Экономика сельского хозяйства

Министерство сельского хозяйства Р. Ф.

ФГОУ ВПО Уральская Государственная сельскохозяйственная академия

Кафедра экономики АПК и менеджмента им. М.П.Дормидонтова

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

Дисциплина: «Экономика сельского хозяйства»

Исполнитель: студент 5курса

заочного Ф. Т. Ж.шифр 03-11,

Никитин А.

Руководитель: доцент Брылин А.Г.

Екатеринбург 2007

Вопрос 5

Показатели эффективности использования земельных ресурсов

Для оценки экономической эффективности использования земли применяются следующие показатели:

· урожайность сельскохозяйственных культур;

· стоимость валовой продукции, которая рассчитывается по формуле

,

где Уск
– урожайность сельскохозяйственных культур;

Кп
– кадастровая цена определённого вида сельскохозяйственной продукции.

,

где Сп
– себестоимость производства конкретного вида продукции (руб/ц);

Пп
– размер прибавочного продукта (руб/ц);

· валовый доход;

· чистый доход;

· прибыль;

· стоимость валового, чистого дохода и прибыли в расчете на 1 гектар сельскохозяйственных угодий;

· окупаемость затрат в земельные ресурсы (руб. на руб. материальных затрат), определяемая по формуле

,

где Зм
– материальные затраты на 1 гектар земли;

Пв
– стоимость валовой продукции по кадастровым ценам;

· дифференциальный доход, который определяется по формуле

,

где 1,4 – коэффициент, учитывающий нормативный размер прибавочного продукта;

· оценочная стоимость сельскохозяйственных земель, определяемая по формуле

,

где Цв
– средневзвешенная цена продажи основной культуры;

Ци
– индивидуальная цена производства продукции;

Ун
– нормальная урожайность.

В качестве дополнительных показателей эффективности сельскохозяйственного производства используются следующие показатели:

· удельный вес сельскохозяйственных угодий в общей земельной площади;

· удельный вес пашни в структуре сельскохозяйственных угодий;

· удельный вес посевов сельскохозяйственных культур в площади пашни.

Повышение эффективности земель может быть достигнуто только интенсивным путем - экстенсивный путь невозможен по причине ограниченности земельных участков. При этом ре­шающее значение имеют совершенствование технологии сель­скохозяйственных работ, автоматизация и комплексная меха­низация основных производственных процессов, химизация, мелиорация, элитное семеноводство и т.п.

Вопрос 11

Показатели эффективности использования основных производственных фондов

К показателям эффективности использования основных фондов относятся:

Фондоотдача:

Фо
= ВП : С,

где ВП --
стоимость валовой продукции сельского хозяйства;

С -
стоимость основных средств.

Фондоотдача является основным показателем эффектив­ности использования основных фондов. Ранее применялись и другие параметры, схожие по экономическому смыслу с фон­доотдачей (например, выпуск товарной продукции на 1 руб. стоимости основных средств). По нашему мнению, использо­вание показателя фондоотдачи может удовлетворить потреб­ности в любых экономических расчетах. Дело в том, что эко­номическая теория не ограничивает использование в числителе исключительно показателя валовой продукции. В зависимости от задачи, стоящей перед экономистом, здесь может использоваться и стоимость реализованной продукции, и стоимость отгруженной продукции и т.п.

Показатель фондоотдачи наиболее точно отражает уровень ис­пользования основных средств на каждом конкретном предприя­тии. Здесь уже никакие корректировки проводить не следует. На­против, в случае, когда показатели фондоотдачи в очередном периоде резко отличаются от аналогичных показателей в предыду­щем периоде, необходим тщательный анализ с целью выяснения причин такого изменения. Наиболее вероятными причинами этого могут быть:

* сокращение производственной программы (посевных площадей, поголовья скота и т.п.);

* снижение производительности оборудования в результате его физического и морального износа (в том случае, когда для оценки принимается балансовая, то есть остаточная, стоимость объектов основных средств, следует иметь в виду, что действие данного фактора будет искаженным, но снижение производительности устаревшей техники происходит бол ее быстрыми темпами, чем увеличение сумм начисленной амортизации);

* сокращение производительности труда в результате снижения квалификации производственных рабочих или падения уровня мотивации к труду (например, при многомесячной невыплате заработной платы);

* наличие неиспользуемых или неэффективно используемых объектов основных средств.

