Федеральное агентство по образованию
государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Московский государственный университет прикладной биотехнологии
Ветеринарно-санитарный факультет
Кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы
Курсовая работа по патологической анатомии сельскохозяйственных животных
на тему:Патологическая анатомия рожи свиней
Выполнил: студент 4 курса 7 группы
Кабанов Александр
Москва 2006
Содержание
Введение
Характеристика возбудителя
Патогенез
Клинические признаки
Патологоанатомические изменения
макроизменения
микроизменения
Дифференциальная морфология
Эпизоотология
Лечение
Иммунитет
Профилактика
Ветеринарно-санитарная экспертиза
Заключение
Список использованной литературы
Введение
Рожа свиней (Erysipelanssuum) – бактериальная болезнь, характеризующаяся при остром течении септицемией и воспалительной эритемой кожи, а при хроническом – эндокардитом и артритами.
Историческая справка.
Возбудители рожи свиней идентифицировали и описали Р. Кох (1878), Лёффлер (1881. 1885), Л. Пастер и Л. Тюилье (1882). Вакцины из ослабленных штаммов возбудителя рожи получил Л. Пастер (1883), а противорожистую сыворотку – Лоренц и Лекланш (1885–1896). Позднее вакцинные штаммы изыскали Д.Ф. Конев (1899) и Виноградник (ВР-2), которые в настоящее время используются для изготовления противорожистых вакцин.
Характеристика возбудителя
Возбудитель – бактерия Erysipelothrixinsidiosa– единственный представитель рода Erysipelothrix из семейства Lactobacillaceae. Возбудителя рожи относят к убиквитарным (повсеместно встречающимся) микроорганизмам. В зависимости от условий обитания Erysipelothrixinsidiosa имеют неодинаковые морфологические, вирулентные, антигенные и иммуногенные свойства.
Микроб нетребователен к питательным средам. Хорошо растет в аэробных и анаэробных условиях на МПБ, среде Хоттингера при температуре 36–38 °С и рН среды 1,4–7,8 (добавление 0,5% глюкозы и 5–10% лошадиной сыворотки стимулирует рост). Бактерии неподвижны, не образуют спор и капсул, окрашиваются растворами основных анилиновых красок и по Граму, каталазонегативные. На твердых питательных средах вследствие диссоциации образуют гладкие (S), шероховатые (R) и переходные (О) колонии. В мазках, приготовленных из свежих жидких культур, S-колоиий и органов животных, павших при остром течении болезни, выявляют прямые или слегка изогнутые бактерии рожи размером 0,2–0,4 х 0,8–2,0 мкм, располагающиеся единично или попарно. В мазках из старых бульонных культур К-холоний и в отпечатках из пораженных органов при хроническом течении рожи обнаруживают удлинённые (до 6–8 мкм) бактерии, расположенные в виде длинных цепочек (нитевидная форма).
Возбудитель рожи имеет три антигенных типа – А, В и N. Болезнь вызывает преимущественно тип А, реже тип В и очень редко тип N (его часто выделяют от здоровых животных). Тип В обладает высокими иммуногенными свойствами, и его используют для производства вакцин. Из лабораторных животных к бактериям рожи наиболее восприимчивы мыши и голуби.
Устойчивость возбудителя рожи во внешней среде высокая; в почве и во-де, в трупах и навозной жиже он сохраняется многие месяцы. Соление и копчение свиных продуктов его не убивают. Резистентен против аминогликозидов (неомицин, канамицин, частично и стрептомицин). Бактерии рожи чувствительны к высокой температуре, пенициллину, эритромицину, тетрациклину, гентамицину и дезинфицирующим средствам, включая растворы едкого натра и формальдегида (2%-ные), хлорной извести (10.%-ный). фенола (3%-ный) и другие в общепринятых концентрациях.
