Бизнес-план предприятия ООО SPA-pl net

Министерство образования и науки Российской Федерации

Международный Институт Рынка

Бизнес-план предприятия

ООО «
SPA
-
pl
@
net
@»

Выполнила студентка группы Ф-43

Пахомова Светлана Вадимовна

Проверила научный руководитель

Нестерова Светлана Игоревна

Самара 2009

Общество с ограниченной ответственностью «SPA-pl@net@»

Бизнес-план по организации в г. Самаре

предприятия для оказания услуг

«Красоты и здоровья»

Период бизнес-плана:01.01.2010 – 01.01.2012

Составитель бизнес-плана: Пахомова С.В.

Юридический адрес компании: Дыбенко, 14

Дата составления – 18.12.2009

Содержание

Содержание ……………………………………………………………………… 3

Резюме …………………………………………………………………………… 4

1. Описание услуги ……………………………………………………………… 5

2. Анализ положения дел в отрасли ……………………………………………. 8

3. План маркетинга …………………………………………………………….. 12

4. Организационный план ……………………………………………………... 15

5. План производства ………………………………………………………….. 18

6. Финансовый план …………………………………………………………… 24

Литература ……………………………………………………………………... 26

Резюме

Салон «SPA-pl@net@» - это новый высококачественный пункт назначения в Самаре, предлагающий полный ассортимент услуг СПА. Мы предоставляем семь ультра-шикарных, ультра-комфортабельных лечебных кабинетов с лучшим бельём и оборудованием. Предлагается массаж различных стилей - традиционный шведский массаж, массаж глубоких тканей, массаж горячими камнями, рефлексология, спортивный массаж, массаж для беременных и многие другие. Также мы предлагаем лечебные процедуры для лица и тела, такие как лечение кожи лица витамином С, антиоксидантом и лечение на основе корня певонии. SPA-салон располагает самыми последними продуктами и техниками против старения, но НЕ предлагает услуг, связанных с волосами, таких как стрижка, укладка и покраска. Педикюр и маникюр предоставляются только в том случае, если это часть полной лечебной процедуры, такой как Kneipp's Arnica и Calendula Foot, а также рефлексология. Фактически, в плане расположения, мы предпочитаем находиться рядом с парикмахерской и маникюрным салоном для возможностей совместного рынка.

Этот бизнес-план был разработан, чтобы проследить за прогрессом, начиная с момента торжественного открытия и продолжая пятилетней проекцией. Кроме того, этот план был написан, чтобы обеспечить малую долю начального капитала, необходимого для успешного открытия SPA-салона.

Нашей миссией является заниматься выгодным бизнесом, предоставляя высококачественный терапевтический массаж и косметологические услуги в заботливой, высокого уровня профессиональной атмосфере. Наши лицензированные косметологи предлагают самые последние достижения в лечении кожи, лечении тела, и терапии против старения.

Нашей целью является определить интересы клиента, основываясь на информации, полученной при первом интервью и на отдаче во время лечения, чтобы обеспечить комфорт и удовлетворение клиента - используя самые лучшие масла и лосьоны, косметические средства и ароматерапию. Особое освещение, музыка, декор и текстиль используются по всему салону, чтобы дополнить комфортабельную и шикарную обстановку и улучшить общее впечатление клиента о SPA.

Время работы
SPA
-салона: с 9:00 до 21:00

Описание услуги

ООО «SPA-pl@net@». В качестве организационно-правовой формы было выбрано общество с ограниченной ответственностью. Общества с ограниченной ответственностью позволяют более гармонично сочетать личностный элемент и элемент материальный по сравнению, например, с АО.Существенной особенностью ООО является возможность без особых проблем увеличить или уменьшить уставной капитал. Выходящий участник вправе получить часть имущества, пропорциональную его доле в уставном капитале. Каждый участник имеет число голосов пропорциональное его вкладу в уставный капитал. Участники не отвечают по обязательствам ООО и несут риск убытков, связанных с деятельностью ООО, в пределах стоимости внесенных ими вкладов.

В ООО выход участника из общества происходит гораздо сложней по сравнению, например, с АО. Поскольку в нем личностный элемент, хотя и незначительно, но все же присутствует, другим участникам бывает отнюдь не безразлично, кто вместо выбывающего вольется в коллектив участников. Вот почему при выходе участника из ООО другие участники имеют преимущественное право покупки его доли по цене предложения третьему лицу.

Салон «SPA-pl@net@» - это новая цель назначения, предлагающая клиентам комбинацию массажа, лечебных процедур для тела и лечебных процедур против старения для лица. Окружающая обстановка на высоком уровне, красивая и спокойная. Мы предлагаем свои услуги, как для мужчин, так и для женщин, используя самые последние продукты и технологии для ухода за кожей.

Место, где мы планируем располагаться, ежедневно насчитывает 64.000 машин. Оно также находится лишь в двух кварталах от загородной железнодорожной станции, и там также есть парикмахерская и маникюрный салон, которые хорошо дополнят наш сервис.

