Методические указания по выполнению курсовой работы для студентов вшу, ниспо аграрных высших учебных заведений

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И КАДРОВ

УО «ГРОДНЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ

УНИВЕРСИТЕТ»

КАФЕДРА УЧЕТА И АНАЛИЗА В АПК

АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Методические указания по выполнению курсовой работы

для студентов ВШУ, НИСПО

аграрных высших учебных заведений

специальности

Э 01. 03. 00 «Экономика и управление на предприятии»

I
-25 01 08 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»

Гродно - 2007

УДК_658(076)

Составили:

старший преподаватель кафедры учёта и анализа в АПК

УО «ГГАУ» Щербатюк С.Ю.

Рецензент:

К.э.н., профессор БГЭУ Савицкая Г.В.

Методические указания по выполнению курсовой работы

для студентов ВШУ, НИСПО экономических специальностей

аграрных высших учебных заведений

Рассмотрены и одобрены на заседании кафедры учёта и анализа в АПК. Протокол № 3 от 24.10..2006г.

Одобрены и утверждены на заседании межфакультетской методической комиссии экономического факультета и факультета бухгалтерского учёта.

Протокол № 4 от 15.12.2006г.

Содержание

Введение	4
1. Содержание и оформление курсовой работы	5
2. Тематика курсовых работ	10
3. Примерное содержание аналитической части курсовой работы по отдельным темам (глава 2,3)	11
Тема 1: Анализ производства продукции растениеводства(на примере зерновых и зернобобовых)	11
Тема 2-5: Анализ производства продукции растениеводства (на примере сахарной свеклы, рапса, картофеля, овощей)	15
Тема 6-8: Анализ производства продукции животноводства (на примере производства молока, продукции выращивания и откорма КРС, свиней)	19
Тема 9: Анализ наличия и использования основных фондов сельскохозяйственного предприятия	22
Тема 10-12 : Анализ наличия и использования трудовых ресурсов (в растениеводстве, животноводстве, в целом по хозяйству)	26
Тема 13-14 : Анализ фонда оплаты труда предприятия (на примере отрасли растениеводства, животноводства)	30
Тема 15-19 : Анализ себестоимости продукции растениеводства (зерна, сахарной свеклы, картофеля, рапса, овощей)	34
Тема 20-22 : Анализ себестоимости продукции животноводства (на примере молока, продукции выращивания и откорма КРС, свиней)	39
Тема 23-24 : Анализ реализации продукции растениеводства (животноводства) сельскохозяйственного предприятия	43
Тема 25-26 : Анализ финансовых результатов и рентабельности продукции растениеводства (животноводства) сельскохозяйственного предприятия	48
Тема 27 : Анализ финансового состояния сельскохозяйственного предприятия	52
4. Список рекомендуемой литературы	58

Введение

Анализ хозяйственной деятельности занимает важнейшее место в системе управления на предприятии и взаимосвязан со всеми её звеньями. Своевременное и эффективное управленческое решение невозможно принять без предварительного аналитического исследования фактов хозяйственной жизни. Поэтому подготовка квалифицированных специалистов требует от них знания основных приёмов, способов и методик анализа производственно-финансовой деятельности предприятия, умения применить их на практике.

Выполнение студентами курсовой работы по анализу хозяйственной деятельности необходимо для практического закрепления полученных теоретических знаний по данной дисциплине.

Теоретическую и методологическую основу при написании курсовой работы составляют специальная и научная литература по экономическому анализу, нормативно-правовые акты в сфере финансов, налогообложения и бухгалтерского учёта.

Исходными данными для выполнения курсовой работы являются отчётные и плановые данные о результатах хозяйственной деятельности конкретного сельскохозяйственного предприятия.

Работа должна быть выполнена на материалах сельскохозяйственного предприятия, для чего студент изучает данные годовых отчётов хозяйства за последние 3 года и бизнес-план предприятия на отчётный год.

Структура курсовой работы предполагает проведение системного анализа по закреплённой за студентом теме с подсчётом резервов повышения эффективности хозяйственной деятельности предприятия, на материалах которого проводилось исследование.

1. Содержание и оформление курсовой работы

1.1.
Структура курсовой работы

Курсовая работа по каждой теме должна состоять из следующих разделов:

титульный лист (см. приложение 1);

содержание;

введение (2-3 стр.);

основная часть (30-35 стр.);

заключение (2-3 стр.);

список использованных источников литературы (не менее 20 источников) ;

приложения.

Объем курсовой работы должен быть 35-40 страниц рукописного текста или 30-35 страниц печатного текста.

1.2.
Содержание курсовой работы

1.

Введение

Во введение обосновывается выбор темы, определяемый ее актуальностью, формируются проблема и круг вопросов, необходимых для ее решения; определяется цель работы (исходя из темы работы), взаимосвязанный комплекс задач (в соответствии с планом работы); указываются объект исследования (хозяйство, на примере которого выполняется исследование), используемые методы исследования и литературные источники.

2.

Основная часть

Основная часть содержит главы, в которых выделяют параграфы (подразделы). Все части курсовой работы должны быть изложены в строгой логической последовательности и взаимосвязи. В данной части раскрывается содержание темы. В соответствии с планом рассматриваются как теоретические, так и практические аспекты разрабатываемой темы.

Глава 1.

Необходимо отразить:

в п. 1.1. - особенности изучаемого объекта анализа, дать основные определения, выбрать основные показатели, которые будут использованы при написании главы 2, кратко их охарактеризовать и предложить формулы для расчёта (формулы пронумеровать в сквозном порядке) ;

в п.1.2. – особенности анализа изучаемого объекта (цели и задачи анализа, блок - схему или структурно-логическую схему анализа, построить основные факторные системы, которые будут использоваться в главе 2, раскрыть последовательность проводимого анализа (т.е. перечислить этапы анализа), раскрыть основные методы, с помощью которых будет определяться влияние факторов в главе 2).

Должны быть сделаны ссылки на источники литературы.

Глава 2

.

Каждый параграф следует начинать с постановки задачи, которая будет решаться в данной части работы.

В параграфах главы 2 необходимо определять влияние факторов на результативные показатели.

Следует построить факторные модели, развить их и с помощью методов детерминированного факторного анализа определить влияние факторов.

В работе необходимо отразить факторные уравнения и последовательность расчётов.

Для этого строятся таблицы с исходными данными для анализа, а также с расчётными данными по определению влияния факторов.

Данные для анализа – это фактические материалы конкретного хозяйства, закреплённого за студентом, содержащиеся в Годовом отчёте сельскохозяйственного предприятия и бизнес-плане.

По результатам расчётов необходимо сделать выводы, которые должны отражать:

1. выполнен ли план по анализируемым показателям, определить % выполнения плана;

2. причины невыполнения плана,

3. оценку степени влияния факторов на выполнение плана,

4. какой фактор повлиял отрицательно, а какой – положительно на выполнение плановых заданий,

5. какой фактор явился доминирующим и обусловил преимущественно отклонение от плановых заданий по результативному показателю,

6. возможное влияние факторов второго и более низших порядков, неучтённых в модели, на выполнение плана

Глава 3.

Производится подсчёт резервов,
которые выявляются в главе 2 по результатам анализа выполнения плана по изучаемым показателям.

Необходимо определить «слабые» места в производственно-финансовой деятельности предприятия, причины невыполнения плана по изучаемым показателям.

На основании данных главы 2 произвести расчёт резерва повышения эффективности хозяйственной деятельности. Для этого составляются отдельные таблицы по каждому виду резервов.

После подсчёта конкретного вида резерва необходимо оценить полученный эффект от освоения данного резерва.

Все резервы подлежат обобщению в сводной таблице (выявляется общий размер дополнительной продукции, которая может быть получена при освоении выявленного резерва либо дополнительного эффекта от внедрения каких-либо организационно-технологических мероприятий).

Определяется конечный финансовый результат от освоения выявленных резервов (дополнительный размер прибыли от реализации, повышение рентабельности производства сельскохозяйственной продукции).

Необходимо предложить конкретные мероприятия для освоения выявленных перспектив развития показателей, а также для стабилизации показателей в случае отрицательной тенденции развития показателей.

Наличие логической связи между главами и последовательное развитие основной темы на протяжении всей работы, качественная обработка и анализ источников литературы, формулировка собственных позиций и взглядов, а также критический подход к анализируемому материалу позволят считать, что в данной курсовой работе содержатся элементы научного исследования, которое проведено студентом в рамках заданной темы.

3. Заключение

В заключении логически последовательно излагаются теоретические и практические выводы и предложения, к которым пришел студент в результате исследования. Они должны быть краткими и четкими, дающими полное представление о содержании, значимости, обоснованности и эффективности проведенного исследования. Формулируются выводы тезисно (по пунктам) и должны быть составлены по всем разделам основной части работы.

После заключения ставится дата написания курсовой работы и подпись студента.

4. Приложения

В приложения следует относить вспомогательный материал, который при заключении в основную часть работы загромождает текст. К вспомогательному материалу относятся объемные статистические таблицы, инструкции, методики, иллюстрации вспомогательного характера, заполненные формы отчетности и др. документы.

1.3.Оформление курсовой работы

1.
Общие правила оформления

Курсовая работа должна быть грамотно написана и правильно оформлена. Писать следует на одной стороне листа формата А4 (210 х 297 мм). Работа может быть отпечатана на компьютере через два межстрочных интервала.

Текст работы следует писать (печатать), соблюдая следующие размеры полей: левое – не менее 30 мм, правое – не менее 10, нижнее – не менее 20 и верхнее – не менее 15 мм.

Курсовая работа должна быть сброшюрована и оформлена в папке со скоросшивателем, в случае необходимости на обложку наклеивается титульный лист. Пример оформления титульного листа содержится в приложении 1.

2.
Нумерация страниц и глав

Страницы работы следует нумеровать арабскими цифрами, соблюдая сквозную нумерацию по всему тексту. Номер страницы проставляется в правом верхнем углу без точки в конце.

Титульный лист включается в общую нумерацию страниц. Номер страницы на титульном листе не проставляется.

Разделы курсовой работы, кроме введения, последовательно нумеруют арабскими цифрами, без проставления знака «№». Слово «глава» не пишется. Заголовки должны четко и кратко отражать содержание разделов.

Заголовки разделов, а также слова «Введение», «Заключение», «Содержание», «Список использованных источников» следует располагать в середине строки без точки в конце и писать (печатать) прописными буквами, не подчеркивая, отделяя от текста тремя межстрочными интервалами.

Переносы слов в заголовках не допускаются.

Каждый раздел, «Введение», «Заключение», «Содержание», «Список использованных источников» начинаются с новой страницы, которые не нумеруются, но включаются в общую нумерацию работы.

3.
Графический материал

Иллюстрации (чертежи, графики, схемы, диаграммы) следует располагать в работе непосредственно после текста, в котором они упоминаются впервые, или на следующей странице, если в указанном месте они не помещаются.

На все иллюстрации должны быть даны ссылки в работе.

Иллюстрации должны иметь названия, которые помещают под ними. При необходимости перед названием рисунка помещают поясняющие данные.

Иллюстрации следует нумеровать арабскими цифрами порядковой нумерацией в пределах всей работы.

Если в работе только одна иллюстрация, ее нумеровать не следует и слово «Рисунок» под ней не пишут.

4.
Таблицы

Цифровой материал рекомендуется помещать в работе в виде таблиц.

Таблицу следует располагать в работе непосредственно после текста, в котором она упоминается впервые, или на следующей странице.

На все таблицы должны быть ссылки в тексте.

Таблицы следует нумеровать арабскими цифрами порядковой нумерацией в пределах всей работы. Номер следует размещать в правом верхнем углу над заголовком таблицы после слова «Таблица». Допускается нумерация таблиц в пределах раздела, при этом номер каждой таблицы необходимо оформлять двумя цифрами, разделенными точкой (номер раздела и номер таблицы). Если в работе одна таблица, ее не нумеруют и слово «Таблица» не пишут.

Каждая таблица должна иметь заголовок, который помещается ниже слова «Таблица». Слово «Таблица» и заголовок начинаются с прописной буквы, точка в конце заголовка не ставится.

Заголовки граф таблицы должны начинаться с прописных букв, подзаголовки со строчных, если последние подчиняются заголовку.

Заголовки граф указываются в единственном числе.

Графу «№ п/п» в таблицу включать не следует.

Таблицу следует размещать так, чтобы читать ее без поворота работы; если такое размещение невозможно, таблицу располагают так, чтобы ее можно было читать, поворачивая работу по часовой стрелке.

При переносе таблицы головку таблицы следует повторить и над ней размещают слова «Продолжение таблицы» с указанием ее номера. Если головка таблицы велика, допускается ее не повторять: в этом случае следует пронумеровать графы и повторить их нумерацию на следующей странице. Заголовок таблицы не повторяют.

Если цифровые или иные данные в какой-либо строке таблицы отсутствуют, то ставится прочерк.

Разделять заголовки и подзаголовки боковика и граф диагональными линиями не допускается.

Если все показатели, приведенные в таблице, выражены в одной и той же единице, то ее обозначение помещается над таблицей справа.

Заменять кавычками повторяющиеся в таблице цифры, математические знаки, знаки процента, обозначения нормативных документов не допускается.

При наличии в тексте небольшого по объему цифрового материала его нецелесообразно оформлять таблицей, а следует давать в виде вывода (текста), располагая цифровые данные в колонки.

5.
Ссылки

При ссылке на произведение после упоминания о нем в тексте курсовой работы проставляют в квадратных скобках (косых – в случае печатания) номер, под которым оно значится в библиографическом списке. В необходимых случаях (обычно при использовании цифровых данных или цитаты) указываются и страницы, на которых помещается используемый источник, например /4, с.4-7/ .

Ссылки на таблицы, рисунки, приложения берутся в круглые скобки. При ссылках следует писать: «в соответствии с данными таблицы 4», «по данным рисунка 3», «в соответствии с приложением А».

6.
Приложения

Приложения следует оформлять как продолжение курсовой работы на ее последующих страницах.

Каждое приложение должно начинаться с новой страницы, должно быть пронумеровано и иметь заголовок с указанием вверху посередине страницы слово «Приложение» и его обозначения.

Располагать приложения следует в порядке появления ссылок на них в тексте.

Приложения помещаются в конце курсовой работы, и после списка использованных источников на отдельной странице, которая включается в общую нумерацию страниц, пишется прописными буквами слово «Приложения». За этой страницей последовательно размещаются приложения.

Оформленная курсовая работа сдается студентом на кафедру.

