Республика Марий Эл
Новоторъяльский район
МОУ «Пектубаевская СОШ»
Реферат на тему
Как отмечают католическую пасху
за границей
работа подгруппы
историков – исследователей
с. Пектубаево.
2009 год
Сегодня я Вам расскажу о том, как отмечают это событие в некоторых странах мира, что дарят и готовят.
Австралия
Австралийская Пасха — это четыре дня отдыха, которые начинаются в Страстную пятницу (Good Friday) и заканчиваются в понедельник (Easter Monday). На пасхальные выходные в Австралии проходят огромные ярмарки. Самая большая ежегодная ярмарка — Royal Easter Show
проходит в Сиднее. Раньше эта ярмарка была исключительно сельскохозяйственной, но в наши дни она прославляет буквально все.
На праздник родители обязательно покупают детям Easter Show Pack
— пакет с несколькими игрушками, набором карандашей, блокнотиком, открыткой и т.п., и все это с изображением какого-нибудь мультяшного персонажа, а также много сладостей. В Австралии, как и везде в мире, очень популярны пасхальные яйца из шоколада или сахара.
Символом Пасхи в Австралии считается не традиционный пасхальный кролик, а местный зверек Билби
. Это связано с тем, что австралийцы очень берегут свою флору и фауну, а кролики губят урожай фермеров, разрывают землю и уничтожают ее мелких обитателей.
Как бы то ни было, Билби не менее популярны, чем давние символы Австралии — кенгуру и коалы, - которые оберегаются обществом защиты Australian Bilby Appreciation Society
. Австралийские природоохранные организации призывают: «купив парочку шоколадных Билби вместо традиционного кролика, Вы не просто получите отменное лакомство, но и поддержите родную природу!»
Все вырученные от продаж шоколадок деньги идут на исследование и защиту этих млекопитающих, число которых в природе за последние годы резко сократилось.
Бразилия
Значительная часть населения Бразилии — католики, для которых самым большим и почитаемым религиозным праздником является Пасха.
Несколько веков назад германские эмигранты привезли с собой в Бразилию пасхальные традиции: пасхального кролика
и разноцветные яйца
.
В светлый день Пасхи в церквях проходят традиционные праздничные богослужения.
В Бразилии на Пасху дарят завернутые в блестящую праздничную упаковку шоколадные яйца с игрушкой внутри. Они появляются в широкой продаже сразу после начала поста. Праздничный стол принято украшать сладким, начиненным мелкими кусочками фруктов куличом, который по форме напоминает крест.
Великобритания
Современные традиции празднования Пасхи в Англии очень веселые, яркие, красочные и радостные. Пасха считается одним из самых важных праздников в году. В день Пасхи на рассвете в церквях проходят религиозные службы. В католических храмах проходят концерты органной музыки. В этот день принято надевать новую одежду, что символизирует конец сезона плохой погоды и наступление весны. Пасхальные корзины
, наполненные яйцами, хлебом и другой едой, берут с собой на пасхальную службу, чтобы освятить в церкви. В Пасхальный понедельник принято дарить детям на улицах конфеты и игрушки.
Ребятишки с нетерпением ожидают воскресенья, когда они проснутся и увидят, что пасхальный заяц оставил для них корзинки со сладостями и спрятал яйца, которые они расписывали на прошедшей неделе. Дети по всему дому ищут яйца. Проводятся даже специальные соревнования — поиск яиц — «Eggstravaganza»
, ребенок, который соберет больше всех, получает приз.
По утрам на Пасху дети катают яйца с горы. Это старинная игра. Яйцо, катящееся с горы, символизирует камень, отваленный от Гроба Господня. В Ланкашире устраиваются пасхальные гулянья и «яичные бега»: с холма спускают яйца, сваренные вкрутую, и побеждает тот, чье яйцо докатится до подножия холма первым. Британцы привезли эту традицию и в Америку.
Одна из типичных пасхальных традиций сохранилась в Рэдли близ Оксфорда. Прихожане берутся за руки и «обнимают» свой храм - образуют вокруг него живой круг.
В Англии на Пасху собирается вся семья, готовят воскресный обед: запекают барашка со множеством овощей, пекут пасхальный торт, красят яйца. А воскресным утром к чаю подают крестовые булочки.
Венгрия
Пасха — важнейший религиозный праздник Венгрии. Накануне в субботу верующие раскрашивают пасхальные яйца во все цвета радуги. Поздно вечером спящим детям прямо в постельки кладут маленькие подарки, чтобы они с утра их обнаружили.
