Содержание.
ВВЕДЕНИЕ
1. Анализ современного состояния и развития производства на сельскохозяйственном предприятии.
1.1 Теоретические основы.
1.2 Краткая производственно-экономическая характеристика предприятия.
2. Анализ себестоимости продукции молочного скотоводства (молока).
2.1 Размер, структура и динамика затрат на 1 голову и себесто- имости молока.
2.2 Влияние основных факторов на себестоимость
молока.
2.3 Анализ причин, повлиявших на изменение затрат и продуктив- ность скота.
2.4 Влияние себестоимости молока на его рентабельность,
на финансовые результаты деятельности предприятия.
3.Пути и резервы снижения себестоимости молока и повышения эффективности его производства.
Выводы и предложения
Библиографический список
Приложения
ВВЕДЕНИЕ
Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства. В нём синтезируются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. Её снижение является одной из первоочередных и актуальных задач любого общества, каждой отрасли, предприятия. От уровня себестоимости продукции зависит сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платёжеспособность, размеры отчислений в фонды накопления и потребления, темпы расширенного воспроизводства, уровень закупочных и рыночных цен на сельскохозяйственную продукцию.
Особую актуальность проблема снижения себестоимости приобретает на современном этапе. Поиск резервов её снижения помогает многим хозяйствам избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики.
Большую роль в этом должен сыграть анализ хозяйственной деятельности предприятий, основными задачами которого является:
- осуществление систематического контроля за выполнением плана снижения себестоимости продукции;
- изучение влияния факторов на изменение его уровня;
- выявление резервов снижения себестоимости продукции;
- объективная оценка деятельности предприятия по использованию возможностей снижения себестоимости продукции и разработка мероприятий, на освоение выявленных резервов.
К объектам анализа относят:
1. общая сумма затрат на производство продукции,
в том числе по отраслям производства;
2. затраты на рубль валовой продукции;
3. себестоимость сельскохозяйственных видов продукции;
4. затраты на единицу продукции по статьям.
В данной курсовой работе объектом анализа является продукция молочного скотоводства.
Целью анализа молочного скотоводства являются:
- изучение закономерностей и оценка динамики себестоимости молока;
- оценка выполнения плана по молоку;
- оценка уровня продукции;
- резерв экономии затрат на производство продукции;
- оценка результатов хозяйствования;
- обоснование планов и прогнозов на будущее.
Применяемые методы экономического анализа – это сравнение, группировка, средние величины и др.
1. Анализ современного состояния и развития производства в сельскохозяйственном предприятии.
1.1 Теоретические основы.
Перед каждым сельскохозяйственным предприятием стоит задача – увеличить в текущем пятилетии объёмы производства и продажи государству продуктов животноводства. Для этого колхозы и совхозы должны постоянно вести работу по углублению и концентрации производства, увеличению породного состава скота, укреплению кормовой базы, создания лучших условий содержания животных и ухода за ними, внедрению передовой технологии, прогрессивных форм организации и оплаты труда, повышению квалификации работников.
В отличи от растениеводства поступление продукции животноводства в меньшей мере зависит от климатических условий. Это даёт возможность вести экономический анализ систематически, вовремя выявлять недостатки в организации производства, оперативно принять необходимые меры для их устранения.
Главное в анализе животноводства – определить резервы увеличения качества и повышение качества продукции, снижение её себестоимости. Основными резервами увеличения производства продукции животноводства является:
· Рост продуктивности скота;
· Увеличение живого веса реализуемого молодняка;
· Ликвидация падежа животных;
· Эффективное использование кормов;
· Улучшение условий содержания скота и ухода за ним;
· Соблюдение зоотехнических принципов воспроизводства стада.
Важно знать особенности животноводства и при анализе уметь выделить главное, раскрыть сложные связи между факторами и результатами производства.
Резкое увеличение производства молока в стране возможно лишь на базе ускоренного перевода молочного скотоводства на интенсивный путь развития, широкого внедрения интенсивных и безотходных технологий, усиления интеграции в рамках единого агропромышленного комплекса. При этом важное значение имеет селекционная работа по повышению продуктивного наследственного потенциала разводимых в стране пород молочного скота, на основе использования современных достижений генетики других биологический наук, международной кооперации по обмену лучшим генетическим материалом, организации крупномасштабной селекции, широкого использования ЭВМ для управления селекционным процессом и т.д. Так, в результате проводимой селекционной работы с чёрно –пестрой, красно-пестрой, бурой и красной породами молочного скота намечено довести средний удой на корову до 5 000 – 7 000 кг.
