Федеральное агентство по образованию
ФГОУ СПО «Комсомольский-на-Амуре
техникум информационных технологий и сервиса»
Методические указания
по выполнению курсового проекта
по дисциплине «Технология парикмахерских работ и технологическое оборудование»
для специальности 100108 «Парикмахерское искусство»
(базовый уровень среднего профессионального образования)
2008
| Одобрена кафедрой Индустрия моды зав. кафедрой С. Е. Баранова « » 2007 г. |
Составлена в соответствии с Государственными требованиями к минимуму содержания и уровню подготовки выпускника по специальности 100108 «Парикмахерское искусство» Зам. директора по УР Г.А. Горбунова « » 2008 г. |
| Авторы: |
И. В. Зубкова Преподаватель Комсомольского-на-Амуре техникума информационных технологий и сервиса |
| Рецензенты: |
Преподаватель ПУ № 42 Л. Н. Саватеева |
СОДЕРЖАНИЕ
Цели и задачи выполнения курсового проекта (работы)
по дисциплине----------------------------------------------------------------------------------3
Тематика курсовых проектов, работ-------------------------------------------------------4
Содержание и оформление курсовых проектов, работ--------------------------------7
Содержание разделов курсового проекта и методические указания
по их выполнению---------------------------------------------------------------------------11
Содержание разделов курсовой работы-------------------------------------------------14
Литература-------------------------------------------------------------------------------------16
Приложения-----------------------------------------------------------------------------------17
ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ВЫПОЛНЕНИИ КУРСОВОГО ПРОЕКТА (РАБОТЫ)
ПО ДИСЦИПЛИНЕ
Согласно Типовому положению об образовательном учреждении среднего профессионального, утвержденному постановлением Правительства Российской Федерации от 14 октября 1994 г. № 1168, курсовой работа (проект) по дисциплине является одним из основных видов учебных занятий и формой контроля учебной работы студентов.
Выполнение студентов курсовой работы (проекта) осуществляется на заключительном этапе изучения учебной дисциплины, в ходе которого осуществляется обучение применению полученных знаний и умений при решении комплексных задач, связанных со сферой профессиональной деятельности будущих специалистов.
Выполнение студентом курсовой работы (проекта) по дисциплине проводится с целью:
- систематизации и закрепления полученных теоретических знаний и практических умений по общепрофессиональным специальным дисциплинам;
- углубления теоретических знаний в соответствии с заданной темой;
- формирования умений применять теоретические знания при решении поставленных вопросов;
- формирования умений применять справочную, нормативную и правовую информацию;
- развитие творческой инициативы, самостоятельности, ответственности и организованности;
- подготовки к итоговой государственной аттестации.
Студенты специальности 100108 «Парикмахерское искусство» СПО базового уровня по дисциплине «Технология парикмахерских работ и технологическое оборудование» выполняют курсовой проект или курсовую работу (рефератного, практического или опытно-экспериментального
характера) целесообразна в том случае, если обучение на базовом уровне СПО завершается выполнением требования ГОС СПО к уровню выпускников.
В процессе курсового проектирования студенты должны:
- использовать знания и умения, полученные по этой и другим учебным дисциплинам (например, «История изобразительного искусства», «Рисунок и живопись», «Основы физиологии кожи и волос», «Материалы для парикмахерских работ»);
- приобрести навыки пользования различными информационными источниками (справочной и специальной литературой, журналами, материалами семинаров и выставок по различным красителям);
- продемонстрировать овладение современными технологиями парикмахерских работ.
Курсовой проект (работа) выполняется в сроки, определенные примерным учебным планом по специальности и рабочим учебным планом образовательного учреждения.
При оценке работы студента учитывается качество и самостоятельность ее выполнения, полнота разработки темы, оригинальности решения, теоретическая и практическая значимость результатов, объем работы, внешнее оформление, усвоение основного теоретического материала.
ТЕМАТИКА КУРСОВЫХ ПРОЕКТОВ (РАБОТ)
Тематика курсовых проектов (работ) разрабатывается преподавателями образовательных учреждений СПО, рассматривается и принимается соответствующими предметными (цикловыми) комиссиями, утверждается заместителем директора по учебной работе образовательного учреждения.
Темы курсовых проектов (работ) должны соответствовать рекомендованной тематике, приведенной в настоящих материалах и в рабочей программе учебной дисциплины.
Тема курсового проекта (работы) может быть предложена студентом при условии обосновании ее целесообразности, может быть связана с программой производственной (профессиональной) практики студента, а для лиц, обучающихся по очно-заочной и заочной формам, - с их непосредственной работой. Курсовой проект (работа) может стать составной частью (разделом, главой) выпускной квалификационной работы.
В отдельных случаях допускается выполнение курсового проекта (работы) по одной теме группой студентов.
Примечание
. В индивидуальных заданиях на проектирование могут быть конкретизированы некоторые исходные данные (виды и способы стрижки и укладки волос, виды и методы химической завивки и окраски волос, красители для волос).
ТЕМАТИКА КУРСОВЫХ ПРОЕКТОВ
1. Разработка технологии выполнения градуированной стрижки (мужской или женской) с укладкой волос в прическу.
2. Разработка технологии выполнения стрижки (мужской или женской) при помощи различных бритв.
3. Разработка технологии выполнения каскадной стрижки (мужской или женской) с укладкой волос в прическу.
4. Разработка технологии выполнения равномерной стрижки (мужской или женской) с укладкой волос в прическу.
5.Разработка технологии выполнения массивной стрижки (мужской или женской) с укладкой волос в прическу.
6. Разработка технологии выполнения комбинированной стрижки (мужской или женской) с укладкой волос в прическу.