Работа рецензируется на кафедре и может быть допущена к защите или возвращена студенту для доработки.

Курсовая работа защищается студентом в установленном на кафедре порядке.

Курсовую работу следует выполнять по теме и на основании данных сельскохозяйственного предприятия в соответствии с распределением, утверждённым на кафедре учёта и анализа в АПК.

2.Тематика курсовых работ

Тема 1 . Анализ производства продукции растениеводства (на примере зерновых и зернобобовых)

Тема 2. Анализ производства продукции растениеводства (на примере сахарной свеклы)

Тема 3. Анализ производства продукции растениеводства (на примере рапса)

Тема 4. Анализ производства продукции растениеводства (на примере картофеля)

Тема 5. Анализ производства продукции растениеводства (на примере овощей)

Тема 6. Анализ производства продукции животноводства (на примере производства молока)

Тема 7. Анализ производства продукции животноводства (на примере производства продукции выращивания и откорма КРС)

Тема 8. Анализ производства продукции животноводства (на примере производства продукции выращивания и откорма свиней)

Тема 9 . Анализ наличия и использования основных фондов сельскохозяйственного предприятия

Тема 10 . Анализ наличия и использования трудовых ресурсов в растениеводстве

Тема 11 . Анализ наличия и использования трудовых ресурсов в животноводстве

Тема 12 . Анализ наличия и использования трудовых ресурсов в целом по хозяйству

Тема 13. Анализ фонда оплаты труда предприятия (на примере отрасли растениеводства)

Тема 14 . Анализ фонда оплаты труда предприятия (на примере отрасли животноводства)

Тема 15 . Анализ себестоимости зерна

Тема 16. Анализ себестоимости сахарной свеклы

Тема 17 . Анализ себестоимости картофеля

Тема 18. Анализ себестоимости рапса

Тема 19. Анализ себестоимости овощей

Тема 20. Анализ себестоимости продукции животноводства (на примере молока)

Тема 21. Анализ себестоимости продукции животноводства (на примере продукции выращивания и откорма КРС)

Тема 22 . Анализ себестоимости продукции животноводства (на примере продукции выращивания и откорма свиней)

Тема 23 . Анализ реализации продукции растениеводства сельскохозяйственного предприятия

Тема 24 . Анализ реализации продукции животноводства сельскохозяйственного предприятия

Тема 25 . Анализ финансовых результатов и рентабельности продукции растениеводства сельскохозяйственного предприятия

Тема 26 . Анализ финансовых результатов и рентабельности продукции животноводства сельскохозяйственного предприятия

Тема 27 . Анализ финансового состояния сельскохозяйственного предприятия

3.Примерное содержание аналитической части курсовой работы по отдельным темам (глава 2,3)

Тема: Анализ производства продукции растениеводства

(на примере зерновых и зернобобовых)

Информационные источники для анализа:

Годовой отчёт Форма №9-АПК строки10-13, 258,270,272,274

Бизнес-план: Форма №4 строки 0010

П.2.1 .

Анализ динамики показателей производства продукции зерновых и зернобобовых

Таблица 1

Динамика валового сбора зерновых и зернобобовых культур

Культуры

200_г

200_г

200_

Отклонение отчётного года к базисному

Площадь, га

Площадь, га

Урожайность, ц/га

Площадь, га

Урожайность, ц/га

Валовой сбор, ц

Площадь, га

Урожайность, ц/га

Валовой сбор, ц

Площадь, га

Урожайность, ц/га

Валовой сбор, ц

Яровые

Озимые

Зернобобовые

Всего

Необходимо оценить динамику произошедших изменений. Для наглядного представления динамики построить графики.

Информация для анализа
представлена в годовом отчёте Ф.№ 9-АПК.

Таблица 2

П.2.2 .

Анализ выполнения плана по производству продукции

Влияние факторов на валовый сбор зерновых и зернобобовых культур

Площадь посевов, га		Убрано		Урожайность ц/га		Валовый сбор, ц		Отклонение в валовом сборе, ц
план	факт	в % к посеву	га	план	факт	план	факт	общее	за счет
									площади	гибели посевов	урожайности
98

Анализ проводится с использованием факторной модели ВС = У(Sп – Sг),

Где ВС – валовый сбор, ц

У – урожайность сельскохозяйственной культуры, ц/га

Sп – площадь посева, га

Sг – площадь, на которой посевы погибли, га

При этом Sп – Sг = Sубр,

В курсовой работе следует допустить, что гибель посевов составила 2% от посевной площади.

Анализ проводится с помощью метода цепных подстановок.

Информация для анализа
представлена в годовом отчёте Ф.№ 9-АПК и бизнес-плане

П.2.3.

Анализ экономической эффективности структурных изменений посевных площадей

Таблица 3

Расчет влияния структуры посевов зерновых и зернобобовых культур на

объёмы производства зерна

Кульура	Урожайность плановая, ц/га (Уi)	Посевная площадь, га (S)		Структура посевов, % (di)			Изменение величины средней урожайности, ц/га ΔУср di
		План	Факт	План	Факт	Отклоне-ние, + , -
Яровые
Озимые
Зернобобовые
Итого	х	100	100	0

Оценка влияния структуры посевов на урожайность и валовый сбор продукции проводится по факторной модели ВС = ΣSобщ * di * Уi,

Используется метод абсолютных разниц и подсчитывается изменение величины средней урожайности за счёт невыполнения плана по сортовому составу посевов:

ΔУср di = Σ (di факт - di план) * Уi план,

Далее подсчитывается изменение валового сбора за счёт структурного фактора :

ΔВС di = ΔУср di * Sобщ факт

П.2.4.

Анализ эффективности использования удобрений

Таблица 4

Выполнение плана по внесению минеральных удобрений под зерновые

и зернобобовые культуры

Культуры	Количество внесенных удобрений на 1 га посева, кг NРК		% выполнения плана
	норматив	фактически
Зерновые и зернобобовые	260.0	190.0

Таблица 5

Расчет окупаемости удобрений

Показатели	Зерновые и зернобобовые
1	Качество почвы, балл
2	Цена 1 балла, ц	0.35
3	Расчетный уровень урожайности, ц/га (п.1*п.2)
4	Фактическая урожайность, ц/га
5	Прирост урожайности за счет удобрений почвы, ц (п.4-п.5)*0,25
6	Количество внесенных удобрений на 1 га фактически , ц NPK
4	Фактическая окупаемость 1 ц, NPK (п.5/п.6)
8	Нормативная окупаемость, ц	5.00

Глава 3.

Подсчёт и обобщение резервов выхода продукции

Произвести расчёт резервов :

1) за счёт расширения посевной площади на 15% (Р↑ ВП
s
)

2) за счет улучшения структуры посевов (на 20% увеличить долю наиболее урожайного сорта за счёт менее урожайного) (Р↑ ВП
di
)

3) за счёт соблюдения нормативов по внесению удобрений (Р↑ ВП у
)

4) за счёт недопущения гибели посевов (Р↑ ВП гиб
) – этот резерв равен потерям продукции в хозяйстве в результате гибели посевов (см. табл. 2)

5) общий резерв роста валовой продукции растениеводства (Р↑ВПобщ
)

Таблица 6

Подсчет резервов выхода валовой продукции за счет расширения посевной площади

Показатель	Расчёт	Всего по культуре	В том числе по культурам
1. Площадь посева фактическая, га	х
2. Площадь посева возможная (увеличить на 15% фактическую площадь посева), га	п.1*1,15
3. Фактическая урожайность, ц / га
4. Возможный валовый сбор, ц	п.2 * п.3
5. Фактический валовый сбор, ц	п.1 * п.3
6. Резерв увеличения валовой продукции, ц	п.5 – п.4

Таблица 7

Подсчет резервов выхода продукции растениеводства за счет улучшения
структуры посевов

Показатель	Всего по зерновым и зернобобовым	В том числе по культурам
		Зерновые яровые	Зерновые озимые	Зернобобовые
1. Фактическая урожайность, ц/га
2. структура посевов, %: 2.1фактическая 2.2.возможная	100 100
3. Посевная площадь культуры, га 3.1фактическая 3.2.возможная (общую возможную площадь следует пересчитать на возможную структуру)	(из табл.6)
4. Выход валовой продукции: 4.1.фактический (п.3.1.*п.1) 4.2.возможный (п.3.2. * п.1)
5. Резерв увеличения валовой продукции, ц (4.2. -4.1)

Таблица 8

Подсчет резервов валовой продукции за счет выполнения нормы по удобрению почвы

Показатель	Всего по культуре
		1. Площадь посева возможная, га
2. Фактическое количество внесенных удобрений, ц/га (из табл.4)
3. Нормативная окупаемость, ц/ 1 ц NPK (из табл. 5)
4. Возможное внесение удобрений (на уровне нормы), ц / га (из табл.4)
5. Резерв увеличения валовой продукции, ц ( (п.4 * п.3 – стр.5табл.5) *п.1)

Таблица 9

Обобщение резервов увеличения продукции растениеводства.

Источник резервов		Всего по зерновым и зернобобовым
			1.
2.
3.
4.
5.
Всего, ц
Цена реализации 1 ц, тыс. руб.
Сумма, млн. руб.

Тема : Анализ производства продукции растениеводства

(на примере сахарной свеклы, рапса, картофеля, овощей)

Информационные источники для анализа:

Годовой отчёт Форма №9-АПК стр.40,90,100,111,310,390,400,411

Бизнес-план: Форма №4 строки 0220, 0300, 0380, 0400

П. 2.1

. Анализ динамики показателей производства сахарной свеклы

Таблица 1

Анализ динамики показателей производства сахарной свеклы(рапса, картофеля , овощей)

Показатели	Год			Отклонение отчётного года от предшествующего
	200_	200_	200_	абсолютное	относительное
Размер посевной площади, га
Урожайность, ц/га
Валовой сбор, ц

Необходимо оценить динамику произошедших изменений. Для наглядного представления динамики построить графики.

По таблице 1 провести индексный анализ изменения валового сбора сахарной свеклы (рапса, картофеля или овощей) по хозяйству за два последних года.

Для индексного анализа следует использовать следующую методику.

Подсчитываются индивидуальные индексы посевной площади is= S1
/ S0
и урожайности iу = У1
/ У0

При этом 1 – данные отчётного периода, 0- предшествующего грода.

Расчёты заносятся в таблицу 1 (графа отклонений).

Далее рассчитывается система агрегатных индексов

Iвп = ВП1 /ВП 0 – индекс валового сбора

Iвп(S) = ВПусл / ВП0 – индекс посевной площади

Iвп(У) = ВП 1 / ВП усл – индекс урожайности

При этом ВП усл = У0 * S1

К индексам рассчитывается система абсолютных отклонений

∆вп = ВП1 - ВП 0 – общее отклонение валового сбора отчётного периода от значения прошлого периода

∆вп(S) = ВПусл - ВП0 – отклонение валового сбора за счёт посевной площади

∆вп(У) = ВП 1 - ВП усл – отклонение валового сбора за счёт урожайности

Расчёты отображаются в таблице 2

Таблица 2

Результаты индексного анализа валового сбора сахарной свеклы (рапса, картофеля , овощей) за 200_ - 200_гг.

Изменение валового сбора всего, ц		Изменение валового сбора за счёт факторов
		Посевной площади		Урожайности
Iвп	∆вп	Iвп(S)	∆вп(S)	Iвп(У)	∆вп(У)

Выводы по результатам индексного анализа должны отражать, на сколько % изменился валовый сбор в отчётном году по сравнению с предшествующим и какие факторы на это повлияли (на сколько % обусловили изменение валового сбора и сколько это составило в центнерах)

П. 2.2

. Анализ выполнения плана производства сахарной свеклы

(картофеля, рапса, овощей)

Таблица 3

Расчет влияния факторов на валовой сбор сахарной свеклы (рапса, картофеля , овощей)

Посевная площадь, га

Урожай-ность, ц/га

Валовой сбор, ц

Отклонение по валовому сбору от плана, ц

план

факт

план

факт

При плановой урожайности

факт

общее

в т.ч. за счет

посея-но

убра-но

план

с факти-ческой площади посевов

с фактически убранной площади

площади посе-вов

гибели посе-вов

урожай ности

Sпл

Sф

Sубр

Упл

Уф

ВСпл

ВСусл1

ВСусл2

ВСф

∆ВСобщ

∆ВСs

∆ВСг

∆ВСу

Анализ проводится за отчётный год с использованием факторной модели

ВС = У(Sп – Sг),

Где ВС – валовый сбор, ц

У – урожайность сельскохозяйственной культуры, ц/га

Sп – площадь посева, га

Sг – площадь, на которой посевы погибли, га

При этом Sп – Sг = Sубр,.

В курсовой работе следует допустить, что гибель посевов составила 17% от посевной площади.

Анализ проводится с помощью метода цепных подстановок.

П.2.3.

Сравнительный анализ эффективности производства сахарной свеклы

(картофеля, рапса, овощей) в хозяйствах Гродненского района

Таблица 4

Показатели эффективности производства сахарной свеклы (рапса, картофеля , овощей) хозяйств Гродненского района

Хозяйство	Показатели (aij )
	Урожайность (У), ц/ га	Выход продукции на 1 чел-час (ЧВ), ц	Рентабельность продукции (R), %	Получено продукции на 1 млн.руб.затрат на удобрения (МО), ц.
1	2	3	4	5
1. Изучаемое хозяйство по заданию на курсовую работу
2.СПК «Октябрь-Гродно»
1	2	3	4	5
3.СПК «Прогресс-Вертилишки»
4.УО СПК «Путришки»
5.СПК «Обухово»

Анализ проводится для сравнительной оценки эффективности выращивания культуры в анализируемом хозяйстве и хозяйствах района.

Для анализа используется многомерный сравнительный анализ.

При расчётах следует иметь ввиду следующее.

Данные выбираются из годовых отчётов хозяйств за отчётный период (Ф.№ 9-АПК, Ф№ 7-АПК). Рассчитываются показатели : часовая выработка (т.е. выхода продукции на 1 чел-час), рентабельность продукции и материалоотдача (выхода продукции на 1 млн.руб. затрат на удобрения) га и заносятся в таблицу 3.

По данным таблицы 4 составляется таблица 5.

Рассчитываются по каждому хозяйству стандартизированные коэффициенты (по столбцу выбирается максимальный показатель max ai
и на него делятся все показатели столбца).

xij
=
aij
/ max aij

Т.о., в хозяйстве, у которого значение показателя равно max ai
, стандартизированная переменная xi
= 1, а у всех остальных хозяйств значения xi
будут менее 1)

Далее посчитанные стандартизированные коэффициенты возводятся в квадрат xij
2
и определяется рейтинговая оценка, т.е.

