ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА»
ФГОУВПО «РГУТиС»
Общеуниверситетские кафедры
Кафедра ______________«Иностранные языки»
___________________
УТВЕРЖДАЮ
Проректор по учебной работе,
д.э.н., профессор
_______________________Новикова Н.Г.
«____»______________________________200__г.
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ПРОВЕДЕНИЮ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ
Дисциплина ____Иностранный язык (английский)
__________________
(индекс и наименование дисциплины)
Специальность____100103 «Социально-культурный сервис и туризм», ____100201 «Туризм»
_
(код и наименование специальности)
Москва 2009 г.
Методические указания составлены на основании примерной программы дисциплины___________ГСЭ.Ф.01 Иностранный язык_______
___________
(индекс и наименование дисциплины)
При разработке методических указаний в основу положен Государственный образовательный стандарт по специальности
_100103 «Социально-культурный сервис и туризм», 100201 «Туризм»__
__
(код и наименование специальности)
Методические указания рассмотрены и утверждены на заседании кафедры
_______________«Иностранные языки»
________________________________
(название кафедры)
Протокол №__2
___ «_15
_» ___сентября__2009_г.
Зав.кафедрой,
к.и.н., доцент Юрчикова Е.В.
Методические указания рекомендованы Научно-методической секцией
__________ Общеуниверситетских кафедр
_____________________
(название факультета)
Протокол №_______ «_____» ____________________200__г.
Председатель
Научно-методической секции
д.и.н., профессор Багдасарян В.Э.
Методические указания одобрены Научно-методическим советом ФГОУВПО «РГУТиС»
Протокол №_______ «_____»______________________200__г.
Ученый секретарь
Научно-методического совета
к.и.н., доцент Юрчикова Е.В.
Методические указания разработал:
Преподаватель кафедры
___«Иностранные языки»
__ к.и.н., доцент Юрчикова Е.В.
(название кафедры)
Для достижения уровня владения иностранным языком, указанного в целевой установке, большое количество часов отводится на самостоятельную работу обучаемых.
Самостоятельная работа должна быть спланирована таким образом, чтобы, с одной стороны, обеспечить достижение практических целей, зафиксированных в Программе, а с другой – дать обучаемым возможность овладеть «техникой», которая позволила бы ему по окончании вуза не только поддерживать достигнутый уровень владения иностранным языком, но и совершенствовать его.
Предусматривается проведение 4 видов самостоятельной работы обучаемых:
1. Самостоятельная работа, обеспечивающая подготовку к текущим аудиторным занятиям;
2. Поисково-аналитическая работа;
3. Научная работа;
4. Стажировка (практический тренинг) в организациях и на предприятиях(фирмах).
Основное место в структуре самостоятельной работы занимает подготовка к текущим занятиям: выполнение упражнений на повторение и закрепление лексического и грамматического материала, чтение текста, выполнение упражнений к нему, подготовка пересказа текстов и его смысловой анализ, подготовка к обсуждению проблематики текста, усвоение новой лексики, выполнение упражнений на отработку и закрепление лексических единиц, подготовка сообщений, выступлений, устных презентаций по изучаемой теме.
Развитие навыков перевода литературы по специальности связано с преодолением лексического барьера, т.е. с необходимостью в какой-то степени овладеть частотным словарем по специальности. В связи с этим использование словаря на иностранных языках по узким специальностям является важным фактором в системе обучения переводу. Преодоление лексического барьера также связано с овладением определенным терминологическим словарем, являющимся существенной опорой в освоении специальной литературы. Чтение специальной литературы основывается на профессиональных знаниях, облегчающих понимание. И, наконец, перевод специальной литературы связан с соответствующим знанием грамматики. Поэтому интенсивная тренировка в переводе спецлитературы реализуется на втором этапе обучения в неязыковом вузе, когда студент владеет в достаточной степени грамматикой и терминологией на иностранном языке и имеет некоторый уровень знаний по своей основной специальности.