7. Разработка технологии выполнения стрижки (мужской или женской) с применением свободных техник.
8. Разработка технологии выполнения современной стрижки (мужской или женской) с использованием технологических приемов различных международных школ.
9. Разработка технологии выполнения креативной стрижки (мужской или женской).
10. Разработка технологии выполнения холодной укладки волос в современной прическе.
11. Разработка технологии выполнения горячей завивки волос щипцами в современной прическе.
12. Разработка технологии выполнения укладки волос при помощи бигуди в современной прическе.
13. Разработка технологии окраски волос химическими красителями в современной прическе.
14. Разработка технологии окраски волос оттеночными красителями в современной прическе.
15. Разработка технологии окраски волос отбеливающими красителями в современной прическе.
16. Разработка технологии выполнения мелирования волос.
17. Разработка технологии выполнения колорирования волос.
18. Разработка технологии химической завивки коротких волос в современной прическе.
19. Разработка технологии химической завивки длинных волос в современной прическе.
20. Разработка технологии химической завивки окрашенных волос в современной прическе.
21. Разработка технологии современной химической завивки волос с использованием нетрадиционных приемов.
22. Разработка технологии выполнения свадебной прически.
23. Разработка технологии выполнения вечерней прически с элементами плетения.
24. Разработка технологии выполнения прически для выпускного бала.
25. Разработка технологии выполнения вечерней прически из длинных волос.
26. Разработка технологии выполнения исторической прически.
27. Разработка технологии выполнения зрелищной прически.
28. Разработка технологии выполнения детской прически.
29. Разработка технологии выполнения прически для подростков.
30. Разработка технологии выполнения прически с применением постижерных изделий.
31. Разработка технологии укладки волос с использованием нетрадиционных приемов и форм бигуди.
ТЕМАТИКА КУРСОВЫХ РАБОТ
1. История развития коротких мужских стрижек
2. История развития коротких женских стрижек
3. История развития укладки волос
4. История развития окраски волос
5. История развития химической завивки волос
6. Современные инструменты и приспособления для парикмахерских работ и их применение
7. Современные методы окраски волос
8. Современные методы укладки волос
9. Современные приемы стрижки волос
10. Современные методы химической завивки волос
11. Особенности выполнения женских стрижек в стиле «боб»
СОДЕРЖАНИЕ И ОФОРМЛЕНИЕ КУРСОВЫХ ПРОЕКТОВ (
PA
Б
OT
)
Курсовой проект
должен состоять из пояснительной записки (содержащей текст и иллюстрации к нему), графических материалов (для защиты проекта) и образца прически в соответствии с проектируемой технологией. Объем пояснительной записки должен быть не менее 15-20 страниц печатного текста или 20-25 рукописных страниц; общий объем графической части – 3 - 4 листа (формат А4).
Курсовая работа
состоит из пояснительной записки и графических материалов для защиты, наличие законченного образца прически не обязательно. Однако, учитывая специфику подготовки выпускников по данной специальности, в курсовых работах опытно-экспериментального и практического характера желательно предусмотреть выполнение какого-либо образца, подтверждающего технологическую идею работы или одно из ее направлений. Объем пояснительной записки - не менее 15-20 страниц печатного текста или 20-25 страниц рукописного текста; общий объем графической части - не менее 1,5-2 листов (формат А2).
Студент разрабатывает и оформляет курсовой проект (работу) в соответствии с требованиями ЕСТД и ЕСКД.
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Пояснительная записка курсового проекта (работы) включает в себя:
- титульный лист;
- банк-задание;
- содержание;
- введение;
- основную часть;
- заключение;
- список используемой литературы;
- приложения.
Основная часть пояснительной записки курсового проекта разбивается на
части, разделы, подразделы с учетом этапов и элементов разрабатываемого технологического процесса и обязательно завершается заключением
Основная часть пояснительной записки курсовой работы реферативного характера представляет собой теоретический материал и тоже разбивается на части, разделы, подразделы - в зависимости от объем и содержания. Основная часть пояснительной записки работы опытно-экспериментального или практического характера состоит из теоретической и практической частей, которые могут разбиваться на разделы и подразделы. Организационно-экономическая часть, как таковая, для курсовых работ не требуется.
Текстовый материал пояснительной записки оформляется на белой бумаге формата А4 (размерами 210x297 мм), на одной стороне листа рукописно или печатно. Рисунки, подшиваемые совместно с текстовыми материалами, выполняются на листах форматов A3 (размерами 297x420 мм), схемы на листах формата А4. Рукописные материалы выполняются четким шрифтом черными, фиолетовыми чернилами или пастой этих же цветов.
Высота букв текста должна быть в пределах 2,5-3,5 мм. (печатно 14 шрифт). Сокращения слов не допускаются, кроме общепринятых. Нумерация листов в пределах всей пояснительной записки должна быть сквозной и начинаться с титульного листа (но на самом титульном листе номер страницы не указывается).
Пример оформления титульного листа дан в приложении 1, где предусмотрена следующая структура кода курсовых проектов (работ):
- код специальности (100108);
- номер группы (1031,1042)
- 2 заглавные буквы, обозначающие отделение («ДО» - дневное отделение, «ЗО»- заочное отделение).
- номер курса (3, 5).
- номер зачетной книжки студента (001, 002, 012, 024);
- 2 заглавные буквы, обозначающие вид документа («ПЗ» - пояснительная
записка).
Задание для проекта или работы оформляется на специальном бланке, подписывается должностными лицами в соответствии с порядком, установленным в учебном заведении, подшивается после титульного листа, но в нумерацию страниц не включается (см. приложение 2).
