Средняя общеобразовательная школа №12
РЕФЕРАТ
ПО ПРЕДМЕТУ
ВЫЖИВАНИЕ В УСЛОВИЯХ АВТОНОМНОГО СУЩЕСТВОВАНИЯ
СОДЕРЖАНИЕ:
Введение………………………………………………….
Медицинская помощь и профилактика заболеваний….
Связь и сигнализация……………………………………
Ориетирование……………………………………………
Строительство временного убежища……………………
Добывание огня…………………………………………..
Водообоспечение и питание…………………………….
Переходы………………………………………………….
Заключение……………………………………………….
Список использованной литературы
МЕДИЦИНСКАЯ ПОМОЩЬ И ПРОФИЛАКТИКА ЗАБОЛЕВАНИЙ ПОСЛЕ ВЫНУДЕННОГО ПРИЗЕМЛЕНТЯ ИЛИ ПРИВОДНЕНИЯ
Кровотечение
Различают следующие виды кровотечения:
капиллярное;
артериальное;
венозное.
Капиллярное кровотечение происходит при повреждении мелких сосудов. Кровь сочится по всей поверхности раны, как из губки. Как правило, такое кровотечение не бывает обильным. Останавливается капиллярное кровотечение наложением давящей повязки непосредственно на рану.
Артериальное кровотечение определяется по алому, ярко-красному цвету крови, которая выбрасывается из раны пульсирующей струей, иногда в виде фонтана. Оно опасно для жизни, так как раненый за короткий промежуток времени может потерять большое количество крови. Поэтому необходимо быстро остановить кровотечение. Самым простым способом его остановки является пальцевое прижатое артерии выше места ранения.
Пальцевое прижатое артерии — это только первая мера, которая применяется при артериальном кровотечении. Ее можно применять только в течение очень короткого срока, необходимого для подготовки к наложению жгута или закрутки на конечности или стерильной давящей повязки на другие участки тела.
При артериальном кровотечении на голени прижимается подколенная артерия. Прижатие производится обеими руками. Большие пальцы при этом кладут на переднюю поверхность коленного сустава, а остальными пальцами нащупывают артерию в подколенной ямке и прижимают ее к кости.
При артериальном кровотечении из бедра прижимают бедренную артерию, которая находится на внутренней поверхности верхней части бедра непосредственно под паховой складкой.
При артериальном кровотечении из раненого сосуда верхней конечности прижимают плечевую артерию к плечевой кости у внутренней поверхности двуглавой мышцы плеча четырьмя пальцами руки. Эффективность прижима проверяют по пульсации лучевой артерии на внутренней поверхности локтевого сгиба.
При кровотечении из раны, расположенной на шее, прижимают сонную артерию на стороне ранения ниже раны.
Для остановки артериального кровотечения при ранении конечностей накладывают жгуты или закрутки. Места наложения кровоостанавливающих жгутов совпадают с местами прижима артерий.
Наиболее надежный способ остановки артериального кровотечения из конечностей — наложение резинового или матерчатого жгута (закрутки), сделанного из подручных материалов: ремня, полотенца и т.п.
При наложении жгута (закрутки) необходимо соблюдать следующие правила:
жгут (закрутку) следует накладывать как можно ближе к кровоточащей ране и центральнее от раны по отношению к туловищу;
жгут (закрутку) следует накладывать поверх одежды (или поверх нескольких туров бинтов); наложенный жгут (закрутка) должен быть хорошо виден, его нельзя закрывать одеждой или бинтом;
затягивать жгут (закрутку) надлежит до прекращения кровотечения; чрезмерное затягивание жгута (закрутки) увеличивает болевые ощущения и нередко травмирует нервные стволы; слабо затянутый жгут (закрутка) усиливает кровотечение;
в холодное время года конечность ниже жгута следует тепло укутать, но нельзя применять искусственное согревание;
жгут (закрутку) нельзя держать более 1,5-2 часов, иначе может наступить омертвение конечности. Если после наложения жгута (закрутки) прошло 1,5-2 часа, то жгут нужно слегка и плавно ослабить, поврежденную артерию в это время прижать пальцами выше раны, а затем жгут снова наложить, но чуть выше того места, где он был наложен ранее.
Под жгут (закрутку) обязательно подкладывают записку, в которой указывается время (часы, минуты) их наложения.
Раненых с сильным артериальным кровотечением после наложения жгута (закрутки) нужно немедленно доставить в ближайший медицинский пункт или в больницу. В очень холодное время жгут желательно на короткое время ослаблять через каждые полчаса.
Следующим способом остановки артериального кровотечения является способ остановки кровотечения путем максимального сгибания конечностей.
Для остановки кровотечения из ран кисти и предплечья нужно расположить свернутый из марли, ваты или тугого мягкого материала валик в локтевой сгиб, согнуть руку в локте, при этом предплечье плотно привязывается к плечу.
Для остановки кровотечения из плечевой артерии валик кладут в подмышечную впадину и согнутую в локте руку крепко прибинтовывают к грудной клетке.
При кровотечении в подмышечной впадине согнутые в локте руки максимально отводят назад и локти связывают, при этом подключичная артерия прижимается ключицей к первому ребру. Этим приемом нельзя пользоваться при переломе костей конечностей.
При повреждении мелких артерий, а также при ранении груди, головы, живота, шеи и других мест тела артериальные кровотечения останавливают наложением стерильной давящей повязки. В этом случае на рану накладывают несколько слоев стерильной марли или бинта и плотно забинтовывают.
Венозное кровотечение определяется по темно-красному, вишневому цвету крови, которая вытекает из раны непрерывной струей, но медленно, без толчков.
Такое кровотечение часто может быть обильным. Для его остановки достаточно наложить тугую стерильную давящую повязку и придать возвышенное положение пострадавшей части тела. При повреждении крупных вен на конечности накладывают жгут. В этом случае жгут накладывают ниже раны и затягивают менее туго, чем при артериальном кровотечении.
Большое значение имеет правильная остановка носового кровотечения. В этом случае пострадавший должен лежать или сидеть с расстегнутым воротником рубашки, без головного убора, голова должна быть слегка запрокинута назад, к ногам следует положить грелку, на переносицу - холодные примочки.
Кровотечение из внутренних органов возникает вследствие сильных ушибов. Его признаки: резкая бледность лица, слабость, частый пульс, одышка, головокружение, сильная жажда и обморочное состояние. В таких случаях надо немедленно доставить пострадавшего в лечебное учреждение, а до этого создать пострадавшему полный покой. На живот или к месту травмы следует положить пузырь со льдом; холод суживает сосуды, способствует остановке кровотечения. Без разрешения врача пораженному нельзя давать пить. Эвакуация таких пострадавших производится с особой осторожностью и в первую очередь.
Дыхательная и сердечно-легочная реанимация
При остановке дыхания
При утоплении как можно скорее извлечь пострадавшего из воды. Очистить указательным пальцем ротовую полость. Освободить от воды дыхательные пути, для чего перекинуть пострадавшего через колено, лицом вниз и нанести несколько ударов между лопаток. После этого проводить реанимационные мероприятия.
При отказе сердечной или дыхательной деятельности большинство людей можно вернуть к жизни! Через 5-6 минут в результате кислородного голодания мозга наступят необратимые изменения, в результате которых жизненную деятельность невозможно будет восстановить вообще, либо нервная система будет тяжело повреждена, и человеку понадобиться длительное время для ее восстановления. При этом шансы на выведение человека из клинической смерти уменьшаются с каждой минутой.
Здесь хотелось бы опять процитировать пособие для телохранителя.
«…Не звоните в скорую сами, если вокруг есть люди. Пусть это сделают они. Просите о помощи окружающих, соседей, поднимите страшный шум — вам нельзя терять времени! Действуйте в следующем порядке.
Осмотрите пострадавшего. Не пытайтесь нащупать пульс или услышать биение сердца! Пульс может быть очень слабым, нитевидным, и не прощупываться. Поднимите веко и посмотрите зрачок. Если он широкий, не реагирует на свет, значит, в мозг не поступает достаточно кислорода. Используйте реакцию зрачка для контроля ваших действий в процессе реанимации.
Положите пострадавшего на спину. Подложите под ноги свернутую одежду так, чтобы они были выше его головы. Это дает дополнительный приток крови. Расстегните или порвите одежду на груди.
Откройте пострадавшему рот. Проверьте, не запал ли язык. Часто запавший язык нарушает дыхание. Если это так, вытащите его.
Если вы один, делайте одновременно искусственное дыхание и непрямой массаж сердца. Если вдвоем, один делает массаж сердце, другой — искусственное дыхание.
Сложите руки, уперев в грудь пострадавшего в области сердца почти посередине основания ладоней. Три-четыре сильных нажатия в область сердца, один-два вдоха. Вдыхаем пострадавшему воздух в рот, небольшая пауза, нажимаем на грудную клетку ладонями помогаем выпуску воздуха. Не останавливайтесь ни на минуту! Даже если вам кажется, что ваши действия не приносят успеха! Массаж сердца надо выполнять очень сильными толчками. Пусть даже вы сломаете одно-два ребра.
Контролируйте время от времени зрачок пострадавшего. Сужение зрачка и его реакция на свет — показатель успеха.
Если только пострадавший не стал сам дышать и сердце не пошло, продолжайте до самого приезда скорой. У них есть мощные препараты. Своими действиями вы прокачиваете его кровь и насыщаете ее кислородом, даже если пострадавший не ожил сам, запас времени для квалифицированной реанимации сильно увеличивается.
