Московская сельскохозяйственная академия
имени К. А. Тимирязева
Курсовая работа
по сельскохозяйственной фитопатологии
на тему:
«Болезни киви (
Actinidia
chinensis
) и борьба с
ними в условиях города Сочи
Краснодарского края»
Лисова Светлана Олеговна
агрономический факультет
заочное отделение
группа № ЗА – 32
Специальность «Защита растений»
Москва 2005 г.
Содержание:
Стр.
История культуры………………………………………………………………..3 – 4
Климатические условия города Сочи…………………………………………..4 – 6
Ботаническая характеристика киви (Actinidia
chinensis
)………………………….7
Особенности роста и плодоношения…………………………………………...8 – 9
Формирование растений киви…………………………………………………9 – 11
Болезни и вредители киви…………………………………………………….12 – 22
Вредители киви. Калифорнийская щитовка (Diaspidiotus
perniciosus
Comst
.
)………………………………………………………………………….12
Неинфекционные болезни киви………………………………………...13 – 14
Инфекционные болезни киви…………………………………………...15 – 22
Бактериальный рак (Pseudomonas
syringae
)……………………………15
Фитофторозная корневая гниль [Phytophthora
cactorum
(Zeb
.
et
Cohn
.) Shoert
]……………………………………………………………………..16
Серая гниль (Botrytis cinerea cinerea Pers.
)……………………….17 – 19
Белая гниль [Sclerotinia sclerotiorum
(de By
.)]…………………….20 – 22
Календарь мероприятий по защите киви от вредителей и болезней………22 – 23
Список используемой литературы………………………………………………...24
История культуры.
Актинидия – одно из древнейших растений на Земле, занимавшее обширные площади тропических лесов предположительно еще до появления человека. Родиной актинидии считают леса Юго-Восточной Азии, где и сейчас встречаются свыше тридцати дикорастущих видов этого рода. Северной границей ареала актинидии является юг Дальнего Востока России: Приморский и Хабаровский края, острова Сахалин и Кунашир. Широко представлена актинидия во флоре Кореи и Китая.
В культуру актинидия введена сравнительно недавно – в конце XIX века. Это связано с тем, что плоды большинства дикорастущих видов мелкие: масса одной ягоды колеблется от 1 до 15 г. Многосемянность плодов снижает их потребительскую и вкусовую ценность.
И. В. Мичурин, правомерно выделял актинидию как ценную ягодную культуру и вывел ряд сортов (Ананасная, Клара Цеткин и др.) для условий средней полосы России. На Павловской, Дальневосточной опытных станциях и в Московском отделении Всероссийского научно-исследовательского института растениеводства имени Н. И. Вавилова на основе зимостойких видов Actinidia
kolomikta
(актинидия коломикта) и A
.
arguta
(актинидия острозубчатая) выведены высоковитаминные сорта с хорошими вкусовыми качествами ягод, включенные в «Государственный реестр сортов сельскохозяйственных культур, допущенных к использованию». Небольшие площади заняты пот этими сортами в европейской части России, на Урале и на Дальнем Востоке. Ботаническими, садами бывшего СССР (Киевским, Батумским, Никитским. Сухумским и др.) были интродуцированы также вилы A
.
purpurea
(актинидия пурпуровая) и A
. с
hinensis
(актинидия китайская).
Актинидия китайская, требующая для успешного выращивания мягкого субтропического климата, введена в культуру в Центральном и Западном Китае, Новой Зеландии (северная часть), средиземноморских странах Западной Европы, в США. Благодаря разнообразию морфологических признаков и экологической пластичности этот вид актинидии наиболее широко использовался в селекции. В начале XX столетия в Новой Зеландии были получены гибриды, значительно превосходящие по основным хозяйственно ценным признакам (крупноплодности, вкусовым качествам, содержанию витаминов и др.) исходные дикорастущи формы.
Опушенностью и рыжевато-золотистым цветом крупных плодов новые сорта были похожи на птицу киви – символ Новой Зеландии. Название «киви» получила и новая культура – актинидия. Таким образом, отмечен приоритет новозеландских селекционеров в создании новых сортов актинидии.
В различных странах особенно интенсивно новые закладки плантаций киви велись с середины 80-х годов. За период с 1985 по 1990 г. площадь под этой культурой увеличилась с 29.2 до 77.4 тыс. га. Если в 1985 г. на долю Новой Зеландии приходилось 50 % площадей, то уже в 1990 г. – лишь 23 %. Особенно интенсивное наращивание площадей под киви отмечено в Чили, Испании, Португалии. В Болгарии площади под киви увеличились до 100 га. Среди производителей киви в последнее десятилетие появились и такие северные страны, как Канада.
С ростом площадей значительно увеличилось производство плодов. Особенно интенсивно развивается промышленная культура киви в Чили, где производство плодов увеличилось более чем в тысячу раз. Теперь эта страна занимает третье место в мире среди производителей плодов киви (после Новой Зеландии и Италии).
По потреблению плодов на душу населения приоритет остается за Новой Зеландией – 2800 г в день, в Австралии на среднестатистического потребителя приходится 583 г, в Германии – 236, в Италии и Бельгии – 211, Швейцарии – 178, Японии – 147, но Франции и в США – 98 г.
В России первая плантация киви площадью 5.5 га была заложена только в 1988 году на Адлерской опытной станции, которая явилась родоначальницей введения ее в промышленную культуру. Станция обеспечивает технологией и сортовым посадочным материалом хозяйства и садоводов Черноморского побережья и некоторых более северных районов Краснодарского края.
Продвижение культуры киви на север сдерживается низкой зимостойкостью сортов, полученных от теплолюбивой актинидии китайской. Изучение растений этого вида в коллекциях ботанических садов бывшего СССР показало, что на широте Киева они ежегодно подмерзали и требовали укрытия. В Сухуми актинидия китайская хорошо плодоносила и выдерживала понижение температуры до -10 °С. Однако в теплые зимы, случающиеся на побережье Черного моря довольно часто, растения раньше времени начинают вегетировать, а последующие даже кратковременные понижения температуры до -3…-5 °С приводят к гибели молодых побегов.
В условиях Адлера в приморской части растения киви выдерживали без повреждений кратковременное понижение температуры до -12 °С, как было зимой 1997 – 98 г. В горных условиях в пос. Красная Поляна, на высоте 400 м над уровнем моря, температура воздуха зимой 1997 – 98 г. кратковременно (не более 12 ч) понижалась до -22°С, однако, благодаря снежному покрову до 0.5 м, все растения киви перезимовали и дали хороший урожай. В последнее время активизировалась селекционная работа с этой культурой в Италии, во Франции, в США. Там появились новые клоны и сорта, более приспособленные к местным условиям. В частности, сорта селекционера Роже Бойля из Франции отличаются большей зимостойкостью и жароустойчивостью, переносят понижение температуры зимой до -17 °С и летнюю жару до + 35 °С, а плоды достигают массы 120 г и более.
В промышленных насаждениях киви в районе г. Сочи используются пять сортов женского типа: Аббот, Аллисон, Бруно, Монти, Хейвард – и два мужского: Матуа и Томури.
Климатические условия города Сочи.