Содержание должно содержать перечень документов частей и разделов пояснительной записки в последовательности, соответствующей их расположению, и с указанием номеров первых листов этих документов, частей, разделов (см. приложение 3).
Части, разделы и подразделы пояснительной записки, расположенные между введением и заключением, нумеруются арабскими цифрами и имеют наименования. Части должны иметь порядковые номера в пределах всей пояснительной записки (1, 2, 3 и т.д.), и начинаться с новых листов. Разделы должны иметь номера в пределах каждой части (1.1, 1.2 и т.д.; 2.1, 2.2 и т.д.); подразделы должны иметь порядковые номера в пределах каждого раздела (1.1.1, 1.1.2 и т.д.; 1.2.1, 1.2.2 и т.д.).
При наличии в пояснительной записке более 1 рисунка, таблицы, приложения их нумеруют последовательно арабскими цифрами. Рисунки, таблицы, приложения могут иметь наименования (см. приложение 4,5). На все рисунки, таблицы, приложения должны быть ссылки в тексте. Иллюстрации и таблицы рекомендуется располагать по тексту (после ссылки и возможно ближе к ней).
В список литературы включаются все использованные источники в порядке ссылок на них в пояснительной записке /при наличии таких ссылок/ или в порядке их использования Библиографические данные каждого источника в списке литературы приводятся в следующем порядке: инициалы и фамилия автора, точное и полное название работы, место издания, наименование издательства и год издания.Для статей из журналов указывают инициалы и фамилию автора, название статьи, название журнала, год и номер выпуска, номера страниц (см. приложение 10). Для ссылок на источники можно применять индексацию /порядковую нумерацию/ последних, например: А1, с. 20-25.
Приложения обычно имеют вспомогательный характер и включают официальные и каталожные материалы, справочные данные и т.п.
ГРАФИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ
Графические материалы включают иллюстративную графику для пояснительной записки и для показа и пояснения в процессе защиты проекта (работы).
Рекомендуемое содержание графических материалов пояснительной записки, иллюстрирующих литературный обзор и самостоятельную работу студента: эскизы (см. приложение 6) и фотографии моделей и элементов моделей причесок» схемы (см. приложение 8) и фотографии выполнения различных видов работ и технологических операций. Причем для курсовых работ опытно-экспериментального и практического характера, не содержащих образца прически, наличие фотографий, подтверждающих и иллюстрирующих самостоятельную практическую работу студентов, обязательно (см. приложение 9).
Содержание графических материалов для защиты курсового проекта (работы) определяется на основе иллюстраций пояснительной записки по согласованию с руководителем проекта, работы, Можно предусмотреть рекламную графику, раздаточный материал, фотографии, оформленные на отдельных листах. Материалы плакатного характера оформляются на бумаге формата A3 (в количестве 2-4 листов), раздаточный материал - на листах формата А4.
ОБРАЗЕЦ ПРИЧЕСКИ
Образец прически для курсового проекта выполняется на демонстраторе в полном соответствии с проектом и представляется на защите. При оценке образца в первую очередь учитывается грамотность принятия и качество реализации
технологического решения» Художественно-эстетические свойства модели прически тоже принимаются во внимание (особенно соответствие ее формы и колорита внешним данным демонстратора), но во вторую очередь.
Образец прически для курсового проекта выполняется выборочно, на примере наиболее интересного из рассмотренных вариантов технологических решений, и оценивается так же, как и для курсового проекта.
СОДЕРЖАНИЕ РАЗДЕЛОВ КУРСОВОГО ПРОЕКТА И МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ИХ ВЫПОЛНЕНИЮ
ВВЕДЕНИЕ
Во введении следует дать краткую историческую справку по проблеме обработки волос, обозначенной в задании на проектирование, раскрыть актуальность и современное значение темы проекта и сформулировать текст работы.
1. ТВОРЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
1.1. Современное направление моды в области...
В названии раздела следует указать определенную область парикмахерского искусства, обозначенную в задании на проектирование (стрижка, окраска, химическая завивка, укладка волос), а в содержании - кратко охарактеризовать современное направление моды в этой области.
1.2. Обоснование выбора модели прически
Сначала следует кратко охарактеризовать индивидуальные особенности демонстратора будущей прически (общие размеры и пропорции фигуры, форму лица и его детали, цвет кожи, внешний вид волос, характер общего образа).
Далее необходимо выбрать модель прически и макияжа для данного демонстратора (в соответствии с заданием на проектирование, направлением моды, индивидуальными особенностями и пожеланиями демонстратора), кратко описать ее и обосновать сделанный выбор. Эскизы модели выполняются в цвете, в разных курсах на бумаге формата А3; схема макияжа на бумаге формата А4 (см. приложение 7).
2. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
2.1. Подготовительные и заключительные работы
В разделе приводится краткое описание подготовительных и заключительных работ1
.
2.2. Рекомендуемые материалы
Выбор препаратов осуществляется с учетом индивидуальных особенностей демонстратора. При этом в случае необходимости проводится проба на индивидуальную чувствительность кожи и волос к определенным препаратам, что отражается в пояснительной записке. В завершении раздела дается перечень рекомендуемых препаратов с указанием фирм-изготовителей и краткой характеристикой основных свойств. Может быть описана технология приготовления: препаратов.
2.3. Аппаратура, инструменты и приспособления для проектируемых работ
В пояснительной записке приводится перечень аппаратов, инструментов и приспособлений (для всех видов проектируемых работ) с указанием их назначения в проектируемом процессе и основных технических характеристик. Наиболее интересные из них могут быть представлены рисунками, схемами, фотографиями.
1
Этот и другие перечни можно оформлять в виде таблиц
2.4. Стрижка волос.
