ФГОУ ВПО «БУРЯТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ
АКАДЕМИЯ им. В. Р. ФИЛИППОВА
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
к выполнению курсовых работ по дисциплинам общей и частной зоотехнии для студентов технологического факультета
Улан-Удэ
2009
УДК 636 (083)
М 545
Печатается по решению методического совета
Бурятской государственной сельскохозяйственной
академии им. В. Р. Филиппова
Рецензенты:
заведующий кафедрой организации сельскохозяйственного производства и предпринимательства, профессор В. С. Потаев;
доцент кафедры организации сельскохозяйственного производства и предпринимательства, О.П. Сиренов
Л 655 Методические указания к выполнению курсовых работ по дисциплинам общей и частной зоотехнии для студентов технологического факультета/ Лоскутников П.Л., Билтуев С.И., Насатуев Б.Д. – Улан-Удэ: Издательство Бурятской государственной сельскохозяйственной академии, 2009.-16с.
В предлагаемом методическом пособии изложены основные положения и требования к выполнению курсовых работ студентами технологического факультета
© Лоскутников П.Л., Билтуев С.И., Насатуев Б.Д., 2009.
© Бурятская государственная сельхозакадемия, 2009.
Предисловие
Для повышения уровня теоретической подготовки студентов технологического факультета в учебном плане, начиная с третьего курса, предусмотрено выполнение курсовых работ по общей и частной зоотехнии. Основная цель курсовых работ – углубить и закрепить знания студентов по зоотехническим дисциплинам на основе изучения передового опыта по повышению продуктивных и племенных качеств скота и птицы, технологий ведения отраслей животноводства, самостоятельно исследовать отдельные вопросы, которые возникают в процессе организации и ведения зоотехнической работы. При этом вырабатывается умение использовать теоретический материал, справочную и другую специальную литературу для решения конкретных практических задач.
Темы курсовых работ разрабатываются и ежегодно корректируются соответствующими кафедрами технологического факультета. Они должны быть актуальными и направленными на перспективу развития отраслей животноводства и их экономической эффективности.
Курсовая работа может быть реферативной (тема раскрывается только на основании литературных источников) или с использованием данных эксперимента, который студент провел самостоятельно, участвуя в НИРС конкретной кафедры. Выполнение курсовых работ можно рассматривать как подготовительный этап к выпускной квалификационной работе (ВКР). Обычно, хорошо разработанная курсовая работа после проведения дополнительных исследований перерастает в ВКР.
Тему курсовой работы, как правило, студент выбирает самостоятельно. Однако, студенты научно-исследовательского кружка кафедры при выборе темы консультируются со своим руководителем. Преподаватель может помочь студенту составить план работы и дать перечень основной литературы.
Выполнение курсовых работ является обязательным условием для допуска студента к сдаче экзамена. Плохо выполненные работы преподаватели возвращают студентам на доработку. Защиту курсовых работ рекомендуется проводить на специальных семинарских занятиях во вне учебное время или на курсовых конференциях. По материалам курсовых работ студенты могут подготовить доклады и выступить на студенческой научной конференции.
Структура и порядок построения текста курсовой работы
1. Структура курсовой работы.
Титульный лист.
Содержание (оглавление).
Введение.
Реферат (обзор литературы).
Собственные исследования:
материал и методика исследования;
анализ результатов исследования и их обсуждение.
Экономическое обоснование результатов исследования.
Выводы и предложения (заключение).
Литература.
Приложения.
2. Содержание (оглавление) пишется на заглавном листе, где указываются все разделы, подразделы и пункты курсовой работы. Если заголовки написаны в две и более строк, то номер страницы указывают на уровне последней строки. Страницы, на которых написано содержание (оглавление), включаются в общее количество страниц работы.
3. Введение (2-3 страницы), в котором указываются актуальность темы, ее народно-хозяйственное значение, какой практической или теоретической проблеме в отрасли посвящена данная курсовая работа.
