – важнейший статистический показатель динамики , определяется в разностном соотношении , сопоставлении двух уровней ряда динамики в единицах измерения исходной информации . Бывает цепной и базисный.

Абсолютный прирост может иметь и отрицательный знак, показывающий, насколько уровень изучаемого периода ниже базисного .

Между базисными и абсолютными приростами существует связь : сумма цепных абсолютных приростов равна базисному абсолютному приросту последнего ряда динамики.

Показатели характеризующие динамику общественных явлений, вычисляются следующим образом:

Абсолютный прирост (У) исчисляется как разность между уровнями (У) ряда динамики:

· Базисный У=Уn
-У0

· цепной У=Уn
-Уn
-1
, где

У- абсолютный прирост

Уn
-уровень, который сравнивается; последующий

У0
-уровень, с которым производиться сравнения; базисный

Уn
-1
– уровень предыдущего периода

Темп роста (Тр) рассчитывается, как отношение сравниваемого уровня и уровня принятого за базу сравнения:

· базисный –

· цепной -

Темп прироста (Тпр) вычисляется как отношение абсолютного прироста к уровню ряда динамики, принятому за базу сравнения:

· базисный - или

· цепной -

Таблица 16

Показатели ряда динамики

Годы	Удой на 1 корову, кг	Абсолютный прирост, ц		Темп роста, %		Темп прироста, %
		базисный	цепной	базисный	цепной	базисный	цепной
2005	5222,49	-	-	-	-	-	-
2006	5549,89	327,40	327,40	106,27	106,27	6,27	6,27
2007	5659,32	436,83	109,43	108,36	101,97	8,36	1,97
2008	5406,75	184,26	-252,57	103,53	95,54	3,53	- 4,46
2009	5477,45	254,96	70,70	104,88	101,31	4,88	1,31

Согласно рассчитанным показателям динамики удоя на 1 корову в ООО «Приозерное» наблюдается повышение производства молока за последние 5 лет. Прирост удоя на 1 корову возрастает с каждым годом, по сравнению с базисным годом: в 2006 году на 327,40 кг, в 2007 - на 436,83 кг. Темп роста говорит о том, что удой молока на 1 корову в 2009 году повысился по сравнению с 2005 годом.

Выровненные уровни ряда, отражающие общую тенденцию развития, принято называть трендом.

Линейный тренд хорошо отражает тенденцию изменений при действии множества разнообразных факторов, изменяющихся различным образом по разным закономерностям. Равнодействующая этих факторов при взаимопогашении особенностей отдельных факторов (ускорение, замедление, нелинейность) часто выражается в примерно постоянной абсолютной скорости изменения, т.е. в прямолинейном тренде.

Для линейного тренда используется уравнения метода наименьших квадратов, которые имеют вид:

;

;

;

Где y – уровни исходного ряда динамики;

t – номера периодов или моментов времени;

а– начальный уровень тренда в момент или период, принятый за начало отсчета времени t;

b – среднегодовой абсолютный прирост (среднее изменение за единицу времени); константа тренда;

n – число уравнений ряда.

Таблица 17

Выравнивание по линейному тренду продуктивности коров

Годы	Фактическая продуктивность, кг у	Поряд. номер t	t2	ty	Выравнивание по линейному тренду продуктивности коров, кг
2005	5222,49	-2	4	- 10444,98	42,29
2006	5549,89	-1	1	-5549,89	40,34
2007	5659,32	0	0	0	38,39
2008	5406,75	1	1	5406,75	36,44
2009	5477,45	2	4	10954,90	34,49
ИТОГО	27315,90	0	10	366,78	191,96

n - число лет (5)

Рис.4 Динамика ряда продуктивности коров в хозяйствах Тюменской области

По расчетным данным мы выявили тенденцию к увеличению удоя.

Заключение

В данной курсовой работе проведен экономико-статистический анализ по группе хозяйств Тюменской области, а также исследование продуктивности коров и выхода молока на 100 га с.–х. угодий предприятия ООО «Приозерное» Ялуторовского района.