Сначала следует указать (перечислить) существующие виды и приемы выполнения стрижек, а затем кратко охарактеризовать технологию проектируемой стрижки, проиллюстрировав описание схемами, рисунками, фотографиями.
2.5. Окраска волос.
В данном разделе нужно назвать существующие методы окраски волос w виды красителей /обосновать выбор проектируемой технологии окраски волос. Если в разделах 2.1, 2.2 не отражены соответствующие подготовительные работы, то здесь следует их описать. Далее дается краткая характеристика выбранной технологии окраски волос с показом приемов нанесения красящего состава на волосы - на схемах, рисунках, фотографиях. Здесь те следует кратко описать заключительную обработку волос после окраски и дать рекомендации по соответствующему уходу за окрашенными волосами.
2.6. Химическая завивка
Сначала следует перечислить существующие виды и методы химической завивки, волос и обосновать выбор проектируемой технологии химической завивки. Если в разделах 2.1, 2.2 не отражены соответствующее подготовительные работы, то здесь их следует описать. Затем требуется кратко охарактеризовать выбранную технологию химической завивки волос к привести схему накрутки волосt
а также рисунки и фотографии, иллюстрирующие текст. В завершение данного раздела следует кратко описать заключительную обработку волос после химической завивки и дать рекомендации по соответствующему уходу за волосами с химической завивкой.
. 2.7. Укладка волос
В пояснительной записке дается перечень существующих способов укладки волос и обосновывается выбор способа укладки для проектируемого технологического процесса. Далее могут быть указаны элементы проектируемой прически, получаемые с помощью укладки волос. Затем описывается проектируемая технология укладки волос, приводятся схема накрутки, а также рисунки и фотографии, иллюстрирующие рекомендуемые приемы укладки волос. При необходимости описывается применение стайлинга в процессе и/или после укладки волос, указываются используемые препараты (лак, воск, гель и т.п.).
2.8. Рекомендации по уходу за волосами
В данном разделе на приеме демонстратора даются общие рекомендации по уходу за волосами (гигиеническому и лечебно-профилактическому) с учетом их природных свойств, состояния до обработки и характера обработки. При этом указываются наиболее эффективные препараты и правила мытья головы, а также необходимость и правила выполнения массажа головы.
Содержание данного раздела по степени подробности следует согласовать с разделами 2.5 и 2.6 во избежание повтора.
ВЫВОД
В заключении необходимо представить выводы о зависимости результатов разработки и рекомендации относительно возможности использования материалов проекта.
Наличие разделов 2.4-2.8, указанных в настоящих материалах определяется в зависимости от содержания раздела 2.1.
СОДЕРЖАНИЕ РАЗДЕЛОВ КУРСОВОЙ РАБОТЫ
ВВЕДЕНИЕ
Во введении раскрываются актуальность и значение темы, формируются дели и задачи работы.
1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
Для курсовых работ реферативного характера в теоретической части дается история вопроса, уровень разработанности проблемы в теории и практике (посредством сравнительного анализа литературы).
В курсовых работах опытно-экспериментального характера в теоретической части содержатся теоретические основы разрабатываемой темы, рассматривается история вопроса, уровень разработанности проблемы в теории и практике.
В работах практического характера в теоретической части содержатся теоретические основы разрабатываемой темы.
2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
Практическая часть работ опытно-экспериментального характера содержит описание эксперимента (план проведения, характеристику и обоснование выбранных методов, основные этапы эксперимента, обработку и анализ результатов).
В курсовых работах практического характера практическая часть может быть представлена проведением и описанием апробации наиболее интересных современных технологий в рамках разрабатываемой темы.
В курсовых работах реферативного характера практическая часть, как правило, отсутствует, но может быть представлена проведением и описанием выборочного изготовления образца какой-либо прически (в соответствии с материалами работы и по согласованию с руководителем).
ВЫВОД
В выводе содержатся рекомендации относительно возможностей использования (практического применения) материалов работы.
Наименование теоретической и практической частей пояснительной записки может быть конкретизировано, а их содержание поделено на разделы и подразделы
ЛИТЕРАТУРА
1. Р. А.Фридман Парфюмерия и косметика. - М.: Пищевая промышленность, 1975.
2. П. Ф.Киреев Декоративная косметика и грим. - М.: Легкая индустрия, 1980.
3. А. В. Ахабадзе Справочник по медицинской косметике. - М.: Медицина, 1971.
4. Н. А.Кац Санитария и гигиена парикмахерского дела. - М.: Легкая индустрия, 1976.
5. Г. Н.Каспаров Основы производства парфюмерии и косметики. - М.: Агропромиздат, 1988.
6. А. В.Константинов Парикмахерское дело. - М.: Высшая школа, 1987.
7. Л. А.Лобарева Уроки привлекательности. - М.: ИПК и ПРНО МО, 1995.
8. С. А, Щирик Секреты красоты, справочник. Ташкент Шари, 1992.
9. Л. Крылова Практикум по общей и экспериментальной психологии. - М.: 1987.
10. Прически. Косметика. Макияж. - М.; 1991.
11. Книга о лице и теле. Пер. с англ., под ред. Стоппард, - М. 1982.
12. Р. А. Бардина Сотвори себя. - М.: Олимп, 1996.
13. Х. Вилламо Косметическая химия. - М.: Мир, 1990.
