Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине «Оборудование предприятий торговли»
на тему «Оснащение предприятий торговли контрольно-кассовыми машинами»
Выполнил
2010 Содержание
Введение. 3
Глава 1. Применение контрольно-кассовой техники. 5
1.1. История возникновения ККМ. 5
1.2. Классификация контрольно-кассовых машин. 7
1.3. Требования, предъявляемые к контрольно-кассовым машинам. 9
Глава 2. Выбор типов и норм технического оснащения контрольно-кассовыми машинами на предприятии торговли. 11
2.1. Технические характеристики контрольно-кассовых машин. 11
2.2.Общие принципы устройства контрольно-кассовых машин. 16
2.3. Расчет потребности в контрольно-кассовых машинах. 18
Глава 3. Правила техники безопасности при эксплуатации контрольно-кассовых машин. 21
3.1. Правила эксплуатации. 21
3.2. Техника безопасности. 23
Заключение. 25
Библиографический список. 26
Введение
В общей системе мероприятий по механизации и автоматизации торгово-технологических процессов важную роль играет правильная организация расчетно-кассовых операций в магазинах. От нее зависят затраты покупателями времени на приобретение товаров. В торговые предприятия поступают большие суммы денежной выручки. Необходимо обеспечить правильный учет денежных средств, четкий контроль за их сохранностью и своевременную сдачу их в банк, что имеет большое значение не только для развития торговли, но и всей экономики страны.
В настоящее время расчеты с покупателями осуществляются путем приема денег непосредственно продавцом, кассиром или контролером-кассиром и одновременного учета поступившей суммы с помощью кассовой машины. Контрольно-кассовые машины обеспечивают наглядность, простоту и правильность расчета, контроль за ведением расчетно-кассовых операций, точность учета денежных поступлений, повышают производительность труда контролёров-кассиров, снижают до минимума возможность ошибок при расчетах, предоставляют сведения об объемах продаж товаров и о количестве обслуженных покупателей по часам рабочей смены. При этом значительно ускоряется процесс расчетов с покупателями.
Наиболее эффективный способ расчета с покупателями – автоматизированный способ с применением контрольно-кассовых машин.
Конструкция современных контрольно-кассовых машин позволяет вести учет нарастающим итогом полученных от покупателей денег, печатать чек с различными данными, печатать па контрольной ленте порядковый номер чека, уплаченную сумму, шифр, номер счетчика. Одновременно на их индикаторах указывается проведенная сумма, шифр и номер счетчика. Полученную в контрольно-кассовых аппаратах информацию можно выводить на магнитную или перфорированную ленту с последующей обработкой данных на электронных вычислительных машинах с целью изучения спроса, определения объема продажи товаров и т. д.
Современный уровень автоматизации расчетно-кассовых операций характеризуются многообразием автоматически выполняемых функций, скоростью действия контрольно-кассовых машин, оперативностью, качеством выдаваемой информации и пропускной способностью узла расчета.
Всё это даёт возможность: увеличить скорость обслуживания покупателей; автоматизировать расчетные и учетные операции; обеспечивать безошибочную работу контролеров-кассиров; оперативно контролировать торгово-технологический процесс; передавать и воспринимать информацию с сервера, расположенного в центральном офисе фирмы.
В данной курсовой работе описывается классификация, общие принципы устройства, технические характеристики, техника безопасности при эксплуатации контрольно-кассовых машин.
Глава 1. Применение контрольно-кассовой техники.
1.1. История возникновения ККМ.
Сегодня все предприятия торговли оснащены контрольно-кассовыми машинами. Контрольно-кассовая машина (ККМ) — это инструмент контроля со стороны государства за налично-денежным оборотом, полнотой и своевременностью учета предприятиями наличной выручки. Кассовый аппарат — электронный прибор, снабжённый устройством для печатания кассового чека. У этого прибора есть экран, клавиатура и печатающее устройство, которое печатает на специальной бумажной ленте.
Кассовый аппарат используется при расчётах за проданные товары и выполненные услуги. Основная задача кассового аппарата — фиксировать на бумаге (кассовом чеке) сделку купли-продажи. Кассовые аппараты бывают фискальные (применяются в странах где действует фискальное законодательство) и нефискальные. Фискальные кассовые аппараты отличаются от нефискальных наличием фискальной памяти - носителя информации, данные из которого нельзя удалить, а также другими особенностями конструкции, описанными местным фискальным законодательством. В фискальной памяти накапливаются данные об операциях, совершенных при помощи данного кассового аппарата.
Впервые контрольно-кассовая машина была изобретена в конце 18 века в Америке Дэвидом Брауном. Первые запатентованные аппараты изобретателя открыли в странах Европы и Америки новую эру автоматизации и контроля розничной торговли, они позволили осуществлять контроль над всеми расчетами в магазинах в стремительно развивающихся мегаполисах, где деньги требовали учета, продавцы контроля проданного товара, а покупатели - внимания. Система Брауна выглядела очень просто - это была своеобразная паутина, в центре которой сидел кассир, к которому по веревочной карусели с отделов магазина поступали корзины с деньгами - оплатой за товар. Получив расчет за приобретенный товар, он отправлял продавцу в отдел сдачу и чек.
