Методические рекомендации для студентов по освоению дисциплины business

Spring Semester

20

1

1/2012

Business
French

Французский язык деловой сферы общения

Educational Trajectory (ET)

Образовательная траектория (ОТ)

В
1 ( Soft Business French)

В1, Французский язык, введение в деловую сферу общения

Program

Программа

Semester / Year

Семестр
/
Год

2st Semester / 1st year

2
семестр
/ 1
год

Course status

Статус дисциплины

Elective

Дисциплина по выбору

Workload

Трудоемкость

2 ECTS

2 кредитные единицы

Teaching methods

Методические приемы

Practice, project, group, individual work, discussions and presentations, oral and written exercises, class and autonomous assignments.

Практические занятия, проектная, групповая, индивидуальная работа, дискуссии и презентации, устные и письменные задания, аудиторная и самостоятельная работа

03
.02
– 12
.05
.2012

9:00-12:15

9:00-12:15

Friday

Пятница

Saturday

Суббота

Oral &Written Practice

Практика устной и письменной речи

Oral &Written Practice

Практика устной и письменной речи

MODULE

4

:

Hôtel.

МОДУЛЬ

4:

Гостиница

Communicative
Tasks:

- choisir un hôtel, ayant examiné des critères connus;

- rechercher / présenter des informations sur le parc hôtelier d’une ville;

- s’informer sur les services, les atouts d’un hôtel;

- porter une appréciation sur les services d’un hôtel;

- faire une réservation par téléphone / e-mail, remplir une fiche de réservation;

- accueillir professionnellement à la réception;

- vérifier une note d’hôtel;

- rédiger une lettre de réclamation.

Коммуникативные задачи:

.

- выбрать отель по известным критериям;

- найти информацию об отелях города и сделать их обобщённую презентацию;

- запросить информацию об услугах и уровне комфорта в конкретном отеле;

- дать оценку сервиса и условий проживания в конкретном отеле;

- забронировать отель по телефону / электронной почте; грамотно заполнить бланк бронирования;

- профессионально принять клиентов на стойке бронирования;

- проанализировать счёт оплаты проживания в отеле и дополнительно оказанных услуг;

- написать письмо- рекламацию.

To fulfill the tasks you should cover the following:

Чтобы решить данные коммуникативные задачи, Вам следует изучить:

1. Vocabulary:

Лексика:

· vocabulaire: hôtellerie;

· phrases clichés pour la rédaction des réclamations.

- лексические единицы по теме «Гостиничное дело»;

- фразы-клише для составления письма-рекламации.

2. Pronunciation / Spelling:

Фонетика:

· amélioration des compétences: l'articulation et l'intonation;

· le système accentuel du français et sa valeur stylistique;

· placement de l'accent secondaire.

- совершенствование артикуляционных и интонационных навыков;

- стилистическое значение фразового ударения
;

- дополнительные (второстепенные) ударения во фразе.

3. Grammar:

Грамматика:

· les pronoms relatifs (simples et composés);

· le pronom “y”,adjectifs démonstratifs;

· les adjectifs / pronoms posséssifs, indéfinis;

· les mots de liaison de l’écrit (dans la correspondance).

▪
относительные местоимения
(простые и

сложные);

▪ местоимение “
y
”, указательные прилагательные;

▪ н
еопределенные и притяжательные

прилагательные и местоимения

▪
слова-связки в деловой корреспонденции

4. Discourse & Text:

Дискурс и текст:

· texte descriptif détaillé;

· raisonnement argumenté.

- подробный описательный текст;

- аргументированное рассуждение
.

5. Speaking:

Говорение:

5.1.Types of Text:

Типы текстов:

5.2. Discourse Strategies

(Speech Techniques):

Дискурсивные стратегии

(речевые техники):

· dialogue approfondi – jeu de rôle

dans une situation déterminée;

· dialogue - échange d'opinions;

· discussion de sujets non préparés – donner son opinion sur les services conformes / non conformes au niveau de qualité déclaré.

- развёрнутый диалог – ролевая игра в заданной учебной ситуации
;

- диалог - обмен оценочной информацией;

- неподготовленное обсуждение – выражение собственного мнения о соответствии декларируемого уровня качества услуг фактическому.