Патогенез
В организме бактерии рожи вначале размножаются в местах первичной локализации (миндалины, солитарные фолликулы, повреждения кожи), вызывая нарастающую сенсибилизацию организма (аллергию). Если возбудитель рожи попадает в организм с высокой естественной резистентностью, то первичный процесс может ограничиться местной инфекцией, протекающей бессимптомно или со слабовыраженными клиническими признаками, заканчиваясь образованием иммунитета. При неблагоприятных условиях внешней среды бактерии рожи преодолевают местные защитные барьеры, проникают в кровь и паренхиматозные органы, вызывая септицемию. Интенсивное размножение бактерий и накопление токсических продуктов приводят к воспалительным явлениям и глубоким дистрофическим изменениям в органах и тканях. Генерализованная инфекция сопровождается развитием тромбов, отеков, застойных явлений во внутренних органах и коже, нарушением тканевого обмена. При остром течении болезни ярко выражены тяжелые клинические признаки септицемии (гипертермия, сердечная недостаточность, отек легких), заканчивающиеся летальным исходом.
У животных с остаточным иммунитетом, а также при внедрении слабовирулентного возбудителя инфекционный процесс имеет более доброкачественное течение. Болезнь в таких случаях протекает подостое и хронически и проявляется преимущественно гиперемией и местным воспалением кожи в виде ромбовидных рожистых пятен, веррукозным эндокардитом и артритами. Заметно проявляются иммунологические (аллергизация) реакции в-местах преимущественного скопления бактерий (кожа, суставы). Исход болезни зависит от глубины поражения органов и тканей и степени функциональных нарушений. Клинические признаки
Течение и симптомы. Инкубационный период 2–5 дней, но бывает и более продолжительным. В зависимости от количества и вирулентности возбудителя, ворот инфекции, восприимчивости животных и факторов внешней среды рожа протекает молниеносно, остро, подостро и хронически. Различают также септическую, кожную (крапивница) и латентную формы.
Молниеносное течение регистрируют сравнительно редко, преимущественно у откармливаемых подсвинков в возрасте 7–10 мес, содержащихся в плохих зоогигиенических условиях, а также во время транспортировки. Отмечают резкое угнетение, гипертермию и быстро прогрессирующую сердечную слабость без появления на коже красных пятен (белая форма рожи). В течение нескольких часов болезнь заканчивается летальным исходом.
Острое течение наиболее типично для септической формы рожи, его часто регистрируют в начале эпизоотической вспышки. Болезнь начинается угнетением общего состояния и внезапным повышением температуры тела до 42 °С (и выше). Заболевшие животные обосабливаются из общей группы и больше лежат; перемещаются неохотно, отмечается напряженная, болезненная, ходульная походка. Животные отказываются от корма, у них появляются запоры, озноб и сердечная недостаточность. Иногда наблюдают рвоту, а у поросят-отъемышей и диарею.
Ослабление сердечной деятельности приводит к отеку легких, затрудненному дыханию и цианозу кожи в подчелюстной области, а также шеи и брюшной стенки. Эритематозные пятна бледно-розового, а в последующем темно-красного цвета различной величины и формы появляются на 1–2-й день после начала заболевания лишь у отдельных животных. В тяжелых случаях кожа приобретает темно-розовое окрашивание (неблагоприятный прогноз). Заболевание продолжается 2–4 дня и без лечения часто заканчивается гибелью животного.
Подострое течение проявляется сравнительно легче в должной форме (крапивница), для которой свойственны повышение температуры до 41 °С (и выше), слабость, снижение аппетита и жажда. Характерный признак для крапивницы – образование через 1–2 дня на коже головы и туловища (реже на других участках тела) плотных воспаленных припухлостей квадратной, ромбической и реже округлой формы (рис. 20). Количество и размеры эритематозных пятен сильно варьируют между собой, захватывая обширные участки кожи. В большинстве случаев крапивница протекает доброкачественно, при выздоровлении животного пятна постепенно бледнеют и исчезают. На их месте в легких случаях эпителий кожи десквамируется, а при тяжелых – наступает омертвление кожи и ее отторжение с заполнением дефектов рубцовой тканью. Болезнь длится 7–12 дней и в большинстве случаев при своевременном лечении заканчивается выздоровлением. Лишь иногда она обостряется и переходит в обычную септическую форму.
Хроническое течение – в основном продолжение септической форме или крапивницы с осложнениями, проявляющимися разлитым (рожистым) некрозом кожи, веррукозным эндокардитом, полиартритом и поражением других органов.