Контрольно-кассовая машина Брауна использовалась крупнейшим магазином Массачусетса и за столетний срок эксплуатации ни разу не дала сбоев, она позволяла контролировать остатки товара и движение денежных средств, увеличивать объемы продаж, а также сократить время проведения торговой операции. Год за годом изобретение Брауна становилось популярнее, так как оно обеспечивало надежность контроля и бесперебойную работу магазинов и универмагов, было неприхотливо в работе и поддавалось быстрому ремонту. В 1882 году Вильям Лэмсон, хозяин крупного мебельного магазина, где использовалась эта система уже несколько десятилетий, купил права на изобретение Брауна и организовал компанию по производству устройства Брауна. Вскоре устройства компании Лэмсона получили распространение по всей Америке и Европе.
С развитием технологического прогресса в 19 веке - начале 20-го компанией были выпущены в свет новые системы, где использовались усовершенствованные технологии, но они так и не смогли завоевать такой большой популярности, как первый вариант системы, предложенный Брауном.
1884 год стал переломным годом в истории контрольно-кассовых машин, так как появился новый кассовый аппарат, изобретенный братьями Ритти. Аппарат позволял проводить кассиру быстрее и правильнее расчеты и, самое главное, сохранял в памяти информацию о проведенных платежах, что очень порадовало налоговые инстанции. Новые аппараты очень быстро заменили громоздкую систему Брауна, вследствие чего изобретение Брауна потерпело крах, и компания Лэмсона прекратила производство оборудования. В России в торговой деятельности применялись кассовые аппараты западного производства. Но с 1977 года в Рязани началось производство отечественных аппаратов "Ока" на базе шведской модели. К началу 1990 года рязанский завод был лидером по производству трех моделей кассовых аппаратов, которые использовали не только Россия.
Контрольно-кассовые машины в наши дни являются обязательными в каждой розничной торговой точке, кроме некоторых мелкорозничных объектов, где налоговой администрацией разрешена торговля без использования кассовых аппаратов. Сегодня контрольно-кассовые машины имеют более ста моделей. Все аппараты соответствуют государственному реестру и разрешены к применению законом РФ. Современные аппараты могут подключаться к компьютерам и сканерам, что дает возможность значительно расширить функциональные возможности и стать незаменимым помощником в крупных торговых центрах, где требуется быстрота и оперативность в работе с клиентами.
1.2. Классификация контрольно-кассовых машин.
В настоящее время электронные контрольно-кассовые машины представляют собой большой класс оборудования одного назначения, но с разными функциональными возможностями и условиями применения.
За основу их классификации принимается «Классификатор контрольно-кассовых машин, используемых на территории РФ», утвержденный Государственной межведомственной экспертной комиссией (ГМЭК).
Согласно классификатору, контрольно-кассовые машины по области применения делятся на четыре подкласса:
-для торговых предприятий;
-для сферы услуг;
-для торговли нефтепродуктами;
-для гостиниц и ресторанов.
Имея одинаковое принципиальное устройство, контрольно-кассовые машины, входящие в различные подклассы, отличаются некоторыми конструктивными особенностями, обеспечивающими специфику работы организаций и предприятий определенной сферы деятельности.
По конструктивным особенностям контрольно-кассовые машины классифицируются на:
- автономные;
- пассивные системные;
- активные системные;
- фискальные регистраторы.
1. Автономная контрольно-кассовая машина - контрольно-кассовая машина, расширение функциональных возможностей которой может достигаться только за счет подключения дополнительных устройств ввода-вывода, управляемых ККМ по размещенным в ней программам. К автономным ККМ относятся и портативные ККМ, имеющие возможность работы без постоянного подключения к электросети.
2. Пассивная системная контрольно-кассовая машина - контрольно-кассовая машина, имеющая возможность работать в компьютерно - кассовой системе, но не имеющая возможности управлять работой этой системы. Пассивная системная ККМ может использоваться как автономная ККМ.
3. Активная системная контрольно-кассовая машина - контрольно-кассовая машина (ККМ), имеющая возможность работать в компьютерно-кассовой системе, управляя при этом работой системы. К активной системой ККМ относится также POS-терминал - ККМ с фискальной памятью, обладающая возможностями персонального компьютера по вводу-выводу, хранению, обработке и отображению информации. POS-системы - это программно-аппаратные комплексы, включающие в себя фискальный регистратор, компьютер, монитор, клавиатуру, табло для покупателей, считыватели магнитных карт. Активная системная ККМ может использоваться как пассивная системная или автономная ККМ.
4. Фискальный регистратор (ФР) - это контрольно-кассовая машина, способная работать только в составе компьютерно-кассовой системы, получая данные через канал связи.
