Важнейшая задача сельского хозяйства – увеличение производства продуктов высокого качества. Растениеводство играет важнейшую роль в биологическом круговороте питательных веществ и энергии в природе, способствует повышению продуктивности сельскохозяйственного производства.
Растениеводство – наука, изучающая видовые и сортовые формы полевых культур, особенности биологии, требования к условиям среды и приемы выращивания наибольших урожаев высокого качества.
Чтобы эффективно управлять ростом и развитием растений, получать высокие устойчивые и урожаи с лучшим качеством в каждом хозяйстве, необходимо использовать все способы и возможности: учитывать почвенно-климатические и экономические условия хозяйства, происхождение растений, особенности их морфологии, биологии и технологии выращивания.
Поэтому главной задачей растениеводства является разработка эффективных технологий выращивания каждой культуры, обеспечивающих удовлетворение требований к условиям жизни на всех этапах их развития.
Для каждой культуры характерны свои особенности выращивания. Тем не менее можно выделить для всех культур общие принципы построения комплекса агротехнических приемов.
В этот комплекс входят:
рациональные севообороты;
научно обоснованные системы обработки почвы и удобрения;
подбор сортов (гибридов, обладающих в местных почвенно-климатических условиях наиболее ценными хозяйственно-биологическими свойствами;
использование семенного материала высокого качества;
правильное размещение растений на площади посева (оптимальные сроки и способы посева, норма высева и глубина посева);
тщательный уход за посевами и борьба с сорняками, болезнями и вредителями;
своевременная и высококачественная уборка урожая, а также первичная обработка продукции.
Конечная цель растениеводства – раскрытие резервов для увеличения производства продукции сельскохозяйственных культур при наименьших затратах.
Перечень сельскох. Предприятий в Минусинском районе |
Зерновые, ц/га | Картофель ц/га | Овощи ц/га | Пшеница яров ц/га | Ячмень ц/га | Овес ц/га | Гречиха ц/га | Многолнтние трава на сено ц/га | ||||||||
| 1998 | 1999 | 1998 | 1999 | 1998 | 1999 | 1998 | 1999 | 1998 | 1999 | 1998 | 1999 | 1998 | 1999 | 1998 | 1999 | |
| 1 | Колхоз им.Щетинкина | 8,2 | 5,4 | 7,7 | 5,3 | 8,3 | 3,4 | 3,5 | 2,2 | 0,6 | ||||||
| 2 | К-з им. Фрунзе | 7,3 | 6,8 | 7,0 | 5,9 | 5,6 | 5,6 | 0,3 | 2,5 | 10,4 | 9,8 | |||||
| 3 | К-з «Красный Маяк» | 5,7 | 6,7 | 5,8 | 6,4 | 3,8 | 7,1 | |||||||||
| 4 | К-з «Спартак» | 11,3 | 8,3 | 20 | 54,2 | 10,9 | 8,2 | 11,3 | 7,2 | 7,5 | 4,2 | 13,1 | 11,8 | |||
| 5 | СХА «Туба» | 17,6 | 18,7 | 74 | 86,8 | 16,0 | 15,1 | 14,0 | 16,9 | 0,7 | 3,4 | 10,6 | 16,6 | |||
| 6 | К-з «Искра Ленина» | 12,4 | 13,5 | 13,2 | 11,3 | 17,1 | 1,3 | 10,9 | 11,8 | 8,8 | ||||||
| 7 | К-з «Прогресс» | 16,4 | 11,9 | 14,6 | 11,9 | 2,5 | 5,9 | 8,2 | ||||||||
| 8 | ПСК им. Кирова | 9,4 | 7,6 | 11,2 | 8,7 | 0,7 | ||||||||||
| 9 | К-з «Колос» | 8,3 | 8,5 | 7,2 | 8,9 | 4,7 | 2,6 | 19,7 | 2,3 | 5,0 | 5,0 | |||||
| 10 | К-з «Рассвет» | 15,6 | 13,5 | 15,5 | 13,3 | 7,9 | 8,6 | 5,5 | ||||||||
| 11 | ПСК «Кавказское» | 12,8 | 8,2 | 12,9 | 6,4 | 2,5 | 5,7 | 10,4 | 18,8 | 2,0 | ||||||
| 12 | ТОО «Тигрицкое» | 21,6 | 18,6 | 18,9 | 17,4 | 16,8 | 17,9 | 23,4 | 14,4 | 5,7 | 2,4 | 10,8 | 8,0 | |||
| 13 | ТОО «Тагарское» | 11,4 | 11,5 | 14,8 | 9,4 | 4,8 | 9,5 | 1,8 | 5,9 | 8,9 | 16,0 | |||||
| 14 | ТОО «Минусинское» | 9,9 | 9,6 | 74 | 111,9 | 100,7 | 58,8 | 11,8 | 10,4 | 8,0 | 3,7 | 4,4 | 1,6 | 4,8 | 13,6 | |
| 15 | КП «Енисейское» | 13,1 | 13,2 | 14,1 | 12,1 | 13,6 | 11,7 | 1,2 | 3,9 | 4,8 | 3,3 | |||||
| 16 | КСП «Знаменское» | 23,2 | 12,6 | 23,2 | 13,8 | 15,8 | 17,1 | 11,9 | 18,0 | |||||||
| 17 | Сельхозколледж | 10,5 | 17,5 | 28 | ------ | 10,4 | 18,1 | 9,6 | 13,0 | 2,1 | 10,7 | 13,9 | 2,0 | 3,7 | ||
| Итого сред. по району: | 11,6 | 11,4 | 64 | 93 | 100,7 | 58,8 | 13,0 | 10,7 | 11,4 | 8,0 | 6,8 | 6,5 | 2,2 | 3,5 | 5,4 | 7,8 |
II. Значение сорта и требования к нему в сельскохозяйственном производстве
Сорт
– это группа культурных растений, имеющих сходство по морфологическим и хозяйственно-биологическим признакам и свойствам, созданных путем селекции для возделывания в определенных почвенно-климатических условиях с целью повышения урожайности и качества продукции. Сорта различаются по происхождению (местные
и селекционные
) и методам выведения.
