Кафедра растениеводства
Курсовой проект
Тема: Разработка технологии возделывания озимой ржи в хозяйстве
Московской области
«___»___________2008 г.
Оценка:_______________
Подпись:______________
Москва 2008
Содержание
Введение.
3
1. Исходные данные для курсового проекта.
4
2. Биологические особенности озимой ржи.
7
2.1. Особенности роста и развития.
7
2.2. Требования к почве и элементам питания.
9
3. Разработка научно обоснованной технологии возделывания озимой ржи.
10
3.1. Обоснование выбора сорта.
10
3.2. Предшественник.
12
3.3. Система удобрений.
12
3.4. Основная и предпосевная обработка почвы.
14
3.5. Подготовка семян к посеву. Посев.
15
3.6. Уход за посевами.
16
3.7. Уборка и послеуборочная доработка урожая.
17
4. Энергетическая оценка технологии возделывания озимой ржи.
18
Заключение.
23
Библиографический список
. 24
Введение
.
Озимая рожь является одной из важнейших зерновых сельскохозяйственных культур. Первые упоминания об этой культуре связаны с именем римского писателя Плиния, датированные I в. до нашей эры. С III-IV веков до н.э. территория возделывания ржи, ранее ограниченная южными районами, заметно расширилась. О возделывании ржи в нашей стране известно из летописей Нестора времен XI века.
По данным ФАО, общая площадь посевов ржи в мире составляет 11 млн. гектар. В настоящее время рожь возделывается практически на всей территории России, однако наибольшее количество посевных площадей сосредоточено в нечерноземной зоне. С развитием научной селекции достигнуты высокие результаты по повышению урожайности данной культуры. Так, с 52 ц/га в 80-е годы она увеличилась до 61 ц/га в настоящее время.
Рожь является основной культурой для районов нечерноземной зоны. Из ее муки выпекаются различные сорта хлеба с высокой калорийностью и содержанием полноценных белков и витаминов. В зерне ржи в зависимости от условий выращивания и сорта содержится в среднем 9-17% белка, 52-63% крахмала, 1,6-1,9% жиров. Ржаной хлеб хотя и уступает по переваримости и усвояемости пшеничному, но зато содержит в 1,5 раза больше лизина и имеет более высокую биологическую ценность белка.
Зерно ржи используется в спиртовой и крахмало-паточной промышленности, а очищенные зародыши семян — в фармацевтической промышленности. Благодаря быстрому весеннему росту озимую рожь можно использовать и в качестве самого раннего зеленого корма для животных. Дробленое зерно и отруби используют в качестве высококонцентрированного корма для животных, а ржаную муку добавляют в грубые корма (сено, солому, полову).
Из соломы ржи изготавливают маты, оберточную бумагу и другие изделия, используют ее и в качестве подстилки для животных. На ее основе получают кристаллический сахар, целлюлозу, фурфурол.
1. Исходные данные для курсового проекта.
Расположение и краткая характеристика поля:
Московская область
Одинцовский район
Хозяйство – ГНУ НИИСХ ЦРНЗ
Севооборот – Зерновой (чистый пар – озимая рожь – яровой ячмень – горох с подсевом горчицы)
Тип почвы – дерново-слабоподзолистая легкосуглинистая
Предшественник – чистый пар
Возделываемая культура – озимая рожь
Климат района умеренно-теплый, достаточно влажный и является вполне благоприятным для возделывания зерновых культур, корнеплодов, картофеля и многолетних трав. Среднегодовая температура воздуха составляет 3,6ºС. По периодам года средние показатели составляют соответственно: в летний сезон 16˚С, осенний 3,8˚С, зимний -6,7˚С и 3,2˚С в весенний период.
Средняя температура за пять месяцев ( с мая по сентябрь), на которые приходится период вегетации культур, составляет +14˚С. Самым теплым месяцем является июль, средняя температура по которому составляет +17˚С, а наиболее холодным — январь с температурой -10˚С. Сумма активных температур составляет в среднем около 1900˚. Период с положительной среднесуточной температурой длится в среднем 206 дней, а продолжительность безморозного периода — 105-120 дней.
Московская область относится к зоне достаточного увлажнения. Значение гидротермического коэффициента колеблется в пределах 1,5—1,6. Годовая сумма осадков составляет около 600 мм, в отдельные годы варьируясь от 270 до 900 мм. За активнее период вегетации выпадает обычно 250-270 мм, из которых на летний период приходится около 180 мм.