По источнику питания контрольно-кассовые машины классифицируются на:
- ККМ со встроенным элементом питания (батареей либо аккумулятором);
- с электропитанием от сети переменного тока;
- с подключением к внешнему элементу питания;
- с комбинированным электропитанием.
1.3. Требования, предъявляемые к контрольно-кассовым машинам.
Современные методы продажи товаров, рационализация торгово-технологического процесса, повышение уровня управления торговлей являются факторами, которые и определяют эксплуатационные требования к современным ККМ. Постановлением Правительства РФ от 23.07.2007 N 470 утверждено Положение о регистрации и применении контрольно-кассовой техники, используемой организациями и индивидуальными предпринимателями.
Требования к применению. Во всех организациях и предприятиях могут применяться только исправные ККМ с долговременным и энергонезависимым хранением информации в фискальной (контрольной) памяти. Перед приобретением ККМ необходимо убедиться в том, что они: допущены к использованию в соответствии с классификатором; имеют в случаях, установленных Государственной комиссией по ККМ, прикладные программы; оснащены средствами визуального контроля "Государственный реестр" и "Сервисное обслуживание"; находятся на учете в центре технического обслуживания (ЦТО), который ежегодно (в январе—феврале) обязан проводить проверку исправности; зарегистрированы в налоговых органах. По истечении срока применения, в связи с исключением из реестра, ККМ должна быть снята с регистрации в налоговых органах и с этого момента пользоваться ею запрещается.
Требования к реквизитам чека. Раньше требования к реквизитам чека ограничивались лишь отражением в нем номера ККМ, даты приема наличных денег и полученных сумм. Теперь вместо кассового чека покупателю (клиенту) разрешается выдавать вкладной (подкладной) документ, проведенный через ККМ и отражающий, как и чек, следующие реквизиты: наименование организации; идентификационный номер организации-налогоплательщика; заводской номер ККМ; порядковый номер чека; дату и время покупки; стоимость покупки или услуги; признак наличия фискальной памяти.
Требования к документации. Внесены изменения в порядок ведения книги кассира-операциониста для ККМ и в сроки хранения документов, подтверждающих денежные расчеты с покупателями. Если ранее допускалось ведение общей книги кассира-операциониста на все ККМ в торговом зале, то сейчас на всех ККМ в обязательном порядке применяется контрольная лента и по каждой ККМ отдельно ведется книга кассира-операциониста, заверенная в налоговом органе.
Контрольная лента, книга кассира-операциониста и другие документы, подтверждающие проведение денежных расчетов с покупателями, должны храниться в течение сроков, установленных для первичных учетных документов, но не менее 5 лет. Ответственность за обеспечение их хранения несет руководитель организации.
Эксплуатационные требования. Для того чтобы ККМ была допущена к работе, она должна отвечать следующим требованиям: соответствие конструктивного исполнения машины типу предприятия, методу продажи, уровню цен на товары; простота конструкции, обеспечивающая удобство эксплуатации и ремонта; безупречная точность расчетов; высокая производительность; отражение вида операций и результатов расчетов; четкость показаний индикаторного механизма; надежность в работе; способность документального оформления операций; регистрация и учет данных для изучения покупательского спроса и получения коммерческой информации; компактность конструкции и незначительная масса; максимально низкая себестоимость и цена; эргономичность клавиатуры; совместимость с компьютерными системами; наличие интерфейса.
Эстетические требования. Эти требования включают: актуальный дизайн; высокое качество отделочных материалов; соответствие пропорций и отделки функциональному назначению; гармоничное сочетание цветового решения с интерьером торгового зала.
Глава 2. Выбор типов и норм технического оснащения контрольно-кассовыми машинами на предприятии торговли.
Выбор торгового оборудования должен происходить с учетом определенных критериев, среди которых есть наиболее значимые. Они важны именно для успешной работы отдельного предприятия, которое занимается розничной торговлей.
2.1. Технические характеристики контрольно-кассовых машин.
Подбор технических характеристик, которые необходимы вам в кассовом аппарате, можно разделить на несколько стадий:
• Сбор полной информации об имеющихся в продаже типах ККМ,
• Определение суммы, которую предприятие может потратить на ККМ,
• Учет специфики определенного торгового предприятия (метод торговли, ассортимент, тип товара, интенсивность и технологию продаж, а так же необходимое количество кассовых аппаратов),
• Получение гарантии от фирмы-производителя на ККМ и программного обеспечения на выбранную программную систему.
• Приобретение контрольно-кассовой машины.
К настоящему времени практикой выработаны следующие основные методы реализации товаров торговыми организациями (магазинами):
• традиционный (прилавочная торговля);
• супермаркет (магазин самообслуживания);
• торговля по образцам (магазин – демонстрационный зал + склад);
• Cash & Carry (магазин-склад);
• дискаунт (магазин самообслуживания с невысокими ценами за счет больших оборотов и предельно низких издержек).
Рассмотрим особенности автоматизации каждого метода.
Традиционный.