Местные –
это сорта народной селекции, созданные в результате длительного действия естественного отбора.
Селекционные
– это сорта созданные в научно-исследовательских учреждениях с применением определенных методов селекции.
(Табл.1) Методы выведения селекционных сортов.
| Сорта | Методы |
| Линейные | Метод индивидуального отбора у самоопыляющихся культур. Они являются потомством одного размноженного потомства. |
| Сорта-популяции
|
Метод массового отбора прекрестноопыляющихся или (реже) самоопыляющихся растений. Все местные сорта и сорта перекрестноопыляющихся культур являются популяциями. |
| Гибридные сорта
|
Метод гибридизации и отбора константных форм и гибридных популяций. По многим культурам (кукуруза, подсолнечник) широко применяют высокогетерозисные гибриды, когда для посева используют только семена первого поколения (F1). |
| Сорта-клоны
|
Создают методом отбора вегетативно размножаемых растений. Отличаются высокой выравненностью, т.к. являются потомством одного вегетативно размноженного растения. |
| Сорта-мутанты
|
Получают при воздействии на растение физических или химических факторов, меняя этим генетический аппарат. |
| Сорта-полиплоиды
|
Это сорта, полученные путем кратного увеличения основного числа хромосом в клетках растений. |
| Сорта биотехнологий
|
Методы (in vitro), микроклональное размножение, клеточная селекция, генная инженерия способствуют созданию ценных сортов. С помощью этих методов можно получить новый исходный материал, сохранить и размножить ценные элитные растения и линии, или создать новые формы растений, которых не существует в природе. |
Одно из важнейших требований, предъявляемых к современным сортам – способность ежегодно давать высокие и стабильные урожаи. Для этого сорта должны обладать комплексом определенных качеств:
соответствовать природно-климатической зоне по длительности вегетационного периода и отдельных его фаз;
обеспечивать высокую урожайность;
быть устойчивыми к воздействию неблагоприятных условий (низкие температуры, засуха, болезни, вредители и др.);
быть приспособленными к возделыванию по интенсивной технологии (например, обладать устойчивостью к полеганию);
давать продукцию высокого качества.
Производству практически во всех почвенно-климатических зонах России требуются сорта сельскохозяйственных культур с коротким вегетационным периодом. Различия по длительности вегетационного периода у сортов очень велики: у яровой пшеницы 65…180 дней, у гороха 55…125, у ярового ячменя 50..110, у кукурузы 60…330 дней.
С помощью гибридизации, мутагенеза и других методов селекции можно создавать новые сорта и гибриды, обладающие как скороспелостью, так и высокой продуктивностью (ячмень Радикал и Силует, подсолнечник Скороспелый 87, ультроскороспелый гибрид Краснодарский 917 идр.). Такие же методы позволяют получить сорта сельскохозяйственных культур с высокой потенциальной урожайностью (озимая пшеница Спартанка, Черноземка 212 – более 11т/га, ячмень Радикал – 10,6, горох Таловец 60 – 7,32…7,61 и др.).
Урожайность – это результат взаимодействия сорта с конкретными условиями внешней среды.
Создание высокозимостойких сортов – очень трудная проблема, поскольку существует отрицательная корреляция зимостойкости с продуктивностью. Высокая продуктивность обусловлена интенсивными ростовыми процессами в осенний и ранневесенний периоды вегетации и большим расходом углеводов на ростовые процессы. Высокая зимостойкость , напротив, связана с замедленными ростовыми процессами осенью и весной и с малым расходом запасных питательных веществ. Совместить морозоустойчивость с высокой продуктивностью можно путем создания и отбора гибридов, характеризующихся замедленным ростом осенью и интенсивным ростом весной.
В нашей стране методами гибридизации и отбора получены самые зимостойкие в мире сорта: озимой ржи – Вятка 2, озимой пшеницы – Альбидум 12, люцерны – Камалинская 530, Камалинская 930.
Также создать сорт, сочетающий в себе засухоустойчивость и высокую продуктивность. Это связано с тем, что зачастую на растения действуют одновременно засухи двух типов.
По устойчивости к засухе среди культурных растений различают три группы сортов. Сорта первой группы «обходят» засуху во времени. При этом развития растений таковы, что засуха на может отрицательно повлиять на урожай. К этой группе относятся быстро цветущие и быстро созревающие растения. Засухоустойчивость второй группы сортов связана с мощностью развития корневой системы. К третье группе относятся формы растений, которые переносят засуху с незначительным снижением урожайности. Пример удачного сочетания засухоустойчивости сорта и высокой продуктивности – сорт яровой пшеницы Саратовская 46, Саратовская 29, яровой ячмень - Южный, просо – Саратовское 6 и др.
Создание устойчивых сортов к вредителям осложняется тем, что разнообразие рас и биотипов паразитов очень велико. Сорт часто устойчив к одним расам паразита, но поражается другими.
Перспективным в селекции на иммунитет считается метод получения многолинейных сортов. Такие сорта являются смесью семян ценных линий, каждая из которых наряду с высокой продуктивностью обладает устойчивостью к различным расам патогена. Преимущество таких сортов заключается в том, что если одна из линий начинает поражаться новой расой болезни, то ее заменяют другой, устойчивой линией.