Среднее количество осадков по месяцам года:
| Янв
|
Фев
|
Март
|
Апр
|
Май
|
Июнь
|
Июль
|
Авг
|
Сент
|
Окт
|
Ноя
|
Дек
|
| 35 |
35 |
35 |
30 |
50 |
70 |
80 |
75 |
60 |
50 |
40 |
40 |
Устойчивый снежный покров образуется обычно в конце ноября (но в отдельные годы отмечался 23 октября и 28 января). Наибольшая высота снежного покрова достигает 45 мм, а запас воды в снеге — 80-105 мм. Снеготаяние происходит обычно в период с 17 по 24 марта и длится не более 20 дней.
Преобладающими в Московской области являются дерново-подзолитсые почвы. В Одинцовском районе, где расположены опытные поля НИИСХ ЦРНЗ, распространены дерново-слабоподзолистые легкосуглинистые почвы.
Агрохимические показатели почвы:
| Механический состав
|
Пахотный слой почвы
|
Содержание гумуса,%
|
Мг-экв на кг почвы
|
рН (сол)
|
Содержание мг на кг почвы
|
||||
| глубина, см
|
плотность, г/см3
|
гидролитическая кислотность
|
сумма обменных оснований
|
N
|
P2
|
K2
|
|||
| легкосуглинистая |
25 |
1,2 |
2,5 |
60 |
110 |
5,8 |
110 |
90 |
105 |
Преобладающие сорняки, болезни, и вредители:
| Виды сорняков
|
Болезни
|
Вредители
|
| Осот полевой |
Снежная плесень |
Злаковые мухи |
| Бодяк |
Корневые гнили |
2. Биологические особенности озимой ржи.
2.1. Особенности роста и развития.
Озимая рожь принадлежит к роду Secale семейства Злаковых, а наиболее распространена и культивируется рожь посевная (Secale Cereale). Корневая система ржи — мочковатая, может достигать в длину до 1 м. Соцветие ржи — сложный колос, а образующийся после оплодотворения плод — зерновка.
Прорастание семян озимой ржи начинается при температуре 1-2С, а оптимальной для появления всходов является температура 6-12С. При таких условиях дружные всходы появляются через 5-7 дней после посева.
Через 13-15 дней после появления всходов начинается фаза кущения, наиболее благоприятной для протекания которой является температура 10-11С. Вне зависимости то глубины заделки семян узел кущения образуется неглубоко — на глубине до 2 см. В-основном кущение у ржи происходит осенью, но при позднем или сильно разряженном посеве оно может продолжиться и весной. Продуктивная кустистость может составлять около 5 стеблей на растение. Сильно развивается корневая система, которая к концу фазы кущения может достичь до 1 м в длину.
По сравнению с озимой пшеницей озимая рожь более морозостойка, и способна выдержать в бесснежные зимы морозы до -20С (а при высоте снежного покрова на уровне 30 см — даже -50С).
Благодаря хорошему развитию корневой системы озимая рожь более засухоустойчива, чем другие озимые культуры. Поэтому она легче переносит засуху в весенний период, эффективнее используя запасы влаги в почве.
Весной, при повышении температуры, через 18-20 дней после начала вегетации начинается фаза выхода в трубку. При этом растут колосовые бугорки, являющиеся конусами нарастания второго порядка. Также на этом этапе начинают формироваться цветки в колосках.
Следующим этапом развития является стеблевание. При этом наблюдается рост тычинок, пестика, формируется пыльца и развиваются междоузлия.
Еще через 20-25 дней наступает колошение, с окончанием которого заканчивается формирование всех органов цветка. Затем наступает фаза цветения, продолжающаяся 10-15 дней. При этом происходит опыление, а затем оплодотворение и образование зиготы. Обычно оно приходится на первую-вторую декады июня, но при достаточном увлажнении и сильном повышении температуры может происходить и в конце мая. Наиболее благоприятна при цветении температура 16-25С.
Рожь является перекрестноопыляемым растением, т.е. опыление происходит ветром при открытых цветках. Очень ветреная либо дождливая погода в период цветения приводят к ухудшению процесса опыления, что вызывает в колосе череззерницу.