Климат города Сочи характеризуется теплой зимой жарким влажным летом, затяжной прохладной весной и теплой сухой осенью. Обычной для умеренного пояса зимы с устойчивым снежным покровом и морозами здесь нет. Средняя температура воздуха самых холодных месяцев – января и февраля – +6 °C, а теплых месяцев – июля и августа – +23 °C.
Заморозки в воздухе начинаются в среднем 20 декабря и весной заканчиваются 5 марта. Морозы в отдельные годы могут достигать от -10 до -16 °C.
Весна прохладная и благодаря охлаждающему влиянию моря бывает более продолжительной, чем в средних широтах.
Осадков выпадает много, в среднем за год 1534 мм. Несмотря на это, весной и летом на побережье чувствуется недостаток влаги. В этот период дожди выпадают редко, а испарения при высоких температурах происходит энергично, что и обуславливает частые и продолжительные засухи.
Климат города Сочи формируется под воздействием сложного комплекса физико-географических условий, из которых наиболее важными являются радиационный режим, циркуляция атмосферы и подстилающая поверхность.
Радиационный режим здесь характеризуется обилием солнечного света. Годовая сумма суммарной радиации составляет в Сочи 117 ккал/см².
Высокая напряженность радиации наблюдается в летние месяцы, когда солнце находится близко к зениту, и она мало, чем уступает напряженности в тропиках. В этот период суммарная радиация находится в пределах 16 – 18 ккал/см² (за месяц). Зимой она уменьшается за счет сокращения дня и увеличения области и составляет не более 3 – 4 ккал/см².
Радиационный баланс почти в течение всего года положительный. Объясняется это относительно большой потерей тепла за счет излучения, которое может достигать 4 ккал/см² за месяц.
В жизни растений, однако, главную роль играет не столько напряженность радиации, сколько продолжительность дня. Малая продолжительность дни зимние месяцы при низком положении солнца обусловливает низкий уровень температуры, который в основном и регулирует темпы развития растений.
День в Сочи зимой продолжается более 9 – 10 часов, что лишь на 2 часа меньше, чем в тропиках, около северной границы, которых наименьшая длина дня равна 11 часам. Самые длинные дни отмечаются в июне-июле – около 15 часов.
Значительное влияние на климат оказывает и Черное море, являющееся неиссякаемым источником тепла в холодный и влаги в теплый периоды года.
Климат Большого Сочи характеризуется большой мягкостью. Безморозный период на побережье длится 8 – 10 месяцев. С удалением от моря на расстояние 10 км этот период уменьшается до 6 – 8 месяцев. Наибольшая продолжительность безморозного периода может достигать 360 дней. Самый короткий безморозный период составляет 200 дней.
Заморозки начинаются обычно в декабре, самый ранний заморозок отмечался в конце октября. На поверхности почвы на побережье заморозки обычно начинаются во второй половине ноября. Самый ранний заморозок на почве в Сочи отмечался 6 октября.
Заморозки в воздухе весной обычно заканчиваются на побережье в первой половине марта. Самые поздние отмечены в начале апреля. На поверхности почвы последние заморозки наблюдаются конце марта начале апреля. Самый поздний заморозок на почве наблюдался в Сочи 14 мая.
Тепловой режим города Сочи характеризуется высокими показателями. Средняя годовая температура воздуха на побережье 13 – 14 °C, в районах, удаленных от моря, 12 – 13 °C.
Самым теплым месяцем является август. Средняя температура воздуха этого месяца составляет 22 – 23 °C, в районах, удаленных от моря, 21 – 22 °C.
Самым холодным месяцем является повсеместно январь. Средняя температура воздуха этого месяца колеблется на побережье в пределах 4 – 6 °C, в удаленных от моря районах – в пределах 3 – 4 °C тепла. Минимальная температура воздуха зимой может понижаться до -8 до -12 °C мороза. В районах, удаленных от моря, до -13 до -15 °C мороза. Устойчивый холодный период, то есть период с отрицательными среднесуточными температурами воздуха, отмечается только в горных районах. На остальной части территории города Сочи он отсутствует.
Тепловой режим почвы характеризуется также высокими показателями. В Сочи в среднем за год температура почвы до глубины 0.4 м колеблется около 16 °C, а глубже до 3.2 м – около 15 °C.
Осадков в районе Большого Сочи выпадает много. Распределяются они как во времени, так и в пространстве неравномерно. Годовые суммы осадков на побережье колеблются от 1300 до 1600 мм, а в районах, удаленных от моря на 10 – 15 км – 1600 – 2100 мм.
Снежный покров на побережье неустойчивый. Длительный снежный покров бывает как исключение лишь в суровые зимы. Число дней со снегом в среднем составляет 9 дней в год.
Несмотря на большую годовую сумму осадков, весной и летом, а иногда и осенью, на побережье нередко чувствуется недостаток влаги. В этот период дожди выпадают редко, а испарения при высоких температурах происходят энергично, что и обуславливает частые продолжительные засухи. Периоды без дождя продолжительностью в 20 и более дней бывают почти ежегодно.
Таблица 1. Климатические условия города Сочи (осадки, температура).
| Месяцы
|
Среднесуточная температура воздуха, °
|
Сумма осадков по декадам, мм
|
|||||||
| Декады
|
Средняя за месяц
|
Декады
|
Средняя за месяц
|
||||||
| 1
|
2
|
3
|
1
|
2
|
3
|
||||
| Январь
|
6.4 |
5.8 |
5.5 |
5.9 |
61 |
61 |
57 |
60 |
|
| Февраль
|
5.6 |
5.9 |
6.6 |
6.0 |
53 |
47 |
47 |
49 |
|
| Март
|
7.1 |
8.0 |
8.9 |
8.0 |
43 |
40 |
39 |
41 |
|
| Апрель
|
10.2 |
11.5 |
12.9 |
11.5 |
37 |
36 |
33 |
35 |
|
| Май
|
14.5 |
16.1 |
17.6 |
16.1 |
27 |
24 |
25 |
25 |
|
| Июнь
|
18.8 |
20.0 |
21.1 |
20.0 |
29 |
30 |
30 |
30 |
|
| Июль
|
22.3 |
23.0 |
23.5 |
22.9 |
31 |
32 |
34 |
32 |
|
| Август
|
23.6 |
23.3 |
22.5 |
23.1 |
34 |
34 |
38 |
35 |
|
| Сентябрь
|
21.1 |
19.8 |
18.5 |
19.8 |
43 |
45 |
45 |
44 |
|
| Октябрь
|
17.2 |
15.9 |
14.6 |
15.9 |
45 |
47 |
49 |
47 |
|
| Ноябрь
|
13.0 |
11.7 |
10.4 |
11.7 |
50 |
52 |
55 |
52 |
|
| Декабрь
|
9.3 |
8.3 |
7.5 |
8.4 |
58 |
62 |
61 |
60 |
|
Таблица 2. Даты заморозков и продолжительность безморозного периода.
| Даты заморозков на поверхности почвы
|
Продолжительность безморозного периода (дни)
|
||||||||
| последнего весной
|
первого осенью
|
||||||||
| средняя
|
самая ранняя
|
самая поздняя
|
средняя
|
самая ранняя
|
самая поздняя
|
средняя
|
наименьшая
|
наибольшая
|
|
| 18.03 |
1.03 |
14.05 |
26.11 |
6.10 |
17.1 |
252 |
163 |
315 |
|
Таким образом, наряду с инфекционными болезнями, для киви в климате города Сочи имеют большое значение и неинфекционные болезни, такие как:
· весеннее и осеннее подмерзание вегетирующих растений;
· недостаток влаги к моменту созревания плодов;
· недостаток элементов питания, а именно: фосфора, калия и магния;
· избыток влаги в период покоя киви и в начальный период вегетации.