В нашей стране проделана большая работа по созданию системы племенного дела в молочном животноводстве: созданы племенные стада, построены крупные племпредприятия (станции) по искусственному осеменению, широко применяется в производстве метод долговременного хранения спермы, по ведущим породам организованы селекционные центры; создана сеть научно-исследовательских учреждений по животноводству.
Для роста молочной продуктивности скота необходимы два основных фактора:
1. улучшение условий кормления и содержания животных.
2. увеличение их генетического потенциала.
Темпы селекционного улучшения молочного скота при чистопородном развитии могут достигать до 1,5 – 2 % , а внедрение в практику крупномасштабных программ селекции в течение 10-15 лет способствовало ежегодному росту удоя до 100 кг молока и более от одной коровы.
Применение методов популярной генетики, электронной вычислительной техники и других достижений науки и техники позволяет превратить селекцию молочного скота в стройную, научно – обоснованную систему, способствующую ускоренными темпами создавать животных и целые популяции с высоким генетическим потенциалом молочной продуктивности в условиях промышленной технологии.
Внедрение генетико – математических методов и вычислительной техники в селекционную работу требуют существенного изменения в мышлении специалистов – животноводов, сочетания интуиции селектора с точным расчётов, основанным на знании причин и следствий динамики наследственности, изменчивости, эволюционного процесса и т.д. В связи с этим возникает необходимость уточнения сущности, целей и задач основных звеньев селекционного процесса, их современного содержания и реализации в работе с молочным скотом по повышению его продуктивности и племенных качеств, выведению новых пород, типов, линий и семейств.
1.2. Краткая производственно – экономическая
характеристика предприятия.
СПК "Россия" расположен в центральной части Кудымкарского района, в существующих границах сформировался в 1977 году, акт на право пользования землёй выдан в 1982 году.
Центр СПК "Россия" расположен в посёлке Юрино. Районный центр – Кудымкар. Расстояние до пунктов сдачи в г.Кудымкаре – 3 км.до областного центра г.Перми –200 км. , до железнодорожной станции Менделеево – 102 км. , до пристани п.Пожвы – 98 км .
Общая земельная площадь СПК "Россия" –11846 га, всего сельскохозяйственных угодий – 7944 га.
Из них – пашня –6135 га;
- сенокосы - 1583 га;
- пастбища - 226 га;
- площадь леса - 2858 га;
- пруды и водоёмы - 254 га;
- прочие сельскохозяйственные угодья - 790 га.
Производственное направление хозяйства молочно – мясное, наряду с хорошо развитой отраслью зернового хозяйства, с основами семеноводческого направления.
Организационная структура управления – территориальная. Внутрихозяйственная организация бригад следующая:
Первая бригада - д. Лопатино (молоко, зерно), вторая –д.Плотниково ( молоко, зерно , картофель) , третья – д. Б.Серва ( довыращивание молодняка КРС, производство зерна) , четвёртая д.Тарово ( молоко, зерно),
пятая – д. Пешнигорт ( молоко, кормопроизводство) , шестая – д.Вырово (откорм КРС) , седьмая –д.Степаново( молоко, мясо).
Животноводство СПК "Россия" представлено поголовьем крупного рогатого скота в 2002 году в количестве 1703 голов, в том числе коров 589 голов чёрно- пестрой породы. Всё поголовье размещено на пяти молочно - товарных фермах и двух откормочных фермах. Животноводческие постройки находятся в хорошем и удовлетворительном состоянии, строятся новые помещения. В них полностью механизирована подача воды, дойка коров. Частично механизирована раздача кормов и уборка навоза. Заготовка кормов полностью механизирована.
Таблица 1 .
Анализ сельскохозяйственного предприятия в динамике
за 2000-2002 год (молоко).