Традиционный праздничный завтрак состоит из пасхальных яиц, копченой или вареной ветчины, хрена, пирога-плетенки и горячего шоколада. После завтрака многие отправляются в церковь, чтобы там помолиться в честь воскрешения Иисуса Христа и освятить праздничную еду.
А в понедельник молодежь развлекается традиционным «окроплением»
. Когда-то молодым парням было привычно обливать девушек с ног до головы из ведра, а в наши дни они брызгаются духами или одеколоном и требуют за это поцелуй или расписное яичко.
Принято дарить крашеные яйца, шоколадных зайцев, фигурки ангелов, Богоматери, святых.
Германия
В современном мире немцы отмечают Пасху два дня: пасхальное воскресение и следующий день — пасхальный понедельник. Оба дня являются государственными выходными.
Яйцо
, имевшее ранее значение жизни и плодородия, в христианстве стало символом новой жизни и нового завета. В Германии яйца стали освящать примерно с IV века, и уже тогда их красили в разные цвета (в основном — в красный).
Другой символ немецкой Пасхи — пасхальный заяц
. Он также позаимствован из древнегерманских культов и, по народным поверьям, несет праздничные яйца. Накануне праздника Воскресения Христова заяц прячет от ребятишек в траве, в саду, в лесу пасхальные яйца, которые дети к удовольствию родителей в дни праздника с рвением ищут. Это очень интересный и забавный пасхальный обычай Германии.
И еще один важный элемент Пасхи &mdash это венок, характеризующий просыпание природы, возрождение новой жизни. Пасхальный венок
в Германии вывешивается на входные двери или окна, а можно и одновременно. Украшаются цветами, распустившимися ветками.
В этот день принято святить в церкви, только распустившиеся ветки. Их украшают сладостями (особенно шоколадом), фруктами, лентами и преподносят детям. Освященные ветки прикрепляют к изголовью постели, у распятий, очагов каминов. Засушенные ветки хранят и используют как обереги при непогоде, грозе, болезнях.
Дания
В Дании Пасха празднуется в течение двух дней. Этот праздник у датчан менее популярен, чем Рождество. На Пасху в Дании накрывают богатый мясной стол и варят особый сорт пива.
Как и в Германии, яйца приносит детям Пасхальный заяц
. Среди других популярных персонажей &mdash пасхальный цыпленок
и ягненок
, которых можно встретить в самых различных вкусных формах: из белого шоколада, сахара, карамели.
Раскрашивание яиц является прерогативой детей: в школах на уроках труда ребята вместе с учителями учатся рисовать традиционные Пасхальные мотивы, а также придумывают свои.
Часто на Пасху устраивают такую игру: все, собравшиеся на праздник, пишут друг другу письма, но подписывают их точками (по количеству букв в имени). Получатель должен догадаться о том, кто отправил ему это письмо, и подарить отправителю яйцо.
Италия
Пасха &mdash самый большой весенний праздник Италии, вершина католического литургического года.
Если говорить о традициях, то прежде в Италии было принято разносить накануне праздника с помощью факела по домам огонь, разожженный в церкви. В наши дни этот обряд сведен к демонстрации чудес пиротехники.
Помимо традиционных молитв, в Италии принято устраивать театрализованные представления о жизни, страданиях, смерти и воскрешении Христа. Участие людей в подобных спектаклях дает возможность лично приобщиться к великим деяниям и великой потере для всего человечества.
Пасха в Италии празднуется различно, от региона к региону меняются обряды, некоторые традиции, блюда, которые готовят хозяйки.
Вообще, главным пасхальным подарком являются яйца
. В основном, яйца дарят детям. Первоначально яйца на Пасху красились в яркие, блестящие цвета, чтобы они могли символизировать начало, рассвет весны, их складывали в корзины и дарили семье, друзьям, слугам... В последние годы шоколадные яйца вытеснили куриные, и в магазинах, магазинчиках и лавочках можно найти огромное множество шоколадных яиц. Варьируются как размеры, так и «содержимое», большинство яиц содержат какие-нибудь сюрпризы внутри.
Пасха &mdash очень «вкусный» праздник, обычно столы в этот день полны роскошных блюд, по домам и округе разносятся великолепные запахи, но опять же, на Пасху в разных регионах Италии готовят совершенно разные блюда, например, в Кампании (Campania)
, в Эмилии Романье (Emilia Romagna) &mdash «Зеленую лазанью по-болоньезски»
, во Фриули (Friuli) &mdash сладкое блюдо с интересным названием «Пасхальная клешня по-триестински»
, а в Лацио (Lazio) Пасха не обходится без такого второго блюда, как «Жареный ягненок с потрохами»
.
