Министерство образования Российской Федерации
МОУСОШ № 3
Карасукского района Новосибирской области
Реферат на тему:
«Выгонка сирени»
Выполнили:
учащиеся 4 –го класса «А» МОУСОШ №3
Елисеева Виктория,
Юнакова Виктория,
Колбеева Лидия
Проверила:
Мороз Людмила Николаевна
г. Карасук
2009г.
Содержание:
Введение. 2
Актуальность. 2
О сирени. 2
Методы выгонки растений. 2
Исследование. 2
Выводы.. 2
Заключение. 2
Наши предложения. 2
Литература. 2
Введение
Трудно представить себе май без цветущих кустов сирени. Но еще труднее представить сирень, цветущую в феврале. Такое чудо произошло в городе Карасуке Новосибирской области 4 февраля 2009 года.
Как мы выбрали тему исследования?
Изучая тему « Я и моё имя», мы узнали, что у каждого человека по дате его рождения есть своё растение. Мы о своём растении нашли много интересного научного, литературно-художественного, фольклорного материала.
Так постепенно мы подошли к теме « Я и моё дерево». Сажали, наблюдали, искали дополнительный материал о своих кустарниках и деревьях. Заинтересовались вопросом: «Что такое выгонка?». Пытались, в прошлом году, вырастить цветок к 8 марта. Эксперимент частично получился, но для желаемых результатов у нас не хватило знаний и опыта.
В четвёртом классе, когда нам предложили выбрать тему исследовательской работы, то многие решили работать над темой
: «Выгонка растений».
Цель проекта
:
исследовать влияние факторов внешней среды на рост и развитие веточки сирени в зимний период времени.
Задачи проекта:
• выяснить, можно ли « разбудить» сирень зимой
• проверить, какие веточки лучше срезать для выгонки
• выяснить, сколько пройдёт дней от начала выгонки до цветения
• проверить, какими способами можно этого добиться
• дать рекомендации для получения цветов сирени в зимний период времени
Гипотеза
• Предположим, что сирень можно «разбудить» зимой, потому что даже в природе были случаи, когда при теплой погоде цвели растения зимой. Например, два года назад в Москве.
• Допустим, если растениям создать благоприятные условия, то они смогут «проснуться», возможно, и зацветут.
.
Изучали научную литературу, добывали материал из Интернета
Консультировались у специалистов.
Анна Анатольевна, учитель биологии, рассказала много интересного
о выгонке и росте верхушечной почки.
Актуальность
Одно из и самых прекрасных мест на земле – это царство растений. Любое место растения превращают в райский уголок. Они не только радуют глаз, но очищают и увлажняют воздух. А как приятно прикоснутся к цветку, и почувствовать его аромат! Мы жители Сибири ни раз наблюдали за сиренью и любовались ею.
Зимой и ранней весной мы дарим цветы купленные в магазине. Но скромная сирень, стоящая у покрытого морозным узором оконного стекла, способна вызвать у виновника торжества настоящий восторг. Но, чтобы цветущая сирень принесла в дом дыхание весны, нужно заранее потрудиться.
О сирени
Нам стало интересно, почему сирень стоит с зелёными листьями, когда деревья и кустарники сбрасывают листву? Почему сирень не сбрасывает листву одновременно с другими растениями? Например, в этом году сирень сбросила листву только после 18 октября
Оказывается, что родина сирени – Персия. В Европу она попала лишь в XVI столетии. Там теплее климат, и осенью тёплая погода сохраняется дольше. Поэтому сирень долго не сбрасывает листья.
Сирень относится к числу выгоночных декоративных культур и через 15-20 дней она может зацвести.
Сирень — кустарник или небольшое деревце семейства маслиновых высотой 2—7 м с ветвистыми стеблями. Продолжительность жизни куста сирени — 15—20 лет. Листья яйцевидные, заостренные, ярко-зеленые, с черешками. Цветки ароматные, лилово-фиолетовые или белые, собранные в густые кисти. Цветет в мае — июне. Научное название сирени происходит от греческого «syrinx», что означает «трубка», «дудочка». Если из ствола или ветки сирени извлечь мягкую сердцевину, из нее можно сделать дудку, свирель.
В диком виде сирень встречается в Карпатах. Девушки использовала сирень для гаданий: считалось, что если найдешь пятилепестковый цветок сирени, значит, будешь счастливой. А в Англии, наоборот, сирень считалась цветком горя и несчастья. На Востоке цветы сирени — символ расставания влюбленных. В России сирень всегда росла в старинных помещичьих усадьбах.
Сирень — хорошо известное в народной медицине лекарственное средство. В лечебных целях используют ее кору, почки, листья и цветки, но растение ядовитое.
Методы выгонки растений - это агротехнический приём, с помощью которого растение выходит из состояния покоя, применяемый для получения цветов, овощей или плодов в несезонное для растений время и осуществлять его необходимо поэтапно.
При выгонке декоративных кустарников применяют предварительно подготовленные растения с хорошо развитой корневой системой и надземной частью.
Ветки, которые срезают в конце октября — начале ноября на 5 недель помещают в холодильник, где поддерживают температуру от минус 3 до минус 5 градусов. Если ветки срезаны в декабре или позже, промораживать их не нужно. В нужный момент веточки помещают в тёплые водяные ванны.
Теплые ванны
— важнейший прием при выгонке сирени. Температура ванн для сирени и других кустарников определяется в зависимости от продолжительности ванны, например:
| Продолжительность ванны |
Температура ванны |
|
| Быстрая выгонка Средняя выгонка Медленная выгонка |
10-12 час. 15-18 20-24 |
30-35° С 18-20° С 14-15° С |
Подобное же действие оказывают тёплые паровые ванны или наличие в окружающем растение воздухе паров эфира, ацетилена.