Определение конкурентоспособности услуг (табл. 1)

Таблица 1.

Показатель	Эксперты															Средняя значимость
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15
1.Цена услуг	0.2	0.19	0.2	0.25	0.19	0.2	0.19	0.17	0.19	0.2	0.2	0.2	0.2	0.2	0.19	0.198
2.Местоположение	0.04	0.09	0.04	0.07	0.1	0.06	0.09	0.07	0.08	0.1	0.05	0.12	0.08	0.06	0.1	0.077
3.Качество услуг	0.15	0.13	0.18	0.13	0.2	0.19	0.2	0.16	0.18	0.15	0.17	0.13	0.15	0.18	0.17	0.165
4.Ассортимент услуг	0.1	0.12	0.09	0.08	0.09	0.1	0.1	0.15	0.1	0.1	0.14	0.1	0.13	0.11	0.12	0.109
5.Профессионализм сотрудников	0.16	0.14	0.15	0.12	0.14	0.18	0.1	0.2	0.09	0.11	0.15	0.1	0.1	0.13	0.1	0.131
6.Комфорт для клиента	0.06	0.05	0.07	0.05	0.07	0.05	0.05	0.06	0.1	0.1	0.07	0.07	0.09	0.08	0.05	0.068
7.Скидки постоянным клиентам	0.09	0.12	0.09	0.15	0.08	0.1	0.13	0.08	0.1	0.1	0.1	0.15	0.11	0.11	0.1	0.107
8.Подробные прайс-листы	0.06	0.04	0.05	0.03	0.02	0.03	0.06	0.04	0.03	0.02	00.05	0.05	0.03	0.04	0.06	0.041
9.Прием по записи	0.05	0.05	0.09	0.06	0.03	0.05	0.02	0.04	0.07	0.03	0.04	0.05	0.06	0.05	0.03	0.048
10.Дизайн помещения	0.09	0.07	0.04	0.06	0.08	0.04	0.06	0.03	0.06	0.09	0.03	0.03	0.05	0.04	0.08	0.057
Итого	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1

Согласованность мнений экспертов (табл. 2)

Таблица 2.

№ фактора	Эксперты															Сумма рангов	Отклонение от среднего	Квадрат отклонения	Итоговое место
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15
1	1	1	1	1	2	1	2	2	1	1	1	1	1	1	1	18	- 64.5	4160	1
2	10	6	9	6	4	6	6	6	7	4	7	4	7	7	4	93	10.5	110	10
3	3	3	2	3	1	2	1	3	2	2	2	3	2	2	2	33	- 49.5	2450	3
4	4	4	5	5	4	4	4	3	5	4	5	3	4	3	61	-21.5	462	8
5	2	2	3	4	3	3	5	1	6	3	3	6	5	3	5	54	- 28.5	812	6
6	8	8	7	9	8	7	9	7	4	6	6	7	6	6	9	107	24.5	600	7
7	5	5	5	2	6	5	3	5	5	7	5	2	4	5	6	70	- 12.5	156	9
8	7	10	8	10	10	10	7	8	10	10	8	8	10	9	8	133	50.5	2550	2
9	9	9	6	7	9	8	10	9	8	9	9	9	8	8	10	128	45.5	2070	4
10	6	7	10	8	7	9	8	10	9	8	10	10	9	10	7	128	45.5	2070	5
Итого	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	825	15440

825/10=82.5

Считаем коэффициент координации:

W
=12*
S
/
m
²*(
K
³-
K
)

W=12*15440/225*(1000-10)=185280/222750=0.83

0.83>0.7, следовательно, связь высокая, согласованность мнений экспертов высокая.

Сравнительный анализ «цена-качество» (табл. 3)

Таблица 3.

Показатели	Средняя значимость	Багира	Мадонна	Lady	SPA -центр	Лейла	Энджи	Holy	MML	SPA- центр
1.Цена услуг	0.198	1	3	3	3	1	2	1	6	3
2.Местоположение	0.077	3	7	2	1	2	3	2	1	4
3.Качество услуг	0.167	2	2	1	2	3	1	3	4	1
4.Ассортимент услуг	0.109	4	5	4	4	8	5	4	2	5
5.Профессионализм сотрудников	0.131	6	6	10	10	5	4	5	5	2
6.Комфорт для клиента	0.068	7	1	5	5	4	6	7	3	7
7.Скидки постоянным клиентам	0.107	5	10	7	8	9	7	9	7	6
8.Подробные прайс-листы	0.041	9	4	8	6	6	10	6	9	10
9.Прием по записи	0.048	8	8	6	9	10	8	8	8	8
10.Дизайн помещения	0.057	10	9	9	7	7	9	10	10	9
Итого	4.109	4.997	4.879	5.024	4.74	4.327	4.583	5.082	4.301

Вывод:
предприятием, обладающим самой высокой конкурентоспособностью, является ООО «MML»

Анализ положения дел в отрасли

Столица Самарской губернии обладает выгодным географическим положением: основные железнодорожные линии, пути авиационного и речного сообщения, проходящие через Самару, связывают европейскую часть России с Уралом, Сибирью, Дальним Востоком и Средней Азией. Расположен город в живописнейшем месте, на левом берегу Волги. По не уточненным данным переписи постоянное население города составляет 1 157 тыс. человек. Фактически, за счет большого числа мигрантов, студентов и гостей города в Самаре проживает порядка 1 300 тыс. человек. По этому показателю «заработная плата» губерния занимает 26 место среди регионов России. Реальные доходы самарцев, безусловно, выше, но значительно уступают доходам москвичей. Хотя уровень цен на продукты питания и товары народного потребления сравним со столичным. В тоже время стоимость услуг в Самаре значительно ниже.