1. Изучено по типическим группам изменения в себестоимости 1 ц молока, продуктивности и затратах на содержание 1 коровы;

2. Проведен анализ затрат на корма и вскрыли причины различий их по группам;

Проведен анализ причин различий в потреблении и производстве кормов. Для этого рассмотрела:

- структуру с.-х. угодий;

- структуру посевных площадей;

4. Для изучения тесноты связи между отдельными показателями (удой, затраты корма на 1 гол., себестоимость и удой молока, расход кормов на 100 га и др.) использован корреляционный метод анализа;

В результате корреляционного анализа удалось установить, что себестоимость находится в прямой зависимости от удоя на 1 корову. Но связь между этими двумя показателями слабая.

5. Изучено по группам хозяйств уровень интенсификации, специализации, уровень производства продукции и др.

Наибольший уровень интенсификации наблюдается в 3 группе по сравнению с 1 группой, так как в 3 группе самые высокие показатели. В результате индексного анализа выяснилось: чем выше удой на 1 корову, тем больше затраты на среднегодовую корову. При анализе потребления и производства кормов выяснилось, что пашни занимают большую часть сельскохозяйственных земельных угодий, в структуре посевных площадей – зерновые, зернобобовые и кормовые культуры.

Анализ данных по сельскохозяйственному предприятию ООО «Приозерное» Ялуторовского района показал, что в период с 2005 по 2009 год наблюдается: увеличение удоя с 2005 г.по 2007 г. до 5659,32 кг. и с 2008 г. по 2009 г. До 5477,45 кг. Выход молока на 100 га. с.-х. угодий в период с 2005 по 2006 гг. увеличился на 601,59ц. и с 2007 по 2009 гг. на 647,66 ц.

Высокая специализация, размеры производства, интенсификации и эффективность интенсификации в 3 группе хозяйств.

Список используемой литературы

1. Годовые отчеты Ялуторовского, Казанского и Заводоуковского районов.

2. Зинченко А. П. Сельскохозяйственная статистика с основами социально-экономической статистики: Учебник – М.: Изд-во МСХА, 1998.

3. Зинченко А.П. Сельскохозяйственные предприятия: экономико-статистический анализ. – М.: Финансы и статистика, 2002.

4. Зинченко А.П. Практикум по общей теории статистики и сельскохозяйственной статистике: Учебное пособие.- М.: Финансы и статистика,1988.

5. Зинченко А.П. Статистика. – М., 2007.: ил. – (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).

6. Минаков И.А. Экономика сельскохозяйственного предприятия. - М.: Инфра-М, 2003.

7. Сергеев С.С. Сельскохозяйственная статистика с основами социально-экономической статистики: Учебник. – 6-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 1989.

8. Статистика сельского хозяйства: Учебник/О.П. Замосковный, Л.И. Ващуков, Л.В. Литвинов и др.; Под ред. О.П. Замосковного и Б.И. Пленкова. – М.: Финансы и статистика, 1990.

9. Что такое УДОЙ - Толковый словарь В.Даля

10. Экономика сельскохозяйственного предприятия / И.А. Минаков, Л.А. Сабетова, Н.И. Куликов и др.; Под ред. И.А. Минакова. –М.: КолосС, 2003. – С. 528

11. Экономика сельского хозяйства: Учебник для студентов высших учебных заведений/Н.Я. Коволенко, Ю.И. Агирбов, Н.Я. Серова и др. – М.: ЮРКНИГА, 2004.