На фоне вышеперечисленных неинфекционных болезней на растениях киви, развиваются следующие инфекционные болезни: бактериальный рак, фитофторозная корневая гниль, белая и серая гнили.
Ботаничекая характеристика киви (
Actinidia
chinensis
).
Актинидия
китайская
, или киви
– Actinidia chinensis Planch
. Растение двудомное, то есть на одном растении бывают либо мужские, либо женские цветки. Киви древовидная лиана высотой 6 – 10 м. Ветви красновато-коричневые, побеги покрыты густым щетинистым рыжеватым опушением. Листья очень крупные, округлые, темно-зеленые, с пильчатым краем, снизу и сверху густо покрыты красноватым щетинистым опушением. Черешки листа длинные, рыжеватые от густого опушения. Корневая система расположена поверхностно, поэтому нельзя глубоко рыхлить почву вокруг лиан киви, а также вносить гербициды. Цветка на коротких цветоножках, до 5 – 6 см в диаметре, сначала белые, затем меняющие окраску на золотисто-желтую. Плоды крупные, овальные, яйцевидные, округлые, масса 1 плода от 10 до 200 г, густоопушенные рыжеватыми волосками. Мякоть зеленоватая, нежная, тающая, кисло-сладкая, очень ароматная. Способны храниться до 120 дней. В плоде содержатся до 200 семян. Масса 1000 семян 1,3 г.
Хромосомное число 2n
≈ 116 (160).
Происходит из широколиственных лесов Центрального и Юго-Западного Китая. Растение зоны влажных тропических и субтропических лесов. Длительность периода вегетации составляет 235 – 245 дней. Способно выдерживать кратковременные понижения температуры воздуха до -8…-10 °С.
Киви лиана, обладающая исключительной энергией роста. При наличии опоры растение поднимается на высоту до 20 м. Годичный прирост вегетативных побегов у отдельных сортов может достигать 5 м, а жировых – 8 – 9 м. Ствол лианы уже в 5-летнем возрасте имеет 4 – 6 см в диаметре. Молодые побеги очень хрупкие – достаточно небольшого усилия, например порыва ветра, чтобы побег сломался у основания. Учитывая это, особое внимание уделяют подвязке к опорам, своевременной пинцировке и обрезке растений киви.
Растения киви в течение 15 лет вегетации на Черноморском побережье Краснодарского края не поражались болезнями и вредителями. Затем в последние, годы были зафиксированы повреждение калифорнийской щитовкой и единичные поражения растений бактериальным раком, фитофторозной, корневой, гнилью, белой и серой гнилями.
Особенности роста и плодоношения.
Киви – древовидная лиана, обладающая исключительной энергией роста. При наличии опоры растение поднимается на высоту до 20 м. Годичный прирост вегетативных побегов у отдельных сортов может достигать 5 м, а жировых – 8 – 9 м. Ствол лианы уже в 5-летнем возрасте имеет 5 – 7 см в диаметре. Молодые побеги буровато-зеленые, густо опушенные волосками красновато-коричневого цвета. Эти побеги очень хрупкие – достаточно небольшого усилия, например порыва ветра, чтобы побег сломался у основания. Учитывая это, особое внимание уделяют подвязке к опорам, своевременной пинцировке и обрезке растений киви.
У киви в сезонном цикле развития различают два периода – покоя, наступающего в начале декабря и оканчивающегося в середине февраля – начале марта, и вегетации – с марта по ноябрь.
В период покоя листья опадают, сокодвижение прекращается и растение способно переносить понижение температуры до -15…-17 °С. В условиях очень мягкой зимы сокодвижение не прекращается и понижение температуры до -5…-7 °С может быть губительным для невызревших ветвей. В условиях Сочи такая опасность возникает периодически в конце периода покоя киви, и феврале – начале марта, когда после продолжительной оттепели возможны заморозки до -5 °С. В период покоя происходит дифференциация почек. Для этого очень важно понижение температуры до 0…+4 °С в течение нескольких дней. Эта стадия проходит, как правило, с третьей декады декабря по первую декаду февраля. В дальнейшем, при повышении среднесуточной температуры воздуха до +8…+10 °С, происходит набухание почек. Календарно это приходится на первую половину марта, прорастание почек наступает в третьей декаде марта и длится не более двух недель.
Сроки начала вегетации у разных сортов неодинаковы: у Аббот, Бруно и Монти прорастание почек наступает на 4 – 5 дней раньше, чем у Хейварда. Кроме сортовых особенностей, на сроки наступления этой фенофазы влияют погодные условия и вертикальная зональность размещения плантации. Влияют и агротехнические мероприятия: при поздних сроках зимней обрезки также может произойти задержка начала прорастания ночек. Почки па ветвях киви подразделяются на два типа – вегетативные и смешанные. Из вегетативных почек развиваются вегетативные побеги, несущие только листья. Они образуются из спящих почек на многолетней древесине, а также могут произрастать из вегетативных почек однолетних ветвей после обрезки или поломки последних. Вегетативные побеги отличаются хорошей облиственностыо и сильным ростом, часто бывают с длинными междоузлиями, достигающими 6 – 20 см. Вегетативные побеги образуются на протяжении всего периода вегетации: весной вырастают из спящих почек на многолетней древесине, а также из первой – четвертой почки от основания однолетних ветвей; вторая волна роста вегетативных побегов отмечается после проведения пинцировки и летней обрезки.
Интенсивность роста побегов по длине лозы у киви неодинакова и уменьшается по мере удаления от основания к вершине. Первые один – два побега, а также побег из верхушечной почки имеют непрерывный рост. При зимней обрезке эту особенность необходимо учитывать, удаляя лишнюю часть ветвей.
Репродуктивные побеги образуются из смешанных почек однолетней ветви. В зависимости от силы роста растения и условий выращивания они бывают различной длины – от 30 см до 3 – 4 м. Оптимальный размер репродуктивного побега должен быть не более 2 – 2.5 м с длиной междоузлий 5 – 6 см. Количество репродуктивных побегов прежде всего связано с сортовой принадлежностью. Удельный вес репродуктивных побегов в общем числе побегов у сорта Хейвард составляет 46 %, у остальных – более 70 %. Короткие лозы образуют больше репродуктивных побегов, чем длинные. На репродуктивных побегах в зависимости от продолжительности периода покоя, силы и возраста растения, сорта и освещенности из почек образуются соцветия из нескольких цветков. Число их зависит от оптимального сочетания вышеперечисленных факторов; как правило, количество цветков больше на первых репродуктивных побегах.
Формирование цветка завершается задолго до распускания почек. В частности, образование пыльцы в мужских цветках и семяпочек в женских заканчивается за 15 дней до прорастания почек и за 30 – 45 дней до цветения.