SPA – это оздоровительный комплекс процедур с использованием морской, термальной, минеральной или пресной воды, морских водорослей, целебных растений и лечебных грязей, программы водолечения, цель которых – гармония тела, души и духа. Также к SPA относятся фитнес-программы, диетические программы, программы регенерации и программы по омоложению кожи лица и тела. Этим словом обозначают также курорты, в которых проводится водолечение.

Само слово SPA произошло от названия бельгийского курорта SPA. С 16 века SPA стал излюбленным местом отдыха бельгийских туристов. С 17 века названием бальнеолечебницы
в Британии стали называть минеральные источники, и лишь во второй половине двадцатого столетия слово приобрело новый смысл, теперь словом SPA стали называть Wellness-оазисы в отелях.

Рынок SPA-салонов – одна из наиболее бурно развивающихся отраслей. В целом объем рынка красоты растет с каждым годом и еще далек от насыщения, так как последние годы с ростом доходов люди все больше денег стали тратить на уход за собой и отдых. Не смотря на то, что из-за кризисных явлений уровень доходов населения снизился, рынок SPA-услуг продолжает развиваться, демонстрируя лишь снижение темпов роста.

Изначально SPA-салоны рассматривались как VIP-услуга, но со временем данные услуги стали доступны и среднему классу. На данном этапе происходит увеличение сегментов среднего и эконом-классов, хотя и VIP SPA-салоны не несут убытков из-за высоких цен на услуги. Таким образом, данный рынок имеет большие перспективы развития, не смотря на влияние экономического кризиса.

SWOT-
анализ

Сильные стороны:

■
качество услуг;

■
удобное местоположение;

■
профессионализм сотрудников;

■
качественное оборудование;

■
большая площадь помещения.

Слабые стороны:

■
сложность прогнозируемости посещения SPA-салона;

■
возможно высокие цены по сравнению с конкурентами;

■
много лет функционирует на рынке услуг.

Возможности:

■
потребность в данной услуге;

■
высокая платежеспособность населения;

■
рост рынка услуг;

■
борющиеся конкуренты.

Угрозы:

■
новые технологии;

■
большая конкуренция на рынке услуг;

■
невыполнение плана по оказанию услуг;

■
снижение покупательской деятельности оборудования;

■
высокая стоимость оборудования, ежегодное удорожание.

STEP
-анализ

1. Экономика

«+»:

♦ дальнейшее понижение ставки рефинансирования продолжит процесс увеличения доступности денег, что приведет к росту покупательской способности;

♦ дальнейшее повышение МРОТ приведет к повышению покупательской способности;

♦ возможное перераспределение доходов граждан может привести к уменьшению расслоения общества на богатых и нищих, что приведет к повышению покупательской способности.

«-»:

♦ экономическая ситуация и тенденции;

♦ возможное увеличение налогового бремени на бизнес отрицательно скажется на развитии фирмы.

2. Технологии

«+»:

♦ доступность качественного оборудования;

♦ дальнейшее внедрение IT в повседневную жизнь будет способствовать росту спроса на оказание услуг;

♦ быстрое освоение новых технологий в силу высокой квалификации персонала, как следствие повышение конкурентоспособности.

«-»:

♦ доступ к технологиям, лицензирование, патенты.

3. Социальные факторы

«+»:

♦ стремление населения к красоте и здоровью;

♦ желание людей получать качественный сервис;

♦ успех политики правительства в вопросах рождаемости и качества жизни;

♦ изменения законодательства, затрагивающие социальные факторы;

♦ базовые ценности;

♦ тенденции образа жизни;

♦ бренд, репутация в компании, имидж используемой технологии;

♦ мнения и отношение потребителей;

♦ потребительские предпочтения;

♦ представления СМИ;

♦ реклама и связи с общественностью.

«-»:

♦ продолжение вымирания нации;

♦ продолжение процесса расслоения общества на богатых и нищих;

♦ этнические / религиозные факторы.

4. Политика и география

«+»:

♦ хорошее географическое расположение;

♦ текущее законодательство на рынке услуг;

♦ государственное регулирование конкуренции.

«-»:

♦ сезонность / влияние погоды;

♦ будущие изменения в законодательстве;

♦ ужесточение госконтроля за деятельностью бизнес-субъектов и штрафные санкции.