Основной проблемой автоматизации прилавочной торговли является донесение информации об отобранном покупателем товаре до ККМ. В этом случае возможны следующие варианты:
• ККМ находится на прилавке, и продавец сам пробивает чек;
• продавец выписывает мягкий чек на товар, покупатель передает его кассиру, кассир пробивает по кассе все перечисленные в нем товары (ККМ располагаются в отдельных кабинках, носитель информации – мягкий чек);
• продавец сканирует терминалом сбора данных все отобранные товары, а также специальную карточку покупателя. Покупатель передает карточку кассиру, кассир сканирует карточку покупателя, и ККМ автоматически формирует товарную часть чека (ККМ в отдельных кабинках, передача информации: карточка покупателя и терминал сбора данных).
Эти варианты, различаясь по размеру затрат на оборудование, распределению функций и технологии работы, имеют свои плюсы и минусы, а именно:
• вариант размещения ККМ непосредственно на прилавках является самым технологичным;
• вариант использования мягких чеков является самым дешевым, в то же время он может подойти только для магазинов с небольшим ассортиментом и низкой проходимостью покупателей;
• вариант с использованием терминалов сбора данных является самым тяжелым в реализации.
Супермаркет.
В супермаркете ККМ расположены на выходе из зала самообслуживания, что уменьшает потребность в ККМ и увеличивает пропускную способность магазина. В супермаркетах рациональнее всего использовать штриховое кодирование товара, которое резко ускоряет обслуживание покупателя в кассовом узле.
Торговля по образцам.
При этой форме торговли торговый зал является фактически демонстрационным залом, в котором продавец-консультант, работая индивидуально с покупателем, помогает ему подобрать товар и оформляет заказ покупателя. Покупатель оплачивает заказ и получает отобранный и оплаченный товар на складе или в пункте выдачи, куда он поступает со склада.
Cach
&
Carry
.
При этой форме торговли максимум товара размещается в торговом зале в транспортной упаковке (в коробках на поддонах-паллетах). За счет этого достигается снижение затрат на отдельные склады и работы по выкладке товара. В остальном этот метод торговли мало отличается от магазинов самообслуживания.
Дискаунт.
Дискаунтам свойственна ориентация на снижение всех затрат, включая оформление торгового зала и операционные издержки. За счет этого им удается снижать цены и соответственно повышать оборот. Успешнее всего дискаунты работают в составе торговых сетей.
Технологически дискаунты похожи на Cach & Carry, но количество персонала и уровень сервиса сведены к минимуму, а все управленческие и коммерческие функции вынесены в центральный офис.
Выбор электронного торгового оборудования зависит от метода (формы) торговли. Но в любом случае необходимо принять оптимальное решение по выбору:
• кассовых машин;
• сканеров штрихкодов;
• принтеров штрих-кодов;
• терминалов сбора данных и др.;
• касс POS-терминалов;
• фискальных регистраторов и др.
Электронные кассовые машины являются самыми дешевыми, но у них меньший объем функций, они менее гибки и, как правило, имеют ограничения по количеству хранимых в памяти товарных позиций.
Компьютерные кассы сочетают функциональную наполненность, гибкость и мощь профессионального решения. Именно их следует использовать в магазинах с большим ассортиментом и высокой проходимостью.
Фискальные принтеры могут подключаться к любому компьютеру и любому программному комплексу, тем не менее этот вариант можно рекомендовать только для специфических технологий торговли, когда невозможно использовать другие варианты.
Необходимо также учитывать конструкцию корпуса кассовых машин. С этой позиции можно различать: моноблочные, модульные и дисперсные кассовые машины.
Моноблочные ККМ поставляются в едином корпусе, объединяющем все основные узлы: клавиатуру, монитор кассира, чековый принтер, дисплей для покупателя.
В модульных ККМ эти узлы заключены в самостоятельные корпуса. Такая компоновка позволяет более свободно размещать составные части кассовой машины на кассовом столе.
Дисперсные ККМ похожи на модульные. Но их конструктивные особенности позволяют полностью реализовать концепцию «Front-Facing», когда все узлы кассовой машины размещаются строго между кассиром и покупателем. Концепция «Front-Facing» вкупе с производительным чековым принтером и сканером позволяет максимизировать пропускную способность расчетно-кассового узла.
По методу вывода информации на чековую ленту, как уже отмечалось, различают матричные принтеры и термопринтеры. Скорость печати у термопринтера до 40 строк/с, у матричного – 2–4 строк/с. Замена чековой ленты у термопринтера простая, а у матричного – сложная. Для термопринтера нужна только бумажная чековая лента, для матричного – бумажная
Из всего разнообразия сканеров штрихкодов можно выделить: CCD-сканеры; ручные лазерные сканеры; стационарные многоплоскостные лазерные сканеры.
CCD-сканеры дешевы, и их можно рекомендовать для магазинов с небольшим бюджетом.
Ручные лазерные сканеры несколько дороже, но обладают большей дальностью и надежностью считывания. Но для считывания штрих-кода надо потратить время на то, чтобы взять сканер в руки, поэтому их можно рекомендовать для складов и магазинов с невысокой проходимостью.