Ri
= √∑ xij
2

Таблица 5

Рейтинговая оценка хозяйств Гродненского района по эффективности производства сахарной свеклы (рапса, картофеля , овощей)

Хозяйство	Матрица стандартизированных коэффициентов (xij = aij / max aij )				Матрица квадратов стандартизированных коэффициентов (xij 2 )					Рейтинговая оценка (Ri )
	У	ЧВ	R	МО	У	ЧВ	R	МО	∑ xij 2	√∑ xij 2
Изучаемое хозяйство
СПК «Октябрь-Гродно»
СПК «Прогресс-Вертилишки»
УО СПК «Путришки»
СПК «Обухово»

По рейтинговому числу Ri
каждому хозяйству присваивается место в районе и определяется уровень эффективности производства культуры по сравнению с районными данными.

Глава 3

. Подсчёт и обобщение резервов производства сахарной свеклы

1. за счёт расширения посевной площади на 10% (Р↑ ВП
s
) – табл.6

2. за счёт роста урожайности (Р↑ ВП у
) – этот резерв следует подсчитывать исходя из лучшей урожайности культуры среди хозяйств района (см.табл.4). Расчёты отражаются в табл.7

3. за счёт недопущения гибели посевов (Р↑ ВП гиб
) -этот резерв равен потерям продукции в хозяйстве в результате гибели посевов (см. табл. 3)

4. общий резерв роста валовой продукции растениеводства (Р↑ВПобщ
) – табл.8

Таблица 6

Подсчет резервов выхода валовой продукции за счет расширения посевной площади

Показатель	Расчёт	Всего по культуре
			1. Площадь посева фактическая, га	х
2. Площадь посева возможная (увеличить на 10% фактическую площадь посева), га	п.1*1,10
3. Фактическая урожайность, ц / га
4. Резерв увеличения валовой продукции, ц	(п.2 – п.4) * п.3

Таблица 7

Подсчет резервов выхода валовой продукции за счет роста урожайности

Показатель	Расчёт	Всего по культуре
			1. Площадь посева возможная, га	Из табл.6
2. Фактическая урожайность, ц / га
3. Лучший уровень урожайности в районе , ц/га	Из табл. 4
4. Резерв увеличения валовой продукции, ц	(п.3 – п.2) * п.1

Таблица 8

Источник резервов		Всего по культуре
			1.
2.
3.
Всего, ц
Цена реализации 1 ц фактическая, тыс. руб.		Из ф.№ 7- АПК
Сумма, млн. руб.

Тема : Анализ производства продукции животноводства

(на примере производства молока, продукции выращивания и откорма КРС, свиней)

Информационные источники для анализа:

Годовой отчёт Форма №13-АПК стр.10,20,51,52,230,250,315,713,714,715,800; Ф№14-АПК

Бизнес-план Форма № 8 графа 24 строки 1020, 1100, 1110, 1220; Ф№10 лист 6 строки 0010, 0020, 0030, 0410, 0420, 0480; Ф№ 11 строки 0010, 0020, 0080, 0380, 0410, 0520; Ф№13 строка 0290

П. 2.1.

Анализ динамики показателей производства валовой продукции животноводства

Таблица 1

Анализ динамики показателей производства

Показатели	Год			Отклонение отчётного года от базисного
	200_	200_	200_	абсолютное	относительное
Среднегодовое поголовье, гол
Продуктивность, ц/гол
Валовая продукция, ц

Необходимо оценить динамику произошедших изменений. Для наглядного представления динамики построить графики.

П. 2.2.

Анализ выполнения плана производства валовой продукции животноводства
.

Таблица 2

Анализ валового производства молока

Среднегодовое поголовье (П)		Продуктивность, ц/гол (ПР)		Выход продукции, ц (ВП)		Отклонение в выходе продукции
план	факт	план	факт	план	факт	всего	в т.ч. за счет изменения
							П	ПР

Анализ проводится по факторной модели ВП = П*ПР.

Используется метод абсолютных разниц.

П. 2.3.

Анализ обеспеченности кормами и эффективности использования кормов
.

Таблица 3

Эффективность использования кормов

Показатель	Обозначения	Значение показателя
1	2	3
1.1. Плановый выход продукции, ц	ВП пл
1.2. Получено фактически валовой продукции, ц	ВП ф
1.3. Поголовье фактическое, голов	Пф
1	2	3
Расход кормов, ц к.ед.:
2.1. по плановым нормам на единицу продукции (из бизнес – плана)	РК1ц пл
2.2 фактически на единицу продукции	РК1ц ф
3. Общий расход корма фактический (п.1.2. * 2.2.)
4. Экономия (-), перерасход (+) кормов на единицу продукции
4.1. в ц к.ед. (п.2.2.-2.1)	Э1ц - (П1ц +)
4.2.в % ((п.2.2.-2.1) / п.2.1*100 )	Э (П) %
5. Техническая оплата корма (выход ВП на 1 ц к.ед.), ц:	ТОК
5.1. по плану (1 / п.2.1)	ТОКпл
5.2. фактически ( 1 / п.2.2.)	ТОК ф
6. Уровень кормления (расход корма на 1 голову), ц к.ед./гол
6.1 фактический (п.3 / п. 1.3.)	РК1голов ф
6. 2. плановый (п.2.1 * ПРпл)	РК1голов пл

Таблица 4

Обеспеченность животных кормами

Среднегодовое поголовье фактическое	Плановая норма расхода кормов на 1 голову, ц к.ед.	Общая потребность в кормах, ц к.ед.	Фактически выделено, ц к.ед.		Обеспеченность животных кормами, %
			всего	на 1 голову
1	2	3	4	5	6
Из табл.3 стр.1.3.	Из табл.3 стр. 6.2	гр.1* гр.2	Из табл.3 стр.3	Из табл.3 стр.6.1	гр.4 / гр.3 * 100

Глава 3.

Подсчёт и обобщение резервов выхода продукции животноводства

Определить резервы увеличения продукции животноводства за счет:

1. роста поголовья животных (Р↑ВПп)

2. за счет недопущения падежа животных (Р↑ВПпж)

3.
соблюдения норм кормления и повышения эффективности использования кормов (Р↑ВПкорм)

4. общий резерв роста выхода продукции (Р↑ВПобщ)

Следует учитывать, что подсчёт резервов роста валовой продукции производится на основании таблиц 2,3,4.

Кроме того, следует предположить, что в хозяйстве имеется 40 свободных скотомест -это резерв роста поголовья.

Данные о фактическом падеже животных – Годовой отчёт ф.№13-АПК, лист4 стр.800 гр. 1,4,7.

Таблица 5

Подсчёт резервов увеличения производства продукции животноводства

Источник резервов	Значение показателя
		1. Поголовье фактическое
		2. 1. Возможный рост поголовья, голов
2. 2. Сокращение падежа животных, голов
2. Резерв роста поголовья всего (п.2.1. +п.2.2)
3. Поголовье возможное (п.1 + п.2)
4. Продуктивность фактическая, ц от одной головы
5.1. расход кормов на 1ц продукции фактический (из табл.3), ц к.е.
5.2. расход кормов на 1 ц продукции нормативный * , ц к.е.
5.3. уровень кормления фактический (табл.3 стр.6.1), ц к.е./гол
5.4. норма кормления (табл.3 стр.6.2) , ц к.ед. / гол
5. продуктивность возможная (п.5.4./ п. 5.2. )
6. Возможный прирост продуктивности за счёт соблюдения норм кормления и эффективности кормления, ц/ гол (п.5-п.4)
7. Возможный объём валовой продукции, ц (п.3 * п.5)
8. Резерв роста валовой продукции, ц (п.7 – п.1*п.4)
Цена реализации 1 ц молока, тыс. руб.	Из ф..№7 АПК
Всего, млн.руб.
Стоимость дополнительно полученной продукции, млн.руб.

*

Расход кормов на 1 ц продукции нормативный следует взять из приложения 2 исходя из возможного уровня продуктивности, который следует увеличить на 20% по сравнению с фактическим уровнем

После подсчёта резервов в таблице 5 необходимо предложить систему мероприятий для освоения выявленных резервов.

Тема : Анализ наличия и использования основных фондов

сельскохозяйственного предприятия

Информационные источники для анализа:

Годовой отчёт Форма №5 «Приложение к балансу» лист 4 стр. 400, 401, 402,495, 766, 770

Ф№ 6-АПК стр. 10, 30, Ф№9-АПКстр. 880, 881, Ф№ 16-АПК, Ф№2 «Отчёт о прибылях и убытках» стр.200

П.2.1.

Анализ динамики показателей наличия, обеспеченности и использования основных фондов хозяйства

Таблица 1

Динамика показателей наличия и использования основных производственных

фондов предприятия

Наименование показателя	Год			Отклонение отчётного года от базисного
	200…	200…	200…	Абсолютное	Относительное
1	2	3	4	5	6
1.Стоимость валовой продукции. млн. руб.
2.Среднесписочная численность работников основного производства, чел
3.Площадь сельхозугодий, га
4.Площадь посевов с.х. культур, га
5.Среднегодовая стоимость основных производственных фондов предприятия, млн.руб.
6.Энергетические мощности – всего, л.с.
7.Наличие основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, единиц:
7.1.Тракторов физических, единиц
7.2.Комбайнов всего, единиц
в том числе: зерноуборочных
картофелеуборочных
свеклоуборочных
8.Показатели использования основных производственных фондов:
8.1.Фондообеспеченность, млн.руб. на 100 га (п. 5 / п.3 * 100)
1	2	3	4	5	6
8.2.Фондовооружённость труда, млн.руб. / чел (п.5 / п.2)
8.3.Энерговооружённость труда, тыс.л.с. / чел ( п.6 / п.2)
8.4.Тракторообеспеченность на 100 га сельхозугодий, ед (п.7.1. / п.3 *100)
8.5.Комбайнообеспеченность на 100 га посевов , ед. (п.7.2. / п. 4 * 100)

Необходимо оценить динамику произошедших изменений по основным показателям. Для наглядного представления динамики построить графики.

П.2.2.

Анализ состава, структуры и движения основных средств предприятия

Таблица 2

Состав и структура основных средств

Группа средств	На начало года		На конец года		Среднегодовая ст-ть
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
1. Основные производственные средства (участвующие в предпринимательской деятельности)
1.1. сельскохозяйственного назначения
1.2. несельскохозяйственного назначения
2. Основные непроизводственные средства (не участвующие в предпринимательской деятельности)
Всего

Определить среднегодовую стоимость основных производственных фондов

ОПФ = (ОПФкон – ОПФнач) / 2

Построить структурную диаграмму, отражающую состав основных средств предприятия по среднегодовой стоимости.

Таблица 3

Анализ наличия, движения и состояния основных фондов предприятия

Показатели	Год		Отклонение (+, -)
	Предыдущий	Отчётный
1	2	3	4
1. Наличие на начало года, тыс. руб.
2. Поступило фондов, тыс. руб.
3. Выбыло фондов, тыс. руб.
4. Наличие на конец года, тыс. руб.
1	2	3	4
5. Износ на конец года, тыс. руб.
6. Прирост фондов (стр.2-стр.3), тыс. руб.
7. Коэффициенты:
а) обновления фондов (стр.2 : стр.4)
б) выбытия фондов (стр.3 : стр.1)
в) прироста фондов (стр.6 : стр.1)
г) износа фондов (стр.5 : стр.4)
д) годности фондов (стр.4 – стр.5) : (стр.4)

Рассчитать коэффициенты и дать им экономическую оценку.

П.2.3

.
Анализ эффективности использования основных производственных фондов

Таблица 4

Анализ показателей эффективности использования основных производственных фондов

Показатели	Год		Отклонение в %
	Предшествующий	Отчетный
1.Стоимость валовой продукции сельского хозяйства, тыс. руб. (СВП)
2.Прибыль предприятия, тыс.руб.
3.Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб. (Ф)
4.Фондоотдача, руб. (ФО) (п.1/ п.3)
5.Фондоемкость, руб. (ФЁ) (п.3/п.1)
6.Фондорентабельность (РФ) (п.2/ п.3)

Таблица 5

Анализ фондоотдачи

Показатели	Год		Отклонение
	Предшествующий	Отчетный
1.Стоимость валовой продукции сельского хозяйства, тыс. руб. (СВП)
2.Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб. (Ф) дов, тыс. руб. (Ф)
3.Фондоотдача, руб. (ФО)
4.Факторные отклонения фондоотдачи:
4.1 За счёт стоимости фондов	х	х
4.2 За счёт стоимости валовой продукции	х	х

Произвести факторный анализ фондоотдачи в таблице 5 на основании таблицы 4, если факторная модель:

ФО=СВП/ ОПФ,

где ФО – фондоотдача, СВП – стоимость валовой продукции, ОПФ – среднегодовая стоимость основных производственных фондов

Для расчёта влияния факторов на уровень фондоотдачи использовать метод цепных подстановок и определить условный показатель: ФОусл=СВПо / ОПФ1

Глава 3.

Определение резервов роста валовой продукции сельскохозяйственного предприятия

Расчёт резервов следует производить с учётом возможного роста показателей валовой продукции (на 14% к фактическому уровню), а также возможной экономии основных производственных фондов на 7% от фактической среднегодовой их стоимости ( за счёт реализации неиспользуемой в хозяйстве техники, её списания, передачи в долгосрочную аренду и проч. ) (таблица 6)

Таблица 6

Определение резервов роста валовой продукции за счёт повышения фондоотдачи

Определение резервов роста фондоотдачи

Показатель	Обозначения и расчёт	Значение показателей
1. Данные о стоимости валовой продукции:
1.1 Валовая продукция фактическая, млн. руб.	ВПф
1.2.Возможый прирост валовой продукции с учётом резервов растениеводства и животноводства, млн.руб.	Р↑ВП= п.1.1.* 1,14
1.3. Валовая продукция возможная, млн. руб.	ВПв
2. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов фактическая, млн. руб.	`ОПФф
3. Возможная экономия фондов
3.1. в %	Э%	7
3.2. млн.руб.	Э = (п.2 *п.3.1) / 100
4. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов возможная, тыс.руб.	ОПФв = п.2-п.3.2
5. Фондоотдача фактическая, тыс.руб.	ФОф = п.1.1/п.2
6. Фондоотдача возможная, тыс.руб.	ФОв = п.1.3. / п.4
7. Повышение фондоотдачи тыс.руб.	Р↑ФО = п.6 – п.5

После подсчёта резервов в таблице 6 необходимо предложить систему мероприятий для освоения выявленных резервов.