При сильном некрозе большие участки кожи превращаются в сплошное темно-красное возвышение с черноватым оттенком в форме плотной и сухой, похожей на панцирь, некротической корки. Рожистый процесс длится месяцами, пока некротическая ткань не отторгнется путем нагноения. Животные плохо откармливаются, поэтому подлежат убою. Веррукозный эндокардит характеризуется нарушением сердечной деятельности, прогрессирующей слабостью, одышкой, застойными явлениями, анемией и исхуданием. Исход болезни зависит от тяжести поражения сердечных клапанов. Поли-артриты рожистого происхождения вначале проявляются горячей припухлостью и болезненностью чаще заплюсневых (скакательных) и бедренных, реже карпальных и путовых суставов; животные передвигаются с трудом; позже признаки острого воспаления исчезают и возникает деформация суставов, что вызывает хромоту и ограничивает движение животных.
Патологоанатомические изменения
Макрокартина
По течению болезни различают молниеносную, острую, подострую и хроническую рожу. Молниеносное течение
болезни характеризуется чрезвычайно острым сепсисом, при котором патологоанатомические изменения, свойственные рожистой инфекции, не успевают развиться – на коже отсутствует сыпь, а при вскрытии трупа находят лишь застойную гиперемию органов, острый отек легких и немногочисленные одиночно разбросанные на серозных покровах кровоизлияния. Такое проявление инфекции с бедной патологоанатомической картиной называют белой рожей.
При остром течении
болезни клинико-анатомическая картина более типична. На коже, главным образом у основания ушей, на шее, подгрудке и животе, имеется сыпь в виде пятен очаговой активной гиперемии, которые на трупе представляются синюшными. Пятнистые участки сыпи, сливаясь вместе, имеют вид диффузных застойно гиперемированных пятен. В этих местах подкожная клетчатка вследствие имбибиции ее гемоглобииом красноватого цвета. В грудной и брюшной полостях небольшое количество прозрачного транссудата с наличием фибрина, который в виде очень тонких паутинообразных нитей прилипает к серозным покровам желудка, кишечника, плевры и перикарда.
Селезенка увеличена в объеме, в основном за счет гиперплазии клеток пульпы, вишнево-красного цвета с синюшным оттенком. Пульпа напряжена, слегка дрябловата, при надрезе капсулы она выбухает, с поверхности разреза получают сравнительно незначительный соскоб; рисунок фолликулов и трабекул не заметен. Лимфатические узлы всюду гиперемированы, красновато-синюшного цвета, серозно инфильтрированы, а потому несколько увеличены в объеме и очень сочны на разрезе. Микроскопические изменения свойственны серозному лимфадениту.
Достаточно характерные изменения в желудке и кишечнике. Слизистая оболочка желудка в железистой ее части набухшая, ярко-красного цвета, иногда с точечными кровоизлияниями, обильно покрыта густой, тягучей, трудно смываемой слизью. Такую же картину наблюдают в гонком отделе кишок, главным образом в передней его части, но с несколько меньшим содержанием слизи. Иногда катаральное воспаление сопровождается гиперплазией пейеровых бляшек и солитарных фолликулов, выдающихся на поверхности.
Почки вследствие застойного полнокровия вишнево-красного цвета, и на этом фоне окраски заметны еще более темные, нерезко ограниченные пятнышки, которые придают органу крапчатый рисунок поверхности. На поверхности разреза почек граница между корковым и мозговым слоем стерта. В корковом слое можно видеть переполненные кровью мальпигиевы клубочки в виде мелких темно-красных крапинок, напоминающих точечные кровоизлияния. Под микроскопом заметно выражено скопление геморрагического экссудата в полости боуменовых капсул, а в целом картина изменения ткани почек соответствует геморрагическому гломерулонефриту.
В толстом отделе кишок в брыжейке, сальнике, печени. сердечной мышце, в легких венозное полнокровие. Застойная гиперемия в легких сопровождается острым отеком, и при этом в бронхах. в трахее всегда обнаруживается пенистая красноватая жидкость. которая выделяется также из ноздрей. Кровоизлияния не являются характерной особенностью для рожи, обычно это свойственно сибирской язве и чуме. Они могут встречаться лишь одиночными в-лимфатических узлах, под эпикардом, в почках, в тонких кишках и на се-розных оболочках. В сердечной мышце, особенно на поверхности разреза отмечают серые гнездышки и полоски, что соответствует участкам зернистой дистрофии мышечных волокон.