В условиях Сочи цветение наступает во второй декаде мая и длится до двух недель, причем мужские растения начинают цвести на 2 – 3 дня раньше женских и цветут более продолжительно, что дает возможность опылить все женские цветки. Основная масса цветков раскрывается к середине дня. Период цветения считается самым уязвимым с точки зрения получения высокого урожая и связан с множеством факторов окружающей среды. Прежде всего, необходимо соблюсти оптимальное сочетание числа женских и мужских растений: их соотношение при закладке промышленной плантации должно составлять 6 – 8 женских растений на 1 мужское. Из растений-опылителей желательно иметь два сорта – один раннего, другой более позднего срока цветения – в целях обеспечения опыления женских сортов с различными сроками и продолжительностью цветения.
Опыление цветков происходит с помощью пчел. Цветки киви по внешнему виду хотя и малопривлекательны, но охотно посещаются пчелами, поскольку в период его цветения сравнительно мало цветущих медоносных растений. Пчел целесообразно размещать на плантации из расчета 10 ульев на 1 га и устанавливать их вблизи мужских растений. Для активизации работы пчел необходимо опрыснуть цветущие растения раствором сахарного сиропа, настоянного на цветках киви.
При выращивании киви на дачных и приусадебных участках возможно проведение ручного опыления. С этой целыо собирают пыльцу в пробирку с помощью кисточки или встряхиванием цветка, затем пробирку, закрытую ватным тампоном, помешают в холодильник, где ее можно хранить в течение нескольких дней (при температуре не ниже +4 °С). При опылении пыльцу кисточкой наносят на рыльца пестика в середине дня. Можно также использовать для опыления мужские цветки, сорванные непосредственно перед опылением.
При благоприятных погодных условиях и качественном опылении завязываются практически все оплодотворенные цветки. Для увеличения средней массы плодов необходимо нормировать их количество на растении: удалять часть завязавшихся плодов, оставляя у крупноплодных сортов до 1000, у мелкоплодных до 2000 на одно растение.
Завязавшиеся плоды интенсивно развиваются в первой половине вегетационного периода, затем происходит замедление роста плодов в августе – первой половине сентября. Во второй половине сентября к октябре вновь активизируется рост плодов. В этот период в плодах происходит увеличение содержания сахаров, семена полностью созревают и после соответствующей обработки могут использоваться для посева. Плоды на растении могут сохраняться до декабря и прочно держатся па растении даже после опадения листьев. Эту особенность используют многие садоводы-любители, производя сбор плодов, по мере потребности начиная с конца октября. Полной зрелости плоды большинства сортов киви в условиях Сочи к периоду сбора не достигают и поэтому подлежат дозреванию при хранении, что только улучшает их вкусовые и потребительские качества.
Формирование
растений
киви.
В практике выращивания киви существует несколько типов формирования растений, каждый из которых имеет свои как положительные, так и отрицательные стороны. Наиболее распространенными системами являются пальметта, полубеседка и беседка.
Пальметта.
Известны три ее типа: одно-, двухъ- и трехъярусная пальметта. В Сочи в последние годы предпочитают одноярусную пальметту как наиболее экономичную. В этом случае формируют два противоположных рукава по проволоке шпалеры, натянутой на высоте 2 м от поверхности почвы. Двухъярусная пальметта имеет две проволоки, натянутые на высоте 1.2 и 2 м. При трехъярусной пальметте высота столба должна составлять не менее 3 м, а шпалерные проволоки необходимо натянуть на высоте 1.2 – 1.8 и 2,5 м. На Адлерской опытной станции используют модификацию трехъярусной пальметты. На каждом уровне шпалеры в противоположных направлениях формируются рукава: на одноярусной пальметте – 2, двухъярусной – 4, трехъярусной – 6.
Формирование растения по типу одноярусной пальметты
(рис. 3, а
) осуществляют в течение 3 лет при посадке хорошо развитыми 1,5–2-летними саженцами. В первый год при посадке саженец обрезают на 3 – 4 почки, которые весной образуют вегетативные побеги. Из молодых побегов оставляют наиболее сильный, остальные обламывают или обрезают секатором. Оставленный побег подвязывают к высокому колышку пеньковым шпагатом способом «восьмерка», во избежание перетяжки побега и врастания шпагата в стебель. При благоприятных условиях и хорошем уходе побег к концу вегетации может достичь шпалерной проволоки, натянутой на высоте 2,0 м. Его подвязывают к шпалере и обрезают верхушку на высоте 2 – 2.2 м с целью стимуляции образования на следующий год боковых побегов для формирования двух рукавов. Побеги, образовавшиеся на второй год в верхней части шпалеры, по достижении ими длины 40 – 50 см направляют в противоположные стороны и подвязывают к шпалерной проволоке так, что они образуют 2 рукава. Следует учитывать чрезвычайную хрупкость молодых побегов и проводить все операции с большой осторожностью. Кроме того, необходимо следить на протяжении всей вегетации, чтобы побеги не обвивались вокруг проволоки или вокруг друг друга. Все образовавшиеся на главном стебле побеги, за исключением двух, оставленных для формирования рукавов, в течение лета удаляют. Лимой второго года проводят обрезку рукавов на длину 2 м. В случае, если в первый год вегетации оставленный побег не достигает шпалерной проволоки, его следует во время зимней об резки вновь обрезать на нижние 3 – 4 почки и повторить весь цикл описанной выше технологии формирования растения. На 3-й год после посадки по всей длине рукава образуются боковые побеги, которые растут во всех направлениях. Их следует прореживать, оставляя преимущественно растущие горизонтально или вверх на расстоянии 30 – 40 см друг от друга. После зимней обрезки на этих побегах будут сформированы смешанные почки и репродуктивные побеги, образующие цветки и плоды.
При формировании растения по типу двухъярусной пальметты
(рис. 3, б
), так же как и в предыдущем случае, высаженные растения обрезают, оставляя 3 – 4 нижние, хорошо развитые почки. Весной из молодых побегов оставляют один в качестве главного, я все остальные удаляют. В конце вегетации этот побег осторожно изгибают и подвязывают «восьмеркой» в двух местах к первой шпалерной проволоке на высоте 1.2 м, верхушку побега обреза ют. Весной второго года в месте изгиба пробуждаются вегетативные почки, из которых образуются побеги. Для формирования оставляют только два, од
При трехъярусной пальметте
(рис. 3, в
) методика формирования шпалеры аналогична описанной выше. На второй год из боковых побегов второго яруса формируется побег продолжения основного стебля до третьего яруса па высоте 2.5 м, и рукава формируются точно так же, как и предыдущие.
Полубеседка.
В отличие от описанных выше способов формирования полубеседка предусматривает формирование растений в полугоризонтальной плоскости. При этом способе на высоте 2 м на 25 – 30 см ниже верхушки столба крепят поперечную штангу длиной до 2 м. В верхней части столба протягивают несущую проволоку сечением 5 – 6 мм и четыре оцинкованные проволоки – по две с каждой стороны – сечением 3.5 – 4 мм. Центральная проволока предназначена для размещения основных рукавов, четыре боковые проволоки натягивают по две с каждой стороны на одинаковом расстоянии от центра, и они служат опорой для плодоносных побегов. При такой схеме формирования важно не допускать смещения центра тяжести во избежание перекоса консолей. Так же как и при одноярусной пальметте, формирование полубеседки осуществляют в течение 3 лет, при этом формирование центрального ствола и скелетных рукавов идентично одноярусной пальметте. Отличается формирование боковых побегов, образующихся от скелетных ветвей: боковые побеги, или лозы, равномерно распределяют по обеим сторонам и подвязывают к боковым проволокам. Образующиеся на лозах из смешанных почек репродуктивные побеги располагаются на проволоке или свободно свисают. Первый урожай возможен на третий год с единичных побегов.