Показатели |
2000 год |
2001 год. |
2002 год. |
Фактически в % к 2002г. | |
2000г |
2001г |
||||
| 1.Валовая продукция молока в сопоставимых ценах – всего тыс. руб. | 3069 | 4034 | 4878 | 62,9 | 82,7 |
| 2.Товарная продукция молока – всего, тыс. руб. | 2185 | 4539 | 5635 | 38,8 | 80,6 |
3.Общая земельная площадь, В т.ч. -сельскохозяйственных угодий, га - из них пашни, га |
12201 8307 6375 |
12182 8287 6358 |
11846 7944 6135 |
103,0 104,6 103,9 |
120,8 104,3 103,6 |
4.Среднесписочная численность работников –всего, чел. в т.ч. -занятые в сельско-хозяйственном произ-водстве - всего, чел. |
376 347 |
371 339 |
362 335 |
103,9 103,6 |
102,5 101,2 |
5.Стоимость основных средств – всего, тыс.руб. в т.ч. основные средства сельскохоз. Назначения |
74256 62340 |
70250 58656 |
69727 58322 |
106,5 106,9 |
100,8 100,6 |
| 6.Оборотные средства, тыс.руб. | 3435 | 1756 | 1647 | 208,6 | 106,6 |
7.Среднегодовое пого-ловье (крупного рогатого скота) – всего, гол. в том числе: - основное стадо молочного скота,гол. - животные на выра-щивании и откорме, гол. |
1374 609 765 |
1370 629 741 |
1703 589 1114 |
80,7 103,4 68,7 |
80,4 106,8 66,5 |
В таблице 1. показан анализ сельскохозяйственного предприятия СПК "Россия" в динамике за 3 года. Стоимость валовой продукции молока в сопоставимых ценах в 2002 году составляет 4878 тыс.руб.- это выше по сравнению с 2000 годом на 37,1 % , с 2001 годом на 17,3 % , Стоимость товарной продукции в 2002 году также выше чем в 2000 году на 61,2 % , в 2001 – на 19,4% . По данным таблицы 1. можно сказать, что земельная площадь с каждым годом уменьшается в небольшом количестве, в том числе и пашня. Среднесписочная численность так же сокращается из года в год, так в 2000 году уменьшилась по сравнению с 2001 годом на 5 человек, по сравнению с 2001 годом на 9 человек, так же наблюдается снижение численности работающих непосредственно в сельскохозяйственном производстве. Это происходит из-за ряда причин таких, как несвоевременная выплата заработной платы, отсутствие специалистов на селе влияет на квалификацию кадров, устаревание оборудования, техники и так далее. Стоимость основных средств с каждым годом уменьшается так, как оборудование и техника изнашиваются, начисляется амортизация, стоимость основных средств уменьшается с каждым годом, а новая техника не приобретается или приобретается в незначительных количествах. Оборотные средства также с каждым годом сокращаются . Поголовье крупного рогатого скота в 2002 году увеличилось за счёт животных на выращивании и откорме, а поголовье коров уменьшилось.
Таблица 2.
Состав и структура товарной продукции СПК «Россия».
Показатели |
2000г. | 2001г. | 2002г. | Фактически в % к 2002г. | ||||
Сумма тыс. руб. |
% | сумма тыс. руб. |
% | сумма тыс. руб. |
% | 2000г | 2002г | |
Тов. Продукция –всего в т.ч. молоко прир. живой массы |
4001 2185 511 |
100 54,6 12,8 |
7908 4539 964 |
100 57,4 12,2 |
11300 5635 1514 |
100 50,0 13,4 |
35,4 38,8 33,8 |
70,0 80,6 63,7 |
По данным таблицы 2. "Состав и структура товарной продукции СПК «Россия» " можно сказать следующее, что стоимость товарной продукции с каждым годом значительно возрастает, в том числе молоко. Это означает, что предприятие развивается, реализует свою продукцию. Молоко в структуре товарной продукции занимает 50 и более процентов, это означает, что основная продукция которая реализуется – это молоко.
Таблица 3.
Результативность и экономическая активность интенсификации сельскохозяйственного производства в СПК «Россия» за 2000-2002 год.
| Показатели
|
Ед. изм |
2000г |
2001г |
2002г |
Фактичес-ки в % к 2002г. | |
2000г |
2001г. |
|||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
Исходные данные:
1.Основные производственные фонды молочного скотоводства. 2.Производств затраты по дойному стаду 3.Валовый надой молока 4.Стоимость валового надоя молока 5.Среднегодовая численность коров 6.Затраты труда в молочном скотоводстве 7.Прибыль от реализации молока 8.Себестоимость реализуемого молока 9.Выручка от реализации молока Расчетные показатели: Производство молока: -на100руб.основных производственных фондов -на 100 руб. производственных затрат - на 1 чел.-час. - На 100га сельскохозяйственных угодий - Угодий на 1 среднегодовую корову - Получено прибыли на 100га сельскохозяйственных угодий - Себестоимость 1 ц. молока - Затраты труда на 1 ц. молока - Уровень рентабельности производства молока |
Тыс.руб Тыс.руб Ц Тыс.руб Гол Тыс.чел-час Тыс.руб Тыс.руб Тыс.руб Руб Руб Руб Ц Кг Руб Руб Чел-час % |
74256 3425 21319 3069 609 194 -884 2616 2185 4,13 89,6 15,8 256,6 35,0 -10,6 144,0 9,1 -16,5 |
70250 4553 20562 4034 629 205 505 3345 4539 5,74 88,6 19,7 248,1 32,7 6,09 196,2 10,0 35,7 |
69727 5534 21874 4878 589 195 757 4131 5635 7,0 88,1 25,0 275,4 37,1 9,5 223,0 8,9 36,4 |
106,5 61,9 97,5 62,9 103,4 99,5 - 63,3 38,8, 59,0 101,7 63,2 93,2 94,3 - 64,6 102,2 - |
100,8 82,3 94,0 82,7 106,8 105,1 66,7 81,0 80,6 82,0 100,6 78,8 90,1 88,1 64,1 88,0 112,4 98,1 |
По данным таблицы 3 " Результативность и экономическая интенсификации сельскохозяйственного производства в СПК "Россия" за 2000-2002год" можно сделать следующий вывод, что предприятие в 2002 году проработало прибыльно, тогда как в 2000 году предприятие было убыточно.
