Экономические результаты реализации продукции растениеводства сельскохозяйственной организации и

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАХОВАНИЯ

« ОРЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра Аграрной экономики

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Экономика организаций (предприятий)»

на тему: Экономические результаты реализации продукции растениеводства сельскохозяйственной организации и оценка их эффективности

(на примере товарищества на вере «Михайлов и К»)

Выполнила: студентка группы МЭ-271

Гринько И.В.

Проверил:

Орел-2009

Содержание

Введение………………………………………………………………………3стр.

1. Теоретические аспекты и особенности процесса реализации продукции растениеводства………………………………………………………………6стр.

1.1. Понятия и условия формирования рыночной системы реализации продукции растениеводства………………………………………………….6стр.

1.2. Показатели оценки эффективности продажи продукции

Растениеводства………………………………………………………………8стр.

2. Экономическая оценка деятельности предприятия……………………15 стр.

3. Объемы производства, товарность, полная себестоимость и цены реализации продукции растениеводства……………………………….....26 стр.

3.1. Уровень товарности, себестоимости и цены реализации продукции растениеводства…………………………………………………………….26 стр.

3.2. Экономическая эффективность производства и реализации товарной продукции растениеводства, показатели и методика определения……..32стр.

3.3. Пути повышения эффективности продажи продукции растениеводства…………………………………………………………….41 стр.

Выводы и предложения…………………………………………………….44 стр.

Список литературы…………………………………………………………47 стр.

Введение

Аграрный сектор, сельское хозяйство, в экономике любой страны занимает особое место и обладает рядом особенностей. Важнейшей из них является то, что ведение производства органично связано с использованием земли и природной среды; при этом земля служит главным средством производства. Сельское хозяйство основано на использовании биологических факторов растений, что предопределяет несовпадение периода производства с рабочим периодом. Сельское хозяйство во многом зависит от климатических и погодных условий, отличается большой территориальной рассредоточенностью производства; в сельском хозяйстве в большей мере, чем в других отраслях, в воспроизводственном процессе используется продукция собственного производства (семена, корма и др.). То есть, по существу, уровень развития сельского хозяйства во многом определяет уровень экономической безопасности страны. Трудно найти другую отрасль хозяйства, которая оказывала бы такое широкое и многообразное воздействие на экономику, социальные отношения и состояние окружающей среды.

Растениеводство - одна из основных отраслей сельскохозяйственного производства России.

Важнейшей задачей растениеводства является всемерное повышение плодородия почв и урожайности, рост производства зерна, кормов и другой продукции. Растениеводство - это отрасль сельского хозяйства, обеспечивающее население необходимыми продуктами питания, промышленность - сырьем. От состояния растениеводства зависит производство всех видов продукции сельского хозяйства. В том числе продуктов животноводства и перерабатывающей промышленности. На территории нашей страны, а частности Орловской области, этой отрасли присущи закономерности, определяющиеся социально-экономическими и естественноисторическими особенностями.

Во-первых, растениеводство базируется на различных формах собственности - это ТОО, КПД, сельскохозяйственные кооперативы, фермерские хозяйства.

Во-вторых, растениеводство, как отрасль сельского хозяйства, отличается от других отраслей народного хозяйства тем, что здесь в качестве главного, незаменимого средства производства выступает земля.

В-третьих, в растениеводстве экономический процесс воспроизводства неизменно переплетается с природным, естественным. Поэтому большая роль в производстве принадлежит естественным факторам.

Кроме того, сельскохозяйственное производство, а, следовательно, растениеводства рассредоточено по территории страны, осуществляется на огромных площадях, в разных климатических условиях, что оказывает большое влияние на конечные результаты. Растениеводство имеет особенности и в использовании техники, что обусловлено территориальным, пространственным фактором и сезонным характером производства.

Перечень всех сельскохозяйственных культур, выращиваемых на территории страны велик. Условно он делится на следующие подотрасли:

- производство зерна;

- производство технических культур;

- производство картофеля, бахчи продовольственной и овощей;

- производство кормов;

- выращивание плодов, ягод и др.

Каждая из подотраслей отличается собственной спецификой в технологии производства и реализации продукции.

Показателем, который может дать представление об эффективности этого вида сельскохозяйственного производства, является прибыль от реализации продукции растениеводства и, как производный, - показатель рентабельности продукции.

Динамика и темпы производства продукции растениеводства, уровень обеспеченности населения продукцией растениеводства, а перерабатывающей промышленности сырьем, определяется развитием и размещением растениеводства в стране. Успешное развитие растениеводства зависит от обеспеченности рабочей силой, транспортными путями для перевозки продукции, гарантированными вблизи рынков сбыта.

Основная цель курсовой работы заключается в определении экономических результатов реализации продукции растениеводства и оценка их эффективности на примере конкретного предприятия – Товарищество на вере «Михайлов и К»

Поставленная цель предполагает решение следующих задач:

1. Ознакомится с теоретическими аспектами и особенностями процесса реализации продукции растениеводства.

2. Составить экономическую оценку деятельности предприятия.

3. Изучить объемы производства, товарность, полную себестоимость и цены реализации продукции растениеводства.

Основаниями написания курсовой работы послужили научные и периодические издания: Кузнецов В.В. «Экономика сельского хозяйства», Е.Г. Лысенко «Экономика сельского хозяйства», Н.А. Попов «Экономика отраслей АПК», М.Н. Малыш «Аграрная экономика».

Источником информации о предприятии послужила финансовая отчетность.

1. Теоретические аспекты и особенности процесса реализации продукции растениеводства

1.1 Понятия и условия формирования рыночной системы реализации продукции растениеводства.

В экономической теории рынок продукции занимает существенное место при рассмотрении важнейших экономических отношений, какими являются производство, распределение, обмен и потребление. Рынок, реализация продукции не являются простым организационно-механическим актом в экономической деятельности людей. Более того, весь процесс воспроизводства, экономические пропорции, социальные проблемы решаются с участием рынка, так как рынок является сложным результатом историко-экономического процесса, осуществляющегося на основе действия объективных экономических законов общественного разделения труда, неуклонного роста производительности труда.

В силу специфики продовольствия как товара и особенностей сельскохозяйственного производства продовольственный рынок и сельское хозяйство не являются саморегулирующимися секторами хозяйственной системы. Рыночные силы сами по себе не в состоянии создать баланс спроса и предложения. Отсюда - необходимость государственного регулирования продовольственного рынка и сельского хозяйства.

Трансформация централизованной системы реализации сельскохозяйственной продукции в рыночную систему способствовали:

- новые отношения собственности;

- механизмы ценообразования с учетом спроса и предложения;

- конкуренция товаропроизводителей;

- свободный выбор партнеров при продаже продукции.

Основной причиной сокращения продажи продукции растениеводства для государственных нужд является незаинтересованность товаропроизводителей в поставках централизованным заказчикам из-за систематического невыполнения ими договорных обязательств.

Процесс заключения договоров товаропроизводителей и государственными заказчиками тормозятся из-за разногласий в отношении уровня закупочной цены, порядка и сроков расчетов за поставляемую продукцию.

Сокращение продажи продукции растениеводства сопровождается появлением большого числа новых рыночных агентов и каналов сбыта продукции. Сформировались новые продуктовые цепочки и нетрадиционные каналы сбыта продукции.

Затрудняют сбыт продукции и усложняют их финансовое положение следующие причины:

- диспаритет цен на продукцию растениеводства;

- неплатежи покупателей;

- снижение потребительского спроса;

- высокие процентные ставки по кредитам банков;

- разрыв сложившихся ранее хозяйственных связей;

- рост импорта сельскохозяйственной продукции.

При переходе к рыночным отношениям в сельском хозяйстве РФ наметилась тенденция сокращения объемов производства и реализации сельскохозяйственной продукции в целом и продукции растениеводства в частности. Так, товарность зерна в 1998г. составила 36%, картофеля – 18%, овощей – 22% [9, с. 372].

Основными поставщиками сельскохозяйственной продукции в государственный фонд являются сельскохозяйственные предприятия. Они обеспечивают весь объем заготовок зерна, около 70% картофеля, 95% овощей. [9, с. 372]

В структуре реализации продукции растениеводства основная доля приходится на продажу ее по рыночным каналам. Таким способом реализуется почти 70% картофеля, около 54% овощей и почти 75% зерна.

Основным рынком сельскохозяйственной продукции выступает рынок зерна. Он является частью инфраструктуры агропромышленного комплекса страны. Общая годовая стоимость продукции зерновых культур составляет 50-60 трлн. руб. в ценах 1997г.

Основным представителем государства на зерновом рынке является объединение Госхлебинспекция, которая с 1996г. находится в подчинении Министерства сельского хозяйства и продовольствия РФ.[9, с. 373]

Рынок зерна и продуктов его переработки можно считать насыщенным.

Сложился определенный баланс внутреннего и внешнего зернового рынка. Среди поставщиков зерна возросла конкуренция. Однако при этом цены на зерно остаются весьма высокими и по некоторым видам зерновой продукции они находятся на уровне или выше мировых.

1.2. Показатели оценки эффективности продажи продукции растениеводства

Важнейшей категорией рыночной экономики является прибыль. Прибыль, точнее ее максимизация, выступает непосредственной целью производства в любой отрасли национальной экономики. Современные экономические дисциплины рассматривают прибыль как доход от использования факторов производства, т.е. труда, земли и капитала. Наряду с этим существует еще несколько определений прибыли:

- прибыль – плата за услуги предпринимательской деятельности;

- прибыль – плата за новаторство, за талант в управлении фирмой;

- прибыль – плата за риск, за неопределенность результатов предпринимательской деятельности.

Риск может быть связан с выбором того или иного управленческого, научно-технического или социального решения, с тем или иным вариантом природно-климатических условий. Риск может быть связан и с непредсказуемыми обстоятельствами – стихийные бедствия, межнациональные и межгосударственные конфликты и т.п. Результаты риска могут быть кардинально различны – большая прибыль и, наоборот, ее уменьшение и даже разорение фирмы.

Для фирмы большое значение имеет размер прибыли. Абсолютная величина прибыли безотносительно к обороту или величине активов фирмы ничего не говорит. Поэтому величину прибыли за год сопоставляют или с годовым оборотом фирмы, или с ее капиталом.

Величина прибыли определяется как разница между денежной выручкой от реализации продукции и ее себестоимостью, т.е. разница между доходами и расходами:

Пр = ДВ – ПЗ, где (1)

Пр – размер прибыли от реализации продукции;

ДВ – Размер денежной выручки от реализации продукции;

ПЗ – объем затрат на производство продукции. [1, c. 147]

Прибыль служит обобщающим показателем эффективности работы предприятия. Она является стимулом предпринимательства, основным ориентиром хозяйствования и опорой в конкуренции.

