Методические указания и материалы к лабораторным работам для студентов специальности 100100, 100400 «Социально-культурный сервис и туризм» Екатеринбург 2010

Министерство по образованию и науке Российской Федерации

Уральский государственный лесотехнический университет

Кафедра СКТ

Информационные технологии
и системы в социально-культурном

сервисе и туризме

Методические указания и материалы к лабораторным работам для студентов специальности 100100, 100400 «Социально-культурный сервис и туризм»

Екатеринбург - 2010

Задания необходимо сдать в деканат на диске.

Введение

Информационные технологии являются одной из наиболее важных составляющих социально-культурного сервиса и туризма. Эффективность их применения во многом определяет продуктивность деятельности в сфере туристского бизнеса, для которого надежность и оперативность обработки и передачи информации становятся все более актуальными. Успешная работа современной туристической фирмы или предприятия социально-культурного сервиса невозможна без использования специализированных программных ресурсов по их автоматизации, а также применения глобальных и локальных компьютерных сетей для более сложных целей (резервирование и бронирование туров, мест в гостиницах). Именно поэтому подготовка специалистов в области туристского бизнеса предполагает освоение дисциплины «Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме».

В ходе изучения данного курса студент должен овладеть методами сбора, хранения и обработки данных при подготовке решений в СКС и туризме, получить устойчивые навыки работы с необходимым для этих целей программным обеспечением, освоить интернет-технологии, используемые в данной сфере.

Разнообразные практические навыки, полученные в результате лабораторных занятий, позволят студентам не только ориентироваться в современных компьютерных разработках в области сервиса и туризма, но и подготовят основу для успешного освоения постоянно обновляющихся программных решений для туристского бизнеса.

Наряду с практическими работами, выполняемыми каждым студентом, методические указания содержат дополнительные задания к первой теме, не требующие наличия специального программного обеспечения. Они предназначены для самостоятельной работы студентов, которая осуществляется ими вне аудиторных занятий и способствуют лучшему усвоению знаний по отдельным темам.

Одновременно предполагается написание каждым студентом небольшого реферата по предлагаемым темам. Реферат должен состоять из 10-12 страниц (Times New Roman, кегль 14, полуторный интервал), ссылаться на пять и более наименований литературы или интернет-материалов, содержать введение и заключение. Запрещается сдавать готовые работы из Интернета.

Занятие
1. Проектирование и создание баз данных средствами Microsoft Access

Сфера туристского бизнеса связана с хранением и обработкой больших объемов информации, где требуется не только автоматизация документации турифирм, осуществляемая с помощью программ Microsoft Word и Microsoft Excel, но и управление производственными процессами предприятия. В большинстве случаев это становится возможным благодаря построению информационной модели организации посредством баз данных (БД).

Microsoft Access - это функционально полная реляционная система управления базами данных (СУБД). Кроме того, Access одна из самых мощных, гибких и простых в использовании СУБД. Она позволяет создать большинство приложений, не написав ни единой строчки программы и потому доступна широкому кругу пользователей.

База данных Microsoft Access представляет совокупность объектов различного типа и назначения, которые используются для хранения, отображения и вывода на печать информации, а также содержат созданный пользователями программный код.

СУБД Access работает со следующими основными типами объектов:

• таблицы - структурированные объекты, состоящие из строк (записей в терминологии СУБД Access) и столбцов (полей) и предназначенные для хранения информации;

• формы - создаваемый разработчиком БД интерфейс для ввода и просмотра данных;

• запросы - специальные средства отбора записей, содержащие точную формулировку критерия отбора, заданного пользователем;

• отчеты - специальные средства для вывода данных на экран, в принтер, в файл, позволяющие придать информации определенную форму.

Разработка структуры БД предусматривает определение состава и взаимосвязи реляционных таблиц, описывающих предметную область, а также характеристику этих таблиц по входящим в них реквизитам (качественная или количественная характеристика объекта, отраженная в названии столбца).