Сорт – важнейший фактор повышения урожайности. По оценкам экономистов, селекция обеспечивает 50% прироста сельскохозяйственной продукции. Значение селекции в повышении продуктивности растений и снижении затрат на выращивание единицы продукции возрастает с каждым годом.
III. Технология возделывания льна-долгунца (предшественники, система удобрений, система обработки почвы, сроки, способы и нормы посева, уборка урожая).
Из множества видов льна в нашей стране возделывают один вид – лен обыкновенный, культурный (
Linum
usitatissimum
L)
семейства Льновые (Linaceae). В России известны три его разновидности:
1)
Лен-долгунец;
2)
Лен-межеумок;
3)
Лен-кудряш.
Лен-долгунец –
возделывают для получения волокна,
в районах с умеренно теплым, влажным и мягким климатом (Нечерноземная зона).
Технология возделывания льна.
Предшественники.
Лен относится к культурам, наиболее требовательным к предшественникам и чередованию в севообороте. Лен чувствителен к частому возвращению на прежнее место и не выносит повторных посевов, при которых порожается различными болезнями, особенно фузариозом.
Лен-долгунец в 7-8-польных севооборотах должен занимать не более одного поля, и возвращают его на прежнее место не раньше чем через 6-7 лет.
В севооборотах лен размещают после лучших предшественников: многолетних трав, по обороту пласта, зерновых бобовых, озимых, идущих по парам или после трав, а также после пропашных. Однако лучший предшественник для него – клеверный или клеверо-тимофеечный пласт второго года пользования (при сборе сена 2-4 т/га). При посеве льна после многолетних трав отмечено также значительное повышение качества волокна.
Лен – хороший предшественник картофеля, яровых зерновых, а также озимой ржи в тех районах, где его рано убирают.
Обработка почвы.
Вследствие слабой усвояющей способности корней и короткого периода усиленного роста стебля лен очень требователен к плодородию почвы. Для него необходимы почвы средней вязкости (средние суглинки), достаточно влажные, плодородные и хорошо аэрируемые, чистые от сорняков (окультуреные подзолистые почвы). Предпочтительна слабокислая реакция почвы (рН 6,3).
При размещении льна в севообороте по пласту многолетних трав осенняя обработка состоит из дискования и последующей вспашки на глубину 22-24 см плугом с предплужниками для лучшей для лучшей заделки дернины. Зябь оставляют в зиму неборонованной, так как очень увлажненная и выровненная зябь к весне сильно уплотняется.
Пред посевная обработка включает ранневесеннее боронование, культивации, шлейфование и боронование. При излишней рыхлости почвы применяют допосевное, а иногда и послепосевное прикатывание. Хорошие результаты дает предпосевная обработка почвы комбинированными агрегатами, совмещающими несколько операций (рыхление, выравнивание, прикатывание).
При размещении льна после зерновых культур осеннее дискование заменяют лущением стерни, а при выращивании льна после пропашных осенняя обработка состоит обычно из одной вспашки.
Система удобрений.
Поскольку лен имеет слаборазвитую корневую систему и плохо выносит повышение концентрации питательных веществ, наиболее целесообразно внесение удобрений в разные сроки: осенью под зябь, весной перед посевом и в подкормку.
На почвах, богатых азотом, соотношение NPK должно быть примерно 1:3:3, а на бедных — 1:2:2. После многолетних трав вносят 20 кг азота, 70-90 кг Р2
О3
и 90-120 кг К2
О на 1 га. Избыток азотного питания вызывает сильный рост льна, его полегание и снижение качества и длины волокна. Калийные же удобрения уменьшают опасность полегания льна и повышают качество волокна, как фосфорные. При размещении льна после пропашных культур дозу азота повышают до 45 кг на 1 га. В целом под лен нужно вносить не менее 0,8-1,2 т минеральных удобрений на 1 га.
Органические удобрения непосредственно под лен применять избегают, чтобы не вызвать полегания растений и засорения посевов семенами сорняков, которых много в навозе. Кроме того, неравномерное распределение навоза в почве ведет к пестроте стеблестоя. Исключение составляют навоз-сыпец, торф, навозная жижа и птичий помет.
Из микроудобрений под лен применяют борные соединения (0,5-1 кг бора на 1 га), что значительно повышает качество волокна. Из косвенных удобрений непосредственно под лен можно использовать небольшие (0,2-0,3 т/га) дозы извести. При избытке извести образуется грубое, короткое и хрупкое волокно. Поэтому известь, как и навоз, вносят под предшествующие культуры за 1-2 года до посева льна.
В соответствии с рекомендациями ВНИИ льна, под зябь вносят половину всей дозы фосфора и калия, перед посевом - 1
/4
дозы азота и 1
/4
дозы фосфора и калия и при подкормке, проводимой в фазе елочки, - по 1
/4
дозы NPK. Подкормки азотными удобрениями проводят только при плохом развитии льна. Хорошие результаты дает внесение гранулированного суперфосфата вместе с семенами.
Способы и нормы посева.
Подготовка семян льна к посеву заключается в тщательной очистке их от семян сорняков, особенно повилики, протравливании тигамом, гранозаном с красителем. Иногда проводят воздушно-тепловую обработку и разделение семян на крупные и мелкие фракции. Посев крупными семенами значительно повышает урожай льна.
Сеют лен в ранние сроки при прогревании почвы до 7-8°С. Это способствует лучшей закалке растений, уменьшает поражение болезнями и повреждение вредителями, повышает урожай и качество волокна.