Таблица 4.
Основные результативные показатели производственной и финансовой деятельности СПК «Россия».
| Показатели | Ед. Изм |
2000г | 2001г | 2002г | Фактисески в % к 2002г. | |
| 2000г | 2001г |
|||||
1. Валовая продукция животноводства 2. Фондовооружён-ность 3. Фондообеспеченность 4. Продуктивность скота: - Среднесуточ-ный надой на 1 корову - Среднесуточ-ный прирост крупного рогатого скота 5. Фондоотдача 6. Фондоёмкость |
Тыс.руб Тыс.руб Тыс.руб Кг Кг Руб Руб |
5341 214,0 839,9 35,0 1,67 0,7 11,7 |
7781 207,2 847,7 32,7 1,67 0,11 7,5 |
9224 208,1 877,7 37,1 1,18 0,13 6,3 |
57,9 102,8 101,8 94,3 136,4 538,5 185,7 |
84,4 99,6 96,6 88,1 141,5 84,6 119,0 |
По данным таблицы 4 " Основные результативные показатели производственной и финансовой деятельности СПК"Россия" можно сделать следующий вывод , что предприятие 2001 и2002 год проработало прибыльно по сравнению с 2000годом , о чём свидетельствует показатель валовая продукция животноводства. Так же можно сказать, что у предприятия повысилась фондовооруженность и фондообеспеченность, что свидетельствует о том, что предприятие развивается и не стоит на месте . так же по данным таблицы можно увидеть повышение продуктивности скота о чём свидетельствует показатель надоя на 1 среднесуточную корову .Фондоотдача повышается ,а фондоёмкость понизилась , что тоже свидетельствует о хорошей организации производства.
2. Анализ себестоимости продукции молочного скотоводства.
2.1 Размер , динамика и структура затрат на 1 голову
и себестоимость молока.
Оценка экономической эффективности производства молока производиться по комплексу натуральных и стоимостных показателей.
Таблица 5.
Размер , динамика и структура затрат на 1 голову крупного рогатого скота.
| Показатели | Затраты на 1 голову , тыс.руб | Структура затрат в % |
Фактически в 2002г. в % |
|||||
| 2000 | 2001 | 2002 | 2000 | 2001 | 2002 | 2000 | 2001 | |
1. Основное стадо молочного скота - затраты всего: в том числе : -оплата труда -корма -содержание -прочие 2. Животные на выращивании и откорме затраты всего в том числе: -оплата труда -корма -содержание -прочие |
5,624 0,555 2,860 1,823 0,386 2,278 0,186 1,418 0,482 0,192 |
7,238 0,935 3,144 2,722 0,437 3,853 0,283 2,464 0,864 0,242 |
9,396 1,528 4,842 2,048 0,978 2,715 0,219 1,744 0,612 0,140 |
100 9,87 50,85 32,41 6,87
100
8,16 62,25 21,16 8,43 |
100 12,92 43,44 37,61 6,03 100 7,34 63,95 22,42 6,29 |
100 16,26 51,53 21,80 10,41 100 8,07 64,24 22,54 5,15 |
59,9 36,3 59,1 89,0 39,5 83,9 84,9 81,3 78,8 137,1 |
77,0 61,29 64,9 132,9 44,7 141,9 129,2 141,3 141,2 172,9 |
По данным таблицы 5 " Размер , динамика и структура затрат на 1 голову крупного рогатого скота в СПК "Россия" можно сказать следующее , что затраты всего по основному стаду молочного скота с каждым годом увеличиваются и составляют в 2000 году 59,9 %, 2001 –77,0 от уровня 2002 года В структуре затрат большой удельный вес занимают корма , на их долю приходиться в 2000году 50,85 % , 2001- 43,44 %; 2002 – 51,53 %. Больше затрат на 1 голову по животным на выращивании и откорме приходиться в 2001 году-3,853 тыс.руб., тогда как в 2000 году было израсходовано – 2,278 тыс.руб., а в 2002 году 2,715 тыс.руб.
