Дисциплин

№

п/п

Название дисциплин

Максимальная учебная нагрузка

Распределение по полугодиям

Количество часов по учебному плану

Виды занятий

Домашние и классные контрольные работы

Сроки выполнения домашних контрольных работ

экзамен

зачет

Всего

Лекцион

ные занятия

Практические

Курсовая работа

Устано

вочная сессия

Зимняя сессия

Весенняя сессия

1.

Физическая культура

215 (107)

2

2

2/0

1кл. к. р.

2.

Информац. технологии в проф. деят-сти

87

16

6

10

4/0

2/10

1кл. к. р.

3.

Бух. учет в общественном питании

161

2

40

20

20

6/0

4/8

10/12

1

16.01.12 г.

4.

Менеджмент

90

1

16

12

4

6/0

6/4

1

24.10.11 г.

5.

Технология продукции общ. питания

508(274)

2

68

28

24

16

6/0/4

10/10/12

12/14/0

1

30.01.12 г.

6.

Организация обслуживания

102

1

20

14

6

6/0

8/6

1

07.11.11 г.

7.

Контроль кач-ва продукции и услуг

70

1

14

6

8

4/0

2/8

1

21.11.11 г.

8.

Моделирование проф. деятельности

54

2

8

8

0/8

9.

Национальная кухня

74 (32)

2

8

8

8/0

10.

Кухня народов мира

134

16

16

4/0

12/0

1кл. к. р.

Курсовая работа по технологии продукции общественного питания

13.02.12 г.

Консультация по квалификац. практике

4

4

4/0

Дневник-отчет по квалиф. практике

30.04.12 г.

ИТОГО

3/2

0/2

212

116

80

16

36/0/4

44/46/12

36/34/0

5/3 кл.