Для получения высоких урожаев с волокном высокого качества рекомендуется густота стояния 1800-2000 растений льна на 1 м2
. Наибольший урожай семян получают при 1000-1200 растений на 1 м2
.
Норма высева в зависимости от плодородия почвы колеблется от 110 до 130 кг, или 20-25 млн. семян на 1 га. Сеют лен узкорядным, реже перекрестным способом на глубину 1,5-3 см.
Уход за посевами состоит в разрушении почвенной корки легкими боронами и ротационными мотыгами, 2-3-кратных прополках с применением гербицидов, а также в опыливании посевов инсектицидами против льняной блошки и других вредителей.
Уборка урожая.
Важные условия получения хороших льна - равномерность развития и созревания растений. Зеленая ранняя желтая, желтая и полная спелость наступают после массового цветения льна-долгунца соответственно через 15, 25-30, 35 40-50 дней.
Для получения волокна уборку проводят во время ранней спелости, а семян и волокна - при желтой спелости.
В отличие от других культур рядового способа посева лен не срезают, а выдергивают из почвы вместе с корнями. Этот прием называют тереблением.
Для такой уборки льна применяют специальные машины и комбайны. Вытеребленный лен вяжут в небольшие снопы и просушив в течение 4-6 дней, после чего очесывают или обмолачивают коробочки с семенами (при уборке в желтой или полной спелости). После отделения семян оставшиеся стебли называются льняной соломой, и их подвергают дальнейшей переработке.
Массовую уборку льна комбайнами надо проводить в фазе желтой спелости в сжатые сроки (не более 6-8 дней).
При одностороннем использовании масличного льна его убирают при полной спелости обычными зерноуборочными комбайнами с одновременным обмолотом. Обмолоченные и тщательно очищенные семена льна просушивают до влажности 10-12% и отправляют на хранение.
Промежуточные культуры – подсевные, пожнивные и зимующие, их значение в интенсификации земледелия, приемы возделывания
Промежуточными культурами
называют растения, выращиваемые во время, свободное от возделывания основной культуры севооборота. Их используют в основном на корм скоту в различных видах (зеленый корм, сенаж, силос, травяная мука), а также на зеленое удобрение. В южных районах с достаточным увлажнением или при орошении некоторые из них формируют на одном и том же поле полноценный второй урожай.
Промежуточные культуры служат важным фактором интенсификации земледелия. Они позволяют более полно использовать землю, повышая коэффициент использования пашни до 1,5-2; увеличивают производство кормов и улучшают их качество. Эти культуры играют санитарную роль в борьбе с сорняками, болезнями и вредителями сельскохозяйственных культур и тем самым ослабляют неблагоприятные последствия высокой концентрации культур в специализированных севооборотах; обогащают почву органическим веществом, а бобовые — и азотом, предохраняют почву от водной и ветровой эрозии, улучшают ее структуру и в целом способствуют повышению плодородия. В орошаемом земледелии они ослабляют засоление почвы. Быстро растущие промежуточные культуры, образуя густой стеблестой, хорошо подавляют сорняки.
Все промежуточные культуры по характеру и срокам выращивания делят на озимые
, пожнивные, поукосные
и подсевные
.
Озимые
промежуточные культуры высевают в конце лета под покров или после уборки основной культуры и убирают весной. После их уборки высевают основную культуру севооборота. В качестве этих культур выращивают озимую рожь, озимую пшеницу, тритикале, озимый ячмень, зимующий овес, озимую вику, зимующий горох, озимый рапс, озимую сурепицу. Они дают самый ранний зеленый корм, их посевы широко распространены в нашей стране.
Пожнивные
промежуточные культуры выращивают в севооборотах после уборки зерновой культуры (озимой или яровой) в оставшееся летне-осеннее время. Для них необходимо 65-70 безморозных дней с суммой активных температур до 1 000°С и количеством осадков не менее 100 мм. Во многих районах страны для пожнивных посевов пригодны однолетние травы, горчица белая, масличная редька, турнепс, рапс, озимая сурепица, однолетний люпин и другие быстрорастущие культуры, а при продолжительном вегетационном периоде — кукуруза, подсолнечник в чистом виде или в смеси с викой, горохом или чиной, просо, сорго и другие поздние яровые культуры.
Поукосные
промежуточные культуры выращивают после убранной на зеленый корм, сено или силос основной культуры в том же году (по
Подсевные
промежуточныекультуры высевают весной под покров основной культуры (озимые, яровые зерновые, однолетние злаково-бобовые смеси). В качестве подсевных промежуточных культур используют сераделлу, озимую и яровую вику, однолетний райграс, горох, люпин, клевер, эспарцет, донник.
В Нечерноземной
зоне
более пригодны поукосные посевы после культур, убираемых на зеленый корм. Хороший урожай формируют вико- и горохо-овсяные смеси и после раннего картофеля. Лучшая подсевная культура - многолетний люпин, часто в качестве подсевной культуры используют донник. В пожнивных посевах распространены озимый и яровой рапс, горчица и др.
В Центрально-Черноземной зоне
из поукосных культур используют кукурузу, суданскую траву, сорго, горох, вику, бобово-злаковые смеси, озимый рапс, сурепицу и другие культуры с посевом их не позже середины июля. В пожнивных посевах более пригодны озимый рапс, сурепица, горох, бобово-овсяные смеси.
В степной зоне
европейской части страны выращивают различные промежуточные культуры: в озимых посевах — рапс, сурепицу, рожь, пшеницу и их смеси; в поукосных— кукурузу, суданскую траву, сорго, подсолнечник; в пожнивных — яровые и озимые культуры
йства капустные, горохо-овсяные смеси. Хорошие урожаи в ози-: посевах дают также тритикале, смесь озимой ржи с озимой викой >.