Если пульс отсутствует
Травматический шок
От перенапряжения нервной системы в связи с сильными болевыми раздражениями, потерей крови при ранениях и переломах, а также ожогах у пострадавшего нередко наступает резкий упадок сил и снижение всех жизненных функций организма. Дыхание становится едва заметным, поверхностным, лицо бледнеет, пульс становится частым и плохо прощупывается. Пострадавший становится безразличным к окружающему и, несмотря на сильную травму, не стонет, не жалуется на боли и не просит о помощи, хотя сознание его и сохраняется. Такое состояние называется шоком.
Первая помощь при шоке заключается прежде всего в устранении боли. При переломе, например, уже одно наложение шины оказывает благоприятное воздействие на общее состояние пострадавшего, так как устранение подвижности в области перелома уменьшает боль. Если есть возможность, то следует ввести больному болеутоляющие средства и применить сердечные средства — камфору, кофеин. Пострадавшего необходимо согреть, укрыть одеялом, обложить грелками, если нет повреждения брюшной полости, дать ему горячий сладкий крепкий чай, вино, в холодное время года внести его в теплое помещение.
Раны
Раны — это механические нарушения целости кожных покровов или слизистых оболочек. Различают раны резаные, колотые, рубленые, ушибленные, размозженные, рваные, огнестрельные и другие.
Раны могут быть поверхностными, когда повреждаются только верхние слои кожи (ссадины), и более глубокими, когда повреждаются не только все слои кожи, но и глубже лежащие ткани (подкожная клетчатка, мышцы, внутренние органы).
Если рана проникает в какую-нибудь полость грудную, брюшную, черепа — она называется проникающей.
Ушибленные, размозженные и рваные раны, полученные в результате ударов падающих конструкций и обломков стен разрушенных зданий и сооружений, сопровождаются обширным кровоизлиянием в подкожную клетчатку и в более глубокие ткани.
Большинство ран кровоточит вследствие повреждения кровеносных сосудов.
Первая помощь при ранении имеет целью остановить кровотечение, предохранить рану от загрязнения, создать покой поврежденной конечности.
Защита раны от загрязнения и заражения микробами лучше всего достигается наложением повязки. Для наложения повязки используются марля и вата, обладающие высокой гигроскопичностью. Сильное кровотечение останавливают наложением давящей повязки или кровоостанавливающего жгута (на конечности).
При наложении повязки необходимо соблюдать следующие правила:
никогда не следует самостоятельно промывать рану, так как при этом в нее могут быть занесены микробы;
при попадании в рану кусов дерева, обрывков одежды, земли и т.п. вынимать их можно лишь в том случае, если они находятся на поверхности раны;
нельзя касаться поверхности раны (ожоговой поверхности) руками, так как на коже рук особенно много микробов;
перевязку следует делать только чисто вымытыми руками, по возможности протертыми одеколоном или спиртом.
перевязочный материал, которым закрывают рану, должен быть стерильным.
в случае отсутствия стерильного перевязочного материала допустимо использовать чисто выстиранный платок или кусок ткани, предпочтительно белого цвета, желательно проглаженный предварительно горячим утюгом;
перед наложением повязки кожу вокруг раны нужно протереть водкой (спиртом, одеколоном), причем протирать следует в направлении от раны, а затем смазать кожу йодной настойкой.
Перед тем, как наложить повязку, на рану накладывают марлевые салфетки (одну или несколько, в зависимости от величины раны), после чего рану бинтуют. Бинтование обычно производят слева направо, круговыми ходами бинта. Бинт берут в правую руку, свободный конец его захватывают большим и указательным пальцами левой руки
Специфическими случаями являются проникающие ранения грудной и брюшной полости, черепа.
При проникающем ранении в грудную полость возникает угроза остановки дыхания и летального исхода для пострадавшего вследствие асфиксии (удушья).
В результате проникающего ранения в грудную полость выравнивается внешнее атмосферное и внутрибрюшное давление. При попытке пострадавшего вдохнуть, воздух попадает в грудную полость и легкие не расправляются. В таких случаях необходимо срочно выдохнуть, зажать рану рукой и заклеить любым подручным материалом (скотчем, упаковкой для стерильного пакета, полиэтиленовым пакетом). Если пострадавший находится без сознания, необходимо резко нажать на грудную клетку для имитации выдоха и также заклеить рану. В случае необходимо выполнить искусственное дыхание.
При проникающем ранении в брюшную полость необходимо закрыть рану стерильной бинтовой повязкой. Если внутренние органы выпали наружу их нельзя заправлять в брюшную полость, а необходимо аккуратно прибинтовать к туловищу. Пострадавшим с проникающими ранениями грудной и особенно брюшной полости нельзя давать пить.
При проникающем ранении черепа следует удалить осколки торчащих костей или посторонних предметов, а рану плотно забинтовать.
В качестве перевязочного материала лучше всего использовать стандартные перевязочные пакеты.
Для вскрытия пакета его берут в левую руку, правой захватывают надрезанный край оболочки и рывком обрывают склейку. Из складки бумаги достают булавку и закрепляют ее на своей одежде. развернув бумажную оболочку, берут конец бинта, к которому пришита ватно-марлевая подушечка, в левую руку, а в правую — скатанный бинт и разводят руки. бинт натягивается, при этом будет видна вторая подушечка, которая может передвигаться по бинту. Эту подушечку используют в том случае, если рана сквозная. Одна подушечка при этом закрывает входное отверстие, а вторая выходное, для чего подушечки раздвигают на нужное расстояние.
К подушечкам можно прикасаться руками только со стороны, помеченной цветной ниткой. Обратной стороной подушечки накладывают на рану. Круговыми ходами бинта их закрепляют, а конец бинта закалывают булавкой. В том случае, когда рана одна, подушечки располагают рядом, а при ранах небольших размеров — их накладывают друг на друга.
Существуют следующие правила наложения различных типов повязок.
Самая простая повязка — круговая. Она накладывается на запястье, нижнюю часть голени, лоб и т.д. При наложении ее бинт накладывается так, чтобы каждый последующий оборот его полностью закрывал предыдущий.
Спиральную повязку применяют при бинтовании конечностей. Спиральную повязку начинают так же, как и круговую, делая на одном месте два-три оборота бинта для того, чтобы закрепить его. Причем начинают бинтовать с наиболее тонкой части конечности. При бинтовании по спиралям для того, чтобы бинт прилегал плотно, не образуя карманов, после одного-двух оборотов его перевертывают. По окончании бинтования бинт закрепляют булавкой или конец его разрезают по длине и завязывают.
При бинтовании области суставов стопы, кисти применяют восьмиообразные повязки, называемые так потому, что при их наложении бинт все время как бы образует цифру «8».
При бинтовании раны, расположенной на груди или на спине, применяют так называемую крестообразную повязку.
При ранении плечевого сустава применяют колосовидную повязку.
Косыночная повязка накладывается при ранении головы, локтевого сустава и ягодицы.
На подбородок, нос, затылок и лоб накладывают пращевидную повязку. Для приготовления ее берут кусок широкого бинта длиной около 1м и с каждого конца разрезают по длине, среднюю часть оставляя целой. При небольших ранах вместо повязки можно применять наклейку.
При наложении повязки пострадавшего следует усадить или уложить, потому что даже при небольших повреждениях, под влиянием нервного возбуждения, боли может наступить кратковременная потеря сознания — обморок.
Переломы костей и конечностей
Перелом позвоночника и костей таза
Повреждение грудной клетки
Повреждение живота
Вывихи
Вывихом называется смещение суставных концов костей иногда с разрывом суставной сумки. Признак вывиха — резкая боль, припухлость, изменение формы сустава и невозможность привычных движений.
Первая медицинская помощь при вывихах направлена на снижение болевых ощущений, что достигается созданием максимального покоя для поврежденного сустава. Ни в коем случае нельзя пытаться самим без врача вправлять вывих. Неумелые действия могут повредить кость, ткани, сухожилия. Если вывихнуто плечо, надо согнуть руку под прямым углом в локте и подвесить ее на косынке или прибинтовать к туловищу. Если вывих произошел в локтевом суставе — не меняя образовавшегося угла сустава, прибинтовать локоть к туловищу. При вывихе в лучезапястном суставе накладывают тугую восьми образную повязку на сустав и подвешивают руку на косынке. Ногу с вывихом в тазобедренном суставе прибинтовывают к здоровой ноге.
Запомните, что после оказания первой медицинской помощи следует срочно доставить больного к врачу, так как вывих легче всего вправляется в первые часы после повреждения.
Ушибы, растяжения связок
Наиболее частым видом травм являются ушибы. Они могут быть получены при падении или ударе тупым предметом. При ушибах целость кожи может быть не нарушена, но почти всегда происходит разрыв мелких кровеносных сосудов тканей, вследствие чего образуются гематомы — скопление крови под кожей и в мышцах. Чаще их называют кровоподтеками, синяками. Они бывают очень болезненны при ощупывании.
Первая медицинская помощь заключается в том, чтобы на место ушиба приложить холодную примочку и наложить тугую повязку. Ушиб головы может вызвать сотрясение мозга. В этом случае необходим постельный режим.
Растяжение или разрыв связок чаще всего наблюдается на голеностопном суставе при подвертывании стопы (оступился, упал, споткнулся, неудобно спрыгнул и т. д.). Признаками растяжения служат боль, припухлость, кровоподтек и нарушение функции стопы. В этом случае
нужно сразу наложить холодный компресс и очень тугую повязку на область сустава.
Повреждение черепа и головного мозга
Ожоги
.
Ожоги — это повреждения, вызванные термическим действием высокой температуры (пламя, горячий пар, кипяток) или едких химических веществ (крепкие кислоты, щелочи).