Вывод
: после проведения SWOT и STEP анализов видно, что необходимо определить спрос клиентов на SPA-салон, сделать доступные цены, в связи с кризисом, привлекательную рекламу и т.д.

План маркетинга

Рынок SPA-салонов и конкретно фирма ООО «SPA-pl@net@» относятся к рынку монополистической конкуренции.

Продуктовая политика.

Постоянная разработка и введение новых товаров и услуг – это единственный способ сохранять конкурентоспособность долгое время.

Эксклюзивным элементом и предметом оправданной гордости нашего салона является применение уникальной французской косметической линии MARY COHR. Президентом и основателем марки MARY COHR
является Доктор Фармакологии Жан-Даниэль Мондэн, который лично участвует в разработке, тестировании и внедрении новых продуктов. В 1972 г. Доктор Мондэн начал сотрудничество с Мадам Мари Кор, которая была известным специалистом-косметологом, создающим новые методы уходов, и директором собственной знаменитой Школы Красоты в г. Бордо. Позднее эта энергичная и талантливая женщина стала почетным Консультантом Министерства Образования и Вице — Президентом Объединения Салонов Красоты в Париже. Результаты исследований доктора Мондэна в области лечебного воздействия натуральных компонентов и растительных экстрактов госпожа Кор помогла воплотить в систему высокоэффективного ухода за кожей. Так в 1975 г. родилась марка MARY COHR
. Компания MARY COHR
стала успешным проектом этого союза Науки и Эстетики для создания нового имиджа салона красоты — экспертного центра с лучшими специалистами и инновационными методиками. В России марка с 1998 г. Сегодня более 50 центров от Калининграда до Петропавловска-Камчатского работают в нашей стране с MARY COHR
: клиники эстетической медицины, SPA-центры, крупные салоны красоты и фитнес-центры.

Ценовая политика.

Для начала определим роль цены.

Зная уровень доходов людей в нашем сегменте, и оценив степень сложности обращения с нашим товаром, мы в первую очередь в расставлении приоритетов между элементами маркетинга отдаем качеству, далее следует цена, последнее место занимает сервис.

В нашем случае под качеством понимается результативность предоставляемых услуг, а также качественные характеристики косметических средств, результат их воздействия. Цена складывается из покупки расходных материалов, цены владения товаром а также из %-та скидки по карте нашего солярия.

Сервис включает в себя обучение обращению с товаром, это прежде всего консультации наших специалистов.

Ценовая политика в зависимости от жизненного цикла, в нашем случае услуги.

ООО «SPA-pl@net@» предлагает услуги терапевтического массажа, лечебные процедуры для тела и лица, а также процедуры против старения, которые рассчитаны на население со средним уровнем дохода. Услуги предоставляются лицензированными терапевтами и косметологами, с каждым из которых подписывается контракт и которым платят на основе комиссий. Позитивный аспект оплаты на основе комиссий заключается в том, что без продаж непроизводительные издержки очень малы; работники зарабатывают деньги только тогда, когда бизнес зарабатывает деньги.

Мы также предлагаем розничную продажу, что дополняет меню наших услуг. Продукты включают высококачественную косметику, крема, свечи и другие косметологические продукты. Эти предметы, скорее всего, продаются по цене минимум в 100-150 рублей за штуку, и будут иметь торговую надбавку в 50% или больше.

Маркетинговая стратегия и план продвижения.

Для начала фирма должна четко представлять цель рекламы, то есть, зачем будет проведена рекламная кампания. Целью данной рекламной компании является формирование имени, престижа салона «SPA-pl@net@» с тем, чтобы впоследствии занять прочное положение на рынке.

Выбор каналов распределения:

Местная реклама и сезонные программы содействия развитию - реклама в местной газете, местные флаера, празднование торжественного открытия и особые предложения в течение первых 30 дней. Продолжать обычное рекламирование и планировать сезонные мероприятия, такие как Рождество, День Святого Валентина, День Матери, Выпускной и Новый Год.

Местное налаживание контактов - благотворительность, женские группы, местные клубы, планировщики свадеб и членство с Коммерческой Палатой метрополиса.

Направления из здравоохранения - до открытия, работать над существующими контактами и создавать новые контакты с представителями здравоохранения, особенно хиропрактиками. Также, стать поставщиком у компаний страхования здоровья, которые предлагают альтернативное лечение своим клиентам. Большинство людей не знают, что лечение массажем обычно оплачивается страховкой, если счёт правильно оформлен и направление выписано терапевтом. Салон «SPA-pl@net@» уже располагает программным обеспечением организиции практики, чтобы справиться с массажами, подлежащими медицинской оплате. Когда страховка не покрывает полного объёма услуг, клиент должен будет заплатить разницу. По этой причине мы не хотим иметь общее с PPO (Организация предпочитаемого провайдера), которая требуют списывания суммы, превышающей обычную плату клиентов (которая обычно очень низкая). Список приемлемых планов страховых компаний будет поддерживаться, и их клиенты будут иметь возможность получить лечебный массаж по страховке. Любая возможность убедить аллопатических терапевтов рассматривать массаж как долгосрочное лечение, приносящее результат их пациентам, также будет использована, так как они располагают ключом к тому, чтобы массаж оплачивался как "медицинская необходимость". Клиент также сможет донести это до терапевта, если он правильно просвещён.