Обратным показателю фондоотдачи является показатель фон­доемкости:

Фе
= С : ВП.

Он отражает содержание стоимости основных средств в вало­вой продукции сельского хозяйства. Точнее было бы в качестве знаменателя использовать здесь не полную стоимость объектов ос­новных средств, а суммы начисленной амортизации. Однако в этом случае придется считаться с тем, что фондоемкость будет отражать эффективность использования только тех основных средств, на которые начисляется амортизация. В настоящее время амортизация не начисляется на основные средства, выведенные на реконструкцию, на консервацию (на срок более трех месяцев), а также по основным средствам, полученным безвозмездно и приобретенным полностью или частично за счет бюджетных ассигнований. Нетруд­но заметить, что в этом случае изменится и экономический смысл показателя. Для составления более полной картины эффективнос­ти использования основных средств (в целом, по группам и по отдельным объектам), по-видимому, целесообразно рассчитывать и анализировать оба показателя.

Обобщающим показателем является рентабельность основ­ных средств. Традиционно рентабельность рассчитывается по­средством отнесения суммы полученной прибыли к стоимости основных производственных средств и нормируемых оборотных средств:

Р = Пр
:(С + Обср
),

где П
-
прибыль, полученная сельскохозяйственным предприятием;

Обср
-
среднегодовая стоимость нормируемых оборотных средств.

В методической и учебной литературе иногда этот показатель называют нормой прибыли. Это утверждение нельзя назвать эко­номически безупречным, так как в соответствии с западными стандартами норма прибыли рассчитывается как отношение полученной прибыли к общей сумме авансированного капитала. Выше мы говорили, что авансированный капитал (уставный капитал) на этапе создания предприятия, в идеале, должен быть равен стоимости основных и нормируемых оборотных средств. Однако с течением времени сумма авансированного капитала оказывается не соответствующей сумме стоимости основных и оборотных средств. Основные причины этого — проведение пе­реоценок, начисление амортизации и увеличение стоимости иму­щества за счет отчислений от прибыли и других источников. Кроме того, в сельском хозяйстве в силу того, что производ­ственный цикл отличается большой продолжительностью, раз­мер авансированного капитала не может удовлетворить потребность в оборотных средствах (приходится активно использовать заем­ные средства).

При определении рентабельности принято различать балансо­вую и расчетную рентабельность. Разница между показателями со­стоит в том, что в первом случае в числителе используется показа­тель балансовой (валовой) прибыли, а во втором - прибыли, остающейся в распоряжении организации. Ранее расчетная рента­бельность показывала эффективность использования основных средств с учетом платы за фонды, осуществляемой за счет валовой прибыли. В настоящее время роль платы за фонды выполняет налог на имущество, который также отчисляется за счет балансовой при­были. Однако размер этого налога связан с эффективностью ис­пользования основных и нормируемых оборотных средств уже не столь очевидно, так как база для расчета налога включает и иные виды имущества (например, стоимость незавершенного строитель­ства).

Помимо перечисленных показателей использования основ­ных средств Методические указания по учету основных средств рекомендуют использовать данные о наличии основных средств с подразделением их на:

· собственные или арендованные;

· установленные и неустановленные,

· действующие и неиспользуемые;

· данные о рабочем времени и простоях оборудования, машин и транспортных средств;

· данные о выпуске продукции.

Эти показатели можно использовать в качестве дополнитель­ных для целей экономического и финансового анализа.