Подострое течение
болезни характеризуется наличием серозного дерматита с образованием волдырей типа крапивной лихорадки («крапивница»).
Внешне сыпь весьма типична. В области груди, спины, бедер, брюха наблю-дают участки ромбовидной, квадратной или округлой формы размером 1–4 см в поперечнике, ярко-красного или багрово-красного цвета, приподнимающиеся на 3 – 4 мм над неповрежденной кожей. На пораженных сыпью участках можно видеть то белые волдыри, образовавшиеся вследствие скопления серозной жидкости под эпидермисом и окаймленные красным ободком, то светло-коричневые или бурые корочки подсохшего серозного экссудата, излившегося из лопнувших волдырей, и, наконец, некроз эпидермиса кожи. При слиянии волдырей экзантематозной сыпи пораженные участки достигают величины ладони, утолщены, а в случае некроза кожи отпадают лоскутами.
Хроническое течение
болезни является последствием острого переболевания рожей или крапивницей и характеризуется наличием рожистого веррукозного эндокардита и артрита, реже некротического дерматита.
Эндокардит возникает, по-видимому, в связи с аллергическим состоянием организма. Поражаются преимущественно двустворчатые клапаны, реже трехстворчатые, аортальные и особенно редко пульмональные клапаны. На пораженном эндокарде клапанов образуются тромбы. Вначале это небольшие серого цвета рыхлые отложения фибрина по краям клапанов, они легко удаляются и оставляют после себя изъязвленный эндокард. При вскрытии трупа чаще встречают обширные тромботические массы в виде цветной капусты, в основном проросшие соединительной тканью. Тромбы на клапанах иногда настолько обширны, что целиком заполняют полость расширенных предсердий и вызывают стеноз клапанных отверстий. Связанные с этим пороки сердца влекут за собой расширение его полостей и компенсаторную гипертрофию стенок определенных отделов. Затем возникает декомпенсация, которая проявляется в понижении сердечной деятельности и хронической застойной гиперемией легких и печени, водянкой грудной полости (гидроторакс) и асцитом. Наличие рыхлых и крошковатых масс на поверхности тромбов является источником эмболии. Оторвавшиеся от тромба кусочки попадают в почки, селезенку и вызывают образование анемических инфарктов. Эндокардит как исключение отмечают и при остром течении болезни у свиней, подвергшихся вакцинации до заболевания натуральной рожей.
Частое явление при роже – артрит. Он возникает еще в острый период течения болезни и только позднее в результате перенесенного заболевания проявляется клинико-анатомически. Нередко артрит сочетается с веррукозным эндокардитом при хроническом течении болезни, что указывает на аллергическую его природу. Поражаются в основном суставы – тазобедренный, коленный, карпальный и тарсальный. Наблюдают серозное, серозно-фибринозное воспаление со скоплением экссудата в полостях суставных сумок, при этом нередко появляется изъязвление гиалинового хряща суставных поверхностей с разрастанием на месте дефекта костной ткани эпифиза, в редких случаях заканчивающегося оссифицирующим артритом. В воспалительный процесс вовлекаются и синовиальные оболочки суставных сумок, последние подвергаются фиброзному утолщению.
Все это влечет за собой деформацию сустава и его неподвижность (анкилоз).
Некрозы кожи (некротический дерматит) типа сухой гангрены являются исходом рожистой сыпи у свиней' переболевших крапивницей, редко как осложнение экзантематозной сыпи после острой формы. Омертвевшая кожа имеет вид плотных черного цвета сухих небольших струпьев, иногда поражение кожи может быть столь обширным по всей спине, что последняя представляется как бы покрытой панцирем. Отторжение струпьев происходит путем демаркационного нагноения, и на этом месте остаются плотные рубцы. Иногда отпадают части ушных раковин и хвоста.