Различают ожоги:
I степени, когда на обожженном месте имеется покраснение и чувствуется боль;
II степени, когда на месте ожога появляются пузыри;
III степени, характеризуется омертвением верхних слоев кожи;
при IV степени поражается не только кожа, но и ткани: сухожилия, мышцы, кости.
Ожоги любой степени площадью более 30% поверхности тела опасны для жизни.
Оказание первой медицинской помощи при ожогах состоит, прежде всего, в тушении воспламенившейся одежды на пострадавшем. С этой целью его нужно облить водой, а если ее нет, набросить на него одеяло, пиджак или пальто, чтобы прекратить доступ кислорода. Затем обожженную часть тела освободить от одежды. Если нужно одежду разрезают, приставшие к телу части одежды не срывают, а обрезают вокруг и оставляют на месте. Срезать и срывать пузыри также нельзя. При обширных ожогах после снятия одежды пострадавшего лучше всего завернуть в чистую простыню, далее необходимо принять меры против шока у пострадавшего и направить его в лечебное учреждение.
При ожогах отдельных частей тела кожу вокруг ожога нужно протереть спиртом, одеколоном, водой, а на обожженную поверхность наложить сухую стерильную повязку. Смазывать обожженную поверхность жиром или какой-нибудь мазью не следует.
При небольших ожогах I степени на покрасневшую кожу следует наложить марлевую салфетку, смоченную спиртом. первое время жжение и болезненность несколько усилятся, но вскоре боль стихнет, покраснение уменьшится.
При ожогах II, а тем более III и IV степени пострадавшего, после оказания ему первой помощи, следует направить в лечебное учреждение.
От перенапряжения нервной системы в связи с сильными болевыми раздражениями, потерей крови при ранениях и переломах, а также ожогах у пострадавшего нередко наступает резкий упадок сил и снижение всех жизненных функций организма. Дыхание становится едва заметным, поверхностным, лицо бледнеет, пульс становится частым и плохо прощупывается. пострадавший становится безразличным к окружающему и, несмотря на сильную травму, не стонет, не жалуется на боли и не просит о помощи, хотя сознание его и сохраняется. Такое состояние называется шоком.
Отравление угарным газом
При отравлении газами ( угарным, природным, парами бензина) появляется головная боль, усиленное сердцебиение, тошнота и рвота. При сильном отравлении –сонливость, безразличие. При тяжелом –возбужденное состояние, расширение зрачков, нарушения дыхания.
При всех отравлениях следует:
немедленно вывести или вынести пострадавшего на чистый воздух,
расстегнуть одежду,
обеспечить приток свежего воздуха,
уложить, приподняв ноги, растереть тело,
укрыть потеплее,
дать нюхать нашатырный спирт.
Если при бессознательном состоянии началась рвота, то голову поверните набок. При остановке дыхания приступить к проведению искусственного дыхания.
Во всех случаях при отравлениях газами необходимо дать пострадавшему выпить большое количество молока.
Обморок
Обморок — состояние , развивающееся вследствие нервного потрясения, испуга, большой кровопотери. Признаками обморока являются:
резкое побледнение;
холодный пот;
ослабление сердечной деятельности;
потеря сознания.
Для оказания помощи надо расстегнуть у пострадавшего воротник, снять ремень, вынести его на открытое место, куда свободно поступает свежий воздух. Ноги пострадавшего нужно приподнять выше головы. В результате этого улучшается кровоснабжение мозга и в большинстве случаев пострадавший приходит в сознание. Если обморок глубокий и сознание не возвращается, пострадавшему следует дать понюхать нашатырный спирт, опрыснуть грудь и лицо холодной водой.
Острые желудочно-кишечные расстройства
Психические расстройства
ОКАЗАНИЕ МЕДИЦИНСКОЙ ПОМОЩИ В АРКТИКЕ И В РАЙОНАХ С НИЗКОЙ ТЕМПЕРАТУРОЙ
Переохлаждение
Обморожение
В результате длительного воздействия отрицательной температуры на незащищенные части тела может наступить обморожение. Обморожение может наступить и при положительной температуре воздуха, но влажной одежде или обуви.
Различают три степени обморожения:
I степень характеризуется бледностью и потерей чувствительности обмороженных мест;
при ІІ степень кожа синеет и образуются пузыри, наполненные кровянистой жидкостью;
при III степени наблюдается синюшность и омертвление тканей.
При обморожения I степени необходимо растирать обмороженные части тела до появления красноты и смазывать йодом, а затем животными жирами (гусиное сало или вазелин).
При обморожениях II и III степени необходимо выполнить постепенное оттаивание обмороженных частей тела. Одежду разрезают, обмороженного осторожно растирают в прохладном помещении. Лишь после того как пострадавший придет в сознание, его переносят в теплое помещение, дают пить вначале холодный чай или вино. На пузыри накладывают стерильную повязку и придают больной конечности вертикальное положение, что улучшает отток крови и часто спасает отмороженную конечность от омертвления.
Траншейная стопа
Снежная слепота
Глистные заболевания
ПРОФИЛАКТИКА ЗАБОЛЕВАНИЙ В ТАЙГЕ И ТУНДРЕ ЛЕТОМ
Нападение кровососущих насекомых
Клещевой энцефалит
ПРОФИЛАКТИКА ЗАБОЛЕВАНИЙ И ОКАЗАНИЕ МЕДИЦИНСКОЙ ПОМОЩИ В ПУСТЫНЕ
Тепловой удар
Тепловой удар — это результат общего перегревания организма. Часто тепловой удар сопровождается потерей сознания. Его можно получить и в очагах пожара, на производстве в горячих цехах, если отсутствует вентиляция, в длительных походах в жаркое время. Перегреванию способствует и слишком плотная, плохо пропускающая воздух одежда.
Чувствительность к повышению температуры окружающей среды у людей различна. Особенно склонны к перегреву люди со светлой кожей. старики и дети.
Что же происходит в организме при перегреве?
В жару наш организм включает механизмы регуляции температуры тела и, в первую очередь, физической терморегуляции. Это выражается в усилении потоотделения, учащении дыхания, расширении сосудов кожи и подкожной клетчатки, что необходимо для увеличения теплоотдачи. У человека резко краснеет кожа, ощущается сухость слизистых оболочек, жажда. При появлении этих первых признаков начинающегося перегрева надо перейти в прохладное место, принять душ, и теплового удара не произойдет.
В противном случае появляются головная боль, одышка, сердцебиение, тяжесть под ложечкой, тошнота, рвота, слабость, шум в ушах, мелькание мушек перед глазами, нарушение цветоощущения. Человек может потерять сознание. Кожа становится бледной, синеют губы, наблюдается частый пульс, неравномерное дыхание. В тяжелых случаях могут остановиться сердце и дыхание.
Первая помощь в случае теплового удара заключается, прежде всего, в переносе пострадавшего в прохладное место, где есть доступ свежего воздуха. Уложите его, несколько приподняв ноги с помощью валика из одежды, подложенного под колени, разденьте или расстегните на нем одежду. На голову положите смоченное холодной водой полотенце или пузырь со льдом. Если человек в сознании, ему можно дать крепкий холодный чай или слегка подсоленную холодную воду.
Хорошее действие оказывает прохладный душ или ванна. Если такая возможность отсутствует, для снижения температуры тела оберните пострадавшего мокрой простыней или положите влажную ткань на область паховых складок или подколенных ямок, где проходят крупные сосуды. И обязательно включите рядом вентилятор или обмахивайте пострадавшего чем-либо, чтобы было движение воздуха и, происходило испарение влаги. Если пострадавший потерял сознание, поднесите на некотором расстоянии к его носу ватку, смоченную нашатырным спиртом. В случае рвоты поверните голову набок, чтобы рвотные массы не попали в дыхательные пути.
Если вы видите, что пострадавший теряет сознание, у него нарушено дыхание, не прощупывается пульс, а зрачки расширены и не реагируют на свет, необходимо, вызвав «скорую помощь», до ее приезда немедленно начать делать искусственное дыхание «рот в рот» или «нос в нос» и зарытый массаж сердца.
Солнечный удар
Солнечный удар может случиться, если долго находиться с непокрытой головой под палящими лучами солнца. Признаки теплового или солнечного ударов очень похожи. Для последнего, помимо перегрева тела, характерен и ожог — следствие воздействия солнечных лучей на кожу.
Первая помощь при солнечном ударе такая же, как при тепловом. Но если есть ожог, даже неглубокий (покраснение и отек кожи, боль - жжение, усиливающиеся при прикосновении), необходимо смазать это место вазелином или любым растительным маслом. В течение трех-четырех дней надо воздержаться от пребывания на солнце.
Для глубокого ожога характерны пузыри на покрасневшей коже, наполненные желтоватой жидкостью. Не пытайтесь их вскрывать. Место, покрытое мелкими пузырями, надо прикрыть сухой стерильной повязкой и незамедлительно обратиться к врачу.
Чтобы уберечься от теплового и солнечного ударов, избегайте длительного пребывания на солнце. Голову защищайте легким светлым головным убором. Носите легкую одежду, желательно светлого цвета и не препятствующую испарению пота. В жаркое время не ешьте слишком плотно и не пейте слишком много жидкости. Отдавайте предпочтение кисломолочным продуктам и овощам.
Обезвоживание и обессолвание организма
Укусы ядовитых животных
При укусе змеи прежде всего перетягивают конечность выше укуса, возможно ближе к ране. Затем, не останавливая кровотечения, удаляют из ранки яд, выдавливая кровь из места укуса. Не рекомендуется отсасывать яд ртом: через трещины во рту или на губах яд быстро проникает в кровь и может вызвать отравление. Лучше на место укуса поставить кровососную банку (небольшой стаканчик нагревают огнем изнутри и ставят на место укуса). Банку держат 1-3 минуты. После 2-минутного перерыва банку ставят снова и так повторяют 3-4 раза. Ранку промывают спиртом и прижигают крепким раствором марганца или кончиком раскаленного ножа. Конечность не следует перетягивать более чем на 30 минут.