Направления из отелей - отели, которые не предлагают их собственных услуг SPA своим посетителям, будут посылать их гостей в наш салон или посоветуют им использовать нашу систему услуг по вызову. Перед открытием я свяжусь с менеджерами и консьержами местных отелей, чтобы убедиться, что они знают о предлагаемых у нас услугах. Специальные предложения будут предлагаться профессионалам в этой индустрии, чтобы создать слухи и построить новые отношения.

Веб-сайт онлайн - наш SPA-салон появится в каждом из основных поисковиков и телефонных справочников. На веб-сайте будет полное меню услуг, и со временем появится возможность назначить встречу онлайн. Программное обеспечение, которое мы используем, позволит пользователю увидеть расписание и назначить встречу без телефонного звонка.

Расположение, Дорожное движение - это неоспоримо, что мы находимся рядом с торговым центром с огромным движением, что является воплощением высокого качества, модерна и чистоты. Мы предпочитаем находиться поблизости с парикмахерской и маникюрным салоном, которые не предлагают никаких массажных услуг или лечебных процедур для лица.

Бюджет рекламной компании (табл. 4)

Таблица 4.

№	Наименование канала распределения	Периодичность	Стоимость, руб.	Общая сумма
1	Местное телевидение	6	12000	72000
2	Направления: - здравоохранения - отели	10 20	15000 17000	150000 340000
3	Газета «Самарочка»	3	18850	56550
4	Журнал «Красота и здоровье»	4	20500	82000
5	Наружная реклама: баннер на здание	1	35000	35000
6	Веб-сайты в Интернете	100	23	2300
7	Буклеты, брошюры	3000	14	42000
Итого:	-	-	779850

Организационный план

1. Организационная структура управления предприятием.

Была выбрана линейная структура управления, т.к. данный тип организационной структуры применяется в условиях функционирования мелких предприятий с неотложным производством при отсутствии у них, разветвленных кооперированных связей с поставщиками, потребителями и т.д. Преимуществом линейной структуры
является простота применения. Все обязанности и полномочия четко распределены, в связи, с чем создаются все необходимые условия для оперативного процесса принятия решений, для поддержания необходимой дисциплины в коллективе.

2. Штатное расписание предприятия (табл. 5)

Весь персонал работает по окладной системе оплаты труда.

Таблица 5.

Должность	Количество человек	Заработная плата, руб.	ФОТ, руб.
Управляющий	1	12000	12000
Бухгалтер	1	10000	10000
Администратор	1	8000	8000
Массажист	4	7500	30000
Косметолог	4	7000	28000
Специалист ногтевого сервиса	2	6000	12000
Консультант	3	5000	15000
Медицинская сестра	1	4500	4500
Разнорабочий	2	3000	6000
Уборщица	1	2500	2500
Итого	20	-	128000

3. Система мотивации сотрудников.

Многие считают, что самое главное в вопросах мотивации – это материальное вознаграждение. Однако статистика показывает, что 10% сотрудников будут отлично работать вне зависимости от величины материального вознаграждения, другие 10% всегда будут работать плохо даже при высоком уровне оплаты. Работа же остальных 80% сотрудников зависит от внутренней мотивации, методов управления и стимулирования. Вроде бы все просто – достаточно уволить плохо работающих, а остальных мотивировать и развивать.

Для повышения мотивации специалистов необходимо:

- прежде всего, обязательно публично отмечать успехи при отличном

выполнении работы;

- ввести различие в ценах на услуги в зависимости от уровня специалиста.

Повышение оплаты труда в процентах ограничено требованиями экономики

предприятия, поэтому можно повысить оплату за счет более дорогих и

качественных услуг;

- расширить функциональные обязанности сотрудников оплачивая при

необходимости эти дополнительные задачи;

- отправлять лучших специалистов на хорошее обучение, помочь в участии в

приличном конкурсе. При этом следует грамотно оформить вопросы оплаты

обучения и ответственности сторон в трудовом контракте

специалиста;

- описать специалисту перспективы его карьерного роста. При этом у

специалиста должно быть ясное представление о том, что его личные цели

могут быть достигнуты на этом предприятии.

4. Функциональные обязанности сотрудников (табл. 6)

Таблица 6.