Вопрос 40

Показатели эффективности производства продукции животноводства

При оценке эффективности животноводства используются следующие пока­затели:

· удельный вес отдельных видов скота в общем поголовье хозяй­ства. При этом могут использоваться как абсолютные показате­ли — количество голов каждого вида животных, так и относи­тельные, приведенные к количеству крупного рогатого скота, взрослым свиньям, овцам и т.д. Хороший материал для анализа могут предоставить данные численности животных по возраст­ным группам. С одной стороны, такой анализ позволяет более точно планировать объемы реализации животноводческой про­дукции, а с другой — оценивать резервы и ближайшие перс­пективы развития хозяйства (например, резкое уменьшение поросят в возрастной группе до двух месяцев означает, что не позднее 10-12 месяцев ферма столкнется с серьезными пробле­мами, связанными с отсутствием свинопоголовья, предназна­ченного для забоя и реализации);

· сумма производственных затрат в абсолютном выражении и в расчете на 1 рубль реализованной (произведенной) про­дукции;

· уровень рентабельности реализованной продукции (показа­тель рентабельности произведенной продукции рассчитать, конечно, можно, однако его экономический смысл весьма сомнителен -- выше мы говорили, что при расчете рента­бельности должна использоваться прибыль — балансовая или чистая, а оценка стоимости произведенной продукции пред­полагает, что часть ее еще не реализована, поэтому прибыль является условной);

· продуктивность сельскохозяйственных животных. В зависимо­сти от специализации животноводческих хозяйств в качестве показателя продуктивности используются: средний удой мо­лока от одной коровы, средний настриг шерсти с одной овцы, средняя яйценоскость одной курицы-несушки, сред­несуточный привес одной головы на откорме, средний раз­мер выхода меда на одну пчелосемью и т.п. Кроме того, рассчитывается показатель продуктивности по группе жи­вотных. На размер этого показателя влияют два фактора: из­менение продуктивности по группам скота и изменение структуры поголовья;

· сумма прибыли в расчете на одну голову скота или на 1 ц продукции;

· рентабельность продукции предприятия в целом. Здесь мо­жет рассчитываться как показатель рентабельности продук­ции (отношение суммы полученной прибыли к общей себес­тоимости всей произведенной продукции), так и показатель рентабельности предприятия (отношение прибыли к сумме стоимости внеоборотных активов и материальных оборотных средств). Поданным Минсельхозпрода РФ, по итогам 1998 г. из всей продукции животноводства только производство яиц было рентабельным (11 процентов). Производство других видов продукции было убыточным (молоко — 27%, мясо свиней – 31%, мясо КРС – 57%);

· норма прибыли — от показателя рентабельности норма прибы­ли, как уже отмечалось, отличается тем, что прибыль соотно­сится не с себестоимостью продукции или стоимостью акти­вов, а с размером авансированного капитала. Этот показатель для отечественной экономики является сравнительно новым. Поэтому исчерпывающих методических указаний по его расче­ту и анализу пока не существует. Однако для принятия управ­ленческих решений зачастую достаточно проанализировать ди­намику изменения показателя за ряд лет.

При расчете отдельных показателей, характеризующих эф­фективность продукции животноводства, следует иметь в виду, что эта продукция состоит из двух частей: продукции, получа­емой при хозяйственном использовании животных (молоко, шерсть, яйцо и др.), и продукции, получаемой в результате производства (выращивания) скота — приплод, прирост, при­вес.

К продукции производства мяса относят вес реализованного для забоя на мясо скота в живом весе, а также мясо в убойном весе. В продукцию мяса в убойном весе входит вес туши без шкуры и субпродуктов 1-й и 2-й категории (головы, нижней части ног и внутренностей). Для целей оценки результатов и анализа бывает необходимо проведение пересчета живого веса скота в убойный. Точный пересчет производят по коэффициен­там, учитывающим породу и упитанность скота. Для укрупнен­ных приблизительных расчетов допускается использовать ус­редненные коэффициенты: по крупному рогатому скоту — 48%, по свиньям — 65%, по овцам и козам -42%.

Важным показателем является суточный привес одной головы на откорме. Этот показатель определяется как отношение разницы между съемочным (на дату снятия показателей посредством взве­шивания или обмера) и постановочным (на дату постановки на откорм или на дату предыдущего взвешивания) весом к сумме кормодней за период откорма. Разумеется, при этом следует де­лать корректировку на количество голов, отправленных за этот период на реализацию — либо исключать кормодни, приходящиеся на выбывшие головы, либо по каждой группе голов произво­дить отдельный расчет.