Тема : Анализ наличия и использования трудовых ресурсов

(в растениеводстве, животноводстве,

в целом по хозяйству)

Информационные источники для анализа:

Годовой отчёт: Форма № 6-АПК, Ф№9-АПКлист 1 графа 1, .лист 2 графы 1,2,5

Ф№13-АПКлист 1 графа 1, .лист 2 графы 1,4, лист 3 стр.713-715, Ф№5-АПК

Бизнес-план:Форма № 2, Ф № 4 графа 2, 3, 8; Ф № 8 графа24, Ф№10 лист 6;

Ф№11 графа 2, 14

П. 2.1

. Анализ динамики показателей наличия и использования трудовых ресурсов предприятия.

Таблица 1

Динамика использования трудовых ресурсов в хозяйстве

Показатели	Год			Отклонение
	200_	200_	200_
				Абсолютное	В %
Стоимость валовой продукции. тыс. руб.
В т.ч.:
растениеводства
животноводства
Отработано, чел.-ч – всего
В т.ч.:
в растениеводстве
в животноводстве
Среднегодовое число работников, чел.
Произведено продукции на 1 чел.-ч, руб.
В т.ч.:
в растениеводстве
в животноводстве
Выход валовой продукции на 1 работника, руб.

Таблица 2

Динамика затрат труда на производство сельскохозяйственной продукции

Виды продукции	Прямые затраты труда на 1 ц основной продукции, чел. –ч
	год			Отклонение от предыдущего года , чел. –час.
	200…	200…	200…
Продукция растениеводства:
1. зерно
2. сахарная свёкла
3. картофель
Продукция животноводства:
1. молоко
2. прирост ж.м. КРС
3. прирост ж.м. свиней

Необходимо оценить динамику показателей использования трудовых ресурсов предприятия согласно таблице 1. Для наглядного представления динамики построить графики.

По таблице 2 провести анализ изменения удельных затрат труда на производство продукции (трудоёмкости) по видам продукции согласно теме работы.

П. 2.2

.
Анализ производительности труда в хозяйстве ( в растениеводстве, животноводстве)

Таблица 3

Показатели эффективности использования трудовых ресурсов

Показатели	Год
	Предшествующий	Отчётный
1.Стоимость валовой продукции (СВП), млн.руб.
2.Отработано (ЗТ) тыс. чел.-ч – всего (ГО Ф5-АПК стр.400(410))
3.Среднегодовое число работников (СЧР), чел.
4. Отработано чел.-дней (ГО Ф5-АПК стр.303(290)гр.2)
5.Фонд рабочего времени 1 работника:, 5.1Часовой (ФРВ1раб ), чел.-ч (п.2 / п.3) 2.2.Дневной (Д1 раб ), дней ( п.4 / п.3)
7.Продолжительность смены (ПРД), часов (п.2 / п.4)
8.Произведено продукции на 1 чел.-ч (ЧВ), тыс.руб. (п.1 / п. 2 )
9.Выход валовой продукции на 1 работника (ГВ) , руб. (п.1 / п.3)

На основании таблицы 3 следует оценить производительность труда и отразить результаты в таблице 4. Анализ производится методом абсолютных разниц на основании факторной модели годовой выработки: ГВ = ЧВ*Д1раб
* ПРД

Таблица 4

Анализ производительности труда

Показатели	Год		Отклонение (±)
	Предшествующий	Отчётный
Отработано одним работником за год, дней	Д1 раб
Продолжительность смены , часов	ПРД
Произведено валовой продукции на 1 чел.-ч, руб.	ЧВ
Годовая выработка, тыс. руб./чел	ГВ	Х
Изменение годовой выработки	∆ГВобщ	Х	Х
В т.ч. за счет: расчёт и значения факторных отклонений
отработанных -дней	∆ГВ
продолжительности смены	∆ГВ ПРД
часовой выработки	∆ГВ ЧВ

П. 2.3.

Анализ затрат труда на производство отдельных видов сельскохозяйственной продукции (растениеводства, животноводства)

Таблица 5

Анализ трудоёмкости производства отдельных видов

сельскохозяйственной продукции

Вид продукции	Удельные затраты труда, чел-час (ЗТ на 1 га (на 1 гол)) УЗТ		Урожайность, ц/га (Продуктивность, ц/гол) У(Пр)		Прямые затраты труда на 1 ц основной продукции, чел. –ч ТЁ			Отклонения трудоёмкости
	пл	ф	пл	ф	пл	усл	ф	Всего	За счёт
									УЗТ	У(Пр)
1	2	3	4	5	6	7= гр.3 гр.4	8	9= гр.8 - гр.6	10= гр.7 - гр.6	11 = гр.8 -гр.7
Продукция растениеводства:
1. зерно
2. сахарная свёкла
3. картофель
Продукция животноводства:
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
1. молоко
2. прирост ж.м. КРС
3. прирост ж.м. свиней

Производится анализ влияния факторов на показатели трудоёмкости производства по видам произведенной продукции согласно теме курсовой работы на основании факторной модели :

ТЁ = УЗТ / У(Пр)

Используется метод цепных подстановок.

Глава 3.

Определение резервов роста производительности труда

Таблица 6

Определение резервов роста производительности труда

Показатель	Животноводство	Растениеводство	Всего по хозяйству
1	2	3	4
1.1Валовая продукция фактическая, млн..руб.
1.2.Планируемый прирост валовой продукции, %	12%	7%	15%
1.3. Валовая продукция возможная, млн .руб. (п.1.1 *( 100 + п.1.2) / 100)
2.Среднегодовая численность работников фактическая, чел
3. Снижение потребности в работниках, %	7%	9%	6%
4. Среднегодовая численность работников возможная, чел. (п.2 * (100 - п.3) /100)
5.Фактический дневной фонд рабочего времени, дней на 1 работника
6. Ликвидация целодневных потерь рабочего времени, 6.1 в % 6.2 Дней (п.5 * п.6.1 / 100)	5%	4%	7%
7. Возможный дневной фонд рабочего времени, дней (п.5 – п.6.2)
8. Продолжительность рабочего дня фактическая, часов
9. Ликвидация внутрисменных потерь рабочего времени, 9.1 в % 9.2 Часов (п.8 * п.9.1 / 100)	10%	6%	4%
1	2	3	4
10. Продолжительность рабочего дня возможная, час. (п. 8 – п.9.2)
11. Общий фонд рабочего времени, чел.-час 11.1 фактический 11.2 возможный (п.4 * п.7 * п. 10)
12. Часовая выработка, тыс.руб. на 1 чел 12.1 фактическая (п.1.1 / п.11.1) 12.2 возможная (п.1.3 / п.11.2)
13. Возможный рост производительности труда тыс.руб. на 1 чел. (п.12 – п.11)

После подсчёта резервов в таблице 6 необходимо предложить систему мероприятий для освоения выявленных резервов.

Тема : Анализ фонда оплаты труда предприятия

(на примере отрасли растениеводства, животноводства)

Информационные источники для анализа:

Годовой отчёт: Форма № 6-АПК; Ф №5-АПК; Ф№9-АПКлист 1 графа 1,3, .лист 2 графы 1,2,5 ; Ф№13-АПКлист 1 графа 1,3, .лист 2 графы 1,4, лист 3 стр.713-715

П.2.1.

Анализ динамики фонда оплаты труда работников растениеводства (животноводства)

Таблица 1

Динамика использования трудовых ресурсов в хозяйстве

Показатели	Год			Отклонение
	200_	200_	200_
				Абсолютное	В %
1	2	3	4	5	6
1.Стоимость валовой продукции растениеводства (животноводства) млн. руб. (ГО Ф6-АПК стр.15(20))
2.Отработано в растениеводстве (животноводстве), чел.-ч – всего (ГО Ф6-АПК стр.50(60))
3.Среднегодовое число работников растениеводства (животноводства), чел. (ГО Ф5-АПК стр.303(290)гр.1)
4.Произведено продукции на 1 чел.-ч (часовая выработка) , руб. (п.1 / п.2)
5.Выход валовой продукции на 1 работника (годовая выработка), млн.руб. (п.1 / п.3)
1	2	3	4	5	6
6.Фонд оплаты труда в растениеводстве (животноводстве), млн.руб. (ГО Ф5-АПК стр.303(290)гр.3)
7.Оплата 1 чел.-часа, тыс.руб. (п.6 / п.2)
8. Удельная заработная плата на 1 тыс. руб. валовой продукции, руб. (п.6 / п.1 * 1000)
9. Средняя годовая заработная плата 1 работника, тыс.руб. (п.6 / п.3) / 1000

По данным таблицы 1 следует произвести оценку показателей использования трудовых ресурсов и фонда оплаты труда. Построить соответствующие графики, наглядно отображающие тенденции изменения показателей.

П. 2.2

.
Анализ фонда оплаты труда в хозяйстве ( в растениеводстве, животноводстве)

Таблица 2

Показатели использования трудовых ресурсов и оплаты труда

Показатели	Год
	Предшествующий	Отчётный
1.Годовой фонд заработной платы, млн.руб. (ГО Ф5-АПК стр.303(290)гр.3)
2.Отработано (ЗТ) тыс. чел.-ч – всего (ГО Ф5-АПК стр.400(410))
3.Среднегодовое число работников (СЧР), чел.
4. Отработано чел.-дней (ГО Ф5-АПК стр.303(290)гр.2)
5.Фонд рабочего времени 1 работника:, 5.1Часовой (ФРВ1раб ), чел.-ч (п.2 / п.3) 5.2.Дневной (Д1 раб ), дней ( п.4 / п.3)
6.Продолжительность смены (ПРД), часов (п.2 / п.4)
7.Оплата 1 чел.-ч (ОТ 1ч-ч ), тыс.руб. (п.1 / п. 2 )

На основании таблицы 2 следует проанализировать изменение годового фонда оплаты труда в растениеводстве (животноводстве) и отразить результаты в таблице 3. Анализ производится методом абсолютных разниц на основании факторной модели годовой выработки:

ФОТ = ОТ 1 ч-ч-
* ПРД * Д1раб
* СЧР

Таблица 3

Анализ фонда оплаты труда

Показатели	Год		Отклонение (±)
	Предшествующий	Отчётный
Среднесписочная численность работников, чел	СЧР
Отработано одним работником за год, дней	Д1 раб
Продолжительность смены , часов	ПРД
Оплата 1 чел.-ч , тыс.руб.	ОТ 1ч-ч
Годовой фонд оплаты труда, млн. руб.	ФОТ	Х
Изменение (±) годового фонда оплаты труда, млн.руб.	Х	Х
В т.ч. за счет: расчёт и значения факторных отклонений
среднегодовой численности работников	∆ФОТ СЧР
отработанных дней	∆ФОТ Д
продолжительности смены	∆ФОТ ПРД
оплаты 1чел.-часа	∆ФОТ ОТ

П.2.3.

Анализ удельных затрат по оплате труда
при производстве отдельных видов

сельскохозяйственной продукции

Таблица 4

Расчёт удельных затрат на оплату труда по отдельным видам производства продукции растениеводства (животноводства)

Показатели	Обозначения	Виды продукции
		Зерно (молоко)		Сахарная свекла (прирост ж.м.КРС)
		Предшествующий год	Отчётный год	Предшествующий год	Отчётный год
1. Оплата труда 1 чел-часа, млн.руб.	ОТ1чел-час
2. Валовая продукция, ц	ВП
3. Прямые затраты труда, чел-час.	ЗТ
4. Трудоёмкость производства продукции, чел-час / ц	ТЁ (п.3 / п.2)
5. Удельные затраты на оплату труда, млн.руб./ ц	УЗП1ц (п.4*п.1)

Модель удельных затрат на оплату труда :

УЗП1ц
= ТЁ* ОТ1чел-час

Анализ проводится методом абсолютных разниц. Подсчитываются факторные отклонения:

∆ УЗП1ц
ОТ
= (ОТ1чел-час
1
-
ОТ1чел-час
0
) *
ТЁ1

∆ УЗП1ц
тё= (ТЁ 1
-
ТЁ 0
) *
ОТ1чел-час
0

Расчёты заносятся в таблицу 5. По расчётам следует сформулировать соответствующие выводы.

Таблица 5

Анализ удельных затрат на оплату труда при производстве отдельных видов

сельскохозяйственной продукции

Вид продукции	Трудоёмкость производства продукции, чел-час/ц		Оплата труда 1 чел-часа, млн.руб.		Удельные затраты на оплату труда, млн.руб./ц		Отклонение удельных затрат на оплату труда, млн.руб/ц
	Предшествующий год	Отчётный год	Предшествующий год	Отчётный год	Предшествующий год	Отчётный год	Всего	За счёт
								ТЁ	ОТ
Продукция растениеводства:
1. зерно
2. сахарная свёкла
Продукция животноводства:
1. молоко
2. прирост ж.м. КРС

Глава 3.

Оценка эффективности использования фонда оплаты труда в растениеводстве (животноводстве)

Эффективность использования фонда оплаты труда следует оценивать по соответствию роста оплаты труда изменениям производительности труда. Для этого рассчитывается коэффициент опережения:

Коп = Iчв / I от,

Где Iчв = ЧВ1
/ ЧВ0
- индекс часовой выработки,

I от = ОТ 1 Ч-Ч
1
/ ОТ 1 Ч-Ч
0
- индекс оплаты 1 чел.-часа.

Если Коп > 1 – фонд оплаты труда используется эффективно и наоборот.

Дополнительно определяется экономия (-) или перерасход (+) по фонду оплаты труда:

Э-(П+) = ФОТ факт * (I от – Iчв) / I от

Таблица 6

Оценка эффективности использования фонда оплаты труда в растениеводстве

(животноводстве)

Показатель	Год		Индекс
	Предшествующий	Отчётный
1.Часовая выработка (ЧВ), тыс.руб.
2.Оплата 1 чел.-часа, тыс.руб. (ОТ 1 ч-ч )
3.Фонд заработной платы фактический, тыс.руб. (ФОТ факт)
4.Коэффициент опережения (Коп)	х	х
5.Экономия (-) или перерасход (+) по фонду оплаты труда ( Э-(П+)), тыс.руб.

После подсчёта экономии (перерасхода) по фонду заработной платы следует разработать мероприятия по повышению эффективности использования фонда оплаты труда в хозяйстве.