После укуса животным таким же способом удаляется кровь из раны, рана промывается крепким раствором марганца или спиртом.
ПРОФИЛАКТИКА ЗАБОЛЕВАНИЙ И ОКАЗАНИЕ МЕДИЦИНСОКЙ ПОМОЩИ В ГОРАХ
Горная болезнь (кислородная недостаточность)
Во избежание получения тпавм
ПРОФИЛАКТИКА ЗАБОЛЕВАНИЙ И ОКАЗАНИЕ МЕДИЦИНСОКЙ ПОМОЩИ НА СПАСАТЕЛЬНЫХ ПЛАВСРЕДСТВАХ
Переохлаждение в воде
Укачивание (морская болезнь)
Контакт с опасными морскими обитателями
СВЯЗЬ И СИГНАЛИЗАЦИЯ
Использование радиосвязи
В комплекте аварийного снаряжения имеются средства для установления радиосвязи и визуальной сигнализации. После эвакуации пассажиров из воздушного судна и оказания первой помощипримите меры к установлению связи и передачи сикналов бедствия, используя для этого аварййные или бортовую (если она исправна) радиостанцию.
Аварийная радиостанция Р-855 УМ, входящая в комплект бортового аварийного запаса, рассчитана для работы в режиме приводного маяка и ведения телефонной связи.
При работе с радиостанцией Р-855 УМ соблюдайте следующий порядок:
Вставьте антенну и проверьте правильность подключения батареи питания «Прибой» к радиостанции;
Включите радиостанцию в режим приводного маяка, проверьте ее работу прослушиванием тональных посылок и держите ее включенной в уакзанном режиме в течение не менее 6 часов для надежного определения района вынужденной посадки с помощью спутниковой системы обнаружения «Коспас-Сарсат»;
При появлении звука пролетающего воздушного судна или при визуальном его наблюдении чередуйте передачу сообщения о бедствии с переходом после каждой передачи на 3 минуты в режим приема.
При установлении двусторонней связи с воздушным судном дальнейший порядок работы с радиостанцией устанавливается командиром поискового воздушного судна.
При наличии автоматического радиомаяка проверьте его работу прослушиванием тональных посылок. Для установления сязи с пролетающим воздушным судном извлеките радиостанцию Р-855 УМ из надувного баллона радиомаяка и работайте в режиме, указанном ранее.
Дальность взаимодействия с поисковым воздушным судном с помощью Р-855 УМ колеблется в пределах 25-100 км в зависимости от рельефа местности и высоты полнта воздушного судна. Находясь горном ущелье, окруженном хребетами, имейте в виду, что дальность приема сигналов от Р-855 УМ может бать ограничена до нескольких километров.
Работу с аварийной КВ радиостанцией ведите на частотах 500, 2182 и 8364 кГц. Сообщение о бедствиипередавайте в последовательности:
Радиотелеграфный сигнал бедствия «СОС» – 3 раза;
Сочетание «де» – 1 раз;
Позывные терпящего бедствие – 2 раза;
Широту места – 2 раза;
Долготу места – 2 раза;
Слово «прием» – 1 раз.
При установлении двусторонней связи с поисково-спасательным воздушным судном или наземной радиостанцией действуйте в соответствии с получаемыми указаниями.
Использование визуальной сигнализации
К средствам визуальной сигнализации относятся: сигнальные аптроны, ракетницы с ракетами, патроны-мортирки, сигнальноезеркало, фонарь, красящие порошки, имеющиеся в бортовом аварийном запас. Кроме того, сигналы можно падавать и с помощью подручных средств, используя эффект максимальной контрастности сигнального средства относительно поверхности суши или воды.
Средства визуальной сигнализации используйте только при появлении поискового воздушного судна. Помните, что дальность видимости сигнадьных средств ограничена.
Патрон ПСНД применяйте согласно правилам использования, уакзаннымна его корпусе. В светлое время подавайте сигнал дневным концом. При его горении образуется густой оранжевый дым. На открытой местности дым можно заметить на расстоянии 5 км. На желтом фоне пустыни дым виден только на несколько сотен метров. Для подачи сигналов в лесу выбирайте поляну, иначе дым «с воздуха» не будет виден. Ночной конец патроны горит ярким малиновым пламенем, которое в темное время можно заметить на расстоянии 10-15 км. При подаче встаньте спиной к ветру, держа патрон на вытянутой руке.
Находясь на плавсредстве опасайтесь прожечь его. Используйте патрон с подветренной стороны, держа его за бортом над водой. Ракета, выпущенная из ракетницы, или 15-мм сигнальный патрон также лучше видны ночью. Чтобы произвести выстрел 15-мм сигнальным патроном, взведите кнопку стреляющего приспособления в предохранительный вырез, ввинтите до упора патрон в резьбу приспособления. Удерживая приспособление над головой, взведите кнопку в боевой вырез и нажмите ее в сторону продольной прорези. После выстрела сигнальный заряд взрывается на высоте 50-75 м и образует яркую «звездочку».
В солнечную погоду эффективным средством сигнализации является сигнаное зеркало.
Работа с сигнальным зеркалом выполняется в следующем порядке. Согнутое под углом сигнальное зеркало нужно установить в такое положение, чтобы луч солнца через отверстие 1 попал на зеркальную поверхность горизонтальной полки, образуя солнечный зайчик 2, который в отраженном виде на вертикальной полке обозначен 2а. Для прицельной подачи сигнала воздушному судну необходимо, постоянно наблюдая за ним через отверстие 1, повернуть зеркало так, чтобы отражение солнечного зайчика 2а совместилось с отверстием 1. Периодически посылайте «зайчик» вдоль горизонта. Нередко этот сигнал экипаж поискового воздушного судна обнаруживает раньше, чем вы сами увидите его или услышате звук двигателей.
Хорошим средством сигнализации служат костры. Чтобы сигнал родать своевременно, топливо для костров заготовьте заранее и сложите его на открытых или возвышанных местах. Днем, чтобы дым был гуще, в разгоревшийся костер добавьте сырую листву, траву, мох. Густой черный дым, образующийся при горении резины, изоляции, смоченной в масле ветоши, виден лучше в пасмурную погоду.
В случае вынужденной пасадки на открытом снежном пространстве, хорошо просматриваемом сверху, фюзеляш воздушного судна периодически очищайте от снега или льда. В зимнее время сложенный сигнальный костер следует укрыть от снега лапником.
В пустынной местности для разведения сильного костра используйте банки с песком, пропитанным топливом с добавлением масла.
На открытых снежных или водных пространствах при появлении поискового воздушного судна исопльзуйте в качестве сигнального средства красищие порошки.
Находясь в плоту, следите в теное время суток за свечением сигнальной лампы снаружи на тенте плота, вовремя сменяйте батарейку. При отчетливой слышамости звуков двигателей поискового воздушного судна подавайте сигналы электрическим фонарем.
Все источники електропитания оберегайте от холода и намокания. Средствами сигнализации пользуйтесь с таким расчетом, чтобы они были замечены экипажами поисковых воздушных судов. Мысленно поставьте себя в их положение и вам будет легче определить, когда и какой нужно падать сигнал, чтобы лучше себя обнаружить.
Состояние членов экипажа и требующуюся помощь можно сооьщить экипажу поисково-спасательного судна с помощью международного кода визуальных сигналов «земля-воздух». Для их изготовления используйте подручные материалы: ткань, камни, дерево, золу и пр. размеры заков должны быть не менее 2,5 м в длину.
Международный код визуальных сигналов «земля-воздух»
ОРИЕНТИРОВАНИЕ
После выполнения неотложных действий постарайтесь определить свое местонахождение. Установив связь с любой радиостанцией, включите эти данные в радиосообщение. Местонахождегие с достаточной точностью можно определить, используя последгие данные о маршруте следования, скорости и продолжительности полета. Вспомните характерные ориентиры, замеченные в полете перед посадкой. Если сохранилась полетная карта, нанесите на нее предполагаемы район посадкис учетом возможной ошибки из-за изменения направления ветра, отказа приборов и пр. если карты нет, вычертите схему на листе бумаги. Соринтируйтесь по сторонам света с помощью компаса. Без компаса в ясную погоду легко определить стороны света по солнцу и звездам.
Используйте для ориентирования другие природные признаки. С северной стороны деревья имеют более грубую кору, подножья деревьев, камни и выступы скал гуще покрыты мхом и лишайником. Крона одиноко стоящего дерева гуще с южной стороны, расстояние между древесными кольцами на пнях больше в южном направлении. Муравейники обычно чем-либо защищены с севера (ствол дерева, камень, куст). Грибы растут чаще с северной стороны. На южной стороне стволов хвойных деревьев выделяется бо
СТРОИТЕЛЬСТВО ВРЕМЕННОГО УБЕЖИЩА
Оборудование временного убежища пределяется наличиемстороительных материалов и подручных средств, природными и климатическими условиями, а также физическим состоянием терпящих бедствие и пр.
В качестве убежища по возможности используйте фюзеляш воздушного судна. Если воздушное судно разрушено, отдельные его части могут пригодиться при строительстве убежища.
Спасательные плоты также служат надежным укрытием в любой местности в любое время года.
Место для сооружения убежища нужно выбирать очень тщательно, стараясь не удаляться от воздушного судна. Оборудовать лагерь желательно вблизи источника воды, топлива в местах, защищенных от ветра. Не разбивайте лагерь в опасных местах: под крутым обрывом, нагромождениями камней, снежными карнизами, в русле высохшего ручья, близко к краю воды на берегу реки.