4. Реферат (обзор литературы). В этом разделе излагается обобщенный материал, характеризующий состояние изучаемого вопроса по данным литературных источников. В нем освещаются степень изученности вопроса, поставленного в работе, данные отечественной и зарубежной науки и передового опыта. Следовательно, используются все доступные литературные и научные материалы, изложенные в учебниках, книгах, брошюрах, монографиях, трудах вузов и в специальных журналах: "Животноводство", "Овцы, козы и шерстяное дело", "Зоотехния", "Молочное и мясное скотоводство", "Коневодство и конный спорт", "Свиноводство", "Птицеводство" и др.
Знакомство с источниками литературы следует начинать с учебников и монографий, с изложением истории и стадии изученности конкретного вопроса, и в последующем приступать к изучению отдельных статей, опубликованных в специальных журналах, трудах и т.д. Такая последовательность изучения материала дает возможность лучше его систематизировать и обобщить.
По каждому прочитанному источнику необходимо составить конспект с изложением его краткого содержания и с указанием библиографических данных. Все данные записываются в специальную тетрадь в алфавитном порядке. После ознакомления с источниками литературы нужно разработать конкретный план написания курсовой работы и затем полностью раскрыть все поставленные вопросы, ссылаясь на литературные источники. Изложение реферата (литературного обзора) должно быть цельным и последовательным, стилистически и орфографическим грамотным. Примерные планы курсовых работ реферативного и экспериментального характера даны в приложении 2.
5. Собственные исследования. Раздел состоит из следующих основных подразделов:
материал (группы животных, порода, половой и возрастной состав и т.д.) и методика исследования;
анализ результатов исследований и их обсуждение.
В экспериментальных работах в подразделе "Методика исследования" дается характеристика подопытного поголовья; метода постановки опыта; срока его проведения; схемы опыта. Указывается перечень вопросов, подлежащих изучению.
В работах аналитического характера в качестве материала исследования используют документы первичного племенного и зоотехнического учета, бухгалтерской и статистической отчетности, а также наблюдения самого автора за ходом процесса производства.
В подразделе "Анализ результатов и их обсуждение" приводится углубленный научный анализ полученных результатов в сравнении с современным состоянием исследуемого вопроса, с обоснованием планируемых на определенный период показателей и с рекомендуемой системой мероприятий по их выполнению.
Все статистические материалы, накопленные в процессе экспериментов, подвергаются математической обработке. Как правило, определяются следующие величины: средняя арифметическая и ее ошибка, среднее квадратичное отклонение и его ошибка, коэффициенты вариации, коэффициенты корреляции и уровень достоверности.
6. Экономическое обоснование результатов исследований. Раздел выполняется студентом под руководством консультанта соответствующей кафедры, в котором анализируется экономическая эффективность рекомендуемых для внедрения результатов исследований. Основные показатели могут быть представлены как:
рост валовой продукции;
повышение производительности труда;
снижение себестоимости продукции или издержек производства и окупаемость производственных затрат;
рост чистого дохода;
повышение уровня рентабельности производства.
7. Выводы и предложения (заключение). Раздел является итогом всей проделанной работы. В нем кратко излагаются сущность выполненных исследований, их теоретическое и практическое значение и даются рекомендации производству. Выводы пишутся в виде отдельных пунктов в пределах одного абзаца каждый.
8. Литература. В алфавитном порядке приводятся фамилия авторов и названия использованной при написании курсовой работы литературы (12-15 наименований источников), включая отечественные и зарубежные публикации. При этом сначала пишут отечественных авторов, а затем иностранных.
9. Приложения. В раздел включаются таблицы, фотографии, рисунки, первичные документы и т.д.
Оформление текста курсовой работы
1. Общие положения.
Курсовая работа выполняется рукописным способом в одном экземпляре чернилами (пастой) темного цвета (черная или синяя) на стандартных листах формата А4 (297 х 210 мм) по ГОСТ 2.301-68. Высота букв и цифр должна быть не менее 2,5 мм. Текст пишется только на одной стороне листа, и следует оставлять поля: слева - 25 мм, справа - 20 мм, сверху - 20 мм, снизу - 20 мм. Текст должен быть написан четко, разборчиво, понятным для чтения почерком.
Объем курсовой работы должен составлять 20-25 страниц.
Сокращения русских слов и словосочетаний приводить согласно ГОСТу 7.12-77 и ГОСТу 8.417-81.