Беседка.
Этот способ формирования киви применяют в основном на приусадебных участках и для промышленных плантаций он малопригоден из-за трудоемкости выполнения ухода за растениями в процессе эксплуатации, особенно при проведении зеленых операций у полновозрастных растений. Беседка представляет собой горизонтальную шпалеру, выполненную в виде сетки размером 50×50 см. Несущую проволоку сечением 5 – 6 мм натягивают по верху двухметровых столбов вдоль и поперек, образуя квадраты 4×4 м (но не более). По сторонам образовавшегося квадрата натягивают шпалерную проволоку 3.5 – 4 мм диаметром с шагом 50 см. Посадку саженцев при такой системе формирования производят непосредственно около столбов с целью обеспечения возможности формирования скелетных рукавов по направлениям несущих проволок. Длина рукавов составляет половину расстояния между столбами. Принцип формирования растений идентичен способу одноярусной пальметты или полубеседки, за исключением того, что здесь формируются 4 скелетных рукава. Преимущества формирования способом беседки – хорошая освещенность всей поверхности растения и лучшая устойчивость к ветровым нагрузкам.
Болезни и вредители киви.
Вредители киви.
Калифорнийская щитовка
(Diaspidiotus
perniciosus
Comst
.
). Щиток взрослой самки округлый, окраска щитка темно-серого цвета. Диаметр щитка достигает 2 мм.
В условиях зоны влажных субтропиков калифорнийская щитовка развивается в 3 – 4 поколениях. Продолжительность развития одного летнего поколения от стадии бродяжек до появления бродяжек нового поколения – 65 – 70 дней. Через несколько часов после рождения личинки образуют над собой желтовато-белый щиток, который со временем становится серым, а затем он становиться почти черным. Зимуют личинки первого возраста под так называемым зимующим щитком, более плотным и черного цвета.
Весной в конце марта – начале апреля личинки переходят во второй возраст, а в конце апреля превращаются в самок и самцов. В конце мая – начале июня начинается отрождение бродяжек первого поколения. Каждая самка в среднем отрождает 100 – 120 личинок. Личинки имеют ножки и называются бродяжками. Они выходят из под щитка матери и расползаются по растению.
Через несколько часов бродяжки присасываются к растению и остаются на этом месте до конца жизни. Вскоре после этого они выделяют восковые нити, которые переплетаются образуя щиток.
Отрождение бродяжек второго поколения начинается в начале августа. В конце сентября – начале октября появляются бродяжки третьего поколения, остающиеся зимовать.
В Сочи при благоприятных условиях часть личинок третьего поколения может развиваться до взрослых самок и самцов и в середине ноября дать бродяжек четвертого поколения, которые уходят на зимовку.
Калифорнийская щитовка поражает стволы, ветви, побеги, листья и плоды. Поселяясь на различных частях растений щитовка хоботком прокалывает ткань и питается соком. Вокруг присосавшейся щитовки образуется красное пятно, особенно хорошо заметное на плодах и молодых побегах. Кора в пораженных местах лопается, образуются неровности и трещины. Гибель растения начинается с засыхания молодых побегов и ветвей. Повреждения, наносимые калифорнийской щитовкой, могут служить источником проникновения инфекционных болезней киви.
Калифорнийская щитовка – карантинный объект, распространяется во всех стадиях развития с посадочным и прививочным материалом и плодами.
Вывоз посадочного и прививочного материалов из карантинных районов без ведома карантинной инспекции запрещается.
Меры защиты.
Перед опрыскиванием, в период покоя растения необходимо провести на плантации следующие работы:
1. Осенью провести прореживание кроны, удалить сухие сучья, листья и сухие ветви, уничтожить поросль.
2. Удалить из сада и сжечь все срезанные сучья.
3. Прочистить живую изгородь, если она есть.
4. Очистить отмершую кору и сжечь ее.
Неинфекционные болезни и меры борьбы с ними.
Подмерзание растений осенью и весной.
Растение киви при благоприятных климатических условиях может вегетировать круглогодично. Поэтому в случаях, когда осень или (и) зима были теплыми, а затем наступило резкое похолодание, возможно повреждение растний морозом, а иногда и полное вымерзание растений.
Меры борьбы.
Растения накануне и после заморозков обильно поливаются и опрыскиваются. Влага сохраняет тепло, и растение не подмерзает. Также наиболее простым и эффективным способом борьбы с заморозками будет укрытие растений мешковиной, тряпками, а сверху еще и акрилом. Их надо привязать за углы с четырех сторон к основанию пальметты. Следующим способом предохранения растений является задымление дымовыми шашками или дымовыми кострами, а при особенно сильных заморозках (до -5…-6 °С и ниже) – сочетание двух способов. Дымовые кучи лучше приготовить заранее. Для этого надо положить на землю два кола крест-накрест, между ними поставить третий. На них плотно уложить сухой горючий материал (солому, хворост, дрова), затем сырой горючий материал (стружку, опилки, ботву, листья, навоз, хвою). Сверху добавить небольшой слой почвы. Перед зажиганием вертикальный кол убирается. Через отверстие в кучу будет поступать воздух, и она сможет дымиться. Такое устройство лучше расположить в междурядьях, между параллельными пальметтами с интервалом от 3 до 8 метров, в зависимости от силы ветра и интенсивности заморозка. Дымление необходимо начинать при понижении температуры воздуха до +2 °С и заканчивать через два часа после восхода солнца. Также надо иметь в виду, что наиболее холодное время приходится на предрассветные часы.
Надо знать наиболее уязвимые при заморозках части растений. Так, у киви, прежде всего, подмерзают плодовые почки. Повышению морозостойкости способствует опрыскивание растений со спящими почками слабым – 0.5 % раствором азотнокислого калия. У киви корневая система расположена поверхностно, поэтому следует позаботиться о сохранности от промерзания корней окучиванием землей или опилками корневой шейки по диаметру всего растения.
Увядание растений вследствие недостатка влаги.
Растения киви весьма требовательны к влаге. Условия российских субтропиков по суммарному количеству годовых осадков (до 1500 мм) вполне отвечают требованиям культуры. Однако распределение осадков по периодам неравномерно, особенно в летние месяцы – период налива плодов – ощущается острый недостаток влаги. Вместе с тем растения киви плохо переносят ее избыток.
Симптомами недостатка влаги является, потеря растениями тургора, который после полива восстанавливается. В случае если он не восстановился, произошла гибель растения или природа этих симптомов имеет инфекционный характер. Если растения испытывали недостаток длительное время, то может произойти частичное или полное опадение листьев, цветов или плодов.
Меры борьбы.
В течение трех летних месяцев проводят не менее 6 поливов из расчета 300 м3
/га за один полив. На молодых насаждениях возможно в первые два года проведение локальных поливов непосредственно под растения до полного насыщения корнеобитаемого слоя почвы. Суммарный расход поливной воды в сезон на тяжелых суглинистых почвах составляет около 2000 м3
/га.