При строительстве убежища экономьте силы, не стремитесь сразу построить просторное жилище, ограничьте размер до минимума и обеспечьте его ветрозащиту, водонепроницаемость при достаточной вентиляции. Оптимальный размер площади на 1 человека 2 х 0,75 м.
Летом в лесистой местности простейшим укрытием могут служить навес или двускатный шалаш, построенный из жердей и прикрытые сверху корой, листьями или брезентом.
При низких температурах воздуха перед началом строительства убежища очистите землю от снега, просушите ее костром в течении 1,5 – 2 часа. Открытую часть навеса или вход в шалаш расположите поветру и разведите перед ней костер. За костром сделайте экран из обломков или бревен для отражения тепла внутрь навеса. На землю настелите лапник, сухой мох, ветки, если есть – положите брезент, спасательные жилеты, используйте пассажирские кресла и пр.
В глубоком снегу около большого дерева можно сделать надежное убежище для 1 – 2 человек в виде траншеи, покрытой сверху бревнами и брезентом (или лапником) и присыпанной снегом.
При очень низких температурах (в Арктике, горах) использование воздушного судна нецелесообразно, так как металлическая обшивка фюзеляжа быстро отдает тепло из кабины во внешнюю среду.
Если нет леса, а людей, терпящих бедствие, мало, постройте временное убежище в плотном снежном сугробе в виде трансшеи, пещеры или заслона с использованием для защиты от ветра обломков воздушного судна. Если число потерпевших бедствие более 4 – 5 человек, то наиболее целесообразно построить снежную хижину типа «игла».
Найдите участок с глубоким плотным снегом. Очертите круг, определяющий размеры будущего жилища. Оптимальный диаметр круга должен быть 4 м из расчета на 5 человек. С подветренной стороны лопатой, ножовкой, лезвием топора нарежьте снежные кирпичи размером 45х60х10 см, для чего, сделав надрезы сверху, подведите лопату под основание кирпича. Легкими раскачиваниями вы без особого труда отделите кирпич от наста. Нарезав 15 – 20 снежных блоков, начинайте укладывать стену по периметру круга. Перед установокй подрежьте каждый блок по нижней кромке, чтобы он при установке имел наклон внутрь хижины 15 – 20 градусов. Разркдьте по диагонали один или два блока нижнего ряда от нижней кромки блока до верхней. Выше разреза куски снега удалите, а в образовавшуюся выемку положите кирпичи второго ряда и так далее по спирали. Каждый последующий ряд должен быть наклонен под несколько большим углом, чем низлежащий. Вверху получившейся куполообразной постройки оставьте вентиляционное отверстие диаметром приблизительно 30 - 40 см. Закончив укладку стен, затрирте щели между блоками снегом. Со стороны траншеи в стенке прорежьте входное отверстие. Против него сделайте лежанку высотой 50 –70 см. Имея небольшие навыки, «иглу» можно сделать за 1,5 – 2,0 часа.
В любом укрытии не ложитесь на голый снег. Подложите подушки от кресел, брезент или любой подручный материал.
В горах в холодное время стройте убежище около большой одиночной каменной глыбы на пологом или вогнутом склоне с подветренной стороны. В горах в теплое время года не разбивайте лагерь и не стройте убежище на берегу горной реки или ручья. Дожди и таяние снега могут привести к быстрому повышению уровня воды. Подъем воды, как правило, начинается в первой половине дня и достигает максимума к полуночи. Иногда вода, скопившаяся внутри ледника, прорывается и неожиданно бурно начинается паводок. Следует помнить, что горные реки часто меняют свое русло.
В горной местности, изобилующей вулканами, нередко зимой можно найти естественные укрытия – снежно-ляденые пещеры, о которых упоминалось ранее. С одной стороны, они представляют опасность, если человек неожиданно провалился в нее и получил травму, с другой, - могут служить надежным убежищем от холода и ветра.
Признаками пещер являются темные пятна-проталины на камнях и струйки пара на фоне снежного покрова. Внутри такой пещеры земля(или камни) теплая, купол изнутри представляет собой ледяную корку. По краю нередко стекают капли талой воды,. Пригодной для питья. Не располагайтесь в пещерах, где из-под земли выходят струйки газа и запахом серы.
В пустыне трудно найти естественное укрытие от солнца. Используйте тень от воздушного судна или его частей. Лучше, если вы сделаете тент из брезента, кусков ткани, чехлов и пр. Тент можно надежно укрепить за стебли растений, которые в пустыне имеют можную корневую систему. Для удобства место под тентом укрепите, вырыв ямку.
Днем находиться в кабине воздушного судна не следует, так как раскаленнная поверхность фюзеляжа создает в кабине гораздо большую температуру, чем снаружи.
ДОБЫВАНИЕ ОГНЯ
Независимо от климатогеографических условий на месте вынужденной посадки огонь необходим для обогрева, приготовления пищи, сигнализации. Проще всего зажечь костер от спички. Если спички намокли, постарайтесь просушить их под одеждой. Перед зажиганием слегка потрите головку спички, не повредив ее, о сухую шерстяную ткань, мех, волосы. Если спичек или зажигалки нет, можно добыть огонь с помощью кремня и огнива.
В качестве кремня используйте любой камень твердой пароды. Камень нужно держать над трутом и сильно ударять по камню тупой стороной ножа или каким-нибудь куском железа (стали), направляя искры на трут. Затлевший трут осторожно раздувайте до появления пламени. Приготовить трут можно из измельченной сухой травы, одежды, марли, ваты. Для лучшего воспламенения трут смочите несколькими каплями бензина или добавьте к нему немного пороха. В солнечную погоду огонь легко добыть с помощью увеличительного стекла. Импровизированную линзу можно изготовить из двух часовых стекол, сложив их выпуклой стороной наружу. Пространство между ними заполните водой, а края заклейте лейкопластырем или замажьте глиной.
Если сохранилась бортовая аккумуляторная батарея (даже «подсевшая»), то поджечь трут можно искрами, возникающими при перемыкании клемм «плюс» и «минус». В крайнем случае, разжечь костер можно с помощью ночного сигнального патрона, ракеты, боевого патрона, предварительно вынув пулю и забив гильзу сухой ватой (ветошью), смоченной слегка бензином. Соблюдайте осторожность при извлечении пули и при выстреле.
Для разжигания древесного костра настругайте ножом стружку из сухих палочек, обложите стружку сухой берестой, смоляной корой, мхом, мелкими ветками без листьев. В сырую дождливую погоду воспользуйтесь таблетками сухого горючего из аварийного бортового запаса, куском плексиглаза или любой горючей пластмассы. В качестве топлива можно использовать горюче-смазочные материалы. В холодное время слейте масло в любую емкость или даже в снег прежде, чем оно застынет в двигателе. Используя для разжигания топливо, соблюдайте осторожность. Никогда не лейте горючюю жидкость в костер. Топливом могут служить: ткань, смоченная в бензине, керосине или в масле, куски резины, сухая трава, торфяной дерн (в Арктике), сухой помет жовотных (в пустыне), выброшенные прибоем куски дерева (в прибрежной зоне).
Для обогрева в холодное время и для приготовления пищи можно использовать импровизированные печки, изготовленные из металла обшивки самолета, банок из-под горюче-смазочных материалов и пр. Для обогрева жилища хорошо себя зарекомендовали горелки, изготовленные из металлической банки и фитиля. Залейте в банку масло, из бинта или из хлопчатобумажной ткани сделайте 2 – 3 фитиля, предварительно смочив фитиль маслом. Один его конец закрепите на поверхности банки, другой – опустите на дно.
При пользовании костром соблюдайте следующие правила:
для разведения костра выбирайте защищенное от ветра место, тщательно расчистив его;
перед разведением костра на снегу утопчите снег и постелите настил из бревен, на сухом болоте или торфянике предварительно сделайте подстилку из земли или песка;
не разводите костер под большими хвойными деревьями: зимой скопившийся на ветвях снег может обрушиться вниз и погасить пламя; летом – легко воспламеняющиеся нижние сучья и хвоя могут вспыхнуть и привести к пожару;
не оставляйте костер без присмотра;
не разводите больших костров во избежание лесного пожара и напрасной траты сил на сбор топлива;
имейте «под руками» запас топлива не менее чем на сутки;
для сохранения жара от костра засыпьте угли золой, а затем землей;
если внутри убежища вы соорудили очаг или зажгли фитиль, обеспечьте хорошую вентиляцию помещения;
покидая лагерь, убедитесь, что костер погашен.
ВОДООБЕСПЕЧЕНИЕ И ПИТАНИЕ
Для сохранения жизни и здоровья, терпящих бедствие, вода имеет более важное значение, чем пища. Без пищи можно прожить несколько недель, без воды – длительное существование невозможно, особенно в жару, когда организму требуется большое количество жидкости в связи с обильным потоотделением.
Водообеспечение в тундре, тайге летом не представляет трудностей. Воду из рек, проточных озер можно пить сырой. Воду из стоячих водоемов необходимо предварительно кипятить или обеззараживать таблетками пантоцида (2 – 3 таблетки на 1 л воды), можно йодом (8 – 10 капель на 1 л воды). Через 15 – 20 минут вода пригодна для питья. Если нет естественных источников, ищите воду в руслах высохших рек, ручьев, низинах. Весной для утоления жажды пользуйтесь соком березы или клена. Сок лучше течет днем, когда пригревает солнце. Зимой воду можно добыть из проруби, получить из старого морского льда, имеющего голубоватый оттенок. Молодой морской лед зеленоватого оттенка содержит много соли и для получения воды непригоден.