Далее следует определить резерв экономии по фонду оплаты труда, если часовую выработку увеличить на 15% при одновременном увеличении средней оплаты труда на 10% (таблица 7)

Таблица 7

Резерв роста эффективности использования фонда оплаты труда

Показатель	Уровень показателя		Индекс
	Фактический	Возможный
1.Часовая выработка (ЧВ), тыс.руб.
2.Оплата 1 чел.-часа, тыс.руб. (ОТ 1 ч-ч )
3.Фонд заработной платы фактический, тыс.руб. (ФОТ факт)
4.Коэффициент опережения (Коп)	х	х
5. Возможная экономия по фонду оплаты труда, тыс.руб.

Тема : Анализ себестоимости продукции растениеводства (зерна, сахарной свеклы, картофеля, рапса, овощей)

Информационные источники для анализа:

Годовой отчёт: Ф№9-АПК стр.10, 40, 90, 100, 111, 258, 310, 390, 400, 411

Бизнес-план: Форма №4 строки 0010, 0220, 0300, 0380, 0400

П.2.1.

Анализ динамики основных показателей производства и себестоимости зерна (сахарной свеклы, картофеля, рапса, овощей)

Таблица 1

Динамика основных показателей производства зерна (сахарной свеклы и др.)

Показатели	Год			Отклонение отчётного года от базисного
	200…	200…	200…	абсолютное	относительное
1	2	3	4	5	6
1. Урожайность, ц/га
2. Убранная площадь, га
1	2	3	4	5	6
3. Валовая продукция, ц (п.1*п.2)
4. Прямые затраты труда, чел-час
4.1. Затраты труда на 1 га, чел-ч (п.4 / п.2)
4.2. Затраты труда на 1 ц, чел-ч (п.4 / п.3)
5. Себестоимость единицы продукции, тыс. руб.
6. Общая сумма производственных затрат, млн.руб.
В т.ч.
6.1. Затраты на минеральные удобрения
6.2. Затраты на семена
6.3. Затраты гсм
7.Структура затрат, %: - доля затрат на минеральные удобрения - доля затрат на семена - доля затрат на гсм	Х

По данным таблицы 1 необходимо проанализировать динамику показателей и построить графики по показателям удельных затрат труда и себестоимости 1 ц продукции.

П.2.2.

Анализ структуры себестоимости и общей суммы затрат на производство зерна
(сахарной свеклы, картофеля, рапса, овощей)

Таблица 2

Структура производственных затрат зерна (сахарной свеклы и др.)

Статьи затрат	План		Факт		Отклонение
	млн. руб	%	млн. руб	%
1.Оплата труда с начислениями
2.Семена
3.Удобрения и средства защиты
4.Затраты на содержание основных средств
5.Работы и услуги
6.Прочие прямые затраты
7.Затраты по организации производства управлению
8. Затраты всего	100	100
Из них: 8.1.Условно-постоянные (п.1+2+3+5+6)
8.2.Условно-переменные (п.8 – п.8.1.)

Анализ общей суммы затрат производится на основании факторной модели :

ОЗ = Σbi * ВПi + А

Где ОЗ – общие затраты на производство продукции,

bi - переменные затраты на единицу продукции

ВПi - объём производства продукции

А – общие условно-постоянные затраты

Используется метод цепных подстановок .

Дополнительно подсчитывается коэффициент выполнения плана по производству продукции Квп = ВП1
/ ВП0

Расчётные данные отражаются в таблице 3.

Таблица 3

Анализ общей суммы затрат

Объём затрат	Расчёт	Сумма, тыс.руб.	Влияние факторов на изменение общей суммы затрат, тыс.руб.
			объёма валовой продукции	переменных затрат	постоянных затрат	всего
1. По плану на плановый выпуск продукции	Σbi пл▪VВПiпл+ + А пл	п.2-п.1	Х	Х	Х
2. По плану в пересчёте на фактический выпуск продукции	(Σbiпл▪VВПiпл)* *К вп +А пл	Х	п.3-п.2	Х	Х
3. Фактически при плановом уровне постоянных затрат	Σbi ф ▪ VВПiф + +А пл	Х	Х	п.4-п.3	Х
4. Фактически	Σbi ф▪VВПiф + +А ф	Х	Х	Х	п.4-п.1

П.2.3.

Анализ себестоимости единицы продукции

При анализе используется факторная модель: С ед
= А1га
/ У + bi,

Где С ед
– себестоимость 1 ц зерна (сахарной свёклы и др.), тыс.руб.

А1га
- условно постоянные затраты в расчёте на 1 га, тыс.руб.

У – урожайность культуры, ц/га

bi, - условно постоянные затраты на 1 продукции , тыс.руб.

Расчёт показателей производится на основании таблиц 1,2 .

Используется метод цепных подстановок для расчёта факторных отклонений себестоимости 1 ц зерна (др. продукции растениеводства). Расчёты отражаются в таблице 4.

Таблица 4

Анализ себестоимости единицы продукции Постоянные затраты на 1 га, тыс. руб. (А1га ) Урожайность, ц/га (У) Переменные затраты на 1 ц продукции, тыс. руб. (bi ) план факт план факт план факт 1 2 3 4 5 6 Продолжение таблицы 4 Себестоимость 1 ц, тыс. руб. Отклонение от плана, тыс. руб. план 1 усл 2 усл факт общее в т.ч. за счет урожайности Постоянных затрат на 1 га Переменных затрат 7 8 9 10 11 12 13 14 п.1/п.4+п.5 п.1/п.4+п.6 п.10 - п.7 п.8-п.7 п.10-п.9 п.9-п.8

П.2.3.

Анализ затрат по прямым статьям (на примере затрат на оплату труда)

Анализ расходов на оплату труда проводится по модели

УЗП = (УЗТ/ ПР) * ОТ1ч-ч

Где УЗП – удельные затраты на заработную плату в расчёте на 1 ц зерна (др.продукции растениеводства), тыс.руб./ц

УЗТ – удельные затраты труда, приходящиеся на 1га посевов зерновых или др. с.х. культуры , чел-час/га

При анализе используется метод цепных подстановок. При этом рассчитываются два условных показателя:

УЗП усл 1 = (УЗТ ф/ Упл) * ОТ1ч-ч
пл

УЗП усл 2 = (УЗТ ф/ Уф) * ОТ1ч-ч
пл

Расчёты отражаются в таблице 5.

Таблица 5

Анализ расходов на оплату труда при производстве продукции

Затраты труда на 1 га, чел-ч. (УЗТ)		Урожайность, ц/га (У)		Уровень оплаты труда за 1 чел-ч, руб. (ОТ1ч-ч )		Сумма заработной платы на единицу продукции, тыс. руб. (УЗП)
план	факт	план	факт	план	факт	план	Усл 1	Усл 2	факт
										1	2	3	4	5	6	7	8	9	10

Продолжение таблицы 5

Отклонение от плана по сумме заработной платы, тыс. руб.
общее	в том числе за счет
	Затрат труда на 1 га	Урожайности	Уровня оплаты труда
11 (п.10-п.7)	12 (п.8-п.7)	13 (п.9-п.8)	14 (п.10-п.9)

Глава 3.

Подсчёт и обобщение резервов снижения производственных затрат по сахарной свекле

Подсчитываются резервы снижения себестоимости производства зерна (сахарной свёклы, картофеля, рапса, овощей). Источником резерва снижения себестоимости в данном случае является снижение затрат на оплату труда. (таблица 6)

Экономию затрат по оплате труда (Р↓ ЗП) в результате внедрения организационно-технических мероприятий следует определять исходя из экономии по затратам труда на 1 га посевов, а также с учётом роста урожайности до лучшего уровня за 3 последних года (см. табл.1)

Далее подсчитывается резерв снижения удельных расходов на оплату труда (Р↓ ЧЗП) (таблица 7):

Р ↓ЧЗП = (ТЕвозм – ТЕфакт) * ОТ1ч-ч
ф ,

Таблица 6

Подсчет резервов снижения удельных затрат труда на производство зерна

(сахарной свеклы и др.)

Урожайность, ц/га (У)		Затраты труда на 1 га, чел-час. (ЗТ1га )			Затраты на 1 ц, чел-час. (ТЁ)
возможная	факт	факт	расчёт		факт	Возможный уровень	Резерв снижения (Р↓ ТЁ)
			Возможный уровень	Экономия, %
1	2	3	4	5	6	7	8
п. 3 *(100-п.5) / 100	15	п.4/п.1	п.7-п.6

После этого подсчитывается возможный уровень себестоимости 1 ц зерна (др.продукции) с учётом выявленного резерва снижения удельных затрат на оплату труда, а затем – резерв роста рентабельности производства зерна (др.продукции растениеводства). Расчёты представляются в таблице 7.

Таблица 7

Подсчет резервов снижения себестоимости и роста рентабельности зерна

(сахарной свеклы и др.)

Показатель	Обозначения и расчёт	Уровень показателя
1	2	3
1. Затраты на 1 ц, чел-час 1.1 фактические 1.2 возможные	ТЕфакт ТЕвозм
2. Оплата 1 чел-часа фактическая , тыс.руб.	ОТ1ч-ч ф
3. Урожайность возможная, ц/га	Увозм
4. Резерв снижения удельных затрат на оплату труда, тыс.руб.	Р ↓ЧЗП ((п.1.2.-1.1)*п.2)
5. Себестоимость 1 ц , тыс.руб. 5.1.фактическая 5.2. возможная	С1ц (п.5.1.-п.4)
6. Цена реализации 1 ц фактическая, тыс.руб.	Цфакт	из Ф.7АПК
1	2	3
7. Рентабельность продукции, % 7.1. фактическая 7.2. возможная	R ((п. 6/п.5.1) – 1) *100 ((п. 6/п.5.2) – 1) *100
8. Резерв роста рентабельности продукции, %	п. 7.2-7.1

После подсчёта выявленных в таблице 7 резервов снижения затрат необходимо определить систему мероприятий по их освоению.

Тема : Анализ себестоимости продукции животноводства

(на примере молока, продукции выращивания и откорма КРС, свиней)

Информационные источники для анализа:

Годовой отчёт: Ф№13-АПК стр.10, 20, 52, 230, 250, 315, 713, 714, 715,Ф№14-АПК

Бизнес-план Форма № 8 графа 24 строки 1020, 1100, 1110, 1220; Ф№10 лист 6 строки 0010, 0020, 0030, 0410, 0420, 0,480; Ф№ 11 строки 0010, 0020, 0080, 0380, 0410, 0520; Ф№13 строка 0290

П.2.1.

Анализ динамики основных показателей производства и себестоимости молока (продукции выращивания и откорма КРС , свиней)

По данным таблицы 1 необходимо построить графики по показателям удельных затрат на 1 голову, на 1 ц продукции, себестоимости 1 ц продукции.

Таблица 1

Динамика основных показателей производства продукции животноводства

Показатель	Год			Отклонение отчётного года от базисного
	200…	200…	200…	абсолютное	относительное
Валовое производство молока (валовый прирост живой массы КРС, свиней), ц
Среднегодовое поголовье, гол.
Среднегодовой удой от 1 коровы, ц (среднесуточный прирост ж.м.КРС , свиней, г)
Сумма производственных затрат на 1 голову, тыс. руб.
Сумма производственных затрат на 1 ц продукции, тыс. руб.
Себестоимость 1 ц продукции, тыс. руб.
Расход кормов на 1 ц продукции, ц к.ед.
Затраты труда на 1 ц продукции , чел-час.

П.2.2.

Анализ структуры и общей суммы затрат на производство молока (продукции выращивания и откорма КРС , свиней)

Таблица 2

Анализ структуры затрат на производство продукции выращивания и откорма КРС

Элементы затрат	Сумма, млн. руб.			Структура затрат, %
	план	факт	+, -	план	факт	+, -
1.Оплата труда с начислениями
2.Корма, семена, удобрения, средства защиты растений (животных)
3.Затраты на содержание основных средств
4.Работы и услуги
5.Прочие прямые затраты
6.Затраты по организации производства и управлению	100	100	0
7. Затраты всего
Из них: 7.1.Условно-постоянные (п.3+п.6)
7.2.Условно-переменные (п.7 – п.7.1.)

По данным таблицы 2 необходимо построить структурную диаграмму по составу затрат за отчетный период.

Таблица 3

Анализ общей суммы затрат

Объём затрат	Расчёт	Сумма, тыс.руб.	Влияние факторов на изменение общей суммы затрат, тыс.руб.
			объёма валовой продукции	переменных затрат	постоянных затрат	всего
1. По плану на плановый выпуск продукции	Σbi пл▪VВПiпл + А пл	п.2-п.1	Х	Х	Х
2. По плану в пересчёте на фактический выпуск продукции	(Σbiпл▪VВПiпл)* *К вп +А пл	Х	п.3-п.2	Х	Х
3. Фактически при плановом уровне постоянных затрат	Σbi ф▪VВПiф + +А пл	Х	Х	п.4-п.3	Х
4. Фактически	Σbi ф▪VВПiф + +А ф	Х	Х	Х	п.4-п.1

Анализ общей суммы затрат производится на основании факторной модели

ОЗ = Σbi * ВПi + А

Где ОЗ – общие затраты на производство продукции,

bi - переменные затраты на единицу продукции

ВПi - объём производства продукции

А – общие условно-постоянные затраты

Используется метод цепных подстановок .

Дополнительно подсчитывается коэффициент выполнения плана по производству продукции Квп = ВП1
/ ВП0

Расчётные данные отражаются в таблице 3.

П.2.2.

Анализ себестоимости единицы продукции животноводства

Анализ производится с помощью факторной модели :

Cед
= А1гол
/ ПР + bi

Используется метод цепных подстановок. Расчёт показателей производится на основании таблиц 1,2 . Расчёты отражаются в таблице 4.

Таблица 4

Анализ себестоимости привеса КРС

Постоянные затраты на 1 голову, тыс. руб. (А1гол )		Продуктивность, ц/га (ПР)		Переменные затраты на 1 ц продукции, тыс. руб. (bi )
план	факт	план	факт	план	факт
1	2	3	4	5	6

Продолжение таблицы 4

Себестоимость 1 ц, тыс. руб.				Отклонение от плана, тыс. руб.
план	1 усл	2 усл	факт	общее	в т.ч. за счет
					продуктивности	Постоянных затрат на 1 голову	Переменных затрат
7	8	9	10	11	12	13	14
п.1/п.4+п.5	п.1/п.4+п.6	п.10 - п.7	п.8-п.7	п.10-п.9	п.9-п.8

П.2.3.