Должность	Обязанности
Управляющий	Учет денежных средств и расходных материалов;
Организация закупок оборудования и косметических средств;
Подбор и управление персоналом;
Ценообразование;
Реклама компании;
Работа с поставщиками;
Организация работы и продвижения услуг SPA-салона;
Ведение первичного бухгалтерского учета.
Бухгалтер	Выполнять работы по ведению бухгалтерского учета;
Осуществлять прием и контроль первичной документации;
Составлять отчетные калькуляции себестоимости услуг;
Разрабатывать рабочий план счетов, формы первичных документов;
Подготавливать данные по соответствующим участкам бухгалтерского учета для составления отчетности.
Администратор	Обеспечивать работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей SPA-салона, создание для них комфортных условий;
Принимать меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций;
Рассматривать претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проводить соответствующие организационно-технические мероприятия;
Осуществлять контроль над рациональным оформлением помещений, следить за обновлением и состоянием рекламы;
Контролировать соблюдение работниками организации трудовой и производственной дисциплины;
Информировать руководство организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимает меры к их ликвидации;
Осуществлять контроль над исполнением работниками указаний руководства организации;
Выполнять отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя.
Массажист	Готовить пациентов к массажу;
Профессионально проводить разные виды массажа;
Соблюдать требований техники безопасности и гигиены.
Косметолог	Проводить чистку лица;
Наложение питательных масок;
Устранение дефектов кожи;
Проведение отшелушивающих процедур, обертывания;
Поправка бровей, завивка ресниц;
Соблюдать требований техники безопасности и гигиены.
Специалист ногтевого сервиса	Проведение SPA процедур ногтей рук и ног;
Чистка ногтей;
Лечение ломкости ногтей;
Соблюдение требований техники безопасности и гигиены.
Консультант	Консультирование клиентов по вопросам имеющихся услуг;
Своевременное составление отчетности по своей работе.
Медицинская сестра	Оказание медицинской помощи клиентам в случае несчастного случая или плохого самочувствия;
Своевременно и качественно вести медицинскую документацию;
Проводить санитарно-просветительную работу.
Разнорабочий	Следить за работой оборудования, осветительных приспособлений, техники;
Производить мелкие ремонтные, сантехнические работы.
Уборщица	Уборка служебных помещений;
Удаление пыли с оборудования;
Мытье окон, дверей, полов, стен, дверей;
Чистка мебели, ковров и других элементов декора;
Уносить мусор в установленное для этого место;
Следит за наличием моющих и других средств гигиены;
Соблюдает правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях.

Производственный план

Описание процесса обслуживания.

Время работы SPA-салона с 9:00 до 21:00. Среди услуг, которые будет предлагать салон «SPA-pl@net@», ключевыми являются (табл. 7):

Таблица 7.

Наименование услуги	Длительность, мин.	Цена, руб.
Массаж
Перуанский массаж в 4 руки	30	800
Антицеллюлитный массаж	90	1500
Лимфодренажый массаж	60	1000
Фитнес массаж	90	1200
Медовый массаж	30	550
Русский SPA-массаж	90	1500
Тайский массаж	40	850
Гречишный массаж	90	1600
Аромамаслянный массаж	60	1500
Массаж горячими камнями, стоунтерапия	100	2000
Вибрационный аппаратный массаж «Cellutec»	30	300
Прессотерапия	30 45	300 350
Массажное кресло «Alfa Magic»	20	150
Бани и сауны
Инфракрасная сауна	40	300
Турецкая баня	40	400
Турецкий мыльный массаж	60	1100
Массаж листовыми вениками	60 120	2400 2800
Пилинг тела	60	800
Увлажнение тела	20	600
Медовое глазирование	60	900
Русская баня «Блаженство»	80	2200
«Молодость»	90	2000
«Пробуждение»	60	1800
«Сказка»	60	1400
Гидротерапия
Гидромассаж	40	600
«Жемчужная ванна»	20	250
Морская ванна «Посейдон»	20	650
Ванна красоты «Клеопатра»	15 20	600 650
Фитнес программы
Аквааэробика	60	250
Упражнения на тренажерах	60	250
Плавание в бассейнах с противотоком	45	180
Процедуры по уходу за телом на эстетической линии THALGO
Обертывание с микронизированными морскими водорослями	60	1800
Тонизирующее обертывание	60	1700
Обертывание «Тальгоминс»	60	2300
Обертывание «Морская прелюдия»	80	2000
Обертывание «Аромасеан»	60	1800
Холодное обертывание «Фриджи-Тальго»	60	1400
Похудение и моделирование «INDOCEAN»	120	3500
Молочная ванна «INDOCEAN»	150	3500
Процедуры по уходу за телом на эстетической линии JANSSEN
Альгинатная маска «Шоколад»	60	600
Альгинатная маска «Зеленый чай»	60	600
Саморазогревавющее обертывание «Зеленый чай»	60	800
Процедуры по уходу за телом на эстетической линии BRUNO VASSARI
Программа по восстановлению тонуса кожи и формированию нового силуэта	80	2500
Программа восстановления тонуса кожи моделирующей маской	80	2500
Программа «Детокс» с моделирующей маской	80	2500
Программа «Целлюлит-тонус контроль экстрим»	80	2500
Программа «Вино и море» (гелевое обертывание)	80	2500
«Дезинтоксикация» (гелевое обертывание с парафином и эфирными маслами)	80	2500
Антицеллюлитная программа по восстановлению кожи и формированию нового силуэта	80	2500
Программа по восстановлению тонуса кожи и нормализации венозного кровотока	80	2500
Программа «Плоский живот»	60	1200
SPA -уходы за телом ( BABOR BODY SPA)
«Здоровая спинка»	60	1800
«Глинтвейн»	60	1400
«Гейша»	45	550
«Пробуждение»	45	1800
Травяной пилинг тела	30	700
Альпийское купание «Сон в Альпах»	15	700
«Молочные озера»	15	650
Вулканический пилинг тела	15	900
«Подруга вулкана»	90	1700
«Клеопатра»	45	650
«Грязевая царица»	20	950
Морской солевой пилинг тела	20	950
Морское купание с водорослями	30	600
Морское солевое купание	20	550
Океаническое купание	20	650
Императорская молочная ванна	20	550
Императорское молочное обертывание	35	1550
SPA-уход Арома-Баланс	15	550
SPA-уход Арома-Релакс	15	550
SPA-уход Арома-Энергия	15	550
«Баланс+»	90	1000
«Релакс+»	90	1000
«Энергия+»	90	1000
Уходы за руками и ногами
SPA-маникюр	90	600
SPA-педикюр охлажденный	90	800
SPA-педикюр минеральный	90	800
SPA-педикюр согревающий	90	900
SPA-педикюр «Сила витаминов»	90	900
SPA-маникюр «Жизненный баланс»	90	650
SPA-маникюр «Сила витаминов»	90	650
SPA-маникюр «Белоснежка»	90	650
Императорский маникюр	90	650
Императорский педикюр	90	900
Парафинотерапия рук	35	250
Парафинотерапия ног	35	350
Эстетические уходы за кожей лица, шеи, декольте
Массаж лица, шеи, декольте	30	350
Лимфодренажный массаж лица	30	500
Лифтинг-массаж лица	30	600
Моделирующий массаж лица	30	600
Мануальная чистка лица	90	600
Химический пилинг	40	850
Дермомагнитный уход за кожей лица	40	600
Уход для губ	15	300
Омолаживающая программа для век	60	1300
Пилинг-маска с гликолевой кислотой	60	1300
Восстанавливающий уход за проблемной кожей	60	4000
Корректирующий уход за кожей с признаками старения	60	4500
Корректирующий уход за кожей с повышенной пигментацией	60	3500
Специальный уход за мужской кожей	50	4000
Дополнительные услуги
Оформление бровей	20	80
Окраска бровей / ресниц	20	90
Депиляция природным воском: - ноги до колена - ноги полностью - руки до локтя - руки полностью - бикини - бикини полностью - подмышечная область - область над губой	40 50 20 30 40 40 20 15	250 500 150 250 400 450 150 70