Стационарные многоплоскостные лазерные сканеры лишены этого недостатка. Более того, они не требуют строго параллельной ориентации штрих-кода относительно сканера, что позволяет рекомендовать их для магазинов с высокой проходимостью.
Выбирая принтер штрих-кодов, необходимо прежде всего ориентироваться на следующие показатели:
• ресурс печати (максимальное количество печатаемых этикеток в месяц);
• объем памяти принтера (определяет максимальное количество этикеток, печатаемых за один раз);
• производительность принтера (скорость печати).
В зависимости от способа нанесения этикеток на товар и территориального расположения подразделений необходимо решить, что лучше: один высокопроизводительный принтер на все подразделения или по небольшому принтеру на каждое подразделение.
Терминалы сбора данных представляют собой портативное устройство, оборудованное встроенным или подключаемым сканером штрихкодов. Терминалы могут сохранять в своей памяти разнообразную информацию по товару и обмениваться данными с информационной системой.
Терминалы сбора данных удобно использовать для проведения инвентаризации. Для этого нужно просто просканировать весь товар (вводя при необходимости количество товара), передать собранные данные в информационную систему, и инвентаризация закончена. Технология использования терминалов сбора данных позволяет не закрывать магазин на учет, проводя инвентаризацию «на ходу».
Руководители торговых организаций в условиях формирования рынка могут выбрать для своих магазинов любой тип электронной техники и ККМ с фискальной памятью. От того, как организация решает возникающие перед ней проблемы, во многом зависит ее будущее благополучие. После выбора типа электронной техники для конкретных магазинов можно определять количество ККМ.
Если позволяет финансовое состояние, лучше всего купить POS-терминалы (компьютерные ККМ), поскольку исчезнет большинство проблем, связанных с настройкой и последующим обслуживанием. Основные функциональные возможности POS-терминалов:
• Регистрация продаж по свободной цене;
• Регистрация продаж по коду или штрих-коду;
• Процентная скидка/надбавка на позицию в чеке;
• Процентная скидка на сумму чека;
• Визуальный поиск товара по справочнику;
• Возврат по номеру чека;
• Сезонная и повременная скидка;
• Получение отчета о продажах товара;
• Загрузка справочника товаров через локальную сеть из компьютерной торговой системы;
• Возможность подключения различных дополнительных устройств (весы, сканеры магнитных карт и штрих-кодов);
• Возможность настройки вида и печати чеков.
При оборудовании магазина пассивной ККМ, необходимо определиться со способом соединения компьютера и кассового аппарата. В данном случае существует три распространенных способа:
1.В режиме фискального регистратора, при этом на рабочее место кассира устанавливается компьютер, который соединяется с ККМ. При этом печать чеков происходит на кассовом аппарате, а оформление продаж проводится на компьютере.
2.Режим on-line. При этом ККМ имеет постоянное соединение с компьютером, хранящем базу данных товара. Для обслуживания нескольких кассовых аппаратов может использоваться один компьютер, который можно разместить в отдельном помещении.
3.Режим off-line. В таком режиме один или несколько ККМ, которые оснащены собственной внутренней памятью, соединяются с компьютером, хранящем базу данных по товарам. ККМ производит соединение с компьютером только на время обмена информацией, когда передает из кассы данные о продажах, а компьютер передает обновленную информацию о ценах и ассортименте товара. Такой способ является наиболее предпочтительным и надежным, так как кассовые аппараты работают почти автономно и на их работу не смогут повлиять проблемы главного компьютера или сети.
Следующее, на что необходимо обратить внимание, это существующие ограничения для данной модели аппарата:
• Одновременная работа с несколькими периферийными устройствами (весы, сканеры штрих-кодов и пластиковых карт);
• Программирование разных режимов работы кассового аппарата с компьютера (полномочия кассиров, схема шапки чека и т.д.);
• Максимальное удаление ККМ от компьютера (как правило, не более 25 м для ККМ и до 250 м для POS-терминалов);
Возможность проведения обновления справочника товаров, не требующая остановки кассового аппарата.
2.2.Общие принципы устройства контрольно-кассовых машин
Контрольно-кассовая машина представляет собой компактную совокупность функциональных механических и электронных блоков в различном сочетании, предназначенных для проведения расчетно-кассовых операций.
ККМ могут иметь следующие основные функциональные блоки: установочный; индикаторный; счетный; печатающий; замыкающий; передаточный; приводной; оперативное запоминающее устройство; блокирующее устройство; питания; интерфейс.
Все блоки скомпонованы на металлическом каркасе, закрыты кожухом, в нижней части которого находится денежный ящик.
Установочный механизм (клавиатура) представляет собой набор клавиш для отражения суммы, секций, отдела, условных кодов, включения в работу и других клавиш управления. Имеется также клавиша коррекции, гасящая неправильно внесенную информацию.