На предприятии могут сложиться следующие ситуации;

если фактические затраты на производство и реализацию продукции оказались ниже цены, то производство продукции обеспечивает прибыль предприятия;

если фактические затраты выше цены, то производство приносит убыток.

Вся полученная прибыль (доход от коммерческой деятельности за вычетом издержек производства и организации и НДС – налога на добавленную стоимость) носит название валовой прибыли (см. рисунок 1). Валовая прибыль в отличие от балансовой прибыли в составе внереализационных доходов и убытков учитывает уплаченные штрафы и пени (за исключением суммы штрафов и пени, перечисленных в бюджет и внебюджетные фонды). Это связано с тем, что согласно Закону о налогообложении предприятий объектом налогообложения является также и валовая прибыль. При распределении прибыли в первую очередь производятся платежи в бюджет и внебюджетные фонды в виде различных налогов и сборов. После уплаты налоговых отчислений, дивидендов по ценным бумагам и процентов за кредит у предприятия остается распределяемая прибыль, которой предприятие распоряжается по своему усмотрению.

Различают следующие виды прибыли:

- бухгалтерская – часть дохода предприятия, которая остается от общей выручки после возмещения внешних издержек, т.е. платы за ресурсы поставщиков;

- экономическая (чистая) – то, что остается после вычитания из общего дохода предприятия всех издержек;

- балансовая – разница между выручкой от реализации продукции и суммой материальных затрат, амортизации и заработной платы.

Налог - это обязательные платежи, которые согласно законодательным актам в обязательном порядке подлежат уплате в установленные сроки и в определенных объемах. Основными налогами, взимаемыми с предприятий (организаций) в бюджет, являются: налог на прибыль (доход), налог на имущество, налог на добавленную стоимость (НДС), акцизы, плата за пользование природными ресурсами, в том числе за выбросы (сбросы) загрязняющих веществ в окружающую среду, земельный налог (плата за землю), экспортно-импортные таможенные пошлины, спецналог, подоходный налог, транспортный налог и прочие налоги.

Страховые взносы в государственные внебюджетные фонды - это отчисления в пенсионный фонд, фонд занятости населения, фонды социального и медицинского страхования, дорожный фонд. Кроме того, согласно установленным законодательным актам для предприятий (организаций) являются общеобязательными сборы и налоги, перечисляемые в бюджет районов, поселков и городов, в частности, сбор на право торговли, налог на рекламу, сбор на парковку автотранспорта, налог на содержание жилищного фонда и объектов социально-культурной сферы и т.д. Таким образом, налоги, сборы и страховые взносы, уплачиваемые предприятиями, обеспечивают наполнение доходной части федерального, муниципального и местного бюджетов.

Отчисления от прибыли предприятий в фонды и резервы вышестоящих организаций (консорциумов, холдингов) обусловлены экономической стратегией объединений. Нормативы этих платежей устанавливаются органами управления вышестоящих, организаций с учетом финансового состояния каждого предприятия. Прибыль, оставшаяся в распоряжении предприятия после уплаты налогов и других платежей в бюджет, централизованные фонды и резервы вышестоящей организации, является чистой прибылью макроэкономических расчетах, в частности в СНС, отличие чистой прибыли от валовой прибыли трактуется иначе: прибыль до вычета потребления основного капитала называется валовой, после вычета потребления основного капитала - чистой.

Прибыль сельскохозяйственного предприятия представляет собой разницу между денежной выручкой полученной от реализации продукции хозяйством, и затратами на ее производство и реализацию:

Пр = ДВ – ПЗ (2)

Выход прибыли на единицу земельной площади определяется отношением:

Пр1 га = Пр/П, где (3)

Пр – прибыль, руб.;

П – площадь угодий, га. [1, c. 148]

Целью любой предпринимательской деятельности является получение прибыли. Увеличения прибыли можно добиться следующими путями:

- повышение цены на товар;

- снижение себестоимости;

- увеличение объема производства и реализации продукции.

Себестоимость – это сумма затрат в денежном выражении на производство и реализацию продукции. Себестоимость является одним из основных показателей работы предприятия.

Определение себестоимости продукции осуществляется на основе данных, характеризующих наиболее эффективное и рациональное использование имеющихся сельскохозяйственных угодий, основных фондов, материальных и трудовых ресурсов при обеспечении нормальных условий труда, соблюдении научно обоснованной системы земледелия и животноводства и условий охраны окружающей природной среды.

Себестоимость показывает, во что обошелся производителю произведенный продукт. Себестоимость может быть высчитана и по отрасли в целом.

Показатель себестоимости необходим для обоснования рационального размещения и специализации сельскохозяйственного производства, определения его экономической эффективности, установления уровня цен на сельскохозяйственную продукцию.

Себестоимость единицы продукции определяют как отношение производственных затрат к объему валовой продукции:

Сс = ПЗ/ ВП, где (4)

Сс – себестоимость единицы продукции, руб.;

ПЗ – сумма производственных затрат, руб.;

ВП – объем валовой продукции сельского хозяйства, ц. [3, c. 245]

В зависимости от экономического содержания и производственного назначения при анализе хозяйственной деятельности используют следующие виды себестоимости сельскохозяйственной продукции:

производственная;

полная, или коммерческая.

Производственная себестоимость представляет собой сумму всех затрат, связанных с получением и транспортировкой продукции к месту ее хранения. В нее включаются также расходы по управлению предприятием и организации производства в целом.

Полную, или коммерческую, себестоимость рассчитывают как сумму затрат на производство и реализацию продукции. Коммерческая себестоимость продукции в расчете на 1 ц выше производственной себестоимости на размер затрат, связанных с реализацией.

В сельскохозяйственных предприятиях исчисляют также плановую, отчетную, или фактическую, и провизорную себестоимость продукции.

Плановая себестоимость определяется технико-экономическими расчетами (составлением смет) затрат на производство предусмотренной пленом единицы продукции (работ, услуг).

На себестоимости отражаются результаты всей деятельности предприятия: уровень урожайности культур и продуктивности животных, производительность труда, экономное расходование материальных ресурсов, степень специализации и концентрации производства, использование достижений научно-технического прогресса. Однако себестоимость не показывает, как изменяется доходность производства, и не может служить синтетическим показателем его эффективности.

Чтобы охарактеризовать экономическую эффективность сельскохозяйственного производства, используют ряд показателей. Наиболее значимым из них является рентабельность, который в общем виде характеризует прибыльность работы предприятия.

Различают показатели рентабельности: рентабельность реализованной продукции, рентабельность конкретного вида продукции.

Показатель рентабельности реализованной продукции отражает эффективность текущих затрат. Он исчисляется как отношение прибыли от реализации продукции к полной себестоимости реализационной продукции.

Рентабельность конкретного вида продукции зависит от цен на сырье, качества продукции, производительность труда, материальных и других затрат на производство. Рентабельность производственных фондов зависит не только от этих факторов, но и от эффективности использования производственного потенциала, результатов непромышленной деятельности. Следовательно, показатель рентабельности реализованной продукции детализирует общий показатель рентабельности.

Рентабельность – важнейшая экономическая категория, которая присуща всем предприятиям.

Различают 2 вида рентабельности:

- народно-хозяйственная – определяется всей величиной созданного чистого дохода;

- хозрасчетная – определяется величиной чистого дохода, непосредственно реализованного предприятием.

Уровень рентабельности показывает эффективность производства с точки зрения получения прибыли на единицу материальных и трудовых затрат по производству и реализации продукции. Уровень рентабельности бывает:

- производственный – процентное отношении чистого дохода к производственным затратам:

- коммерческий – отношение прибыли к полной себестоимости:

2. Экономическая оценка деятельности предприятия

Товарищество на вере «Михайлов и К» находится в Орловской области Кромский район поселок Кромский.

Кромский район расположен в центральной части среднерусской возвышенности, в юго-западной части Орловской области и граничит на севере с Орловским и Урицким районами, на востоке - со Свердловским и Глазуновским, на юге - с Троснянским и на западе с Дмитровским и Сосковским.

Территория района составляет 969 кв. км, площадь сельскохозяйственных угодий 84,3 тыс. га, в том числе 66,8 тыс. га пашни. Протяженность района с севера на юг около 35 км, с востока на запад до 40 км. Районный центр - п.г.т. Кромы, с численностью населения 7187 человек, находится на расстоянии 40 км от областного центра - города Орла.

В административном отношении район разделен на 13 муниципальных образований: 12 сельских и одно городское поселений.

Имеется 137 населенных пунктов. Общая численность населения района на 1.01.2008 года составила 22 тыс. человек, из них 15 тыс. человек или 68% проживает в сельской местности. Плотность населения - 22 человека на один квадратный километр.

На территории района проходит железнодорожная ветка Орел - Михайловский рудник. Имеется 2 автомобильные дороги областного и федерального значения с твердым покрытием.

Вся территория района принадлежит водосбору рек Недна, Крома, Ока, а также их притоков - Неживка, Ицка, Гостомлька. Общая их протяженность свыше 500 км. Имеется 49 прудов общей площадью зеркала более 600 гектаров.

Продукция и услуги Товарищества на вере «Михайлов и К»: мясо крупного рогатого скота; зерно; молоко; крупный рогатый скот; продукция плодоягодных культур.

Специализация: плодопитомничество; животноводство молочное; животноводство мясное; зерноводство.

Площадь сельскохозяйственных угодий составляет 2420 га, из них пашни –1364 га, поголовье крупного рогатого скота – 390 гол. В 2007 г. хозяйство произвело:

Машинотракторный парк состоит из 22 тракторов и 10 автомашин. В Товариществе на вере «Михайлов и К» работает 127 человек. Более подробно ресурсы и результаты производственно-финансовой деятельности Товарищества на вере «Михайлов и К» представлены в таблицах 1-10.

На основании имеющихся данных проведем анализ размера предприятия.