Производство животноводческой продукции связано с выбы­тием части поголовья по субъективным причинам — в результа­те падежей. Данный показатель, естественно, не может планиро­ваться, но анализ его динамики и структуры необходим. Вплотную к оценке потерь животноводческих хозяйств примыкает оценка эффективности ветеринарных мероприятий. Сточки зрения ме­тодологической определение экономической эффективности ме­роприятий по предотвращению ущерба в любом случае является наиболее сложным видом расчетов. Расчет экономической эф­ф

ективности в любом случае предполагает сопоставление дан­ных. В этом случае следует сопоставлять затраты на проведение ветеринарных мероприятий с суммами вероятного материально­го ущерба от падежей. Однако факторы, влияющие на уровень падежей, многочисленны и не всегда прямо зависят от объема и качества ветеринарных мероприятий. В принципе, расчет можно провести с достаточной степенью точности. Но для этого необ­ходимо проанализировать период в 10-15 лет и попытаться ис­черпывающе определить влияние всех выявленных факторов. Кста­ти, в результате анализа могут быть сформулированы довольно неожиданные выводы — при определенном уровне затрат их даль­нейшее увеличение уже не оказывает положительного эффекта на уровень заболеваемости и падежей животных.

Вопрос 29

Виды цен на с/х продукцию. Их характеристика

Главной характеристикой, определяющей соотношение спроса и предложения, является рыночная цена на продукцию. Цена - один из основных факторов определения выручки от реализации продукции, а значит, она непосредственно влияет на размер при­были, получаемой предприятием, и на его финансово-экономи­ческое состояние.

В условиях плановой экономики цена равна средним издержкам производства и регулируется государством.

В рыночных условиях цена определяется уровнем предель­ных издержек, то есть издержек производства признанных рын­ком партий товара. При снижении спроса и увеличении предло­жения цена снижается, при увеличении спроса и снижении предложения - увеличивается.

Основными видами цен в условиях рынка являются:

· свободные цены,

то есть цены, которые формируются исключительно на основе соотношения спроса и предложения;

· регулируемые цены

—
цены, уровень которых, с учетом монопольного положения производителя на рынке или высокой социальной значимости производимой продукции, регулируется государством.

Кроме того, в зависимости от целей экономического иссле­дования различают следующие виды цен:

· оптовые цены предприятия

—
цены, по которым предприятие изготовитель реализует продукцию оптовым перепродавцам в той же отрасли;

· оптовые цены отрасли

—
цены реализации продукции органи­зациям торговли; в том случае, когда реализация осуществляет­ся непосредственно организациям торговли и в цену не вклю­чаются издержки и плановая прибыль оптовых баз или складов, данная цена отсутствует;

· розничные цены

—
цены, по которым продукция реализуется конечному покупателю;

· закупочные цены

—
цены, по которым государство закупает про­дукцию для своих нужд (госрезерв и т.п.); иногда такие цены называют гарантированными, так как уровень цен и объемы реализации устанавливаются заблаговременно и гарантируются государством;

· сопоставимые цены

—
цены, используемые для измерения ди­намики физических объемов производства и реализации про­дукции; в строительстве применяются с 1991 г., в сельском хозяйстве — с 1994 г.

В рыночных условиях используются следующие методы ценообразования:

· установление цены по уровню средних издержек плюс прибыль;

· установление цены по уровню плановой рентабельности продукции (обеспечение безубыточности и получение целевой прибыли);

· установление цены исходя из реальной стоимости продукции;

· установление цены на основе уровня средних цен.

По первому из перечисленных методов цена устанавливает­ся на основе себестоимости продукции и стандартной наценки. Размеры наценки меняются в зависимости от вида товара и объема партии реализации.

Расчет цены на основе планового уровня рентабельности основывается на сопоставлении общих (валовых) издержек и предполагаемой плановой прибыли. Размер прибыли должен быть не менее нормальной и, как правило, колеблется в незначи­тельных пределах в зависимости от вида продукции.

Недостатком этих двух методов является то, что они не учи­тывают действие рыночных механизмов — соотношение спроса и предложения.

При установлении цены на основе реальной ценности товара оцениваются не реальные издержки производства и обращения, а реакция потенциальных покупателей на изменение цены (эластич­ность спроса). Большая часть сельскохозяйственной продукции об­ладает низкой эластичностью, что обусловливает необходимость государственного регулирования уровня цен.