Индикаторный механизм может быть односторонним, имеющим одно окно лишь со стороны контролера-кассира, и двусторонним, дающим возможность покупателю видеть набранную сумму. Индикатор показывает в смотровом окне вводимые суммы, номер счетчика, сумму, причитающуюся с покупателя, и сумму сдачи.
Счетный механизм представляет собой набор различных счетчиков. Машины имеют один или несколько суммирующих счетчиков, контрольные и операционные счетчики.
Суммирующие счетчики автоматически суммируют нарастающим итогом все денежные суммы, проводимые через машину. После достижения максимальной емкости счетчики автоматически ее преодолевают, и счет начинается сначала.
Контрольные счетчики связаны с суммирующими и автоматически учитывают, сколько раз суммирующие счетчики достигали максимальной емкости в процессе работы, принудительно переводились на нули специальным ключом. Имеются контрольные счетчики, учитывающие число снятий показаний суммирующих счетчиков. Наличие контрольных счетчиков предупреждает возможность злоупотреблений при работе на ККМ.
Операционные счетчики служат также контрольным целям. Они автоматически учитывают число операций, совершенных машиной, количество выданных чеков, проданных товаров и обслуженных покупателей.
Печатающий механизм служит для печатания денежного документа (кассового чека или отчетной ведомости), его выдачи и регистрации на контрольной ленте. Реквизиты чека и контрольной ленты зависят от типа и модели ККМ. На чеке могут указываться частные слагаемые и итоговая сумма покупки, номер чека, дата, клише (наименование фирмы, номер машины и др.). На контрольной ленте, за исключением даты и клише, печатаются те же реквизиты в одну строчку.
Замыкающий механизм предназначен для закрытия всего механизма машины и его отдельных частей, узлов, включения в определенный режим работы, снятия показаний суммирующих денежных счетчиков и перевода их на нули.
Передаточный механизм передает движение от приводной группы исполнительным механизмам и обеспечивает определенную последовательность всех операций в течение рабочего цикла.
Приводной механизм служит для приведения в действие всех механизмов и узлов машины.
Оперативное запоминающее устройство позволяет сохранить запрограммированные текущее время и дату, процентные скидки или надбавки, товары с фиксированной ценой, пароли кассиров и налогового инспектора.
Блокирующее устройство не допускает работу машины при отсутствии контрольной или чековой ленты, возникновении аварийных ситуаций в машине, приводящих к порче печатающего документа, отсутствии или переполнении фискальной памяти, отсутствии электропитания.
2.3. Расчет потребности в контрольно-кассовых машинах.
При выборе ККМ необходимо точно знать какое их количество нужно для данного предприятия. Расчет требуемого количества ККМ может быть выполнен двумя способами:
1) с помощью Примерных норм технического оснащения предприятий торговли с учетом торговой площади магазина. Этот метод применим для новых (типовых) магазинов, строительство которых отвечает строительным нормам и правилам проектирования (СНиП11-77-80. Магазины. Нормы проектирования);
2) расчетным методом, который используется для определения потребности в ККМ нетиповых магазинов, т.е. в тех случаях, когда торговые залы предприятий после реконструкции или капитального ремонта не отвечают строительным нормам и правилам проектирования.
Порядок определения потребности в ККМ расчетным способом следующий.
1. Определяют среднее число посетителей, сделавших "покупку" в час, по формуле
nСР
= ТО
/(СtС
) ,
где nСР
- среднее число посетителей, сделавших "покупку" в час; ТО
- среднестатистический товарооборот в смену, руб.; С - среднестатистическая стоимость "покупки", приходящаяся на одного покупателя, руб.; tС
- число часов работы магазина в смену, ч.
2. Определяют пропускную способность узла расчета по формуле
Р = 3600КИ
/Dt = 3600 КИ
/(р Dt¢ + Dt²) ,
где Р - пропускная способность узла расчета, чел. в час; КИ
- коэффициент использования рабочего времени кассира, равный 0,7; р - среднее количество товарных единиц, приходящихся на одного покупателя, шт. (в зависимости от местонахождения магазина и ассортимента товаров составляет от 4 до 6 единиц); Dt¢ - средние затраты времени на пробивку одной суммы (по одной товарной единице), с (принять: до 5 - 8 с - для электромеханических ККМ и до 1,5 - 2 с - для электронных ККМ); Dt² - средние затраты времени на обслуживание одного покупателя (на считывание цен, прием денег и выдачу сдачи и т.д.), с (принять от 25 до 30 с ).
3. Определяют расчетное количество ККМ по формуле
NР
= nСР
/Р
где NР
- расчетное количество ККМ.
4. С учетом резервных ККМ определяют общее число ККМ по формуле
NОБЩ
= NР
+ NРЕЗ.
где NОБЩ
- общее число ККМ; NРЕЗ
– число резервных ККМ.