При выполнении самостоятельной работы по чтению студенты пользуются следующей схемой: 1) прочитать текст и определить его основную идею, тему или ключевую информацию; 2) составить краткий словарь незнакомых слов текста 3) определить основные факты, события, явления, действия, изложенные в тексте, и представить их в логической последовательности, используя соответствующие языковые средства, составить письменное резюме текста 4) прокомментировать содержание прочитанного, выразив свое отношение к проблематике, обсуждаемой в тексте, и способу ее отражения.
Перечень тем для индивидуальной самостоятельной работы студентов по развитию навыков аудирования и повторения лексико-грамматического материала:
1. Taking phone calls.
2. Giving information.
3. Taking room reservations.
4. Taking restaurant bookings.
5. Giving polite explanations.
6. Receiving guests.
7. Serving in the bar.
8. Instructions.
9. Taking a food order.
10. Desserts and cheese.
11. Talking about wine.
12. Dealing with requests.
13. Describing dishes.
14. Dealing with complaints.
15. Jobs and workplaces.
16. Explaining and instructing.
17. Taking telephone requests.
18. Taking difficult phone calls.
19. Health and safety at work.
20. Giving directions indoors.
21. Giving directions outside.
22. Facilities for the business traveler.
23. Offering help and advice.
24. Dealing with problems.
25. Paying bills.
26. Payment queries.
27. Applying for a job.
28. The interview.
Тематика текстов для индивидуальной самостоятельной работы студентов
по развитию навыков чтения
по учебнику «Английский язык. Сервис и туризм» И.Е. Королёва, Э.З. Барсегян, А.М. Сербиновская., Ростов-на-Дону. «Феникс» 2005.
1. Packing for a trip.
2. Holiday plans.
3. Travel by rail.
4. Air travel.
5. Anything to declare?
6. Travel by sea and river-cruises and ferries.
7. Coach travel.
8. Hotels and hotel business.
9. Business writing.
10. Sample agreements.
Примерный перечень тем докладов для развития навыков письменной речи.
1. Рассказ об одной из международных авиакомпаний.
2. Сообщение о гостиничном сервисе в отдельной стране.
3. Рассказ о конкретной гостинице.
4. Доклад о системе железнодорожного сообщения в отдельно взятой стране.
5. Рассказ об определённом автобусном туре.
6. Сообщение о развитии туризма в конкретном регионе.
7. Доклад о перспективах въездного и выездного туризма в России.
8. Сообщение об истории туризма в нашей стране.
9. Рассказ об одном из туристических центров России.
10. Сообщение об истории мирового туризма.
Примерный текст для самостоятельной работы студентов, обучающихся по специальности
« Туризм».
SERVICE ACCOMMODATION in GREAT BRITAIN
Hotels
Town and city hotels offer every comfort that you'd expect, and sometimes include leisure facilities such as gyms and swimming pools as well. Most prices include breakfast but you should check because some big city hotels charge extra for breakfast.
Bed and Breakfast
Bed and Breakfast (B&B for short) offers real value for money, and a friendly welcome from the British owners. You will find B&Bs in most towns, resorts and villages throughout Britain. You don't have to book in advance (though it is advisable in July and August, particularly in popular areas)... just look for the sign saying B&B, check for the 'Vacancies' notice and knock on the front door. Inns are pubs which usually offer accommodation. Inns have been providing food, drink and accommodation to travellers since the 13th century, and many of today's inns are in historic buildings dating back hundreds of years.
Guest Houses are found mainly in seaside towns and other tourist centres. They are slightly more expensive but have bedrooms and bathrooms.
Hostels
This is another option for travellers on a strict budget. The largest organisation is the Youth Association (YHA, or SYHA in Scotland and YHANI in Northern Ireland) with hostels scattered even in obscure corners all over Britain. Hostels vary from modern, quite luxurious hostels with many facilities to very basic hostels in isolated areas. These include camping barns (or 'stone tents') which are basically old farm buildings in which you put your sleeping bag, but are set in spectacular walking and cycling countryside. If you are reliant on public transport, enquire about the 'Slow Coach' which stops off at YHAs in the main tourist cities in Britain. It is usually single-sex dormitory style accommodation, but family rooms are sometimes available. Most have common sitting rooms and communal kitchens.
Holiday Homes / City Apartments
You can easily rent a city apartment or country house or cottage for full length of your stay. Generally, all household requisites are supplied and a deposit is payable before occupying the premises. When booking, be clear as to what is included in the price . Charges vary according to season, location and number in party. Discounts can be obtained during the off-peak season.