Через 4-5 дней после оплодотворения начинается формирование зерна. В эти периоды рожь наиболее требовательна к количеству почвенной влаги, при недостатке которой в последствие образуется мелкое и щуплое зерно. Молочной спелости зерно достигает через 10-15 дней, и длится этот период около 10 дней. Через 12-18 дней зерно переходит в фазу восковой спелости, а полной спелости достигает еще через 10 дней. Т.е. в среднем период от колошения до полной спелости составляет около 60 дней.
Обычно период уборки ржи начинается в конце июля начале августа, но при раннем цветении полная спелость зерна наблюдается уже в середине июля, и уборку целесообразно начинать раньше указанных сроков.
Длина вегетационного периода применительно к Нечерноземной зоне составляет около 300 дней. От прорастания семени до созревания озимой ржи требуется около 1800˚ активных температур, из которых на период от весеннего отрастания приходится около 1400˚.
2.2. Требования к почве и элементам питания.
Озимая рожь по сравнению с другими зерновыми культурами менее требовательна к почве, и способна давать удовлетворительные урожаи и на малоплодородных почвах. Лучшими для озимой ржи считаются легкие почвы с малой влагоемкостью, что обусловлено хорошей усвояющей способностью корневой системы.
Основную часть элементов питания рожь использует от фазы кущения до конца колошения. К концу фазы выхода в трубку растения накапливают около 1/3 сухого вещества, и усваиваю 65% азота, 56% фосфора и 58% калия от их общего потребления. На образование 1т зерна в среднем расходуется: 25-32 кг азота, 14-15 кг фосфора и 25-30 кг калия. С урожаем озимая рожь выносит (на 1 ц основной продукции): 3,1 кг азота, 1,37 кг фосфора и 2,6 кг калия.
В качестве основного удобрения по рожь используют навоз и торфонавозные компосты, норма внесения которых на дерново-подзолистых почвах должна составлять в пределах 30-40 т/га. Фосфорные и калийные удобрения вносятся сразу под основную обработку почвы, а азотные — дробно, с учетом планируемой урожайности. Подкормку азотом проводят в конце фазы кущения, внося от 30 до 50% общей нормы вносимого азота. При плохой перезимовке и повреждении растений первую подкормку целесообразно провести сразу после начала весеннего отрастания растений. В любом случае дозы вносимого азота необходимо корректировать, используя данные тканевой и листовой диагностики.
3. Разработка научно обоснованной технологии возделывания озимой ржи.
3.1. Обоснование выбора сорта.
При разработке технологии возделывания озимой ржи необходимо подобрать сорт, характеристики которого оптимально соответствуют требованиям, предъявляемым к качеству получаемой продукции и диктуемых местоположением хозяйства.
Сортом, соответствующим названным ваше критериям, является сорт озимой ржи «Татьяна». Он получен методом многократного индивидуально-семейного отбора из гибридной популяции от скрещивания сортов Вятка северная, Чулпан и Орловская 9 в Лаборатории селекции озимой ржи НИИСХ ЦРНЗ. Данный сорт допущен к использованию в Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском и Средневолжском регионах. За годы конкурсного испытания (2000-2005) средняя урожайность этого сорта составила 61,1 ц/га, что на 4, 2 ц/га выше урожайности сорта «Валдай», который до недавнего времени считался лучшим для возделывания в Нечерноземной зоне. За это же время урожайность сорта дважды привысила 70 ц/га. Сорт обладает высокой зимостойкостью — на уровне 98%. Средняя высота растений составляет 124 см, устойчивость к полеганию — 5, 8 баллов. Масса 1000 зерен составляет 29,9 г, натура — 705 г/л, число падения — 198 секунд.
Общие сведения о культуре:
| Культура |
Сорт |
Средняя урожайность, ц/га |
Планируемая урожайность, ц/га |
Выход основной продукции, % |
Стандартная влажность, % |
| Озимая рожь |
Татьяна |
61,1 |
66,0 |
39 |
14 |
3.2. Предшественник.
Важным элементом в технологии возделывания озимой ржи является выбор предшественника. Лучшим предшественником применительно к Нечерноземной зоне является чистый пар, так как он надежно очищает поля от сорных растений и одновременно накапливает в почве достаточное количество влаги и питательных веществ.
3.3. Система удобрений.