Таблица 1

Показатели размера товарищества на вере «Михайлов и К»

Показатели	Годы			Темп роста, %
	2005	2006	2007
Выручка от реализации продукции, тыс. руб.	11485	10307	10536	92
Валовая продукция по себестоимости, тыс. руб.	17607	15323	15604	88
Валовой доход, тыс. руб.	6135	6601	6478	106
Чистый доход, тыс. руб.	860	930	1376	160
Стоимость имущества предприятия, тыс. руб.	26405	24666	23039	87
в том числе собственный капитал, тыс. руб.	14767	13820	13901	94
Среднегодовая численность работников, чел.	111	118	127	114
Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб.	23240	26111	23396	101
Площадь сельскохозяйственных угодий, га	2364	2369	2420	102
в том числе пашни, га	1308	1308	1364	104
Среднегодовое поголовье крупного рогатого скота, гол.	327	514	390	119
в том числе коров, гол.	170	187	207	122
Наличие тракторов на конец года, физ. ед.	19	22	22	116
Энергетические мощности, л. с.	3229	6691	7489	232

Анализируя данную таблицу, можно сделать вывод о том, что рост произошел не по всем показателям. Выручка от реализации продукции уменьшилась по сравнению с 2005г. на 8%, валовая продукция по себестоимости уменьшилась на 12%, валовой доход вырос на 6%. Самый большой рост произошел по таким показателям как чистый доход, который в 2007г. вырос на 60%, энергетические мощности выросли на 132%. Стоимость имущества предприятия уменьшилась на 13%,среднегодовая стоимость основных фондов увеличилась на 1% за счет увеличения численности тракторов на 16%, среднегодовая численность работников увеличилась на 14%. Площадь сельскохозяйственных угодий увеличилась на 2%. Среднегодовое поголовье крупного рогатого скота в 2007г. по сравнению с 2005г. увеличилось на 63 гол., но по сравнению с 2006г. поголовье уменьшилось на 124 гол.

Рассмотрим структуру выручки от реализации, представленную в таблице 2.

Таблица 2

Структура выручки от реализации продукции

Виды продукции, отрасли	2005год		2006год		2007год
	Выручка, тыс. руб.	Удельный вес, %	Выручка, тыс. руб.	Удельный вес, %	Выручка, тыс. руб.	Удельный вес, %
Зерно	2119	18,4500	1789	17,3570	2157	20,4730
Плоды семечковые и косточковые	1778	10,2570	807	7,8300	945	8,9690
Итого продукция растениеводства	3897	33,9310	2596	25,1870	3102	29,4990
КРС	695	6,0510	921	8,9360	515	4,8880
Лошади	5	0,0004	9	0,0870	8	0,0760
Молоко	3024	26,3300	2426	23,5370	2202	20,9000
Мясо	218	1,8980	184	1,7850	512	4,8590
Итого продукция животноводства	3942	34,3239	3410	33,0840	3237	30,7230
Прочая выручка	3646	31,7460	4301	41,7290	4197	39,8350
Всего	11485	100	10307	100	10536	100

Кс2005=0,5263

Кс2006=0,5155

Кс2007=0,5076

Анализируя данные таблицы 2, следует отметить, что наибольший удельный вес в 2007г. в структуре товарной продукции приходится на реализацию произведенной прочей продукции 39,8%, что больше чем в 2005г., но меньше чем в 2006г. Также следует отметить увеличение объемов реализации зерна 20,5%. Объемы реализации продукции растениеводства, напротив, снизились в 2007г. по сравнению с 2005г., но увеличились по сравнению с 2006г. и составили всего 29,5 %, в то время как в 2005г. этот показатель был равен 33,9%. Удельный вес продукции животноводства снижался с 2005г. за счет снижения удельного веса крупного рогатого скота, молока и в 2007г. составил 30,7% В целом по предприятию следует отметить снижение объемов реализации продукции с 11485 тыс. руб. в 2005г. до 10536 тыс. руб. в 2007г. Коэффициент специализации в 2005,2006,2007 гг. больше 0,5, следовательно, в рассматриваемом хозяйстве высокая степень специализации.

Обеспеченность трудовыми ресурсами представлена в следующей таблице.

Таблица 3

Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами

Категории работников	2005год		2006год		2007год
	Фактическая численность, чел.	Удельный вес, %	Фактическая численность, чел.	Удельный вес, %	Фактическая численность, чел.	Удельный вес, %
Всего по предприятию	111	100	118	100	127	100
Работники, занятые в сельскохозяйственном производстве	73	65	79	66	78	61
в т. ч. Рабочие постоянные	46	41	48	40	53	41
из них трактористы-машинисты	10	9	11	9	13	10
операторы машинного доения	9	8	9	7	11	8
скотники КРС	9	8	10	8	12	9
Рабочие сезонные и временные	9	8	13	11	8	6
Служащие	18	16	18	15	17	13
из них: руководители	7	6	7	5	7	5

Как видно из выше приведенной таблицы, фактическая численность работников по предприятию увеличивалась с 2005г. и в 2007г. составила 127 человек. Этот показатель увеличился за счет увеличения работников занятых в сельскохозяйственном производстве, удельный вес которых в отчетном году составил 61%. Численность сезонных и временных рабочих, служащих сократилась в 2007г. по сравнению с 2005г., их удельный вес составил в отчетном году 6% и 13% соответственно.

Исходя из данных таблицы 4, можно сделать вывод, что, в общем, по показателям использования предприятием основных фондов произошло снижение. Среднегодовая стоимость основных фондов уменьшилась в 2007г. по сравнению с 2005г. и 2006г. и составила 23393 тыс. руб. Фондоотдача увеличилась в 2007г. по сравнению с предыдущими годами на 0,1 тыс. руб. за счет снижения среднегодовой стоимости основных средств и в отчетном году составила 0,5 тыс. руб.

Таблица 4

Показатели использования предприятием основных фондов

Показатели	Годы
	2005	2006	2007
Исходные данные:
Стоимость основных фондов на начало года, тыс. руб.	27303,0	24413,0	22373,0
Стоимость основных фондов на конец года, тыс. руб.	29177,0	27803,0	24413,0
Площадь сельскохозяйственных угодий, га	2364,0	2369,0	2420,0
Среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, чел.	73,0	79,0	78,0
Расчетные показатели:
Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб.	28240,0	26108,0	23393,0
Стоимость основных фондов на 100 га сельскохозяйственных угодий (фондооснащенность), тыс. руб.	1195,0	1102,0	967,0
Стоимость основных фондов на 1 среднегодового работника (фондовооруженность), тыс. руб.	387,0	330,0	299,0
Фондоотдача, тыс. руб.	0,4	0,4	0,5
Фондоемкость, тыс. руб.	2,5	2,5	2,0
Площадь пашни на 1 трактор, га	236.0	182,0	186,0

Проведем анализ использования предприятием оборотных средств.

Таблица 5

Показатели использования предприятием оборотных средств

Показатели	Годы
	2005	2006	2007
Исходные данные:
Стоимость оборотных активов на начало года, тыс. руб.	7038,0	6687,0	6713,0
Стоимость оборотных активов на конец года, тыс. руб.	7158,0	7038,0	6687,0
Площадь сельскохозяйственных угодий, га	2364,0	2369,0	2420,0
Материальные затраты, тыс. руб.	11472,0	8722,0	9126,0
Среднегодовая стоимость запасов, тыс. руб.	5556,0	5132,0	4758,0
Среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, чел.	73,0	79,0	78,0
Расчетные показатели:
Материалоемкость (на 100 га сельскохозяйственных угодий), тыс. руб.	235,0	217,0	197,0
Материаловооруженность. тыс. руб.	76,0	65,0	61,0
Приходится на 100 руб. основных средств оборотных средств, руб.	0,3	0,3	0,3
Материалоотдача, руб.	1,0	1,2	1,2
Материалоемкость, руб.	1,0	0,8	0,8
Запасоемкость, руб.	0,5	0,5	0,5
Коэффициент оборачиваемости оборотных активов	1,6	1.5	1,6
Длительность оборота оборотных активов, дн.	225	240	225
Рентабельность использования оборотных активов, %	0.001	0,0003	0,3

По данным таблицы 5 можно сказать о том, что материалоемкость уменьшилась в отчетном году по сравнению с 2005 и 2006гг. и в 2007г. составила 197 тыс. руб. Материаловооруженность также уменьшилась и составила 61 тыс. руб. Материалоотдача увеличилась в 2007г. по сравнению с 2005г. на 0,2 руб. Длительность оборота оборотных средств уменьшилась в отчетном году по сравнению с 2006г. Запасоемкость не изменилась за три года и составила 0,5 руб. Рентабельность использования оборотных активов увеличилась по сравнению с предыдущими годами за счет увеличения чистой прибыли и составила 0,3 %.

Динамика основных показателей по трудовым ресурсам и их использованию представлена в таблице 6.

Таблица 6

Динамика основных показателей по трудовым ресурсам и их использованию на предприятии

Наименование показателей	Предыдущий год	Отчетный год	Отклонение		Предыдущий год	Отчетный год	Отклонение
			Сумма	%			Сумма	%
Товарная продукция, тыс. руб.	11485	10307	-1178	0,9	10307	10536	229	2,2
Среднесписочная численность работающих (промышленно-производственный персонал), чел.	73	79	6	1	79	78	-1	0,9
Среднесписочная численность рабочих, чел.	55	61	6	1,1	61	61	0	1
Удельный вес рабочих в общей численности работающих, %	75	77	2	Х	77	78	1	Х
Среднегодовая выработка на одного работающего, тыс. руб.	103	87	-16	0,8	87	82	-5	0.9
Среднегодовая выработка на одного с/х работника, тыс. руб.	157	130	-27	0,8	130	135	5	1
Общее число отработанных человеко-дней	51000	30000	-21000	0.6	30000	34000	4000	1
Общее число отработанных человеко-часов	209000	204000	-5000	0,9	204000	258000	54000	1,3
Среднее количество дней отработанных одним работником	4	3	-1	0.7	3	3	0	1
Среднечасовая выработка одного работника	0,05	0,05	0	1	0,05	0,04	-0,01	0,8

Анализируя таблицу 6, можно отметить, что динамика основных показателей по трудовым ресурсам и их использованию на предприятии за рассматриваемый период неоднородна. Товарная продукция в 2006г. по сравнению с 2005г. уменьшилась на 1178 тыс. руб., а в 2007г. по сравнению с 2006г. выросла на 229 тыс. руб. и отклонение составило 2,2%, такая же тенденция сохраняется для среднегодовой выработки на одного работающего и общее число отработанных человеко-часов. Общее число отработанных человеко-дней в 2006г. уменьшилась по сравнению с 2005г., отклонение составило 0,6%., а в 2007г. увеличилось по сравнению с 2006г. и отклонение составило 1%. Среднечасовая выработка одного работника в 2007г. уменьшилась по сравнению с 2006г. на 0,01 и отклонение составило 0,8%. Удельный вес рабочих возрос в 2006г. по сравнению с 2005г. на 2%, а в 2007г. по сравнению с 2006г. на 1% за счет того, что возросла среднесписочная численность рабочих.

Рассмотрим затраты предприятия на основное производство.