Микрокартина
Для сверхострого течения
рожи характерны нервно-рефлекторные нарушения гем
При остром течении
развиваются изменения, характерные для сепсиса: изменение реологических свойств крови с явлениями геморрагического диатеза, васкулиты, нарушения в иммунокомпетентных органах с редукцией лимфоидной ткани, дистрофические (углеводные, белковые или белково-жировые) дистрофии паренхиматозных органов. В селезенке отмечают острую гиперемию и эритродиапедез, резкое снижение количества лимфоцитов и плазматических клеток, увеличение нейтрофилов и макрофагов с наличием бактерий рожи; пораженные лимфоузлы в состоянии острого серозного воспаления с редукцией лимфоидных узлов и мякотных тяжей; у поросят – акцидентальную трансформацию тимуса.
При подостром течении
наблюдают очаговый серозный дерматит, иммунокомплексные васкулиты с микротромбами и наличие рожистых бактерий в просвете капилляров и в пораженных тканях, которые в хронических случаях приводят к некрозу кожи.
При хроническом течении
также отмечают аллерготоксические фибринозные воспаления эндокарда и артриты со скоплением в полостях суставных сумок серозно-фибринозного экссудата, в котором много лейкоцитов. Во внутренних органах наблюдают дистрофические и атрофические процессы, а также хроническую венозную гиперемию в печени и легких.
Миокардит. Мышечные волокна в состоянии зернистой дистрофии, между волокнами скопления лейкоцитов и гистиоцитов.
Гиперемия и кровоизлияния в почке свиньи
Ромбовидные красные пятна и участки омертвения кожи
Рис. Острый бородавчатый эндокардит (отложение тромбоцитов и фибрина на клапанах).
Рис. Хронический бородавчатый эндокардит. Значительная часть отложившегося фибрина проросла соединительной тканью (организация).
Дифференциальная морфология
Ставят по эпизоотологическим, клиническим, патологоморфологическим данным и результатам бактериологических исследований. В необходимых случаях делают биопробу. Из лабораторных животных к роже наиболее восприимчивы мыши и голуби. Для лабораторных исследований направляют трубчатую кость, пораженные суставы и части кожи, селезенку, лимфоузлы, почку, печень и сердце.
При постановке дифференциального диагноза решающее значение имеет бактериологическое исследование. Необходимо исключить чуму, пастереллез, сальмонеллез и сибирскую язву. Чума поражает свиней всех возрастов, протекает в виде эпизоотий, При ней в отличие от рожи отмечают кровоизлияния в коже, почках и мочевыводящих путях (с признаками геморрагического воспаления), в слизистой оболочке прямой кишки, отсутствует септическая селезенка, часто в ней обнаруживают инфаркты, характерен серозно-геморрагический лимфаденит с кровоизлияниями и мраморным рисунком лимфоузлов.
Пастереллез протекает с характерным поражением органов дыхания (крупозно-геморрагическая пневмония, фибринозный плеврит и перикардит).
Сибирская язва у свиней редко наблюдается в виде сепсиса с серозно-геморрагическими некротизирующими процессами в пораженных органах. У них она в основном протекает скрыто как местная инфекция в виде ангины и поражения подчелюстных и заглоточных лимфоузлов.
При сальмонеллезе поросят отмечают преимущественно поражение органов пищеварения, гиперплазию лимфатического аппарата кишечника, мезентеральных лимфоузлов и селезенки, паратифозные узелки и некрозы в печени. Артриты при бруцеллезе, пастереллезе и туберкулезе имеют гнойный или казеозный характер. Бородавчатый эндокардит патогноманичен для рожи. В отдельных случаях он встречается при стрептококкозе.
Эпизоотология
Рожа – наиболее распространенная в мире инфекционная болезнь свиней. Ее регистрируют почти повсеместно в виде спорадических случаев или эпизоотичсских вспышек. Чаше заболевают свиньи в возрасте 3–12 мес. Устойчивость сосунов до 40 дней связана с пассивным иммунитетом, а взрослых животных – с возрастной естественной резистентностью и латентным переболеванием. Спорадически болезнь встречается среди лошадей, крупного рогатого скота, овец, северных оленей, собак и многих диких млекопитающих и птиц зоопарков. Среди ягнят, индеек, уток, а также среди грызунов. рожа может проявиться значительной эпизоотической вспышкой. Болеет рожей и человек.
Среди многих видов домашних и, диких животных, в особенности среди грызунов, свиней и птиц, широко распространено микробоносительство. Возбудителя нередко можно выделить из организма морских и речных рыб, насекомых и членистоногих. Высокая устойчивость возбудителя во внешней среде и перманентная его циркуляция в природе обеспечивают широкий и постоянный резервуар возбудителя рожи и энзоотичность болезни. Это позволилоотнести рожу к природно-очаговым болезням.