Наибольшее потребление элементов питания у ржи приходится на периоды от фазы кущения до колошения. К концу фазы выхода в трубку растения накапливают 1/3 сухого вещества и усваивают 65 % азота, 56 % фосфора и 58 % калия от общего потребления элементов питания. В качестве основного удобрения под озимую рожь вносят навоз или торфонавозные компосты. Нормы органических удобрений на дерново-подзолистых почвах и в районах достаточного увлажнения варьируются в пределе 20-40 т/га. Фосфорные и калийные удобрения вносят под основную обработку, азотные — дробно с учетом планируемой урожайности (но не более 120 кг д. в. на 1 га).
Расчет доз удобрений под озимую рожь на урожайность 66 ц/га:
| Показатель
|
N
|
P2
|
K2
|
| Вынос: на 1 ц основной продукции, кг На планируемую урожайность, кг |
3,10 204,6 |
1,37 90,4 |
2,60 171,6 |
| Содержание доступных питательных веществ в почве: мг/кг кг/га |
110 330 |
90 270 |
105 315 |
| Использование питательных веществ из почвы, % |
30 |
10 |
12 |
| Растения усвоят из почвы, кг/га |
99 |
27 |
38 |
| Доза внесения органических удобрений – 30 т/га |
|||
| Содержание питательных веществ в органических удобрениях, кг |
0,4 |
0,15 |
0,5 |
| Содержание питательных веществ в 30 т органических удобрений, кг |
120 |
45
> |
150 |
| Использование питательных веществ из органических удобрений, % |
30 |
40 |
60 |
| Растения усвоят из органических удобрений, % |
36 |
18 |
90 |
| Посеву необходимо усвоить из минеральных удобрений, кг/га |
69,6 |
45,4 |
43,6 |
| Использование питательных веществ из минеральных удобрений, % |
70 |
35 |
75 |
| Расчетные дозы минеральных удобрений, кг д.в. / га |
99 |
130 |
58 |
| Решено внести: Органических удобрений 30 т/га Минеральных удобрений, кг д.в./га |
99 |
130 |
58 |
Рабочий план применения органических и минеральных удобрений под планируемую урожайность:
| Органические удобрения, т/га
|
Минеральные удобрения, кг д.в. на 1 га
|
|||||||||||
| Всего
|
Основное
|
При посеве
|
Подкормка
|
|||||||||
| N
|
P2
|
K2
|
N
|
P2
|
K2
|
N
|
P2
|
K2
|
N
|
P2
|
K2
|
|
| 30 |
99 |
130 |
58 |
120 |
58 |
60 |
10 |
39 |
||||
3.4. Основная и предпосевная обработка почвы.
Озимая рожь довольно требовательна к обработке почвы (особенно к предпосевной), что объясняется неглубокой заделкой ее семян при посеве. Чистый пар, являющийся предшественником озимой ржи в выбранном хозяйстве, обрабатывают глубокой вспашкой (плугом с предплужником) и боронованием. При довольно длительном периоде от основной обработки до посева возможно проведение промежуточных культиваций с одновременным боронованием. Посев необходимо начинать не ранее. Чем через 14 дней после основной обработки. Во влажные года необходимо проводить отвальную вспашку плугом с предплужником, а при сухой погоде предварительно проводят 2-3-кратное дискование, это способствует хорошей заделке семян. Предпосевную обработку проводят на глубину высева семян культиватором КПС-4 или комбинированным агрегатом, например РВК-3,6.
3.5. Подготовка семян к посеву. Посев.
Для посева озимой ржи необходимо использовать отсортированные семена переходящего фонда, 1 класса посевного стандарта. Лабораторная всхожесть должна быть не менее 95 %, сила роста не менее 80 % и чистота не менее 98%. Недопустимо содержание семян других растений более 60 шт/кг, а также семян сорняков более 30 шт/кг. Посевной материал должен соответствовать по влажности (14 %), и выравненности.
Также перед посевом семена необходимо обработать (протравить) препаратами против фузариозных и гельминтоспориозных корневых гнилей, снежной плесени и стеблевой головни. Для этого можно применить фунгицид — препарат «Дивиденд – Стар», являющийся комплексным препаратом на основе действующих веществ дифеконазол и ципроконазол. Преимуществом данного препарата является то, что протравливание можно проводить задолго до посева, т.е есть возможность произвести обработку в период с минимальным количеством полевых работ. Норма расхода препарата составляет 1 л на тонну семян. Протравливание производят протравливателем ПС-10.