Канада
Так же как и Рождество, Пасха в Канаде &mdash это не только церковный праздник для верующих: это действительно всенародный и очень красивый праздник, к которому, как и к Рождеству, канадцы начинают готовиться задолго до его прихода.
В католическо-протестантской Канаде пасхальный заяц
, он же кролик
(Easter Bunny), приносящий пасхальные яйца, является наиболее распространенным обиходным символом Воскресения Христова.
Еще одной канадской семейной пасхальной традицией является преподнесение пасхальных корзин
с окрашенными яйцами или со сладостями в форме яиц.
В многонациональной и многоукладной Канаде праздник Пасхи выявляет как бы два параллельных мироощущения людей и, соответственно, два ряда пасхальных символов: для одних это &mdash огонь и свеча, а для других &mdash заяц и крашеные яйца. Впрочем, уживаются они вполне дружно. И тех и других примиряет праздничный воскресный обед с традиционными символическими пасхальными блюдами и непременным десертом. В Торонто, например, к праздничному столу можно купить пирог с овощами и яйцами из 33 коржей тончайшего теста, каждый из которых символизирует один год жизни Иисуса. Само собой разумеется, что многие пасхальные канадские сладости по традиции обильно обмазываются кленовым сиропом &mdash главным канадским продуктом наступившей весны.
Коста-Рика
Очень важное празднество: Святая Неделя (Пасха). В основном люди ходят в церковь на службу, а также устраивают по улицам процессии. Наряжаются кто Христом, кто Марией, кто Понтием Пилатом или римскими воинами, дети &mdash ангелочками. Христа «распинают», и он должен неподвижно стоять чуть ли не целый день под палящим солнцем. В эти дни обычно бывает очень жаркая погода. Носят по улицам украшенные фигуры святых.
В пятницу вся страна парализуется, не работают ни магазины, ни транспорт. В эти дни &mdash очень строгий сухой закон, нельзя нигде достать напитков. Поэтому, естественно, все запасаются и покупают заранее. Очень верующие люди проводят всю неделю в молитвах, по телевидению транслируются только исторические фильмы типа «Клеопатры» или «Спартака».
Многие уезжают на пляж или в горы, поскольку подавляющее большинство населения всю неделю находятся в отпуске, а дети &mdash на каникулах. В воскресенье &mdash кроме службы в церкви, нет никакого праздника.
Литва
Пасха для католиков Литвы, которые составляют примерно 80 процентов населения страны &mdash один из самых почитаемых праздников.
Жители Каунаса, возвращаясь с утреннего праздничного богослужения, надолго задерживаются на площади городской ратуши. Там каждый год сооружают огромную пасхальную пирамиду
, которую торжественно открывают городские власти.
Для ее создания используют 30 тысяч крашеных яиц, которые приносят жители, покупает муниципалитет и частные фирмы.
В Литве уже четвертый год в день пасхальных праздников строятся подобные пирамиды. До сих пор они возводились в Вильнюсе, в лесном парке Вингис. Прошлогодняя, например, была создана из 25 тысяч яиц. Каунасцы решили опередить столицу, и главную пасхальную пирамиду Литвы возвели у себя в надежде, что она будет занесена и в Книгу рекордов Гиннесса.
После пасхальных праздников, которые продлятся два дня, «строительный материал» &mdash крашеные яйца &mdash будут распределены по детским приютам, домам престарелых и розданы бездомным.
Польша
Обычно празднуются два дня: воскресенье и понедельник. Утро пасхального воскресенья начинается с праздничной мессы в костеле, после чего поляки садятся за праздничный стол. За этим столом по традиции должны собраться все поколения одной семьи. Праздничная трапеза начинается с молитвы. Завтрак состоит из освященной пасхи, яиц, хрена, мяса и колбасы.
Следующий за Пасхальным воскресеньем &mdash «мокрый понедельник»
. Поляки щедро поливают друг друга водой. Водяные «бомбы», пакеты, наполненные водой, падают из окон на мостовые и головы прохожих, взрываются в вагонах метро обливая пассажиров, но никто не жалуется, наоборот, все довольны. Считается, что вода приносит здоровье, удачу, прибыток в хозяйстве. Остаться сухим в «мокрый» день - примета крайне плохая.
Португалия
Во многих уголках Португалии центральным блюдом пасхального стола является Folar
&mdash особый пирог из сладкого теста. Он имеет плоскую круглую форму, украшен сверху сваренными вкрутую яйцами.
Люди дарят друг другу кулечки с глазурованными миндальными орешками или арахисом (в форме пасхальных яиц). Детям в школах накануне праздников раздают «киндер-сюрпризы»: и это действительно двойная радость, так как школьникам предстоят каникулы.