SPA
-косметика:

· Антицеллюлитный массажный крем SENS Secret

· Революционная формула антицеллюлитного крема от компании Senspa.

· Средство для коррекции контура тела Острый Красный Перец Чили

· Травяной мешочек для антицеллюлитного массажа тела

· Укрепляющее масло для тела Острый Красный Перец Чили

· Лечебная грязевая ванна Вулканический пепел

· Лечебная грязевая ванна Салициловая

· Лечебная грязевая ванна Морские водоросли

· Лечебная ванна Молочная сыворотка

· Ванночка для ног Мягкие Травы

· Ароматическая ванна : Ментол, Размарин, Валериана, Луговые цветы ...

· Ароматическая ванна Восточные сладости

· Ароматическая ванна Бесконечная сладость

· Ароматическая ванна Доброе утро

· Ароматическая ванна Чистый Лотос

· Ароматическая ванна Апельсиновое наслаждение

· Ароматическая ванна Дыхание мяты

· Ароматическая ванна Сладкий сон

· Ароматические ванны Сладкий Таиланд

· Винная ванна Шардоне

· Винная ванна Мерлот

· Травянные ванны сбор Эвкалиптовый

· Травянные ванны сбор Жасмин / Бергамот

· Травянные ванны сбор Роза / Сандаловое дерево

· Травянные ванны сбор Гераневый

· Травянные ванны сбор Лавандовый

· Сахарный скраб для тела Карамель

· Скраб медовый с миндалем

· Соляной скраб для тела Бесконечная сладость

· Соляной скраб для тела Восточные сладости

· Соляной скраб для тела Доброе утро

· Соляной скраб для тела Чистый Лотос

· Соляной скраб для тела Апельсиновое наслаждение

· Соляной скраб для тела Сладкий Таиланд

· Соляной скраб для тела Сладкий сон

· Соляной скраб для тела Дыхание мяты

· Соляной скраб для тела Тайские Традиции

· Соляной скраб для тела Любовь Моя

· Вулканическая грязевая маска Фанго

· Подтягивающая маска для тела на основе морских водорослей

· Увлажняющая маска для сухой кожи Сиамский Тюльпан

· Антивозрастная увлажняющая маска Зеленый чай

· Массажный крем с Коллагеном.

· Крем для массажа ног Мягкие Травы

· Травяной мешочек для массажа тела

· Травяной мешочек для массажа лица

· Травяной мешочек для антицеллюлитного массажа тела

· Профессиональное массажное масло Очарование Гардении

· Профессиональное массажное масло Королева Жасмина

· Лосьон для тела Тайские Традиции

· Лосьон для тела Восточные Сладости

· Лосьон для тела Сладкий Таиланд.