Солнечные ожоги.
Если полив растений киви был произведен в неправильное время суток или не под корень, на листьях могут появиться солнечные ожоги. Солнечные ожоги возникают в результате перегрева капелек воды, оставшихся на листьях после полива. Капля воды на листе выполняет роль линзы, собирающей солнечные лучи. Ткани под каплями воды перегреваются, быстро отмирают, и на листе появляются разные по размеру и форме коричневые пятна.
Меры борьбы.
Полив в благоприятное время суток. Наиболее благоприятное время суток – вечерние и ночные часы, когда снижается поверхностное испарение, исключается вероятность солнечных ожогов листьев через линзы капель, а также повышается коэффициент использования влаги корневой системой. А также полив растений под корень.
Вымокание растений.
Если выбор участка для плантации был сделан неправильно или не был сделан качественный водоотвод, дренаж участка, в месяцы с высокой нормой осадков или при орошении может произойти застой воды на участке. Следствием этого является недостаток почвенного воздуха и как следствие полная или частичная гибель растения. Застой воды способствует развитию инфекционных болезней поражающих киви.
Меры борьбы.
Обязательно правильный выбор участка для закладки плантации киви. При застое воды на уже разбитой плантации необходимо произвести водоотвод, при помощи специальных водоотводных каналов, которые прокапываются в междурядьях. Также возможно выкапывание в междурядьях ям, которые по прошествии периода избыточного увлажнения закапывают. Дренаж осуществляется при помощи пластиковых труб, в которых делаются отверстия, и они закапываются в почву в междурядьях, отверстиями вверх, на глубину залегания корней. Трубы соединяют между собой и выводят с территории плантации. Раз 3 – 5 лет дренажные трубы требуют очистки.
Недостаток азота.
На суглинистых почвах, с низким содержанием гумуса, которыми в основном представлены почвы российских субтропиков, растения в период вегетации чаще всего испытывают дефицит азота, приводящий в конечном итоге к потере продуктивности и даже гибели растений. Недостаток азота вызывает угнетенность растения, измельчание листьев, пожелтение пластинок листа и покраснение черешков.
Меры борьбы.
При появлении этих признаков следует провести азотную подкормку с поливной водой во избежание ожогов корневых волосков в поверхностном слое почвы. Возможна также внекорневая подкормка слабым (0.1 – 0.2 %-ным) раствором мочевины.
Недостаток фосфора.
Недостаток фосфора можно определить по изменениям цвета листа, который становится темно-зеленым и тусклым. Листья мельчают, растение выглядит угнетенным, урожай резко снижается.
Меры борьбы.
Своевременное и систематическое внесение фосфорных удобрений.
Недостаток калия.
При большом дефиците калия листья приобретают красновато-бурый цвет, высыхают и опадают.
Меры борьбы.
Своевременное внесение калийного удобрения (в том числе в подкормках) предотвращает появление этих признаков. При недостатке калия можно провести подкормку растений калийной солью. Водным раствором которой поливают растения под корень или производят внекорневую подкормку.
Недостаток магния.
Недостаток магния в растении выражается в появлении на пластинке листьев между жилками буроватых пятен, листья становятся желтовато-зелеными, растение выглядит угнетенным.
Меры борьбы.
При недостатке магния вносят в почву сернокислый магний или проводят внекорневую подкормку 1 %-ным его раствором.
Другие факторы, влияющие на появление неинфекционных болезней, в почвенно-климатических условиях города Сочи не имеют существенного влияния на рост и развитие растений киви.
Исключением могут служить такие метеорологические факторы как: ветер (смерчи), ливни, град и молнии. Но они имеют периодический характер и, обычно, существенного вреда плантациям киви не наносят, если соблюдена агротехника их выращивания.
Инфекционные болезни киви.
Бактериальный рак
(Pseudomonas
syringae
) (рис. 4, 5). Симптомы поражения отмечаются на перезимовавших побегах в конце зимы – начале весны в виде опухолей, трещин, на которых собираются капли красно-бурого экссудата. В конце весны на листьях появляются водянистые бурые пятна, увядают побеги и цветочные почки. Из мест поражения выделяются бактерии, которые аэрогенно распространяются на другие растения. Листья перед наступлением стадии зрелости более восприимчивы, чем молодые и старые.
Способствуют развитию болезни низкие температуры, сильный ветер и обильные дожди.
Бактериальный рак сохраняется на поверхности растения. Распространяется с осадками, преимущественно при высокой влажности и низких температурах весной. Инфицирование происходит почти исключительно на тех плантациях киви, где посадки киви уже существовали ранее. Болезнь сильнее поражает растения ослабленные или поврежденные. Растения с недостатком азота также являются наиболее склонными к поражению бактериальной язвой, особенно сильно поражаются растения в возрасте от 2 до 8 лет. Заражение редко происходит в первый год посадки растений и ее никогда не бывает в питомниках.
Защитные мероприятия.
Прямых мер борьбы с бактериальным раком, которые позволили бы в полевых условиях освободить больные насаждения от инфекции или улучшить состояние угнетенных, погибающих растений, нет. Косвенными путями борьбы с данным заболеванием являются способы, позволяющие ликвидировать или заметно снизить передачу инфекции от больных растений к здоровым. Поэтому очень важно вырастить здоровый посадочный материал, наиболее эффективный способ выращивания которого – отбор без бактериального материала и его размножение в условиях, предупреждающих повторное заражение через почву. Начинают отбор без бактериального материала с фитосанитарного контроля – браковки в течение нескольких лет (не менее трех) больных растений, то есть с симптомами заболевания, на маточнике первичного отбора. Для закладки без бактериальных маточников подходят земли, где в течение 12 – 15 лет не выращивали культуры, которые поражаются Pseudomonas
syringae
. И все же выращенный с таким трудом здоровый посадочный материал рискует в первые же годы попасть в условия, благоприятные для заражения, ведь найти подходящие земли для закладки новых насаждений очень сложно. Поэтому в производстве поступают проще: выбирают маточники для заготовки черенков, на которых при первичном обследовании менее 5 % больных кустов. Эти кусты выкорчевывают. С двух соседних кустов посадочный материал не заготавливают. Фитосанитарный контроль проводят ежегодно, отбраковывая больные кусты. Заготовленный таким образом посадочный материал позволяет получить растения без симптомов бактериального рака. Долговечность и продуктивность таких плантаций выше, чем заложенных больным посадочным материалом.
|
|
|
|
|
|
Фитофторозная корневая гниль
[Phytophthora
cactorum
(Zeb
.
et
Cohn
.) Shoert
] (рис. 6 – 8). Поражаются 1 – 5-летнне побеги, корни, корневая шейка. У пораженных растений отмечается слабый верхушечный рост, хлороз и опадение листьев, И области корневой шейки некротические пятна, резко отличающиеся от здоровой ткани, часто опоясывают штамб с выделением камеди. Вблизи поверхности почвы на коре корней коричневато черные пятна, охватывающие и слой древесины. Кора становится ломкой и отваливается. При сильной степени развития болезни растения погибают. Довольно часто встречается в питомниках при не соблюдении норм полива.
