РефератыХимияАлАльдегіди

Альдегіди

Опорний конспект

з хімії


на тему:


“Альдегіди”

Виконав:


   Учень 11- А класу


Середньої школи № 96


   Коркуна Дмитро

Львів 2000

Альдегіди – клас органічних сполук, у яких  карбонільна група
СО зв'язна з атомом та органічним радикалом  R 


Загальна формула – СnH2n+1CHO, або R – CHO


Назва першого члена гомологічного ряду – метаналь,
або формальдегід, або  мурашиний альдегід:


                                                          ..


Н – С = О                             Н: С :: О


        |                                          H


       H                                  


 Структурна
формула          Електронна формула


Наступний у гомологічному ряду –  етаналь,
або ацетальдигід, або оцтовий альдегід


                                                Н  
                                            


                                                 |                                                
H


СН3 – С = О                   H –  C – C = O                             H : C :
C : : O


|                                  
|      |                                           H   H


           H                                  Н    Н




Пропаналь

                         О


                        //


СН3 – СН2
– С


                       


                         
Н


Фізичні властивості ацетальдигіду. Це летка безбарвна речовина , добре розчинна у воді,
має різкий запах.


>

Хімічні властивості
ацетальдигіду.
Альдегіди легко
вступають в реакцію окиснення.


             О


            //


СН3  – С 
+ 5 О2  →  4 СО2 + 4 Н2О    – повне
окиснення


            


              H


Часткове окиснення можна провести за допомогою гідрооксиду
купруму (ІІ)

             О                                            О           


            //                               
            //


СН3  – С 
+ 2Cu(OH)2 →    СН3  – С      + 2CuOH +
H2O


                     
                                    


             H                                            H


                                           
Оцтова кислота


Альдегід може вступати в реакцію приєднання:

             О    


            //         


СН3  – С  +
 Н2   →  СН3 – СН2 – ОН


                  


             H   


Добування оцтового
альдегіду


                                                             О


                                                            //


СН3 – СН2
– ОН + CuO  → СН3  – С


            


             H


Застосування


Реакції окиснення зумовлюють
застосування для добування оцтової кислоти.


У невеликих кількостях оцтовий
альдегід утворюється під час обміну речовин в організмі людини, зокрема в
результаті метаболізму алкоголю. Надлишок ацетальдегіду шкідливий і викликає
неприємні відчуття, що використовується з метою лікування метаболізму


   

Сохранить в соц. сетях:
Обсуждение:
comments powered by Disqus

Название реферата: Альдегіди

Слов:343
Символов:3786
Размер:7.39 Кб.