Приложение № 1
Федеральное агентство по образованию
ФГОУ СПО «Комсомольский-на-Амуре
техникум информационных технологий и сервиса»
Кафедра индустрии моды
КОЛОРИРОВАНИЕ ВОЛОС
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
к курсовому проекту
100108 1042 ЗО5 006 ПЗ
Разработал: Т.С. Егорова
Проверил:
И.В. Зубкова
2008
Приложение № 2
ФГОУ СПО «Комсомольский-на-Амуре техникум информационных технологий и сервиса»
наименование техникума
| УТВЕРЖДЕНО _________________________ Зам. директора по УР________________ |
ЗАДАНИЕ ДЛЯ КУРСОВОГО ПРОЕКТИРОВАНИЯ
по дисциплине
студенту
фамилия, имя, отчество
Специальность____________________________ Курс _______________ Группа
Тема задания
Курсовой проект выполняется в следующем объеме:
1. Пояснительная записка
2. Графическая часть проекта
Лист 1.
Лист 2.
Лист 3.
Дата выдачи
Срок окончания
Преподаватель
Зав. Кафедрой
______
Приложение № 3
| Содержание. Стр.
|
||||||||||||
| 100108 1031 Д03 000 ПЗ |
||||||||||||
| Изм.
|
Лист
|
№ докум.
|
Подпись
|
Дата
|
||||||||
| Разраб.
|
Окраска волос химическими красителями |
Лит.
|
Лист
|
Листов
|
||||||||
| Пров.
|
2 |
39 |
||||||||||
| ктитис |
||||||||||||
| Н.контр.
|
||||||||||||
| Утв.
|
||||||||||||
Приложение № 4
| 2.2 Рекомендуемые материалы.
Таблица 1
|
||||||||||||||||||||||||||||||
| 100108 1031 Д03 000 ПЗ |
Лист |
|||||||||||||||||||||||||||||
| Изм |
Лист |
№ докум. |
Подп. |
Дата |
||||||||||||||||||||||||||
Приложение № 5
| 2.3 Аппаратура, инструменты и приспособления для проектируемых работ.
Таблица 2
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 100108 1042 З05 010 ПЗ |
Лист |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Изм |
Лист |
№ докум. |
Подп. |
Дата |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Приложение № 8
|
Рисунок 6. Схема стрижки. Модель Б Рисунок 7. Схема стрижки. Модель В |
||||||
| 100108 1031 Д03 000 ПЗ |
Лист |
|||||
| 22 |
||||||
| Изм |
Лист |
№ докум. |
Подп. |
Дата |
||
Приложение № 10
| Литература
• А. В. Ветрова Парикмахер-стилист. Ростов-на-Дону 2003 г. • И. А. Ивченко Пособие мастера-парикмахера. Киев 1968 г. • А. В. Константинов Основы парикмахерского дела. Москва «Высшая школа» 1977 г. • А. В. Константинов , Ю. К. Меркулов Москва Издательство «Легкая индустрия» 1971 г. • Н. А. Марьина Современная энциклопедия парикмахерского искусства. Донецк 2003 г. • Журнал «Долорес» № 3 2005 г.- Осень • Журнал «Долорес» № 4 2005 г.- Зима . • Журнал «Долорес» № 4 2006 г.- Зима . • Мастер-класс Технологии причесок. Выпуск 2. |
||||||
| 100108 1031 Д05 000 ПЗ |
Лист |
|||||
| Изм |
Лист |
№ докум. |
Подп. |
Дата |
||
Федеральное агентство по образованию
ФГОУ СПО «Комсомольский-на-Амуре
техникум информационных технологий и сервиса»
Методические указания
по выполнению технологической карты
по дисциплине «Технология парикмахерских работ и технологическое оборудование»
для специальности 100108 «Парикмахерское искусство»
(базовый уровень среднего профессионального образования)
2008
| Одобрена кафедрой Индустрия моды зав. кафедрой С. Е. Баранова « » 2007 г. |
Составлена в соответствии с Государственными требованиями к минимуму содержания и уровню подготовки выпускника по специальности 100108 «Парикмахерское искусство» Зам. директора по УР Г.А. Горбунова « » 2008 г. |
| Авторы: |
И. В. Зубкова Преподаватель Комсомольского-на-Амуре техникума информационных технологий и сервиса |
| Рецензенты: |
Преподаватель ПУ № 42 Л. Н. Саватеева |
СОДЕРЖАНИЕ
Цели и задачи выполнения технологической карты стр.
по дисциплине----------------------------------------------------------------------------------
Тематика практических заданий------------------------------------------------------------
Содержание и оформление технологической карты------------------------------------
Содержание разделов технологической карты и методические указания
по их выполнению-----------------------------------------------------------------------------
Содержание разделов технологической карты-------------------------------------------
Литература---------------------------------------------------------------------------------------
Приложения-------------------------------------------------------------------------------------
ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ВЫПОЛНЕНИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ КАРТЫ
ПО ДИСЦИПЛИНЕ
Согласно Типовому положению об образовательном учреждении среднего профессионального, утвержденному постановлением Правительства Российской Федерации от 14 октября 1994 г. № 1168, технологическая карта по дисциплине является одной из форм контроля учебной работы студентов.
Выполнение студентов технологической карты осуществляется на заключительном этапе изучения учебной дисциплины, в ходе которого осуществляется обучение применению полученных знаний и умений при решении комплексных задач, связанных со сферой профессиональной деятельности будущих специалистов.
Выполнение студентом технологической карты по дисциплине проводится с целью:
- систематизации и закрепления полученных теоретических знаний и практических умений по общепрофессиональным специальным дисциплинам;
- углубления теоретических знаний в соответствии с заданной темой;
- формирования умений применять теоретические знания при решении поставленных вопросов;
- формирования умений применять справочную, нормативную и правовую информацию;
- развитие творческой инициативы, самостоятельности, ответственности и организованности;
- подготовки к итоговой государственной аттестации.