При установлении цен на основе уровня средних текущих цен продавец товара также не учитывает собственные издержки производства и реализации, а ориентируется на уровень цен конкурентов на аналогичную продукцию. Если данная цена опре­деляется на этапе организации нового производства, следует учи­тывать изменение спроса и предложения (и, соответственно, уров­ня равновесной цены) после выхода нового товаропроизводителя на рынок.

Особенности ценообразования в сельском хозяйстве, как уже отмечалось, обусловлены двумя факторами:

· низкая эластичность спроса на сельскохозяйственную продукцию, то есть изменение цены на продукцию слабо отражается на уровне спроса на нее;

· высокая затратность сельскохозяйственного производства с большой степенью дифференциации структуры и уровня затрат в зависимости от региона и вида выпускаемой продукции.

Эти факторы предопределяют необходимость государствен­ного регулирования цен на сельскохозяйственную продукцию. Это призвано, с одной стороны, защитить население от нео­боснованного завышения уровня реализационных цен на про­дукты первой необходимости (хлеб, молоко, мясо), а с другой - поддержать (посредством выделения субвенций и дотаций) те сельскохозяйственные предприятия, которые по природным условиям не могут нормально (рентабельно) функционировать в условиях рыночных цен.

Вопрос 20. Виды затрат по разным признакам

Для определения плановой и фактической себестоимости боль­шое значение имеет вопрос группировки затрат, по которым формируется себестоимость сельскохозяйственной продукции.

В бухгалтерском учете используется группировка затрат, об­разующих себестоимость сельскохозяйственной продукции, в соответствии с их экономическим содержанием по следующим элементам:

* материальные затраты;

* затраты на оплату труда;

* отчисления на социальные нужды;

* амортизация основных фондов;

* прочие затраты.

В экономических расчетах себестоимость продукции принято определять по калькуляционным статьям затрат. Эта группи­ровка затрат более дифференцирована по видам и позволяет с большой степенью точности устанавливать влияние каждого эле­мента на размер себестоимости и, соответственно, на финансо­вое и экономическое состояние сельскохозяйственного пред­приятия.

Группировка затрат по калькуляционным статьям в сельском хозяйстве существенно отличается от аналогичной группировки в промышленности. Методическими рекомендациями по планирова­нию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве, утвержденными приказом Минсель­хозпрода РФ от 4 июля 1996 г. № П-4-24/2068, рекомендован следующий состав статей зат­рат:

1. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды.

2. Семена и посадочный материал.

3. Удобрения минеральные и органические.

4. Средства защиты растений и животных.

5. Корма.

6. Сырье для переработки.

7. Содержание основных средств.

В том числе:

а)нефтепродукты;

б)амортизация (износ) основных средств;

в) ремонт основных средств.

8. Работы и услуги.

9. Организация производства и управления.

10. Платежи по кредитам.

11. Потери от падежа животных (учет).

12. Прочие затраты.

Вопрос 36. Экономический эффект: понятие показатели

Основными показателями ожидаемой и плановой эффективно­сти новой техники выступают:

а).
Годовой экономический эффект от использования новой техники на сельскохозяйственном предприятии:

Э = (31
- 32
) *А2
+
Ск

где 31
и 32
-
приведенные затраты на единицу продукции, про­
изводимо помощью базовой и новой техники
соответственно;

А2
-
годовой объем продукции, производимой с по­
мощью новой техники в расчетном году в нату­
ральных единицах;

Ск
— экономия (+) или убыток (-) от изменения каче­
ства годового объема продукции при использова­
нии новой техники.

Годовой эффект может определяться в расчете на единицу новой техники. Для перехода к общему эффекту необходимо умножить полученный показатель на количество единиц вне­дряемой техники или суммировать данные по всем видам вне­дряемой техники.

Показатель Ск
определяется только в том случае, если ис­пользование новой техники связано с изменением качества продукции. В простейшем случае эта величина может быть опре­делена по формуле:

Ск
=(Ц2
- Ц1
)*А2
,

где Ц1
и Ц2
--
цена единицы готовой продукции соответственно до и после внедрения.

б).
Рост производительности труда (условное высвобождение ра­бочих):

где Н2
и Н1
— сменная или годовая выработка соответственно после и до внедрения.