Приложение

Программа выборки на 2009 г. по теме: «Статистико-экономический анализ уровня производства и себестоимости молока»

№	Показатели	ЗАО «Шестаковское» Заводоуков. р-н	ООО «Зауралье» Ялуторовский р-н	ООО «Сиб Агро Дубынское» Казанск. р-н	ЗАО «Озерки» Заводоуковский р-н	ООО АФ «Новоселезнево» Казанск. р-н
1	Валовой доход всего, тыс. руб.	3080	51586	15600	7776	20826
2	в т.ч. оплата, тыс. руб.	3302	24896	12320	3196	17162
3	Выручено от реализации, тыс. руб.	30480	61354	30902	16664	46456
4	Отработано за год всего, тыс. чел.-час.	181	420	348	48	280
5	в животноводстве, тыс. чел.-час.	47	131	114	253	86
6	Валовая продукция с.-х. по себ-ти всего, тыс. руб.	37583	124720	55853	22878	77052
7	в растениеводстве, тыс. руб.	29272	55711	32973	22878	39190
8	в животноводстве, тыс. руб.	22509	69009	26557	89102	35562
9	Среднегодовая численность работников в сельском хозяйстве, чел.	66	176	155	26	122
10	в животноводстве, чел.	28	27	40	19	39
11	Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс. руб.	43931	79227	45916	26134	111038
12	Продано молока, ц	-	27057	11065	63212	21210
13	Полная себестоимость реализованного молока, тыс. руб.	-	29291	8050	49115	20434
14	Выручено от реализации молока, тыс. руб.	-	24429	9405	71649	18831
15	Полная себестоимость товарной продукции животноводства, тыс. руб.	13032	45372	11417	80065	28977
16	Выручено от реализации продукции животноводства всего, тыс. руб.	2950	23545	12423	98472	10725
17	Выручка от реализации тов. продукции всего, тыс. руб.	30480	61354	30902	16664	46456
18	Затраты на мин. удобрения, тыс. руб.	5500	5121	482	2379	1103
19	Площадь под зерновые, га	3150	4640	5250	1755	4300
20	Валовой сбор зерна, ц п/д	74730	65572	68431	62905	106166
21	Себестоимость всего зерна, тыс. руб.	24259	34877	29136	23152	29368
22	Прямые затраты труда, тыс. чел.-час.	17	62	60	18	28
23	Площадь под картофель, га	-	-	-	-	-
24	Валовой сбор картофеля, ц	-	-	-	-	-