Анализ затрат по прямым статьям (на примере расходов на корма)

Анализ проводится по факторной модели:

ЗК = П * РК1гол
* С1к.ед

Предварительно рассчитывается стоимость 1 ц кормовых единиц – см. Годовой отчёт Ф14-АПК: С1к.ед
= гр3 / гр.2/ 10

Используется метод абсолютных разниц для оценки влияния факторов на общую сумму затрат на корма. Расчётные данные отражаются в таблице 5

Таблица 5

Расчет влияния факторов на сумму материальных затрат на производство молока

(продукции выращивания и откорма КРС)

Расход корма на 1 гол, ц к.ед. (РК1гол )		Стоимость 1 к к.ед. корма, тыс.руб. (С1к.ед. )		Поголовье животных, гол (П)		Затраты на корма на весь объем прироста КРС, тыс. руб. (ЗК)		Отклонение затрат на корма, тыс.руб.
								всего	В т.ч. за счёт
пл	ф	пл	ф	пл	ф	пл	ф		П	РК1гол	С1к.ед
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
п.8-п.7	(п.6-п.5) * п.1*п.3	(п.2-п.1) * п.6* п.3	(п.4-п.3) * п.2*п.6

Глава 3 .

Подсчёт и обоснование резервов снижения себестоимости сельскохозяйственной продукции.

Подсчитываются резервы снижения себестоимости производства молока (др.продукции животноводства). Источником резерва снижения себестоимости в данном случае является снижение расходов на корма.

Экономию затрат на корма (Р↓ ЗК) в результате внедрения организационно-технических мероприятий следует определять исходя из экономии по затратам кормов на 1голову, а также с учётом роста продуктивности животных на 15%.

Далее подсчитывается резерв снижения расходов на оплату труда (Р↓ ЗК):

Р ↓ ЗК = УРК1ц
возм * С1к.ед
возм - УРК1ц
ф * С1к.ед
ф

Таблица 6

Подсчет резервов снижения удельных затрат на корма

Продуктивность, ц/гол (ПР)		Расход корма на 1 гол, ц к.ед. (РК1гол )			Удельные затраты корма на 1 ц продукции, ц к.ед. (УРК1ц )
возможная	факт	факт	расчёт		факт	Возможный уровень	Резерв снижения (Р↓ УРК1ц )
			Возможный уровень	Отклонение (+,-)
1	2	3	4	5	6	7	8
С учётом прироста на 15% от фактического уровня	На уровне нормы согласно приложения 2 при возможном уровне продуктивности	п.4 – п.3	п.3/п.2	п.4 / п.1	п.7-п.6

После этого подсчитывается возможный уровень себестоимости 1 ц молока (др.продукции животноводства) с учётом выявленного резерва снижения удельных затрат на корма, а затем – резерв роста рентабельности производства молока (др.продукции животноводства). Расчёты представляются в таблице 7.

Таблица 7

Подсчет резервов снижения себестоимости и роста рентабельности продукции

Показатель	Обозначения и расчёт	Уровень показателя
1	2	3
1.Удельные затраты корма на 1 ц продукции, цк.ед. 1.1.фактические 1.2.возможные	УРК1ц факт УРК1ц возм
2 Стоимость 1 ц к.ед. корма, тыс.руб. 2.1. фактическая 2.2 возможная (с учётом снижения на 10%)	С1к.ед. (п. 2.1. (100-10)/100)
3. Продуктивность возможная, ц/га (из табл.6)	Пр возм
4. Удельные затраты на корма, тыс.руб./ц
4.1. Фактические	ЧЗК факт (п.1.1*п.2.1)
4.2. Возможные	ЧЗКвозм (п.1.2.*п.2.2)
1	2	3
4.3. Резерв снижения удельных затрат на корма, тыс.руб.	Р ↓ ЗК (п.4.2.-4.1)
5. Себестоимость 1 ц , тыс.руб. 5.1.фактическая 5.2. возможная	С1ц (п.5.1.-п.4.3)
6. Цена реализации 1 ц фактическая, тыс.руб.	Цфакт	Из Ф.7-АПК
7. Рентабельность продукции, % 7.1. фактическая 7.2. возможная	R ((п. 6/п.5.1) – 1) *100 ((п. 6/п.5.2) – 1) *100
7. Резерв роста рентабельности продукции, %	п. 7.2-7.1

После подсчёта выявленных в таблице 7 резервов снижения затрат необходимо определить систему мероприятий по их освоению.

Тема : Анализ реализации продукции растениеводства (животноводства) сельскохозяйственного предприятия

Информационные источники для анализа:

Годовой отчёт: Ф№7 АПК стр.10, 60, 70, 80,130, 230, 240, 370; Ф№ 9-АПК стр. 358, 310, 390, 400, 411 ; Ф№13-АПК стр.230, 250, 315. Ф№15-АПК стр. 10, 20, 40, 50, 90, 220, 230

Бизнес-план: Ф№20 строки 0010, 0121,0130,0140,0180,0270, 0,280 0340; Ф№7

П.2.1.

Анализ динамики товарной продукции сельскохозяйственного предприятия

Таблица 1

Динамика товарной сельскохозяйственной продукции

Вид продукции	Валовая продукция Товарная продукция, ц			Уровень товарности, %			Отклонение по уровню товарности отчётного года от базисного
	200..	200..	200..	200..	200..	200..	абсолютное	относительное
Продукция растениеводства:
Зерно
Картофель
Рапс
Продукция животноводства:
Молоко
КРС на мясо (в живом весе)
Свиньи на мясо (в живом весе)

Уровень товарности определяется по видам продукции по формуле:

УТ = РП / ВП,

Где РП – объём реализованной продукции, ц

ВП - объём валовой продукции, ц

УТ – уровень товарности

По уровню товарности следует определить % внутрихозяйственного использования сельскохозяйственной продукции.

На основании таблицы 1 следует провести анализ динамики объёмов реализованной продукции и уровня товарности, построить графики для наглядного отображения тенденции изменения показателей.

П.2.2.

Анализ реализации основных видов продукции растениеводства (животноводства)

Методом абсолютных разниц следует определить, как повлияли на общее отклонение фактического объема реализации (VРП) сельскохозяйственной продукции от планового уровня такие факторы, как объём валовой продукции (ВП) и уровень товарности (УТ).

Для этого будем использовать следующую факторную модель :

VРП = ΣVВПi
*
УТi

Факторные отклонения будут иметь вид:

За счёт объёма валовой продукции r VРПвп
= Σ (VВПi
ф
– VРПi
пл
)хУТi
пл

За счёт уровня товарности r VРПут
= Σ (УТф
i
- УТпл
i
)х VВПф
i

Расчёты отражаются в таблице 2.

Таблица 2

Факторный анализ выполнения плана реализации продукции

Вид продукции	Объем производства продукции, ц		Уровень товарности, %		Объем реализации, ц		Отклонение от плана, ц
	План	Факт	План	Факт	План	Факт	Общее	В т. ч. за счет
								Объема производства	Уровня товарности
Зерно
Свекла
Картофель
Рапс
Молоко
Продукция КРС

Важнейшим фактором роста уровня товарности является экономия на внутрихозяйственном использовании продукции. Возможности повышения уровня товарности можно обеспечить за счет более рационального использования продукции на производственные нужды, т.е. экономного расходования семян, фуража, сокращение потерь при хранении продукции и т.д. Анализ производится в таблице 3 либо за два года, либо в отчётном периоде (с учётом планового задания)

Таблица 3

Анализ использования продукции растениеводства (животноводства), ц

Показатели	Зерно (картофель, сахарная свёкла, семена рапса)			Молоко (мясо и сало в убойном весе)
	План (предшест-вующий год)	Факт	+,-	План (предшест- вующий год)	Факт	+,-
1	2	3	4	5	6	7
Наличие на начало года
Произведено
Куплено и прочие поступление
Итого приход
Реализация, в т.ч. государству
Передано в переработку
Передано за пределы республики
1	2	3	4	5	6	7
Всего реализовано
Использовано:
- на семена
- на корм скоту
- выдано в порядке оплаты труда
- потери при хранении, в т.ч. естественная убыль
- прочие расходы на хозяйственные нужды
Итого расход
Остаток на конец года
Потери при хранении (к общему поступлению продукции с учётом остатка на начало периода), %

По таблице 3 следует проанализировать использование в хозяйстве сельскохозяйственной продукции по её видам. Данные для анализа – см. Годовой отчёт Ф 15-АПК

Необходимо определить по видам продукции % потерь при хранении:

;

где ПХ – потери продукции при хранении, ц

Он – остаток продукции на начало года, ц

П – поступление (приход) продукции, ц

% пх – процент потерь при хранении продукции, %

П 2.3.

Анализ выручки от реализации сельскохозяйственной продукции

Таблица 4

Анализ влияния факторов на выполнение плана по выручке от реализации

продукции растениеводства (животноводства)

Вид продукции	Объём реализованной продукции, ц (РПi)		Цена реализации, тыс.руб. (Цi)		Сумма выручки от реализации продукции, тыс.руб. (В)		Отклонения от плановой выручки, тыс.руб.
							общее	за счет факторов
	пл	ф	пл	ф	пл	ф		Объёма реализации	Цены реализации
1.
2.
….
Всего	х	х	х	х

Анализ проводится по факторной модели: В = Σ РПi * Цi

Используется метод абсолютных разниц. Расчёты отражаются в таблице 4

Большое влияние на объем реализации продукции оказывает ее качество. Чем выше качество продукции, реализованной государству, тем выше зачетная масса и цены; и наоборот, хозяйства, реализующие продукцию низкого качества, нестандартную, много теряют в зачетной массе.

Чтобы рассчитать влияние данного фактора на объем реализации продукции государству, необходимо ее фактическую физическую массу сопоставить с зачетной и определить отклонения (табл. 5).

Следует рассчитать, какие отклонения в выручке имели место за счет потерь продукции вследствие низкого качества (r Вкач
). Для этого следует найти отклонение методом абсолютных разниц:

r Вкач = (VРП зачёт - VРПi
факт) * Цi

При этом :

Расчёты следует отразить в таблице 4.

Таблица 5

Анализ качества реализованной продукции растениеводства (животноводства)

Вид продукции	Реализовано государству, ц		Отклонения (rVРПкач )		Цена реализации 1 ц, тыс. руб.	Изменение выручки, тыс.руб. (r Вкач)
	Физическая масса (VРПфакт )	Зачетная масса (VРПзачёт )	ц	%
1.
2.
….
Итого	х	х	х	х	х

Глава 3.

Определение и подсчет резервов увеличения объемов реализации продукции

Подсчёт резервов роста объёмов реализованной продукции следует проводить по её видам с учётом следующих мероприятий:

1. освоения возможного роста объёмов производства продукции

2. экономии на внутрихозяйственном потреблении продукции

3. увеличения объёмов реализации по зачётной массе за счёт повышения качества сельскохозяйственной продукции

Данные мероприятия повысят товарность сельскохозяйственной продукции и позволят увеличить объёмы реализации. Расчёт резервов следует отразить в таблице 6.

Таблица 6

Резервы увеличения объемов реализации продукции

Показатель	Продукция
	Зерно	Картофель	Сахарная свёкла	Рапс	Молоко	КРС на мясо
1.1Валовая продукция фактическая, тыс.руб.
1.2.Планируемый прирост валовой продукции, в %	+10	+4	+5	+17	+15	+12
1.3. Валовая продукция возможная, тыс.руб. (п. 1.1.*(100+п.1.2)/100)
2. Экономия на внутрихозяйственных потребностях, ц: 2.1.ликвидация сверхнормативной естественной убыли * (снижение % потерь при хранении х п.1.1./100) 2.2. недопущение перерасхода на кормовые цели ** ( п. 10 табл. 7 х ·фактический расход продукции на кормовые цели из табл. 3 / 100)
3. Рост объёмов реализации за счёт повышения качества (это потери по зачётной массе из табл. 5), ц
4. Товарная продукция, ц 4.1.фактическая 4.2.возможная (п. 4.1. + (п.1.3.-п.1.1. )+ п.2 + п.3)
5.Уровень товарности, % 5.1.фактический 5.2.возможный (п.4. 2./ п.1.3.)
6. Резерв увеличения объема реализации продукции, ц (п.4.2. - п.4.1)
7. Фактическая цена реализации 1 ц продукции, тыс.руб.
8. Возможный прирост выручки от реализации продукции, тыс.руб. (п.6 * п.7)

*
Ликвидация сверхнормативной естественной убыли определяется по видам продукции. Для этого % потерь при хранении снижается на 1-3%

**
Недопущение перерасхода продукции на кормовые цели определяется по таблице 7, где подсчитывается средний % экономии расхода кормов.

Таблица 7

Резерв сокращения перерасхода продукции на кормовые цели

Показатели	Вид животных				Итого
	Молочное стадо	КРС на выращивании и откорме	Свиньи
			основное стадо	на выращивании и откорме
1	2	3	4	5	6
1. Расход кормов всего, ц. к. ед. (Ф № 14АПК)
1	2	3	4	5	6
2. Поголовье фактическое, голов (Ф № 13 АПК)	Х
3. Продуктивность фактическая, ц/гол (Ф № 13АПК)	Х
4. Прирост продуктивности, %	+15	+12	-	-	Х
5. Продуктивность возможная, ц/гол (п.3 + п.3*п.4 / 100)	Х
6. Расход кормов на 1 голову, ц. к. ед. 6.1. фактический (п.1/п.2) 6.2. нормативный (см. приложение 2 исходя из возможного уровня продуктивности)	Х
7. Расход кормов на 1ц продукции, ц. к. ед. 7.1. фактический (п. 6.1./п.3) 7.2. нормативный (п. 6.2./п.5)	Х
8. % экономии 100 * (п.7.2.-п.7.1.) п.7.1.	Х
9. Экономия кормов, ц. к. ед. (п.8 * п.1 / 100)	Х
10. Ср. % экономии	х	х	х	х	(п..9/п.1--100 )

После подсчёта выявленных в таблице 6 резервов роста выручки от реализации сельскохозяйственной продукции необходимо определить систему мероприятий по их освоению.

Тема : Анализ финансовых результатов и рентабельности продукции растениеводства (животноводства)

Информационные источники для анализа:

Годовой отчёт: Ф№ 2 «Отчёт о прибылях и убытках»,

Ф№7 АПК стр.10, 60, 70, 80,130, 230, 240, 370;

Бизнес-план: Ф№20 строки 0010, 0121,0130,0140,0180,0270, 0,280 0340; Ф№7

П.2.1.