Таблица 7

Структура затрат на основное производство

Показатели	2005 год		2006 год		2007 год
	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%
Материальные затраты	11472,00	65,00	8722,00	56.92	9126,00	58,49
на семена	1423,00	8,00	524,00	3,42	1105,00	7,08
на топливо	360,00	2,00	272,00	1,78	360,00	2,31
на корма	1556,00	9,00	1666,00	10,87	1022,00	6,55
прочая продукция с/х (навоз, подстилка, яйца для инкубации)	205,00	1,00	10,00	0,07	9,00	0,06
минеральные удобрения	1382,00	8,00	882,00	5,76	1137,00	7,29
электроэнергия	375,00	2,00	422,00	2,75	492,00	3,15
нефтепродукты	1919,00	11,00	1745,00	11,38	1456,00	9,33
запасные части, ремонтные и строительные материалы для ремонта	813,00	5,00	675,00	4,40	1462,00	9,37
оплата услуг и работ, выполненных сторонними организациями, и прочие материальные затраты	3362,00	19,00	2526,00	16,49	2083,00	13,35
Оплата труда	4713,00	27,00	5137,00	33,52	4555,00	29,19
Отчисления на социальные нужды	562,00	3,00	594,00	3,88	547,00	3,50
Амортизация	860,00	5,00	821,00	5,36	750,00	4,81
Прочие расходы	0	0	49,00	0,32	626,00	4,01
Итого затрат	17607,00	100,00	15323,00	100,00	15604,00	100,00

На основе таблицы 7 можно сделать вывод о том, что в общем затраты по предприятию в 2006г. снизились по сравнению с 2005г., а в 2007г. возросли по сравнению с 2006г. за счет изменения отдельных статей затрат. В отчетном году удельный вес материальных затрат составил 58,5%, оплата труда - 29, 2%,отчисления на социальные нужды – 3,5%, амортизация – 4,8%, прочие расходы – 4%. Изменение затрат за исследуемый период неоднородно.

Рассмотрев приведенную ниже таблицу, можно отметить что возросла рентабельность производства продукции за счет роста балансовой прибыли, рентабельность продаж увеличилась на 44% за счет роста прибыли от продаж, рентабельность активов возросла за счет роста чистой прибыли, норма прибыли возросла в 3 раза за счет роста балансовой прибыли, окупаемость затрат снизилась на 27% за счет снижении я выручки от реализации.

Рассмотрим эффективность деятельности предприятия.

Таблица 8

Оценка эффективности деятельности предприятия

Показатели	Годы			Темп роста, %
	2005	2006	2007
Выручка от реализации, тыс. руб.	11485,000	10307,000	10536,000	91,740
Себестоимость проданных товаров, тыс. руб.	9967,000	10905,000	12539,000	125,800
Прибыль (убыток) от продаж, тыс. руб.	1518,000	2,00	2003,000	131.900
Прибыль (убыток) балансовая, тыс. руб.	10,000	2,00	2663,000	2653,000 п.п.
Чистая прибыль (убыток), тыс. руб.	10.000	2,00	2157,000	2147,000 п.п.
Рентабельность производства продукции, %	0,100	0,020	21,240	21,140 п.п.
Рентабельность продаж, %	13,220	0,020	19,010	144,000
Рентабельность активов, %	0,040	0,.008	9,630	9,590 п.п.
Рентабельность собственного капитала, %	0,070	0,010	15,030	14,960 п.п.
Окупаемость затрат, руб./руб.	1,150	0,950	0,840	73,000
Норма прибыли, %	0,040	0,008	0,120	300,000

Рассмотрим эффективность использования ресурсов товарищества на вере «Михайлов и К». Рентабельность производства продукции выросла на 21,14 п.п. за счет роста балансовой прибыли. Рентабельность продаж возросла в 2007г. по сравнению с 2005г. на 44% за счет роста прибыли от продаж. Рентабельность активов увеличилась на 9, 59 п.п. в отчетном году по сравнению с 2005г. за счет роста чистой прибыли. Рентабельность собственного капитала выросла на 14. 96 п.п. за счет роста чистой прибыли. Окупаемость затрат снизилась на 27% за счет роста полной себестоимости и снижения выручки. Норма прибыли возросла в 3 раза в 2007г. по сравнению с 2005г. за счет роста балансовой прибыли.

Проанализируем использование ресурсов предприятием.

Таблица 9

Экономическая эффективность использования ресурсов предприятия

Показатели	Годы			Темп роста, %
	2005	2006	2007
1	2	3	4	5
Получено выручки от реализации, тыс. руб.	11485,0000	10307,0000	10536,0000	91,7000
На 100 га с/х угодий, тыс. руб.	485.0000	435,0000	396,0000	81,6000
1	2	3	4	5
На 1 чел-час. руб.	55,0000	51,0000	41,0000	74,5000
На 100 руб. производственных затрат	65,0000	67,0000	68,0000	104,6000
На 1000 руб. основных производственных фондов, руб.	41,0000	39,0000	45,0000	109,8000
Получено прибыли:	10,0000	2,0000	2663,0000	2653,0000 п.п.
На 100 га пашни, тыс. руб.	0,8000	0,2000	195.0000	194,2000
На 1 чел-час. руб.	0,0500	0.0090	10,3000	10.2500 п.п.
На 1 руб. производственных затрат, руб.	0,0006	0,0001	0,2000	0,1994 п.п.
Уровень рентабельности с/х производства, %	0,1000	0,0200	21,2400	21.1400 п.п.
Норма прибыли, %	0,0400	0,0080	0,1200	300,0000

Анализируя таблицу 9, можно сделать вывод, что в целом с 2005г. выручка снижалась и в отчетном году составила 10536 тыс. руб. Уменьшилась выручка полученная на 100 га сельскохозяйственных угодий на 18.4%, на 1 человеко-час на 25,5%, но выросла выручка полученная на 100 руб. производственных затрат на 4,6% и на 1000 руб. основных производственных фондов на 9,8%. В целом прибыль, полученная предприятием увеличилась на 2653 п.п., так как увеличилась прибыль на 100 га пашни на 94. 2%. На 1 человеко-час на 10,25 п.п., на 1 руб. производственных затрат на 0,2%.

Данные об эффективности использования земельных угодий представлены в таблице 10.

Таблица 10

Эффективность использования земельных угодий

Показатели	Годы
	2005	2006	2007
Произведено в расчете на 100 га сельхозугодий валовой продукции с/х по себестоимости (землеотдача), тыс. руб.	744,8	646,8	644,8
Получено в расчете на 100 га сельхозугодий выручки от реализации продукции и услуг, тыс. руб.	484,7	443,5	435,4
В т.ч. – по растениеводству	237,6	241,1	239,8
- по животноводству	166,8	149,4	134,6
Получено в расчете на 100 га пашни валового сбора культур, ц	554,7	553,9	516,7
Произведено в расчете на 100 га сельхозугодий, ц Молока	222,2	223,4	242,0
Прироста КРС	5,8	5,7	6,7
Получено на 100 га пашни прибыли, руб.	0,8	0,2	195,2

По данным таблицы 10, можно отметить снижение землеотдачи с 744,8 тыс. руб. в 2005г. до 644 тыс. руб. в 2007г. Уменьшение выручки полученной на 100 га сельхозугодий от реализации продукции и услуг на 41,2 тыс. руб. в 2006г. по сравнению с 2005г. и на 8,1 тыс. руб. в 2007г. по сравнению с 2006г. Валовой сбор культур, полученный на 100 га пашни, снизился с 2005г. на 38 ц. Производство молока в расчете на 100 га сельхозугодий выросло на 19,8 ц по сравнению с 2005г., а прирост крупного рогатого скота в расчете на 100 га сельхозугодий вырос на 0,9 ц. Прибыль, полученная на 100 га пашни, увеличилась на 194,4 руб.

Проведем оценку финансового состояния предприятия.

Таблица 11

Оценка финансового состояния предприятия

Показатели	Годы			Норм. значение	Темп роста, %
	2005	2006	2007
Показатели финансовой устойчивости
Коэффициент автономии	0,6	0,6	0,6	>=0,5	100,0
Коэффициент маневренности	0,3	0,5	0,3	>=1,0	100,0
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами	-0,2	-0,1	0,2	>=0,1	-100,0
Коэффициент задолженности	0,8	0,7	0,6	<=1,0	75,0
Показатели платежеспособности
Коэффициент абсолютной ликвидности	2,3	2,5	2,6	0,2-0,5	113,0
Коэффициент промежуточной ликвидности	0,5	1,0	1,2	>=1	240,0
Коэффициент покрытия	0,5	0,9	1,2	>=2,0	240,0
Показатели деловой активности
Капиталоотдача	0,4	0,4	0,5		125,0
Продолжительность оборота (дней)	900,0	900,0	720,0		80.0
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств	2,8	1,5	1,6		57,1
Продолжительность оборота оборотных средств (дней)	128,6	240,0	225,0		175,0

Исходя из данных таблицы 11, можно сделать вывод, что не все показатели финансовой активности принимают нормальное значение. Коэффициент автономии не изменяется за рассматриваемый период и составляет 0,6. что соответствует нормальному значению. Коэффициент маневренности в 2007г. стал ниже, чем в 2006г. на 0,2 и составил 0,3, что соответствует нормальному значению. Коэффициент задолженности снизился на 25% и составил 0,6, что соответствует нормальному значению. Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами в 2005 и 2006 гг. был меньше нормального значения, но в 2007г составил 0,2, что входит в допустимый предел. Так же не все показатели платежеспособности принимают нормальное значение. Коэффициент абсолютной ликвидности за все три года превышает допустимый предел примерно в 5 раз. Коэффициент промежуточной активности в 2005г. был ниже допустимой нормы примерно на 0,5, но в 2006 и 2007 гг. составил 1,0 и 1,2 соответственно, что соответствует нормальному значению. Коэффициент покрытия вырос в 2,4 раза и составил 1,2, что ниже нормального значения на 0,8. самый большой рост по показателям деловой активности составила продолжительность оборота оборотных средств на 75%. Капиталоотдача также выросла на 25%. По продолжительности оборота и коэффициенту оборачиваемости оборотных средств произошло снижение на 20% и 42,9% соответственно.

Рассмотрим эффективность использования предприятием производственных ресурсов.

Таблица 12

Эффективность использования предприятием производственных ресурсов

Показатели	Годы			Отклонение (+,-)
	2005	2006	2007	Абсолютное (+,-)	Относительное (+,-)
Фондоотдача в процессе реализации, руб./100 руб.	40,7	39,5	45,0	4,3	10,6
Фондоемкость в процессе реализации, руб./100 руб.	245,9	253,3	222,0	-23,9	Х
Коэффициент оборачиваемости оборотных активов	2,8	1,5	1,6	-1,2	Х
Длительность оборота оборотных активов, дн.	128,6	240,0	225,0	96,4	75,0
Материалоотдача, руб./руб.	1,0	1,2	1,2 d>	0,2	20
Материалоемкость, руб./руб.	1,0	0,8	0,8	-0,2
Трудоемкость по заработной плате, руб./руб.	0,4	0,5	0,5	0,1	25

Рассмотрим эффективность использования предприятием производственных ресурсов. Фондоотдача в процессе реализации возросла в 2007г по сравнению с 2006г. и 2005г., абсолютное отклонение составило 4,3, а относительное 10.6. Фондоемкость в отчетном году снизилась по сравнению с другими годами рассматриваемого периода, так как снизилась среднегодовая стоимость основных фондов. Коэффициент оборота оборотных активов снизился на 1,2. длительность оборота оборотных активов увеличилась в отчетном году на 96,4. Материалоотдача выросла на 0,2 за счет снижения материальных затрат. Материалоемкость уменьшилась на 0,2. Трудоемкость по заработной плате выросла на 0,1 за счет роста заработной платы работников.