В 2002 году затраты уменьшились , из-за высокого поголовья крупного рогатого скота , который составил в отчетном году 1114 головы., что больше по сравнению с 2000 годом н а 349 голов. , 2001 году на 373 головы . В структуре затрат также наибольший удельный вес занимают корма . В структуре они составляют в 200- 62,25 %, 2001 году – 63,95 % , в 2002 году 64,24%. Их доля с каждым годом возрастает .
Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства.
Таблица 6.
Расчёт себестоимости 1 центнера молока в СПК "Россия"
Показатели |
2000г |
2001г |
2002г |
Фактическ в % к 2002г. |
|
| 2000г | 2001г | ||||
Получено молока ,ц Себестоимость молока всего, тыс.руб Себестоимость 1 ц. молока ,руб. |
21319 3069 144,0 |
20562 4034 196,1 |
21874 4878 223,0 |
97,5 62,9 64,6 |
94,0 82,7 87,9 |
По данным таблицы 6."Расчёт себестоимости 1 центнера молока в СПК "Россия"" можно сказать следующее , что себестоимость молока из года в год возрастает и этому способствует увеличение с каждым годом затрат в основном на корма и заработную плату . Себестоимость 1 центнера молока увеличилась в 2001 году на 52,1 руб.по сравнению с 2000годом и на 26,9 рублей в 2002году по сравнению с 2001годом . По показателю получено молока – всего видно что 2002 году получено наибольшее количество молока , чем в остальные годы . Это составляет к 2000 году – 97, 5 % ; к 2001 году – 94,0% по сравнению с 2002 годом.
2.2. Влияние основных факторов на себестоимость молока .
На себестоимость продукции животноводства влияет величина затрат на 1 голову скота и продуктивность животных .Размер затрат в расчете на 1 голову скота характеризует уровень интенсивности производства. В условиях интенсификации сельскохозяйственного производства будут расти вложения средств и труда , но они должны обеспечивать рост продуктивности животных в большей мере , чем происходит рост затрат , в результате чего будет получен определенный экономический эффект.
По данным таблицы 7. " Динамика себестоимости продукции скотоводства в СПК"Россия" можно сделать следующий вывод , что себестоимость молока скаждым годом растет , этому способствует увеличение затрат на корма , содержание , оплату труда и другие затраты .Увеличение себестоимости 1 центнера молока в 2002 году составило по сравнению с 2000 годом на 35,4 % или на 79 рублей ; и в 2002 по сравнению с 2001 годом 12,1% или на 27 рублей. Удой на 1корову в 2001 году уменьшился на 140 кг.по сравнению с 2000 годом , увеличился на 248 кг. По сравнению с 2001 годом .
Таблица 7.
Динамика себестоимости продукции скотоводства СПК"Россия".
Показатели |
2000г. |
2001г. |
2002г. |
Фактически % 2002г. | |
| К 2000г. | К 2001г. | ||||
1. Затраты на 1 голову , руб. 2. удой на 1корову , кг 3. себестоимость 1 ц. молока 4. затраты на 1 голову молодняка,кг 5. прирост живой массы на голову молодняка , кг 6. себестоимость 1 ц прироста живой массы молодняка, руб |
5624 3460 144 2278,4 161 1406 |
7238,5 3320 196 3852,9 167 2245,3 |
9395,6 3568 223 2715,4 118 2216,4 |
59,9 97,0 64,6 83,9 136,4 63,4 |
77,0 93,0 87,9 141,9 141,5 101,3 |
Себестоимость продукции животноводства зависит от двух основных факторов – продуктивности скота и затрат на его содержание . Чем ниже затраты на 1 голову и выше продуктивность животных тем меньше себестоимость единицы продукции. Рассмотрим изменение себестоимости продукции скотоводства в зависимости от этих факторов в таблице 8 "Влияние на себестоимость продукции продуктивности животных и затрат на их содержание".
Таблица 8.
Влияние на себестоимость продукции продуктивности животных и затрат на их содержание ( руб).