· demande d’informations;

· renseignements;

· explication instructive;

· analyse comparative;

· accord / désaccord;

· déscription.

- запрос информации;

- информирование;

- инструктивное разъяснение;

- сравнительный анализ;

- согласие /
несогласие;

- описание.

6. Reading:

Чтение
:

6.1.Types of Text:

Типы
текстов
:

6.2. Discourse

Strategies(Speech Techniques):

Дискурсивные стратегии

(речевые техники):

· articles relevés dans la presse professionnelle spécialisée: article critique rédigé par un spécialiste en hotellerie;

· documents publicitaires et promotionnels;

· article de revue:

- статьи из специализированных изданий:

- критическая статья специалиста в области гостиничного бизнеса.

- рекламные проспекты;

- журнальная статья
.

· lecture à des fins d'information;

· compréhension détaillée;

· précision;

· comparaison.

- просмотровое чтение;

- извлечение детальной информации;

- уточнение;

- сравнение
.

7. Writing

Письмо

7.1.Types of Text:

Типы
текстов
:

7.2. Discourse Strategies

(Speech Techniques):

Дискурсивные
стратегии

(
речевые
техники
):

· un texte-raisonnement basé sur un schéma, et à partir d'un corpus de questions suggestives et non suggestives;

· questionnaire de satisfaction clients.

- текст-рассуждение по заданным параметрам и с опорой на вопросы;

- анкета оценки удовлетворённости клиента.

· planification du discours court;

· compression de l'information;

· paraphrase.

- планирование речи;

- компрессия информации;

- перефразирование.

8. Listening:

Аудирование
:

8.1.Types of Text:

Типы
текстов
:

8.2. Discourse Strategies

(Speech Techniques):

Дискурсивные стратегии

(речевые техники):

· énoncé monologique: témoignages des restaurateurs;

· monologue instructif.

- монологическое высказывание: точки зрения, рассуждения рестораторов;

- монолог-инструктирование.

· audition ayant pour but de compléter les réponses données;

· audition sélective visant à prendre des notes.

- дополнение имеющейся информации;

- избирательное прослушивание с целью конспектирования.

9. Control:

Контроль
:

9.1.Written Part:

Письменная часть:

9.2.Oral Part:

Устная часть:

· contrôle écrit.

- проверочная письменная работа
.

· énoncé monologique préparé dans une

situation déterminée.

▪ подготовленное монологическое высказывание в

рамках заданной ситуации.

10. Learning outcomes: Результаты
обучения
:

You know:

Вы знаете:

You can:

Вы можете:

· vocabulaire thématique;

· outils linguistiques et terminologiques essentiels à la communication professionnelle;

· modèle «stéréotypé» d’une lettre de réclamation.

- лексические единицы по теме;

- языковые средства для реализации деловой коммуникации;

- стандарт составления электронного письма-рекламации.

· présenter un hôtel;

· initier une discussion visant à développer l’échange d'opinions à l’aide de questions suggestives / tendancieuses;

· informer de façon claire et bien structurée;

· trouver suffisamment d'informations nécessaires dans des annonces, documents publicitaires;

· réagir professionnellement aux réclamations;

· lire les documents, visant des buts concrets.

- делать презентацию отеля;

- инициировать и поддерживать беседу-обсуждение / обмен мнениями при помощи наводящих вопросов;

- структурно предоставлять запрашиваемую информацию;

- извлекать необходимую информацию из объявлений, рекламных документов;

- профессионально реагировать на рекламации;

- читать информационные документы с определённой целью.

MODULE 5:

Restauration

МОДУЛЬ 5:

Ресторанное дело

Communicative
Tasks:

- s’informer sur les traditions culinaires d’un pays;

- consulter la carte de restaurant, choisir des plats;

- passer / prendre commande;

- formuler poliment une demande, expliquer des difficultés;

- découvrir les métiers de la restauration;

- rédiger/commenter une recette de cuisine;

- consulter (dans la presse) / rediger une critique gastronomique.