Способствуют развитию болезни Длительное переувлажнение почвы и слабая ее аэрация, повышенная кислотность (рН 4.3 – 4.5).
Защитные мероприятия.
Соблюдение норм полива и своевременное внесение соответствующих доз извести, для приближения реакции среды к нейтральной. Уничтожение сильно пораженных растений. Обработка почвы фунгицидами.
Серая
гниль
(Botrytis cinerea cinerea Pers.
). Заболевание эпифитотайного характера распространения и в годы, благоприятствующие его развитию, поражает цветки, листья, молодые побеги, плоды. Поражаемые органы буреют, покрываясь порошащим налетом серого цвета. Зараженные серой гнилью цветки полностью, засыхают.
Botrytis cinerea
– гриб, который может повреждать большой диапазон плодов и овощей. На плодах киви, Botrytis cinerea
не повреждает здоровые ткани, но быстро колонизирует поврежденные, стареющие или мертвые ткани растения. Такие как: части отцветших цветов (лепестки, чашелистики и др.), повреждения на стеблях, зеленые листья с пятнами отмершей ткани или поврежденные, отмершие листья, и иногда поврежденные или упавшие плоды. Все вышеперечисленные части растения могут служить источниками заражения в последующем. Некоторые поврежденные гербицидом сорняки, типа щавеля, могут также действовать как источник спор.
Также Botrytis cinerea
может служить причиной поражения плодов при хранении. Заражение происходит во время или сразу после сбора урожая. Гниль начинает развиваться у основания плода, там, где ранее крепилась цветоножка, развивается эта гниль при хранении в холодильнике при температуре 0 °C, затем поражение распространяется на весь плод (рис. 11). Вторичное заражение происходит тогда, когда гриб распространяется от одного гнилого плода до смежного с ним плода в подносе или специальной корзине для хранения плодов киви (рис. 12). Внутри под кожицей пораженный плод прозрачный и пропитанный водой. Заканчивается поражение полным разложением тканей плода.
|
|
|
Цикл жизни гриба.
Зиму Botrytis cinerea
переживает в виде бездействующего мицелия или маленького, твердого, черного склероция. Весной, происходит прорастание, затем образуются конидии (бесполые споры), которые рассеиваются ветром. В течение сельскохозяйственного сезона заражение может происходить при подрезке растений киви у земли или из других источников (рис. 13). К листопаду осенью Botrytis cinerea
значительно увеличивает количество спор до 9600 миллионов, которые попадают в почву с мертвыми и умирающими частями цветков и растений. Подобное увеличение количества спор может происходить на мужских растениях киви перед опылением женских растений (рис. 14). В середине сельскохозяйственного сезона Botrytis cinerea
находится на стареющих лепестках около плода и в повреждениях. Во время отбора прививочного материала, зеленые листья с некрозами и мертвые листья – первичный источник заражения Botrytis cinerea
прививочного материала (рис. 15). Исследования показали, что опушенные плоды киви – естественная западня для спор. И тысячи спор Botrytis cinerea
были найдены на поверхности плода. Во время сбора урожая, споры на поверхности кожицы заражают место отрыва плода от ветки, что приводит к сгниванию плодов при хранении в дальнейшем. После сбора урожая цикл жизни Botrytis cinerea
менее изучен.
|
|
|
|
|
|
Для прорастания споры, инфицирования, роста и спороношения Botrytis cinerea
необходима влажность. Оптимальная температура для развития приблизительно 18 °C. Распространение Botrytis cinerea
всегда ограничивает один из следующих факторов: аэрация или солнечный свет. По этой причине плод, который выращивают при плотном навесе листвы, более вероятно будет поражен Botrytis cinerea
, чем тот который выращивают под навесом листвы с хорошим проникновением солнечного света. Плод, который выращен на участках с высоким содержанием спор, будет иметь больше шансов к развитию Botrytis cinerea
при хранении.
Меры защиты.
Защита плодов киви начинается еще на плантации. Как упомянуто выше, доступ солнечного света и хорошая аэрация на плантации, а также хорошая гигиена – удаление источников спор Botrytis cinerea
, вроде зараженных обрезков ветвей, все это длинный, но верный путь к сокращению риска заболевания растений и плодов Botrytis cinerea
на плантации.
Обработка плодов после сбора урожая (сортировка, аттестация и упаковка) позволяет снизить передачу спор от поверхности одного плода на повреждение от сбора смежного плода. Уменьшение перемещения плодов также уменьшает передачу спор от плода к плоду.
Внутренняя часть ткани мешка для перевозки плодов киви может стать источником спор Botrytis cinerea
, так быстро засорится от опушения плодов киви. Исследования показали, что мешки типа «рыболовной сети» могут уменьшить накопление спор в мешке.
«Проветривание» или «лечение» плодов при температуре окружающей среды по крайней мере в течение 2-х дней перед упаковкой и закладкой на холодное хранение значительно уменьшает гниль при хранения. Быстрое охлаждение плодов может увеличивать поражение плодов гнилью при хранении.
Необходимо фиксировать состояние плодов при хранении. Оптимальное время для проверки состояния плодов – после 10 – 12 недель холодного хранения, к этому времени почти все первичные инфекционные болезни будут иметь видимые симптомы. Возможна также ранняя проверка состояния плодов после 6 недель хранения – идентифицирует все главные болезни, но обнаруживает приблизительно 20 % инфекционных болезней от всего уровня заражения.
Для борьбы с Botrytis cinerea
плантации киви обрабатывают фунгицидами, но в последнее время появились устойчивые к химическим обработкам штаммы. Опрыскивание dicarboximide было традиционным метод химического контроля относительно Botrytis cinerea
. Однако Botrytis cinerea
развил устойчивость к dicarboximide и препаратам на его основе «Ronilan» и «Rovral». Появились даже штаммы Botrytis cinerea
стойкие к benzimidazole, препарат «Benlate». Поэтому эти пестициды должны использоваться разумно. А использоваться другие методы контроля Botrytis cinerea
.
Белая
гниль
[Sclerotinia sclerotiorum
(de By
.)]. Загнивают цветки, листья, побеги, плоды. На них образуется обильная ватообразная грибница. Во влажную погоду на поверхности конденсируются капельки воды. На грибнице быстро формируются желвакообразные черные склероции неправильной формы, от 0.5 до 3 – 4 мм в диаметре, внутренняя ткань белая.
Распространяется возбудитель мицелием и склероциями. Проникая через пораженные участки ткани растений, гриб вызывает первичное инфицирование. Склероции сохраняются в почве длительный период, служа источником инфекции. Способствуют развитию болезни температура 14 – 16 °С и высокая влажность воздуха (95 – 98 %).
Гриб, Sclerotinia sclerotiorum sclerotiorum
, инфицирует цветы растений киви во время цветения. Он служит причиной серьезных потерь плодов киви. Более чем 400 разновидностей растений могут поражаться Sclerotinia sclerotiorum
.