Кроме того, повсеместно проходят факельные шествия, цветочные парады, торжественные оркестровые марши, &mdash причем самые разные, от профессиональных коллективов до спонтанно собравшихся вместе жителей, играющих кто, во что горазд и на чем придется.
Самые пышные торжества проходят в городе Брага &mdash католической столице Португалии. В Оурене традиционно проводится костюмированное представление Воскресения Христа. В Castelo de Vide фестиваль стартует в Великую субботу &mdash за день до Пасхи &mdash с торжественного выбора ягненка, которого затем несут в храм для благословения. После этого начинаются торжества «The Hallelujah Festival»
, плавно перетекающие в вечеринку на всю ночь.
А в Палмеле, Фигейре и других живописных городках, где особенно любят и чтят старинные обычаи, в связи с окончанием великого поста организуется своеобразный ритуал «Похороны трески»
. Это настоящее шутовское шествие: рыбаки несут гроб с музыкой, затем читаются некрологи, изображается траур «понарошку». В этом представлении участвуют рыжие клоуны в черных котелках и полными конфетти карманами.
Чехия
Около 40% чехов &mdash приверженцы римско-католической церкви, 4,5% &mdash протестантской, 3% чехов исповедуют православие, 40% &mdash атеисты.
В Чехии празднуют Пасху по католическому календарю. Чехи называют Пасху своим вторым Рождеством или Новым годом. А в связи с этим &mdash многочисленные поверья, обычаи, гулянья и, как и следует после долгого поста, &mdash обильная чешская кухня с пивом. Испытать на себе все удовольствия чешской Пасхи можно, только разобравшись со всеми традициями и обычаями, а еще лучше &mdash поучаствовав в них.
В Чехии принято дарить детям на Пасху пряник в форме барашка
. Ни один стол не обойдется без еще одного животного &mdash зайца
. Именно он, а отнюдь не курица «высиживает» пасхальные яйца. Говорят, что куры недостаточно святы.
Пасхальные торжества в Чехии, как и в других христианских странах, начинаются в последние дни Великого поста. Пасхе предшествуют три святых дня: Зеленый четверг, Великая пятница и Белая суббота.
Согласно католическим канонам, в четверг накануне Пасхи в последний раз звонят церковные колокола &mdash в народе считается, что потом они улетают в Рим. Священники служат мессу в зеленом облачении. Отсюда и название «Зеленый четверг»
. Чешские крестьяне в этот день едят овощи только зеленого цвета, чтобы весь год быть здоровыми.
В Великую пятницу
священнослужители устраивают крестный ход &mdash в память о том, как Христос нес свой крест на Голгофу. В чешском фольклоре этот день связан с менее печальными легендами. Считается, что в Великую пятницу людям открываются все сокровища, спрятанные в земле и скалах.
Последний день Великого поста &mdash Белая суббота
. Еще 100 лет назад в чешских деревнях с утра перед костелом разжигали костры. Хозяйки разбирали угольки и пепел: угли должны были хранить дом от пожара, а пеплом посыпали поле, чтобы обеспечить хороший урожай. Вечером во всех храмах начинались богослужения &mdash люди славили Воскресение Иисуса Христа. Однако, в чешской языковой культуре не существует ничего наподобие русского «Христос воскрес», «Воистину воскрес». Даже название седьмого дня недели не имеет в чешском языке ничего общего с «воскресеньем».
Молодежь начинала развлекаться только в понедельник
, который в Чехии называют Красным
.
Всю неделю, следующую за великим праздником, в чешской столице проходят народные гуляния в честь прихода весны. Каждый ремесленный цех устраивает собственный праздник. Во вторник обычно проходит праздник портных под довольно прозаичным названием «тюфяк»
.
Портные вывешивают на березке тюфяк из белого полотна, на котором вышита Богоматерь с младенцем, а затем устраивают танцы вокруг дерева или в ближайшей пивной.
Ямайка
В пасхальное воскресенье, большинство жителей Ямайки собираются в храмах. Время Великого поста, наконец, закончилась, и набожные люди радуются светлому празднику.
Сдобные булочки с изображениями креста (называемые «бун») и сыр являются типичными пасхальными традициями для Ямайки, как пасхальные яйца и кролик для североамериканцев.
Бун
&mdash достаточно емкая часть ямайской культуры. Традиции, связанные с выпеканием сдобных булочек, восходит к древнему Вавилону, когда по легенде сдобные булочки с изображениями креста были предложены людям языческой царицей небесной &mdash Иштар.
Идеальным дополнением к пасхальным булочкам стал сыр
&mdash но сыр не любой, а обработанный специальным способом чеддер
. Его нарезают кусками в полдюйма каждый.