Коммуникативные

задачи

:

- расспросить о кулинарных традициях страны;

- прочитать меню и карту вин в ресторане и выбрать блюда / напитки;

- сделать заказ / принять заказ у клиента;

- вежливо выразить просьбу, объяснить возникшие затруднения;

- познакомиться с профессиональными обязанностями сотрудников ресторана;

- составить
/
прокомментировать кулинарный рецепт
;

- найти в прессе /самостоятельно составить оценочную статью о работе ресторана.

To fulfill the tasks you should cover the following:

Чтобы решить данные коммуникативные задачи, Вам следует изучить:

1. Vocabulary:

Лексика:

· vocabulaire: restauration;

· phrases clichés pour la rédaction des réclamations.

- лексические единицы по теме «Ресторанный

бизнес»;

- фразы-клише для составления письма-рекламации.

2. Pronunciation / Spelling:

Фонетика:

· prononciation des emprunts (unités lexicales provenant d'autres langues que le français) et des noms propres étrangers;

· prononciation des mots d’origine étrangère (des emprunts adaptés phonétiquement et ceux conservant prononciation originale).

- чтение и произношение заимствованных лексических единиц, имён собственных иностранного происхождения;

- произношение иностранных слов (фонетически освоенные заимствования, заимствования, сохраняющие иноязычный звуковой состав).

3. Grammar:

Грамматика
:

▪
предлоги
avant de/après+ infinitif;

▪
деепричастие (для выражения одновременного

действия)
;

▪ различные значения артикля;

▪ особые формы отрицания;

▪ местоимение
en
;

▪ существительные и наречия, выражающие

количество
.

4. Discourse & Text:

Дискурс и текст:

· texte descriptif détaillé à caractère informatif;

· texte publicitaire et promotionnel.

- подробный описательный текст информационного характера;

▪
рекламный текст.

5. Speaking:

Говорение
:

5.1.Types of Text:

Типы
текстов
:

5.2. Discourse Strategies

(Speech Techniques):

Дискурсивные
стратегии

(
речевые
техники
):

· dialogue - échange d'opinions;

· dialogue simulé approfondi: imitation- modélisation interactive pour la résolution d’un problème;

· monologue préparé – les spécialités de la cuisine nationale.

- диалог - обмен мнениями;

- диалог: ролевая игра – имитация поиска решений в проблемной ситуации;

- подготовленный монолог (национальная кухня
).

· renseignement;

· échange d'informations;

· explication instructive;

· analyse comparative;

· déscription.

- информирование;

- обмен информацией;

- инструктивное разъяснение;

- сравнительный анализ;

- описание.

6. Writing

Письмо

6.1.Types of Text:

Типы
текстов
:

6.2. Discourse Strategies

(Speech Techniques):

Дискурсивные
стратегии

(
речевые
техники
):

· un texte-raisonnement basé sur un schéma, et à partir d'un corpus de questions suggestives et non suggestives;

· texte critique ;

· questionnaire de satisfaction clients.

- текст-рассуждение по заданным параметрам: с опорой на вопросы;

- критическая статья;

- анкета оценки удовлетворённости клиента.

· planification du discours court;

· compression de l'information;

· paraphrase.

- планирование речи;

- компрессия информации;

- перефразирование.

7. Reading:

Чтение
:

7.1.Types of Text:

Типы
текстов

7.2. Discourse Strategies

(Speech Techniques):

Дискурсивные
стратегии

(речевые техники):

· articles relevés dans la presse professionnelle spécialisée: article critique rédigé par un spécialiste en restauration;

· recettes de cuisine;

· carte de restaurant;

· documents publicitaires et promotionnels;

· article de revue: étiquette lors du repas d`affaires.

- статьи из специализированных изданий: критическая статья специалиста ресторанного бизнеса;

- кулинарные рецепты;

- меню в ресторане;

- рекламные проспекты;

- журнальная статья: деловой этикет за столом.

· lecture à des fins d'information;

· compréhension détaillée;

· précision;

· comparaison.

- просмотровое и поисковое чтение;

- извлечение детальной информации;

- уточнение;

- сравнение.

8. Listening:

Аудирование:

8.1.Types of Text:

Типы текстов:

8.2. Discourse Strategies

(Speech Techniques):

Дискурсивные
стратегии

(речевые техники):

· énoncé monologique: témoignages des restaurateurs;

· monologue instructif: explication d’un chef cuisinier à un apprenti.