Затем ветки достают, концы их раздробляют и ставят сирень в специальный раствор, погружая на глубину около 20 см. Раствор готовят заранее, за 5—6 часов. На литр воды кладут 0.8 г калиево-алюминиевых квасцов, 0,3 г. хлористого калия, 0,2 г. хлористого натрия (поваренная соль), 3 г. сахара или только один сахар. Раствор меняют ежедневно или ежедневно обновляют место срезки.
Желательно, чтобы температура
воздуха была в пределах 18—20 градусов тепла. Нужна также очень высокая влажность, поэтому цветочные почки надо чаще опрыскивать водой
. Через 15—20 дней сирень зацветет. Чтобы цветы подольше сохранились свежими, их помещают в вазу с очень слабым раствором лимонной к
Кусты, предназначенные для этого, надо особенно хорошо удобрять и поливать, начиная с конца мая до конца июня.К числу выгоночных декоративных культур относятся такие красиво цветущие кустарники, как роза, сирень, гортензия. Из декоративных многолетников - тюльпан, гиацинт, нарцисс, гвоздика, хризантема, цикламен и др.
Выгоночные культуры требуют освещения
только после массового появления листьев.
Исследование
Таблица наблюдений за веточками сирени
| № п/п |
Дата |
Рост веточки |
Температура |
Примечания |
| 1 |
15. 01. 09 |
Срезали веточки*
|
-27 |
Выбрать веточку с развитыми цветочными почками. Срезать так, чтобы не изуродовать крону |
| 2 |
15. 01. 09 |
Тёплые водяные ванны**
|
+25 |
Держать в воде 12-15 часов |
| 3 |
16. 01. 09 |
Поставили в сосуд с тёплой водой в классе и дома***
|
+27 +20 |
Цветочные почки опрыскивать водой особенно, если понижена влажность |
| 4 |
18.01.09 |
Почки набухли****
|
В воду добавили сахар |
|
| 5 |
22.01.09 |
Раскрылись почки***** |
+27 +19 |
Переставили на светлое место, а веточки в классе остались стоять на полке, куда света попадало мало |
| 6 |
24.01.09 |
Появились листочки******
|
+27 +19 |
В классе раскрывшиеся почки стали засыхать, а дома радовали своей зеленью. В классе меняли воду, а дома добавляли свежую. |
| 7 |
26.01.09. |
Появились соцветия |
+27 +19 |
В классе веточки засохли, видимо не хватило света и влажности, т.к. в кабинете жарко, стёкла на окнах заморожены и после 16 часов не было света. |
| 8 |
27.01.09. |
Формируются соцветия |
+19 |
Обновляли срезы или меняли воду каждый день |
| 9 |
3.01.09 |
Распустились******* цветочки |
+18 |
Цветы бледнее, чем на кусте, запах нежный |
*Для выгонки срезать
веточку с подготовленного куста, с хорошо развитой корневой системой и надземной частью или выбрать куст с красивой пышной кроной, а веточку с крепкими округлыми хорошо развитыми цветочными почками. Но срезать так, чтобы не изуродовать крону. После внесения веток в дом – обновить срезы.
**Водяная ванна. Для ускорения зацветания использовать тёплые водяные ванны. В которые погрузить
надземные части растений. Выдержать от 8 -16 часов в теплой воде от 10-12 градусов, которую можно постепенно подогреть до 30-35 градусов. Можно обработать парами эфира и дымом.
***Поставить
веточку в сосуд
и выдержать в тени до набухания почек при температуре 18-20 градусов.
****. Когда почки набухли, растение подкормить, т.е. поместить веточку в раствор (в воду добавила сахар из расчёта 30г. на 1 литр воды или можно развести удобрения для цветения и роста)
*****Распустились почки - переставить на светлое
место. Оптимальная температура для выгонки веток сирени днём +25 градусов, ночью +20 градусов
****** Появились листочки. Растениям нужен кислород - менять раствор лучше каждый день или дополнять до прежнего уровня (20 см) чистой водой, а через неделю старый раствор меняю.
Обновлять срезы - каждый раз перед установкой веток в новую жидкость, но чтобы срез не попал на узел (от этого цветы быстро вянут)
******* Чтобы подольше сохранить цветы свежими, вазу поставить в прохладное место (
до 15 градусов) и добавить чуть- чуть лимонной кислоты (можно уксусной эссенции).
Выводы
В результате проделанной работы мы пришли к выводам:
• Сирень можно «разбудить» зимой, она любит тепло, свет, влагу.
• Для выгонки лучше использовать веточки с крепкими развитыми почками
• Выгонку начинать в зимний период за 15-20 дней до желаемого цветения
• Веточку лучше держать в удобренном составе
• Поэтапно выполнять все действия
Заключение
Таким образом, наша гипотеза оправдалась. Сирень «разбудили» зимой и она зацвела.
Пока мы работали над темой «Выгонка растений», ещё больше заинтересовались цветами и хотим подробнее узнать о выгонке нарциссов, тюльпанов и других растений.
Наши предложения
1. Предлагаем провести конкурс «Кто вырастит самый красивый цветок». «Вырастит цветок к 8 марта»
2. Организовать в школе зимний сад.
Литература
• Советский энциклопедический словарь. - М., 1985.
• Шилова М.Ф. «Выгонка растений» С-Петербург, Терцея; М. Элсма 2003г.
• Петров В.В. «Из жизни зелённого мира»- М.,: Просвещение, 1982.
• Чизхолм Д., Бисон Д. «Мир вокруг нас». Биология. – М. Премьера; Арстель. АСТ, 2000г.
• Гурье Д. «Лес» - М.: «Планета детства»: Астрель, АСТ, 2000
• Http/flower. onego.ru