Котелок, туго набитый снегом или льдом, перед тем, как поставить на огонь, слегка подогрейте рядом с костром. Не закрывайте его крышкой, иначе котелок может лопнуть. Не утоляйте жажду снегом, так как влаги в нем содржится мало и жажда не уменьшится. Кроме того, тающий снег способствует охлаждению, а кристаллы его могут повредить слизистую оболочку рта. Если иного способа утолить жажду нет, согрейте во рту небольшой комочек снега и сосите его.
В горной местности воду следует искать в трещинах и перщерах, где ее источниками являются родники. Чаще родники встречеются в известниковых пещерах. Яркая сочная растительность или темные пятна, проступающие на каменистых склонах, иногда указывают на присутствие влаги. Источники воды в горах также нужно искать в руслах высохших ручьев, на пологих склонах долин или в низких местах.
В пустыне воду можно обнаружить в ложбинах между барханами на глубине 2 м и более. Копайте яму с подветренной, более крутой стороны бархана. Чем глубже котловина между барханами, тем больше шансов на успех. О присутствии грунтовых вод иногда свидетельствует скопление мошек, комаров, роящих после захода солнца, зеленая растительность среди голой пустыни.
В Азиатских пустынях на близость воды указывает тополь разнолистный. Надежным индикатором неглубокого залегания водоносного слоя служит дикий арбуз – небольшие зеленые шары, лежащие между высохших плетей. Арбуз очень горький на вкус, в пищу не пригоден.
О близости колодца можно узнать по ряду признаков: дорожке, идущей в сторону от стоянки корована; тропе, затоптанной следами многих животных; грязному серому песку, покрытым овечьим или верблюжьим пометом.
На обочине караванной дороги в Центральной Азии можно встретить кучу камней с торчащими в разные стороны сухими ветками, к аоторым привязаны пестрые тряпочки, ленты. Это священный знак «ОБО». Вблизи него может быть колодец.
В каменистых пустынях можно собрать небольшое количество воды от росы, выпадающей обильно в утренние часы. Для этого накануне вечером на водонепроницаемую ткань сложите груду камней. Роса, выпавшая на камни, стечет на поверхность ткани.
Для получения воды в пустыне используйте солнечные конденсаторы: выройте в песке яму глубиной 50 – 60 см и диаметром около 1 м, прикройте ее полиэтиленовой пленкой. Края пленки для герметичности присыптье песком. Положите в центр пленки груз для придания ей формы воронки. Испаряющаяся под влиянием солнечных лучей влага оседает на внутренней поверхности пленки и каплями стекает к центру конуса, а затем в водосборник, размещенный в центре ямы под конусом. Если в яму дополнительно поместить свежесорванные растения, то за сутки можно собрать до 2 л воды.
Соблюдайте правильный режим потребления воды: утром и вечером после приема пищи пейте по возможности до насыщения, днем – по мере возникновения жажды, при этом воду пейте меленькими глотками, долго задерживая в полости тра; за один прием – не более 70 – 100 мл. Если вода в источнике имеет соленый или мыльный привкус пить ее нельзя.
Недостаток пресной воды в море ощущается особо остро: рядом вода, шелест волн, брызги, но пить ее нельзя. При малых запасах пресной воды не пейте воду в первые сутки после аварии, ограничьте суточную норму до 500 – 600 мл.
Пейте воду небольшими порциями. При недостатке и отсутствие воды не ешьте, пока не добудите воду. Принимайте меры к сбору каждой капли дождевой или снеговой воды. Во время дождя используйте водосборники тента плота. Опреснителями пользуйтесь только в том случае, когда нельзя добыть воду другими способами. Для утоления жажды можно использовать рыбий сок. Для этого нарезанное ломтиками и отделенное от костое мясо заверните в кусок марли (ткани) и, закручивая с обеих сторон, выжмите сок.
Если в комплекте аварийного бортового запаса есть солнечный дистиллятор, используйте его в солнечную погоду для получения пресной воды. Простейший дистиллятор представляет собой шар из прозрачного пластика, внутри которого находится второй шар меньшого размера из черного материала. Дистиллятор надо заполнить морской водой, надуть воздухом и опустить заборт (согласно инструкции). Солнце нагревает воду, пар проходит по системе трубок, конденсируется на внутренней стенке прозрачной пленки и стекает в резервуар.
При распределении запасов воды учтите, что в ней в большей степени нуждаются раненные, обожженные и больные люди, нежели здоровые.
Водно-пищевой рацион, имеющийся в аварийном бортовом запасе, предназначен не для полного утоления жажды и голода, а для поддержания жизни. Пищевой рацион из аварийного бортового запаса расходуйте экономно. Постарайтесь пополнять запасы продовольствия за счет местных ресурсов.
Мясовсех животных: млекопитающих, птиц, пресмыкающихся (кроме жаб), крупных насекомых, всех пресноводных и большинства морских рыб, а также моллюсков съедобно. Множество видов дикорастущих растений, встречающихся в различных климато-географических районах, пригодны в пищу. Используйте свои знания в охоте, рыбной ловле, сбору съедобных дикорастущих растений. Труднее всего добывать пищу в скалистых горах, лишенных растительности, и в густых лесных зарослях. Охота на диких теплокровных животных – задача не простая, требует опыта и терпения. Лучшее время для охоты – раннее утро или сразу после захода солнца. Ищите дичь вблизи источников воды, на опушках леса и на лесных полянах, в дуплах, норах. Использование пистолета для добычи животных без специальной снайперской подготовки бесполезно. Личное оружие эффективно только с близкого расстояния и по крупным целям, что иногда опасно для охотника. Поэтому лучше поберегите патроны, они могут пригодиться для других целей. Наиболее доступный способ охоты – ловля небольших животных и птиц с помощью различных силков и западней.
Простейший силок представляет собой затягивающуюся петлю из веревки, проволоки или тросика. Ставить силки и западни надо на звериных тропах, которые можно обнаружить по свежим следам и помету, в узких местах, где имеются припятствия (камни, поваленное дерево и пр.) или у входа в норку.
Птиц легче поймать ночью на гнездах, когда они спят. Яйца всех птиц съедобны, даже с зародышем. В тундре и на остравах севера уток и гусей в период линьки можно убить палкой. На берегу морей после отлива можно найти крабов, ракушки, водоросли, пригодные в пищу, а на крутых скалистых берегах – гнезда чаек, бакланов, гагар и других птиц. Хотя практически все моллюски съедобны, они могут становиться непригодными в пищу вследствии бактериального заражения или в результате того, что, питаясь ядовитым планктоном, сами становятся токсичными.
Рыбная ловля нередко является наиболее простым и надежным средством добычи пищи. В аварийном запасе имеется комплект крючков, блесен. Рыболовные принадлежности можно изготовить из подручных материалов: крючки – из булавок, иголок, стального тросика; леску – выдернув нитку из шнура, капроновой ткани; поплавок – из куска дерева, коры, камыша. Приманкой могут служить: четви, насекомые и их личинки, мясо ракушек, кусочки рыбы, остатки пищи, перья птиц, блестящие предметы и пр. При ловле рыбы соблюдайте осторожность – никогда не привязывайте леску к лодке и не наматывайте на руку, так как большая рыба может перевернуть лодку или повредить руку. В зимнее время опасайтесь тонкого льда, промоин. На пресных водоемах места с темным чистым льдом надежнее, чем покрытые снегом или шереховатым светлым льдом. Пойманных в море рыб, которые при прикосновении раздуваются или покрыты колючками, шипами, не имеют чешуи, необычно ярко покрашены, есть нельзя – среди них могут быть ядовитые. Не ешьте икру и молоки морских рыб.
Растительный мир земли чрезвычайно разнообразен. Растения встречаются повсюду за исключением голых безводных пустынь, снежных вершин и ледяных пространств. Есть растения, которые могут предсказывать погоду, помогать геологам отыскивать полезные ископаемые в природных недрах. Большая группа растений используется для лечения различных заболеваний, остановки кровотечения, стимулирования деятельности центральной нервной, сердечно-сосудистой и дыхательной систем, улучшения работы желудочно-кишечного тракта, функции печени, почки и пр.
Много дикорастущих растений съедобно. В пищу могут употребляться их плоды, корни, луковицы, цветы, молодые побеги, листья, орехи, стеблли. Косвенными признаками съедобности являются: поклеванные птицами плоды, обрывки кожуры, косточки, птичий помет на ветках и рядом с растениями. Однаако эти признаки съедобности нельзя считать абсолютными, поскольку некоторые ядовитые для человека растения безвредны для птиц и отдельных животных. Так, птицы охотно клюют плоды волчьего лыка и семена веха ядовитого, а козы и овцы питаются листьями этих растений. Незнакомое растение можно попробовать, но сначала не более 3 – 5 грамм. Если через 4 – 5 часов не появится боли в животе, рвота, головлкружение, - растение безвредно.
Не рекомендуется употреблять в пищу: косточки и семена плодов, луковицы без характерного запаха, растения, выделяющие на изломе млечный сок, если ент твердой уверенности, что оно съедобно.
Ядовитых растений в природе насчитывается более десяти тысяч видов, большинство из которых растет в тропических странах. На территории России встречается около 400 видов ядовитых растений. Значительна часть их для приготовления лекарственных препаратов. Некоторые ядовитые в свежем виде растения после термической обработки или при высушивании теряют токсические свойства. Однако у большинства сильно ядовитых растений они сохраняются и после кулинарной обработки. Главное для профилактики отравлений – знать ботанические признаки наиболее ядовитых растений, особенно тех, которые легко спутать со съедобными.