- монологическое высказывание: точки зрения, рассуждения рестораторов;

- монолог-инструктирование: разъяснения шеф-повара ученику.

· audition ayant pour but de compléter les réponses données;

· audition sélective visant à prendre des notes.

- дополнение имеющейся информации;

- избирательное слушание с целью конспектирования
.

9. Control:

Контроль:

9.1.Written Part:

· contrôle écrit.

- проверочная письменная работа.

· énoncé monologique préparé dans une

situation déterminée: habitudes alimentaires

différentes d'un pays à l'autre.

- подготовленное монологическое высказывание в рамках заданной ситуации: питание – национальные различия.

10.Learning outcomes:

Результаты
обучения
:

You know:

Вы знаете:

You can:

Вы можете:

· vocabulaire thématique;

· outils linguistiques indispensables pour élaborer un raisonnement simple;

· schéma de raisonnement logique stéréotypé;

- лексические единицы по теме;

- языковые средства необходимые для грамотного построения простого рассуждения;

- базовая структура построения логического рассуждения;

· savoir présenter un restaurant;

· planifier un discours court (utilisation pragmatique du discours à des fins stratégiques);

· utiliser des stratégies discursives simples;

· organiser une discussion favorisant l’échange d'opinions;

· informer de manière claire et détaillée;

· présenter une recette;

· réagir professionnellement aux réclamations;

· lire les documents, visant des buts concrets.

▪ делать презентацию ресторана;

- планировать короткую речь (преследуя прагматические цели);

- использовать простые дискурсивные стратегии;

- организовать обсуждение, способствующее обмену мнениями;

- предоставлять четкую и подробную информацию;

- представить рецепт блюда;

- профессионально реагировать на рекламации;

- читать документы с определённой целью.

MODULE 6:

Entreprises.

МОДУЛЬ 6: Предприятие.

Communicative Tasks:

- identifier une entreprise (activité, secteur, marché, etc.);

- analyser/comparer des résultats et des tendances;

- analyser les techniques de vente des grands magasins;

- lancer un nouveau produit;

- rechercher des placements efficaces sur le marché;

- analyser/sélectionner un secteur économique, une entreprise.

Коммуникативные задачи:

- квалифицировать предприятие (сфера деятельности, сектор экономики, положение на рынке и др.)
;

- проанализировать / сравнить экономические показатели деятельности предприятия, сделать прогноз тенденций;

- оценить эффективность коммерческих технологий крупных торговых предприятий;

- запустить на рынок новый продукт;

- осуществить поиск перспективных направлений продвижения на рынке;

- проанализировать / выбрать сектор экономики/предприятие.

To fulfill the tasks you should cover the following:

Чтобы решить данные коммуникативные задачи, Вам следует изучить:

1. Vocabulary:

Лексика:

· vocabulaire : entreprise;

· abréviations courantes dans le domaine de l’entreprise.

- лексические единицы по теме «Предприятие»;

- частотные аббревиатуры по теме «Предприятие».

2. Pronunciation / Spelling:

Фонетика:

▪ le rythme de la phrase .

3. Grammar:

Грамматика:

▪ наречия;

▪ числительные
;

▪ степени сравнении;

▪ предпрошедшее время
;

▪ условие и предположение;

▪ выражения вариативности и распределения
.

4. Discourse & Text:

Дискурс и текст:

introduction, - développement (le contenu du texte
), - conclusion;

- текст описательный / аргументативный с чёткой

- структурой: - введение, - основная часть,

- - заключение
/
выводы;

- примеры в качестве аргументов.

5. Speaking:

Говорение
:

5.1.Types of Text:

Типы
текстов
:

5.2. Discourse Strategies

(Speech Techniques):

Дискурсивные
стратегии

(
речевые
техники
):

· monologue: rapport argumenté sur une question précise;

· dialogue approfondi – jeu de rôle

· dans une situation éducative déterminée;

- монолог: аргументированный доклад на заданную тему;

- развёрнутый диалог – ролевая игра в заданной учебной ситуации
;

- диалог: вопросы и ответы на профессиональную тему;

- монолог: сравнительный анализ достижений.