Имеются три отличных друг от друга стадии болезни. Первая стадия, Sclerotinia sclerotiorum
заражение мужских цветов. Иногда можно видеть белый мицелий на гниющих цветках мужских растений. Вторая стадия, заражение женских растений в течение, или сразу после, опадения лепестков цветов. Развитие зараженного цветка происходит следующим образом: не завязавшийся плод и его цветоножка быстро сгнивают и приобретают светло-коричневый оттенок. Не завязавшийся плод обычно высушивается и остается прикрепленным к стеблю лианы в течение нескольких недель или месяцев (рис. 16).
|
|
|
|
Третья стадия, это загнивание плодов на лиане, которое может происходить в течение сентября, октября и ноября. Гниль первоначально появляется как маленькое бледное зеленое, мягкое повреждение на поверхности плода, довольно часто эта часть плода примыкает к частям цветка. При постоянно влажных условиях гниль будет прогрессировать, и увеличивать повреждение плодов. Изменение условий окружающей среды и/или естественных механизмов защиты растения, может останавливать развитие гнили. В этом случае на поверхности плодов образуются рубцы (рис. 17, 18). Рубцы бывают маленькие (3 – 4 мм шириной и до 1 см длиной) и большие (1 см шириной и до 2 – 4 см длиной).
Цикл жизни.
Зимой Sclerotinia sclerotiorum
сохраняются в почве как специальные структуры – склероции. Склероции – твердые, черные тела, которые формируются на инфицированных цветах и гнилых плодах. Весной склероции прорастаю в крошечные грибы, называемые апотециями, на апотециях образуются споры (аскоспоры). Аскоспоры первичный источник заражения Sclerotinia sclerotiorum
. Споры существуют с конца октября до начала мая, хотя число аскоспор колеблется изо дня в день. Аскоспоры попадают на лепестки цветков и если условия благоприятны (тепло и высокая влажность), произойдет заражение. Осенью цикл начинается снова.
|
|
|
Теплая, влажная погода способствует распространению инфекции во время роста и развития растений, особенно в период цветения растений. Аскоспоры Sclerotinia sclerotiorum
непосредственно не могут инфицировать здоровые зеленые ткани, но с легкостью инфицирует поврежденные или стареющие ткани, вроде опадающих лепестков цветов или тычинок. Как только гриб укореняется в этой ткани, он становится способен проникать и инфицировать здоровую ткань. Все условия окружающей среды необходимые для инфицирования до сих пор не выяснены. Также не выяснено следующие вопросы: время необходимое для инфицирования; действительно ли аскоспоры могут непосредственно инфицировать незрелые плоды киви; как долго Sclerotinia sclerotiorum
может сохранятся в пределах цветочных тканей.
Меры защиты.
В первую очередь это минимизация шанса инфицирования, например, поддержка относительно прореженный навес листвы, способствующий поддерживанию низкой влажности в пределах навеса.
Обработки фунгицидами, которые проводят с середины периода цветения до опадения лепестков цветов. Это время максимального риска заражения Sclerotinia sclerotiorum
. К сожалению, Botrytis cinerea
развил сопротивление к фунгицидам, используемым для контроля Sclerotinia sclerotiorum
(dicarboximide и benzimidazole). Поэтому обработки фунгицидами проводят если это необходимо – если на плантациях уже имели случаи заболевания растений Sclerotinia sclerotiorum
, а в период цветения ожидается высокая влажность.
Календарь мероприятий по защите киви от вредителей и болезней.
| Срок
|
Вредитель, болезнь
|
Мероприятия
|
Концентрация
|
|
| 1
|
2
|
3
|
4
|
|
| Период покоя
(ноябрь – март)
|
Комплекс вредителей и болезней |
Выполнение общепринятого ухода за растениями (вспашка междурядий, обрезка и уничтожение пораженных побегов). Очистка отмерших частиц коры на штамбах. |
– |
|
| Бактериальный рак |
В очагах поражения предыдущей вегетации вырезка и удаление пораженной ткани. Дезинфекция зачищенных ножом до здоровой ткани ран медным купоросом и обработка садовым варом. |
3 % |
||
| Калифорнийская щитовка (зимующие стадии) |
Опрыскивание при температуре не ниже +4 °С препаратами: Карбофос 50 %, КЭ БИ-58 Новый 40 %, КЭ |
0.2 % 0.2 % |
||
| Комплекс болезней, неинфекционный хлороз |
Опрыскивание 1 раз в 4 года смесью: железный купорос медный купорос |
5 % 1 % |
||
| Комплекс болезней (серая, белая, корневая гнили) |
Опрыскивание почвы смесью растворов: мочевины аммиачной селитры хлористого калия бордоской жидкостью |
7 % 10 % 10 % 3 % |
||
| Набухание и распускание почек
|
Калифорнийская щитовка |
По результатам выявления, опрыскивание одним из инсектицидов: Моспилан 20 %, КЭ Конфидор 20 %, КЭ |
0,02 % 0,02 % |
|
| Фитофторозная корневая гниль |
При обнаружении полив почвы под корень растений раствором фундазола 50 %, СП |
0.2 % |
||
| Завязывание плодов
|
Белая и серая гнили |
При появлении опрыскивание одним из препаратов: Ровраль 50 %, СП Сумилекс 50 %, СП Байлетон 25 %, СП Фундазол 50 %, СП Триходермин ВКМ F-2477Д |
0.2 % 0.2 % 0.01 % 0.1 % 0.5 – 1 |
|
| Созревание плодов
|
Комплекс агротехнических мер – вырезка поврежденных и усыхающих ветвей |
|||
| Бактериальный рак |
После зачистки пораженной ткани обмазка пастой, состоящей из: Триходермин ВКМ F-2477Д Натриевой соли КМЦ Овсяной муки |
30 – 50 3 – 5 1 – 2 |
||
| Неинфекционный ожог листьев, плодов |
Полив растений проводят под корень в утренние часы, оптимальные обрезка и формировка, принятые в данной зоне выращивания киви |
|||
| После сбора урожая
|
Комплекс вредителей и возбудителей болезней |
Проведение общепринятых мер – выбраковка и удаление пораженных бактериальным раком растений. Неглубокое рыхление почвы в рядах и междурядьях, удаление сорняков, компостирование опавших листьев, опрыскивание растений смесью: Карбофос 50 %, КЭ Хлорокись меди 90 %, СП |
0.2 0.4 |
|
Список используемой литературы.
1. Бёмер Б., Воханка В., «Атлас по защите растений от болезней и вредителей». Москва: «Контэнт», 2004.
2. Плеханова М. Н., «Актинидия, лимонник, жимолость». Ленинград: «Агропромиздат», 1990.
3. Тарасенко В. С., «Возделывание киви в России». Санкт-Петербург: редакционно-издательский отдел ВИР, 1999.
4. Шкаликов В. А., Белошапкина О. О., Букереев Д. Д. и др. «Защита растений от болезней». Москва: «Колос», 2001.
5. Шпаар Д., Бурт У. и др. «Защита растений в устойчивых системах землепользования», в 4-х книгах, книга 1. Торжок: ООО «Вариант», 2003.
6. «Агроклиматическая характеристика района Большого Сочи». Ростов-на-Дону, 1967.
7. www.cnshb.ru
8. genome.jgi-psf.org
9. www.univ-brest.fr
10. www.viarulal.com.ar
11. botany.utoronto.ca
12. www.actahort.org
13. www.biologico.sp.gov.tr
14. www.biriz.biz
15. www.umext.maine.edu
16. www.hortnet.co.nz
17. www.apsnet.org
18. www.ua.es
19. www.taggiasca.com