Студенты специальности 100108 «Парикмахерское искусство» СПО базового уровня по дисциплине «Технология парикмахерских работ и технологическое оборудование» выполняют технологическую карту, как сопровождающий документ к практическому заданию, которая целесообразна в том случае, если обучение на базовом уровне СПО завершается выполнением требования ГОС СПО к уровню выпускников.
В процессе выполнения технологической карты студенты должны:
- использовать знания и умения, полученные по этой и другим учебным дисциплинам (например, «История изобразительного искусства», «Рисунок и живопись», «Основы физиологии кожи и волос», «Материалы для парикмахерских работ»);
- приобрести навыки пользования различными информационными источниками (справочной и специальной литературой, журналами, материалами семинаров и выставок по различным красителям);
- продемонстрировать овладение современными технологиями парикмахерских работ.
Технологическая карта выполняется в сроки, определенные учебным планом по специальности и рабочим учебным планом образовательного учреждения.
При оценке работы студента учитывается качество и самостоятельность ее выполнения, полнота разработки темы, оригинальности решения, теоретическая и практическая значимость результатов, объем работы, внешнее оформление, усвоение основного теоретического материала.
ТЕМАТИКА ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАДАНИЙ
Тематика практических заданий разрабатывается преподавателями образовательных учреждений СПО, рассматривается и принимается соответствующими предметными (цикловыми) комиссиями, утверждается заместителем директора по учебной работе образовательного учреждения.
Темы практических заданий должны соответствовать рекомендованной тематике, приведенной в настоящих материалах и в рабочей программе учебной дисциплины.
Тема практического задания может быть предложена студентом при условии обоснования его целесообразности, может быть связана с программой производственной (профессиональной) практики студента, а для лиц, обучающихся по очно-заочной и заочной формам, - с их непосредственной работой. Составление технологической карты может стать составной частью (разделом, главой) выпускной квалификационной работы.
ТЕМАТИКА ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАДАНИЙ
1. Разработка технологии градуированной стрижки (мужской или женской) с укладкой волос в прическу.
2. Разработка технологии стрижки (мужской или женской) при помощи различных бритв.
3. Разработка технологии каскадной стрижки (мужской или женской) с укладкой волос в прическу.
4. Разработка технологии равномерной стрижки (мужской или женской) с укладкой волос в прическу.
5.Разработка технологии массивной стрижки (мужской или женской) с укладкой волос в прическу.
6. Разработка технологии комбинированной стрижки (мужской или женской) с укладкой волос в прическу.
7. Разработка технологии выполнения стрижки (мужской или женской) с применением свободных техник.
8. Разработка технологии современной стрижки (мужской или женской) с использованием технологических приемов различных международных школ.
9. Разработка технологии креативной стрижки (мужской или женской).
10. Разработка технологии холодной укладки волос в современной прическе.
11. Разработка технологии горячей завивки волос щипцами в современной прическе.
12. Разработка технологии укладки волос при помощи бигуди в современной прическе.
13. Разработка технологии окраски волос химическими красителями в современной прическе.
14. Разработка технологии окраски волос оттеночными красителями в современной прическе.
15. Разработка технологии окраски волос отбеливающими красителями в современной прическе.
16. Разработка технологии мелирования волос.
17. Разработка технологии колорирования волос.
18. Разработка технологии химической завивки коротких волос в современной прическе.
19. Разработка технологии химической завивки длинных волос в современной прическе.
20. Разработка технологии химической завивки окрашенных волос в современной прическе.
21. Разработка технологии современной химической завивки волос с использованием нетрадиционных приемов.
22. Разработка технологии свадебной прически.
23. Разработка технологии выполнения вечерней прически с элементами плетения.
24. Разработка технологии прически для выпускного бала.
25. Разработка технологии вечерней прически из длинных волос.
26. Разработка технологии исторической прически.
27. Разработка технологии зрелищной прически.
28. Разработка технологии детской прически.
29. Разработка технологии прически для подростков.
30. Разработка технологии прически с применением постижерных изделий.
31. Разработка технологии укладки волос с использованием нетрадиционных приемов и форм бигуди.
СОДЕРЖАНИЕ И ОФОРМЛЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ КАРТЫ
Технологическая карта должна состоять из пояснительной записки (содержащей текст и иллюстрации к ней), графических материалов (для защиты практического задания) и образца прически в соответствии с проектируемой технологией. Объем пояснительной записки должен быть не менее 10-12страниц печатного текста, общий объем графической части – 3 - 4 листа (формат А4),
в соответствии с требованиями ЕСТД и ЕСКД.
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Пояснительная записка технологической карты включает в себя:
- титульный лист;
- банк-задание;
- содержание;
- введение;
- основную часть;
- вывод;
- список используемой литературы;
- приложения( портфолио).
Основная часть пояснительной записки технологической карты разбивается на
части, разделы, подразделы с учетом этапов и элементов разрабатываемого технологического процесса и обязательно завершается выводом.
Организационно-экономическая часть представлена картой клиента, в которой производится расчет объема материалов на определенные виды услуг, расчет цены за услугу по прейскуранту цен, утвержденному директором техникума.
Текстовый материал пояснительной записки оформляется на белой бумаге формата А4 (размерами 210x297 мм), на одной стороне листа печатно. Рисунки, схемы на листах формата А4.
Высота букв текста должна быть в пределах 2,5-3,5 мм. (печатно 14 шрифт). Сокращения слов не допускаются, кроме общепринятых. Нумерация листов в пределах всей пояснительной записки должна быть сквозной и начинаться с титульного листа (но на самом титульном листе номер страницы не указывается).
Пример оформления титульного листа дан в приложении 1, где предусмотрена следующая структура технологической карты:
- код специальности (100108);
- номер группы (1031,1042)
- 2 заглавные буквы, обозначающие отделение («ДО» - дневное отделение, «ЗО»- заочное отделение).