При проектировании новых магазинов (по первому способу) число рабочих мест контролеров-кассиров рассчитывают исходя из площади торгового зала по формуле
,
где NР
- число рабочих мест контролеров; S — площадь торгового зала, м2; q — площадь торгового зала, приходящаяся на одного покупателя (2,5 м2 согласно СНиП, п. 5.8); t — среднее время расчета с одним покупателем (t = р Dt¢ + Dt², здесь р, Dt¢ и Dt² см. пояснения выше), с; К — коэффициент использования рабочего времени контролера-кассира, равный 0,7.
Определим потребность в ККМ продовольственного супермаркета площадью около 120 м2
, средний товарооборот которого составляет 50000 рублей в смену. Сумма среднего чека в данном супермаркете составляет около 150 рублей. Рабочее время в день - 11часов.
1. nСР
= 50000/150*11 = 30
2. Р = 3600*0,7/( 5*7 + 30) ≈ 39
3. NР
= 30/39 = 0,76 ≈ 1
4. NОБЩ
= 2
Таким образом, согласно расчетам данному торговому предприятию необходимо иметь две контрольно-кассовые машины.
Глава 3. Правила техники безопасности при эксплуатации контрольно-кассовых машин.
В соответствии с Законом Российской Федерации "О применении контрольно - кассовых машин при осуществлении денежных расчетов с населением" от 18.06.93 №5215-1 Министерство финансов Российской Федерации устанавливает следующие Типовые правила эксплуатации контрольно - кассовых машин при осуществлении денежных расчетов с населением.
3.1. Правила эксплуатации
При денежных расчетах с покупателями (клиентами) применяются два типа кассовых машин: электромеханические кассовые машины и электронные контрольно - регистрирующие машины (ЭКРМ). Контрольно - кассовая машина является счетно - суммирующим, вычислительным и чекопечатающим устройством.
На предприятиях разрешается эксплуатация только тех типов контрольно - кассовых машин, серийные образцы которых прошли испытания в установленном порядке и внесены в Госреестр.
Ввод в эксплуатацию, техническое обслуживание, ремонт и списание кассовых машин должны производиться заводами - изготовителями или специализированными предприятиями, техническими центрами, наделенными соответствующими правами по данному роду деятельности.
Контрольно - кассовые машины, используемые для денежных расчетов с населением, подлежат регистрации в налоговых органах по месту нахождения предприятия.
Контроль за соблюдением правил использования контрольно - кассовых машин, за полнотой учета выручки денежных средств на предприятиях осуществляют налоговые службы.
1. К работе на кассовой машине допускаются лица, освоившие правила по эксплуатации кассовых машин в объеме технического минимума и изучившие настоящие "Типовые правила". С лицами, допущенными к работе, заключается договор о материальной ответственности.
2. На каждой кассовой машине имеется свой заводской номер (на маркировочной табличке), который обязательно указывается во всех документах, относящихся к данной машине (кассовом чеке, отчетной ведомости, паспорте, "Книге кассира - операциониста" и др.), а также документах, отражающих перемещение кассовой машины (отправку в ремонт, передачу другому предприятию и т.п.).
3. Кассовая машина должна иметь паспорт установленной формы, в который заносятся сведения о вводе машины в эксплуатацию, среднем и капитальном ремонтах. В паспорте указываются реквизит данного клише с обозначением наименования предприятия и номера кассы.
4. Перевод показаний суммирующих денежных счетчиков на нули (гашение) может производиться при вводе в эксплуатацию новой машины и при инвентаризации, а при необходимости, в случае ремонта денежных счетчиков в мастерских только по согласованию с контролирующей организацией с обязательным участием ее представителя. Под контролирующей организацией понимаются органы Государственной налоговой службы Российской Федерации.
5. Перевод показаний суммирующих денежных счетчиков, контроль счетчиков до и после их перевода на нули оформляется актом по форме N 26 (приложение N 1) в двух экземплярах, один из которых, как контрольный, передается в бухгалтерию контролирующей организации, а второй остается в данном предприятии (магазине, кафе и пр.).
6. Передача машины в другое предприятие или мастерскую для ремонта и обратно производится по накладной и оформляется актом по форме N 27 (приложение N 2), в котором фиксируются показания секционных и контрольных счетчиков (регистров). Накладная и акт не позднее следующего дня сдаются в бухгалтерию предприятия. Соответствующая отметка об этом делается в "Книге кассира - операциониста" в конце записи за день. Вместе с машиной передается и ее паспорт, в котором дается соответствующая запись.
7. При ремонте денежных счетчиков непосредственно в предприятиях также составляется акт по форме N 27 с записью показаний денежных и контрольных счетчиков до и после ремонта.
8. Запасные машины до ввода их в эксплуатацию хранятся хорошо смазанными для защиты от коррозии, закрытыми чехлами на полках или стеллажах. Климатические параметры помещения должны соответствовать указанным в руководстве по эксплуатации.