Анализ динамики финансовых результатов от реализации продукции

Таблица 1

Динамика финансовых результатов от реализации сельскохозяйственной продукции

Продукция	Прибыль (убыток) от реализации 1 ц продукции, тыс.руб.			Рентабельность (убыточность) , %			Отклонение отчётного года от базисного
	200..	200..	200..	200..	200..	200..	абсолютное	относительное
Зерно
Свекла
Картофель
Рапс
Итого по продукции растениеводства
Молоко
КРС на мясо
Свиньи на мясо
Итого по продукции животноводства

Провести анализ динамики прибыли и рентабельности сельскохозяйственной продукции. Следует сопоставить темпы роста показателей и выделить продукцию, по которой отмечены лучшие результаты динамики рентабельности. Для наглядности динамику рентабельности следует представить в виде графика.

П.2.2.

Анализ прибыли от реализации сельскохозяйственной продукции

Таблица 2

Исходные данные для анализа прибыли от реализации продукции

Виды продукции	Количество реализован ной продукции, ц		Полная себестоимость реализованной продукции , млн руб.		Выручено, млн руб.		Прибыль (убыток), млн руб.		Себе- стои-мость, млн.р.
	пл	ф	пл	ф	пл	ф	пл	ф	услов- ная
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10 п.4*·п.3 п.2
Зерно Картофель Сахарная свекла
Итого по растениеводству	х	х
Молоко КРС на мясо Свиньи на мясо
Итого по животноводству	х	х

Для анализа следует использовать факторную модель типа:

Прп
= Σ VРПi
x (Цi
- Сi
)

Расчет факторных отклонений проводится способом цепных подстановок

Предварительно на основании данных таблицы 1 следует определить себестоимость единицы сельскохозяйственной продукции и цену реализации 1ц. Расчётные данные отражаются в таблице 3.

Таблица 3

Анализ прибыли от реализации сельскохозяйственной продукции

Продукция

Объем реализации, ц

Цена единицы реализуемой продукции, тыс.руб.

Себестоимость единицы реализуемой продукции, тыс.руб.

Прибыль от реализации, тыс.руб.

Отклонение прибыли от реализации, тыс.руб.

РПi

Цi

Сi

П

общее

За счёт

план

факт

план

факт

план

факт

план

условная 1

условная 2

факт

РП

Ц

С

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

х

х

х

х

х

х

х

(п.4-п.6) * п.2

(п.4-п.6) * п.3

(п.4-п.7) * п.3

(п.5 - п.7) * п.3

(п.11 – п.8)

(п.9-п.8)

(п.10-п.9)

(п.11-п.10)

Зерно

Картофель

Сахарная свекла

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

Рапс

Итого по продукции растениеводства

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Молоко

КРС на мясо

Свиньи на мясо

Итого по продукции животноводства

Х

Х

Х

Х

Х

Х

П. 2.3.
Анализ рентабельности продукции растениеводства (животноводства)

Факторный анализ рентабельности проводится по отдельным видам продукции на основании модели:

Rii
= (Цi
-Сi
) / Сi

Используется метод цепных подстановок. Исходные данные для анализа – таблица3. Результаты отражаются в таблице 4.

Таблица 4

Факторный анализ рентабельности по отдельным видам продукции

Вид продукции	средняя цена реализации 1 т (ц), тыс.руб.		себестоимость 1 т (ц), тыс.руб.		рентабельность, %			отклонение рентабельности от плана. %
	Цi		Сi		Ri			ΔR
	план	факт	план	факт	пл	условная	ф	всего	в т.ч. за счёт
									цены	себестоимости
1.
2.
……

На основании таблицы 2 и 3 проводится анализ рентабельности в целом по хозяйству на основании модели:

R = П / С

Используется метод цепных подстановок и рассчитываются условные показатели рентабельности. (таблица 5)

Таблица 5

Анализ рентабельности производства

Показатели	Обозначения	По плану	Условный	По отчету	Отклонение от плана
1	2	3	4	5	6
1. Полная себестоимость реализованной продукции, работ и услуг, тыс.руб. (из табл.2)	С	х	Х
1	2	3	4	5	6
2. Результат от реализации , тыс.руб. (из табл.3)	П	х	Х
	Пусл1	х	х	Х
	Пусл2	х	х	х
3. Рентабельность , %	R = П/С	х	Х
	Rусл1= Пусл1/Сусл	х	х	Х
	Rусл2 = Пусл2/Сфакт	х	х	х
4. Отклонение уровня рентабельности – всего	DRобщ = Rфакт - Rпл	Х	Х	Х
В т.ч. за счет изменений:
а) структуры реализации	DRVРП = Rусл1 - Rпл	Х	Х	Х
б) себестоимости реализованной продукции	DRс= Rус2 - Rусл 1	Х	Х	Х
г) цен реализации	DRц= Rфакт – Rус2	Х	Х	Х

Глава 3.

Подсчёт и обоснование резервов роста прибыли и рентабельности предприятия

Подсчёт резервов роста прибыли и рентабельности возможен при освоении следующих мероприятий:

1. обеспечение экономии затрат на производство и реализацию сельскохозяйственной продукции,

2. повышения качества реализуемой продукции и обеспечения на этой основе роста реализационных цен,

3. повышения объёмов реализации и улучшения структуры реализованной продукции (в т.ч. по качеству и по каналам реализации).

Данные мероприятия позволяют увеличить прибыль от реализации и повысить уровень рентабельности как в отдельности по видам сельскохозяйственной продукции, так и в целом по хозяйству (таблица 6).

Таблица 6

Подсчёт и обоснование резервов роста прибыли и рентабельности

Показатель	Продукция						Всего
	Зерно	Картофель	Сахарная свёкла	Рапс	Молоко	КРС на мясо
1	2	3	4	5	6	7	8
1. Объём реализации продукции:	х
1.1 Фактический, ц	х
1.2. возможный прирост, %	10	5	15	10	7	2	х
1.3.Возможный объем реализации, ц (п.1.1.*(100+п.1.2)/100	х
2.Фактическая цена реализации, тыс. руб.	х
3. Планируемый прирост средних реализационных цен, %	4	3,5	7	4,5	6.5	12	х
4. Возможная цена реализации, тыс.руб. (п.2.*(100+п.3)/100)	х
5. Фактическая себестоимость единицы продукции, тыс.руб.	х
6.Планируемое снижение себестоимости продукции, %	12	5	2,8	2,3	1,8	4	х
7. Возможная себестоимость, тыс.руб. 7.1.единицы продукции (п.5.*(100-п.6)/100	х
7.2.всего по реализованной продукции (п.7.1. * п.1.3)
8. Возможная прибыль от реализации продукции , тыс.руб. (п.4-п.7.1)*п.1.3
9. Фактическая прибыль от реализации продукции, тыс.руб.
10. Возможное увеличение прибыли от реализации, тыс. руб. (п.8-п.9)
1	2	3	4	5	6	7	8
11. Возможная рентабельность продукции, % (п.8 / п. 7.2)*100)
12. Фактическая рентабельность продукции, %
13. Возможное повышение уровня рентабельности реализованной продукции., % (п.11 – п.12)

Тема : Анализ финансового состояния

сельскохозяйственного предприятия

Информационные источники для анализа:

Годовой отчёт: Ф№ 1 «Бухгалтерский баланс», Ф№ 2 «Отчёт о прибылях и убытках»

Финансовое состояние предприятия - это комплексное понятие, в обобщённом виде отражающее его финансово-экономическую деятельность. Финансовое состояние характеризуется финансовой устойчивостью, ликвидностью и платёжеспособностью, деловой активностью.

Анализ финансового состояния включает: анализ структуры капитала, анализ финансовой устойчивости, анализ платёжеспособности и анализ деловой активности.

П.2.Ι.

Анализ структуры капитала предприятия

Анализ проводится на основании данных баланса предприятия (Ф№1)

Капитал предприятия рассматривается как:

1. оборотный и внеоборотный – это имущество предприятия (активы);

2. собственный и заёмный (привлечённый) – это источники формирования средств предприятия (пассивы)

Источником информации для анализа является баланс предприятия Ф№1. Проводится горизонтальный и вертикальный анализ баланса. Выделяются наиболее значимые статьи и проводится оценка структуры баланса.

Таблица 1

Анализ структуры активов предприятия

N п/п	Статьи актива	Показатели структуры актива в валюте (итоге) баланса
		на начало периода		на конец периода		Отклонение
		Млн.руб.	уд. вес (%)	Млн.руб.	уд. вес (%)	Млн.руб.	уд. вес (%)
1	2	3	4	5	6	7	8
1	Внеоборотные активы, всего
1.1.	Основные средства
1	2	3	4	5	6	7	8
1.2.	Нематериальные активы
1.4	Вложения во внеоборотные активы
1.5.	Прочие внеоборотные активы
2	Оборотные активы, всего
2.1	Запасы и затраты
В том числе:
2.1.1	сырье, материалы и другие ценности
2.1.2	животные на выращивании и откорме
2.1.3	незавершенное производство
2.1.4	прочие запасы и затраты
2.2	Готовая продукция и товары
2.3	Товары отгруженные, выполненные работы
2.4	Дебиторская задолженность
2.5	Денежные средства
2.6.	Финансовые вложения
2.6	Прочие оборотные активы
	Валюта (итог) баланса		100,0		100,0		х

Таблица 2

Анализ структуры пассивов предприятия

N п/п	Статьи пассива	Показатели структуры актива в валюте (итоге) баланса
		на начало периода		на конец периода		Отклонение
		Млн.руб.	уд. вес (%)	Млн.руб.	уд. вес (%)	Млн.руб.	уд. вес (%)
1	2	3	4	5	6	7	8
1	Источники собственных средств
1.1	Уставный фонд
1.2	Добавочный фонд
1.3	Нераспределенная прибыль
1.4	Непокрытый убыток
1	2	3	4	5	6	7	8
1.5	Прочие источники собственных средств
2	Доходы и расходы
3	Расчеты
3.1	Краткосрочные кредиты и займы
3.2	Долгосрочные кредиты и займы
3.3	Кредиторская задолженность
В том числе:
3.3.1	расчеты с поставщиками и подрядчиками
3.3.2	расчеты по оплате труда
3.3.3	расчеты по налогам и сборам, по социальному страхованию и обеспечению
3.3.4	расчеты с разными дебиторами и кредиторами
3.3.5	расчеты с акционерами (учредителями)
3.4	Прочие виды обязательств
Валюта (итог) баланса		100,0		100,0		х

Таблица 3

Оценка показателей , характеризующих структуру капитала

Показатели	На начало периода	На конец периода	Отклонения
1. Коэффициент собственности (Соотношение собственного и заёмного капитала)
2. Коэффициент финансового левериджа (Отношение заёмного капитала к собственному)
3. Коэффициент финансовой независимости (автономии) (Доля собственного капитала в валюте баланса)
4. Коэффициент обеспеченности обязательств активами (Кофа) (Отношение обязательств предприятия к валюте баланса)
5. Коэффициент соотношения активов (отношение суммы внеоборотных активов к оборотным)

П.2.2

.
Анализ финансовой устойчивости предприятия

Финансовая устойчивость предприятия – это его способность бесперебойно финансировать свою деятельность в требуемых объёмах, поддерживая сложившуюся структуру капитала и постоянно генерируя прибыль, достаточную для расширенного воспроизводства. Это внутренняя характеристика финансового состояния. Так, финансовое состояние предприятия можно охарактеризовать как устойчивое, неустойчивое, предкризисное и кризисное (банкротство).

Оценка финансовой устойчивости проводится на основании оценки достаточности собственного капитала по данным баланса (таблицы 4,5).

Таблица 4 Анализ формирования и достаточности собственного оборотного капитала предприятия
Показатели	На начало года, млн.руб.	На конец года, млн.руб.	Отклонение, млн.руб.
1.Сумма собственного капитала (итог р-ла III + итог р-ла IV)баланса)
2.Долгосрочные обязательства (из раздела V баланса)
3.Внеоборотные активы (итог р-ла I баланса)
4. Оборотные активы (итог р-ла II баланса)
5.Сумма собственного оборотного капитала (п.1 + п.2 – п.3)
6.Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами (Отношение собственных оборотных средств к общей сумме оборотных активов) (п.5 / п.4)
7.Коэффициент маневренности собственного капитала (Отношение собственного оборотного капитала к общей сумме собственного капитала) (п. 5 / п.1)

Таблица 5

Соотношение источников формирования капитала предприятия
Показатели	На начало года	На конец года	Отклонение
1	2	3	4
1. Активы предприятия (итог баланса)
1.1.Общая сумма оборотных активов, млн.руб. (итог р-ла II баланса)
1.2. Общая сумма внеоборотных активов, млн.руб (итог р-ла I баланса)
2. Пассивы предприятия (итог баланса)
2.1. Собственный капитал (итог р-ла III + итог р-ла IV)баланса)
1	2	3	4
2.2. Заёмный капитал (итог раздела V баланса)
2.3. в т.ч. долгосрочные обязательства
3.Источники формирования оборотных активов, млн.руб: 3.1. сумма краткосрочных обязательств (п.2.2. – п.2.3.) 3.2.сумма собственного оборотного капитала (п.5 таблица 4)
4.Доля в формировании оборотных активов, %: 4.1. заемного капитала (п.3.1. / п.1.1.) 4.2. собственного капитала (п.3.2. / п.1.1.)
5.Источники формирования внеоборотных активов, млн.руб: 5.1.сумма долгосрочных обязательств (п.2 таблица 4) 5.2.сумма собственного капитала, участвующего в формировании внеоборотных активов (п.1.2. –п.5.1.)
6.Доля в формировании внеоборотных активов, %: 6.1. заемного капитала (п.5.1. / п.1.2.) 6.2. собственного капитала (п.5.2. / п.1.2.)

П.2.2

.
Анализ деловой активности предприятия

Деловая активность предприятия - это его способность эффективно вести бизнес. Характеризуется прибыльностью хозяйственной деятельностью и скоростью оборота активов.