- номер курса (3, 5).
- номер зачетной книжки студента (001, 002, 012, 024);
- 2 заглавные буквы, обозначающие вид документа («ПЗ» - пояснительная
записка).
Задание для технологической карты оформляется на специальном бланке, подписывается должностными лицами в соответствии с порядком, установленным в учебном заведении, подшивается после титульного листа, но в нумерацию страниц не включается (см. приложение 2).
Содержание должно содержать перечень документов частей и разделов пояснительной записки в последовательности, соответствующей их расположению, и с указанием номеров первых листов этих документов, частей, разделов (см. приложение 3).
Части, разделы и подразделы пояснительной записки, расположенные между введением и выводом, нумеруются арабскими цифрами и имеют наименования. Части должны иметь порядковые номера в пределах всей пояснительной записки (1, 2, 3 и т.д.), и начинаться с новых листов. Разделы должны иметь номера в пределах каждой части (1.1, 1.2 и т.д.; 2.1, 2.2 и т.д.); подразделы должны иметь порядковые номера в пределах каждого раздела (1.1.1, 1.1.2 и т.д.; 1.2.1, 1.2.2 и т.д.).
При наличии в пояснительной записке более 1 рисунка, таблицы, приложения их нумеруют последовательно арабскими цифрами. Рисунки, таблицы, приложения могут иметь наименования (см. приложение 4,5). На все рисунки, таблицы, приложения должны быть ссылки в тексте. Иллюстрации и таблицы рекомендуется располагать на отдельном листе (после ссылки и возможно ближе к ней).
В список литературы включаются все использованные источники в порядке ссылок на них в пояснительной записке /при наличии таких ссылок/ или в порядке их использования. Библиографические данные каждого источника в списке литературы приводятся в следующем порядке: инициалы и фамилия автора, точное и полное название работы, место издания, наименование издательства и год издания. Для статей из журналов указывают инициалы и фамилию автора, название статьи, название журнала, год и номер выпуска, номера страниц (см. приложение 10). Для ссылок на источники можно применять индексацию /порядковую нумерацию/ последних, например: А1, с. 20-25.
Приложения обычно имеют вспомогательный характер и включают официальные и каталожные материалы, справочные данные и т.п.
ГРАФИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ
Графические материалы включают иллюстративную графику для пояснительной записки и для показа и пояснения в процессе защиты практического задания.
Рекомендуемое содержание графических материалов пояснительной записки, иллюстрирующих литературный обзор и самостоятельную работу студента: эскизы (см. приложение 6) и фотографии моделей и элементов моделей причесок» схемы (см. приложение 8) и фотографии выполнения различных видов работ и технологических операций.
. Материалы плакатного характера оформляются на бумаге формата A3 (в количестве 2-4 листов), раздаточный материал - на листах формата А4.
ОБРАЗЕЦ ПРИЧЕСКИ
Образец прически для практического задания выполняется на демонстраторе в полном соответствии с технологической картой и представляется на защите. При оценке образца в первую очередь учитывается грамотность принятия и качество реализации технологического решения.
Художественно-эстетические свойства модели прически тоже принимаются во внимание (особенно соответствие ее формы и колорита внешним данным демонстратора).
СОДЕРЖАНИЕ РАЗДЕЛОВ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ КАРТЫ И МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ИХ ВЫПОЛНЕНИЮ
ВВЕДЕНИЕ
Во введении следует дать краткую историческую справку по проблеме обработки волос, обозначенной в задании, раскрыть актуальность и современное значение темы практического задания и сформулировать текст работы.
1. ТВОРЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
1.1. Современное направление моды в области...
В названии раздела следует указать определенную область парикмахерского искусства, обозначенную в задании (стрижка, окраска, химическая завивка, укладка волос), а в содержании - кратко охарактеризовать современное направление моды в этой области.
1.2. Обоснование выбора модели прически
Сначала следует кратко охарактеризовать индивидуальные особенности демонстратора будущей прически (общие размеры и пропорции фигуры, форму лица и его детали, цвет кожи, внешний вид волос, характер общего образа).
Далее необходимо выбрать модель прически и макияжа для данного демонстратора (в соответствии с заданием на проектирование, направлением моды, индивидуальными особенностями и пожеланиями демонстратора), кратко описать ее и обосновать сделанный выбор. Эскизы модели выполняются в цвете, в разных курсах на бумаге формата А3; схема макияжа на бумаге формата А4 (см. приложение 7).
2. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
2.1. Подготовительные и заключительные работы
В разделе приводится краткое описание подготовительных и заключительных работ.
2.2. Рекомендуемые материалы
Выбор препаратов осуществляется с учетом индивидуальных особенностей демонстратора. При этом в случае необходимости проводится проба на индивидуальную чувствительность кожи и волос к определенным препаратам, что отражается в пояснительной записке. В завершении раздела дается перечень рекомендуемых препаратов с указанием фирм-изготовителей и краткой характеристикой основных свойств. Может быть описана технология приготовления: препаратов.
2.3. Аппаратура, инструменты и приспособления для проектируемых работ
В пояснительной записке приводится перечень аппаратов, инструментов и приспособлений (для всех видов проектируемых работ) с указанием их назначения в проектируемом процессе и основных технических характеристик. Наиболее интересные из них могут быть представлены рисунками, схемами, фотографиями.
1
Этот и другие перечни можно оформлять в виде таблиц
2.4. Стрижка волос.
Сначала следует указать (перечислить) существующие виды и приемы выполнения стрижек, а затем кратко охарактеризовать технологию проектируемой стрижки, проиллюстрировав описание схемами, рисунками, фотографиями.