Источником возбудителя рожи считаются явно больные свиньи, выделяющие микробв с мочой и калом, и клинически здоровые, свиньи-бактерионосители При латентной форме бактерии рожи обычно локализуются в миндалинах и кишечных фолликулах могут при стрессе, особенно под влиянием высокой температуры и при белковой недостаточности, вызвать клиническое проявление болезни. В результате эпизоотические вспышки рожи в хозяйствах чаще возникают эндогенно, без заноса возбудителя извне.
Факторами передачи возбудителя рожи служат инфицированные предметы ухода, корм и вода, продукты убоя животных, трупы, почва и т.д., Переносят возбудителя чаще грызуны, мухи-жигалки и птицы. Основной путь распространения возбудителя – кормовой, рже – трансмиссивный и контактный.
Особенно важное значение в распространении болезни имеет почва, контаминированная возбудителем, где он в условиях высокой рН и ярости территорий ферм может длительно сохраняться. Поэтому рожу обычно относят к почвенным инфекциям. Рожа имеет выраженную весенне-летнюю сезонность и чаще возникает среди ремонтного и откормочного молодняка. Высокая температура в сочетании с повышенной влажностью, содержание свиней в душных, плохо вентилируемых помещениях, тепловой стресс, транспортировка, недостаток в рационе протеина, минеральных веществ и витаминов снижают устойчивость к роже и одновременно способствуют возникновению, широкому распространению, тяжести клинического проявления и интенсивности эпизоотического процесса. Эпизоотологическая особенность рожи – ее стационарность, проявляющаяся повторными вспышками преимущественно в теплое время года. Длительность эпизоотической вспышки, заболеваемость и летальность зависят от методов разведения свиней, своевременной и точной диагностики болезни, вирулентности и типовой принадлежности возбудителя, иммунологической структуры стада и тщательного проведения оздоровительных мероприятий. Эпизоотические вспышки, как правило, не имеют тенденции к широкому распространению: заболеваемость обычно не превышает 20–30%, летальность 55–80%.
Лечение
Используют противорожистую сыворотку и антибиотики. Сыворотку вводят подкожно или внутримышечно в дозе 1–1,5 мл/кг. При тяжелом состоянии животного лечебный эффект достигается, если половину дозы сыворотки вводить в ушную вену. Из антибиотиков применяют пенициллин, стрептомицин, окситетрациклин, экмоновоцилин, эритромицин и др. Предпочитают назначать пенициллин в дозе 2–3 тыс. ЕД/кг с промежутками в 6–8 ч. Лучшие результаты получают при совместном введении сыворотки с антибиотиками. Если после 8–12 ч лечения состояние больного не улучшается, сыворотку и антибиотики вводят повторно. Специфическую терапию сочетают с симптоматическим лечением.
Иммунитет
Переболевшие животные приобретают напряженный и длительный иммунитет, сопряженно связанный со специфическим фагоцитозом и сывороточными антителами. Для иммунизации свиней против рожи у нас в основном применяют живые вакцины штамма ВР-2 и депонированную из штамма Д.Ф. Конева, а также концентрированную гидроокисьалюминиевую формолнакцину. Прививают свиней старше 2-мссячного возраста (поросят обычно спустя 2 недели после отъёма). Вакцину из штамма ВР-2 вводят однократно, а депонированную и инактивированную вакцины – двукратно с интервалом 12–14 дней. Животных ревакцинируют через 4–5 мес.
Профилактика
Эффективная борьба с этой болезнью возможна лишь путем проведения плановых повсеместных, общих и специфических профилактических мероприятий. Общая профилактика заключается в строгом соблюдении ветеринарно-санитарных правил и технологических требований по размещению, уходу и кормлению свиней с целью получения и выращивания устойчивого молодняка. Особое внимание обращают на сбалансированность рациона по протеину, микроэлементам и витаминам, а также на профилактику теплового стресса. Систематически проводят уборку навоза, очистку помещений и территории свинофермы, плановую дезинфекцию и борьбу с грызунами и мухами.
