Методические указания по выполнению самостоятельной работы по дисциплине опд. 05 «Документационное обеспечение управления» специальность 260502 «Технология продуктов общественного питания»

Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Кемеровский технологический институт пищевой промышленности

Среднетехнический факультет

Филиал кафедры

«Бухгалтерский учет,

анализ и аудит»

Методические указания по выполнению самостоятельной работы

по дисциплине ОПД. 05 «Документационное обеспечение управления»

специальность 260502 «Технология продуктов общественного питания»

направление 260500 «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания»

очная форма обучения

Разработал:

Преподаватель филиала кафедры

«БУАиА»

_________ О. Л. Молдованова

Рассмотрено и утверждено

на заседании филиала кафедры

«БУАА»

Протокол №____

от ____ _________2010 г.

Зав. филиалом кафедры

________ О. А. Коньшина

Кемерово 2010 г.

Содержание

Введение 3

Цели, основные виды самостоятельной работы студентов 4

Карта самостоятельной работы студента 5

Порядок выполнения самостоятельной работы студентом 6

1 Документирование управленческой деятельности 6

2 Управленческая документация 6

3 Система организационно-распорядительной документации 7

4 Документация по внешнеэкономической деятельности 8

5 Претензионно-исковая документация 9

6 Организация работы с документами 9

Список рекомендуемой литературы 10

Введение

Учебная дисциплина «Документационное обеспечение управления» изучается студентами очного отделения специальности 260502 на 2 курсе (4 семестр). Учебная дисциплина «Документационное обеспечение управления» является общепрофессиональной, устанавливающей базовые знания, необходимые для получения профессиональных навыков. Дисциплина «Документационное обеспечение управления» базируется на знаниях и умениях, полученных при изучении дисциплин «Русский язык и культура речи», «Основы права».

Цель курса «Документационное обеспечение управления» - ознакомить студентов с важнейшей частью управленческой деятельности предприятия – работой с документами, а также научить самостоятельному составлению отдельных документов и ведению делопроизводства.

В результате изучения дисциплины студент

Должен знать:

- особенности оформления и составления отдельных видов организационно-распорядительных документов, денежных и финансово-расчетных документов;

- порядок прохождения и исполнения входящих документов;

- порядок регистрации документов;

- составление номенклатуры дел;

- формирование и оформление дел;

- порядок ведения контроля за исполнением документов.

Должен уметь:

- грамотно и оперативно, на современном уровне составлять любые документы и чувствовать себя уверенно и профессионально в сфере документационного обеспечения предприятия;

- проводить инвентаризацию имущества и обязательств;

- составлять простейший баланс, открывать счета, вести в них записи;

- обобщать данные текущего бухгалтерского учета путем составления оборотных ведомостей;

- использовать экономическую, нормативно-управленческую документацию и справочный материал в своей профессиональной деятельности.

В результате изучения данной дисциплины студент должен получить знания по темам:

1 Документирование управленческой деятельности

2 Управленческая документация

3 Система организационно-распорядительной документации

4 Документация по внешнеэкономической деятельности

5 Претензионно-исковая документация

6 Организация работы с документами

Цели, основные виды самостоятельной работы студентов

Цели самостоятельной внеаудиторной работы студентов:

- закрепление, углубление, расширение и систематизация знаний, самостоятельное овладение новым учебным материалом;

- формирование профессиональных явлений;

- формирование умений и навыков самостоятельного умственного труда;

- мотивирование регулярной целенаправленной работы по освоению специальности;

- развитие самостоятельного мышления;

-формирование убежденности, волевых черт характера, способности к самоорганизации.

Основные виды самостоятельной работы студентов по дисциплине «Документационное обеспечение управления»:

1. Первичное овладение знаниями (усвоение нового материала):

- чтение дополнительной литературы;

- составление плана текста, конспектирование прочитанного;

- выписки из текста;

- ознакомление с нормативными документами.

2. Закрепление и систематизация знаний:

- работа с конспектами лекций;

- изучение нормативных документов;

- ответы на контрольные вопросы.

3. Применение знаний, формирование умений:

- решение задач по образцу, вариативных задач;

- выполнение ситуационных производственных задач.