3. Объемы производства, товарность, полная себестоимость и цены реализации продукции растениеводства

3.1. Уровень товарности, себестоимости и цены реализации продукции растениеводства.

Под валовой продукцией материальной отрасли народного хозяйства подразумевается совокупный продукт этой отрасли, созданный за определенный период времени. При определении валовой продукции сельского хозяйства и других отраслей материального производства необходимо, прежде всего, четко ограничить продукцию каждой отрасли и уточнить содержание совокупного продукта отраслей в условиях их всесторонних внутренних и внешних взаимосвязей. Все отрасли в процессе производства связаны друг с другом: продукт одного производства или одной отрасли в течение периода, за который берется объем совокупного продукта, потребляется как сырье в другой отрасли данного предприятия, или других предприятий, т.е. совершает определенный оборот.

Совокупный продукт, определяемый как простая сумма продуктов различных взаимосвязанных в процессе производства отраслей, то есть с включением происходящего между ними взаимного оборота, представляет собой валовой оборот.

Валовая продукция сельского хозяйства исчисляется по методу валового оборота, то есть как сумма сырых продуктов растениеводства и животноводства. К сырой первичной продукции сельского хозяйства относится продукция, не подвергшаяся переработке в других отраслях, например зерно, сахарная свекла, семена подсолнечника, сырые овощи, плоды, молоко.

Сельскохозяйственная продукция, реализуемая за пределы хозяйства, называется товарной продукцией. Часть продукции, потребляемой в данном хозяйстве или реализуемой за его пределы, может предварительно подвергаться промышленной переработке. Распределение физического объема сельскохозяйственной продукции может быть представлено в денежном выражении при условии единых цен для всех каналов реализации. Распределение продукции по стоимости (издержкам производства) предполагает учет фактически складывающихся цен.

Процентное отношение товарной продукции данного вида к валовой продукции этого же вида является показателем товарной продукции. При определении показателя товарности всей сельскохозяйственной продукции предприятия объемы товарной и валовой продукции берутся в денежной форме в единых ценах.

При исчислении показателя средней товарности продукции по сельскохозяйственному предприятию обычно не принимают во внимание (не включают ни в товарную, ни в валовую продукцию) нетоварные в основном виды продукции (сено, солому, силос, зеленый корм и др.).

Исходя из теоретической основы экономической эффективности, можно сделать вывод, что залогом ее повышения является снижение себестоимости продукции.

Себестоимость продукции, как экономическая категория объединяет все расходы хозяйства в денежной форме, возмещение которых необходимо для осуществления процесса простого производства. Она показывает, во что обходится каждому сельскохозяйственному предприятию производство и сбыт выпускаемой продукции.

Различают себестоимость производственную, которая включает все затраты, связанные с получением и транспортировкой продукции к месту хранения, и полную себестоимость, которая исчисляется с учетом затрат по сбыту продукции. Себестоимость продукции складывается из нескольких видов затрат, имеющих разное производственное назначение. Соотношение их в общей сумме затрат представляет структуру себестоимости. Она зависит от специализации отрасли, технической оснащенности и организации производства.

Рассмотрим производительность труда и трудоемкость отдельных видов продукции.

Таблица 13

Производительность труда и трудоемкость производства отдельных видов продукции (всех проводимых в хозяйстве)

Показатели	2005год	2006год	2007год	Темп роста, %
Валовой сбор зерна, ц	13113,00	13121,00	12503,00	95,30
Прямые затраты труда при производстве зерна, тыс. чел-час	23,00	30.00	33.00	143,50
Производительность труда в зернопроизводстве, ц/чел-час	0,60	0,40	0,40	66,70
Трудоемкость производства зерна, чел-час/ц	1,70	2,50	2,50	147,00
Плоды	3127,00	2138,00	1514,00	48,40
Прямые затраты труда при производстве плодов, тыс. чел-час	11,00	10,00	16,00	145,50
Производительность труда в плодопроизводстве, ц/чел-час	0,30	0,20	0, 10	33,30
Трудоемкость производства плодов, чел-час/ц	3,30	5,00	10,00	303,00
Валовой надой молока, ц	5253,00	5293,00	5856,00	111,50
Прямые затраты труда при производстве молока, тыс. чел-час	31,00	32,00	36,00	116,10
Производительность труда в производстве молока, ц/чел-час	0,20	0.20	0,20	100,00
Трудоемкость производства молока, чел-час/ц	5,00	5,00	5,00	100,00
Получено прироста КРС, ц	137,00	136,00	163,00	119,00
Прямые затраты при получении прироста, тыс. чел-час	9,00	10,00	12,00	133,30
Производительность труда в получении прироста, ц/чел-час	0,01	0.01	0,01	100,00
Трудоемкость получения прироста, чел-час/ц	100,00	100,00	100,00	100,00

Анализируя таблицу 13 можно сделать вывод, что производительность труда в 2006г. и 2007г. снизилась по сравнению с 2005г. на 43,3% за счет снижения валового сбора зерна на 4,7% и роста прямых затрат труда при производстве зерна на 43,5%. Трудоемкость производства зерна увеличилась за счет роста производительности труда на 47%. Аналогично снизился сбор плодов. Производительность плодопроизводства упала на 66,7% за счет снижения сбора плодов на 51,6% и увеличения прямых затрат при производстве плодов на 45,5%. Сильно увеличилась трудоемкость производства плодов в 3 раза по сравнению с предыдущими годами рассматриваемого периода. Производительность труда в производстве молока не изменялась в течение 2005,2006 и 2007гг. за счет увеличения валового надоя молока на 11,5% и увеличения прямых затрат труда на 16,1%. Трудоемкость производства молока не изменилась. Производительность труда в получении прироста КРС не изменялась и составила 0,01 ц/чел-час. Увеличился прирост КРС на 19% и прямые затраты труда при получении прироста на 33,3%, трудоемкость не изменилась.

Состав затрат на производство основных видов продукции представлен в таблице 14.

Таблица 14

Состав затрат на производство основных видов продукции, тыс. руб.

Элементы затрат	2005 год		2006 год		2007 год		Темп роста, %
	зерно	молоко	зерно	молоко	зерно	молоко	зерно	молоко
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды	445	835	346	775	568	1041	128	125
Семена и посадочный материал	1714	-	111	-	396	-	23	Х
Удобрения	377	-	334	-	464	-	123	Х
Корма	-	1098	-	1049	-	795	Х	72
Содержание основных средств	1214	95	1360	79	2200	80	181	84
в т.ч. затраты на ГСМ	360	-	220	-	335	-	93	Х
Прочие	0	1173	423	715	0	605	0	52
Затраты всего	4110	3201	2694	2618	3963	2521	96	79

Рассмотрев состав затрат на производство основных видов продукции, можно отметить, что всего затраты снизились по зерну на 4%, по молоку на 21%. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды по молоку увеличилась на 25%, а по молоку на 28%, также увеличение произошло по удобрению на 23%, по подержанию основных средств по зерну на 81%, а по молоку снизились на 28%. Уменьшились прочие затраты по зерну на 48% и затраты на посадочный материал и семена на 77%.

Проанализируем изменение затрат на производство и себестоимость отдельных видов продукции растениеводства.

Таблица 15

Затраты на производство и себестоимость основных видов продукции растениеводства

Показатели	Годы
	2005	2006	2007
Зерновые и зернобобовые (озимые и яровые) - Фактическая посевная площадь, га	900,00	600,00	660,00
- Затраты на производство, всего, тыс. руб.	2860,00	2694,00	3630,00
- затраты на производство в расчете на 1 га посевов, тыс. руб.	3,20	4,49	6,05
- Выход продукции с 1 га, ц	42,70	21,90	19,00
- Себестоимость 1 ц, руб.	217,72	205,31	280,00
Плоды
- Затраты на производство, всего, тыс. руб.	840,00	526,00	1858,00
- Себестоимость 1 ц, руб.	270,00	245,02	1241,45

Как видно из приведенной выше таблицы, затраты на производство в расчете на 1га посевов по зерновым и зернобобовым увеличились в 2007г по сравнению с 2005г. и 2006г. за счет увеличения затрат на производство всего. Выход зерновых и зернобобовых с 1 га уменьшился по сравнению с 2005г. на 23,7 ц. себестоимость 1 ц продукции увеличилась на 62,28 руб. сильно выросли затраты на производство плодов на 1332 тыс. руб. по сравнению с 2006г. Себестоимость 1 ц плодов возросла на 971 руб. по сравнению с 2005г.

Проведем оценку эффективности затрат на производство и продажу отдельных видов продукции растениеводства.