Условное высвобождение рабочих является дополнительным показателем эффективности, который будет рассмотрен ниже. Помимо показателей плановой эффективности применяются показатели фактической эффективности, основными из которых являются:

· фактический экономический эффект;

· фактический социально-экономический эффект;

· фактический рост производительности труда.

Фактический экономический эффект рассчитывается по формуле:

Где и - фактическая себестоимость единицы продукции соответственно до и после внедрения;

Ф1
и Ф2
- фактическая среднегодовая стоимость основных производственных средств на единицу продукции до и после внедрения;

Епл
- налог на имущество;

Аф
- фактический объем продукции, выполненный новой техникой за период;

Екр
- фактический размер платы за банковский кре­дит;

Фкр
- размер непогашенной части кредита на приоб­ретение новой техники.

Фактический социально-экономический эффект рассчиты­вается по формуле:

Эс
= Эф
+ ΔСм
,

где ΔСм
- фактическое снижение непроизводительных затрат при использовании новой техники.

Снижение непроизводительных затрат имеет место в результате устранения (полного или частичного) производственного травма­тизма или профессиональных заболеваний. В состав этих затрат дол­жны включаться:

· расходы на лечение пострадавших рабочих;

· выплаты рабочим за время лечения;

· выплаты пособий по инвалидности;

· дополнительные затраты на подготовку квалифицированныхрабочих взамен выбывших;

· затраты на санаторно-курортное лечение пострадавших;

· дополнительные расходы в связи с сохранением заработной платыпри переводе на более легкую работу и т.п.

Все затраты берутся из бухгалтерской документации.

При оценке фактической эффективности следует учитывать влияние новой техники не только на основные производственные операции, но и на подготовительно-вспомогательные и смежные работы. Необходимо также учитывать влияние на капитальные и текущие затраты в непроизводственной сфере и влияние на окру­жающую среду.

Поскольку капитальные вложения базового варианта при внедрении оргтехмероприятий часто отсутствуют, формула годового экономического эффекта приобретает несколько измененный вид:

Э=(С1
- С2
) * А2
- Ен
* К2

где К2
—
капитальные и другие затраты на разработку оргтехмероприятий.

При росте объема производства, достигаемом в результате вне­дрения организационно-технических мероприятий, годовой эко­номический эффект может быть образован за счет экономии от снижения себестоимости на условно-постоянных расходах и эко­номии от снижения удельных капитальных вложений в результате лучшего использования оборудования:

Э = (Су
+ Ен
* Фб
) * (А2
- А1
) :Ар

где С у
- годовая сумма условно-постоянных расходов в себестоимости базового периода;

Фб
-
балансовая стоимость оборудования, на котором уве­личился выпуск продукции в результате внедрения организационно-технических мероприятий.

Наряду с годовым экономическим эффектом и ростом про­изводительности труда определяется влияние на себестоимость объема производственных фондов и нормируемых оборотных средств.

Расчет условно-годовой экономии эксплуатационных затрат ведется по формуле:

Эу
=(С1
-С2
) *А2
.

Изменение величины производственных фондов для каждого типа машин можно рассчитывать по формуле:

где В1
и В2
—
годовая выработка на списочную единицу техники;

Ц6
—
балансовая стоимость единицы техники.

Изменение затрат в оборотные средства определяется по каж­дому виду оборотных средств:

Коб
=(Р1
-Р2
)*Н*А2
/360

где Р1
и Р2
—
нормы расхода материалов до и после внедрения;

Н --
норма запаса в днях.

Экономия трудозатрат:

ΔТ=Б1
– Б2

Б1
и Б2
—
годовое количество человеко-дней временной не­трудоспособности.

Экономический эффект от внедрения новых или снижения действующих норм расхода сырья, материалов, топлива и энергии (по каждому виду) рассчитывается по формуле:

Э=(Р1
-Р2
)*Ан * Цн + Ен * ΔКс

где Ан
-
годовой объем продукции, для которой применяются новые нормы;

Цп
-
цена единицы сырья, материалов;

ΔКс — сокращение объема капитальных вложений.

Список использованной литературы

1. Попов И.А. «Экономика сельского хозяйства» изд-во: «Дело и сервис» М.-2001г.