Посев будет производиться при переходе температуры через 14-15˚С рядовым способом при помощи сеялки СЗ-3,6. Исходя из особенности почв хозяйства глубина заделки семян установлена на уровне 4 см, а норма высева — 5,5 млн. всхожих кондиционных протравленных семян на 1 гектар.
3.6. Уход за посевами.
При за озимой рожью целесообразно использовать весеннее боронование посевов зубовыми боронами БЗСС-1. При этом разрыхляется уплотнившийся за зиму верхний слой почвы, благодаря чему уменьшается расход влаги на испарение, а воздух лучше проникает к корневой системе. При бороновании, кроме того, удаляются отмершие листья озимых и уничтожаются сорняки, являющиеся на посевах очагами распространения различных болезней и вредителей.
С целью подавления развития в посевах озимой ржи сорных растений необходимо проводить обработку полей гербицидами. Для этого можно применить препарат «Линтур». Опрыскивание необходимо проводить весной, желательно не ранее чем через 10 дней после наступления фазы 3-4 листьев у озимой ржи. Норма расхода составляет 150-180 г ВДГ (вододиспергируемых гранул) на гектар. Препарат обладает широким спектром действия, и защищает от большинства однолетних и некоторых двулетних сорняков, включая зафиксированные на полях хозяйства как наиболее часто встречающиеся — бодяк и осот полевой.
Инсектициды необходимо применять с целью борьбы с хлебными мухами и другими насекомыми-вредителями. Для этих целей будет применяться инсекто-акарицид «Актеллик» на основе пиримифосметила. Норма расхода при опрыскивании должна составлять 1,0-1,2 л/га. Возможно проведение двух обработок для повышения эффективности борьбы с насекомыми-вредителями. При этом необходимо соблюдать регламент применения данного препарата, уборку проводить не ранее, чем через 25 дней с момента последней обработки.
3.7. Уборка и послеуборочная доработка урожая.
Озимая рожь созревает дружно и при перестое сильно осыпается и даже может прорастать на корню, поэтому процесс уборки необходимо выполнить и завершить как можно быстрее. В зависимости от сложившихся погодных условий можно применить однофазную или двухфазную технологию уборки. Однофазная уборка применяется в период полной спелости зерна при влажности зерна до 20% и в районах с повышенной влажностью. Двухфазная уборка в период восковой спелости и влажности зерна 35-40% позволяет лучше просушить зерно и длинные влажные стебли в валках (особенно тонкослойные) на высокой стерне (25-30 см) и способствует ускорению послеуборочного дозревания зерна.
После уборки первых партий зерна необходимо оценить его влажность и засоренность, и, при необходимости, применить процесс сушки и сортировки для приведения этих величин в соответствие с ГОСТом. Для этого применяются зерноочистительно-сушильные комплексы, такие как КЗС-25Ш (шахтного типа).
4. Энергетическая оценка технологии возделывания озимой ржи
.
Энергетическая оценка технологии возделывания дает возможность определить степень окупаемости энергетических затрат, а также выявить наиболее энергоемкие технологические операции в общем технологическом процессе.
При возделывании сельскохозяйственных культур расходуются три типа ресурсов: материальные (сельскохозяйственные машины, оборудование, помещения и сооружения, транспортные средства, семена .удобрения, пестициды), энергетические (различные виды топлива и электроэнергия) и трудовые (труд работников сельскохозяйственного предприятия).
Структура затрат энергии по отдельным составным частям формирования продукции в выбранном хозяйстве наглядно представлена в таблице. Видно, что наибольшее количество затраченной энергии приходится на органические и минеральные удобрения, а также на горюче-смазочные материалы (ГСМ).
Накопленная в урожае энергия определяется отдельно по основной (зерно) и побочной (стебли растений) продукции, в совокупности составляющих полезную продукцию.
Расчет накопленной в урожае и затраченной на производство продукции энергий и позволяют нам судить об энергетической эффективности возделывания озимой ржи в хозяйстве. Как видно из приведенных ниже таблиц, при общих затратах энергии 39 ГДж/га нами будет получено 106 ГДж/га энергии только в основной продукции, а также 155 ГДж/га энергии в побочной. Таким образом, чистый энергетический доход для основной продукции составляет 67 ГДж/га, что в 2 раза превышает общие затраты энергии на производство. Об этом же свидетельствует и величина коэффициента энергетической эффективности.