Важнейший метод специфической профилактики – предохранительные прививки вакцинами, которые следует проводить планово и систематически со 100%-ным охватом всего свинопоголовья общественных и индивидуальных хозяйств.
При появлении рожи в хозяйстве вводят ограничения на вывоз и ввоз свиней, вывоз необеззараженного мяса, кормов. Неблагополучное поголовье тщательно клинически обследуют, больных немедленно изолируют и лечат. Клинически здоровых свиней неблагополучного свинарника (цеха) вакцинируют против рожи и организуют наблюдение за ними в течение 10 дней. В случае заболевания привитых животных изолируют. В особо угрожаемых ситуациях здоровых свиней неблагополучного свинарника иммунизируют противорожистой гипериммунной сывороткой.
При необходимости проводят вынужденный убой больных рожей свиней в специально оборудованном месте. Мясо допускают в пищу только после проварки. После каждого случая выделения больных рожей свиней станки очищают, моют и дезинфицируют.
Ограничения с неблагополучного хозяйства (фермы) снимают через 14 дней после последнего случая выздоровления или падежа больного животного и вакцинации всего поголовья, проведения тщательной очистки, заключительной дезинфекции помещений, выгульных дворов, предметов ухода.
Ветеринарно-санитарная экспертиза
Предубойная диагностика
. При остром течении болезни у животных отмечают угнетение, повышенную температуру тела (до 42 °С), слюнотечение, конъюнктивит, понос, красные пятна с синеватым оттенком на коже шеи, ушей, живота, внутренней поверхности задних конечностей, которые бледнеют при надавливании и появляются вновь при прекращении давления.
При кожной форме (крапивнице) на спине, боках, шее заметны плоские возвышения светлого или темно-красного цвета правильной четырехугольной или ромбической, реже круглой и неправильной формы.
При хроническом течении отмечают разлитый рожистый некроз кожи, который напоминает панцирь. Другая хроническая форма характеризуется поражением сердца (веррукозный эндокардит). При этом отмечают учащенное дыхание со стоном, кашель, сердцебиение, артриты.
Послеубойная диагностика.
При остром или подостром (крапивница) течении болезни на коже (ушах, шее, брюхе, внутренней стороне конечностей и других местах) выступают красные пятна ромбовидной, прямоугольной и треугольной форм. Вначале пятна светло-красного цвета, затем они темнеют, увеличиваются в размере и сливаются. Лимфатические узлы увеличены, сочные, гиперемированы, фиолетово-красного цвета. Селезенка увеличена, наполнена кровью. Почки на поверхности имеют небольшие темные пятна, пронизанные точечными кровоизлияниями. Печень увеличена, полнокровна, с некротическими очагами. В легких отмечается слизисто-гнойный бронхит.
Для хронической формы характерен эндокардит, на клапанах рыхлые бородавчатые разращения, состоящие из отложений фибрина, иногда наблюдаются некрозы кожи и артриты.
Санитарная оценка.
При наличии дегенеративных или патологических изменений в мышцах тушу с внутренними органами утилизируют. При отсутствии патологических изменений в туше и внутренних органах решение об их использовании принимают после проведения бактериологического исследования на наличие сальмонелл. В случаях обнаружения в мясе или внутренних органах сальмонелл внутренние органы утилизируют, а мясо проваривают или направляют для приготовления консервов. При отсутствии сальмонелл тушу и органы проваривают или перерабатывают на вареные, варено-копченые колбасы, варено-копченые грудинки и корейки, консервы; шкуры дезинфицируют.
Заключение
Рожа – широко распространенная инфекционная болезнь, поражает свиней преимущественно 3–12-месячного возраста. Протекает в форме энзоотических вспышек, причиняет значительный экономический ущерб. Чаше всего заболеванию подвержены свиньи 4,5–6-месячного возраста. Меньше – поросята в первые недели после рождения, что объясняют поступлением защитных иммунных тел с молозивом. Степень и длительность этого пассивного иммунитета зависит от его уровня у свиноматок. Меньше всего предрасположены к заболеванию свиньи старше трех лет. Скрытый (инкубационный) период длился от 3 до 5 дней. В дальнейшем заболевание может протекать в четырех формах.