Camping and Caravanning Parks and Holiday Centres are ideal ways to tour Britain and enjoy the countryside, particularly for families. The holiday centers and many of the parks offer a wide range of facilities and amusements, such as children's playgrounds, sports facilities and nightly entertainment. Parks generally open from Easter to October. Be sure to look for a pitch for your tent early in the day because parks fill up quickly especially from July -September. Be prepared to travel a few miles out of town, although in London a number of campsites are located fairly centrally. Remember to ask permission from the landowner before camping on private land.
Примерный тест для самостоятельной работы студентов, обучающихся по специальности
« Туризм».
1. Our customers ……………….. complain.
a) frequent b) ever c) perfectly d) hard e) never f) simply
2. ………………… cleans guestrooms
a) accountant b) porter c) chambermaid
d) waiter e) concierge f) bartender
3. We …………………….. the windows every day.
a) doesn’t clean b) didn’t clean c) won’t clean
d) haven’t cleaned e) aren’t cleaning f) don’t clean
4. The hospitality industry is …………………….. from other industries.
a) regular b) different c) interesting
d) importamt e) like f) differently
5. …………………… carries guests’ bags to the rooms.
a) waiter b) chambermaid c) drivers
d) bartender e) concierge f) porter
6. Hotel …………… get benefits like free food and holidays.
a) employs b) employers c) unemployed
d) employees e) employment f)employable
7. ……………………. does the hotel’s finances.
a) accountant b) hotel manager c) administration
d) members of staff e) marketing manager f) housekeeper
8. We ……………….. in Miami for a few days.
a) don’t staying b) isn’t staying c) doesn’t stay
d) hasn’t stayed e) are staying f) will staying
9. I saw your …………………. in the newspaper for fly-drive holidays in Florida.
a) commercial b) notebook c) news
d) advert e) novel f) point
10. We can have a ………………… apartment or stay in a hotel.
a) duty-free b) self-catering c) double
d) little e) one-room f) adjoing
11. When ………………. you ……… in Florida?
a) was arriving b) had been arriving c) are arriving
d) have arriving e) will arriving f) is being arriving
12. ………………… you put me through to John please?
a) do b) must c) could d) shall e) may f) need
13. Collision damage waiver is ……………….
a) place where you collect the car b) third-party liability c) an extra cost
d) car hire for one week only e) insurance cover for the drive f) insurance cover for other road users
14. There are …………… beautiful beaches near hear.
a) any b) some c) another d) anything e) others f) something
15. She doesn’t drink …………….. water.
a) many b) few c) a few d) much e) not f) no
16. I need ………………..information .
a) an b) many c) few d) some e) anything f) something
17. A seafood cocktail ………………… with a mayonnaise dressing.
a) is baked b) is stuffed c) is made d) is served e) is roasted f) is boiled
18. Would you like ……………….. more wine sir?
a) a b) many c) some d) an e) another f) any
19. The service is …………… slow.
a) two b) too c) to d) overdone e) expensive f) cheap
20 We …………………walking in Moscow last summer.
<a) go b) gone c) went d) will be going e) was going f) has gone
21. You ………….. in Germany last week.
a) were b) are c) has been d) was e) will be f) is
22. …………………. your left you can see the sculpture.
a) in b) up c) from d) at e) on f) near
23. ……………………. does the fountain show cost?
a) how b) how long c) how much d) how little e) how many f) how does
24. ………………… does the museum open?