Аконит (борец, голубой лютик, Иссык-Кульский корень). До 1-1,5 м высотой. Листья пальчатые мягкоопушенные. Цветки желтые или голубые, собраны в крупную кисть на верхушке стебля. Корневище клубневидное, утолщенное. Ядовито все растение, особенно клубни. Признаки отравления: обильное слюнотечение, рвота, понос, онемение губ, языка, кожи. Жжение и боль в груди. При тяжелом отравлении смерть может наступить в течение 3-4 часов.
Омег пестрый(Болиголов крапчатый). Высотой до 1,5 м. Стебель в тонких бороздах, с синеватым отливом, внутри полый, в нижней части с темно-красными пятнами. Листья трояко-перистые, на длинных черешках (напоминают листья петрушки), при растирании их ощущается резкий запах, напоминающий запах кошачей мочи. Плоды мелкие яйцевидно-шаровидные, сплюснутые с боков. Растение ядовито, особенно плоды и листья.
Признаки отравления: во рту, за грудиной, в подложечной области возникает зуд, происходит частичное онемение кожи, головокружение, головная боль, расстройство зрения и слуха. Расширение зрачков. Бледность лица, слюнотечение, рвота. Одышка с затрудненным выдохом, учащенное сердцебиение, неправильный пульс. Подергивание отдельных групп мышц. Потеря сознания. Смерть от паралича дыхательного центра.
Вех ядовитый (или цикута) представляет собой угрозу. Высокое зонтичное растение (до 120 сантиметров). Растет по топким, низким местам, около рек и прудов, а то и прямо в воде. Самая ядовитая часть — корневище очень похоже на корень петрушки или сельдерея и обладает приятным сладким вкусом, но в нем содержится сильный яд — цикутоксин, вызывающий тяжелые отравления, сопровождающиеся падением сердечной деятельности, удушьем. Вех легко определить по неприятному запаху, который он выделяет, если его потереть пальцами.
Укропник водяной
Белена, красавка, дурман.
Волчье лыко Волчье лыко (волчник) — одно из самых ядовитых, но вместе с тем самых редких и оригинальных растений средней полосы. Это — маленький кустарник. Цветет очень рано: еще не сойдет снег, а на голом прутике появляются цветы. Запах несколько приторный, напоминает запах гиацинта. Плоды ярко-красные, овальной формы. Несколько съеденных ягод могут стать смертельными для человека. Ядовита и кора, которая легко, словно лыко, сдирается.
Вороний глаз Прямой ствол высотой 30-40 см. На верхушке голого стебля кружком расположены четыре листа (редко бывает 3 или 5), а между ними на невысокой цветоножке, единственный зеленовато-желтый цветок. Из цветка развивается плод - синевато-черная блестящая ягода. Ядовито все растение, особенно корневище и ягода. Признаки отравления: тошнота, рвота, коликообразные боли, понос, судороги, паралич.
Воронец колосистый
Ландыш и наперстянка.
Можжевельник казацкий
Клещевина
При попадании в организм ядовитых растений, а также при подозрении на это необходимо срочно принять меры первой помощи, не ожидая появления первых признаков заболевания. Если пострадавший в сознании, надо промыть ему желудок: дать 3 – 4 стакана бледно-розового раствора марганцевокислого калия или простой воды и, надавливая пальцами на корень языка, вызвать у него рвоту. Промывание желудка следует повторить 2 – 3 раза. После промывания желудка целесообразно принять активированный уголь, который хорошо поглощает многие растительные яды. Для этого 20 – 30 таблеток карболена залейте стаканом холодной воды, доведите до кашицеобразного состояния и дайте выпить. Через 2 часа повторно промойте желудок. При ослаблении дыхания рекомендуется вдыхание нашатырного спирта, искуссивенная вентиляция легких. Больного надо уложить, согреть, дать чай.
При наличии знаний о дикорастущих съедобных растениях практически нет проблемы обеспчения питанием летом и осенью небольшого коллектива в безлюдной местности тундры, тайги, степной зоны, предгорий, прбрежных районо морей. Болотистые места тундры и тайги богаты ягодами.
В лесных районах на полянах, горных склонах по брегам ручьев, рек, встречается малина, черника, черная смородина, костяника, ежевика, калина, облепиха, шиповник, боярышник, терн, барбарис.
Много и травянистых растений пригодно в пищу. Камнеломка клосоцветная встречается в тундре на каменистых склонах, береговых холмов. В пищу употребляются молодые побеги.
Копеечник встречается на сухих щебенистых склонах, на сухих луовинах в тундровой зоне. Листья перистые, цветы ярко-красные. Съедобно корневище с прикорневыми клубнями.
Горец живородящий встречается в прибрежной тундре. Съедобно корневище и мелкие темные луковицы, находящиеся внизу соцветия.
Нордосмия холодная распрастранена в тундре и лесотундре по берегам рек, на кочках. Съедобны листья и стебель в сыром виде, корневище – в поджаренном.
Дягиль произрастает по берегам ручьев, в прибрежном кустарнике. Растение высокое, стебель цилиндрический, трубчатый, листья перистые, соцветие зонтичное. Молодые черешки листьев съедобны в сыром виде. В отличие от веха ядовитого, черешки дягиля не имеют запаха и вкуса, похожего на петрушку.
Клайтомия встречается в долинах рек Сибири и Дальнего Востока на каменистой почве. Листья узкие, цветы крупные, розового цвета. В пищу пригоден корень, вкус которого в вареном виде напоминает вкус картофеля.
Стрелолист – влаголюбивое растение, растет преимущественно на болотистых лугах, в воде около берега. Листья стреловидной формы, соцветия в виде кистей с белыми цветками средней величины. От корневища стрелолиста отходят тонкие корешки, на концах которых расположены клубни с лесной орех. Съедобны корневище и клубни.
Рогоз растет в заливах рек, старицах, болотах, канавах, прудах и озерах. Главный отличитльный признак рогоза – темно-коричневый, почти черный початок на верхушке стебля. В пищу используется корневище и молодые побеги. Корневище в печеном виде обладает приятным вкусом, а если высушенное корневище поджарить до подрумянивания, а затем растолочь,- из него можно приготовить ароматный напиток типа кофе. Из семян рогоза можно сварить кашу.
Вместе с рогозом на болотах, по берегам рек и озер встречаются заросли тростника. Нежные и сладкие молодые корневища тростника до начала цветения приголны в пищу в любом виде.
Сусак – болотное растение. Стебель – высотой до 1,5 м с торчащими во все стороны как спицы зонтика цветоножками, на которых расположены бело-розовые средней величины цветы. В пищу пригодно корневище в любом виде. Высушенные корни сусака можно растолочь в муку и испечь хлеб, а из поджаренных корневищ приготовить напиток типа кофе.
Из водных ратений, наряду с перечисленными, пригодны в пищу корневища и цветки белой и желтой кувшинок, корневище рдеста. Корневище кувшинки, горькое на вкус, содержит дубильные вещества. Чтобы избавиться от горечи, его высушивают, толкут в муку, которую промывают водой, а затем из нее пекут лепешки.
Водяной орех (чилим) придает поверхности воды озер и тихих заводей рек вид зеленого луга. Листья по форме ромбические, зубчатые. Орехи твердые, с загнутыми отростками-рожками размером до 5 см в диаметре. Созревают к осени. Съедобны в любом виде.
В относительно сухих местах среди кустарников, в тени дубрав, по опушкам леса, на лугах растут травянистые растения, которые также пригодны в пищу. Это борщевик, лопух-репейник, сныть, крапива, щавель, дикий лук, чеснок, кислица, подорожник.
Борщевик – мощное зонтичное растение. Его шершавый с гранями стебель достигает 1,5 – 2,0 м. Цветки – зеленоватые. Из молодых листьев борщевика можно приготовить салат, из стеблей и более старых листьев – сварить щи. Корневище его питательно, сладковато на вкус.
Молодые листья и побеги, черешки листьев сныти, крапивы, щавеля, медуницы, кислицы богаты витамином С и микроэлементами. Они вполне могут заменить капусту для приготовлния щей и салатов.
Корень лопуха-репейника, выкапанный осенью, сочен и питателен. В пищу пригоден в любом виде. Особенно вкусны печеные и жареные корни лопуха.
Полезной добавкой в пищу являются дикий чеснок и лук. Их листья, стрелки соцветий и луковицы содержат не только витамин С, но и в большом количестве вещества, убивающие микроорганизмы, так называемые фитонциды. Из семян подорожника можно приготовить кашу. Свежесорванные листья прикладывайте к коже при ссадинах, ожогах, укусах насекрмых.
Из поджаренных листьев иван-чая, мать–и–мачехи и одуванчика можно приготовить напиток типа чай.
К съедобным растениям относятся дишайники, которые распространены повсеместно: в тундре и пустыне, в лесных чащах и на голых скалах. Наибольшей известностью пользуются так называемые исландский мох и олений мох, которые можно найти в любое время года.
Исландский мох в сосновых борах местами образует сплошной ковер, состоящий из курчавых кустиков с коричневатыми лентовидными лопастями и белесоватым основанием. Олений мох – основная пища северного оленя – похож на мелкий переплетенный кустарник с маленькими буроватыми листьями. На голых скалах, валунах встречаются обширные участки, покрытые как бы темно-коричневой сморщеной замшей. Это – тоже съедобный лишайник. Прежде чем употреблять лишайник в пищу, необходимо удалить из него горечь путем ымачивания в течение 1 – 2 суток в воде с добавлением соли и золы. Затем растение следует промыть чистой водой и прокипятить в течение 1 – 2 ч. Оно превращается в питательную студинистую массу со слабым грибным запахом.