Показатели |
Молоко |
Прирост живой массы | ||||
| 2000г. | 2001г. | 2002г. | 2000г. | 2001.г | 2002г. | |
1. Фактическая себестоимость 1ц 2. Плановая себестоимость 1ц 3. Себестоимость 1ц при плановых затратах и фактической продуктивности животных 4. Отклонения фактической себестоимости от плановой ( стр1-стр2) в том числе: - за счёт изменения продуктивности животных (стр 3- стр2) - затрат на 1 голову (стр1-стр3) |
144 155 133 -11 -22 11 |
196 217 243 -21 26 -47 |
223 306 335 -83 29 -112 |
1406 745 1016 661 271 390 |
2245 1095 1646 1150 551 599 |
2216 2280 3350 -64 1070 -1134 |
Отклонение фактической себестоимости от плановой показывает , что плановая себестоимость молока планируется больше ,чем фактическая себестоимость молока. В 200году это отклонение составило – 11 рублей , 2000 году –21 рубль , в 2002 году – 83 рубля , а прирост живой массы в 2000г. и 2001году планировался почти в в 20 меньше ,чем фактически получили , а в 2002году плановая цифра превышает фактическую на 64 рубля . Это означает , что план недовыполнен на 64 рубля. В том числе за счёт продуктивности животных отклонения фактической себестоимости от плановой по молоку в 200году плановые цифры превышали себестоимость 1цпри плановых затратах и фактической продуктивности на 22 рубля , а в 2001 и 2002 году плановая себестоимость была меньше на 26 рублей и на 29 рублей соответственно . Затраты на 1 голову в 2000 году были на 11рублей выше, чем себестоимость 1 центнера при плановых затратах и фактической продуктивности животных по молоку , а в 2001 и 2002 году фактическая себестоимость 1 центнера молока была ниже на 47 и 112 рублей соответственно .
2.3 Анализ причин, повлиявших на изменение затрат и продуктивность скота.
На себестоимость продукции животных влияет не только уровень продуктивности животных , но и количество полученной продукции : жирность молока , масса приплода и так далее. Поэтому при анализе себестоимости продукции животноводства необходимо установить и влияние качества продукции .
Для каждого вида сельскохозяйственной продукции , продаваемой государству , установлены показатели качества. Чем выше качество , тем выше реализационные цены за единицу продукции. Повышение качества продукции является большим резервом увеличения объёма реализации и дохода хозяйства.
Важнейший критерий качества сельскохозяйственной продукции – содержание в ней полезных веществ . К показателям качества молока относится жирность молока .Действующий порядок приёмки продуктов заготовительными организациями предусмотрели оценку её также в зависимости от свежести (кислоты молока и другого).
Таблица 9.
Анализ изменения себестоимости молока в СПК"Россия".
Показатели |
2000г. | 2001г. | 2002г. | |||
| план | Факт | План | Факт | план | факт | |
1. затраты на 1 корову, руб. 2. Удой на 1 корову, ц 3. Жирность молока, % 4. себестоимость 1 ц, руб. 5. себестоимость 1ц молока при плановых затратах и фактическом надое, руб. 6. фактический надой на 1 корову при плановой жирности, ц 7. себестоимость 1ц молока при фактических затратах, фактическом надое и плановой жирности, руб. 8. отклонение фактической себестоимости молока при плановой жирности от плановой себестоимости , руб. в том числе за счёт: - продуктивности - затрат - жирности |
4650,6 28 3,79 155 134,4 35,3 159,3 4,3 -20,6 9,6 15,3 |
5624,0 34,6 3,87 144 |
7945,5 34,0 3,87 217 239,3 33,0 219,3 2,3 22,3 -43,2 23,2 |
7238,5 33,2 3,85 196,0 |
11405,0 35,5 3,85 306,0 319,6 34,7 270,8 -35,2 13,6 -96,6 47,8 |
9395,6 35,68 3,74 223,0 |
По данным таблицы 9. "Анализ изменения себестоимости молока в СПК"Россия" можно сказать следующее , что себестоимость молока изменилась за счёт продуктивности при расчёте с помощью плановых и фактических показателей в 200году на 20,6 рублей , в 2001 году –на 22,3 рубля, в 2002 году – на 13,6 рублей , следовательно в 2000году плановая себестоимость молока выше , чем рассчитанная , а в остальные годы она ниже. Затраты по себестоимости 1 центнера молока 2000году выше , чем себестоимость 1 центнера молока при плановых затратах и фактическом надое на 9,6 рублей, а в остальные годы затраты на фактическую себестоимость 1 центнера молока значительно ниже в 2001 году на 43,2 рубля , в 2002 году на 96,6 рублей. За счёт жирности молока себестоимость 1 центнера фактически ниже себестоимости 1 центнера молока при фактических затратах , фактическом надое и плановой жирности в 2000году на 15,3 рубля, 2001- на 23,2 рубля, в 2002 году- на 47,8 рублей и эта цифра с каждым годом увеличивается . Также можно сравнить затраты на одну корову , они с каждым годом увеличиваются , при этом самый высокий надой на 1 корову был в 2002 году –3568 кг., что выше 2001 года – на 248 кг и 2000 года – на 108 кг. Хотя жирность молока в 2002 году самая низкая , она составляет 3,74% по сравнению с предыдущими годами . Самая высокая жирность молока в 2000 году , она составляет 3,87 % , чуть ниже в 2001 году- 3,85%.