Определение величины начального капитала.

Величина начального капитала, необходимого для создания SPA-салона, зависит от занимаемых площадей и оборудования.

SPA-салон будет располагаться в помещении общей площадью 150 кв.м.

Помещение стоимостью 25000000 рублей вносится учредителем в качестве вклада в уставной капитал. Помещение передается в собственность компании.

Специализированное оборудование (табл. 8)

Таблица 8.

№	Наименование оборудования	Стоимость, руб
1	Оборудование для массажного стола (5шт)	900000
2	Косметологическое оборулование	800000
3	Косметические препараты	500000
4	Приспособления для бань и саун	650000
5	Оборудование ногтевого сервиса	550000
6	Медицинское оборудование и препараты	200000
Итого:	3600000

Основные и оборотные средства (табл. 9)

Таблица 9

№	Наименование	Стоимость, руб.
1	Мебель и декорации	450000
2	Программное обеспечение и оборудование	90000
3	Специализированное оборудование	3600000
4	Кассовый аппарат	3500
5	Система видеонаблюдения	17000
6	Белье	2000
7	Печать, канцтовары, сумки, купоны для дня торжественного открытия	2500
8	Брошюры	1000
9	Провизия для бара	8000
10	Сантехнические и ремонтные приспособления	3500
Итого:	4177500

Таким образом, для открытия SPA-салона требуются первоначальные вложения в размере 4177500 рублей.

Финансовый план

Рассчитаем первоначальные затраты (табл. 10).

Таблица 10.

Статья затрат	Сумма, руб.
Покупка помещения	25000000
Ремонт помещения	1500000
Подведение коммуникаций	65000
Подготовка необходимых документов	25000
Покупка оборудования, основных и оборотных средств	4177500
Итого:	30767500

Рассчитаем текущие затраты в месяц без учета стоимости косметических средств (табл. 11)

Таблица 11.

Вид затрат				Общие затраты, руб.
Зарплата персоналу	Должность	Количество человек	Оклад, руб
Управляющий	1	12000	12000
Бухгалтер	1	10000	10000
Администратор	1	8000	8000
Массажист	4	7500	30000
Косметолог	4	7000	28000
Специалист ногтевого сервиса	2	6000	12000
Консультант	3	5000	15000
Медицинская сестра	1	4500	4500
Разнорабочий	2	3000	6000
Уборщица	1	2500	2500
Ремонт, амортизация, ГСМ				8500
Плата за стоянку				9400
Реклама				15800
Налоги				53000
Итого:				214700

Составим проформу баланса (табл. 12) и отчета о прибылях и убытках (табл. 13)

Таблица 12.

На 01.01.2011	На 01.01.2012
АКТИВЫ	3370	5980
Внеоборотные активы	2356	2380
Оборотные активы	3008	4270
запасы	300	500
денежные средства	700	1600
другие оборотные активы	209	449
ПАССИВЫ	3647	5947
Капитал и резервы	3500	5478
Долгосрочные обязательства	0	0
Краткосрочные обязательствв	230	276

Таблица 13.

Наименование показателя	Код строки	На 01.01.2011	На 01.01.2012
Выручка от реализации товаров, продукции, работ, услуг (за вычетом НДС)	10	15647	17395
Себестоимость реализации товаров, продукции, работ, услуг	20	5947	6947
Коммерческие расходы	30	2856	2858
Управленческие расходы	40	500	580
Прибыль (убыток) от реализации	50	6344	7010
Проценты к получению	60	13	15
Проценты к уплате	70	6	7
Доходы от участия в других организациях	80	0	0
Прочие операционные доходы	90	0	0
Прочие операционные расходы	100	0	0
Прибыль (убыток) от финансово-хозяйственной деятельности	110	6351	7018
Прочие внереализационные доходы	120	4	5
Прочие внераелизационные расходы	130	3	4
Прибыль (убыток) отчетного периода	140	6352	7019
Налог на прибыль	150	475	683
Отвлеченные средства	160	0	0
Нераспределенная (прибыль) убыток отчетного периода	170	5877	6336

Литература

1. Алексеева М. М. Планирование деятельности фирмы. – М.: Финансы и статистика, 2001.

2. Ах, Самара - городок... http://www.restorus.com/management/12/177.html

3. Бизнес-план ресторана. http://www.obxss.ru

4. Внутрифирменная организация и планирование / Составитель Л. Н. Балыкова. – Самара: МИР, 2004.

5. Иващенко О. «Макдоналдсы» наступают // Время. – 2006. - №660.

6. Ковалев В. В. Методы оценки инвестиционных проектов. - М.:Финансы и статистика, 2002.

7. Чинарова Е. Храм трамвайный // Самарский бизнес-журнал. – 2006. - №6.

8. Шабанова Е. Ресторанная демократия идёт в Самару // Время. – 2005. - №39.