Физические величины следует приводить в Международной системе единиц (СИ) согласно ГОСТу 8.417-81 (СТСЭВ 1052-78).
Ссылки в тексте выполняют следующим образом: на стандарты ГОСТ 7.32-81, на страницу – С.15, на пункт или подраздел текста – 2.1.4., на таблицу в тексте – табл. 3, на рисунок в тексте – рис. 2, на использованную литературу – (К.Д. Миронов, 1986), на таблицы и иллюстрации следует указывать сокращенно слово «смотри», например: «…см. табл. 10», «…см. фото 6». Ссылки на номер рисунка, таблицы, фотографии пишут без значка №. Например, рис. 3, табл. 5, С.24. Если указанные слова не сопровождаются порядковым номером, то их следует писать в тексте полностью, без сокращений. Например, «из рисунка видно, что…», «таблица показывает, что…» и т. д.
Описки, неточности, обнаруженные в ходе написания курсовой работы, исправляются после аккуратной подчистки или закрашивания ретушером.
Текст курсовой работы делят на разделы, подразделы и пункты.
Заголовки разделов пишут симметрично тексту строчными буквами, заглавная буква - прописная. Точку в конце заголовка не ставят. Заголовки не подчеркивают. Если заголовок состоит из двух предложений, их разделяют точкой.
Каждый раздел начинают с нового листа (страницы).
НумерацияСтраницы работы нумеруют арабскими цифрами.
Титульный лист (приложение 1) включают в общую нумерацию работы. На титульной и первой странице "Введение" номер не ставят, на последующих страницах номер проставляют внизу по центру.
Все страницы курсовой работы должны иметь сквозную нумерацию - от титульного листа до последней страницы, включая все листы с иллюстрациями, таблицами и т.п., расположенными внутри текста или после него, а также приложения.
Разделы должны иметь порядковую нумерацию в пределах всей курсовой работы и обозначаются арабскими цифрами с точкой в конце.
Подразделы нумеруют арабскими цифрами в пределах каждого раздела. Номер подраздела состоит из номера раздела и подраздела, разделенных точкой. В конце номера подраздела должна быть точка, например, "2.3." (третий подраздел второго раздела).
Пункты нумеруют арабскими цифрами в пределах каждого подраздела. Номер пункта состоит из номера раздела, подраздела, пункта, разделенных точками. В конце номера должна быть точка, например, "2.1.1." (первый пункт первого подраздела второго раздела).
3. Иллюстрации
Курсовую работу рекомендуется иллюстрировать фотографиями, схемами, графиками, чертежами и пр. Иллюстрации должны быть расположены так, чтобы их было удобно рассматривать без поворота или с поворотом по часовой стрелке. Иллюстрации должны иметь наименование, которое помещают над ней, а все поясняющие данные - под ней.
Иллюстрации обозначаются словом "Рис.", «Фото» и нумеруются арабскими цифрами без значка №. Если в работе приведена одна иллюстрация, то ее не нумеруют и слово "Рис." не пишут.
Основными видами иллюстративного материала в работе являются: диаграмма и график, технический рисунок, фотография.
4. Таблицы
Цифровой материал, помещенный в работу, оформляют в виде таблицы. Таблицы размещают после первого упоминания о ней в тексте таким образом, чтобы ее можно было читать без поворота курсовой работы или с поворотом по часовой стрелке. Таблица состоит из следующих элементов: порядкового номера и тематического заголовка, боковика, заголовков вертикальных граф (основной части, то есть подграф). Каждый заголовок над графой должен относится ко всем данным в этой графе, а каждый заголовок строки в боковике – ко всем показателям этой строки. Заголовок каждой графы в головке таблицы должен быть по возможности словесно кратким.
Таблицы нумеруют последовательно арабскими цифрами (за исключением таблиц, приведенных в приложении). Номер таблицы ставится перед ее названием. Если в работе одна таблица, ее не нумеруют. Надпись «Таблица…» помещают с левой стороны с указанием порядкового номера (например, Таблица 1) без значка № перед цифрой и через тире снабжают тематическим заголовком.