· renseignements;

· planification du discours bien structuré;

· demande d’informations spéciales;

· explication instructive;

· précisions;

· respect de l’étiquette en affaires;

- информирование;

- планирование структурированной речи;

- запрос специальной информации;

- инструктивное разъяснение;

- уточнение;

- соблюдение норм речевого этикета в деловом контексте.

6. Writing

Письмо

6.1.Types of Text:

Типы
текстов
:

6.2. Discourse Strategies

(Speech Techniques):

Дискурсивные
стратегии

(
речевые
техники
):

· analyse et commentaires d'un graphique;

· note de service, instructions.

- анализ графика, комментарии;

- служебная записка, инструкции.

· renseignement;

· planification du discours;

· compression de l'information;

· respect de l’étiquette en affaires;

· paraphrase.

▪
информирование;

▪
планирование речи;

- компрессия информации;

- соблюдение норм делового этикета;

- перефразирование.

7. Reading:

Чтение
:

7.1.Types of Text:

Типы
текстов

7. 2. Discourse Strategies

(Speech Techniques):

Дискурсивные стратегии

(речевые техники):

· articles relevés dans la presse professionnelle;

· cartes, plans, graphiques;

· statistiques;

· lettre d'instructions;

· documents d'affaires courantes.

- статьи из профессиональной прессы;

- карты, планы, графики;

- статистические данные;

- письмо-инструкция;

- текущая документация.

· compréhension détaillée;

· précision;

· interprétation des données chiffrées.

- извлечение детальной информации;

- уточнение;

- понимание информации, представленной в цифровой форме.

8. Listening:

Аудирование
:

8.1.Types of Text:

Типы
текстов
:

8.2. Discourse Strategies

(Speech Techniques):

Дискурсивные стратегии

(речевые техники):

· extrait de la présentation d’une entreprise;

· bilan des résultats d’une entreprise;

· extraits vidéo d'un film documentaire.

- фрагмент презентации предприятия;

- итог результатов деятельности предприятия;

- видеофрагменты из документального фильма.

· audition, approche educative;

· audition sélective.

- изучающее прослушивание;

- избирательное слушание.

9. Control:

Контроль:

9.1.Written Part:

Письменная часть:

9.2.Oral Part:

Устная
часть
:

· point de grammaire par écrit;

▪ письменный лексико-грамматический тест;

· présentation préparée d’une entreprise.

▪ подготовленный доклад-презентация

предприятия.

10. Learning outcomes:

Результаты обучения:

You know:

Вы знаете:

You can:

Вы можете:

· vocabulaire thématique;

· outils linguistiques et terminologiques nécessaires à la réalisation d’une présentation;

· modèles de documents d'affaires courantes.

- лексические единицы по теме;

- языковые средства для подготовки презентации;

- модели для составления текущей документации.

· présenter une entreprise;

· comparer des résultats entre entreprises;

· informer de façon claire et bien structurée;

· participer à un débat, à un échanges d’opinions;

· donner son opinion lors d'un tour de table;

· faire une recherche créative d'opportunités d'affaires;

· collecter les informations nécessaires à la réalisation des activités et les classer;

· choisir et argumenter son choix;

· prendre connaissance des documents d'affaires, visant des buts concrets;

· interpréter et commenter des données statistiques, y compris présentées sous forme de tableaux.

- делать презентацию предприятия;

- осуществлять сравнительную характеристику предприятий;

- структурно предоставлять запрашиваемую информацию;

- участвовать в обсуждениях, обменах мнениями;

- высказывать своё мнение во время ‘круглого стола’;

- творчески реализовывать поиск возможностей для бизнеса;

- собирать и классифицировать информацию, необходимую для реализации планов;

- выбирать и обосновывать свой выбор;

- просматривать деловую документацию с определённой целью;

- понимать и комментировать несложные статистические данные, также представленные в форме таблицы.

MODULE 4:
Hôtel.

МОДУЛЬ
4:
Гостиница
.