3.2. Техника безопасности
1. При работе и техническом обслуживании кассовой машины необходимо кассиру - операционисту и техническим специалистам выполнять требования в отношении техники безопасности, изложенные в ПТБ, ПТЭ, ПУЭ, а также в руководстве по эксплуатации на данный вид кассовых машин, в том числе:
- рабочее место кассира должно быть оборудовано так, чтобы исключить возможность соприкосновения работающего с токоведущими устройствами, шинами заземления, батареями отопления, водопроводными трубами;
- включать машину в сеть следует через специальную розетку, которая должна быть заземлена;
- не разрешается применять предохранители, не рассчитанные на ток, предусмотренный технической характеристикой данной машины, и включать машину в сеть без предохранителя (заменять предохранитель "жучком");
- до включения электромеханической машины в сеть необходимо проверить вращение рукоятки ручного привода против часовой стрелки;
- перед включением машины в электросеть надо осмотреть вилку, шнур, розетку и убедиться в их исправности (нет ли обрывов, оголений и т.п.);
- следует помнить, что у машин с автоматическим открыванием денежного ящика во время выдачи первого чека происходит выталкивание денежного ящика под действием пружин не менее чем на 1/3 его длины;
- не допускается вмешательство в работу машины после ее пуска до окончания рабочего цикла;
- при остановке машины по неизвестной причине, а также при внезапном стопорении (остановка машины при незаконченном рабочем цикле) необходимо отключить ее от сети электропитания. Все работы по проверке электромеханической машины вести, используя ручной привод. При этом не следует применять чрезмерных усилий, чтобы проверить механизмы машины, остановившейся по неизвестной причине;
- запрещается проводить техническое обслуживание машины, включенной в сеть электропитания;
- после окончания работы на машине необходимо отключить электропитание, вынув штепсельную вилку из розетки;
- не следует допускать к работе на машине лиц, незнакомых с правилами работы и техники безопасности.
2. В целях обеспечения безопасности работы кассира необходимо оборудовать кабину кассира устройством вызова охраны и администрации, а также предусмотреть аварийное освещение кассовой кабины.
Заключение
Проблема выбора торгового оборудования должна решаться с учетом целого ряда факторов, среди которых необходимо выделить наиболее существенные для успешной работы конкретного предприятия розничной торговли. Автоматизация предприятия розничной торговли предусматривает решение целого комплекса задач, одной из которых является правильный подбор торгового оборудования.
Ключевая позиция в перечне торгового оборудования - контрольно-кассовая машина, так как именно она обеспечивает автоматизированный количественно-суммовой учет реализуемых товаров.
Выбор любого оборудования для торгового предприятия нелегок. Контрольно-кассовые машины необходимы при расчете с покупателями. Неправильный выбор может привести к финансовым потерям, как прямым, так и к косвенным, а то и просто к испорченному настроению и тратам рабочего времени. Поэтому следует серьезно относиться к техническому оснащению предприятия.
В своей курсовой работе я описала критерии, по которым следует выбирать контрольно-кассовые машины для торгового предприятия, требования, предъявляемые к этому виду оборудования, технику безопасности при эксплуатации ККМ, а также рассчитала потребность в данном оборудовании на примере среднестатистического супермаркета.
Я считаю, что при серьезном подходе, учете всех технических характеристик оборудования и специфики данного торгового предприятия будет легко сделать правильный выбор.
Библиографический список.
1. Закон РФ от 18.06.93 № 5215-1 “О применении контрольно-кассовых машин при осуществлении денежных расчетов с населением”
2. Оборудование торговых предприятий: учебник для нач. проф. образования / Парфентьева Т.Р., Миронова Н.Б., Петухова А.А., Филиппова Н.М. – М.: ИРПО, 2000 – 128с.
3. Ляндсман Р.Д., Гиль И.М. Кассовые машины и торговое оборудование магазинов самообслуживания. – М.: Высшая школа, 1991. – 208с.
4. Кругляков С.А. Товароведение продовольственных товаров, - М.: Мысль, 2002.
5. Морозова Н.С. Оборудование предприятий торговли: учеб. пособие.- Омск : Изд-во ОмГТУ, 2001. - 84 с.
6. Оборудование предприятий торговли и общественного питания: полн. курс: Учеб. для студентов вузов, обучающихся по торговым специальностям / В. А. Гуляев, В. П. Иваненко, Н. И. Исаев и др.; Под ред. В. А. Гуляева. - М.: ИНФРА-М, 2002. - 541с.
7. Арустамов Э.А. Оборудование предприятий (торговли): учебное пособие. – М.: Издательский Дом «Дашков и К», 2000. – 451с.
8. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания: учебник. – М.: ИРПО; Изд. центр «Академия», 2000. – 256 с.
9. Шепел А.Ф., Печенежская И.А., Гиссин В.И. Торгово-технологи-ческое оборудование: учебное пособие. – М.: «Издательство ПРИОР», 2001. –224 с.
10. Электронная техника предприятий торговли: учеб. пособие для вузов/ Б. К. Тюнюков. - М. : КНОРУС, 2006. - 189, [1] с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 188-190.
11. Основы торговли. Розничная торговля [Текст] / Д. Л. Щур, Л. В. Труханович. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Дело и сервис, 2002. - 799 с.