a) which time b) how much time c) what time
d) how many time e) what times f) which times
25. I …………………….. the hotel receptionist for a good place to eat.
a) said b) told c) asked d) spoke e) spoken f) ask
26. New York is ……………………… than London.
a) more bigger b) a few bigger c) far bigger
d) much bigger e) less bigger f) least bigger
27. The hotel wasn’t ……………… good …………….. we expected.
a) as …….so b) as ………….as c) more ……….. as
d) so……..so e) such………..such f) such…………..as
28. Guests can find more comfortable and ………………….accomodation.
a) medium-sized b) well-equipped c) one-star
d) well done e) direct-dial f) widely spread
29. We offer a ……… range of food.
a) width b) widen c) widening d) wider e) more wider f) much widen
30. This ………….hotel offers economy and is away from the crowds.
a) family-ran b) family-running c) family-ring
d) family-run e) family-runned f) family-rang
Грамматические темы для самостоятельной работы студентов
Основной целью изучения грамматики самостоятельно является формирование у студентов грамматических навыков как одного из важнейших компонентов речевых умений говорения, аудирования, чтения и письма. Для самостоятельного изучения грамматики можно провести сравнение грамматических форм в родном языке и в том, который изучают, и определить отличия, которые могут привести к появлению ошибок.
Для самостоятельного изучения грамматики рекомендуется последовательность действий:
1. изучается правило.
2. необходимо найти данное грамматическое явление или структуру в предложениях или в тексте.
3. выполнить упражнения по данной теме.
4. проверить правильность выполнения по ключу или в режиме on-line при условии выполнения упражнений на компьютере с использованием Интернета.
Тема 1: Понятие о неопределенном и определенном артиклях. Личные, притяжательные, ук
a
зательные местоимения. Предлоги направления, места и времени. Единственное и множественное число существительных. Прилагательное. Числительные.
Понятие об артикле. Неопределенный артикль а/an с исчисляемыми существительными в единственном: числе. Определенный артикль thе с конкретными или контекстуально известными предметами, лицами и явлениями. Определенный артикль с единственными в своем роде предметами. Определенный артикль с существительными, обозначающими весь класс однородных предметов. Отсутствие артикля перед неисчисляемыми существительными.
Личные местоимения единственного и множественного числа. Притяжательные местоимения единственного и множественного числа. Указательные местоимения this и that. Множественное число указательных местоимений these и those. Неопределенные местоимения some и any.
Предлоги направления to, into, onto, out, of, off, from. Предлоги места in, on, under, above, at, near, against, along, in front of, belind. Предлоги времени in, on, at, past, to.
Единственное и множественное число существительных. Особые формы образования множественного числа. Существительные, имеющие только форму множественного числа. Существительные, имеющие только форму единственного числа Собирательные существительные. Употребление прилагательных. Порядковые и количественные числительные.
Тема 2: Конструкция
to
be
going
to
. Н
a
стоящее продолженное время для выражения ближайшего будущего. Безличное предложение с формальным подлежащим
It
. Повелительное наклонение. Количественные местоимения
Конструкция to be going to + инфинитив для выражения заранее намеченного действия, которое должно совершиться в недалеком будущем.
Употребление настоящего продолженного времени Present Continuous Tense для выражения отдельных намеченных на ближайшее будущее действий.
Безличное предложение с безличным местоимением It в качестве формального подлежащего. Перевод безличных предложений.
Образование форм повелительного наклонения: утвердительная и отрицательная формы.
Количественные местоимения many и few с исчисляемыми существительными. Количественные местоимения much и little с неисчисляемыми существительными. Употребление much и little в качестве наречий после глаголов. Употребление местоимений little и few с неопределенным артиклем: а little (немного), а few (несколько).
Тема 3: Будущее
неопределенное время. Способы выражения действий в будущем. Формы будущего и прошедшего неопределенного времени модальных глаголов и их эквиваленты Побудительные предложения. Сложное предложение. Неопределенные местоимения
Образование утвердительной, вопросительной и отрицательной формы будущего неопределенного времени Future Indefinite Tense. Образование кратких утвердительных и отрицательных ответов в будущем неопределенном времени. Употребление Future Indefinite Tense для выражения обычных регулярных действий в будущем. Другие способы выражения действий в будущем: to be going to + инфинитив; Present Continuous Tense; to be + инфинитив.
Формы будущего и прошедшего неопределенного времени модальных глаголов саn, mау, must и их эквиваленты. Форма прошедшего неопределенного времени глагола саn - соuld и его эквивалент - выражение to be able to для выражения тех же значений в будущем и прошедшем неопределенном времени. Форма прошедшего неопределенного времени глагола mау - might; и его эквивалент - выражение to be allowed to для выражения тех же значений в будущем и прошедшем неопределенном времени. Эквивалент модального глагола шик - выражение to have to для выражения тех же значений в будущем и прошедшем неопределенном времени.