Пример:
ТАБЛИЦА 5 - Динамика сезонных изменений клинических показателей у коров при различных способах содержания (Х ± SХ)| Способ содержания коров | Сезоны года | |||
| весна | лето | осень | зима | |
| Температура тела (оС) | ||||
| Боксовое (опыт) | 38,8±0,01 | 38,7±0,02 | 38,8±0,01 | 38,8±0,02 |
| Привязное (контр) | 38,6±0,03 | 38,7±0,02 | 38,7±0,03 | 38,6±0,03 |
| Достоверность разницы | Р≥0,90 | der-bottom: 1px solid #000000; border-left: 1px solid #000000; border-right: none; padding-top: 0in; padding-bottom: 0in; padding-left: 0.08in; padding-right: 0in;">Р≥0,90 | Р≥0,90 | |
| Частота пульса (в мин.) | ||||
| Боксовое (опыт) | 66,8±0,0437 | 68,4±0,044 | 68,1±0,019 | 66,4±0,021 |
| Привязное (контр) | 67,0±0,0727 | 68,8±0,025 | 68,5±0,215 | 67,4±0,118 |
| Достоверность разницы | Р≥0,95 | Р≥0,95 | ||
| Частота дыхания (в мин.) | ||||
| Боксовое (опыт) | 23,2±0,082 | 27,0±0,607 | 26,1±0,022 | 22,1±0,008 |
| Привязное (контр) | 26,2±0,108 | 27,5±0,698 | 27,8±0,276 | 27,1±0,057 |
| Достоверность разницы | Р≥0,99 | Р≥0,99 | Р≥0,99 | |
| Температура кожного покрова (оС) | ||||
| Боксовое (опыт) | 33,10±0,451 | 34,0±0,033 | 34,3±0,176 | 32,8±0,116 |
| Привязное (контр) | 34,1±0,208 | 34,3±0,151 | 34,3±0,128 | 34,3±0,153 |
| Достоверность разницы | Р≥0,90 | |||
При переносе таблицы на следующую страницу головки таблицы следует повторить и над ней поместить слова «Продолжение таблицы 5». Допускают нумерацию граф и повтор их на следующей странице. Заголовок таблицы не повторяют.
5. Литература
Список литературы оформляют в соответствии с ГОСТ 7.1-2003 «Библиографическая запись. Библиографическое описание»
В список включают только те источники, на которые имеется ссылка в работе. Сведения об отдельных изданиях (книгах, брошюрах, журналах, справочниках и т.д.) должны включать: фамилию и инициалы автора (авторов), название работы, место издания, издательство, год издания, страницы, с которых взята выдержка. Например:
Борисенко Е. Я. Разведение сельскохозяйственных животных. М. Колос, 1967.-С. 97-162.
Эйдригевич Е. В., Раевская В. В. Интерьер сельскохозяйственных животных. М. Колос, 1978, -C. 245.
Колесник Н. Н. Наследственность и конституция сельскохозяйственных животных. Генетические основы селекции животных. М. Наука, 1968. -С. 94-113.
Жигжитов В.Б. Генофонд мясного скота степной зоны Восточного Забайкалья. Г. Чита: ГНУ Заб. НИИСХ СО РАСХН, 2004 – 376 с.
В сведениях о работах, опубликованных в журналах, опускаются место издания и наименование издательства. Например:
Андреев Ю. В. Генетический оптимум. Земля Сибирская Дальневосточная. -1988.- № 11.-С. 40-41.
Груднев Д. И. Многоплодие свиней и пути его повышения. Свиноводство. -1985.- № 9.-С. 4-5.
Амерханов Х.А. Производство говядины и пути его увеличения в России. Молочное и мясное скотоводство. -2003. -№6-С. 3-11.
Пример для сборников и трудов:
Доротюк Э.Н., Каюмов Ф.П. Мясная продуктивность бычков и кастратов калмыцкой и казахской белоголовой пород // Проблемы мясного скотоводства. Оренбург, 1975, том 18- с.54-62.
Алфавитный способ группировки литературных источников характерен тем, что фамилии авторов и заглавий (если автор не указан) размещают по алфавиту. Однако не следует в одном списке смешивать разные алфавиты. Иностранные источники обычно размещают по алфавиту после перечня всех источников на русском языке.