Затраты энергии на оборотные средства и энергия трудовых ресурсов:
| Оборотные средства, энергия трудовых ресурсов
|
Расход ресурсов на 1 га
|
Энергетический эквивалент, МДж/кг
|
Совокупная энергия, МДж/га
|
| Семена, кг сухого вещества |
165 |
29,5 |
4867,5 |
| Минеральные удобрения, кг д.в. Азотные Фосфорные Калийные |
99 130 58 |
36,8 12,6 8,3 |
3643,2 1638,0 481,4 |
| Органические удобрения, кг |
30000 |
0,42 |
12600 |
| Пестициды, кг д.в. Гербициды Фунгициды Инсектециды |
0,18 1,1 1,2 |
363,7 116,6 258,2 |
65,5 128,2 309,8 |
| ГСМ, кг |
178 |
79,5 |
14151,0 |
| Электроэнергия, кВт.ч. |
46 |
12,0 |
552,0 |
| Трудовые ресурсы, чел.ч |
25 |
44,3 |
1107,5 |
| Итого: |
39543,7 |
Затраты совокупной энергии и ее структура:
| Вид затрат совокупной энергии
|
Затраты энергии, МДж/га
|
Распределение затрат, %
|
| Основные средства производства |
5085 |
11 |
| Оборотные средства производства: |
||
| Семена |
4867,5 |
11 |
| Удобрения, всего: в т.ч. минеральные органические |
18362,6 5762,6 12600,0 |
41 13 28 |
| Пестициды |
503,5 |
1 |
| ГСМ |
14151,0 |
32 |
| Электроэнергия |
552,0 |
1 |
| Трудовые ресурсы |
1107,5 |
2 |
| Итого: |
44628,6 |
100 |
Расчет содержания энергии в урожае:
| Вид продукции
|
Урожайность с 1 га при стандартной влажности, кг
|
Коэффициент пересчета на сухое вещество
|
Сбор сухого вещества, кг/га
|
Содержание энергии, МДж
|
|
| В 1 кг сухого вещества
|
Всего
|
||||
| Основная |
6600 |
0,86 |
5676 |
18,84 |
106936 |
| Побочная |
13400 |
0,2 |
2680 |
18,05 |
48374 |
| Итого: |
155310 |
||||
Основные показатели энергетической оценки технологии возделывания культуры:
| Показатель
|
Значение
|
| Затрачено энергии всего, ГДж/га |
39,0 |
| Урожайность основной продукции, т/га |
6,6 |
| Урожайность полезной продукции, т/га |
20,0 |
| Получено энергии от основной продукции, ГДж/га |
106 |
| Получено энергии от полезной продукции, ГДж/га |
155 |
| В расчете на основную продукцию: |
|
| Чистый энергетический доход, ГДж/га |
67 |
| Коэффициент энергетической эффективности |
1,7 |
| Энергетическая себестоимость продукции, ГДж/т |
5,9 |
| В расчете на полезную продукцию: |
|
| Чистый энергетический доход, ГДж/га |
116 |
| Коэффициент энергетической эффективности |
3,0 |
| Энергетическая себестоимость продукции, ГДж/т |
1,9 |
Заключение.
Таким образом, представленная в данном проекте технология возделывания озимой ржи энергетически полностью оправдывает себя, т.е. все затраченные на получение урожая средства. При этом будет обеспечен высокий уровень урожайности и высокое качество получаемой продукции (зерна) в соответствии с ГОСТ. Данная технология позволяет свести к минимуму воздействие на окружающую среду (экологический аспект), сохранить уровень почвенного плодородия.
Библиографический список
1. Агроклиматический справочник по Московской области.
2. Растениеводство. / Г.С. Посыпанов, В.Е. Долгодворов, Г.В. Коренев, В.И. Филатов, Г.Г. Гатаулина, А.Н. Постников, М.Г. Объедков; под редакцией Г.С. Посыпанова. – М.: Колос, 1997г.
3. Методические рекомендации к выполнению курсового проекта по растениеводству. / Г.Г. Гатаулина, В.Е. Долгодворов, доцент С.С. Буко; под редакцией заведующего кафедрой профессора А.Н. Постникова – М .: 2005г.
4. Рожь: производство, химия и технология. /В. Бушук, У.П. Кэмпбелл, Э. Древс. – М.: Колос, 1980г.
5. Практику по растениеводству. / Г.Г. Гатаулина, М.Г. Объедков – М. : Колос, 2000 г.