25	Себестоимость картофеля всего, тыс. руб.	-	-	-	-	-
26	Площадь мнг .трав на сено, га	260	40	153	633	-
27	Валовой сбор мнг. трав на сено, ц	3000	2280	12054	962	4436
28	Затраты всего на мнг. травы на сено, тыс. руб.	188	292	895	144	272
29	Площадь мнг. трав на зел. массу, га	190	1617	680	569	1423
30	Валовой сбор зел. массы мнг. трав, ц	17880	85659	2910	34898	52852
31	Затраты всего на мнг. травы на зел. массу, тыс. руб.	12	1682	64	1733	973
32	Площадь одн. трав на сено, га	-	75	-	-	-
33	Всего затрат на одн. травы на сено, тыс. руб.	-	373	1764	-	612
34	Валовой сбор одн. трав на сено, ц	-	2709	366	-	2398
35	Валовой сбор зел. массы одн. трав, ц	64516	154518	52148	119751	56620
36	Всего затрат на зел. массу одн. трав, тыс. руб.	50	1979	2705	8161	3615
37	Площадь на зел. массу одн. трав, га	728	800	1950	1622	396
38	Площадь кукурузы на силос, га	122		-	-	-
39	Валовой сбор кукурузы на силос, ц	28900	-	-	-	-
40	Всего затрат на кукурузу, тыс. руб.	1371	-	-	-	-
41	Силос, валовое пр-во, ц	21600	-	-	-	-
42	Затраты на силос, тыс. руб.	139	-	-	-	-
43	Валовое производство сенажа, ц	37200	168080	28299	127924	85800
44	Затраты на сенаж, тыс. руб.	556	17569	1982	9831	5994
45	Всего посевов, га	4450	8032	9581	2324	6119
46	Площадь с.-х. угодий, га	5292	13159	9581	2583	10526
47	Площадь сенокосов, га	296	3254	-	184	-
48	Площадь пашни, га	4812	6619	9581	2583	6539
49	Площадь пастбищ, га	184	-	-	298	2170
50	Среднегодовое поголовье коров	250	755	374	1030	305
51	Затраты всего на основн. стадо, тыс. руб.	11231	45464	9940	55728	24569
52	Затраты по зарплате на молоко, тыс. руб.	2973	7851	2490	4198	4223
53	Валовое производство молока, ц	11208	37788	12306	64541	22952
54	Себестоимость молока всего, тыс. руб.	11231	40908	8946	50155	22112
55	Прямые затраты труда на молоко, тыс. чел.-час.	40	84	66	12	58
56	Затраты кормов на осн. стадо, тыс. руб.	5585	16916	2544	31846	11861