Создание базы данных проходит три этапа:

1. концептуальное описание - определение информации, которая должна храниться в базе, а также форм и отчетов, которые могут потребоваться пользователю;

2. логическое проектирование - выбор подходящей СУБД, т.е. создание логической схемы, структуры, ориентированной на конкретную базу данных;

3. физическое проектирование - определение способов и мест размещения базы данных, оценка ее объема и других параметров.

Затем созданная информационная модель реализуется на компьютере с помощью Microsoft Access.

Практическое задание №
1:

Необходимо разработать простейшую модель деятельности турфирмы, включающую следующие реквизиты: код туриста, ФИО, адрес и телефон туриста, код тура, название, продолжительность и стоимость тура. Основное условие: один тур могут выбрать несколько туристов, но каждый турист должен выбрать только один тур. Затем - создать базу данных, содержащую сведения о туристе и действующих турах (этапы создания приводятся ниже):

Этапы работы:

1. Создайте таблицу «Туристы» (только реквизиты) с помощью мастера, переименовав необходимые поля в категории «Деловые» - «Клиенты»;

2. Создайте таблицу «Туры» (только реквизиты), используя режим конструктора (код тура - текстовый тип данных (ТД), название тура - текстовый ТД, продолжительность тура - числовой ТД, цена - денежный ТД (формат поля - евро));

3. Постройте схему данных через меню «Сервис» - «Схема данных» с помощью переноса ключевых полей (при этом обеспечьте целостность данных и их каскадное обновление);

4. Создайте с помощью мастера форму «Туры», выбрав все доступные поля, выровненный вид формы и международный стиль;

5. Заполните форму «Туры» приведенными в таблице данными;

6. Аналогично создайте и заполните форму «Туристы» (ленточный вид формы ленточный, стандартный стиль);

7. С помощью мастера составьте запрос, содержащий сведения о ФИО туриста, его телефоне и названии тура;

8. Сформируйте запрос в режиме конструктора на основе таблиц «Туры» и «Туристы», используя поля ФИО туриста, название тура, цена тура. Условие отбора - цена тура не превышает 300 евро;

9. С помощью мастера создайте отчет, содержащий сведения о ФИО туриста, его телефоне, названии и цене тура (ступенчатый макет, деловой стиль).

Практическое задание №
2:

Создайте модель организации размещения и учета проживающих в некоторой гостинице граждан (клиентов). Гостиница располагает номерами с разным уровнем сервиса и, соответственно, оплаты. Одной из характеристик номера является его тип. Предположим, что существуют следующие типы номеров: люкс - многокомнатный номер с высоким уровнем сервиса, комфортности и обслуживания; полулюкс - номер меньшей, чем люкс, площади, но с достаточным уровнем сервиса и комфортности; одноместный или двухместный номер с минимальным уровнем сервиса. Стоимость для номеров типа люкс и полулюкс устанавливается как стоимость всего номера (в сутки), независимо от количества проживающих в номере. Стоимость проживания в одно- и двухместных номерах устанавливается для одного человека (в сутки). Все прибывающие в отеле клиенты проходят обязательную процедуру регистрации и заносятся в карту клиента и карточку регистрации.

1. База данных состоит из следующих таблиц:

Таблица «Номерной фонд» создается в режиме конструктора и сразу заполняется необходимыми сведениями. Тип данных: код комнаты - текстовый, номер комнаты - числовой, тип номера - текстовый, стоимость - денежный (рубли).

Таблица «Клиенты» создается в режиме конструктора, но имеет только поля (информация о клиентах заносится позднее). Тип данных: код клиента и ФИО - текстовый, паспорт - тестовый, размер поля 10 (по количеству цифр в номере паспорта), дата рождения - дата/время (краткий формат даты), адрес и телефон - текстовый.

Таблица «Расчетные карточки» создается в режиме конструктора (только поля). Тип данных: код карточки, код клиента, код комнаты - текстовый, дата заезда и выезда - дата/время (краткий формат даты), сумма оплаты - денежный (рубли).