В 2002 году самый высокий надой на 1 корову, следовательно, себестоимость молока в 2002 году самая высокая по сравнению с предыдущими годами.
2.4. Влияние себестоимости молока на его рентабельность, на финансовый результат
и рентабельность предприятия
Для повышения эффективности сельскохозяйственного производства необходимо не только наращивать производство продукции, но и рационально использовать его в хозяйстве и распределять по каналам реализации. В процессе реализации продукции хозяйствам перечисляется выручка, которая должна возмещать произведенные затраты и обеспечивать получение прибыли, необходимой для дельнейшего расширенного воспроизводства. Важнейшие результаты деятельности каждого предприятия – прибыль и рентабельность, которые зависят в основном от реализации продукции. На каждом предприятии реализация продукции должна происходить в соответствии с планом по ее объему, ассортименту и срокам.
Сельскохозяйственные предприятия заинтересованы в быстрой реализации своей продукции, так как это оказывает прямое влияние на финансовое состояние хозяйства, способствует укреплению его экономики, улучшению условий труда и быта работников. Поэтому один из важнейших вопросов экономики анализа – анализ использования и реализации продукции, финансовых результатов и рентабельности.
Таблица 10
Факторный анализ рентабельности продукции молока в СПК "Россия"
| Показатели | 2000 г. | 2001 г. | 2002 г. |
Средняя цена реализации молока, руб. План Факт |
200 120 |
250 266 |
300 304 |
Себестоимость 1 ц молока, руб. План Факт |
155 144 |
217 196 |
306 223 |
Рентабельность, % План Условная Факт |
29 -23 -17 |
15 23 36 |
-1 -1 36 |
Отклонения от плана, % Общее За счет цены Себестоимости |
-46 -52 6 |
21 8 13 |
37 - 37 |
В таблице 10 "Факторные анализ молока в СПК "Россия" уровень рентабельности зависит от изменения средне реализационных цен себестоимость единицы продукции.
В таблице 10 рассчитано влияние этих факторов на изменение уровня рентабельности производства молока способом ценной постановки:
Плановая рентабельность молока в 2000 году составляла 29 %, в 2001году – 15 %, в 2002 году – (- 1 %), условная рентабельность в 2000 году составила (- 23 %), 2001– 23 %, 2002 – (- 1 %), фактическая рентабельность в 2000году (- 17 %), в 2001 году – 36 %, в 2002 году – 36 %. По фактической рентабельности можно сделать вывод, что реализация молока в 2000 году была ниже, чем себестоимость 1 ц молока. В результате этого предприятие по реализации молока получило убытки, т.е. стало нерентабельным, убыточным. В 2001г. и 2002 г. предприятие СПК "Россия" сработало с прибылью, стало рентабельным. Это произошло за счет поднятия реализационных цен на молоко.
Основным источником информации о финансовой деятельности предприятия является бухгалтерская отчетность – финансовое состояние предприятия – комплексное понятие которое характеризуется системой показателей, отражающих наличие, размещение и использование финансовых результатов предприятия. Основным источником информации для анализа финансового состояния является баланс.