№	Показатели	ЗАО «Тобол» Заводоуковский р-н	.СПК «Криволукский и К» Ялуторовс р-н	СПК «Петелино» Ялуторовс р-н	ООО АФ «Заречная» Казанский р-н	СПК «Садовод» Ялуторов р-н
1	Валовой доход всего, тыс. руб.	22137	9761	28782	13573	14197
2	в т.ч. оплата, тыс. руб.	14903	7455	17742	8217	8431
3	Выручено от реализации, тыс. руб.	45850	37145	46048	20045	19073
4	Отработано за год всего, тыс. чел.-час.	504	130	411	262	170
5	в животноводстве, тыс. чел.-час.	155	119	186	54	74
6	Валовая продукция с.-х. по себ-ти всего, тыс. руб.	62171	40180	98940	42384	36454
7	в растениеводстве, тыс. руб.	24468	2286	33735	23361	13477
8	в животноводстве, тыс. руб.	37426	37894	62821	1843	22659
9	Среднегодовая численность работников в сельском хозяйстве, чел.	198	60	184	109	66
10	в животноводстве, чел.	53	7	51	14	17
11	Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс. руб.	51692	16475	102716	414165	28166,5
12	Продано молока, ц	30165	3263	31650	6825	16938
13	Полная себестоимость реализованного молока, тыс. руб.	23032	2188	34206	7100	13458
14	Выручено от реализации молока, тыс. руб.	24602	2521	28115	5864	14237
15	Полная себестоимость товарной продукции животноводства, тыс. руб.	33860	40491	48196	15451	19199
16	Выручено от реализации продукции животноводства всего, тыс. руб.	10776	1529	14698	8486	6800
17	Выручка от реализации тов. продукции всего, тыс. руб.	45850	37145	46048	20045	19073
18	Затраты на мин. удобрения, тыс. руб.	1638	-	4578	1010	1297
19	Площадь под зерновые, га	1700	-	3800	2630	1100
20	Валовой сбор зерна, ц п/д	39968	-	84193	44752	17395
21	Себестоимость всего зерна, тыс. руб.	9925	-	22044	18717	7757
22	Прямые затраты труда, тыс. чел.-час.	8	-	29	25	7
23	Площадь под картофель, га	52	-	-	-	-
24	Валовой сбор картофеля, ц	7582	-	-	-	-
25	Себестоимость картофеля всего, тыс. руб.	3367	-	-	-	-
26	Площадь мнг .трав на сено, га	-	187	-	300	192
27	Валовой сбор мнг. трав на сено, ц	-	2992	-	3732	-
28	Затраты всего на мнг. травы на сено, тыс. руб.	-	281	-	614	-
29	Площадь мнг. трав на зел. массу, га	-	0	1541	0	0
30	Валовой сбор зел. массы мнг. трав, ц	-	-	81600	-	21055
31	Затраты всего на мнг. травы на зел. массу, тыс. руб.	-	-	487	-	553
32	Площадь одн. трав на сено, га	-	-	-	-	-
33	Всего затрат на одн. травы на сено, тыс. руб.	-	-	-	-	-
34	Валовой сбор одн. трав на сено, ц	-	-	-	-	-
35	Валовой сбор зел. массы одн. трав, ц	134531	8010	164010	51653	20677
36	Всего затрат на зел. массу одн. трав, тыс. руб.	5431	910	4182	4303	1514
37	Площадь на зел. массу одн. трав, га	1769	709	1414	560	484
38	Площадь кукурузы на силос, га	-	-	395	-	199
39	Валовой сбор кукурузы на силос, ц	-	-	98990	-	29245
40	Всего затрат на кукурузу, тыс. руб.	-	-	1986	-	1134
41	Силос, валовое пр-во, ц	-	-	49495	-	13078
42	Затраты на силос, тыс. руб.	-	-	1370	-	1557
43	Валовое производство сенажа, ц	74633	5610	159000	32943	27342
44	Затраты на сенаж, тыс. руб.	5268	887	6622	4046	2816
45	Всего посевов, га	3521	3783	7150	3490	1675
46	Площадь с.-х. угодий, га	8702	8702	10196	12658	3353
47	Площадь сенокосов, га	1401	-	3312	4541	1229
48	Площадь пашни, га	5046	-	4873	3590	1356
49	Площадь пастбищ, га	-	-	1436	4527	742
50	Среднегодовое поголовье коров	700	85	770	213	303
51	Затраты всего на основн. стадо, тыс. руб.	26576	2836	47843	9335	13844
52	Затраты по зарплате на молоко, тыс. руб.	3712	798	11790	1362	2365
53	Валовое производство молока, ц	31338	4040	38580	8077	17947
54	Себестоимость молока всего, тыс. руб.	23917	2709	41696	8402	14260
55	Прямые затраты труда на молоко, тыс. чел.-час.	108	8	130	28	43
56	Затраты кормов на осн. стадо, тыс. руб.	12795	1023	24976	4005	7894