Oral &Written Practice

Практика устной и письменной речи

1. Devoir 1. Cahier d’exercices, p.28-31.

Домашнее задание 1. Рабочая тетрадь, с.28-31.

2. Devoir 2. Cahier d’exercices, p.32-35.

Домашнее задание 2. Рабочая тетрадь, с.32-35.

MODULE 5:
Restauration.

МОДУЛЬ
5
:
Ресторанное дело.

Oral &Written Practice

Практика устной и письменной речи.

1. Devoir 3. Cahier d’exercices, p.36-39.

Домашнее
задание
3.
Рабочая тетрадь, с.36-39.

2. Devoir 4. Cahier d’exercices, p.40-43.

Домашнее задание 4. Рабочая тетрадь, с.40-43.

MODULE 6
:Entreprises.

МОДУЛЬ 6: Предприятие.

Oral &Written Practice

Практика устной и письменной речи.

1. Devoir 5. Cahier d’exercices, p.44-47.

Домашнее
задание
5.
Рабочая тетрадь, с.44-47

2. Devoir 6. Cahier d’exercices, p.48-51.

Домашнее задание 6. Рабочая тетрадь, с.48-51.

MID-TERM TEST ( Written )

Текущая

аттестация

.

Письменная к

онтрольная работа в середине семестра.

Week:

Day:

8

23.03.2012.

Mid-term written test covers:

Modules 4 – 5

Письменная часть контрольной работы в середине семестра включает:

Модули 4-
5

TERM

TEST (

Written )

Промежуточная аттестация. Письменная часть.

Week:

Day:

16

04.05.2012

Written test covers:

Modules 4 – 6 Spring Semester 2011/2012.

Письменная часть контрольной работы в конце семестра включает:

Модули 4 – 6 Весенний семестр 2011/2012.

TERM

TEST (

Oral )

Промежуточная аттестация. Устная часть.

Week:

Day:

16

12.05.2012

Oral test covers:

Устная
часть
включает
*:

Oral Assignment 1: Prepared Monologue

Oral Assignment 2: Prepared Dialogue

Устное задание 1: Подготовленное монологическое высказывание.

Устное
задание
2:
Подготовленный
диалог
.

* Assignments cover Modules 4 – 6, Spring Semester

Задания составлены по материалам модулей 4 –6, весенний семестр

2011/2012

EVALUATED CLASS ASSIGNMENTS

Зачетные

аудиторные

задания

Module 4:

Модуль
4:

Module 5:

Модуль
5:

Module 6:

Модуль
6:

EVALUATED HOME ASSIGNMENTS

Зачетные

домашние

задания

Module 4:

Модуль
4:

Module 5:

Модуль 5:

Module 6:

Модуль 6:

Devoir 1. Cahier d’exercices, p.28-31.

Домашнее задание 1. Рабочая тетрадь, с.28-31.

Devoir 2. Cahier d’exercices, p.32-35.

Домашнее задание 2. Рабочая тетрадь, с.32-35.

Devoir 3. Cahier d’exercices, p.36-39.

Домашнее задание 3. Рабочая тетрадь, с.36-39.

Devoir 4. Cahier d’exercices, p.40-43.

Домашнее задание 4. Рабочая тетрадь, с.40-43.

Devoir 5. Cahier d’exercices, p.44-47.

Домашнее задание 5. Рабочая тетрадь, с.44-47.

Devoir 6. Cahier d’exercices, p.48-51.

Домашнее задание 6. Рабочая тетрадь, с.48-51.

Mid-term Test (Written):

23.03.2012.

Term Test (Written):

04.05.2012.

Term Test (Oral):

12.05.2012

Deadlines for assignments

After completion of every Module

Текущая
аттестация

лексические задания

%

грамматические задания

%

прагматические задания

%

х 0.3

х 0.3

х 0.4

итого

Промежуточная аттестация

Работа в семестре

Зачетная работа

письменная часть

устная часть

текущий контроль работ

(Портфолио1 и 2)

%

текущая аттестация

(тест)

%

аудирование

%

чтение

%

письмо

%

монолог

%

реч.взаим.

%

х 0.6

х 0.4

х 0.2

х 0.2

х 0.2

х0.2

х0.2

х 0.4

х 0.6

итого