Из древовидных и кустарниковых пород дикорастущих растений, используемых в пищу, заслуживают внимания: дуб, сосна, лещина, каштан, грецкий орех, кедровый орех, рябина, калина, можжевельник, шиповник, облепиха, лимонник китайский.
Желуди дуба по питательной ценности не уступают ячменю. Для того чтобы избавиться от дубильных веществ, придыющих желудям терпкий горький вкус, их надо очистить от кожуры, оазрезать и вымочить двое суток в воде, а затем растолочь. Из полученной массы можно сварить кашу, испечь лепешки. Из поджаренных и размельченных желудей можно приготовить напиток типа кофе.
Съедобны молодые побеги сосны. После удаления коры остается нежное, похожее на репу, белое вещество, называемое заболонь, которое не толлько утоляет голод, но и стимулирует работоспособность.
Из даров леса наиболее питательными продуктами являются орехи. Они содержат до 70% жира и 20% белка. Лещина (фундук), кедровый и гецкий орехи употребляются как в сыром, так и в высушенном или поджаренном виде. В печеном виде каштаны становятся вкуснее.
Виноградом хвойных лесов называют можжевельник, ягоды которого содержат много сахара. Плоды можжевельника можно есть сырыми, но лучше из них приготовить сок. Для этого ягоды нужно растолочь, не раздавливая горьких семян, залить теплой водой, размешать, затем вынуть и отжать сок. Сок можжевельника, кроме пищивых качеств, обладает противоцинготными и бактерицидными свойствами.
Неприхотливыми, весьма полезными кустарниками являются рябина и калина. Плоды их созревают в августе – сентябре. На вкус они горьковатые, терпкие. После первых заморозков ягоды становятся нежнее и слаще.
Кладовой витамина С считается по праву шиповник – колючий кустарник с перистыми листьями. Сладковатые красные плоды его можно употреблять в сыром виде или из них можно приготовить витаминный отвар. В таежных районах Сибири, Алтая, Урала, Дальнего Востока встречаются густые заросли другого колючего кустарника с оранжево-желтыми круглыми плодами, густо прилегающими к концам ветвей. Это – облепиха. Плоды ее имеют приятный кисловатый вкус, созревают осенью.
В Приморском крае, на Сахалине, Курильских остравах по опушке смешанного леса, берегам рек, на горных склонах растет лимонник китайский – дерявянистая лиана. Плоды его – ягоды красного цвета – собраны в виде кистей. На вкус они слегка горьковаты. Созревают в сентябре – октябре. Ягоды лимонника восстанавливают силы, придают бодрость.
Растительность гор значительно разнообразнее растительности равнинных мест. В предгорье нижней полосы среднегорья южных районов распрастранены лиственные леса, плодовые деревья, орехи, кизил, боярышник и пр. В горах Севера, Восточной Сибири, Урала и в верхней полосе среднегорья южных областей встречаются преимущественно хвойные леса. Растительность высокогорий и горных массивов приполярных районов низкорослая. Многие виды деревьев, кустарников этих мест изменили внешний вид и приобрели стланиковую форму. Видное место занимают колонии лишайников и мхов. Несмотря на обилие съедобных растений, добыть их в горах бывает затруднительно из-за сложности рельефа местности и опастностей при передвижении.
Растительность в пустынной и степной зонах скудная. Пригодные в пищу дикорастущие растения встречаются редко. Это – кактусы, селитрянка, каперсы, катран, мох, щавель, тюльпан, эфедра.
Кактусы чрезвычайно разнообразны по форме. Все они покрыты плотной оболочкой и колючками. Кактусы и их плоды съедобны в отваренном или поджаренном виде. Прежде чем использовать кактус в пищу, надо разломить его. Появление на разломе молочно-белого сока указывает на то, что растение может быть ядовитым.
Плоды селитрянки – темно-фиолетовые ягоды, солоновато-сладкие на вкус. Растут они на распластанном мелколистном кустарнике. В пищу пригодны в любом виде.
Каперсы – стелящееся травянистое растение с плотными мелкими листьями и более крупными, чем листья, розовыми или белыми цветами. Плоды каперсов – продолговатые, желто-зеленого цвета ягоды – длинной 2 – 4 см, сладкие на вкус. Съедобны и бутоны цветов каперсов.
На глинисто-песчаных почвах встречается катран, листья которого, собранные у основания корневища в пучок, похожи на капустные. В пищу используется корневище, напоминающее по вкусу редиску.
Лох – раскидистый кустарник с продолговатыми листьями, опушенные серебристым налетом. Плоды – овальные, величиной со смородину, с мучнистой сладковатой мякотью ягоды.
В полупустыне широко паспрастранен щавель. Его легко узнать по треугольным листья, сидящим на длинных розоватых черешках, и по гроздьям мелких зеленоватых цветков.
В пустыне на склонах каменистых гор встречается невзрачная трава или мелкий кустарник без листьев, похожий на хвощ. Это – эфедра. Ее плоды – ягоды оранжевого цвета – пригодны в пищу в сыром виде.
В прибрежной зоне морей во время отлива собирайте водоросли: ламинарии, алярии, моорской салат, морскую капусту и пр. Все водоросли в любом виде съедобны.
Хорошим подспорьем в обеспечении питанием могут быть грибы, которые распрастранены по всей территории суши. Они не встречаются только в Антарктиде и в жарких пустынях. Наибольшее количество грибов появляется осенью в лесотундре, широколиственных, хвойных лесах равнин и гор, но особенно – в смешанных лесах с березами, осинами, где в почве, покрытой сухими листьями и травами, много перегноя и влаги. В темных влажных еловых лесах с большим количеством черники, в сухом сосновом бору, покрытом лишайником или вереском, на торфяных болотах грибрв мало. Бесполезно искать грибы среди густой травы.
Большинство грибов съедобно, однако встречаются и ядовитые. Особую неприятность могут доставить те грибы, которые по своим внешним признакам сходны с широко распрастраненными съедобными грибами и могут быть по ошибке использованы в пищу.
Наиболее опасным, вызывающим тяжелое отравление грибом является бледная поганка. Она имеет шелковистую шляпу разных оттенков – от бледно-зеленого до оливкового, более темную в центре. Край шляпки гладкий, диаметром не более 10 см. Форма ее – колокольчатая или распростертая. Ножка – белая, у основания расширенная в виде клубня.
Гриб влаголюбивый, распостранен преимущественно в средней полосе России с середины августа до середины сентября. Признаки торавления возникают через 10 – 24 ч и позже. Появляются тошнота, рвота, понос, жажда, судороги в мышцах, задержка мочи, иногда – желтуха. Прогноз тяжелый, нередки смертельные исходы.
Вонючий мухомор (белая поганка) – гриб крупный. Шляпка диаметром до 12 см колокольчатой формы, к вершине с легкой желтизной. Ножка – белая, шероховатая. Гриб издает неприятный запах. Растет преимущественно в смешанных лесах, а на Дальнем Востоке в елово-пихтовых. Все виды мухомора ядовиты. Цвет шляпки может быть разнообразный: красный, фиолетовый, серый, всегда с белесоватым налетом.
Признаки отравления возникают через 20 – 30 мин. Появляются тошнота, рвота, понос, боли в животе, расширение зрачков, галлюцинации, бред. Через 1 – 2 дня наступает выздоровление.
Шампион желтокожий. Растет в лиственных лесах, на лугах с июля по сентябрь. Шляпка мясистая, диаметром до 1 см с белой, беловато-бурой поверхностью. Иногда по краю растрескивается. Имеет неприятный запах карболовой кислоты.
При приеме в пищу вызывает тяжелые желудочно-ккишечные расстройства.
Желчный гриб. Внешне похож на белый, но губчатый слой у него розоватый, и ножка вверху не с белым, а с темным сетчатым рисунком на более светлом фоне. Несъедобен из-за горькой мякоти.
Сатанинский гриб. Имеет беловатую, светло-зеленоватую или светло-сероватую шляпку. Трубчатый слой от желтоватого до красного цвета. Толстая ножка обычно имеет розоватые пятна. Мякоть – голубеет на изломе. Гриб имеет неприятный запах.
Ложный опенок. Имеет яркую оранжево-желтую или кирпично-красную, реже – бурую шляпку не более 8 см в диаметре. Пластинки желтые или зеленовато-коричневые. Вкус горький.
Строчок. Относится к условно-съедобным грибам, но лучше его не есть, так как даже после кипячения содержащийся в отдельных грибах яд – гиромитрин – не разрушается полностью и может вызвать отравление, подобное отравлению бледной поганкой.
Сомнительные растения, ягоды, грибы лучше не пробовать.
Питание только съедобными дикорастущими арстениями и грибами в условиях автономного существования может полностью обеспечить потребности человека в углеводах и жирах. Что касается обмена белков, то растительная пища не содержит того набора незаменимых аминокислот, которые необходимы для оптимального течения обменных процессов в организме. Белка в грибах хотя и много, но усваивается он хуже, чем животный, и не может полнностью его заменить. При питании только растительной пищей снижается вес тела, но работоспособность сохраняется надолго.
Корни, клубни растений, рыбу, мелких животных можно просто жарить на углях, предварительно обмазав их глиной; птиц, мелких животных – на вертеле, не ощипывая и не снимая шкуры. Обуглившись перья и шкура легко очищаются ножом.
Удобен способ приготовления пищи под костром: выкопайте ямку глубиной 30 – 40 см, обложите ее стенки листьями, сырой травой или мокрой тканью, тем же прикройте сверху и засыпьте слоем песка 1,5 – 2,0 см. Над ямкой разведите костер. Запас мяса или рыбы можно заготовить впрок в виде вяленных или посушенных тонких ломтиков.
В любых, даже самых сложных условиях, постарайтесь хотя бы раз в сутки приготовить горячую пищу.