На Среднем и Южном Урале
, в Западной Сибири
можно выращивать пожнивно масличную редьку, яровой рапс и горчицу белую. Однако сеять их надо до 1 августа. Хорошие урожаи дает озимая рожь зеленый корм, после которой размещают как основную культуру 5орота горох, ячмень, картофель и кукурузу. Промежуточные посевы — наиболее совершенная форма эффективного использования пашни, агроклиматических ресурсов, техники, удобрений и рабочей силы. При правильном сочетании основных и промежуточных культур суммарный урожай с поля в любом случае в 1,5 раза выше, чем при выращивании на поле одного урожая, а себестоимость продукции на 15-25% ниже в сравнении с обычными севооборотами. Однако высокая эффективность промежуточных культур в севооборотах возможна лишь при правильной организации производства, передовой агротехнике, в частности при внесении под них удобрений, при возможно раннем севе. Степень насыщения промежуточными культурами в зависимости от севооборотов и природного региона может достигать 30-80%.
Биологические особенности картофеля. Технология возделывания (предшественники, система обработки почвы, система удобрений, способы посадки и уход за посадками, уборка урожая). Особенности агротехники при орошении
I
. Биологические особенности картофеля
Картофель (SoalanumtuberosumL.) — многолетнее травянистое самоопыляющееся
растение семейства пасленовые. В районах умеренного климата еговыращивают как однолетнее растение и размножают клубнями. Куст картофеля состоит из 2-6 самостоятельно развивающихся ей высотой 30-150 см. Стебель ребристый, трех- или четырех- гранный, реже округлый, в нижней части полый. В зависимости от сорта стебли бывают прямостоячие или полегающие. В подземной части стебля отрастают побеги -столоны
. На концах столоны образуют утолщение — клубни.
Формируются клубни в период бутонизации - начала цветения. Они бывают различной формы (круглые, удлиненные, овальные) и окраски (белые, красные, фиолетовые и др.). Сверху клубень покрыт ой кожицей, содержащей пробковую ткань, предохраняющую его от высыхания и поражения грибными болезнями. На клубне по спирали расположены глазки, представляющие собой недоразвитые листья, в пазухах которых находятся почки. Больше всего глазков образуется в верхней молодой части клубня. Прорастание клубня начинается с верхних почек, нижние могут и не прорастать.
Корневая система мочковатая, состоящая из слабых, тонких корней. Основная масса их находится в пахотном слое. Листья чаще опушенные прерывисто-непарноперисторассеченные, расположены по спирали. Размеры, форма и положение долек листа — характерный сортовой признак.
Соцветие состоит из 2-3, реже 4 завитков на цветоносе. Окраска цветков так же, как и форма листьев – характерный сортовой признак.
Плод – сочная двугнездная многосеменная ягода. В обычных условиях выращивания плод не созревает, и часто наблюдается даже опадение бутонов.
Картофель – культура преимущественно умеренного климата. Ранние и среднеранние сорта имеют вегетационный период 70-90 дней. Позднеспелые сорта заканчивают вегетацию за 140. Клубни начинают прорастать при 4-50С. Но наиболее интенсивное прорастание наблюдается при 10 0С. Всходы не переносят даже незначительные заморозки (-1..-1,50С), поэтому картофель – культура позднего посева. Оптимальная температура роста и развития надземной массы при умеренно влажной почве составляет 18-25 0, а образования клубней – 16-19 0С.
Картофель – светолюбивое растение. При недостатке света задерживаются цветение и образование клубней. Поэтому надо создавать лучшие условия освещенности для растений (оптимальная густота насождения, северо-южное, северо-западное и юго-восточное направление рядков).
Картофель требователен к влаге. Потребность в воде в различные периоды роста и развития растений неодинакова. Наибольшее количество воды растение потребляет в период цветения и образования клубней. При недостатке воды приостанавливается рост клубней , они грубеют и в дальнейшем их размеры не увеличиваются. Избыток влаги в этот период также не желателен, так как клубни могут быть водянистыми, мало содержат крахмала и плохо хранятся, поражаются заболеваниями.
Для хорошего развития столонов и клубней необходимы рыхлые почвы (с объемной массой 0,9 – 1,2 г/см3
, хорошо проницаемые для воды, воздуха и тепла. Наиболее пригодны для картофеля легкие суглинки, супеси, влагообеспеченные черноземы и окультуренные торфяники; менее пригодны легкие песчаные почвы, тяжелые суглинки и переувлажненные торфяники.
Для роста и развития картофеля требуется большое количество питательных веществ. При образовании 10 т клубней выносит из почвы около 50 кг азота, 20 кг фосфора, 90 кг калия, около 40 кг кальция, 20 кг магния.
II.
Технология возделывания картофеля
Предшественники.
Хорошие предшественники картофеля Нечерноземной и Центрально-Черноземной зонах – пласт и оборот пласта многолетних трав, озимые по чистым удобренным парам; в районах достаточного увлажнения этих зон – озимые по парам, занятым однолетними бобовыми травами, зерновыми бобовыми культурами (скороспелые сорта), кукурузой на силос, и зерновые бобовые культуры.
В западных и центральных облостях РФ в качестве предшественников картофеля выращивают озимые по люпиновому пару, озимые на зеленый корм + пожнивной кормовой люпин, озимые зерновые с подсевом многолетнего люпина, люпин кормовой на семена или силос.