№	Показатели	ЗАО «Лесной» Заводоуковск р-н	ЗАО «Падунское» Заводоуковс р-н	ЗАО «Сибирь» Заводоуковск р-н	СПК «Колос» Сорокинск р-н	Учхоз Тюменский р-н
1	Валовой доход всего, тыс. руб.	24295	31252	48624	1342	63212
2	в т.ч. оплата, тыс. руб.	13828	16092	33537	1165	36304
3	Выручено от реализации, тыс. руб.	44776	119011	141846	2206	65548
4	Отработано за год всего, тыс. чел.-час.	205	574	680	59	421
5	в животноводстве, тыс. чел.-час.	81	237	207	28	196
6	Валовая продукция с.-х. по себ-ти всего, тыс. руб.	61530	142221	181438	6396	124504
7	в растениеводстве, тыс. руб.	26768	43348	113813	2883	34600
8	в животноводстве, тыс. руб.	34082	98675	64748	3494	88722
9	Среднегодовая численность работников в сельском хозяйстве, чел.	93	253	300	26	195
10	в животноводстве, чел.	17	67	64	10	63
11	Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс. руб.	56378	133637	856295	1995,5	153977
12	Продано молока, ц	14024	-	44929	1716	39678
13	Полная себестоимость реализованного молока, тыс. руб.	16768	-	46290	1625	38959
14	Выручено от реализации молока, тыс. руб.	13806	-	50932	1376	39152
15	Полная себестоимость товарной продукции животноводства, тыс. руб.	34964	91191	64927	2729	73272
16	Выручено от реализации продукции животноводства всего, тыс. руб.	15166	19769	-	1171	30962
17	Выручка от реализации тов. продукции всего, тыс. руб.	44776	119011	141846	2206	65548
18	Затраты на мин. удобрения, тыс. руб.	2494	6730	27511	-	3044
19	Площадь под зерновые, га	1630	2800	11830	593	1600
20	Валовой сбор зерна, ц п/д	61143	79972	241433	2134	35127
21	Себестоимость всего зерна, тыс. руб.	21055	22210	90893	2025	16116
22	Прямые затраты труда, тыс. чел.-час.	51	48	55	4	17
23	Площадь под картофель, га	-	-	-	-	-
24	Валовой сбор картофеля, ц	-	-	-	-	-
25	Себестоимость картофеля всего, тыс. руб.	-	-	-	-	-
26	Площадь мнг .трав на сено, га	197	440	515	154	513
27	Валовой сбор мнг. трав на сено, ц	1520	-	5454	2310	14541
28	Затраты всего на мнг. травы на сено, тыс. руб.	131	-	1082	221	2617
29	Площадь мнг. трав на зел. массу, га	341	1098	1202	0	700
30	Валовой сбор зел. массы мнг. трав, ц	60839	-	82486	-	73092
31	Затраты всего на мнг. травы на зел. массу, тыс. руб.	1166	-	4895	-	3633
32	Площадь одн. трав на сено, га	-	-	-	-	-
33	Всего затрат на одн. травы на сено, тыс. руб.	104	7614	-	-	-
34	Валовой сбор одн. трав на сено, ц	1212	1483	-	-	-
35	Валовой сбор зел. массы одн. трав, ц	105422	67578	144040	13760	54606
36	Всего затрат на зел. массу одн. трав, тыс. руб.	2230	2869	7278	471	6195
37	Площадь на зел. массу одн. трав, га	907	1007	511	192	396
38	Площадь кукурузы на силос, га	-	430	-	-	248
39	Валовой сбор кукурузы на силос, ц	-	122802	-	-	59257
40	Всего затрат на кукурузу, тыс. руб.	-	7333	-	-	2864
41	Силос, валовое пр-во, ц	6224	92870	-	-	35554
42	Затраты на силос, тыс. руб.	299	4826	-	-	3314
43	Валовое производство сенажа, ц	-	146344	13487	8600	62547
44	Затраты на сенаж, тыс. руб.	4652	109947	14250	486	8803
45	Всего посевов, га	3075	-	15079	939	3267
46	Площадь с.-х. угодий, га	4541	6197	20384	1445	4198
47	Площадь сенокосов, га	-	-	1226	294	563
48	Площадь пашни, га	-	5939	15545	939	3418
49	Площадь пастбищ, га	-	-	3613	212	217
50	Среднегодовое поголовье коров	250	1047	859	104	650
51	Затраты всего на основн. стадо, тыс. руб.	18961	66875	48626	2260	50253
52	Затраты по зарплате на молоко, тыс. руб.	6137	5593	27598	484	7723
53	Валовое производство молока, ц	15375	73820	45807	2150	45519
54	Себестоимость молока всего, тыс. руб.	18388	60023	43553	2034	44928
55	Прямые затраты труда на молоко, тыс. чел.-час.	54	130	152	20	107
56	Затраты кормов на осн. стадо, тыс. руб.	9123	38469	18165	1207	15417