Виды побудительных предложений. Побудительные конструкции с глаголом let; для приглашения к совместному действию, при обращении к первому или третьему лицу. Понятие о сложном предложении. Неопределенные местоимения а lot of, plenty of, a great deal of.
Тема 4: Настоящее неопределенное время в придаточных предложениях условия и времени для выражения будущего. Сравнительные конструкции. Абсолютная форма притяжательных местоимений
Употребление форм настоящего неопределенного времени Present Indefinite Tense в придаточных предложениях условия и времени после союзов if, when, after, before, as soon as, until, till для выражения будущих действий. Сравнительное употребление настоящего неопределенного времени в придаточных предложениях условия и времени и будущего неопределенного времени Future Indefinite Tense в придаточных дополнительных предложениях для выражения будущего после союзов if и when. Сравнительные конструкции с прилагательными и наречиями аs ... аs и not so...as. Образование и употребление абсолютной формы притяжательных местоимений. Функции притяжательных местоимений в абсолютной форме в предложении.
Тема 5:
Артикль с именами собственными Артикль с географическими названиями Отсутствие артикля
Употребление артикля с именами собственными: отсутствие артикля; артикль с некоторыми географическими названиями; артикль с некоторыми историческими зданиями, учреждениями, памятниками; определенный артикль с названиями кораблей, гостиниц, кинотеатров, газет, журналов; определенный артикль с фамилиями во множественном числе для обозначения семьи в целом.
Употребление определенного артикля с названиями морей, океанов, рек, каналов, проливов, горных цепей, пустынь, групп островов. Отсутствие артикля перед названиями отдельных горных вершин и островов. Употребление определенного артикля перед названиями некоторых стран и местностей. Употребление определенного артикля перед названиями некоторых исторических зданий. Употребление определенного артикля перед названиями сторон света. Использование артикля с существительными morning, day, evening, другими.
Тема 6. Обзор времен группы
Continuous
. Сравнительное использование времен группы Continuous: Present Continuous, Past Continuous, Future Continuous. Будущее продолженное время Future Continuous Tense. Образование утвердительной, вопросительной, отрицательной формы будущего продолженного времени. Образование кратких утверди тельных и отрицательных ответов будущего продолженного времени. Употребление будущего продолженного времени для обозначения действия, протекающего в какой-то момент или период будущего времени. Отсутствие артикля перед исчисляемыми существительными: если существительное является обращением; перед словами father, mother, uncle, aunt в высказываниях членов семьи; перед названиями дней недели, месяцев и времен года; перед существительными breakfast, lunch, brunch, dinner, supper.Тема 8
Тема 7. Будущее совершенное время
Образование утвердительной, вопросительной, отрицательной формы будущего совершенного времени. Образование кратких утвердительных и отрицательных ответов в будущем совершенном времени. Употребление Future Perfect Tense для выражения действий, которые закончатся до определенного момента или действий в будущем.
Тема 8: Взаимные местоимения еа
ch
о
ther
и опе
another
Понятие о взаимных местоимениях еаch оther и оnе another и их значения. Особенность Взаимных местоимений: наличие форм общего и притяжательного падежа. Функции взаимных местоимений в предложении.
Тема 9: Будущее совершенное продолженное время. Отрицательные местоимения. Вопросительные и соединительные местоимения
what
,
which
,
who
,
whom
,
whose
,
that
.
Будущее совершенное продолженное время Future Perfect Continuous Tense. Образование утвердительной, вопросительной, отрицательной формы будущего совершенного продолженного времени. Образование кратких утвердительных и отрицательных ответов в будущем совершенном продолженном времени. Употребление Future Perfect Continuous для выражения длительного действия в будущем, которое начнется до какого-либо момента или периода будущего времени и будет продолжаться вплоть до этого момента или периода. Понятие об отрицательных местоимениях no, none, no one, nobody, nothing, neither. Значение и употребление отрицательных местоимений. Понятие о вопросительных и соединительных местоимениях what, which, who, whom, whose, that. Значение, употребление и функции вопросительных и соединительных местоимений в разных типах предложений.