На осушенных торфяниках картофель размещают по пласту и обороту пласта многолетних трав, в этом случае поля менее засорены, а грунтовые воды находятся на глубине 1-1,2 м от поверхности почвы.
В Центрально-Черноземной зоне, на юге и юго-востоке России, кроме размещения по озимым, идущим по парам, картофель рекомендуется выращивать после проса, кукурузы, сахарной свеклы; на Дальнем Востоке – после сои. В овощекартофельных севооборотах картофель выращивают после корнеплодов, капусты, огурца, лука; на юге и юго-востоке РФ – после бахчевых.
Недопустимо размещение картофеля после овощных культур семейства пасленовых.
На хорошо окультуренных почвах при отсутствии болезней возможны повторные посадки картофеля.
Картофель, выращиваемый для семенных целей, нельзя размещать на прежнем месте ранее чем через 2-3 года. Лучше всего такой картофель выращивать на хорошо обеспеченных влагой почвах – на окультуренных торфяниках, в поймах рек, на орашаемых участках.
Обработка почвы.
Картофель предъявляет повышенные требования к аэрации почвы. Для хорошего развития корней и, столонов, клубней необходима глубокая ее обработка.
Осенью вслед за уборкой предшественника поле лущат 1-2 раза, в зависимости от засоренности, через 2-3 недели пашут на зябь: почвы с глубоким гумусовым горизонтом – на 28-30 см обычным плугом, дерново-подзолистые, серые лесные и другие (с пахотным горизонтом глубиной 19-22 см) – плугом с почвоуглубителем и безотвальными орудиями без выворачивания подпахотного слоя. При обработке почвы под картофель возможно углубление пахотного слоя на 2-3 см.
В северо-восточных регионах, где послеуборочный период невелик, пашут сразу после уборки предшественника на полную глубину, а затем, если семена сорняков прорастут, проводят культвацию или лущение. Пласт многолетних трав предварительно дискуют в двух направлениях, а затем вспахивают плугом с предплужниками.
Окультуренные торфяники и болотные почвы осенью лущат на глубину 6-10 см тяжелыми дисковоми боронами и пашут на глубину 30 см. При появлении сорняков поле 1-2 раза обрабатывают дисковыми лущильниками. На легких супесчаных почвах вспашку на зябь можно заменить обработкой почвы с осени на 14-16 см.
Чтобы создать необходимый для хорошего роста и развития растений глубокий разрыхленный пахотный слой, в весенний период необходима дополнительная обработка. Ее начинают с ранневесеннего боронования в 1-2 следа. При выращивании картофеля на легкой почве после ранневесеннего боронования поле перепахивают на глубину 16-18 см.
В нечерноземной зоне глубина безотвальной обработки должна быть 27-30 см. На окуьтуренных торфяниках и болотных почвах весеннею обработку начинают с дискования в 1-2 следа при при оттаивании почвы на 10-15 см. Перед посадкой картофеля поле повторно дискуют с боронованием и прикатывают водоналивными катками.
В некоторых районах эффективна предпосадочная нарезка гребней. В зависимости от погоды и почвы нарезают (взамен предпосадочной культивации) за несколько дней или в день посадки культиватором, оборудованным ярусными окучниками. На супесчаных почвах нарезка гребней может заменить иногда даже весеннею перепашку зяби.
Система удобрений.
Картофель – одна из наиболее требовательных к почвенному питанию культур. Из основных питательных элементов картофель потребляет больше всего калия, затем азота и меньше фосфора.
Лучшие удобрения под картофель – полуперепревший навоз, торфонавозные компосты, а также сидераты, которые можно получить при подсеве под озимые сераделлы, люпина или при пожнивных посевах люпина. Кислые почвы необходимо известковать. Органические удобрения и известь лучше давать при зяблевой обработке почвы или под предшественник. Внесение органических удобрений весной приводит к уплотнению почвы, распространению сорняков и нередко к затягиванию сроков посадки.
В районах Центра, Севера-Запада, Урала и Сибири вносят 30 – 40 т органических удобрений; на Севере – 40-60, в Центрально-Черноземной зоне, Поволжье, на Северном Кавказе – 20-30 и на орошаемых землях Юга – 15-20 т/га. На слабоокультуренных почвах количество навоза увеличивают до 60-80 т/га. Доза его зависит от наличия в севообороте многолетних трав, сидератов, пожнивных посевов.
Минеральные удобрения применяют совместно с органическими. В Нечерноземной зоне наибольшее значение имеют азотные удобрения в сочетании с фосфорными и калийными. Используют здесь преимущественно аммиачную селитру. В Центрально-Черноземной зоне лучший эффект дают фосфорные удобрения (суперфосфат, а на кислых почвах и фосфоритная мука), на песчаных и супесчаных почвах – калийные. Из калийных удобрений под картофель следует вносить безхлорые и с небольшим содержанием хлора. Большое количество хлористых солей в почве отрицательно сказывается на накоплении крахмала в клубнях.
Дозы удобрений зависят от величины запланированного урожая и типа почвы. Усредненные дозы минеральных удобрений под картофель для разных почв приведены в таблице 2.
Таблиц 2
. Примерные дозы минеральных удобрений, рекомендуемые для картофеля.
| П о ч в а | N | P2
O5 |
K2
O |
| Дерново-подзолистая: | |||
| суглинистая | 60-100 | 60-120 | 90-140 |
| супесчаная | 90-120 | 60-120 | 120-160 |
| Серая лесная | 60-90 | 60-120 | 60-120 |
| Чернозем оподзоленный и выщелоченный | 60-120 | 60-120 | 60-120 |
Фосфорные и калийные удобрения вносят осенью под глубокую вспашку или весной под перепашку, азотистые – весной из-за опасности вымывания нитратов.