Таблица 11
Аналитический баланс СПК "Россия" за 2000 – 2002 гг.
| № п/п | Статьи баланса | 2000 г. | 2001 г. | 2002 г. |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 1. | Основные средства и прочие внебюджетные активы | 41540 | 41327 | 41263 |
| 2. | Задолженность перед бюджетом | 197 | 310 | 415 |
| 3. | Задолженность перед внебюджетными фондами | 226 | 310 | 508 |
| 4. | Задолженность перед поставщиками и подрядчиками | 1161 | 1567 | 2643 |
| Итого | 1765 | 2449 | 5329 | |
| Убыток (+), недостаток (-) плановых средств | -1030 | -1327 | -4006 | |
| Коэффициент платежеспособности | 0,71 | 0,46 | 0,27 |
Вывод: По данным таблицы 11" Аналитический баланс СПК"Россия"за 2000-2002год" можно сказать следующее , что уменьшение основных средств и прочих внебюджетных активов произошло из-зи износа основных средств и отсутствия денежных средств для приобретения или их обновления. Задолженность перед бюджетом , внебюджетными фондами и поставщиками и подрядчиками образовалась в виду отсутствия прибыли , ввиду снижения коэффициента платёжеспособности .
3. Пути и резервы снижения себестоимости молока и повышения эффективности его производства.
Расчет факторов снижения себестоимости молока за счет факторов.
1. Фактический объем производства и затрат в отчетном году:
- молока – 21874 ц;
- приплода – 645 гол.
- среднегодовое поголовье коров – 589 гол.
- фактические затраты на производство основной продукции (без
- затрат на побочную продукцию) – 5534 тыс.руб.
2. Резервы производства и затраты на планируемый год:
- молоко – 22790 ц;
- приплод – 646 гол.;
- среднегодовое поголовье коров – 604 гол.
- Дополнительные затраты на увеличение поголовья коров – 140,9 тыс.руб. (5534 тыс.руб. : 589 гол) х 15 гол..
3. Возможное сокращение затрат в предстоящем году:
- за счет снижения себестоимости 1 ц кормовых единиц на рубль
((38 х 604) х 5,68) = 128,07 руб.
за счет снижения нормы расхода кормов до плановых
((38 – 40) х 46,9 х 604) = 177,46 тыс.руб.
за счет роста производительности труда на 12 %
((28,38 х 604) х 5,16) = 88,45 тыс.руб.
итого сокращение затрат:
128,07 тыс.руб. = 177,46 тыс.руб. = 88,45 тыс.руб. – 393,98 тыс.руб.
4. Затраты на планируемый год:
5534 тыс.руб. = 140,9 тыс.руб. – 393,98 тыс.руб. = 5280,92 тыс.руб.
в т.ч. на молоко
((5280,92 тыс.руб. х 90) : 100) = 4752,83 тыс.руб.
5. Возмещение себестоимости 1 ц молока
4752,83 тыс.руб. : 22790 = 208,55 руб.
Возможность снижения себестоимости составит в процентах к уровню отчетного года.
Библиографический список
1. Н.Г.Дмитриев, М.З.Басовский, Б.В.Алексендров и др.сост.: "Племенная работа": Справочник – М.: Агропромиздат, 1988.
2. И.А.Смирнов, В.М.Бочкарев, В.В.Бердников, Ф.Н.Шариков "Практикум по анализу хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий". Учебники и учебные пособия для сельскохозяйственных техникумов – М.: Колос, 1977.
3. П.В.Смекалов, Г.А.Ораевская "Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий": Учебник. – М.: Финансы и статистика, 1991.
4. Г.Савицкая "Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК": Учеб. 2-е изд. – Мн.: ИП "Экоперспектива", 1999.
5. А.С.Смирнов "Курсовые работы по экономике, организации и планированию сельскохозяйственного производства". – М.:, "Колос" – 1978.
6. Ф.К.Шакиров и др. "Практикум по анализу производственно-финансовой деятельности сельскохозяйственных предприятий": Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов – 2-е изд., перераб. И допол. – М.: Агропромиздат, 1989.
7. Годовые отчеты за 2000-2002 гг. СПК "Россия"
8. Бизнес-планы (производственно-финансовые планы) за 2000-2002 гг. СПК "Россия"
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Государственное унитарное образовательное учреждение высшего и профессионального образования
Пермская государственная сельскохозяйственная академия имени академика
Д.Н. Прянишникова
Кафедра информационных технологий и вычислительной техники
Контрольная работа по предмету : Информационные технологии в экономике
На тему: «Электронные платежные технологии»
Выполнила
студентка экономического
факультета заочного отделения
специальности 060900
«Экономика и управление АП»
Сырканова Вера Владимировна
шифр Эк-2002-595
проверил
С.Ф. Тюрин
Пермь 2004
Содержание.
Пластиковая карточка как платежный инструмент. 2
Виды платежных карт. 2
Эмитенты и эквайеры. 4
POS – терминалы. 8
Банкоматы. 9
Процессинговый центр и коммуникации. 10
Список использованной литературы.