2.5. Окраска волос
В данном разделе нужно назвать существующие методы окраски волос, виды красителей /обосновать выбор проектируемой технологии окраски волос. Если в разделах 2.1, 2.2 не отражены соответствующие подготовительные работы, то здесь следует их описать. Далее дается краткая характеристика выбранной технологии окраски волос с показом приемов нанесения красящего состава на волосы - на схемах, рисунках, фотографиях. Здесь же следует кратко описать заключительную обработку волос после окраски и дать рекомендации по соответствующему уходу за окрашенными волосами.
2.6. Химическая завивка
Сначала следует перечислить существующие виды и методы химической завивки, волос и обосновать выбор проектируемой технологии химической завивки. Если в разделах 2.1, 2.2 не отражены соответствующее подготовительные работы, то здесь их следует описать. Затем требуется кратко охарактеризовать выбранную технологию химической завивки волос к привести схему накрутки волосt
а также рисунки и фотографии, иллюстрирующие текст. В завершение данного раздела следует кратко описать заключительную обработку волос после химической завивки и дать рекомендации по соответствующему уходу за волосами с химической завивкой.
. 2.7. Укладка волос
В пояснительной записке дается перечень существующих способов укладки волос и обосновывается выбор способа укладки для проектируемого технологического процесса. Далее могут быть указаны элементы проектируемой прически, получаемые с помощью укладки волос. Затем описывается проектируемая технология укладки волос, приводятся схема накрутки, а также рисунки и фотографии, иллюстрирующие рекомендуемые приемы укладки волос. При необходимости описывается применение стайлинга в процессе и/или после укладки волос, указываются используемые препараты (лак, воск, гель и т.п.).
2.8. Рекомендации по уходу за волосами
В данном разделе на приеме демонстратора даются общие рекомендации по уходу за волосами (гигиеническому и лечебно-профилактическому) с учетом их природных свойств, состояния до обработки и характера обработки. При этом указываются наиболее эффективные препараты и правила мытья головы, а также необходимость и правила выполнения массажа головы.
Содержание данного раздела по степени подробности следует согласовать с разделами 2.5 и 2.6 во избежание повтора.
2.9 Организационно-экономическая часть
В данном разделе производится анализ и характеристика состояния волос,производится расчет количества используемых материалов, расчет цены парикмахерской услуги.
ВЫВОД
В выводе необходимо представить результаты разработки и рекомендации относительно возможности использования материалов проекта.
Наличие разделов 2.4-2.8, указанных в настоящих материалах определяется в зависимости от содержания раздела 2.1.
3. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
Практическая часть задания опытно-экспериментального характера производится студентом в присутствии государственной аттестационной комиссии, на нее отводится от одного до пяти часов. Студент самостоятельно обеспечивает выполнение задания материалами, инструментами, приспособлениями.
ЛИТЕРАТУРА
14. Р.А. Фридман Парфюмерия и косметика. - М.: Пищевая промышленность, 1975.
15. П. Ф.Киреев Декоративная косметика и грим. - М.: Легкая индустрия, 1980.
16. А. В. Ахабадзе Справочник по медицинской косметике. - М.: Медицина, 1971.
17. Н. А. Кац. Санитария и гигиена парикмахерского дела. - М.: Легкая индустрия, 1976.
18. Г. Н.Каспаров Основы производства парфюмерии и косметики. - М.: Агропромиздат, 1988.
19. А. В.Константинов Парикмахерское дело. - М.: Высшая школа, 1987.
20. Л. А.Лобарева Уроки привлекательности. - М.: ИПК и ПРНО МО, 1995.
21. С.А. Щирик Секреты красоты, справочник. Ташкент Шари, 1992.
22. Л.Крылова Практикум по общей и экспериментальной психологии. - М.: 1987.
23. Прически. Косметика. Макияж. - М.; 1991.
24. Книга о лице и теле. Пер. с англ., под ред. Стоппард, - М. 1982.
25. Р. А. Бардина Сотвори себя. - М.: Олимп, 1996.
26. Х. Вилламо Косметическая химия. - М.: Мир, 1990.
Приложение № 1
Федеральное агентство по образованию
ФГОУ СПО «Комсомольский-на-Амуре
техникум информационных технологий и сервиса»
Кафедра индустрии моды
КОЛОРИРОВАНИЕ ВОЛОС
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
к технологической карте
100108 1042 ЗО5 006 ПЗ
Разработал: Т.С. Егорова
Проверил:
И.В. Зубкова
2008
Приложение № 2
ФГОУ СПО «Комсомольский-на-Амуре техникум информационных технологий и сервиса»
наименование техникума
| УТВЕРЖДЕНО _________________________ Зам. директора по УР________________ |
ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ
по дисциплине
студенту
фамилия, имя, отчество
Специальность Курс Группа
Карта клиента
Фамилия, имя, отчество __________________________________________________________
Адрес _______________________________________ телефон _________________________
Описание волос
| Форма |
Длина |
Текстура |
Плотность |
Пористость |
|||||
| прямые |
короткие |
жесткие |
редкие |
сильно пористые |
|||||
| волнистые |
средние |
средние |
средние |
пористые |
|||||
| кудрявые |
длинные |
тонкие |
густые |
нормальные |
|||||
Натуральный цвет волос
Состояние кожи головы
| нормальная |
сухая |
жирная |
чувствительная |
Стоимость препаратов
| Наименование препарата |
расход |
Цена за ед.,руб |
Итого стоимость,руб |
| Итого стоимость препаратов
|
Стоимость работы
| Наименование выполняемого вида работ |
Прейскурантная стоимость,руб |
| Итого стоимость работы
|
|
| Итого стоимость услуги
|
Дата ____ ______________ 200__г. Мастер__________________