Если при основной заправке почвы была внесена не полная доза удобрений, то после появления всходов, но не позднее междурядной обработки картофель подкармливают главным образом азотом (N20-30
) или органическими удобрениями. Хорошие результаты дает внесение аммиачной селитры (N15-20
) и гранулированного суперфосфата (P10-20
) в гнезды или борозды при посадке картофеля.
На легких почвах вносят магниевые удобрения - Mg – 40 – 50 кг/га или 0,25 – 0,3 т доломитовой муки; на болотных почвах - 5-6 кг медного купороса (при посадке картофеля). На дерново-подзолистых почвах следует применять также борные, цинковые и молибденовые удобрения.
Посадка картофеля, уход за посадками, орошение картофеля.
Подготовку посадочного материала начинают осенью. Во время уборки картофеля на семена отбирают здоровые и целые клубни массой 50-80 г. Весной подготовка клубней к посадке включает выгрузку из хранилищ, удаление примесей и дефектных клубней, калибрование, прогревание, протравливание. Калибрование семенного картофеля проводят на стационарных пунктах или передвижными машинами.
Для получения раннего урожая клубни проращивают. Этот прием обязателен в районах с коротким летом и ранними осенними заморозками.
Картофель следует высаживать в сжатые сроки с соблюдением заданной густоты и глубины посадки. Клубни сажают, когда почва на глубине 10 см прогреется до 6-8 о
С, на более легких почвах – несколько раньше. В первую очередь картофель сажают в занятых парах и на участках, предназначенных для летней уборки. Не следует затягивать сроки посадки и в районах, где до наступления осенних заморозков клубни могут не созреть.
В Нечерноземной зоне при гребневой посадке клубни заделывают на глубину 8-10 см. В зоне недостаточного увлажнения и на легких почвах Нечерноземья глубину посадки увеличивают до 10-12 см. В северных районах и на участках с высоким стоянием уровня грунтовых вод применяют гребневую посадку картофеля. В районах недостаточного увлажнения степной части Западной и Восточной Сибири, юга, юго-востока страны посадку проводят только на ровных участках.
Мелкий семенной материал высаживают гуще, чем средний и крупный. Оптимальная густота посадки В Нечерноземной зоне при использовании клубней массой 50-80 г составляет 45-55 тыс. кустов на 1 га (45 тыс. – на песчаных и супесчаных почвах и 50-55 тыс. – на суглинках). При орошении густоту посадки увеличивают до 50-60 тыс., на семенных участках до 60-70 тыс. кустов на 1 га.
Всходы появляются через 13-20 дней после посадки. Поля несколько раз боронуют до и после появления всходов, в частности на тяжелых связных почвах Нечерноземной зоны – 2-3 раза (последний раз по всходам). Для этой работы используют легкие бороны.
Дальнейший уход за картофелем сводится к систематическому (по мере отрастания сорняков) рыхлению междурядий до смыкания рядков. Для рыхления почв применяют культиваторы, а после достижения растениями высоты 18-20 см – окучники. Второй раз окучивают спустя 10-15 дней после первого.
При влажности почвы выше 80% НВ прекращается образование клубней, а через 3-5 дней загнивают уже сформированные. Чтобы предупредить переувлажнение, устраивают высокие гребни и проводят многократное рыхление и окучивание. В засушливых условиях окучивание может вызвать пересыхание почвы, поэтому от него лучше отказаться.
Для защиты от болезней и вредителей картофель 4-5 раз опрыскивают пестицидами, в том числе 2-3 раза одновременно против торфоза и колорадского жука. Для борьбы с сорняками посадки картофеля обрабатывают гербицидами.
Число поливов, их сроки и нормы устанавливаются с учетом почвенно-климатических условий, фазы развития растений и назначения культуры. Проведение поливов гарантирует высокие и устойчивые урожаи картофеля независимо от погодных условий.
В засушливых районах Юго-Востока необходимы 3-5 вегетационных поливов, в Центрально-Черноземной зоне - 2-3. Наиболее эффективный способ полива – дождевание. Поливная норма колеблется от 500 до 800 м3
/га.
На орошаемых землях вспашку под картофель проводят обязательно с почвоуглубителем, не допуская образования плужной подошвы. Рядки располагают поперек склона, либо под углом. После поливов междурядья рыхлят (на тяжелых почвах – и перед поливом). При орошении необходимо применять повышенные дозы органических и минеральных удобрений и проводить комплекс мер борьбы с сорняками, вредителями и болезнями картофеля.
Уборка и хранение картофеля.
Уборка – одна из наиболее трудоемких операций при производстве картофеля, на ее долю приходится до 60-70% общих затрат труда. Убирают картофель до наступления устойчивых заморозков; сначала ранние сорта (для летнего потребления), затем скороспелые, семенной картофель и, наконец продовольственный. За 3-5 дней до начала уборки продовольственного картофеля и за 10-12 дней семенного удаляют ботву картофеля химическим или механическим способом.
Уборку проводят преимущественно поточным методом. Картофелеуборочные комбайны выкапывают клубни, отделяют от земли, остатков ботвы и подземных побегов и автоматически перегружают из бункера комбайна в самосвалы. На сортировальном пункте клубни сортируют на три фракции и отправляют на хранение.
На участках с переувлажненной почвой картофель убирают картофелекопателями и дополнительной ручной подборкой и затариванием клубней.
Хранят картофель в стационарных хранилищах или в буртах и траншеях. В стационарных картофелехранилищах контейнерного или закромного типа, оборудованных принудительной приточно-вытяжной вентеляцией, высота загрузки клубней в закромах не должна превышать 2 м для семенного картофеля и 2,5 – 3 м для продовольственного.