Таблица 16

Оценка эффективности затрат на производство и продажу отдельных видов продукции растениеводства

Показатели	Годы			Темп роста, %
	2005	2006	2007
Зерновые
Производственная себестоимость всей продукции, тыс. руб.	2855,0	2694,0	3621,0	126,8
Валовой сбор, ц	14507,0	19144,0	13742,0	94,7
Производственная себестоимость 1 ц продукции, руб.	197,0	141,0	263,0	133,5
Полная себестоимость проданной продукции, тыс. руб.	1583,0	1694,0	2779,0	175,6
Объем продажи, ц	7839,0	7137,0	9025.0	115,1
Полная себестоимость 1 ц продукции, руб.	202,0	237,0	308,0	152.5
Средняя цена реализации, руб.	270,0	251,0	239,0	88,5
Валовая продукция в текущих ценах, тыс. руб.	3917,0	4805,0	3284,0	83,8
Выручка от продажи, тыс. руб.	2113,0	1789,0	2154,0	101,9
Приходится валовой продукции на каждый рубль производственных затрат, руб/руб.	1,4	1,8	0,9	64,3
Окупаемость затрат выручкой, руб/руб	1,3	1,0	0,8	61,5
Плоды
Производственная себестоимость всей продукции, тыс. руб.	840,0	526,0	1858,00	221,2
Валовой сбор, ц	3127.0	2138,0	1514,0	48,4
Производственная себестоимость 1 ц продукции, руб.	269,0	246,0	1227,0	456,1
Полная себестоимость проданной продукции, тыс. руб.	688,0	569,0	2759,0	401,0
Объем продажи, ц	2360,0	1357,0	1167,0	49,4
Полная себестоимость 1 ц продукции, руб.	292,0	439,0	2364,0	809,6
Средняя цена реализации, руб.	753,0	595,0	810,0	107,6
Валовая продукция в текущих ценах, тыс. руб.	478,0	1272,0	1226,0	256,5
Выручка от продажи, тыс. руб.	1778,0	807,0	945,0	53.1
Приходится валовой продукции на каждый рубль производственных затрат, руб/руб.	0,6	2,4	0,7	116,7
Окупаемость затрат выручкой, руб/руб	2,6	1,4	0,3	11,5

Проанализировав таблицу 16 оценка эффективности затрат на производство и продажу отдельных видов продукции растениеводства, можно сделать вывод, что производственная себестоимость 1 ц зерновых увеличилась на 33,5% за счет роса производственной себестоимости на 26,8%. Полная себестоимость 1 ц продукции по зерну увеличилась на 52,5% за счет роста полной себестоимости проданной продукции на 75,6%. Средняя цена реализации снизилась на 11,5% за счет роста объема продаж на 15,1% и выручки от продажи на 1,9%. Окупаемость затрат выручкой упала на 38,5% за счет роста полной себестоимости проданной продукции на 75,6%. Производственная себестоимость 1 ц плодов увеличилась в 4,5 раза за счет роста производственной себестоимости в 2 раза и снижения валового сбора на 51,6%. Полная себестоимость 1 ц плодов выросла в 8 раз за счет роста полной себестоимости проданной продукции в 4 раза и сокращения объема продаж на 51,6%. Средняя цена реализации выросла на 7,4% за счет снижения выручки от продажи на 46,9% и роста объема продаж. Окупаемость затрат сократилась на 88,5% за счет сокращения выручки от продаж.

Проанализируем изменение посевных площадей, валового сбора и урожайности по годам.

Таблица 17

Посевные площади, валовые сборы и урожайность сельскохозяйственных культур

Показатели	Годы
	2005	2006	2007
Структура посевных площадей Вся посевная площадь, га (100%)	600,0	870,0	870,0
В т.ч. зерновые и зернобобовые	600,0	870,0	870,0
В процентах к итогу	100,0	100,0	100,0
Валовые сборы и урожайность Валовой сбор зерна, ц	13113,0	13121,0	12503,0
Урожайность зерна, ц с 1 га	42,7	21,9	19,0
Валовой сбор плодов, ц	3127,0	2138,0	1514,0

По данным таблицы 17 можно сделать вывод, что посевная площадь увеличилась на 270 га по сравнению с 2005г. Валовой сбор зерна уменьшился на 610 ц, а валовой сбор плодов – 1613 ц.

Показатели объема производства и продаж, себестоимости и цен реализации товарной продукции представлены в таблице 18.

Таблица 18

Объемы производства и продаж, себестоимость и цены реализации товарной продукции

Показатели	Годы
	2005	2006	2007
1	2	3	4
1	2	3	4
Произведено зерновых и зернобобовых, ц	13113	13121	12503
Реализовано зерновых и зернобобовых, ц	7839	7137	9025
Товарность, %	59,8	54,4	72,2
Полная себестоимость 1ц реализованной продукции, руб.	201,9	237,4	307,9
Цена реализации 1ц продукции, руб.	0,3	0,3	0.2
Выручка от реализации в расчете на 1 га, тыс. руб.	2,4	3,0	3,3
Произведено плодов, ц	3127	2138	1514
Реализовано плодов, ц	2360	1357	1167
Товарность, %	75,5	63,5	77,0
Полная себестоимость 1ц реализованной продукции, руб.	291,5	434,0	2449,9
Цена реализации 1ц продукции, руб.	0,8	0,6	0,8

На основе таблицы 18 можно сделать вывод, что товарность увеличилась на 17,8% по сравнению с2006г. за счет роста реализации зерновых и зернобобовых. Полная себестоимость 1 ц зерна увеличилась на 106 руб. по сравнению с 2005г. цена реализации сократилась на 0,1 руб. Выручка от реализации в расчете на 1 га зерновых и зернобобовых увеличилась на 0,9 тыс. руб. Товарность плодов выросла на 13,5%. Цена реализации 1ц плодов увеличилась на 0,2 руб. по сравнению с 2006г. Полная себестоимость 1 ц реализованных плодов увеличилась на 2158,34 тыс. руб.

3.2. Экономическая эффективность производства и реализации товарной продукции растениеводства, показатели и методика определения.

В основе экономического прогресса любого общества лежит повышение эффективности общественного производства и реализации. Специфическое содержание эффективности производства определяется:

- общественной формой производства;

- целевой направленностью производства;

- своеобразием присущих данной системе факторов и результатов производства.

Высшим критерием производства и реализации продукции является полное удовлетворение общественных и личных потребностей при наиболее рациональном использовании имеющихся ресурсов.

Эффективность производства продукции растениеводства – сложная экономическая категория. При характеристике конечного результата следует различать понятия эффект и экономическая эффективность. Эффект – это результат тех или иных мероприятий, проводимых в сельском хозяйстве. Так, эффект от применения удобрений выражается в виде прибавке урожая. Однако полученный эффект не дает представления о выгодности применения удобрений. Только по одному эффекту недостаточно судить о целесообразности проводимых тех или иных мероприятий. Более полный ответ лает показатель экономической эффективности, когда сравниваются результаты производства с затратами материально-денежных средств.

Экономическая эффективность показывает конечный полезный эффект от применения средств производства и живого труда, другими словами, отдачу совокупных вложений. В растениеводстве это получение максимального количества продукции с единицы площади при наименьших затратах живого и овеществленного труда. Достигается это за счет рационального использования земельных. Материальных и трудовых ресурсов.

Для оценки экономической эффективности необходимы конкретные показатели, отражающие влияние различных факторов на процесс производства. Только система показателей позволяет провести комплексный анализ и сделать достоверные выводы об основных направлениях повышения экономической эффективности производства.

Экономическая эффективность производства продукции растениеводства характеризуется системой натуральных и стоимостных показателей. Исходным, безусловно, является натуральный показатель – урожайность. Размер урожайности оказывает непосредственное влияние на величину других показателей.

Однако натуральные показатели отражают лишь одну сторону достигнутой эффективности. Для повышения экономического эффекта необходимо также знание совокупных затрат труда, которые обеспечили получение данной урожайности. Один и тот же уровень урожайности может быть достигнут при различных затратах труда и средств. Более того, при одинаковом урожае может быть различное качество продукции, что оказывает влияние на эффективность производства и реализации.

Стоимостные показатели имеют не только учетное, но и экономическое значение, так как они участвуют в развитии товарно-денежных отношений, а продукт производства выступает в качестве товара на рынке. Основными стоимостными показателями экономической эффективности производства и реализации продукции растениеводства являются валовой доход, чистый доход и прибыль.

Наиболее важными показателями экономической эффективности являются:

- отношение валовой продукции (ВП) к затратам живого и овеществленного труда;

Эв=ВП/ Пз+Фос×К,

где ВП – стоимость валовой продукции, руб.;

Пз – производственные затраты, руб.;

Фос – основные производственные фонды, руб.;

К – коэффициент эффективности фондов.

- отношение валового дохода (ВД) к затратам живого и овеществленного труда

Эд =ВД/ Пз+Фос×К

Размер валового дохода в сельском хозяйстве зависит от сбытия произведенной продукции, цен на нее и величины материальных затрат. Размер валового дохода свидетельствует об эффективности использования труда овеществленного ив средствах производства, и затрат труда.

Хозяйства могут распределять только созданную стоимость, то есть валовой доход, который состоит из двух частей. Первая его часть является базой воспроизводства рабочей силы или другими словами служит доходом потребления и создается трудом для себя. Она обеспечивает необходимый жизненный уровень и повышение материального и культурного благосостояния работников. Следовательно, это не что иное, как фонд оплаты труда. Другая часть валового дохода создается прибавочным трудом и используется главным образом на накопление: прирост основных и материальных оборотных фондов, образование общественных резервов и страховых запасов.

- отношение чистого дохода (ЧД) к затратам живого и овеществленного труда:

Эч =ЧД/ Пз+Фос×К [9, c. 345]

Чистый доход представляет денежное выражение стоимости прибавочного продукта и определяется как разность между стоимостью валового продукта и издержками производства на него. Другим путем можно рассчитать чистый доход при вычитании из валового дохода, расходов связанных с воспроизводством рабочей силы.

Чистый доход является основным источником дальнейшего расширения производства и роста общественных фондов потребления.

Различают созданный и реализованный – чистый доход.

Реализованный чистый доход соответствует прибыли (П) хозяйства – отношение прибыли (П) к затратам живого и овеществленного труда:

Эп =П/ Пз+Фос×К

Прибыли определяют путем вычитания из денежной выручки, полученной от реализации товарной продукции, полной ее себестоимости. Предприятие, имеющее прибыль, считается рентабельным. Чем больше масса прибыли, тем больше возможности расширения производства. Под массой прибыли понимают общую сумму реализованного чистого дохода.

В рыночных условиях прибыль в сельском хозяйстве определяется несколько по другой методике.

П=(ВР-НДС) – Ск,

где ВР – выручка от реализации продукции, руб.;

НДС – сумма налога на добавленную стоимости, руб.;

Ск – полная или коммерческая себестоимость продукции, руб. [9, c. 346]

Рентабельность – важнейшая экономическая категория, которая присуща всем предприятиям. Она означает доходность, прибыльность предприятия. Доходным является часть стоимости валовой продукции, остающейся после возмещения затрат на ее производство.

В рентабельности отражаются результаты затрат не только живого, но и прошлого труда, качество реализуемой продукции, уровень организации производства и его управления. Различают два рентабельности – народнохозяйственную и хозрасчетную. Первая определяется всей величиной созданного чистого дохода, вторая непосредственно реализованного предприятием.

Для характеристики сравнительной экономической эффективности производства отдельных видов продукции, отраслей и хозяйств в целом недостаточно абсолютной величины прибыли. Необходимо полученную прибыль сопоставить с производственными затратами. Для этих целей используют относительный показатель – уровень рентабельности под которым понимается процентное отношение прибыль к сумме материальных и трудовых затрат, связанных с производством и реализацией продукции.

Уровень рентабельности производства по следующим формулам:

Рч=(ЧД/Сп) ×100% или Рп=(П/Ск) ×100%,

где Рч и Рп – уровень рентабельности по чистому доходу и прибыли, %;

ЧД и П – чистый доход и прибыль от реализации продукта, руб.;

Сп и Ск – себестоимость производственная и коммерческая (полная), руб.[9, c. 347]

Уровень рентабельности показывает эффективность производства с точки зрения получения прибыли на единицу материальных и трудовых затрат по производству и реализации продукции.