Молниеносная форма встречается очень редко. Болеют преимущественно подсвинки 7–10-месячного возраста при содержании их в душных, плохо вентилируемых помещениях или во время транспортировки. Заболевание сопровождается повышением температуры, отказом от корма, резкой слабостью, иногда судорогами. Смерть наступает в течение нескольких часов. Определить диагноз по клиническим признакам удается редко. Его уточняют, как правило, на основании бактериологического исследования в лабораториях.
Острая форма характеризуется повышением температуры до 420 С. Общее состояние животных тяжелое, они вялые, больше лежат, зарываясь в подстилку. Аппетит отсутствует или понижен. На коже спины, боков и живота появляются пятна неправильной ромбовидной формы от бледно-розового до темно-красного цвета. При надавливании могут сливаться и образовывать разлитое покраснение. Иногда появляются пузыри, наполненные прозрачной жидкостью. Они лопаются, подсыхают и образуют струпья буроватого цвета. Если своевременно не оказать соответствующую лечебную помощь, то исход заболевания, как правило, неблагоприятный. Смерть наступaeт, обычно, через 3–5 дней после начала заболевания, реже – позднее. Перед смертью развивается резкая слабость, посинение слизистых оболочек, затрудненное дыхание вследствие ослабления сердечной деятельности и отека легких. Иногда болезнь переходит в хроническую форму.
Подострая форма, или крапивница, протекает в более легкой форме. Сначала повышается температура тела до 40–40,50С, отмечается общее недомогание, угнетение. Через 1–2 дня на коже спины, боков, реже в других местах появляются разной формы припухлости до 4 см в поперечнике, окрашенные сначала в розовый цвет, а затем в темно-красный с фиолетовым оттенком. Иногда на месте припухлостей развивается омертвение кожи с последующим образованием струпов и их отторжением. С появлением изменений на коже общее состояние животного постепенно улучшается, припухлости на коже снижаются, пятна бледнеют. Болезнь продолжается 10–12 дней и обычно заканчивается выздоровлением. В тяжелых случаях на 3–4-й день может наступить смерть. Эта форма заболевания иногда переходит в хроническую.
Хроническая форма характеризуется затяжным, длительным течением с развитием воспалительных изменений в суставах, поражением клапанов сердца, реже наблюдается омертвение участков кожи на ушах, в области спины и хвоста. Больные свиньи начинают хромать, становятся вялыми, быстро утомляются. Постепенно развивается сердечная недостаточность. У таких животных затруднено дыхание, появляется кашель, нижние участки тела синюшные. Животные слабеют и худеют.
Список использованной литературы
1. Жаров А.В., Шишков В.П., Жаков М.С. и др., Патологическая анатомия сельскохозяйственных животных.–4е изд., перераб. и доп.-М.: КолосС, 2003.–568 с.
2. Воронин Е.С.; Романова М.В.: Рожа свиней: профилактика и меры борьбы: М., 1987, – 46 с.
3. Вскрытие и патологоанатомическая диагностика болезней с.-х. животных/ А.В. Жаров, И.В. Иванов, А.П. Стрельников и др. – М.: Колос, 1982.
4. Кокурнчев П.И., Домннн Б.Г., Кокуричева М.П. Патологическая анатомия с.-х. животных. – Атлас. Санкт-Петербург Агропромиздат, 1994.
5. Патологоанатомическая диагностика болезней свиней/А.А. Авроров, А.В. Акулов, Л.Т. Бурба и др.; Под ред. В.П. Шишкова, А.В. Жарова, Н.А. Налетова. – М.: Колос, 1984.
6. Практикум по патологической анатомии с.-х. животных/А.В. Жаров, И.В. Иванов, А.П. Стрельников и др. – М.: Агропромиздат, 1989.
7. Струков А.И., Серов В.В. Патологическая анатомия. – М.: Медицина, 1993.
8. Житенко П.В., Боровков М.Ф. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства: Справочник.-М.:Колос, 1998.–335 с.
9. Загаевский И.С. Жмурко Т.В. «Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии переработки продуктов животноводства». М.: Колос. 1983.
10. Авылов Ч.К., Алтухов Н.М., Бойко В.Д. и др., Справочник ветеринарного врача / Сост. А.А. Кунаков.-М.:КолосС, 2006–736 с.