Сорта зерновых культур Минусинского района. Краткая характеристика. Урожайность и себестоимость 1ц продукции
Основные экономические показатели по Минусинскому району.
| За 1999
|
зерно
|
картофель
|
| 1. Урожайность ц/га | 11,4 | 93 |
| 2. Себестоимость, руб за тонну | 679 | 676 |
| 3. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды | 3011 | |
| 4. Семена и посадочный материал | 8278 | 115 |
| 5. Удобрения минеральные и органические | 296 | |
| 6. Содержание основных средств | 20550 | 292 |
| 7. Фактически посеянная площадь, га | 48948 | 83 |
| 8. Затраты на растениеводство (производство с/х продукции всего, тыс руб.) | 67923 |
Сорта основных культур, выращиваемых в Минусинском районе:
Пшеница
: Омская 9,Омская 20, Тулунская 12, Кантегирская 89.
Омская 9
Группа – зерновые
Культура – пшеница мягкая яровая
Характеристики:
Пшеница мягкая яровая. Выведен в Сибирском НИИСХ групповым отбором из гибридной популяции n 1210 (Безостая 1 х Саратовская 29) х Саратовская 29 (объединено 6 линий). Разновидность лютесценс. Колос призматический, средней длины (8,0 - 9,3 см) и плотности. Колосковая чешуя овальная, нервация выражена средне. Зубец короткий, расширенный у основания, плечо среднее, скошенное, киль ясно выражен по всей длине. Сорт среднепоздний, вегетационный период 80 - 91 день, созревает позднее сортов Саратовская 29 на 2 - 11 дней и Мильтурум 553 - на 1-8 дней. Устойчив к полеганию и осыпанию зерна. Устойчив к полеганию и осыпанию зерна. Отзывчив на увлажнение и высокий агрофон. Пыльной головней поражался средне, стандарт - слабо, бурой ржавчиной - слабее стандарта. Зерно крупное, масса 1000 зерен 37 - 45 г. Хлебопекарные качества хорошие. По трехлетним данным (1974 - 1976) Центральной лаборатории Госкомиссии анализ образцов показал содержание протеина в зерне - 16,1 %. Сырой клейковины - 36,9 %, сила муки - 441 джоуль; у стандарта Саратовская 29 соответственно 16,3 %, 37,2 % и 429 джоулей.
Омская 20
Группа – зерновые
Культура – пшеница мягкая яровая
Характеристики:
Пшеница мягкая яровая. Выведен в Сибирском НИИСХ методом гибридизации Иртышанка 10 х (Грекум 114 х Кавказ). Разновидность лютесценс.Колос призматический, длиной 8-10 см, средней плотности. Колосковая чешуя ланцетная, длиной 9 мм и шириной 3-4 мм, со средневыраженной нервацией. Зубец острый, короткий.Плечо прямое, киль сильно выражен; зерно овальное с неглубокой бороздкой, крупное (38-41 г), на 3-6 г больше, чем у стандарта Целинная 26. При средней урожайности в регионе 24-25 ц/га прибавка к среднему стандарту составила 2-3 ц/га.Максимальная урожайность получена в Новосибирской области 51,3 ц/га. Среднепоздний. Вегетационный период 88-100 дней, созревает в среднем на 3-7 дней позднее стандарта Целинная 26. Устойчив к полеганию выше средней - высокая.К засухе устойчив. По данным технологической оценки имеет хорошие хлебопекарные качества.Включен в список сильных сортов.При сильном поражении стандарта характеризуется средней восприимчивостью к пыльной головне; значительно поражается бурой и стеблевой ржавчиной, несколько уступает стандарту по устойчивости к септориозу; в благоприятные для развития вредителей годы сильно повреждается шведской мухой.
Тулунская 12
Группа – зерновые
Культура – пшеница мягкая яровая
Характеристики:
Пшеница мягкая яровая. Выведен в НИИ Аграрных проблем Хакасии и в Сибирском НИИ растениеводства и селекции методом индивидуального отбора из гибридной популяции третьего поколения на жестком инфекционном фоне. Разновидность альбидум. Колос цилиндрический, средней длины и плотности.Колосковая чешуя овальная, средней величины. Зубец короткий, заостренный. Плечо прямое, слегка приподнятое, киль выражен сильно. Зерно среднекрупное (29-35 г), удлиненное, с опушенным основанием; бороздка неглубокая. В Западно-Сибирском регионе урожайность 29-32 ц/га, прибавка к стандартам Новосибирская 67 и Саратовская 29 - 5,6 и 4,2 ц/га соответственно. В Красноярском крае при средней урожайности 26 ц/га превысил Саратовскую 29 на 4,2 ц/га. Максимальная урожайность 55 ц/га. Среднеспелый. Вегетационный период 78-94 дня, созревает на 2-3 дня позднее Иртышанки 10 и одновременно с Новосибирской 67 и Саратовской 29. Устойчивость к полеганию выше средней - высокая, значительно выше, чем у Саратовской 29 и несколько ниже, чем у Иртышанки 10. Засухоустойчива.По данным технологической оценки характеризуется как сильная пшеница. Включен в списки сильных сортов. К пыльной головне восприимчив, но поражается слабее сортов Саратовская 29 и Иртышанка 10; по устойчивости к ржавчинным болезням, мучнистой росе и септориозу преимуществ перед стандартами не имеет; в годы сильного развития скрытостебельных вредителей проявляет полевую толерантность к повреждению шведской мухой.