Для характеристики использования производственных фондов служит показатель – норма прибыли, под которым понимается процентное соотношение прибыли к среднегодовой стоимости основных и оборотных средств.

Проанализируем рентабельность реализации основных видов продукции.

Таблица 19

Рентабельность реализации основных видов продукции

Виды продукции, отрасли (формы 9 и 13 АПК)	2006 год					2007 год
	Объем реализации, ц	Выручка от реализации, тыс. руб.	Полная себестоимость проданной продукции, тыс. руб.	Прибыль(+)/ убыток(-) от реализации, тыс. руб.	Уровень рентабельности/ убыточности, %	Объем реализации, ц	Выручка от реализации, ц	Полная себестоимость проданной продукции, тыс. руб.	Прибыль(+)/ убыток(-) от реализации, тыс. руб.	Уровень рентабельности/ убыточности, %
Зерновые и зернобобовые, Всего	7137	1789	1694	95	6	9025	2154	2779	-625	-22
пшеница	6534	1617	1550	67	4	6107	1583	1936	-353	-18
Ячмень	543	142	115	27	23	2143	398	613	-215	-35
Продукция растениеводства, всего	Х	3548	3359	189	6	Х	4135	5328	-1193	-22
Скот в живой массе	274	930	918	12	1	192	523	434	89	21
Молоко	4651	2426	2329	97	4	5242	2202	2308	-106	-5
Итого по животноводству	Х	3356	3247	109	3	Х	2725	2742	-17	-1
В целом по предприятию	Х	6904	6606	298	5	Х	6860	8070	-1210	-15

Исходя из данных таблицы 19, можно сделать вывод, что предприятие терпело в 2007г. убытки от реализации продукции растениеводства и животноводства. Уровень убыточности в 2007г. по растениеводству составил 22%, по животноводству – 1%, в целом по предприятию – 15%, что хуже, чем в 2006г, когда уровень рентабельности по растениеводству составил 6%, по животноводству – 3%, а в целом по предприятию – 5%. Такие изменения произошли за счет роста полной себестоимости проданной продукции и убытка от реализации продукции.

Рассмотрим изменение урожайности основных культур растениеводства по годам.

Таблица 20

Урожайность основных культур растениеводства, ц/га

Культуры	2005 год	2006 год	2007 год	Темп роста, %
1	2	3	4	5
1	2	3	4	5
Зерновые в среднем	42,70	21,90	19,00	44,50
Озимые зерновые	42,30	21,09	20,00	47,28
Яровые зерновые	43,00	23,67	19,00	44,19

Проанализировав таблицу 20, можно отметить сильное снижение урожайности по основным культурам растениеводства с 2005г. По зерновым в среднем снижение составило 55,5% за счет снижения урожайности по озимым зерновым на 52,72% и яровым зерновым на 55,81%.

Рассмотрим экономическую эффективность производства зерна.

Таблица 21

Экономическая эффективность производства зерна

Показатели	Годы			Темп роста, %
	2005	2006	2007
Урожайность, ц/га	42,7	21,9	19,0	44,5
Затраты труда, чел-час: на 1 га	74,9	50,0	50,0	66,8
на 1 ц	8,1	11,3	9.1	112,3
Производственные затраты, руб.: на 1 га	5720,0	4490,0	5500,0	96,2
на 1 ц	217,7	205,3	280,0	129,0
Производство на 1 чел-час, руб.
Валовой продукции	20	10	10	50,0
Валового дохода	10	10	3	30,0
Производства на 1 га, руб.
Валовой продукции	440	660	380	86,4
Валового дохода	0,01	0,02	0,02	200,0
Окупаемость затрат выручкой от реализации продукции, руб.	0,3	0,2	0,2	66.7
Цена реализации 1 ц, руб.	0,3	0,3	0,2	66,7
Прибыль, руб.	536000	89000	-662000	-123,5
на 1 га	595,6	148,3	-1003,0	-168,4
на 1 ц	68,4	12,5	-73,4	-107,3
Уровень рентабельности, %	33859,8	5253,8	-23821,5	-70,3

По данным таблицы 21, можно отметить сокращение затрат труда на 1 га на 33,2% и увеличение затрат труда на 1 ц на 12,3%. Производственные затраты на 1 га сократились на 3,8%, а на 1 ц увеличились на 29%. Валовая продукция на 1 чел-час сократилась на 50%, валовой доход упал на 70%. Валовая продукция на 1 га сократилась на 13,6%, а валовой доход вырос в 2 раза. Окупаемость затрат выручкой от реализации продукции снизилась на 33,3%. В 2007г. предприятие терпело убытки на 1 га 1003 руб., а на 1 ц 73,4 руб.

Рассмотрим экономическую эффективность использования земли предприятием.

Таблица 22

Экономическая эффективность использования земли

Показатели	Годы			Темп роста, %
	2005	2006	2007
Общая земельная площадь (земельный фонд), га	2631,0	2602.0	2658,0	101,0
Площадь с/х угодий, га	2364,0	2369,0	2420,0	102,4
Площадь пашни, га	1308,0	1308,0	1364,0	104,3
Коэффициент освоенности земельного фонда	0,8	0.9	0.9	112,5
Коэффициент распаханности с/х угодий	0,6	0,6	0,6	100
Удельный вес посевов в площади пашни, %	1635,0	2321,0	2116,0	129,4
Удельный вес посевов зерновых в структуре посевов, %	4,2	2,0	2,3	54.8
Площадь с/х угодий в расчете на 1среднесписочного работника (землевооруженность), га	32,4	30,0	31,0	95,7
Обеспеченности пашни тракторами, шт./га	1,0	1,0	1,0	100
Обеспеченность рабочей силой, чел/100га	5,0	6,0	6,0	120
Урожайность зерновых культур, ц/га	42,7	21,9	19,0	44,5
Получено на 100 га пашни зерна, ц	15,0	22,0	19,0	126,7
Получено на 100 га с/х угодий выручки от реализации продукции, тыс. руб.	90,0	76,0	89,0	98,9

Земельный фонд вырос на 1%. Коэффициент освоенности земельного фонда вырос на 12,5% за счет роста площади сельскохозяйственных угодий. Коэффициент распаханности и обеспеченность пашни тракторами на не менялись в течение рассматриваемого периода. Землевооруженность сократилась на 4,3% за счет увеличения работников занятых в сельскохозяйственном производстве. Количество зерна, полученного на 100 га пашни, увеличилось на 26%, выручка, полученная на 100 га сельскохозяйственных угодий, снизилась на 1,1%. Обеспеченность рабочей силой выросла на 20%.

Состав и структура земельных угодий товарищества на вере «Михайлов и К».представлена в таблице 23.

Таблица 23

Состав и структура земельных угодий

Угодья	2005		2006		2007
	Площадь, га	Структура, %	Площадь, га	Структура, %	Площадь, га	Структура, %
1	2	3	4	5	6	7
Общая земельная площадь	2604	100	2609	100	2660	100
Площадь с/х угодий	2364	90,8	2369	90,8	2420	91,0
Из них: пашня	1308	50,2	1308	50.1	1364	51,3
сенокосы	47	1,8	47	1,8	47	1,8
многолетние насаждения	697	26,8	697	26,7	697	26,2
Лесные массивы	35	1,3	35	1,3	35	1,3
Древесно-кустарниковые растения	57	2,2	57	2,2	57	2,1
1	2	3	4	5	6	7
Пуды и водоемы	24	0.9	24	0,9	24	0,9
Дороги (км)	2	0,1	2	0,1	2	0,1
Прочие земли	122	4,7	122	4,7	122	4,6

Общая земельная площадь сократилась в 2007г. по сравнению с предыдущими годами. Площадь сельскохозяйственных угодий выросла на 0,2% и составила 91% от общей площади предприятия, из них самую большую площадь имеет пашня 51,3%, затем многолетние насаждения 26, 2% и самая маленькая площадь сенокосов – 1,8%. Площадь лесных массивов, древесно-кустарниковых растений, водоемов и дорог не менялась в течение рассматриваемого периода. Площадь прочих земель сократилась на 0,1%.

Проанализируем роль производства отдельных видов продукции предприятия в отчетном году.

Таблица 24

Роль производства зерна в экономике предприятия в отчетном году

Показатели	Предприятие в целом	Отрасль растениеводства	В том числе
			зерно
Выручка от продажи, тыс. руб.	10536	5804	2157
Полная себестоимость проданной продукции, тыс. руб.	12539	7686	2779
Производственные затраты, тыс. руб.	15604	7677	3630
Прибыль +(убыток-), тыс. руб.	2003	-1882	-622

Роль производства молока в экономике предприятия в отчетном году

Показатели	Предприятие в целом	Отрасль животноводства	В том числе
			молоко
Выручка от продажи, тыс. руб.	10536	3237	2202
Полная себестоимость проданной продукции, тыс. руб.	12539	3264	2308
Производственные затраты, тыс. руб.	15604	3365	2419
Прибыль +(убыток-), тыс. руб.	2003	-27	-106

Роль производства плодов в экономике предприятия в отчетном году

Показатели	Предприятие в целом	Отрасль растениеводства	В том числе
			плоды
Выручка от продажи, тыс. руб.	10536	5804	945
Полная себестоимость проданной продукции, тыс. руб.	12539	7686	2859
Производственные затраты, тыс. руб.	15604	7677	1858
Прибыль +(убыток-), тыс. руб.	2003	-1882	-1914

Анализируя таблицу 24 можно отметить, что самая высокая выручка от продажи зерна она составляет 2157 тыс. руб., затем животноводства – 2202 тыс. руб. и плодов – 945 тыс. руб. полная себестоимость проданной продукции по плодам выше чем по зерну на 80 тыс. руб. Производственные затраты выше всего на зерно – 3630 тыс. руб. самый маленький убыток от реализации молока – 106 тыс. руб. Убыток от реализации зерна составляет 622 тыс. руб. Самый высокий убыток от реализации плодов – 1914 тыс. руб.

3.3. Пути повышения эффективности продажи продукции растениеводства.

Важным условием повышения эффективности отрасли растениеводства является рост урожайности и снижение материально-денежных затрат на производство и реализацию продукции растениеводства. Урожайность культур в перспективе может быть повышена до 200-250 ц/га за счет подбора высокопродуктивных сортов и гибридов культур, совершенствования структуры посевов, внедрения индустриальных технологий возделывания и уборки. Весьма положительно влияет использование органических и химических удобрений, средств биологической и химической защиты растений. Например, под овощные культуры нужно вносить не менее 30 т органических и 250 ц действующего вещества минеральных удобрений. Под посадку картофеля необходимо вносить ежегодно не менее 30-40 т органических и 200-250 кг действующих веществ минеральных удобрений в расчете на 1 га площади.