Карта самостоятельной работы студента

№ п/п	Тема лекционного занятия	Количество часов	Вид работы	Способ оценки самостоятельной работы
1	Документирование управленческой деятельности	2	Выполнение индивидуальных заданий	Зачет
2	Управленческая документация	2	Выполнение индивидуальных заданий	Зачет
3	Система организационно-распорядительной документации	2	Рефераты по вопросам темы, составление кроссворда	Зачет
4	Документация по внешнеэкономической деятельности	2	Реферат	Зачет
5	Претензионно-исковая документация	2	Выполнение индивидуальных заданий	Зачет
6	Организация работы с документами	4	Рефераты по вопросам темы	Зачет
7	ВСЕГО:	14

Порядок выполнения самостоятельной работы

1 Документирование управленческой деятельности

Методические рекомендации

Для понимания темы рекомендуется ознакомиться с теоретическим материалом, ответить на контрольные вопросы. За выполнение задания преподавателем выставляется зачет.

Контрольные вопросы

1. Понятие делопроизводства.

2. Понятие «документ».

3. Классификация документов.

4. Понятие «Электронного документа».

5. Системы документации.

6. Нормативно-методическая база делопроизводства.

2 Управленческая документация

М

етодические рекомендации

Для понимания темы рекомендуется ознакомиться с теоретическим материалом. Далее студентам следует ответить на контрольные вопросы темы.

Затем студентам выдаются индивидуальные задания: ознакомиться с определенным формуляром-образцом, составить его схему, законспектировать содержание, выступить с докладом перед другими студентами. Для докладов можно отводить часть времени на лекционных или практических занятиях. По результатам выступления и ответов на контрольные вопросы выставляется оценка по пятибалльной шкале.

Контрольные вопросы

1. Государственная система документационного обеспечения управления (ГСДОУ) – свод правил устанавливающих единые требования к документированию управленческой деятельности и организации работы с документами на предприятиях различных организационно-правовых форм.

2. Единая Государственная система делопроизводства (ЕГСД).

3. Унификация и стандартизация как методы совершенствования документов. Функциональные и отраслевые системы документации.

4. Требования к оформлению документов.

5. Основные реквизиты документов, формуляр документа.

3 Система организационно-распорядительной документации

Методические рекомендации

Для понимания темы рекомендуется ознакомиться с теоретическим материалом, написать рефераты. Затем каждый студент должен выполнить одно из четырех заданий (по указанию преподавателя). Далее следует в соответствии с заданием самостоятельно составить и заполнить документы. За выполнение задания преподавателем выставляется зачет.

Темы докладов

1. Классификация организационно-распорядительной документации по видам деятельности предприятия, по назначению, содержанию, происхождению, носителям информации.

2. Организационные – устав, инструкция, положение.

3. Распорядительные – решения, приказы, постановления.

4. Справочно- информационные – справки, доклады, акт.

5. Переписка – одно из основных форм корреспонденции, ее назначение, реквизиты, учет и хранение.

Задания

№1

Составить приказ № 55/45/63 от 6 ноября об усилении охраны в период новогодних каникул. Приказ составлен в министерстве внутренних дел г. Кемерово начальником отдела пропаганды здоровья школьников Шнуровым и. С. В приказе отражается следующая информация:

- усилить патрулирование мест массового скопления школьников (ледовые городки, хоккейные коробки);

- увеличить число патрульных экипажей 31 декабря и 1 января на площади Советов.

Ответственность за исполнение приказа возлагается на заместителя начальника ГИБДД г. Кемерово Петрова В. Д.

№2

Составить заявление зав. бухгалтерским отделением Налегач В. С. от студента гр. Б-011 Чуфистовой М. С. с целью освобождения от занятий 17 ноября в связи с участием в областном конкурсе вокальной песни «Голос Кузбасса».

№3

Составить протокол № 345 от 12 ноября заседания совета при президенте Российской Федерации по проведению зимней олимпиады «Сочи -2014».На заседании присутствовали Путин В. В. – председатель комиссии; Тулеев А. Г., Нургалиев Р. Ш., Жуков А. Б., Грызлов Б. М., Нарышкин С. С. – секретарь собрания. На повестке дня значились следующие вопросы:

1. О состоянии подготовки олимпийских объектов;

2. О сроках выполнения поручений президента.

По первому вопросу слушали Жукова А. Б., выступали Тулеев А. Г., Путин В. В. Постановили единогласно ходатайствовать перед Президентом о удовлетворительном состоянии подготовки олимпийских объектов.

По второму вопросу слушали доклад Нарышкина С. С., выступали Грызлов Б. М., Путин В. В. Постановили единогласно рапортовать президенту о выполнении указанных сроков строительства и подготовки к олимпиаде.

№4

Составить структуру ООО «Вепрь» от имени директора Говолинской И. С. и начальника отдела кадров Иванец В. В. На предприятии имеются следующие структурные подразделения:

- администрация;

- бухгалтерия;

- служба охраны;

- отдел кадров;

- маркетинговый отдел;

- хозяйственная служба;

- коммерческий отдел;

- отдел планирования;

Примечание: в непосредственном подчинении у администрации находятся только бухгалтерия и отдел кадров. В свою очередь бухгалтерии подчиняется маркетинговый отдел, коммерческий отдел и отдел планирования. Хозяйственная служба и служба охраны подчиняются отделу кадров.