6. Приложения
Приложения оформляют как продолжение курсовой работы на последующих ее страницах, располагая их в порядке появления ссылок в тексте. Каждое приложение следует начинать с нового листа (страницы) с указанием в правом углу слова "Приложение" и иметь содержательный заголовок. Если в работе больше одного приложения, их нумеруют последовательно арабскими цифрами (без знака №), например, Приложение 1, Приложение 2 и т.д.
На все приложения дают ссылки в основном тексте курсовой работы, а в содержании (оглавлении) перечисляют все приложения с указанием их номера и наименования.
Приложение 1
Образец титульного листа
ФГОУ ВПО «БУРЯТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ
АКАДЕМИЯ им. В.Р.ФИЛИППОВА»
Кафедра (название)
КУРСОВАЯ РАБОТА
на тему «Биологические особенности и значение родственного
спаривания в племенной работе»
Руководитель _________________________
(ученая степень, звание, инициалы
и фамилия руководителя)
Студент _____________________________
(фамилия, инициалы, номер группы)
2009 г.
Приложение 2
Примерные планы курсовых работ реферативного характера
по дисциплинам:
1. Разведение сельскохозяйственных животных
на тему «Биологические особенности и значение родственного спаривания в племенной работе»
План
Введение……………………………………………………………… 3
Роль и значение инбридинга в животноводстве:….………….. 5
классификация степеней инбридинга………..………….. 6
инбредная депрессия…………………………………….. 10
2. Практическое применение:.……………………………………. 16
использование инбридинга в породообразовании…....... 16
использование инбридинга при разведении по линиям.. 18
3. Эффективность метода: ………………………………………... 20
жизнеспособность и репродуктивные качества инбредных животных…………………………………………….......... 20
особенности роста и развития инбредных и аутбредных животных…..……………………………………………… 22
влияние инбридинга на откормочные и мясные качества24
инбридинг и молочная продуктивность крупного рогатого скота ………………………………………………………. 25
Выводы и заключение…………………………………………...….. 27
Список использованной литературы.…………………………….... 29
Приложения
Кормление сельскохозяйственных животныхна тему "Кормление дойных коров"
План
Введение
Потребность дойных коров в питательных веществах.
Основные корма и их использование в рационах дойных коров.
Особенности кормления дойных коров в условиях Бурятии.
4. Выполнение курсового задания /составить рацион кормления для дойной коровы и дать его анализ/.
5. Экономическое обоснование разных типов рационов.
Выводы и предложения.
Список использованной литературы.
Приложения.
Скотоводствона тему "Факторы, влияющие на мясную продуктивность
крупного рогатого скота"
План
Введение
Показатели мясной продуктивности крупного рогатого скота.
2. Факторы, влияющие на мясную продуктивность крупного рогатого скота:
2.1. физиологические
2.2. внешние
2.3. племенная работа.
Заключение.
Список использованной литературы.
Приложения.
Примерная структура курсовых работ экспериментального характера
План
Введение. В нем указываются актуальность темы и значение проведенных исследований для решения задач по развитию животноводства.
Обзор использованной литературы со ссылкой на источники с указанием авторов также, как и в курсовых работах реферативного характера.
Материал и методика исследования. В этом разделе указывается, какие материалы, документы хозяйства или зоны использовались; методы анализа или методика проведения опыта, исследования.
Результаты собственных исследований.
Экономическое обоснование результатов исследований.
Выводы и рекомендации.
Список использованной литературы.
Приложения.
Учебно-методическое издание
Лоскутников Петр Лаврентьевич,
Билтуев Семен Иннокентьевич,
Насатуев Булат Дамчиевич
Методические указания к выполнению курсовых работ
по дисциплинам общей и частной зоотехнии для студентов технологического факультета.
Редактор К. М. Баторов
Лицензия ЛР №021274 от 26 марта 1998 г.
Подписано в печать _________. Формат 60 х 84 1/16.
1/16 Бумага _офс. № 1.___________
Усл.печ.л. _1,0_____ Уч.изд.л. _0,1______ Тираж __100____ экз.
Цена договорная.
Издательство Бурятской государственной сельскохозяйственной академии, 670024, г. Улан-Удэ, ул. Пушкина, 8.
2
15
3
14
4
13
5
12
6
11
7
10
8
9