Анализ деловой активности проводится на основании показателей рентабельности капитала и коэффициентов оборачиваемости активов (таблица 6)

Для анализа следует использовать данные о размере выручки от реализации продукции, о сумме балансовой и чистой прибыли

Таблица 6

Анализ рентабельности капитала

Показатели	Предшествующий год	Отчётный год	Отклонения
1	2	3	4
1. Выручка от реализации продукции, млн.руб.
2. Общая сумма брутто-прибыли, млн.руб.
3. Прибыль от реализации продукции, млн.руб.
4. Отношение брутто-прибыли к операционной прибыли (W) (п.2 / п.3)
5. Средняя сумма совокупного капитала, млн.руб. (итог баланса на начало + итог баланса на конец) / 2
6. Рентабельность оборота (Rоб) (п.3 / п. 1)
1	2	3	4
7. Коэффициент оборачиваемости капитала (Коб) (п. 1 / п. 5)
8. Рентабельность совокупного капитала (ВЕР) (п.4 *п.6 *п.7)
9.Факторные отклонения рентабельности совокупного капитала за счёт:
9.1. соотношения W (п. 4гр.4 * п.6гр.2 * п.7 гр.2)	х	х
9.2. рентабельности оборота (Rоб) (п. 4гр.3 * п.6гр.4 * п.7 гр.2)	х	х
9.3. коэффициента оборачиваемости капитала (Коб) (п. 4гр.3 * п.6гр.3 * п.7 гр.4)	х	х
10.Чистая прибыль предприятия (ЧП) , млн.руб.
11. Средняя сумма собственного капитала (итог р-ла III+ IV баланса на начало + итог р-ла III+ IV баланса на конец) / 2
12. Доля чистой прибыли в общей сумме брутто-прибыли (Ww) (п.10 / п.2)
13. Мультипликатор капитала (Mk) (п.5 / п.11)
14. Рентабельность собственного капитала ( ROE ) (п. 12 *п.8 * п.13)
15.Факторные отклонения рентабельности собственного капитала за счёт:
15.1. соотношения Ww (п. 12гр.4 * п.8гр.2 * п.13 гр.2)	х	х
15.2. рентабельности совокупного капитала (ВЕР) (п. 12гр.3 * п.8гр.4 * п.13 гр.2)	х	х
15.3. мультипликатора капитала (Mk) (п. 12 гр.3 * п.8 гр.3 * п.13 гр.4)	х	х

Таблица 7

Анализ оборачиваемости капитала

Показатели	Предшествующий год		Отчётный год	Отклонения
1	2		3	4
1. Выручка от реализации продукции, млн.руб.
2.Средняя сумма совокупного капитала, млн.руб. (итог баланса на начало + итог баланса на конец) / 2
3. Средняя сумма оборотного капитала, млн.руб. (итог р-ла II баланса на начало + + итог р-ла II баланса на конец) / 2
4. Удельный вес оборотного капитала в общей сумме капитала (Wo) (п.3 / п.2)
1	2		3	4
5. Коэффициент оборачиваемости оборотных активов (Кобоб ) (п. 1 / п. 3)
7. Коэффициент оборачиваемости совокупного капитала (Коб) (п. 1 / п. 2 или п.4 * п.5)
8. Факторные отклонения оборачиваемости совокупного капитала за счёт:
8.1. удельного веса оборотного капитала в общей сумме капитала (Wo) (п.4 гр.4 * п.5 гр.2)
8.2. коэффициента оборачиваемости оборотных активов (Кобоб ) (п.4 гр.3 * п.5 гр.4)
9. Период оборота оборотных активов, дней (365*п.3 / п.1)

П.2.3

.
Анализ ликвидности и платёжеспособности предприятия

Платёжеспособность предприятия – это его способность вовремя отвечать по своим обязательствам. Это внешняя характеристика финансового состояния предприятия. Платёжеспособность предприятия ощущают его кредиторы. Предприятие либо платёжеспособно, либо нет.

Платёжеспособность предприятия зависит от его ликвидности. Ликвидность – это способность предприятия в нужный момент времени изыскать необходимый объём платёжных средств для погашения срочных обязательств.

Ликвидность – это характеристика баланса. Баланс считается ликвидным, если на определённую дату предприятие располагает необходимым объёмом ликвидных средств. Так, абсолютно ликвидными являются денежные средства на счетах в банке и в кассе, а также краткосрочные финансовые обязательства (т.к. предприятие не несёт временных и имущественных потерь при их мобилизации для удовлетворения своих обязательств). Наименее ликвидны – внеоборотные активы (неликвиды).

Оценка платёжеспособности предприятия производится на основании коэффициентов ликвидности, рассчитанных по данным баланса (таблица 8).

Таблица 8

Расчёт показателей финансового состояния предприятия

Показатели	На начало периода	На конец периода	Отклонения
1	2	3	4
Группировка активов по степени ликвидности:
1. Абсолютно ликвидные активы 1.1. Денежные средства 1.2. Финансовые вложения
2. Быстро реализуемые активы 2.1. Товары отгруженные 2.2. Дебиторская задолженность 2.3. Налог на добавленную стоимость по приобретённым ценностям
1	2	3	4
3. Медленно реализуемые активы 3.1. Готовая продукция 3.2. Сырье и материалы 3.3. Незавершённое производство
4. Трудно реализуемые активы 4.1. Внеоборотные активы 4.2. Долгосрочная дебиторская задолженность
5. Краткосрочные обязательства (итог раздела V баланса – долгосрочные обязательства)
6. Коэффициенты ликвидности:
6.1.Коэффициент абсолютной ликвидности (Кал) (п.1 / п.5)
6.2.Коэффициент промежуточной ликвидности (Кпл) ((п.2+п.1) / п.5)
6.3. Коэффициент текущей ликвидности (Ктл) ((п.1.+п.2 + п.3 ) / п. 5)
7. Факторные отклонения коэффициента текущей ликвидности за счёт:
7.1. суммы абсолютно ликвидных активов ( п.1гр.4 / п.5 гр.2)
7.2. суммы быстро реализуемых активов ( п.2гр.4 / п.5 гр.2)
7.3. суммы медленно реализуемых активов ( п.3гр.4 / п.5 гр.2)
7.4. суммы краткосрочных обязательств (п.6.3. гр.3 - ((п.1.гр.3+п.2гр.3 + п.3 гр.3) / п. 5гр.2)

Глава 3.

Оценка вероятности банкротства предприятия

Неустойчивое финансовое состояние в конечном итоге грозит предприятию финансовым крахом (т.е. банкротством). Поэтому следует проводить постоянную диагностику вероятности банкротства предприятия.

Оценку (диагностика) вероятности банкротства предприятия следует производить по рассчитанным коэффициентам обеспеченности собственными оборотными средствами, текущей ликвидности, абсолютной ликвидности и обеспеченности обязательств активами . Их следует сравнить с нормативными значениями. Если нормативы не выполняются, то прогноз вероятности банкротства может оправдаться.

В соответствии с Инструкцией по анализу и контролю за финансовым состоянием субъектов хозяйствования [19] для сельскохозяйственных организаций установлены нормативы:

- коэффициент текущей ликвидности не должен быть менее 1,5,

- коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами – не менее 0,2

- коэффициент обеспеченности обязательств активами - не более 0,85 для всех отраслей народного хозяйства,

- уровень коэффициента абсолютной ликвидности – не менее 0,2

После проведения оценки коэффициентов на соответствие их нормативам следует оценить риск наступления банкротства по факторной модели Савицкой Г.В.:

Z = 0,111 х1 + 13,239 х2 + 1,676 х 3 + 0,515 х4 + 3,80 х5

Для расчёта значения факторной модели необходимо воспользоваться таблицей 9.

Риск банкротства малый или отсутствует, если величина Z
>8

Риск банкротства небольшой, если Z
принимает значения от 8 до 5

Риск банкротства средний, если Z
принимает значения от 5 до 3

Риск банкротства большой, если Z
принимает значения от 3 до 1

Банкротство (полная финансовая несостоятельность), если Z
< 1

Таблица 9

Оценка риска банкротства сельскохозяйственного предприятия

Показатели	Предшествующий год	Отчётный год
1. Коэффициент обеспеченности собственными оборотными активами (п.6 таблица 4)	Х1
2. Приходится оборотного капитала на 1 руб. основного (1 / п.5 таблица 3)	Х2
3. Коэффициент оборачиваемости совокупного капитала (п.7 таблица 7)	Х3
4. Рентабельность активов предприятия, % (п.8 таблица 6)	Х4
5. Коэффициент финансовой независимости (п.3 таблица 3)	Х5
6. Значение по модели	Z
Вывод о наличии риска банкротства (есть, нет)

Список рекомендуемой литературы

Учебная литература:

1. Абрютина М.С., Грачёв А.В. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: Учебно-практическое пособие. – з-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательство "Дело и Сервис", 2001. - 272с.

2. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности: Учебник / В.И. Стражев, Л.А.Богдановская, О.Ф.Мигун и др.; Под общ.ред. В.И. Стражева. – 5-е изд., перераб. И доп. – Мн.: Выш.шк. 2003.-480с.

3. Бернстайн Леопольд А. Анализ финансовой отчётности: Пер. с англ. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 623с.

4. Грачёв А.В. Анализ и управление финансовой устойчивостью предприятия: От бухгалтерского учёта к экономическому.: Учеб.- практ.пособие. – М.: Финпресс, 2002. – 208с.

5. Догиль Л.Ф. Хозяйственный риск и финансовая устойчивость АПК: Методологические и практические аспекты. – Мн.: БГЭУ, 1999. – 239с.

6. Ермолович Л.Л, Сивчик Л.Г., Толкач Г.В., Щитникова И.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия : Учеб. пособие / Под общ.ред. Л.Л.Ермолович . – Мн.:Интерпрессервис; Экопкрспектива. 2001. – 576с.

7. Кравченко Л.И. анализ хозяйственной деятельности в торговле: Учеб.для вузов. – 5-е изд., перераб. И доп. – Мн.: Выш.шк., 2000.-430с.

8. Ковалёв В.В. Финансовый анализ: методы и процедуры. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 560с.

9. Ковалёв В.В. Финансовый учёт анализ: концептуальные основы. – М.: Финансы и статистика, 2004. – 720с.

10. Маркарьян Э.А., Герасименко Г.П., Маркарьян С.Э. Финансовый анализ: Учебное пособие. - -е изд., перераб. и доп. – М.: ИД ФБК ПРЕСС, 2002. – 224с.

11. Панков Д.А. Учёт и анализ в микроэкономической системе финансового менеджмента : теория, методология, методики. – Гродно: ГрГУ, 2001. – 558с.

12. Русак Н.А., Русак В.А. Финансовый анализ субъекта хозяйствования: Справ.пособие. – Мн.: Выш.шк., 1997. – 309с.

13. Савицкая Г.В. Анализ производственно- финансовой деятельности сельскохозяйственных предприятий: Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2003. – 368 с.

14. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: Учебник / Г.В. Савицкая. – 5-е изд., испр. – Мн.: Новое знание, 2005. – 652 с. – (Экономическое образование).

15. Савицкая Г.В. Экономический анализ: Учеб. / Г.В. Савицкая. – 10-е изд., испр. – М.: Новое знание, 2004. – 640 с. – (Экономическое образование).

16. Селезнёва Н.Н., Ионова А.Ф. Финансовый анализ: Учеб.пособие. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001.- 479с.

17. Шеремет А.Д., Негашев Е.В. Методика финансового анализа деятельности коммерческих организаций. – М.: ИНФРА-М, 2003.-237с.

Нормативно-правовые акты:

18. Порядок оценки стоимости чистых активов юридических лиц, кроме банков. Утв. Приказом Министерства финансов Республики Беларусь 20.01.2000 №24.

19. Инструкция по анализу и контролю за финансовым состоянием и платёжеспособностью субъектов предпринимательской деятельности. Постановление Министерства финансов РБ и министерства статистики и анализа РБ от 14.05.2004г. № 81/128/65. // Нормативные документы по финансам, налогам и бухгалтерскому учёту. – 2004. - № 27.

Учебно-методические пособия:

20. Анализ хозяйственной деятельности: Методические указания и задания для студентов дневного отделения экономического факультета. / Гродненский государственный аграрный университет. Составители: Кривекова-Леванова Л.Н., Щербатюк С.Ю. – 2002.

21. Анализ хозяйственной деятельности: Методические указания по выполнению курсовой работы для студентов очного и заочного обучения экономических специальностей. / Гродненский государственный аграрный университет. Составители: Кривекова-Леванова Л.Н., Латушкина Е.В. – 2002

22. Анализ хозяйственной деятельности:
программа для высших сельскохозяйственных учебных заведений по специальности Э.01.04.06 – "Экономика и управление на предприятиях АПК"; Сост. С.Ю. Щербатюк. – Гродно: ГГАУ, 2004. – 18 с.

23. Анализ хозяйственной деятельности: Рабочая тетрадь для практических занятий для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений экономических специальностей очной и заочной формы обучения / Гродненский государственный аграрный университет. Составители: Кривекова-Леванова Л.Н., Щербатюк С.Ю. – 2006.

24. Кривекова-Леванова Л.Н., Щербатюк С.Ю. Анализ хозяйственной деятельности (Методические указания и задания для экономических специальностей). – Мн., 2004. – 54с.

25. Кривекова-Леванова Л.Н., Щербатюк С.Ю. Анализ хозяйственной деятельности (Рабочая тетрадь для выполнения практических работ по экономическим специальностям). – Мн., 2004. – 66с.

Приложение 1

Образец оформления титульного листа курсовой работы

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ

РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И КАДРОВ

УО «ГРОДНЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

КАФЕДРА УЧЁТА И АНАЛИЗА В АПК

КУРСОВАЯ РАБОТА

ПО ДИСЦИПЛИНЕ

«АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ»

НА ТЕМУ:

«………………………………………………………»

ВЫПОЛНИЛ(а):

студент (ка) ____________курса

_________________факультета

специальность:______________

ВШУ (НИСПО)_____________

ФИО ______________________

ПРОВЕРИЛ:

преподаватель кафедры

ФИО _____________________

РЕЗУЛЬТАТ ПРОВЕРКИ:

РЕЗУЛЬТАТ ЗАЩИТЫ:

ГРОДНО – 200_

Приложение 3

Коэффициенты перевода отдельных видов с.-х. продукции в соизмеримые

показатели

Вид продукции	Кормовые единицы
Зерно	1,0
Сахарная свекла	0,2
Льносемя	1,9
Льноволокно	5,4
Картофель	0,3
Овощи открытого грунта	0,2
Овощи закрытого грунта	0,2
Плоды	0,2
Сено	0,5
Зеленая масса трав	0,2
Семена многолетних трав	10,0
Скот и птица	10,0
Молоко	1,2
Шерсть	130
Яйца, тыс. шт.	1,9