Пути повышения эффективности производства и реализации продукции растениеводства:

· Рост урожайности

- применение высокопродуктивных сортов и гибридов;

- внесение органических и минеральных удобрений;

- использование химических и биологических средств защиты растений от вредителей и болезней;

- размещение посевов культур на плодородных и орошаемых землях.

· Сокращение затрат труда

- внедрение индустриальных технологий возделывания и уборки;

- повышение уровня механизации погрузочно-разгрузочных работ;

- использование прогрессивных форм организации труда.

· Снижение себестоимости продукции

- углубление специализации и развитие концентрации растениеводства;

- сочетание производства овощей в открытом и закрытом грунте;

- сокращение затрат на семена и посадочный материал, на оплату труда и материальные ресурсы;

- совершенствование материального стимулирования труда.

· Совершенствование способов заготовки и реализации продукции растениеводства

- эффективные каналы реализации;

- установление рыночных цен на продукцию;

- повышение качества и сокращение потерь продукции в процессе производства и реализации.

Другим направлением повышения экономической эффективности растениеводства является рост производительности труда и снижение себестоимости производства. Основными факторами повышения производительности труда в отрасли являются внедрение системы машин по возделыванию, уборке и товарной доработке продукции, совершенствование организации и материального стимулирования работников отрасли. Затраты труда при внедрении комплексной механизации в овощеводстве могут быть сокращены на единицу продукции в 2-2,5 раза.

Немаловажную роль в повышении эффективности производства продукции растениеводства отводится улучшению качества продукции и ее сохранности в течение длительного периода. Здесь основное внимание должно быть обращено на подбор сортов и гибридов, имеющих хорошие вкусовые качества и способные сохранять питательные вещества при хранении и промышленной переработке.

Увеличение объемов производства, улучшение качества продукции и сокращение и сокращение затрат может быть достигнуто также за счет развития дорожно-транспортного хозяйства и внедрения в производство новых форм и методов затаривания продукции, экономного расходования всех средств производства.

Для повышения прибыли от реализации продукции растениеводства в товариществе на вере «Михайлов и К» можно попробовать снизить затраты на производство продукции за счет снижения отдельных статей затрат.

Всего затраты по растениеводству в 2007г. составили 6598 тыс. руб. в том числе: оплата труда с отчислениями на социальные нужды – 947 тыс. руб., семена и посадочный материал – 507 тыс. руб., удобрения минеральные и органические – 1138 тыс. руб., содержание основных средств – 3896 тыс. руб. Выручка – 5804 тыс. руб. Следовательно затраты превышают выручку и предприятие терпит убытки.

Пр = 5804-6598=-794 ( тыс. руб.)

Предприятие несет убыток – 794 тыс. руб.

Если снизить затраты на содержание основных средств на 300 тыс. руб., затраты на минеральные и органические удобрения на 100 тыс. руб. за счет меньшего количества закупки удобрений, всего затраты сократятся на 400 тыс. руб. и составят 6198 тыс. руб.

Тогда Пр = 5804-5792= - 394 (тыс. руб.)

Предприятие будет иметь убыток 394 тыс. руб.

Выводы и предложения

На основании проведенных исследовании следует сделать ряд выводов об экономическом состоянии товарищества на вере «Михайлов и К», эффективности ведения производства и в частности об эффективности производства и реализации продукции растениеводства. Данное хозяйство является плохо развитым сельскохозяйственным предприятием. Предприятие развивается неоднородно. По одним показателям произошло снижение, по другим рост.

В 2007 году предприятие стало убыточным, что говорит о низком уровне эффективности и организации производства в хозяйстве. Выручка снизилась на 8%, валовая продукция на 12%. Снижение выручки произошло за счет уменьшение урожайности. Снизился объем реализации продукции растениеводства. Производительность труда так же снизилась в отчетном году. Валовая продукции по себестоимости уменьшилась на 12%. Сократилась стоимость имущества предприятия.

Рост произошел по таким показателям как чистый доход, валовой доход. Выросла средняя численность рабочих, среднегодовая стоимость основных фондов, площадь сельскохозяйственных угодий, среднегодовое поголовье крупного рогатого скота.

Произошел рост затрат на производство и реализацию зерновых и зернобобовых вследствие чего выросла цена реализации данной продукции.

Так же следует обратить внимание на высокий рост себестоимости продукции. Производственная себестоимость 1 ц зерновых увеличилась на 33,5%. Полная себестоимость 1 ц продукции по зерну увеличилась на 52,5%. Производственная себестоимость 1 ц плодов увеличилась в 4,5.Полная себестоимость 1 ц плодов выросла в 8 раз.

Не все показатели финансовой активности предприятия принимают нормальное значение. Коэффициент абсолютной ликвидности за все три года превышает допустимый предел примерно в 5 раз. Коэффициент покрытия вырос в 2,4 раза и составил 1,2 , что ниже нормального значения на 0,8.

Выросла трудоемкость производства зерна. Сильно увеличилась трудоемкость производства плодов в 3 раза по сравнению с предыдущими годами рассматриваемого периода.

Основными путями дальнейшего повышения эффективности производства в хозяйстве могут являться в основном методы организации, направленные на устранение различного рода потерь и сокращения производственных расходов, повышение производительности труда, изыскание средств для приобретения дополнительного количества техники, используемой при производстве продукции. Следует рассматривать возможности воздействия на урожайность, а через нее на себестоимость и далее на повышение эффективности производства продукции растениеводства. Состояние производства в товариществе на вере «Михайлов и К» находится не на достаточном уровне организации. Не все имеющиеся трудовые и материальные ресурсы используются полностью и с полной отдачей. На основании произведенных расчетов и основываясь на результатах экономического анализа можно настоятельно требовать от руководства предприятия обратить особое внимание на организацию труда в хозяйстве, а также увеличение урожайности, продукцию нужно продавать по рыночной цене, особенно нужно обратить внимание на техническое оснащение и состояние техники, а также на рациональное использование удобрений, т.к. они повышают плодородие земли, что благоприятно скажется на увеличении урожайности. Необходимо снижение себестоимости продукции, снижение трудоемкости, материалоемкости и фондоемкости продукции, снижение материально-денежных затрат на производство продукции. Сокращение общепроизводственных и общехозяйственных расходов, совершенствование организации и материального стимулирования труда. При сокращении затрат на закупку минеральных и органических удобрений на 100 тыс. руб. и снижении затрат на содержание основных средств на 300 тыс. руб. убыток предприятия сократится на 400 тыс. руб.

Список литературы

1. Богомолов Ф.И., Косынкин А.А. АПК: организация, планирование, управление: Учебник/Ф.И. Богомолов, А.А. Косынкин – М.; Политиздат, 2003- 247с.

2. Бупоков В.А., Пеннер П.И. Экономический справочник сельского специалиста: Учебник/ В.А. Бупоков, П.И. Пеннер – М.; 2003 – 167с.

3. Водяников В.Т. Экономика сельского хозяйства: Учебник / под. ред. В.Т. Водянникова, Е.Г. Лысенко, А.И. Лысюка – М.: КолосС, 2007 – 390с.

4. Горланов С.А. Основы рыночных отношений в сельском хозяйстве: Учебное пособие/ С.А. Горланов, Н.Т. Назаренко, Ю.Ю. Попов – Воронеж: ВГАУ – УКЦ, 2006 – 320с.

5. Догиль Л.Ф. Экономика предприятия и отраслей АПК: Учебник / под. ред. Л.Ф. Догиля, П.В. Лещиловского, В.С. Тонковича – М.: БГЭУ, 2001 – 575с.

6. Зинченко А.П. Сельскохозяйственная статистика с основами социально-экономической статистики: Учебник/ А.П. Зинченко – М.: МСХА, 2008 – 345с.

7. Кованов С.И., Свободин В.А. Экономические показатели деятельности сельскохозяйственных предприятий: Учебник/ С.И. Кованов, В.А.Свободин – М.; Агропромиздат, 2001 – 158с.

8. Кованов С.И., Свободин М.А. Анализ эффективности производства: Учебник/ С.И. Кованов, М.А. Свободин – М.; Росагропромиздат, 2007 – 220с.

9. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства с основами аграрных рынков: Курс лекций / Н.Я. Коваленко. – 2-е изд. перераб. и доп. - М.: ТАНДЕМ, 1999 – 448с.

10. Крючков В.Г., Раковецкая Л.И. Зерновые хозяйства, территориальная организация и эффективность производства: Учебник/ В.Г. Крючков, Л.И. Раковецкая – М.; МТУ, 2000 – 135с.

11. Кузнецов В.В. Экономика сельского хозяйства: Учебное пособие / под. ред. В.В. Кузнецова – 2-е изд. – Ростов н/Д: Феникс, 2005 – 346с.

12. Куликов Н.И. Экономика отраслей АПК: Учебник / Н.И. Куликов, И.А. Минаков, О.В. Соколов. – М.: КолосС, 2004 – 464с.

13. Малыш М.Н. Аграрная экономика: Учебник / под. ред. М.Н. Малыша. – 2-е изд. перераб. и доп. – СПб.: Лань, 2002 – 688с.

14. Назаренко Н.Т. Экономика сельского хозяйства: микроэкономика сельскохозяйственных предприятий: Учебное пособие/ Н.Т. Назаренко – Воронеж: ВГАУ – УКЦ, 2006 – 216с.

15. Наумова Н.А. Основы бухгалтерского учета: Учебное пособие для вузов / под. ред. Я.В. Соколова. – М.: ЮНИТИ, 2005 – 456с. Николаева С.А. Учетная политика предприятий: Учебник / С.А. Николаева С.А. – М.: ИФРА-М, 2004 – 378с.

16. Орешин В.П. Государственное регулирование национальной экономики: Учебник / В.П. Орешин. – М.: ЮРИСТЪ, 2005 – 398с.

17. Попов Н.А. Экономика сельского хозяйства: Учебник / Н.А. Попов. – М.: Дело и сервис, 2006 – 296с.

18. Попов Н.А. Экономика отраслей АПК: Курс лекций / Н.А. Попов. – М.: ИКФ ЭКСМО, 2004 – 368с.

19. Рыбалкин П.Н. Повышение эффективности производства зерна: Учебник/ П.Н. Рыбалкин – М.; Агропромиздат, 2000 – 224с.

20. Савицкая А.Г. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: Учебник/ А.Г. Савицкая – 2-е изд. испр. – Мн.; ИП «Экоперспектива; 2002 – 287с.