2. Создайте схему базы данных, объединив между собой три таблицы;

3. С помощью мастера форм создайте многотабличную форму «Размещение клиентов» на основе таблиц «Клиенты» и «Расчетные карточки» (вид представления данных - подчиненный, внешний вид - табличный, стиль - стандартный, код комнаты редактируется с помощью конструктора и должен выдаваться как поле со списком).

4. С помощью формы «Размещение клиентов» произведите заселение трех клиентов:

A) № Л-1 - Иванов И.И., паспорт - 5467847804, дата рождения - 21.09.1960, адрес - г. Киров, ул. Свободы, 12, кв. 1, тел. 555567, код карточки

- 1, дата заезда 21.07.2007, дата выезда - 23.07.2007, сумма оплаты - 3000 руб.;

B) № ПЛ-2 - Петров П.П., паспорт - 7658467802, дата рождения - 30.01.1984, адрес - г. Екатеринбург, ул. Машиностроителей, д. 10, кв. 67, тел. 786590, код карточки - 2, дата заезда 22.07.2007, дата выезда - 26.07.2007, сумма оплаты - 4800 руб.;

C) № 1М-1 - Степанов С.С., паспорт - 5467327802, дата рождения - 15.01.1976, адрес - г. Ярославль, ул. Панина, д. 67, кв. 13, тел. 569021, код карточки - 3, дата заезда 21.07.2007, дата выезда - 28.07.2007, сумма оплаты

- 5600 руб.;

5. Используя режим конструктора, составьте запрос о всех клиентах:

- заехавших в гостиницу 21.07.2007;

- сумма оплат за гостиницу у которых превышает 5000 руб.

6. С помощью меню «Правка» - «Найти» - «Заменить» найдите в таблице клиента Степанов С. С. и исправьте его фамилию на «Степашин С.С.»;

7. Создайте отчет о занятых номерах гостиницы, который содержит следующие поля: код клиента, ФИО клиента, код комнаты, дата заезда, дата выезда, сумма оплаты (альбомная ориентация страницы).

Дополнительное задание:

Разработайте базу данных для страхования туристов:

1. Составьте таблицу «Тарифы страхования» для получения страховой суммы в 10000 евро:

2. Составьте таблицу «Клиенты», содержащую поля: код клиента, ФИО клиента, адрес и телефон;

3. Составьте таблицу «Оформление страховки» со следующими полями: код страховки, код клиента, код тарифа, дата страхования (краткий формат даты);

4. Создайте схему базы данных, связав между собой три таблицы;

5. Создайте многотабличную форму «Клиенты», с помощью которой можно было бы на основе трех связанных таблиц фиксировать не только реквизиты клиентов, но и выбирать код тарифа из поля со списком, автоматически получая расчет суммы платежа (вид представления данных - подчиненный, внешний вид - табличный, стиль - международный):

6. С помощью формы «Клиенты» занесите в базу данных трех туристов, желающих оформить страховку:

A) № 1 - Иванов И.И., адрес - г. Киров, ул. Свободы, 12, кв. 1, тел. 555567, код страховки - 1, код тарифа Д16-30, дата страхования - 23.07.2007, сумма платежа появляется автоматически;

B) № 2 - Петров П.П., адрес - г. Ярославль, ул. Машиностроителей, д. 10, кв. 67, тел. 786590, код страховки - 2, код тарифа Д1-15, дата страхования - 24.07.2007, сумма платежа появляется автоматически;

C) № 3 - Степанов С.С., адрес - г. Ярославль, ул. Панина, д. 67, кв. 13, тел. 569021, код страховки - 3, код тарифа Д61-365, дата страхования - 27.07.2007, сумма платежа появляется автоматически;

5. Составьте запрос о клиентах:

- оформивших страховку 24.07.2007;

- сумма платежа за страховые услуги у которых превышает 20 €;

6. Создайте отчет о застрахованных клиентах, который содержит следующие поля: код клиента, ФИО клиента, код тарифа, название тарифа, дату страхования и сумму платежа (альбомная ориентация страницы).