4 Документация по внешнеэкономической деятельности

Методические рекомендации

При изучении данной темы следует изучить соответствующий теоретический материал. Необходимо написать доклады. За выполненный конспект преподавателем выставляется зачет.

Темы докладов

1. Особенности оформления корреспонденции по внешнеэкономической деятельности. Требования к оформлению реквизитов.

2. Коммерческие письма, контракты, реквизиты формуляра коммерческого письма.

3. Виды контрактов, оформляющих внешнеэкономическую деятельность (типовой международный контракт о купле-продаже).

5 Претензионно-исковая документация

Методические рекомендации

Для понимания темы рекомендуется ознакомиться с теоретическим материалом, ответить на контрольные вопросы. За выполнение задания преподавателем выставляется зачет.

Контрольные вопросы

1. Претензионно-исковая документация.

2. Документы, оформляющие порядок рассмотрения споров между юридическими лицами.

3. Претензионные письма, исковые заявления, требования и порядок их оформления.

6 Организация работы с документами

Методические рекомендации

При изучении данной темы следует изучить соответствующий теоретический материал. Необходимо ответить на контрольные вопросы. Студентам предлагается написать реферат по одной из предлагаемых тем. За выполненные рефераты преподавателем выставляется оценка по пятибалльной шкале.

Темы докладов

1. Структура и функции служб документационного обеспечения управления.

2. Должностной и численный состав работников служб делопроизводства.

3. Документооборот, документопотоки (входящие, исходящие и внутренние).

4. Работа с входящими, исходящими и внутренними документами.

5. Регистрация, индексация и контроль исполнения документов.

6. Номенклатура дел.

7. Подготовка документов к архивному хранению и сроки хранения документов.

8. Понятие об экспертизе ценности документа.

9. Законодательные акты и нормативно-методические документы Федеральной архивной службы России по архивному хранению документов.

10. Работа с конфиденциальными документами.

Список рекомендуемой литературы:

1. Андреева, В. И. Делопроизводство: Практическое пособие [Текст] / В. И. Андреева. – 6-е изд., испр. и доп. – М. : Интел – синтез, 1999. – 461 с.

2. Андреева, В.И. Делопроизводство в кадровой службе: Практическое пособие с образцами документов [Текст] / В. И. Андреева. . – 3-е изд. испр. и доп. – М. : ЗАО Бизнес-школа «Интел – Синтез», 2000. – 215 с.

3. Делопроизводство: организация и технология документационного обеспечения управления [Текст]: Учебник для ВУЗов / под ред. Т.В. Кузнецовой. – М. : ЮНИТИ – ДАНА, 2000. – 350 с.

4. Документооборот предприятия [Текст] / под. ред. Н.Р. Усмановой. – М. : Приор, 2000. – 190 с.

5. Кирсанова, М.М. Курс делопроизводства. Документационное обеспечение управления [Текст]: Учебное пособие для ВУЗов / М.М/ Кирсанова, Ю.М. Аксенов. – 3-е изд., испр. и доп. – М. : Инфра – М; Новосибирск: Сибирское соглашение, 2000. – 400 с.

6. Колтумова, М.В. Деловое письмо. Что нужно знать составителю [Текст] / М. В. Колтумова. – М. : Дело, 1998. – 320 с.

7. Непогода, А. В. Делопроизводство организации: подготовка, оформление и ведение документации [Текст] / А. В. Непогода, П. А. Савченко. – 3-е изд., стереотип. – М. : Омега – Л, 2008. – 480 с.

8. Организация работы с документами [Текст]: Учебник для ВУЗов / В.А. Кудряев и др.; под ред В.А. Кудряева. – 2-е изд., перераб. и доп. – М. : Минфра – М, 2001. – 282 с.

9. Постозерова, В.М. Ведение трудовых книжек на предприятии [Текст] / В. М. Постозерова. – М. : ПРИОР, 2000. – 300 с.

10. Рогожин, М.Ю. Документационное обеспечение управления [Текст] / М. Ю. Рогожкин. – М. : Изд-во РДЛ, 2000. – 470 с.

11. Стенюков, М.В. Образцы документов по делопроизводству. Руководство к составлению [Текст] / М. В. Стенюков. - 5-е изд., доп. и перераб. – М. : ПРИОР, 2001. – 185 с.