Тема 10: Инфинитив. Употребление частицы
to
с инфинитивом. Отсутствие частицы
to
перед инфинитивом
Понятие об английском инфинитиве. Отличия английского инфинитива от неопределенной формы глагола в русском языке. Свойства инфинитива. Образование временных форм инфинитива: Indefinite (неопределенный), Continuous (продолженный), Perfect (перфектный), Perfect Continuous (перфектно-продолженный). Формы инфинитива переходных и непереходных глаголов. Значение временных форм инфинитива. Функции инфинитива в предложении.
Случаи употребления частицы tо с инфинитивом. Случаи отсутствия частицы tо перед инфинитивом. Понятие о синтаксических комплексах с инфинитивом. Принципы перевода комплексов с инфинитивом на русский язык. Типы синтаксических комплексов с инфинитивом.
Тема 11: Инверсия
Фиксированный порядок слов английского предложения. Зависимость порядка слов от типа предложения. Прямой порядок слов в повествовательном предложении: подлежащее + сказуемое + дополнения. Понятие об инверсии как изменении прямого порядка слов в отношении подлежащего и сказуемого. Случаи использования инверсии в повествовательных предложениях. Способы перевода предложений с инверсией на русский язык
Для развития навыков аудирования необходимо:
Для самостоятельной работы аудирование (т.е. восприятие и понимание речи на слух) вызывает наибольшее количество трудностей у студентов. Именно уровень языковых сложностей и является предметом типологических трудностей аудирования, к которым относятся трудности, обусловленные языковыми особенностями воспринимаемого материала. К таким трудностям можно отнести использование большого количества незнакомой лексики, идиоматических выражений, разговорных формул, специальных терминов.
1) повторять речь за диктором в паузу или синхронно;
2) использовать аудирование со зрительной опорой, т.е. с применением печатного текста;
3) направленное аудирование, т.е. на узнавание конкретных слов, структур;
4) прослушать текст/сообщение, а затем сравнить его с печатным и найти расхождения.
В ходе самостоятельной работы с аудиотекстами одновременно отрабатываются лексические, грамматические и фонетические навыки.Самостоятельная работа по развитию навыков аудирования может осуществляться при использовании аудио, видео пособий в формате audio, mp3, mpeg и DVD, а также в режиме on-line на сайте
http://www.oup.com/elt/global/products/headway/intermediate/f_everydayenglish/
Список литературы и Интернет источников для организации самостоятельной работы:
Литература:
1.Федотова И.Г.Ишевская Н.А Ускоренный курс английского языка».
2. Королёва Н.Е., Барсегян Э.З., Сербиновская А.М.Английский язык. Сервис и туризм .
3. Iwonna Dubicka, Margaret O'Keeffe.English for International Tourism. Pre-Intermediate. Coursebook.
4. Peter Strutt, English for International Tourism. Intermediate. Coursebook.
5. Воробьева С.А.Деловой английский язык для сферы туризма.
6. Мошняга Е.В.Английский язык. Туризм, гостеприимство и платёжные средства.
7. Дроздова Т.Ю., Берестова А.И., Маилова В.Г. English Grammar .
УМП ППС кафедры:
8. Беляева Т.Я., Ситник Н.А. Сборник контрольных работ для студентов 1 и 2 курсов, специальность « Туризм и гостеприимство.»
9. Костоварова В.В. , Юрчикова Е.В. Словарь – минимум для студентов 1 и 2 курсов, специальность « Туризм и гостеприимство.»
(УМП содержат материал по всем темам.)
10. Бидагаева Ц.Д. Деловое письмо на английском языке. Учебное пособие для студентов экономических и гуманитарных специальностей, дополнительной программы «Переводчик в сфере профессиональной коммуникации»
http://www.burinfo.ru/dist1/psob/In_jz/Mtdin15.pdf
Технические средства обучения для организации самостоятельной работы:
Мультимедиа – Интернет ресурс http://www.oup.com/elt/global/products/headway/
Аудиозаписи
:
1. Iwonna Dubicka, Margaret O'Keeffe.English for International Tourism Pre-Intermediate. CD.
2. Peter Strutt, English for International Tourism Intermediate. CD.