№	Показатели	ГУСП ПЗ «Тополя» СО РАСХН Тюменский р-н	СПК «Ембаевский» Тюменский р-н	ЗАО «Успенское» Тюменск р-н	ЗАО АФ «Луговская» Тюменский р-н	ОАО «Нива» Сорокинский р-н
1	Валовой доход всего, тыс. руб.	35545	59826	82393	42511	13284
2	в т.ч. оплата, тыс. руб.	18856	36500	51168	28646	8622
3	Выручено от реализации, тыс. руб.	75412	97036	130739	70417	23876
4	Отработано за год всего, тыс. чел.-час.	400	757131	725	487	259
5	в животноводстве, тыс. чел.-час.	111	117	314	203	117
6	Валовая продукция с.-х. по себ-ти всего, тыс. руб.	93729	149329	200017	149853	36144
7	в растениеводстве, тыс. руб.	45739	110503	54657	29727	20827
8	в животноводстве, тыс. руб.	47990	38826	128459	112651	13856
9	Среднегодовая численность работников в сельском хозяйстве, чел.	166	318	278	222	118
10	в животноводстве, чел.	34	25	107	22	34
11	Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс. руб.	106382	173139	282541	101627	42904,5
12	Продано молока, ц	5287	22123	86425	69	11998
13	Полная себестоимость реализованного молока, тыс. руб.	6312	26290	69517	64	9170
14	Выручено от реализации молока, тыс. руб.	4304	24439	81159	101	9890
15	Полная себестоимость товарной продукции животноводства, тыс. руб.	56590	37594	104902	64493	11668
16	Выручено от реализации продукции животноводства всего, тыс. руб.	8872	7798	41751	42907	2410
17	Выручка от реализации тов. продукции всего, тыс. руб.	74412	97036	130739	70417	23876
18	Затраты на мин. удобрения, тыс. руб.	4456	3860	5571	1494	381
19	Площадь под зерновые, га	1560	1020	3600	1240	2250
20	Валовой сбор зерна, ц п/д	39900	21023	89065	28529	50147
21	Себестоимость всего зерна, тыс. руб.	16705	7494	31780	8437	13068
22	Прямые затраты труда, тыс. чел.-час.	38	56	54	59	33
23	Площадь под картофель, га	150	300	-	-	-
24	Валовой сбор картофеля, ц	44250	60083	-	-	-
25	Себестоимость картофеля всего, тыс. руб.	21456	30500	-	-	-
26	Площадь мнг .трав на сено, га	541	-	220	1416	130
27	Валовой сбор мнг. трав на сено, ц	8120	-	6468	7512	3600
28	Затраты всего на мнг. травы на сено, тыс. руб.	1969	-	1020	584	308
29	Площадь мнг. трав на зел. массу, га	1315	210	2480	1416	700
30	Валовой сбор зел. массы мнг. трав, ц	-	-	25615	152758	116170
31	Затраты всего на мнг. травы на зел. массу, тыс. руб.	-	-	5384	3563	2977
32	Площадь одн. трав на сено, га	-	-	-	852	-
33	Всего затрат на одн. травы на сено, тыс. руб.	-	-	-	-	-
34	Валовой сбор одн. трав на сено, ц	-	-	-	1122
35	Валовой сбор зел. массы одн. трав, ц	38556	85581	35228	93853	56280
36	Всего затрат на зел. массу одн. трав, тыс. руб.	2337	2725	1606	3319	1826
37	Площадь на зел. массу одн. трав, га	1006	500	260	0	753
38	Площадь кукурузы на силос, га	-	-	500	-	-
39	Валовой сбор кукурузы на силос, ц	-	-	132331	-	-
40	Всего затрат на кукурузу, тыс. руб.	-	-	4572	-	-
41	Силос, валовое пр-во, ц	-	-	120623	-	-
42	Затраты на силос, тыс. руб.	-	-	6577	-	-
43	Валовое производство сенажа, ц	63434	65000	197810	226116	104000
44	Затраты на сенаж, тыс. руб.	2536	4670	9248	12524	5004
45	Всего посевов, га	-	2220	7060	3488	3833
46	Площадь с.-х. угодий, га	4911	7898	7920	6506	5603
47	Площадь сенокосов, га	815	-	266	251	1218
48	Площадь пашни, га	3532	-	7280	3673	3833
49	Площадь пастбищ, га	564	-	374	-	552
50	Среднегодовое поголовье коров	500	416	1414	1102	313
51	Затраты всего на основн. стадо, тыс. руб.	33546	30977	82971	67605	11281
52	Затраты по зарплате на молоко, тыс. руб.	7674	4903	21262	12349	3308
53	Валовое производство молока, ц	32200	23431	92750	63044	13295
54	Себестоимость молока всего, тыс. руб.	30192	27845	77561	58221	10153
55	Прямые затраты труда на молоко, тыс. чел.-час.	105	78	200	156	67
56	Затраты кормов на осн. стадо, тыс.руб.	18229	14183	27378	32640	4078